-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в OLLyViya




Куриное филе с картофелем - вкусное блюдо проще простого...

Понедельник, 11 Января 2016 г. 20:00 + в цитатник

5754936_originalpp (350x262, 21Kb)

Очень удачный рецепт от "Куршской косы" опробовала вчера и с благодарностью делюсь с вами.Со слов автора надо сделать следующее:

.....
Рубрики:  кухонька/второе

Метки:  

Понравилось: 10 пользователям

"ХРУЩЕВСКОЕ" ТЕСТО

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:56 + в цитатник

5754936_original_1_ (545x406, 426Kb)

В кулинарных кругах такое тесто имеет статус легендарного. Повариха Анна Дышкант стряпала из него пирожки Хрущеву и другим членам Политбюро. Позже это тесто описал в одной из своих кулинарных книг известный советский кулинар, популяризатор хорошей еды Вильям Похлебкин. В его версии оно называется «кулебячным». Но в тетрадках с рецептами советских хозяек оно значилось под названием «хрущевского» или «правильного теста для пирогов». Над этим тестом не надо колдовать, пироги не надо долго расстаивать перед отправкой в духовку. Отчасти это полная противоположность тесту для классических русских пирожков. Не надо заморачиваться температурой продуктов, не надо строго следовать рецепту, не надо делать опару: просто смешиваешь все продукты и – вуаля! Короче, все гениальное – просто.

.....
Рубрики:  кухонька/выпечка

Метки:  

Аппетитный рулет "Мимоза"из лаваша

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Кэтти [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Оригинально. Быстро. "Наполеон" за 30 минут

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
1375290518_Napoleon_za_30_minut (320x239, 24Kb)Нет времени в честь начала учебного года испечь ребёнку пирог? Тогда предлагаю рассмотреть такой вариант "Наполеона". Его любят все дети. А состав настолько "детский", что не вызовет ни у кого возражений. Время изготовления - всего полчаса! 
Ингредиенты:

Слоеное бездрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:
- яйца - 3шт,
- сливочного масла - 200гр,
- молоко - 250мл,
- мука - 2чл,
- сахар - 100гр,
- вареная сгущенка - 300мл

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/выпечка

Метки:  

Запеченный батон с сыром и чесноком

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1378148051_baton (604x341, 193Kb)Ингредиенты
-Вчерашний батон - 1 шт.
-Сыр - 100 г.
-Масло сливочное - 100 г.
-Чеснок - 3 зубчика.
-Петрушка - 1 пучок.

Способ приготовления

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Необычный бутерброд Капрезе

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

. Как сделать?

 5283370_byterbrod_Kapreze (604x330, 104Kb)

Иногда так хочется чего-то необычного, а что именно - не знаешь...Как говорится: "Чего-то хочется, а кого - не знаю" )) Предлагаю попробовать этот бутерброд, может быть, именно его вам для полного счастья и не хватало ))

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Ленивые чебуреки. Когда надо быстренько и вкусненько

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:30 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рецепт от Игоря)

 1383161231_testo_zavarnoe4 (500x375, 146Kb)Для теста нам понадобится вода и мука, хотите верьте хотите нет но это всё. Т.е.никаких других инградиентов. Здесь главное соблюсти правильно пропорции. Надо взять 300гр. муки и 300мл. воды. Воду нужно довести до кипения и затем влить в муку, только умоляю вас не лезте сразу туда рукой вымешивать, всё же кипяток просто напросто ошпаритесь (вот тогда вы вспомните меня добрыми словами). Начните вымешивать ложкой.

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/выпечка

Метки:  

Паштет из сала "Бесподобный"

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Сало любят очень многие. Предлагаю приготовить паштет из сала на скорую руку, который прекрасно подходит для бутерброда, особенно с зеленым лучком и огурчиком. Замечательная закуска для пикника.

