Футболка из Alize diva спицами, утолщенный край

✅Опара:
мука – 120 г = 6 ст.л.
сахар – 5 г = 1 ч.л.
молоко теплое – 270 мл = 1 стакан* + 4,5 ст.л.
дрожжи сухие – 10 г = 2 ч.л.
✅Тесто для булочек:
опара
яйцо – 48 г = 1 шт.
соль – 6 г = 1 ч.л. без горки
сахар – 55 г = 11 ч.л.
растительное масло – 30 г = 2 ст.л.
сливочное масло – 50 г = 3,5 ст.л.
мука – 380 (+/-) г = 3 (+/-) стакана*
✅Прослойка для теста (Штрейзель):
мука – 140 г = 7 ст.л.
сахар – 115 г = 5 (+/-) ст.л.
сливочное масло – 110 г = 0,5 упаковки + 0,5 ст.л.
✅Для смазывания:
яичный желток – 18 г = 1 шт.
молоко – 15 мл = 1 ст.л.

❗Выход: 12 шт.
🥛*стакан объемом 200 мл
🌡Температура выпечки: 200 °C / 392 °F
⏲Время выпечки: 20 минут




-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Вам понадобится для теста:
- Молоко 225 гр.
- Яйцо 2 шт.
- Дрожжи пресс. 20 гр.
- Сахар 50 гр.
- Соль 3 гр.
- Масло слив. 120 гр.
- Мука 500 гр.
Для начинки:
- Джем или повидло 150-200 гр.
- Масло растит. 5 гр.

Ингредиенты:

140 г сливочного масла
140 г сахарной пудры
140 г муки
Щепотка соли, ваниль
2 средних яйца

Ингредиенты:

1 кг помидоров черри
1 столовая ложка сахара
1,1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки перца пепперони
орегано по вкусу
Свежие листья базилика по вкусу
6 зубчиков чеснока
1 чашка оливкового масла (240 мл)

Размер чашки: 240 мл
Духовку разогревают до 180°C в течение 40-45 минут.

-1 кг куриной печени
-150 г лука-шалот
-14 яиц
-300 г сливочного масла
-300 мл жирных сливок 30%+
-1 л молока
-100 мл порто или портвейна
-50 мл коньяка или бренди
-тимьян
-чеснок
-лавровый лист
-соль из расчета 14 г на 1 кг паштета
-перец из расчета 2 г на 1 кг паштета