-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в irishka_ki

 -Подписка по e-mail

 




Салаты с черносливом

Понедельник, 04 Декабря 2017 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с черносливом - с тонким ароматом и вкусом

Читать рецепты салатов с черносливом

Салат "Черепашка"

Вторник, 24 Января 2012 г. 16:02 + в цитатник
original (400x300, 116Kb)

Ингредиенты для приготовления блюда "Салат Черепашка":

5 яиц
200 г отварной курятины
2 большие луковицы
25 г желатина
150 г твердого сыра
2 яблока
1 стакан очищенных ядер грецкого ореха
250 г майонеза
50 мл кипяченой воды

Приготовление блюда "Салат Черепашка":

1.Залить желатин 50 мл холодной кипяченой воды. Распустить его на маленьком огне. Когда желатин разбухнет, смешать с майонезом.
2. Сварить яйца вкрутую. Отделить белки от желтков. Мелко порубить белки, желтки отложить, чтобы натереть их на мелкой терке непосредственно в салат, как один из слоев.
3. Курятину нарезать кубиками со стороной в 1 см.
4. Лук очистить, нарезать полукольцами.
5. Помыть яблоки, разрезать их пополам, выбрать сердцевину с семечками и очистить от кожицы, нарезать кубиками.
6. Выложить салат на плоское блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом:
- измельченные белки
- нарезанное кубиками мясо
- нарезанный полукольцами лук
- очищенные и нарезанные кубиками яблоки
- тертые желтки
- тертый твердый сыр.
7. Залить верх остатком майонеза и украсить орехами.
Рубрики:  Кулинария.

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 12 пользователям

Буженина.

Среда, 28 Сентября 2011 г. 20:05 + в цитатник
i-1 (150x140, 6Kb)

Для приготовления буженины нам понадобиться:

Свиной окорок или его небольшая часть.
Окорок моим и надрезаем кожу клетками, натираем солью и перцем, нашпиговываем чесноком, кладем на противень, наливаем ½ стакана воды и ставим в разогретую духовку.
Когда верхняя часть окорока хорошо зарумяниться, переворачиваем его и периодически поливаем выделившимся соком, доводим до полной готовности.
Время приготовления буженины обычно 1,5- 2 часа.
Важно не пересушить верхнюю часть окорока, для этого надо прикрыть мясо плотной бумагой.
Подаем блюдо к праздничному столу с маслинами. Отдельно подаем хрен, горчицу или кетчуп.
Рубрики:  Кулинария.

Метки:  


Процитировано 1 раз

Шоколад для Вашего здоровья

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:25 + в цитатник
up_Cq4MC3Ynxf8T (200x96, 8Kb)

Многие, кто раз и навсегда решили соблюдать здоровое питание, прежде всего, отказываются от сладкого. Но полный отказ от сладких продуктов на самом деле не приносит никакой пользы организму, даже, скорее, вред. Пирожные и торты, конечно, пользы тоже не прибавят, зато среди сладких продуктов есть один, который можно по праву назвать «другом нашего здоровья». И это шоколад!

Шоколад – это не просто вкусный продукт, это любовь, радость, красота и здоровье! Главное научиться отличать качественный шоколад от вредных заменителей, которые не приносят никакой пользы.

В России шоколад производят не только по ГОСТу, но и по ТУ (технические условия). Это означает, что у нас, как и в других странах мира, шоколад чаще изготавливается из эквивалентов какао-масла (растительных жиров), а не только из 100% натурального какао-масла. Изготовление по ТУ также удешевляет себестоимость шоколада. Большинство из нас употребляет именно такой шоколад, а он вреден.

Натуральный шоколад из 100% какао-масла твердый и ломкий, очень быстро тает во рту. А вот «салистое послевкусие» после шоколада говорит о том, что он ненатуральный.

Поговорим о полезных свойствах натурального шоколада.

Как известно, шоколад – природный афродизиак, что обусловлено содержанием в нем двух веществ – триптофана и фенилэтиламина. Первое в некоторой степени отвечает за сексуальное возбуждение, а второе появляется в нашем организме во время влюбленности. Именно поэтому шоколад – это любовь!

Натуральное какао-масло при попадании в наш организм стимулирует выработку гормона эндорфина, который дарит чувство наслаждения. Но и это не все. Также стимулируется выработка фенамина – психостимулирующего средства. Ученые даже доказали, что удовольствие, которое приносит шоколад сродни физиологическому удовольствию от поцелуя. Поэтому мы испытываем ощущение радости после употребления шоколада.

Шоколадная диета, рассчитанная на 5 дней, позволяет попрощаться с 3-6 килограммами! Диета проводится так: каждый день нужно кушать 100 г горького шоколада и запивать его черным кофе без сахара. Шоколад для такой диеты должен быть только натуральным и содержать 60-80% какао-продуктов. Дело в том, что кофе стимулирует обмен веществ, а шоколад притупляет аппетит. Вот почему шоколад – это красота!

Ну а воздействие шоколада на наше здоровье в общем тоже немаловажное: натуральный шоколад улучшает память (за счет содержания магния), а также укрепляет иммунитет, нервную систему и делает нас более устойчивыми к стрессам.

Кроме того, 40 г натурального черного шоколада ежедневно помогают нормализовать артериальное давление и укрепить сосуды сердца.

Но и это еще не все: благодаря флавоноидам какао-бобов, снижающим уровень холестерина, шоколад – это еще и прекрасная профилактика атеросклероза.

Также в натуральном шоколаде содержатся такие микроэлементы, как железо, натрий, кальций и калий, а также витамины PP, B2 и В1. Не так давно ученые выяснили, что шоколад помогает еще и при кашле.

Так что не следует полностью исключать шоколад из своего рациона. Несколько кусочков натурального горького шоколада в день не только не навредят фигуре, но и принесут неоценимую пользу Вашему организму!
Рубрики:  здоровье

Вода – лучшее средство для похудения

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:21 + в цитатник
up_aLFKYRZJdkaI (200x282, 14Kb)

Водная диета приобретает все большую популярность во всем мире.

И дело не в том, что это самый доступный и простой способ похудеть, а в том, что он действительно работает.

Специалисты объяснили почему.

Врачи говорят, что когда организму не достает жидкости, он начинает испытывать стресс. Этот стресс выражается посылом сигналов в мозг, которые похожи на сигналы голода. Многие люди так и воспринимают это ощущение и, вместо того, чтобы попить, начинают есть.

В результате поступившие в организм питательные вещества, оказавшись лишними, начинают откладываться в виде жира в разных уголках тела. И постепенно возникающую полноту одни отчаянно пытаются сбросить при помощи изнурительных тренировок, другие – заедают шоколадками и прочими вкусностями. А единственное, чего просит организм – это вода, ее сбалансированное потребление.

О необходимой организму суточной норме воды известно давно – это 2 или 2,5 литра. Каждый день выпивая такую норму воды можно не только начать прекрасно себя чувствовать, но и немного подавить чувство голода и, соответственно, сократить объем потребляемой пищи.

Пить при этом нужно именно чистую, не газированную воду, чай или кофе не в счет. В этих напитках содержатся вещества, которые изменяют химический состав организма, поэтому не оказывают нужного эффекта на наш организм.
Рубрики:  здоровье
секреты красоты

Как сделать живот плоским: советы, которых Вы не ожидали

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:18 + в цитатник
up_VLfLz7Dzfo4p (200x201, 12Kb)

Многих женщин объединяет одна заветная мечта: плоский живот. И далеко не для всех эта мечта становится былью. А так хочется, чтобы животик был стройным и подтянутым, а не выпирал из брюк или любопытно не топорщился бы из-под платья.

Изнурительные тренировки, конечно, отличный способ подтянуть не только живот, но и остальные части тела.