1383423532_Pashtet_iz_sala (336x418, 28Kb)

Понадобится:

0.5 кг соленого сала, 1 большая морковка, 2 головки чеснока, пучок укропа.

Приготовление:

1. Сало, чеснок перемалываем через мясорубку.

 

2. Морковку натираем на мелкую терку, укроп мелко нарезаем.

 

3. Все перемешиваем, паштет из сала готов.

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Горячие бутерброды с сосисками

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 1385220730_Goryachie_buterbroduy_s_sosiskami (604x453, 161Kb)Ингредиенты:

 
Батон нарезной.
Майонез.
Помидоры 3-4 шт.
Сыр 200гр.
Сосиски 500гр.
Зелень(лук, петрушка, укроп)
Растительное масло.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Салат "Крабовая горка"

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1387291959_salat_krabovaya_gorka (612x407, 108Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/салаты, закуски

Метки:  

Пирожные на скорую руку

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

!

Пирожные- выручалочка перед торжествами – ведь готовятся они очень быстро и просто.

5283370_Pirojnie_na_skoryu_ryky4 (200x133, 7Kb)Ингредиенты:

Тесто (на 10 пирожных):

Сахар – неполный стакан,

Мука – неполный стакан,

Яйца – 2 шт.

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/выпечка

Метки:  

Очень нежные куриные отбивные с хрустящей сырной корочкой

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:24 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 1391458263_e_kurinuye_otbivnuye_s_hrustyaschey_suyrnoy_korochkoy (604x453, 137Kb)

Под хрустящей сырной корочкой Вы найдёте ломтик нежного сочного куриного филе, он скрывается от Вашего взора, чтобы Вы насладились им, не подозревая, что там внутри. Если хотите порадовать своих родных и друзей, то эту отбивную стоит приготовить хотя бы раз, а там решать Вам. Главный секрет — сыр должен не расплавиться, а именно зажариться и взяться «сырной коркой». Тогда куриное филе останется сочным.

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/второе

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ ТРЮФЕЛИ "Любимые "

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 
Ингредиенты:
 
5283370_trufeli (600x338, 99Kb)
 
1,5 стакана сахара
0,5 стакана воды
100г масла сливочного
5 ст.л. какао (или кэроба)
400г сухого молока
100г грецкого ореха
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/десерты

Метки:  

ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- детское лакомство

 

5283370__6_ (442x269, 57Kb)
Ингредиенты:
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/десерты

Метки:  

Как заменить сухие дрожжи свежими?

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



дрожжи (200x200, 28Kb)

Заменить сухие дрожжи свежими можно, зная следующую пропорцию:
1 гр сухих дрожжей = 4 гр свежих дрожжей
 
Замечательный рецепт для тех, кто не умеет или не любит возиться с дрожжевым тестом... Это тесто замешивается на кефире и твороге в считаные минуты, а пирожки из него просто тают во рту, да и выглядят просто "золотыми"...Пирожки можно и жарить
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/выпечка
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ

Метки:  

Домашний майонез без яиц

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:12 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

За 1 минуту.

 

5283370_maionez (350x350, 115Kb)
Для  500 мл майонеза понадобится:
 1 стакан молока
300 мл раст. масла
1 ст.л. горчицы
2-3 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли (или по вкусу)
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/соусы

Метки:  

Как консервировать огурцы без стерилизации

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

5283370_ogyrci3 (410x300, 90Kb)Консервировать огурцы на зиму можно также и совсем без стерилизации, а просто герметично закрытыми в банках. Правда хранить консервированные по такому рецепту огурцы все-таки следует исключительно в прохладном месте.
Читать далее...
Рубрики:  кухонька/консервирование

Метки:  

Быстрый карамельный квас

Понедельник, 11 Января 2016 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Такой квас в жару - самый приятный напиток )


квас (480x300, 109Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кухонька/напитки

Метки:  

Поиск сообщений в OLLyViya
Страницы: [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь