Вишневый торт без выпечки |
Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100г)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня.
Приготовление:
Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
|
Без заголовка |
Серия сообщений "Блюда из мяса":СвининаЧасть 1 - Мясо под шубой
Часть 2 - Свинина по-китайски с овощами
...
Часть 9 - Свиные ребрышки
Часть 10 - Рулька
Часть 11 - Без заголовка
Метки: Ветчина |
Торт |
Муссовый торт - это десерт, при первом взгляде на который появляется ассоциация с роскошью, а все окружающие с трудом верят, что это можно сделать самостоятельно. Его готовка в домашних условиях не слишком сложна, но требует много времени, зато результат, как в случае и с прочими сложными шедеврами кондитерских изделий, будет определенно стоить того.
|
Рулет из омлета |
Самый вкусный и самый нежный рулет, который я когда-либо ела. Он покорил меня с первого кусочка. Теперь ни одно событие и праздник не обходятся без него, съедается со стола одним из первых, а гости всегда просят рецептик. Готовится рулет легко и быстро, справится с ним любая хозяйка! А его белоснежный нарядный вид всегда поднимает настроение, и рука так и тянется за следующим кусочком!
Ингредиенты:
130г + 60г майонез (или сметана)
4 шт. яйца куриные
2 шт. сыр плавленый ("Дружба")
по вкусу укроп (свежий)
1 долька чеснок
по вкусу перец черный
по вкусу соль
1 шт. морковь
Приготовление:
Сыр убрать в морозилку на 20 минут. Яйца разбить в миску.
Добавить соль и черный перец по вкусу и взбить венчиком.
Добавить майонез и перемешать до однородности. Вместо майонеза можно использовать сметану.
Я решила немного украсить рулет. Вы можете следовать моему примеру или пропустить этот процесс. В любом случае, рулет будет красивым и нарядным. В форму для запекания постелить пергамент. Морковь очистить и овощечисткой нарезать ленты, плунжером выдавить цветочки и выложить на пергамент, так же положить веточки укропа, создавая композицию.
Очень аккуратно вылить тесто на цветы, делать это нужно медленно, иначе цветы всплывут. Выпекать в горячей духовке до светло-золотистого цвета, 10 минут при температуре 180 градусов. Определить готовность омлета очень просто, если омлет начал пузыриться - значит он готов.
Пока печется омлет, приготовить начинку. Сыр убрать предварительно на 20 минут в морозилку, а затем натереть на крупной терке, добавить измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп. В массу добавить сметану или майонез и тщательно перемешать.
Готовый омлет достать из духовки, дать немного остыть и аккуратно, вместе с пергаментом, перевернуть на пищевую пленку. Очень аккуратно снять пергамент, чтобы не порвать омлет! Если у вас получились не очень ровные края - расстраиваться не стоит, их потом все равно не будет видно.
При помощи мокрой ложки равномерно распределяя, выложить начинку на омлет.
Затем, держа за край пленки, от себя скрутить омлет с начинкой в рулет.
Рулет завернуть в эту же пленку, обязательно завернув и края рулета.
Рулет лучше готовить накануне вечером или оставить на пару часов для пропитки. Хранить в холодильнике.
Рулет аккуратно освободить от пленки, ножом обрезать края для более эстетичного вида. Посмотрите, какой красивый узор получился!
Рулет можно подавать в качестве закуски на праздничный стол или просто к чаю, нарезать кусочками.
Цветы и бабочки для украшения я сделала из моркови, можно из сырой или готовые цветы приготовить в пароварке.
Готовьте и радуйте своих близких, уверена, сытые и довольные улыбки вам обеспечены!
Приятного аппетита! )
Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - Холодец из курицы
...
Часть 10 - Слоеный салат "Везувий"
Часть 11 - Сметанный торт "Трухлявый пень"
Часть 12 - Рулет из омлета
|
Запеканка из пельменей |
|
Салат праздничный |
Грузинский салат из курицы и граната
У этого салата есть все шансы стать вашим супер-блюдом, просто однажды попробуйте его приготовить, и пусть все ахнут!
Понадобится:
Приготовление:
|
Рулька |
Серия сообщений "Блюда из мяса":СвининаЧасть 1 - Мясо под шубой
Часть 2 - Свинина по-китайски с овощами
...
Часть 8 - Буженина в рассоле
Часть 9 - Свиные ребрышки
Часть 10 - Рулька
Часть 11 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Не так часто встречаешь куриную печень, которая приготовлена невероятно быстро, без изысков, но в результате получаешь вкуснейшее и ароматнейшее блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол в паре с эффектным гарниром! Огромное спасибо за такое вкусное, легкое, полезное блюдо Вике passion1963!!!
Метки: Печень куриная |
Без заголовка |
Правильно приготовленная домашняя буженина в духовке всегда удается сочной, вкусной и пикантной. От аппетитного ломтика, манящего всем своим видом и удивительным ароматом, смогут устоять разве что только сторонники вегетарианства.
Метки: Мясо Буженина |
Акварель |
Художник-акварелист Шин Йонг Шик (Shin Jong Shik) родился в Сеуле, Южная Корея. Признанный мастер акварельной живописи. Активно участвует в художественных сообществах акварелистов и в настоящее время является профессором кафедры живописи в колледже изящных искусств университета Hong-Ik. Является директором Сеульской и Чангвонской ассоциаций искусств. В своих акварелях Шин достиг наивысшего мастерства написания пейзажей, цветов, натюрмортов. Легкость, сочность, свет и воздушность, все это мы видим в его прекрасных творениях.
Кроме того, он автор двух книг, посвященных урокам акварельной живописи, где делится своими навыками и методами живописи, используя не только кисть, но и пластиковые бутылки, соль, зубные щетки, маскирующие ленты и другие материалы с помощью которых, достигаются различные визуальные эффекты.
На счету Шина множество наград и побед, проведено множество выставок и его работы можно встретить на только на выставках, но и в частных коллекциях.
далее...
|
салат с языком |
Узнать, как приготовить и подать свиной язык в салате, можно из этой замечательной подборки рецептов. Такие салаты отлично идут к праздничному столу, да к любому застолью.
|
Торт на кефире |
Видно, не зря так назвали этот торт. Потому что когда его ешь, то забываешь обо всём на свете! Три коржа с разными наполнителями (изюм, грецкие орехи, мак), сливочный крем и много шоколадной глазури! Вкуснотища! А, главное – этот торт делать совсем несложно. Хотите проверить?
Торт готовится легко,никаких сложностей в процессе приготовления не возникло
Метки: выпечка торт |
Торт "Пища Богов" |
Мне очень нравится название этого торта. Хотя никаких особенных ингредиентов в нем нет, но сочетание нежного сметанного бисквита с орехами, свежими яблоками и сливочным кремом делают вкус торта действительно божественным.
Ингредиенты:
|
Куриные оладьи |
Набор продуктов:
Выход 15 шт.
2 шт куриного филе
1 яйцо
1 ст ложка картофельного крахмала
1 ст ложка муки
3-4 ст ложки сметаны
соль,черный молотый перец по вкусу
лук,можно и свежий мелко покрошить
соду на кончике ножа
растительное масло для жарки
|
Салат с авакадо |
|
Свиные ребрышки |
Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!
Время приготовления: 100 минут
Порций: 4
Серия сообщений "Блюда из мяса":СвининаЧасть 1 - Мясо под шубой
Часть 2 - Свинина по-китайски с овощами
...
Часть 7 - Стожки из фарша
Часть 8 - Буженина в рассоле
Часть 9 - Свиные ребрышки
Часть 10 - Рулька
Часть 11 - Без заголовка
|
Майонез |
Майонез «Провансаль» за считанные секунды – это реально, мега быстро и очень вкусно! Я в восторге! Теперь никакого покупного майонеза!
РЕЦЕПТ Майонез «Провансаль» за считанные секунды:
1 яйцо
1\4 ч. л. соли
1\2 ч. л. сахара
|
Объемный декупаж |
С одним МК этой мастерицы мы уже знакомились,я до сих пор под впечатлением от этой работы!
Сам МК смотрим Здесь
А теперь новая работа!!!!
Автор: Ольга Украинская Источник
В этом МК я расскажу как у меня расцвели объемные пушистые одуванчики на шкатулке. Уже один МК у меня есть на тему объемной техники (часы "Маков цвет"). Была у меня вот такая заготовка в моих закромах, решила сделать роспись масляными красками, нарисовать одуванчики с ромашками. И появилась еще одна идея...вот она и одержала верх.
