"Жизнь каждого человека - лабиринт, в центре которого находится смерть. Прежде чем окончательно перестать существовать, человек проходит свой последний лабиринт".
                                                                                                                                        Исследователь Майкл Эртон

Нет на земле более загадочных построек, чем лабиринты. Они манят, запутывают, пугают и даже могут довести до отчаяния тех, кто в них оказывается. С лабиринтами связано немало мистических поверий. Взять хотя бы такое; войдя в лабиринт, человек попадает в "мир иной" и может лишиться жизни.
Существует много историй о лабиринтах, из которых невозможно выбраться. И даже если выход был близок, какая-то неведомая сила возвращала жертву к исходной точке... Лабиринт отказывался отпускать своих гостей...

Строго говоря, не всякий клубок запутанных ходов следует называть лабиринтом. Классический вариант имеет семь концентрических линий, плотно закрученных вокруг центрального ядра. Вход только один. Длинный путь от него обязательно приводит к центру, который, если быть точными, смещен немного к краю. Соприкасаясь вплотную, дорожки лабиринта нигде не пересекаются и никак не сообщаются друг с другом. Покинуть центр сооружения можно только одним путем — тем же, что привел к цели. Других выходов из лабиринта нет. Таким образом, забредшему в его недра путнику не приходится ломать голову над решением сложных задач: как быстрее пройти к цели и выбраться наружу. Все что нужно делать — это идти по дорожке, которая приведет к центру и выведет обратно.
Иначе устроены ходы-головоломки, именуемые на английский манер «мейзами» (maze). Мейзы по своему строению более изощренные и запутанные фигуры, нежели лабиринты. Как правило, в таких головоломках заложены несколько дорог к цели, два или более входов и выходов, дорожки сообщаются между собой и образуют развилки. Решить мейз, то есть пройти к его центру или какой-либо цели, не так-то просто. Создатели выстроили сложные задачи: выбрать правильный вход, угадать направление на развилке или не попасть дважды на одну и ту же дорожку. Идея мейзов восходит к Средневековью и представляет собой результат освоения математической науки, нас же интересует классический лабиринт как наиболее древний культурный символ.
Простейший лабиринт существовал во многих модификациях. Внося небольшие изменения в технику создания базовой модели, его автор легко увеличивал или уменьшал количество дорожек, делал лабиринт квадратным, прямоугольным, получал различные варианты центрального ядра. Однако все эти модификации происходили из классического образца, который был широко распространен по всему свету и оставался неизменным на протяжении тысячелетий, просуществовав в своем первозданном виде вплоть до Средних веков и эпохи Возрождения. 

Египетский лабиринт

Самый древний лабиринт находился рядом с озером Биркет-Ка-рун, расположенным к западу от реки Нил, неподалеку от города Каир. Он был построен еще в 2300 году до нашей эры и представлял собой окруженное высокой стеной здание, где было полторы тысячи наземных и столько же подземных помещений. Общая площадь лабиринта составляла 70 тысяч квадратных метров. Посетителям не разрешалось осматривать подземные помещения лабиринта, там располагались гробницы для фараонов и крокодилов - священных в Египте животных. Над входом в египетский лабиринт были начертаны такие слова: "безумие или смерть - вот что находит здесь слабый или порочный, одни лишь сильные и добрые находят здесь жизнь и бессмертие". Много легкомысленных вошло в эту дверь и не вышло из нее. Это бездна, которая возвращает назад лишь смелых духом. Сложная система коридоров, дворов и комнат в лабиринте была такой запутанной, что без проводника посторонний человек никогда не смог бы найти в нем дорогу или выход. Лабиринт был погружен в абсолютный мрак, а когда открывали некоторые двери, то они издавали ужасный звук, похожий на раскаты грома или рев тысячи львов. Перед большими праздниками в лабиринте проводили мистерии и приносили ритуальные жертвы, в том числе человеческие. Так древние египтяне выказывали свое уважение богу Себеку - огромному крокодилу. В древних манускриптах сохранились сведения о том, что в лабиринте действительно обитали крокодилы, достигавшие 30 метров в длину. 

Критский лабиринт

Самый знаменитый лабиринт находится в Кноссе на острове Крит. Это копия египетского лабиринта, в одну сотую его величины. Построил этот лабиринт афинский скульптор Дедал. За свою долгую историю критский лабиринт несколько раз разрушался и отстраивался вновь, а в 1380 году до нашей эры был разрушен и заброшен окончательно, пока английский археолог А. Эванс не обнаружил загадочное иероглифическое письмо в Оксфордском музее. В письме говорилось о древнем лабиринте. В 1900 году археолог прибыл на Крит и начал раскопки. Артур Эванс вел раскопки почтм 30 лет и раскопал не город, а дворец, равный по площади целому городу. Это и был знаменитый Кносский лабиринт, который представлял собой сооружение общей площадью 22 тыс. квадратных метров, имевшее как минимум 5-6 надземных уровней-этажей, соединенных проходами и лестницами, и целый ряд подземных склепов. Критский лабиринт оказался не выдумкой древних, а настоящим чудом архитектуры, в котором было что-то непонятное разуму.

Так, попав в критские парки и дворцы, человек даже не подозревал, что вошел в лабиринт, гранитный исполин в это время начинает вытягивать жизненные силы из жертвы. Древние знали, что проводить длительное время в лабиринте нельзя, иначе можно тяжело заболеть. По легенде в Критском лабиринте обитал Минотавр - человек с головой быка, которому каждый месяц приносили в жертву 7 девушек и 7 юношей. Страшный обряд прервался благодаря храброму Тесею, который осмелился войти в лабиринт и уничтожил чудовище. Эванс не нашел следов мифического животного, но кое-что в лабиринте все-таки говорило в пользу древней легенды. Один из залов украшала фреска, изображавшая гиганта с бычьей головой. Под гранитной плитой в этом же зале было найдено множество человеческих костей. Уж не останки ли это жертв минотавра?

Древнегреческий историк Плиний упоминал о лабиринтах на острове Самос и Лемнос в Средиземном море.
- В городе Помпеи, погибшем в результате извержения Везувия в 79 году н. э., тоже находилось два лабиринта. Один из них, "Дом с лабиринтом", известен удивительным мозаичным полом, на котором изображена борьба Тесея с Минотавром.

- Мальчики в Римской империи играли в лабиринтах, выложенных на полях или на мостовых. Считалось, что так закаляются их души и тела. Если ребенка хотели наказать, его бросали в лабиринте на ночь. Выживет - станет настоящим воином. Хочется отметить, что в то время в лабиринтах хватало диких птиц и хищников. Так что закалка у юных центурионов была еще та.

- Были свои лабиринты в Индии - в храме Хапебт в Майсуре, а в Китае лабиринты строились при входе в каждый город и даже дом. Жители Поднебесной верили, что лабиринты спасают от злых духов. Демоны могут летать только по прямой, и если построить вход в дом в виде лабиринтов, можно уберечь свое жилище от злых духов.

- В Скандинавии на побережье Балтийского моря находится более 600 каменных лабиринтов. Многие из них построены местными рыбаками, которые верили, что, проходя через них, обеспечивают себе хороший улов и счастливое возвращение.

В России тоже есть свои лабиринты. Так, на Соловецких островах насчитывается около 30 лабиринтов и более 1000 насыпей-курганов и разнообразных символических узоров из камня. Большинство из них относится к 111 тысячелетиям до н. э. До сих пор эти сооружения остаются одними из самых загадочных мест на Земле. На них нет никакой растительности, кроме мхов и ягодников. Высаженные растения и деревья погибают, а животные избегают этих мест.

В Европе особенное распространение получили лабиринты из дерна: дерновый холмик в центре и ведущие к нему дорожки в виде неглубоких канавок. Обычно эти лабиринты делались в форме круга диаметром от 9 до 18 метров. Но были и квадратные, и многоугольные дерновые лабиринты, а также те, что имели поистине огромные размеры.
- С конца ХV века лабиринты начали появляться в храмах, на плитках церковного пола. Такие напольные изображения лабиринтов стали неотъемлемой частью наказания, когда раскаивающийся грешник должен был пройти на коленях по всем изгибам и поворотам лабиринта. Такая епитимья налагалась на тех, кто не мог совершить паломничество к святым местам, и называлась "дорога в Иерусалим". 

