Шикарное ароматное блюдо. особенно на завтрак.и так делаем просто:

1. на сухую сковородку  1 ст. манки и быстро помешивая обжариваем до приятного оттенка.Ссыпаем в чашу.
2. Далее на сковороду масло (ГХИ или оливковое) накалить и всыпать специи(карри 2 ст.л.,красный перец острый пол чайной ложки,куркурмы чайную ложку) добавить мелко нарезанную головку лука,пару зубчиков чеснока и все это жарить в масле со специями+горсть орехов кешью (раздавите в ступке,но не в пыль) и кокоса мякоть натертую(вполне и без него вкусно),посолить
3. манку высыпать в сковороду к специям и размешивая добавить воды. дать провариться.
4. вкусно умять все.

Индия становится ближе: в Челябинске с 12 мая открывается самый настоящий «Индийский базар». Этнические товары горожанам представят 22 индийские компании.

Любителям ароматов этой далекой страны стоит обратить внимание на изобилие сортов душистого чая и специй. Модницы оценят оригинальную этническую одежду и аксессуары. Прекрасным подарком для родных и близких людей станут сувенирные товары. Но особо можно выделить коллекции уникальных украшений. На любой вкус - ювелирные изделия из серебра, полудрагоценных и драгоценных камней, бижутерия. «Индийский базар» ждет гостей!

Выставка «Индийский базар» продлится с 12 до 20 мая в ТРК «Мегаполис» по адресу: Свердловский пр-т, 51а. Режим работы выставки - с 11 до 19 часов.

Варанаси считается одним из древнейших городов на планете. Это город, который древнее египетских пирамид и древнегреческих строений, чего там говорить, древнее строений северо- и южно- американских индейцев. Более того, уникальность эта подчеркивается тем фактом, что в этом древнем городе продолжают проживать люди. Они жили там тысячу лет назад, стирали одежду, ели, спали и ходили по улицам. И точно также ходят на Гангу по утрам сейчас, молятся в храмах в наши дни. Варанаси – это город, в котором время застывает в каком-то потоке вибраций.

Варанаси интересен тем, что его неоднократно разрушали и неоднократно возводили снова после различных войн. Поскольку индусы уже около 10 000 лет не ведут никаких захватнических войн(все стычки ограничивались какими-то междуусобными боями между местными правителями и князьями), получается так, что в основном нападали на них. Каждый новый правитель, который приходил в Варанаси, стремился разрушить всё, что было до него и построить что-то новое. Именно поэтому каждый махарадж, который пришел в Варанаси, отметился тем, что построил свой собственный дворец, чтобы остаться в истории города и страны в целом. На данный момент практически все эти здания вы можете увидеть и осмотреть. Большинство из них не раз и не два уже подвергались реставрации, но от этого не потеряли в своей величественности и красоте.

Как и многие другие города мира, Варанаси в свое время очень сильно пострадал от арабских набегов. Было разрушено очень много красивых храмов, восстановленных уже не в той прекрасной изначальной форме, в какой в них поклонялись хинду древности. Именно по этой причине можно говорить о том, что каждый камень в Варанаси имеет свою глубокую историю. Поднимите с обочины камень – и он может оказаться обломком древнего храма или святилища. Никто вам этого уже не сможет сказать, камень ли это индуистского храма, или обломок разрушенной хинду мечети мусульман.

Про камни Варанаси можно сказать еще другую вещь. Под землей в Варанаси находится немало вещей, о которых не имеют ни малейшего представления те, кто ходит по поверхности. Это настоящий Варанаси, тот город, который первозданен. Тот город, который может намного больше рассказать историкам и археологам. Под землей находится много интересного, затопленные подземелья и храмы, которые практически невозможно восстановить и откопать. Те искатели, которые пытались проникнуть в эти тайные лабиринты старого города в поисках сокровищ или информации о прошлом, сталкивались с одной и той же проблемой – вода всё прибывает, и чем глубже копаешь, тем быстрее область раскопок заполняется водой. По сути раскопки сводятся к нырянию с аквалангом. Именно поэтому говорят, что настоящий Варанаси находится очень глубоко под землей. Земля здесь наложила слой за слоем настоящее, глубоко укрыв в себе прошлое. Насколько мне известно, Варанаси около восьми тысяч лет. Конечно, неправдой будет сказать, что все здания в этом городе такого возраста, во всяком случае не на поверхности. Очень много мифических вещей в этом городе связано с подземными озерами, с колодцами, которые ведут неожиданно в какие-то тайные затопленные подвалы, а через них – в пещеры, а то и в храмы.

Варанаси считается городом Шивы. В этом городе, по преданиям, Шива оставил следы от своих ног на земле. А одно из подземных озер, по слухам, образовалось от того, что супруга Шивы – Парвати, обронила свою серьгу в этом месте.

Город обладает какой-то невероятной вязкостью. Кажется, что здесь вибрирует всё вокруг – стены домов, земля под ногами, река и даже сами люди. Когда я попытался описать это своё ощущение одному хинду, он заметил, что это идёт из-под земли. Наверное, поэтому, если встать в Варанаси слишком поздно, после 7-8 утра, то настроение будет не очень на высоте. Вы можете ощутить что-то неприятное или даже быть весь день без причины подавленным. А если встать, наоборот, до восхода солнца – то весь день будет очень насыщенным и ярким. Вся доктрина древних индуистских знаний тантры построена на таком ключевом моменте, как энергия, циркулирующая между женским и мужским началом. Эту энергию стреотипично можно назвать – вибрация. Соответственно, вот эту вибрацию можно почувствовать от древних построек. Это моё личное мнение, и никому не буду его навязывать. Не могу обещать всем будущим посетителям Варанаси, что они почувствуют что-то подобное или увидят для себя что-то необычное в этом городе, но для меня Варанаси – таков, каким я описал.

http://tarananda.ru/?p=124