Работа делится на два этапа -выполнение объема и роспись акриловыми красками. Объем я выполнила с помощью обычной акриловой шпатлевки (она продается в банках в строит.отделах), мастихина (листья) и все остальное- пластик.бутылочками (большой и маленькой)
Материалы и инструменты
|
курица в кляре |
Метки: курица грудка |
Котлеты птичье молоко |
Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.
Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:
500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
Метки: фарш котлеты курица куриный фарш |
Сметанный торт "Трухлявый пень" |
Смeтанный тopт «Tpуxлявый пень».
Для рецепта пoнадoбитcя:
На фopму диаметpoм 20 см (на фoто тоpт cобpан в фopме диаметром 16.5 cм)
Для тeста:
500 г муки
200 г cливочнoго маcла
250 г смeтаны (любoй жирнoсти, я обычнo беpу 20 %)
Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - Холодец из курицы
...
Часть 9 - Свинина по -купечески
Часть 10 - Слоеный салат "Везувий"
Часть 11 - Сметанный торт "Трухлявый пень"
Часть 12 - Рулет из омлета
|
Буженина в рассоле |
У нас в семье ни один праздник не обходится без буженины Мы её страстные ценители. Я перепробовала множество различных рецептов, причём все - очень хорошие Но больше всего моему мужу нравится этот рецепт.
Я его нашла год назад у Армушик в жж, с тех пор неоднократно готовила
Понадобится:
1-1,5 кг. свинной корейки или другие бескостные части
Маринад:
1л. воды
2столовые ложки соли
7 зубчиков чеснока
2-3 лавровых листа
1ч. ложка горького перца горошком
1ч. ложка душистого перца горошком
1ч. ложка молотого кориандра
1ч. ложка сушёного орегано или базилика
--------------------------------------------------
2ч. ложки томатной пасты
2столовые ложки растительного масла
2ч. ложки паприки
Серия сообщений "Блюда из мяса":СвининаЧасть 1 - Мясо под шубой
Часть 2 - Свинина по-китайски с овощами
...
Часть 6 - мясо по - французски
Часть 7 - Стожки из фарша
Часть 8 - Буженина в рассоле
Часть 9 - Свиные ребрышки
Часть 10 - Рулька
Часть 11 - Без заголовка
|
Чебуреки |
Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом . Это очень вкусно! Поверьте!
Ингредиенты:
|
Слоеный салат "Везувий" |
Набор продуктов:
400 гр куриной печени
3 больших маринованных огурца
3 крупных морковки
2 средних лука
4 яйца сваренных вкрутую
2 средних зубка чеснока
майонез ,соль по вкусу
зелень укропа или петрушки
100-300 гр сыра (сыра берите сколько вам не жалко ,можно салат обильно посыпать или только сверху чуть чуть )
Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - Холодец из курицы
...
Часть 8 - Свинина в тыкве
Часть 9 - Свинина по -купечески
Часть 10 - Слоеный салат "Везувий"
Часть 11 - Сметанный торт "Трухлявый пень"
Часть 12 - Рулет из омлета
Метки: салат куриная печень слоеный |
Свинина по -купечески |
Свинина "По - купечески" получается вкусной, ароматной, и тает во рту, а прослойка из овощей делает ее еще более аппетитной. Это блюдо украсит любой праздничный стол.
Ингредиенты:
Серия сообщений "Новый год и Рождество":
Часть 1 - Банкет за тысячу рублей
Часть 2 - Холодец из курицы
...
Часть 7 - закусочный торт - салат
Часть 8 - Свинина в тыкве
Часть 9 - Свинина по -купечески
Часть 10 - Слоеный салат "Везувий"
Часть 11 - Сметанный торт "Трухлявый пень"
Часть 12 - Рулет из омлета
Метки: свинина праздничное запекать |
Вертуты |
|
Котлеты царские |
Ну что можно сказать про этот рецепт? Настоящее царское угощение! Со стола исчают первыми! Гости кушали и облизывали пальчики, даже не подозревая, из чего они приготовлены. Многие подумали, что с добавлением грибов…но котлетки сделаны из рубленого куриного мяса, баклажанов и гречки!
Метки: куриное филе гречка баклажаны |