С распространением христианства древний языческий символ лабиринта постепенно изменился и стал восприниматься как аллегорический образ тернистого пути человека к Богу или крестный путь Христа. Лабиринт в христианской философии и архитектуре становится метафорой материального мира, проходя через который человек должен сразиться с Минотавром — Сатаной. В лабиринте соблазнов и грехов человек, подобно Тесею, может уповать только на собственную стойкость и спасительную нить Ариадны — Веру. Подобная трактовка символа лабиринта обусловила изменения в его дизайне. К XII веку доминирующим в христианской традиции становится лабиринт с одиннадцатью дорожками — это число для средневекового христианина символизировало понятие «грех». Наложение креста поверх концентрических дорожек привело к утверждению квадрантной формы лабиринтов, хотя зачастую сохранялась и приверженность классической конфигурации. Именно в этот период подобные изображения появляются на полах церквей и соборов Европы. Великолепные лабиринты, выложенные цветными камнями, керамической плиткой, мрамором, порфиром, украшали полы храмов в Шартре, Павии, Пьяченце, Амьене, Реймсе, Сент-Омере, Риме. Многие из них были декорированы аллегорическими изображениями Тесея и Минотавра, сценами из Священного писания. Назначение большинства церковных лабиринтов остается неясным. Высказываются предположения, что некоторые из них могли использоваться для правильного определения дня Пасхи. Часть лабиринтов, по-видимому, служила объектом созерцания и дискуссий в богословских беседах. Известно, что лабиринты в соборах Шартра, Реймса, Арраса и Санса стали своеобразной имитацией паломнического пути в Палестину и порой назывались «Путь в Иерусалим». В те времена для большинства верующих поход на Святую землю был невозможен, и они совершали его в символической форме — проходили весь церковный лабиринт на коленях, читая молитвы.

Искусство создания лабиринтов начало претерпевать значительные изменения с расширением представлений человека о мире. Великие географические открытия, успехи естественных наук, возникновение учения о множественности миров — все это отразилось на философском восприятии лабиринта — символа Вселенной и человеческой жизни. Постепенно исчезают лабиринты, в которых все заранее предопределено и путь возможен только по одной, раз и навсегда проложенной дорожке. На смену им приходят все более сложные, с многочисленными вариантами проходов, где человек сам выбирает путь среди запутанных тропинок и тупиков. Подобные лабиринты из живой изгороди стали непременной деталью многих садов и парков Европы, превратившись в весьма популярное развлечение для аристократии. Многочисленные лабиринты, отличающиеся разнообразием и изысканным вкусом, были устроены во владениях могущественного клана Гонзаго из Мантуи, прогулка по лабиринту, созданному в 1669 году в версальском саду, считалась увлекательным путешествием, а лабиринт, высаженный в 1670 году в саду виллы Альтьери в Риме, стал излюбленной забавой Папы Климента X, которому нравилось наблюдать за попытками своих слуг отыскать выход. Наибольшего расцвета искусство создания «живых» лабиринтов достигло в Великобритании, превратившись в один из национальных символов королевства. До наших дней сохранился знаменитый лабиринт в Хемптон-Корте, устроенный в 1690 году для Вильгельма Оранского. По старинным гравюрам был восстановлен великолепный образец лабиринта в саду Тюдоров в Хэтфилд-Хауз в Хетфордшире, по-прежнему поражает извилистостью троп лабиринт из лавровых кустов в Глендерген-Хауз в Корнуолле, высаженный в 1833 году. Сегодня лабиринты, все более усложняясь, создаются на основе математических моделей и теорий. Устроенные в парках и на туристских маршрутах, они предлагают захватывающее интеллектуальное развлечение, испытание на сообразительность и удачливость. 

Главной неразгаданной загадкой древнего символа остается его происхождение. Десятки гипотез, высказанных на этот счет, так и не смогли объяснить возникновение, а затем распространение по всему миру затейливого рисунка извилистой дорожки. Возможно, этот образ был подсказан самой природой — спиралевидные и лабиринтные формы характерны для раковин некоторых моллюсков, различимых в колонии кораллов, подземных ходов муравейников. Быть может, древние художники, часто рисовавшие простые спирали и извилистые линии, постепенно совершенствуя и усложняя эти геометрические фигуры, тем самым пришли к символу лабиринта. На роль его «прародителей» претендуют и наскальные изображения концентрических колец в виде чаши или углубления, относящиеся к эпохе неолита и распространенные вдоль всего Атлантического побережья Европы. Ряд исследователей полагают, что эволюция именно этих форм привела к возникновению символа лабиринта. Наконец, высказываются предположения, что лабиринтный рисунок мог появиться при попытках древнего человека изобразить сложное движение солнца и планет.

История лабиринта по-прежнему не закончена. Его дороги, словно бесконечная лента времени, стремятся все дальше, уводя человека к неведомой цели, которая тем желаннее, чем менее предсказуем путь в лабиринте.

Суеверия из лабиринта

- В древности изображение лабиринта считали прекрасным оберегом. Так, индейские племена тохоно и пима из американского штата Аризона и сегодня, как и тысячи лет назад, плетут корзины из сухих стеблей, корней и листьев растений, растущих в пустыне, и украшают их узором-лабиринтом с целью защитить себя от злых духов. В Пакистане и Исландии символы лабиринта вырезают на самом высоком дереве в саду, чтобы отпугивать воришек. В Шри-Ланке узор лабиринта вплетают в ткань для одеял и в основу ивовых корзин; в Скандинавии и Индии выкладывают лабиринт из камней в пустынных местах или на побережье, если хотят исполнения своего заветного желания. Правда, тут есть свое но. Считается, что лабиринт в обмен на исполненную мечту отнимает у человека семь лет жизни.

- Отправляясь в опасное место, можно попробовать нарисовать узор лабиринта на ладони. И беда обойдет вас стороной.

- В лабиринт не берут детей до семи лет и стариков, перешедших 70-летний рубеж. Лабиринт якобы может отнять души тех и других.

- Не ходят в лабиринт и беременные женщины - есть примета, что иначе ребенок может запутаться в пуповине.

- Злых духов, обитающих в лабиринте, можно обмануть, если надеть на себя чужие вещи. Так, если вы заблудились в лабиринте, поменяйтесь со своим спутником одеждой, и выход скоро найдется.

- В переходах лабиринта и на его фоне лучше не фотографироваться, могут начаться неприятности в жизни и проблемы с памятью и зрением.

- Если, стоя в центре лабиринта, загадать желание, а потом быстро найти выход, можете считать, что ваше желание быстро исполнится.

- Чтобы избежать коварства лабиринта, нужно оставить какую-нибудь вещь в дар, например, бросить монетку.

А главное, не заблудиться в лабиринте жизни. И тогда все будет замечательно.

10 интересных фактов связанных с фокусами

10 место: Веба-Анер, один из магов, упомянутый в Весткарских папирусах, был известен тем, что брал маленькую восковую фигурку крокодила и превращал её в живого, взрослого и очень свирепого зверя.
9 место: В художественной литературе о фокусниках впервые упоминается в XVI веке: Теофило Фоленго из Мантуи в своей поэме «Макаронада» вывел фокусника по имени БОККАЛ де БЕРГАМОСК.
8 место: Трюк с мнимым обезглавливанием и приращением отрубленной головы итальянец БАЛЬДУЧЧИ исполнял в 1750 году. Он выпускал на сцену петуха, у которого голова была засунута под крыло и привязана в таком положении. На её место к туловищу была приделана отрубленная голова другого петуха. Бальдуччи давал петуху пробежать несколько шагов, «отрубал» ему голову и показывал ее зрителям. Затем накрывал птицу платком и высвобождал из-под крыла настоящую голову.
7 место: Когда Горэйс Голдин (1873-1939) показывал в Нью-Йорке трюк «распиливание девушки», на улице стояла машина «скорой помощи» с надписью «на случай, если пила соскользнет».
6 место: Впрочем, это – один из самых безопасных трюков. История не знает случаев нанесения увечья кому-либо из «разрезанных» ассистентов.
5 место: Волшебное заклинание «Сим-Сала-Бим» впервые стал произносить датский иллюзионист ДАНТЕ (1883-1955). Эти три бессмысленных слова, похожие на восточное заклинание, взяты из датского детского стихотворения.
4 место: У фокусников есть свой святой. Папа Римский Пий XII 1 апреля 1934 года решил, что им будет фокусник Иоанн Боско. В Париже на улице Александра Дюма можно увидеть церковь во славу святого Иоанна Боско, открытую в 1937 году.
3 место: Появление кролика из цилиндра иногда ошибочно считают классическим трюком. На самом деле этот трюк исполняется не часто. Вероятно, первым, кто его показал, был фокусник Джон Андерсон. Это произошло в 1830-е годы.
2 место: Трюк, который исполняет булгаковский Коровьев на сцене «Варьете», реально существует. Он называется «Мечта скупого»: во время него в воздухе появляются монеты и дождем обрушиваются на сцену.
1 место: В сейфе одной нотариальной конторы Нью-Йорка долго хранился толстый запечатанный конверт, который надлежало вскрыть 6 апреля 1974 года, в день 100-летия со дня рождения Гарри ГУДИНИ. В этом пакете якобы были все его тайны и секреты. В назначенный день сейф был открыт - но он оказался пустым.

Не осталось ни сил, ни ощущения боли,
Тоской изъедена душа, как личинками моли.
Всё катится в пропасть, причем уже не в первый раз.
И равен нулю смысл дружеских фраз.
Всё кому-то подарено, потеряно, продано,
И сердце кровью облитое за ужином подано.
Осталась только грязь на дне карманов одежды
И какое-то чувство, что-то вроде надежды.

Она слышит шаги, они всё тише и тише.
Он снова стал журавлем и будет жить где-то выше.
Она его не ждет, она простила и плачет,
А тупая подруга её надеждой дурачит.
Время тихо уходит и наивная ложь
К запястью левой руки примеряет свой нож.
Надежда была и осталась напрасной,
Она капает на пол, липкой жидкость красной.

Ты изначально один, но даже если есть друг,
Он не увидет всех бед на ладонях твоих рук.
Он за тебя не станет смелым, если ты оторопел.
Он за тебя сказать не сможет то, что ты сказать хотел.
Он может только помочь, если что-то не так,
Когда глаза твои застелит безисходности мрак.
Когда слёзы ровно делят на две части лицо
И не осталось надежды на себя самого.

Надежда - самообман, но это всё что у нас есть.
Она ходит по рукам продавая свою честь.
Эта лживая тварь пыль пускает в глаза,
И исчезает в тот момент, когда она так нужна.
Она будет уходить и возвращаться много раз,
Всегда держа на расстоянии заветный алмаз.
Я без надежды убит, тоской на вылет прострелян,
Потому, что я надеялся, но не был уверен. 

Самые распространенные динозавры, самые быстрые и большие ящеры, самые большие рыба, птица, насекомое, обезьяна, грызун.

Какой вид динозавров был наиболее распространен?
Наиболее распространенным был - игуанодон. Эти растительноядные динозавры, длина которых достигала 10 метров, а вес достигал 4 тонн, были распространены по всем мире.
С какой скоростью бегали самые быстрые динозавры?
Целофузис, вес которого при 3 метровом росте составлял всего 30 килограммов, мог развивать скорость до 80 километров в час. Быстрый плотоядный динозавр имел длинные ноги, стройное строение тела и легкие, полые кости.
Какой длины был самый большой ящер?
Одновременно с сухопутными животными развивались и морские рептилии, которые позднее вымерли одновременно с динозаврами. Огромный - мозазавр с крокодильей головой и телом рыбы достигал в длину 9 метров. Этот самый большой ящер в истории мог разивать свою пасть так же широко, как сегодня крокодил. Он жил в конце эры динозавров.
Сколько весила самая тяжелая птица?
20 000 лет тому назад вымер мадагаскарский страус, самая тяжелая птица в истории. Он весил полтонны и, естественно, не мог летать.
Какого размера была самая большая обязьяна?
Pavian dinopithecus (обезьяна ужасная), который жил в Южной Америке, был немного больше, чем современная горилла. Он достигал 2,5 метра и весил 350 килограммов. Сравните: современные гориллы достигают 230 сантиметров и весят 300 килограммов, а размер современных павианов - 120 сантиметров. 

Какой длины была самая большая рыба?
Миллион лет тому назад, т.е. уже при жизни первобытного человека, вымер вид акул, представители которого достигали 35 метров в длину и весили больше 100 тонн. У этой огромной хищной рыбы было несколько рядов острых, как нож, зубов длиной 20 сантиметров.
Какое насекомое было самым большим?
Огромный скорпион. обитавший в морях 400 миллионов лет тому назад (в силурийский период), достигал в длину 2,5 метра. 300 миллионов лет тому назад существовал вид стрекоз с размахом крыльев 60 - 80 сантиметров. Это было самое большое летающее насекомое.
Когда жил самый большой ленивец?
40 миллионов лет тому назад на территории сегодняшней Южной Америке жил ленивец действительно гигантских размеров. Он был величиной со слона и весил 7 тонн.
Какой высоты была самая большая птица?
Голова гигантского моа находилась на той же высоте, что и голова жирафа. Эта бегающая птица достигала 4,5 метра в высоту и весила 250 килограммов. Она обитала 2 миллиона лет тому назад на территории Новой Зеландии.
Когда вымер самый большой грызун?
Квеми относился к тому же отряду, что крысы и мыши, т.е. был грызуном. Еще 400 лет тому назад он жил на Карибских островах. Его вес составлял 400 килограммов, длина - 2 метра. Родственниками квеми являются стокилограммовые водосвинки.
Какого размера была самая большая птица, умевшая летать?
Гигантская птица, вымершая 60 миллионов лет тому назад, имела размах крыльев 6 метров.

Самый глубокий океан и самый высокий континент, самые сильные ветры, объем и вес всей воды на земле, самая высокая гора и самые большие вулканы, самое глубокое озеро и ущелья, самое большое число землетрясений, большие страны и число государств на континенте.

Где на Земле бывают самые сильные ветры?
Так называемые струйные течения - это ветры, дующие на высоте 8-50 километров над землей. Чаще всего они направлены с запада на восток и достигают иногда скорости 450 километров в час. 

Какой океан самый глубокий?
Тихий океан является не только самым большим, но и самым глубоким: его средняя глубина 4300 метров. Атлантический океан примерно на 1 километр мельче. А Средиземное море (средняя глубина 1500 метров) и Северное море (средняя глубина 1000 метров) и вовсе мелкие водоемы. Мерианский желоб в Тихом океане имеет глубину до 11022 метров. Самое глубокое в Атлантическом океане (впадина Милуоки в желобе Пуэрто - Рико) - 9219 метров, а в Средиземном море всего немногим больше - 5000 метров.

Сколько весит вся вода на земном шаре?
Вес всех запасов воды на Земле оценивается в 1300 миллионов миллиардов тонн. Правда, это составляет только две сотых процента всего веса Земли. Подсчитано, что обьем всех запасов воды на Земле составляет 1350 миллионов миллиардов кубических километров. Из них пресная вода занимает 35 миллионов кубических километров, т. е. только одну сороковую часть всех запасов воды на Земле.

Какой континент самый высокий?
Антарктида покрыта ледяным покровом высотой в километр и не имеет низменностей. Поэтому она является самым высоким континентом. Девять десятых всего количества льда на земном шаре находятся в антарктических ледянных массах.

На каком континенте больше всего государств?
Хотя Африка, имеющая площадь 30,3 миллиона квадратных километров, является вторым по величине континентом, но на ней находится больше всего государств: 48. Самая большая страна Африки - Судан, его площадь 2,5 миллиона квадратных километров - четверть Европы. Африка к тому же континент с самыми высокими средними температурами.

Какова глубина самых больших ущелий на Земле?
Глубина Большого Каньона в штате Аризоны на юге США почти 2 километра, длина - 446 километров. Самое глубокое ущелье Европы находится в Черногории (в бывшей Югославии). Глубина Ущелья Тара один километр, длина - 90 километров.

Как называется самая высокая гора в Европе?
Монблан (в переводе "Белая гора") во Французских Альпах - самая высокая гора в Европе; ее высота 4807 метров. Самая высокая гора в Швецарии - пик Дюфур в Альпах в кантоне Валлис, ее высота - 4634; впервые покорена в 1855 году. Самая высокая гора Австрии - Гросглокнер (3797 метров, первое восхождение в 1800 году). В Германии - Цугшпитце. высота 2962 метра, первое восхождение в 1820 году. 

Где находятся самые большие вулканы?
Самый большой действующий вулкан в мире Мауна-Лоа (4169 метров) расположен на Гавайях в середине Тихого океана. Занимаемая им площадь - 120 на 60 километров. Поток лавы этого вулкана покрывает почти 6000 квадратных километров. Еще выше расположен вулкан Охос-дель-Саладо (между Чили и Аргентиной). Его высота 6878 метров. Самый высокий действующий вулкан в Европе - Этна (3340 метров). Он находится на острове Сицилия (Италия); последнее извержение произошло в 1960 году.

В каком году произошло больше всего землетрясений?
Больше всего землетрясений пришлось на 1964 год. В этом году произошли землетрясения с катастрофическими последствиями в Китае, Гватемале, Индонезии, Турции. Италии, на Филиппинах и в СССР. 

