Ингредиенты:
мука - 3 стакана - 480 г
молоко - 1 стакан - 250 мл
дрожжи - 1 ч л с горкой- 6 г
сахар - 1 ст. л - 20 г
растительное масло - 0,5 стакана - 100 мл
1 яйцо
соль - 0,5 ч л

Начинка:
3 картошки - 500 г
сливочное масло - 50 г
соль, чёрный перец по вкусу
сыр - 100 г
зелёный лук - 50 г

растительное масло для смазки - 40 мл





Ингредиенты:
500 г муки
250 - 280 г кефира
1 крупное яйцо
2 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1 ч.л сахара
10 г разрыхлителя теста
_________________
1 кг картофеля
40 г сливочного масла
соль
600 г шампиньонов
1 крупная луковица
соль, перец, чеснок
2 ст.л с верхом сметаны
пучок укропа
_________________
1 яйцо - для смазывания




РЕЦЕПТЫ И ИНГРЕДИЕНТЫ:
Здравствуйте дорогие друзья!
Картофель отварить 500 грамм (3 штуки).
30 грамм сливочного масла.
50мл. Молоко.
1 яйцо.
1 чайная ложка соли.
150 грамм муки.
Тесто должно быть мягким и вязким.
Мелко нарежьте 1 луковицу.
На разогретую сковороду наливаем растительное масло.
Соль.
Обжарьте лук до прозрачности.
Натереть 1 морковь.
Соль.
Жареный золотисто-коричневый.
Грибы 500 грамм.
Соль.
растительное масло.
Обжарить грибы до золотистого цвета.
Черный перец.
Форма 22см.
пергамент.
Выложить тесто в форму.
Окуните ложку в растительное масло.
Разровняйте тесто.
Сделать страницу.
В середину положите половину грибов.
Лук с морковью.
Вторая половина грибов.
Накройте алюминиевой фольгой, чтобы грибы не подгорели.
Выпекать в разогретой до 180°C духовке 50 минут (нижний нагрев).
Натереть 150 грамм сыра.
Снимите фольгу.
Тертый сыр.
Выпекайте картофельный пирог еще 7-10 минут (верхний нагрев).
Немного укропа.
Приготовь сегодня на ужин!
Из какой страны вы смотрите мое видео?
Спасибо подписчикам и зрителям за просмотр!
Подписывайтесь на новые видео!
Приятного аппетита!

Форма 23*11 см (либо круглая 22 см)
Стакан 250 мл

1 среднее яйцо, щеп. соли
120 г сахара - 1/2 ст.
80 г любого масла - 1/3 ст.
Цедра апельсина/лимона
140 г (сок + вода) - 1/2 ст.
+/- 210 г муки - 1 ст. + 1/3 ст.
1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. соды

80 г изюма (по желанию)

Ингредиенты (21 шт.)

Тесто:
200 г=мл воды
100 г сливочного масла
1/3 ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара
*не кипятить, чтобы не испарялась жидкость!
Довести до кипения и сразу всыпать муку!
150 г муки
+/- 2 средних яйца

Крем:
300 г творога
80 г сахарной пудры
2 ч.л. ванильного сахара
300 г сливок от 30%
(или густой сметаны)

🥛*стакан объемом 200 мл
✅ Тесто для чебуреков:
мука - 500 г = 4 стакана* - 1 ст.л.
соль - 9 г = 1 ч.л. с горкой
сахар - 5 г = 1 ч.л.
растительное масло - 30 г = 3,5 ст.л.
минеральная вода с газом - 230 мл = 1 стакан* + 2 ст.л.
✅ Начинка для чебуреков:
фарш жирный - 250 г = 10 ст.л.
лук - 170 г = 1 шт.
помидор - 100 г = 0,5 шт.
соль, черный молотый перец - по вкусу
ледяная вода (смотреть по консистенции фарша)

❗Выход: 13 штук

Ингредиенты (выход 600г)
Сахар - 150 г
Сливочное масло - 80 г
Цедра лимона - 1 ст.л.
Яйца - 2 шт
Мука - 280 г
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Миндаль - 100 г
Клюква - 40 г
Яйцо, чтобы смазать печенье

Хлеб с пузырьками (приготовление чесночной фокаччи)





260 г хлебопекарной муки
200 г воды
15 г оливкового масла
4 г соли
2 г дрожжей

70 г чеснока
20 г оливкового масла
1 г соли
перец

1. Есть много способов приготовить фокаччу.
Я сделал это с низкотемпературной выдержкой.
Сбрызните большим количеством оливкового масла и покройте верх и низ теста.
Вкусно, если запечь его, как жарят на сильном огне.
Предварительный прогрев духовки обязателен!
Выпекать до хрустящей корочки
Время выпекания может варьироваться в зависимости от духовки

2. Я обнаружила, что он вкуснее, когда он делается немного жидким, чем когда он делается слишком плотным.

========================================================================

Хлеб выпекается за 6 минут. Ешьте на завтрак, к чаю или во время еды — быстро и вкусно.





Размер чашки, которую я использую: 200 мл.
Размер чайной чашки, которую я использую: 100 мл.
рекомендация по приготовлению: 250°C
время приготовления: 6 минут


Необходимые материалы
1 чайная ложка сахара (5 грамм)
1 чайная ложка соли (5 грамм)
1 столовая ложка растительного масла (10 мл)
1 столовая ложка йогурта (20 грамм)
1 стакан теплого молока (200 мл)
2,5 стакана муки (300 грамм)

На ~ 18 штук:
- 220г творога
- 100г сливочного масла
- 40г сахара
~ 170-180г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2-3 ст.л. джема или густого варенья
Выпекать в хорошо разогретой до 180°С духовке ~ 15 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.