Какое озеро самое глубокое?
Максимальная глубина озера Байкал более 1600 метров. Его средняя глубина составляет 700 метров. Для сравнения: максимальная глубина Боденского озера только 252 метра.

54 года назад, 27 августа 1955 года, в Великобритании вышел в свет первый экземпляр «Книги рекордов Гиннеса». 

История «Книги рекордов Гиннеса» началась в 1951 году. На одной великосветской английской вечеринке возник шуточный спор о том, какая из европейских птичек летает быстрее всех: золотая ржанка или шотландская куропатка. Один из участников этого спора, сэр Хью Бивер, вернувшись домой, вдруг решил собрать информацию о всяких нестандартных рекордах, типа состязаний по скорости птичьих полетов и издать об этом книгу. Ее решено было назвать «Гиннес», в честь древнего родового имени семейства сэра Хью. Для подготовки издания в Лондоне было создано особое агентство, регистрировавшее разнообразные любопытные достижения. Работа над книгой была поручена владельцам одного из информационных агентств – братьям Норрису и Россу Макуиртерам. В процессе сбора информации, были рассмотрены многочисленные факты о множестве рекордов и собраны свидетельства авторитетных экспертов, по поводу их подлинности. В результате 27 августа 1955 года первый тираж «Гиннеса» объемом 198 страниц увидел свет.  «Книгой рекордов Гиннеса» стали называться последующие выпуски этого издания. Первая «Книга» сразу стала одним из бестселлеров года. На следующее Рождество она уже возглавила список британских бестселлеров. С тех пор это справочное издание ежегодно фиксирует сведения о выдающихся достижениях, уникальных явлениях и курьезах в природе и человеческом обществе. Так, например, 27 августа 1994 года гиннесовские эксперты зафиксировали рекордную дальность плевка вишневой косточкой – 28,98 м, выполненного неким Хорстом Ортманном в городе Лангентале (Германия).

Сегодня «Книга рекордов Гиннеса», издаваемая ежегодно тиражом свыше 80 миллионов экземпляров на 40 языках, продается в более чем 100 странах мира.

В рубрике "С миру по нитке" я хочу опубликовать парочку заметок о рекордах нашей Земли и древности.  

... Купите участок в Латвии.

Латвийский миллионер реализовал в окрестностях города Цесис (Латвия) фантастический проект. Выкупив 3000 га леса в холмистой местности, он построил "Город солнца", где действуют особые правила и люди ведут совсем иной распорядок жизни.
Во-первых, трёхэтажные дома из экологически чистых материалов построены таким образом с учётом рельефа местности, что из окон каждого отдельного дома не видны другие дома.

Во-вторых, возле каждого из 300 домов имеется небольшое озеро и лес, которые входят в стоимость участка (от 0,4 до 1,3 га каждый). 

В-третьих, все дома оснащены центральной канализацией (проложенной спецтехникой под корнями сосен и елей!), высокоскоростным интернетом, электроэнергией, а в каждом доме имеется геотермальный тепловой насос со скважиной 90-100м, преобразующий энергию земли в теплоэнергию. Этой теплоэнергии круглый год достаточно для обогрева дома и подогрева горячей воды, и лишь в лютые зимние дни нужно разжечь камин, который также имеется в каждом доме. Вывоз мусора и прочие городские удобства также имеются. 

В-четвёртых, в лесном городе особые правила - например, нет ни одного забора (запрещено) и также запрещено содержать на цепи собак - только в доме. Косули и прочая живность свободно бродят по "городу", а лая собак просто не бывает. 

Для российских и белорусских покупателей владелец "города" предлагает особые условия - при продаже участка с домом, каждый из которых имеет не просто адрес, а название, участок можно оформить как "производственное помещение". Это даёт право на круглогодичный "шенген".

Из 300 участков пока проданы 150. Например, участок Тилбитес с трёхэтажным домом со всеми удобствами, озером и лесом площадью 0,44 га стоит 94000 евро.

Wataru Itou -  талантливый студент отделения гуманитарных наук из Токио, провел 4 года своей жизни на постройку невероятного бумажного замка. Замок на Океане в настоящее время выставлен в Токио, и состоит он из огромного количества деталей, включая полностью функциональное освещение и поезд.

Новость может и не новая, но мне очень понравилось. Это же какое надо иметь усердите и талант, чтобы соорудить из бумаги такое невероятное сооружение! Восхитительно просто!

Сто одежек, и все без застежек

Известный естествоиспытатель Карл Линней произвел родовое название этого растения, давшего, в свою очередь, имя целому ботаническому семейству, от кельтского слова bresis - капуста, а видовое - от латинского oleraceus - огородный. Латинское название, обозначающее данную разновидность, произошло от caput - голова и послужило основой для русского слова "капуста". Наиболее распространенные виды капусты, кроме красно и белокачанной, савойская, брюссельская, цветная, китайская, брокколи, кольраби, пекинская капуста (петсай) и черешковая (пак - чой).   

Выращивают и используют капусту с давних времен. Происходит она из приморских районов Западной Европы и побережья Средиземного моря от дикой кустовой капусты. Кстати, дикие виды капусты к настоящему времени сохранились лишь на побережье Средиземного, Эгейского и Адриатического морей, а также в Англии и Нормандии. В настоящее время существует около десяти видов капусты различных сортов, и все они находят широкое применение как в домашнем хозяйстве, так и для диетического питания. Капуста савойская по внешнему виду похожа на белокачанную, но ее кочан более рыхлый и меньших размеров. Его образуют тонкие, как бы гофрированные листья.При этом она отлично подходит для жарки и приготовления на пару, хороша как начинка для пирожков и в салатах – в общем, везде, где можно использовать и обычную белокочанную капусту. Капуста до открытия картофеля считалась главным столовым овощем в Европе. Однажды спартанский законодатель Ликург рассердился на своих соотечественников, злоупотреблявших вином; в гневе он велел выкорчевать все виноградники и засадить их капустой. Почитая память великого правителя, спартанцы объявили капусту самым полезным овощем и ели её едва ли не каждый день. Капуста и в самом деле очень полезна (причём и листья, и кочерыжка): в ней есть весь набор витаминов, необходимых человеку.

Непреодолимое пристрастие россиян к белокочанной капусте носит загадочный характер, тогда как во всем мире уже признали тот неоспоримый факт, что ее ближайшие родственники - краснокочанная и савойская капуста, как, впрочем, и все остальные разновидности, по содержанию полезных веществ стоят на более высоком уровне. Возможно, все дело во вкусе и в традиции. В капусте содержатся сахара, белок, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В, соли натрия, кальция, фосфора, магния. Савойская капуста считается более вкусной и калорийной, чем белокачанная. Большое количество витамина С придает ей большую ценность как продукт питания особенно в зимнее время. Прежде всего, все виды капусты характеризуются высоким содержанием глюкозы и фруктозы, пектиновых веществ и клетчатки. Глюкоза и фруктоза относятся к легкоусвояемым углеводам, несущим в организм энергию. Пектиновые вещества, попадая в желудочно-кишечный тракт, образуют гели, которые как бы обволакивают, выстилают стенки желудка и кишечника. Они же препятствуют всасыванию токсинов в лимфу и кровь, устраняют острое химическое воздействие ряда веществ на стенки желудка и кишечника, чем в значительной мере снижают воспалительные процессы слизистой оболочки и язвообразование. Клетчатка, из которой построены стенки клеток капусты, не усваивается организмом, однако она совершенно необходима для нашего питания, поскольку улучшает моторную деятельность кишечника. Помимо этого клетчатка оказывает положительное влияние на развитие полезной кишечной микрофлоры - необходимого элемента процесса переваривания пищи.
Отличается капуста и сравнительно высоким содержанием макро- и микроэлементов, среди которых: калий, магний, фосфор, кальций и железо. Помимо этого в любой капусте содержится сбалансированный самой природой комплекс витаминов: А, В1, В2, В6, C, E, РР, U. Капуста содержит витамин С в количестве отнюдь не меньшем, чем лимон, но при этом не обладает вкусом, вызывающим "кислое" выражение на лице, ибо органических кислот (лимонной, яблочной и др.) в ней гораздо меньше, чем в лимоне. Не меньшую ценность представляет комплекс витаминов группы В, которые проявляют свою активность в организме человека только в присутствии друг друга. Без особых натяжек можно утверждать, что их дефицит приводит к возникновению всевозможных болезней. Именно эти витамины участвуют в процессе обмена веществ в организме. Содержащийся в капусте витамин U называют иногда противоязвенным фактором. Основной поставщик этого витамина - белокочанная капуста. Под влиянием свежевыжатого капустного сока усиливается перистальтика желудка, исчезают диспепсические явления, ускоряется эвакуация содержимого толстого кишечника, улучшается функция печени. Кроме того, сок обладает противокашлевым, отхаркивающим и мягчительным действием, его назначают при простудных заболеваниях, сопровождающихся кашлем, и бронхитах.

Капустные конвертики 

Вам потребуется

капуста - 1 кочан
грецкие орехи - 30 г
творог - 500 г
честнок - 2 зубчика
сливочное масло - 1 ст. л.
яичный желток - 1 шт.
соль
сахар

Что делать?

Капусту разобрать на листья. Поставить на огонь кастрюлю с подсоленной водой. Когда вода закипит, положить в  кастрюлю капустные листья и варить 3-4 мин.

Приготовить начинку. Почистить и измельчить чеснок, мелко порубить грецкие орехи. Творог протереть через сито, добавить в него орехи и чеснок, немного сахара, щепотку соли, яичный желток и сливочное масло. Тщательно перемешать.

Вытащить капустные длистья из кастрюли. На каждый капустный лист выложить 2 ст. л. начинки и свернуть лист треугольником. Разогреть на сковороде сливочное масло и обжарить конверктики по 4 минуты с каждой стороны.

Рецепт взят с www.gastronom.ru

Продолжая посты о мастер-классе по изготовлению плетеных браслетов

Плетеные браслеты

Плетение позволяет соединить между собой отдельные элементы в прочное изделие. Элементы плетения - это кожаные шнуры, которые сплетаются между собой в круглые или плоские косы. Для всех плетеных браслетов (кроме "круговых оплеток") нужна кожа толщиной 1,2 - 2 мм.

Афганская плетенка

Такой тип плетения широко распространен на Востоке. Так плетут поясные ремни, конскую упряжь, ручки сумок и т.п. Научившись плести такой браслет, вы одновременно научитесь простому и прочному способу соединения кожаных полос без использования металлической фурнитуры.

1. Вырежьте 2 полоски кожи шириной 5 мм и длиной 160 мм.

2. Разметьте тупым шилом края прорезей по приведенным здесь размерам или измените их по желанию.

ПРАВИЛО: а) расстояние между прорезями равно половине ширины полоски; б) количество прорезей на полосках различается на одно (в нашем случае это 6 и 7).

3. Сделайте прорези стамеской с шириной лезвия 6 мм.

4. Заострите концы полос стамеской или ножом.

5. Возьмите в левую руку полоску с 7ю прорезями свободным от прорезей концом к себе. Расширьте при помощи гладильника или отвертки ближайшую прорезь. Пропустите через эту расширенную прорезь короткий конец полоски с 6ю прорезями вниз, слегка потяните и расправьте элемент плетения.

6. Короткий конец полоски с 6ю прорезями отшерфуйте и подклейте к бахтарме полоски с 7ю прорезями.

7. Расширив гладильником ближайшую прорезь на полосе с 6ю прорезями, пропустите через эту прорезь полосу с 7ю прорезями снизу вверх.

8. Теперь принцип плетения стал понятен. Каждый раз пропускайте нижнюю полосму через верхнюю.

9. По окончании плетения подшерфуйте короткий конец полосы с 7ю прорезями и подклейте к бахтарме полосы с 6ю прорезями.

10. Выбор длины браслета - за вами. Обрежьте излишки с концов полос. Пробейте отверстия и установите закрепку.

Илья Мицель "Кожа. Плетеные и тисненые браслеты"

Редис - родственник редьки

Редис - ближайший родственник редьки, но культивировать его стали позже. Специалисты полагают, что он появился в средневековой Европе в результате селекции. В отличие от редьки он бывает не только черным и белым, но и красным, розовым, лиловым. Корнеплоды различны по форме и размерам. Культурный редис выращивали в Китае ещё три тысячи лет назад. Знали о редисе и в Египте, чуть позже - в Риме и Греции. Название этого корнеплода, кстати, с латинского переводится как «корень». Редис выращивается в Европе с XVI века. Существует легенда, что редиска произошла благодаря селекции редьки, которая в свою очередь выращивалась в Египте и Китае. Земледельцы  во время уборки редьки обнаружили несколько корнеплодов-карликов. Попробовали – понравилось. Так и появился новый овощ – редис, самый быстрорастущий и холодостойкий из овощей. В Россию редис пришел к нам из Франции в XVIII веке. Ранней весной редис на нашем столе восполняет запас витаминов, израсходованных организмом за долгую зиму.  Хрустящий и сладкий, красивый по внешнему виду, редис является прекрасным дополнением и украшением овощного салата. Существует интересный факт. В Европе, из-за красно-белой окраски редис считают символом двуличия.

Редис содержит витамин С, никотиновую кислоту, каротин, соли калия, кальций, магния, фосфора, железа. Он регулирует водный обмен и активизирует обмен веществ. Приятный вкус корнеплодам придает эфирное масло, обладающее бактерицидными свойствами. При простудных заболеваниях хорошо помогает сок редиса в комбинации с луковым соком и медом. Горчичные масла придают редису своеобразный привкус. Салаты из редиса обладают умеренным желчегонным, противоотёчными свойствами, возбуждают аппетит, способствуют лучшей перистальтике и опорожнению кишечника. Сок, полученный из редиса, улучшает пищеварение и обмен веществ. Особенно полезен он тем, кто страдает подагрой, ожирением, сахарным диабетом. Из-за большого количества эфирных масел налегать на редис не следует тем, кто страдает хроническими заболеваниями желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, печени и желчного пузыря, а также сердечно-сосудистой системы.

Редис стал одним из культурных растений, которые выращивались на Международной космической станции в рамках изучения генетических особенностей выращенных в невесомости растений. Выбор редиса был основан на том, что у него относительно короткий вегетационный период — порядка 30-45 дней, а так же потому что у редиса съедобны как корнеплод, так и листья, что делает его очень удобным продуктом питания для выращивания в космосе.

Окрошка на квасе вегетарианская

Вам понадобится:

Свежая зелень: петрушка, укроп, лук - по одному небольшому пучку
Сметана - 150 г
Соль
Яйца отварные - 3 шт.
Свежие огурцы - 3 шт.
Редис - 6-7 шт.
Квас - 1,5 л 

Что делать:

Зелень мелко порубить, растолочь в ступке с щепоткой соли, переложить в глубокую миску. Огурцы очистить от кожуры. Редис, огурцы и яйца нарезать мелкими кубиками и переложить в миску. Залить квасом, добавить сметану.

Рецепт взят с www.gastronom.ru

Забавно получилось. Только что добавила пост о "прелестях" всемирной панацеи под названием Coca-Cola, и тут же читаю новость: "Президент французского отделения Coca-Cola покончил с собой".

10:57, 25 августа 2009

Президент французского отделения Coca-Cola покончил с собой

Глава французского подразделения Coca-Cola Entreprise Жан-Пьер Багар покончил жизнь самоубийством. Он был обнаружен в понедельник утром в городе Экс-ан-Прованс департамента Буш-дю-Рон. Подробнее…

все новости

И чтобы это значило?

1. Аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Содержит фенилаланин (C9H11NO2) который изменяет порог чувствительности, истощает запасы серотонина, что способствует при употреблении его в больших дозах развитию маниакальной депрессии, припадков паники, злости и насилия. При нагревании до +30 С аспартам распадается с образованием канцерогена формальдегида (канцероген класса А) и высокотоксичного метанола (вызывает слепоту и смерть в сравнительно небольших дозах).
Употребление напитков с аспартамом не утоляет жажду. Слюна плохо удаляет остаточный подсластитель со слизистой рта, поэтому после употребления таких напитков во рту остается неприятное ощущение приторности, которое хочется снять новой порцией. Аспартам содержат практически все лимонады отечественного производства, смотрите этикетку.

2. Бензоат натрия или C6H5COONa (Е211), используется как консервант. Так же применяется в лекарствах от кашля (отхаркивающее). Подавляет в микробных клетках активность ферментов, ответственных за окислительно-восстановительные реакции, а также ферментов, расщепляющих жиры и крахмал (вы все еще хотите похудеть вместе с кока-кола?). Реагирует с С витамином, в результате получаем бензол (сильный канцероген).

3. Орто-фосфорная кислота (E338), pH равен 2.8 (5% раствор серной кислоты имеет pH=2.5). Из ортофосфорной кислоты легко испаряется вода и она становится концентрированной. Не оставляйте колу открытой!

Еще. Все лимонады рекомендуется пить сильно охлажденными. Не забывайте, что обычно пища находиться в желудке 4 часа, а залитая ледяной водой - менее 20 минут. На этом строит свой бизнес МакДональдс. Вам когда-нибудь насильно впихивали там чай или кофе? Только ледяную колу.

Хозяйке на заметку.

• Во многих штатах (в США) дорожная полиция всегда имеет в патрульной машине 2 бутылки Колы, чтобы смывать кровь с шоссе после аварии.
• Чтобы удалить коррозию с батарей в автомобиле, полейте батареи банкой Колы, и коррозия исчезнет.(От себя лично добавлю, что мой знакомый решив поэксперементировать в этом направлении, полил Колой на известковый налет, образующийся на кранах. Не поверите - исчезли! О каком "Cillit" может идти речь?! И мы это пьем!!! Бедные наши желудки!)
• Чтобы раскрутить заржавевший болт, смочите тряпку Колой и обмотайте ею болт на несколько минут.
• Чтобы очистить одежду от загрязнения, вылейте банку Колы на груду грязной одежды, добавьте стиральный порошок и простирайте в машине как обычно. Кола поможет избавиться от пятен. Она также очистит стекла в автомобиле от дорожной пыли.

Е100-Е199 (красители) -- вещества, придающие продукту новый цвет или скрывающие его природный оттенок;

Е200-Е299 (консерванты) сохраняют продукт от гниения, брожения и остальных процессов распада; 

Е300-Е399 (антиоксиданты) предотвращают окисление продукта (например, прогоркание содержащихся в нем жиров или разложение светочувствительных естественных красителей); 

Е400-Е499 (стабилизаторы/загустители) поддерживают нужную консистенцию продукта или обеспечивают продукту определенную вязкость; 

Е500-Е599 (эмульгаторы) обеспечивают однородный вид продукта;

Е600-Е699 усиливают естественные вкус и запах продукта;

Е900 и далее разрыхляют продукт до воздушного состояния, практически не оставляют следов.

Специалисты Роспотребнадзора считают опасными следующие добавки:

Е102, Е110, Е120, Е124, Е127, Е129, Е155, Е180, Е201, Е220, Е222, Е223, Е224, Е228, Е233, Е242, Е270, Е400, Е401, Е402, Е403, Е404, Е405, Е501, Е502, Е503, Е620, Е636 и Е637. 

В список очень опасных занесены Е123, Е510, Е513 и Е527, но по неизвестным причинам они до сих пор не запрещены. Подозрительными названы добавки Е104, Е122, Е141, Е150, Е171, Е173, Е241 и Е477.

Ракообразующие – Е131, Е210-217, Е240, Е330.
Вызывающие расстройство кишечника – Е221-226.
Вредные для кожи – Е230-232, Е239.
Вызывающие нарушение давления – Е250, Е251.
Провоцирующие появление сыпи – Е311, Е312.
Повышающие холестерин – Е320, Е321.
Вызывающие расстройство желудка – Е338-341, Е407, Е450, Е461-466.

Три килограмма химических веществ. Вот то количество, которое проглатывается за год среднестатистическим потребителем самых разных, порой абсолютно привычных продуктов: кексов, например, или мармелада. Красители, эмульгаторы, уплотнители, загустители присутствуют теперь буквально во всем. Естественно, возникает вопрос: зачем производители добавляют их в продукты питания и насколько безвредны эти вещества?

Специалисты договорились считать, что «пищевые добавки - это общее название природных или синтетических химических веществ, добавляемых в продукты питания с целью придания им определенных свойств (улучшения вкуса и запаха, повышения питательной ценности, предотвращения порчи продукта и т. д.), которые не употребляются в качестве самостоятельных пищевых продуктов».

Формулировка вполне четкая и понятная. Однако далеко не все в этом вопросе просто. Многое зависит от честности и элементарной порядочности производителей, оттого что именно и в каких количествах они используют для придания продуктам товарного вида.

Порядковый номер вкуса.
Пищевые добавки - это не изобретение нашего высокотехнологического века. Соль, сода, пряности известны людям с незапамятных времен. Но вот подлинный расцвет их использования начался все-таки в ХХ веке - веке пищевой химии. На добавки были возложены большие надежды. И они оправдали ожидания в полной мере. С их помощью удалось создать большой ассортимент аппетитных, долгохранящихся и при этом менее трудоемких в производстве продуктов.

Завоевав признание, «улучшители» были поставлены на поток. Колбасы стали нежно-розовыми, йогурты свежефруктовыми, а кексы пышно-нечерствеющими. «Молодость» и привлекательность продуктов обеспечили именно добавки, которые используют в качестве красителей, эмульгаторов, уплотнителей, загустителей, желеобразователей, глазирователей, усилителей вкуса и запаха, консервантов...

Суперпопулярные в ХХ веке жевательная резинка и Coca Cola получили свой неповторимый вкус именно благодаря пищевым добавкам. И самое удивительное, что 100 лет назад пищевой добавкой для колы был кокаин. Своё название она получила благодаря растению кока, кустарнику, из листьев которого получают кокаин.

С тех в области безопасности применения пищевых добавок многое поменялось. Когда-то, безвредным считалось применение метамфетамина, сейчас его относят к группе «тяжёлых наркотиков». Ещё не так давно в России на шоколадках «Марс» значилось вещество, включённое сегодня во всех странах мира в список запрещённых к употреблению пищевых добавок. Вполне возможно, что по прошествии нескольких десятков лет какой-нибудь краситель, щедро добавляемый в продукты будет признан вредным.

Механизм появления и применения пищевой добавки таков: вначале добавка разрабатывается, затем проходит проверку от нескольких недель до нескольких месяцев, а то и лет. Если тесты прошли успешно, то контролирующая организация страны, где была разработана добавка, рекомендуют её к широкому применению.

Далее в разных странах она проходит проверку соответствующих органов. В России, например, она должна быть одобрена Ростестом и лабораторией по качеству продуктов питания НИИ питания РАМН. В Европе правила безопасности требуют обязательном порядке указывать наличие пищевой добавки на упаковке в перечне ингредиентов. По принятой европейской классификации все добавки обозначаются буквой «Е» (начальная буква в слове «Europe» (Европа). Далее за буквой следует число. Оно позволяет ориентироваться в многообразии добавок, являясь, согласно Единой европейской классификации, кодом конкретного вещества.

Например, Е152 - совершенно безобидный активированный уголь,
Е1404 - крахмал, а Е500 - сода.
Самая большая группа пищевых добавок после буквы Е содержит всего 3 цифры.

Классификация пищевых добавок:

Е100-Е182 обозначают красители, усиливающие или восстанавливающие цвет продукта. Они бывают натуральные (такие как бета-каротин или красители на сонове карминовой кислоты- кармины) или синтетические.

Главная цель в данном случае заключается в стремлении повысить продажи. Красители совершенно не влияют на вкусовые качества пищи и процесс ее усвоения организмом человека. Красители добавляют в лимонад, кока-колу и ей подобные напитки, сладости, пудинги, мороженое, алкоголь, маргарин и сыры.

Натуральные красители вырабатываются методом экстрагирования из целого ряда фруктов и овощей, например из красной столовой свеклы, сладкого перца, апельсинов или шпината. Искусственные красители синтезируются химическим путем. Пищевые продукты, содержащие натуральные красители, считаются, в целом, неопасными для здоровья.

По отношению к искусственным красителям следует проявлять осторожность. Они могут быть причиной аллергии и при определенных условиях даже вызывать рак.

Кодами Е200-Е299 - консерванты, повышающие срок хранения продуктов за счет защиты их от микробов, грибков и бактериофагов. В эту же группу включены химические стерилизующие добавки, используемые при созревании вин, а также дезинфицирующие вещества.

Е300-Е399 - антиокислители, защищающие продукты от окисления, например от прогоркания жиров и изменения цвета нарезанных овощей и фруктов.
Е400-Е499 - стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, назначение которых - сохранять заданную консистенцию продукта, а также повышать его вязкость.
500-Е599 - регуляторы pH и вещества против слеживания.
Е600-Е699 - ароматизаторы и усилители вкуса

Наиболее распространённым и самым опасным из этой группы является глютамат.
Е700-Е899. Пищевых добавок под этими номерами пока не существует, эти коды зарезервированы для новых веществ, появление которых не за горами.
Е900-Е999 -пеногасители

Не так давно в 90-е годы появилась вторая, менее обширная группа, в обозначении которой после буквы Е идут 4 цифры Е1000-Е1521. Эта группа добавок отвечает за то, чтобы такие продукты, как мука, сахар, соль, не впитывали влагу и оставались рассыпчатыми (это глазирователи, разделители, герметики, улучшители муки и хлеба, текстураторы, упаковочные газы, подсластители).
В различных этих группах есть пищевые добавки, которые несут явную пользу организму и называются «функциональными». Но также всё чаще звучат голоса экспертов в пользу ужесточения контроля за применением пищевых добавок ввиду их опасного воздействия на огранизм человека.
Вначале разберёмся, что же это такое- функциональные добавки и «функциональные продукты», какую пользу они несут.
Со второй половины XX века во многие продукты питания добавляются витамины и микроэлементы, что позволило практически полностью ликвидировать болезни, связанные с недостатком того или иного элемента. Так ушли в прошлое хейлоз, ангулярный стоматит, глоссит, себорейный дерматит, конъюнктивит и кератит, связанные с недостатком витамина В2, рибофлавина (краситель Е101, придающий продуктам красивый желтый цвет); цинга, обусловленная дефицитом витамина С, аскорбиновой кислоты (антиоксидант Е300); малокровие, причиной которого является недостаток витамина Е, токоферола (антиоксидант Е306).
А добавление в продукты и напитки добавок, содержащих про-биотические формы полезных бактерий, укрепляет иммунитет и здоровье. В этом сходятся все диетологи.
Эти бактерии, ежедневно принимаемые в составе йогуртов, кефиров и других кисло-молочных продуктов, восстанавливают естественный баланс микрофлоры кишечника и, таким образом, улучшают его работу.
Также к функциональным добавкам относятся очень важные незаменимые жирные кислоты класса «омега-3». С их дефицитом связывают гиперактивность у детей, депрессии у взрослых. Они являются важнейшими средствами в профилактике атеросклероза. Выпускается хлеб, яйца, обогащённые «омега-3». В хлебобулочные изделия с целью их «оздоровления» добавляются отруби, которые содержат большое количество растительной клетчатки. Она выполняет функцию щётки для кишечника, улучшат его работу и способствует выведению токсинов и шлаков.

При выборе таких продуктов следует обращать внимание не только на полезную пищевую добавку, но и на состав такого продукта в целом. Энергетические напитки с гуараной могут содержать также и избыток простого сахара. Выбор «функциональных» продуктов должен быть разумным и строится из конкретных целей. Если у вас повышенный уровень холестерина, имеет смысл покупать продукты со специальными добавками.

medicus.ru

Все мужчины — чудовища.Остается одно — кормить их получше.
                                                       Оскар Уайльд

Не спорь с мужчинами — все равно они никогда не бывают правы.
                                                       Сари Габор

Нет ничего невозможного для женщины, которая умеет расплакаться в нужный момент перед нужным мужчиной.
                                                       Уильям Нокер

Мужчина уже наполовину влюблен в каждую женщину, которая слушает, как он говорит.
                                                       Фрэнсис Бэкон

Для счастья женщине нужен мужчина. Для несчастья — вполне достаточно мужа.
                                                       Войцех Бартошевский

Не позволяй себе возненавидеть мужчину настолько, чтобы вернуть ему перстень с бриллиантом!
                                                       Сари Габор

Если хотите, чтобы муж вас обожал, начинайте кормить его за 3-5 минут до того, как он проголодается.
                                                       Юрий Шанин

Лучшее средство ухода за руками — делать все руками мужа.
                                                      Польская народная мудрость

Внимательно слушай рассуждения мужа, — не потому, что они настолько умны, а потому что ты настолько умна, чтобы их выслушать.
                                                       Автор неизвестен

Женщины обращают внимание не на красивых мужчин, а на мужчин с красивыми женщинами.
                                                       Милан Кундера

Девушка с будущим должна избегать мужчин с прошлым.
                                                       Народная мудрость

Мужчину легче всего найти тогда, когда у тебя уже есть один.
                                                       Пейдж Митчелл

Тебе нужен кто-нибудь, кто бы любил тебя, пока ты ищешь, кого полюбить.
                                                       Шейла Делейни

Если мужчина долго-долго смотрит тебе в глаза, можешь быть уверена, что все остальное он уже осмотрел.
                                                       Народная мудрость

Когда надоест заниматься одной любовью, займись двумя.
                                                       Тамара Клейман

Легче удержать полдюжины любовников, которые не уверены в твоих чувствах, чем одного, который уже в них уверен.
                                                       Хелен Роуленд

Не будь чересчур упряма. Если нужный тебе номер телефона все время занят, набери другой номер.
                                                       Народная мудрость

Чтобы выглядеть как богиня, нужно двадцать минут. Чтобы выглядеть естественно, нужно три часа.
                                                       Женская народная мудрость

Если сбрасываешь вес, заботясь о заднице, это идет во вред лицу. Но если лицо в лучшем виде, это идет во вред заднице.
                                                       Женская народная мудрость

Лучшее украшение девушки — скромность и прозрачное платьице.
                                                       Евгений Шварц

Для женщины с кривыми ногами единственное спасение глубокое декольте.
                                                       Женская народная мудрость 

Как вам такое художество? 

На мой взгляд, такой альтернативный букет, в отличие от привычных  и вполне традиционных, будет радовать глаз многие годы. Вам так не кажется?

Надеюсь вам понравиться :)

* Не старайтесь познать самих себя, а то вам противно станет.
                            (В. Ходасевич)

* Искренность часто приводит к наказанию.
                            (Федр)

* Когда мы уверены, «но» не существует.
                            (Лукос «Клон»)

* Мы начинаем умирать с той минуты, когда появились на свет.
                            (Елена «Женщины в любви»)

* Опыт позволяет нам распознать ошибку каждый раз, когда мы её повторяем.
                            (Франклин Джонс)

* Забавная штука: достаточно наплести человеку что-нибудь непонятное, и он сделает так, как ты хочешь.
                           (Джером Селинджер «Над пропастью во ржи»)

* В Америке на лицах людей фальшивая вежливость. В России – искренняя ненависть.

* Для утвердительного ответа достаточно лишь одного – «да». Все прочие слова придуманы, чтобы сказать «нет».
                           (Дон-Аминадо)

* Если вы не испытываете желания преступить хоть одну из десяти заповедей, значит, с вами что-то не так.
                           (Гилберт Честерон)

* Если твоё мнение совпадает с мнением окружающим, значит его пора менять.
                           (М. Твен)

* Самое приятное – сделать то, о чём думают, что ты этого никогда не сделаешь.
                           (Арабская пословица)

* …было бы ошибкой думать…
                           (В.И. Ленин)

* Не говорите, что мне надо делать, и я не скажу, куда вам идти…

* Моя мама говорит, кто дурак, тот сам знает.
                          (Форест Гамп)

* Пускаются на что угодно, куда, с кем угодно, если действительно этого хотят.
                          (Агота Кристоф «Толстая тетрадь»)

* Закатай губу, а то наступишь.

* Бесспорных мнений не бывает. Бывают мнения с которыми бесполезно спорить.

* - Ну, желаю, что бы всё…
- И вам также…
                          (М. Булгаков «Собачье сердце)

* Я счастлив и доволен, а значит не гожусь в трезвые повествователи.

                          (И.В. Гёте «Страдания юного Вертера)

* Риск одного приключения дороже тысячи дней благополучия и комфорта.
                          (П. Коэльо «Вероника решает умереть»)

* Всё избитое и пошлое стало таким именно потому, что безотказно действует на людей.
                          (Ремарк со слов Е. Вильмонт «Умер-Шмумер»)

* Если судьба упустит – не сопротивляйся.
                          (Ель Вудз «Блондинка в законе 2)

* - Если комедия, то почему не смешно?
- А это такая особенная комедия! Когда смеяться нечему! Когда впору плакать, а не смеяться!
                          (А. и В. Стругацкие «Пять ложек эликсира»)

* Никогда не стоит держаться того, что каждому ясно. Нет никакого кайфа в том, чтобы повторять общепринятое. И интересно не то, что просекает каждый, а то, что просекаешь ты один.
                          (Е.Клюев «Между двух стульев)

* Добра и зла отдельно не бывает: они переплелись, перемешались.
                          (Еврепид)

* Болезни приходят к человеку не случайно, а родятся от несоответствия поступков его с заветами предвечного.
                          (Л. Андреев «Иуда Искариот»)

* Когда каждый твой прожитый день наполнен любовью – жизнь становится счастливой, хоть и на короткое время.
                          (Виржиния «Десятое Королевство»)

* Люди ведут себя так, как должны, не потому, что желают следовать закону, а потому, что страшатся наказания.
                          (П. Коэльо «Дьявол и сеньорита Прим)

* Счастлив, кто падает вниз головой -
Мир для него хоть на миг, а иной…
                          (В. Ходасевич)

* - Меня бог умом-то не обидел
- Обидел, обидел, просто ты не обидчивый
                          (КВН, сб. СНГ)

* Don’t worry, be happy
                          (из песни Башакова)

* Жить надо так, что бы тебя помнили и сволочи.
                          (Ф. Раневская)

* Оптимизм – это недостаток информации.
                          (Ф. Раневская)

* Лето устроено так, что ждёшь его целый год, а потом оно приходит и ничего не случается…

* Меньше будешь спрашивать, меньше вранья услышишь.

* Улыбайтесь – завтра будет хуже.

* Говоря «нет», мы просто хотим, чтобы нас переубедили.

* Меня всегда преследуют умные мысли, но я оказываюсь быстрее.

* Как только каннибалам начинает угрожать смерть от истощения, Господь, в своем бесконечном милосердии, посылает им жирного миссионера.
                          (О.Уайльд)

* Я не боюсь секретов тех, кому доверяю, а им не надо бояться моих. Это часть того, что называют дружбой.
                          (Т.Гудкайнд «Первое правило волшебника»)

* Трудно богу доказать свое алиби.

* Беспокойтесь не о том, что может быть, а о том, что есть.
                          (Т.Гудкайнд «Первое правило волшебника»)

* Священник - спекулянт билетами у входа в рай.
                          (Г.Менкен)

* Все ссоры хороши тем, что кончаются примирением.
                          (Вранштейн «Дорогая Маша Берёзина»)

* Господи, ниспошли мне терпение! Сейчас! Сию же минуту!
                          (О.Арнолд)

* Если ты знаешь чьи-то секреты - молчи…
                          (А.Васильев)

* Раб не тот, кто раб, а кто согласен быть рабом.
                          (выражение Спартанцев)

* Самого главного глазами не увидишь, зорко одно лишь сердце.
                          (А. Сент-Экзюпери «Маленький принц»)

* Приручить – это большая ответственность.
                          (А. Сент-Экзюпери «Маленький принц»)

* Подарить радость – это как увидать восход солнца.
                          (Н.Рерих)

* Религия красоты, любви и добра спасёт мир.
                          (Н.Рерих)

* Стань солнцем и ты найдёшь путь.
                          (Н.Рерих)

* Не надо ждать чудес, да их и нет. Они реальность подсмотренная глазами очень любившего жизнь человека.
                          (А.Грин)

* Неоткрытая истина – утро всегда обещает.
                          (А.Грин)

* Жизнь – это подарок Бога тебе, а как ты проживёшь эту жизнь – это твой подарок Богу.
                          (Иисус)

* Нет пророка в своём отечестве.
                          (Иисус)

* Нет сказок лучше тех, которые создаёт сама жизнь.
                          (М.Горький)

* Не человек божественен, а человеческое в нём.
                          (М.Горький)

* Стараясь о счастье чужих, мы находим своё собственное.
                          (Платон)

* Сегодня для счастливого супружества
У женщины должно быть много мужества.
                          (И.Губерман)

* Счастливые потом всегда рыдают, что вовремя часов не наблюдают.
                          (И.Губерман)

* Причудливее нет на свете повести, чем повесть о причудах русской совести.
                          (И.Губерман)

* Когда всё впереди, на душе теплее.

* Лучше жалеть о том, что сделал, чем о том, что не сделал.

* Отказ о комплимента – просьба его повторить.

* Если мысль не укладывается в голове, попробуйте расположить её вдоль спинного мозга.

* Показывать пальцем – неприлично, а делать всё остальное пошло.

Я вернулась в родные пенаты! Я снова с вами!! Ура, ура! Я дома.

Столько всего произошло... Обязательно поделюсь с вами, мои дорогие друзья.

Спасибо всем, кто заходил ко мне в гости, не забывал обо мне. В ближайшие дни обязательно заскочу и к вам на огонек. Всех люблю!

На одном из сайтов, увы не помню точно где, нашла  вот такую  молитву - настрой. Она была написана под влиянием трудных жизненных ситуаций, в попытке найти выход из них. По мнению создателя, эта молитва позволяет стать внутренне свободной от проблем, учит прощать, не обижаться, а после духовного рывка, наступает время победы над чрезмерной привязанностью и отношения с мужчинами налаживаются. Кроме того, она помогает сбросить с себя огромный груз прошлого, который давит на нас, избавиться от сомнений и обид, боли и непонимания.

Главное, это твердо верить в то, что можно снова стать собой, а после веры обязательно появится чувство полёта, простой радости и огромной внутренней свободы и чистоты. 

Несколько простых правил, которые следует соблюдать при прочтении:

Читать молитву лучше всего сразу после пробуждения или перед сном, ведь в это время между сознанием и подсознанием человека открывается дверь - и можно обратиться к себе, до глубины души и освободиться, изменив свое отношение к прошлому и настоящему.

Ещё маленький совет: читать до глубины души, не спеша, стараясь прочувствовать каждое слово.

Если получается без слёз и волнений прочитать эту молитву-настрой, а в душе  царит спокойствие и радость - значит, всё плохое уже ушло, а  душа свободна и открыта для Любви.

Молитва

Я отпускаю тебя.

Я отпускаю себя.

Пусть Высшие Силы решат нашу судьбу.

Я отпускаю тебя со всей твоей любовью, которую ты мне дарил.

Я отпускаю тебя со всем хорошим, что было у нас: с радостными минутками счастья, с пониманием и столь редкими моментами любви.

Я отпускаю тебя с твоей любовью.

Я отпускаю тебя со всеми твоими недостатками и слабостями, которые так выводили меня из себя.

Я отпускаю тебя с нашими ссорами и непониманием, недовольством друг другом.

Я отпускаю тебя с твоими обидами и обидными для меня твоими словами и действиями.

Я уверенно и спокойно отпускаю тебя, который меня столько мучил, и тебя, который меня любил.

Я отпускаю тебя с любовью. Отпускаю. Отпускаю. Отпускаю.

Иди с Богом. И пусть Высшие Силы решат твою судьбу.

Я отпускаю себя. Отпускаю со всеми моими ожиданиями и надеждами, на то, что в наших отношениях всё изменится к лучшему.

Я отпускаю себя со всеми моими переживаниями, страданиями и обидами, со всей болью, которую нанёс мне ты, и той болью, которую я сама себе придумала.

Теперь я свободна от всего этого.

Я отпускаю тебя и не буду тебя больше удерживать, как это было раньше.

Я отпускаю тебя и не буду больше надеяться, что всё изменится.

Я смело и спокойно отпускаю тебя.

Я свободно и легко отпускаю себя.

Я не буду больше ждать тебя и ждать будущего.

Я оставляю всё это в прошлом. Всё, что было, и всё, что могло быть.

Я оставляю нас в прошлом.

Нас, которыми мы были и которыми могли быть.

Я смело оставляю нас в прошлом.

Я свободна от прошлого.

Сегодня я забуду о тебе и о себе.

Ведь сегодня, сейчас я чувствую настоящую, легкую, радостную свободу от прошлого и будущего.

Сегодня, сейчас я начинаю новую жизнь.

Я буду просто действовать, чтобы мир и жизнь стали лучше.

А Высшие Силы пусть решат мою судьбу.

Сегодня, сейчас я начинаю новую жизнь с чистого листа.

Ведь наконец-то я свободна быть самой собой.

Я буду просто дарить любовь и радость тем, кто меня окружает.

Буду помогать тем, кому могу помочь.

Я буду просто действовать - свободно, смело, радостно и легко.

И Любовь найдёт меня.

Пусть Высшие Силы решат мою судьбу.

Да будет так.

Аминь.

Эти шелковые картины, вышитые вручную, действительно живые! Это просто чудо: волшебство абсолютно живого мира - хочется прикоснуться к растениям и животным, понюхать нежные цветы, заглянуть в зеркальную гладь воды... В некоторых картинах использованы до нескольких тысяч оттенков нитей. 

Автору этих шедевров, Джан Чуньфан, 31 год, а вышивкой она занимается с 7 лет. С 17 лет, и после окончания Института вышивки, создает высокопрофессиональные работы. Несколько ее работ получили международные премии. После сентябрьских событий 2001 г. по заказу из США вышила Всемирный Торговый Центр.

Шикарно, не правда ли?