Но, если знать шесть секретов плоского живота, загонять себя до седьмого пота в спортзале не потребуется.
Секрет первый. Употребляем жир. Да, именно так, только не простой, а золотой..то есть мононенасыщенный! Мононенасыщенные жиры, которые содержатся в авокадо, орехах, оливковом масле и натуральном (!) темном шоколаде (и других продуктах), могут избавить Вас от лишнего жирка в области талии и живота. Месячная диета с употреблением продуктов, содержащих мононенасыщенные жиры – и треть жировой ткани уйдет с Вашего животика.

Секрет второй. Избавляемся от воздуха. Именно этот коварный невидимый враг делает Ваш животик объемнее, чтобы не пропускать лишний воздух с свой организм, сделать нужно следующее:
Прожевывать пищу тщательно, медленно, не открывая рот слишком широко, иначе вместе с пищей в желудок попадет и воздух (отсюда и отрыжка).

Попрощайтесь с газировкой и другими газосодержащими напитками.
Старайтесь, если вечером хотите иметь плоский животик, в этот день не есть газообразующие продукты, такие, как капуста, сладкий перец, фасоль, цитрусовые и груши. Все это полезные продукты, но в день, когда у Вас запланирован «вечерний выход», старайтесь их не есть.
Не жуйте жвачку, с ней в организм также попадает воздух.
Газообразованию и несварению способствуют также нерегулярное питание, злоупотребление алкоголем и курение.
Секрет третий. Исключаем соль. Старайтесь кушать как можно меньше соленого, т.к. соль удерживает в организме жидкость, из-за которой животик тоже может выглядеть объемнее.

Секрет четвертый. Едим правильный хлеб. Как мы уже говорили, белый хлеб, да и вообще любой хлеб из очищенных сортов пшеницы не несет не только никакой пользы нашему организму, но и прибавляет нам лишние калории. Выбирайте отрубной и цельнозерновой хлеб и не злоупотребляйте этим компонентом рациона – 100 граммов хлеба в день вполне достаточно для здоровья.

Секрет пятый. Бережем нервы. Ученые уже давно и сильно «ругаются на стресс», в чем он только не повинен, а вот теперь еще и в ожирении. Когда мы нервничаем, организм начинает вырабатывать гормон стресса под названием кортизол. Этот гормон вызывает у нас тягу к жирной и сладкой пище, провоцирует голод. Так что пейте чай с мятой, медитируйте и берегите нервы.

Секрет шестой. Делаем упражнения для спины. Усиленно делая упражнения на пресс, можно попросту его перекачать, и плоским он тогда точно не будет. Делать упражнения для пресса можно, только осторожно, не переусердствуйте. А хитрость в том, что получить плоский животик можно совсем благодаря другим упражнениям – для спины. В придачу к животику, Вы подтяните ягодицы и сделаете свою спину и поясницу крепкими.

Итак, упражнения.

Первое. Ложимся на живот, ноги сгибаем в коленях и поднимаем корпус. Делаем 3 подхода по 15 раз.
Второе. Лежа на животе, приподнимаем руки, сцепленные в замок, и ноги, качаемся на животе. 20 раз, 2 подхода.
Третье. Лежа на животе, поднимаем одновременно корпус и ноги, вытягивая вперед руки. 10 раз, 2 подхода.
Рубрики:  секреты красоты

Характер легко определить по любимым продуктам

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:10 + в цитатник
up_ScepEOQysMlz (200x185, 56Kb)

Психотерапевты со всего мира заявляют о том, что гастрономические пристрастия человека могут многое рассказать о нем, как о личности.

Так, например, психиатр из Турции Нихат Хай утверждает, что сладкоежки – люди, которым недостает внимания и любви, часто это одинокие и несчастные в глубине души люди.

А наш российский психотерапевт Владимир Есаулов говорит, что любовь к молочным продуктам говорит о том, что человеку недостает заботы.

Если же человек любит твердые фрукты и орехи, значит он любит и всегда стремится побеждать.

Врачи говорят, что любители помидоров – это демократичные и великодушные люди, а чувствительные натуры любят огурцы.

Фасоль и капусту выбирают те, кому не хватает решительности и отваги. А люди, которые едят в основном овощи, боятся сложностей.

Любителей яблок и моркови психотерапевты считают самыми психически уравновешенными людьми.

А тех, кто любит маринованное, кислое и соленое – скрытыми тиранами.

Усидчивыми и прилежными врачи считают тех, кто любит вареное мясо и колбасу.

А ревнивые те, кто любят жирные продукты.

Если же человек постоянно норовит скушать копченую колбасу или шашлык – у него романтичная натура, бурная фантазия и особая страсть к путешествиям.
Рубрики:  здоровье

Как научиться кушать невкусное, но полезное?

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:05 + в цитатник
up_nGNnUPuiNz2x (200x200, 12Kb)

Почему сложилось так нечестно – почти всегда вкусная еда вредна, а не вкусная – полезна? Ответить на этот вопрос не представляется возможным, просто – так уж сложилось.

Конечно, тортик вкуснее сладкой морковки, но он и вреднее. Как научиться заставлять себя кушать нелюбимые, но полезные продукты?

Американские ученые выдвинули интересную гипотезу. Они предположили, что вкусовые привычки и пристрастия формируются у человека еще задолго до его рождения. А точнее, в утробе мамочки.

Так, если мама во время беременности постоянно кушала огурцы, то, скорее всего, и ребенок будет их любить. На основании этой теории, в которой, надо сказать, есть немалая доля разумного смысла и правды, специалисты предложили способы изменения вкусовых привычек человека в пользу зачастую нелюбимой, но нужной организму пищи.

Способ многократной пробы или предложения. Даже не смотря на сформированные предпочтения в еде, путем многократного предложения или пробы можно изменить свой вкус или вкус детей.

Экспериментально было установлено, что дети привыкали к полезным продуктам, которые до этого категорически отказывались кушать.

В конце концов, мы же научились пить горькие кофе, чай или пиво, после этого, на самом деле, можно полюбить все, что угодно!

Любовь к продуктам можно развить своим примером. Родители, которые своим примером покажут, как вкусно кушать, например, цветную капусту, научат и ребенка любить этот продукт. Для детей родители – пример во всем, в том числе и в еде.

Отвращение к вредным продуктам можно развивать постепенно. Каждый раз, когда Вы чувствуете, что при виде чего-то вредного у Вас повышается аппетит, вспоминайте о том, как это вредно. Думайте о своей фигуре, о сердце, о желудке и т.д. Убедите себя во всем сами.

Если Вам не нравится какой-то полезный продукт, экспериментируйте со способами его приготовления. Много раз подтверждалось, что в результате человек находят способ приготовления, при котором нелюбимый продукт нравится на вкус. Главное – пытаться.
Рубрики:  здоровье

Универсальные семейные рецепты

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 02:02 + в цитатник
030307_1-150x150 (150x150, 8Kb)

Если в вашей семье кто-то заболел бронхиальной астмой или появился кашель, то можно приготовить вкусное и очень действенное лекарство. Для этого берем 1 кг меда, добавляем его в смесь из 1 кг малины и трехлетнего алоэ. Предварительно эту смесь пропускаем через мясорубку. Перемешав все ингредиенты, ставим наше лекарство на три дня в прохладное темное место. По истечении этого времени принимаем его по одной столовой ложке три раза в день за 30 минут до приема пищи. Вкус этого лекарства очень понравится детям.


Еще одно очень эффективное противокашлевое средство. Для его приготовления кипятим на слабом огне пюре из смеси яблока, одной луковицы и половины стакана меда. Принимать такое лекарство нужно сразу по 2 столовые ложки два раза день перед едой.

Если у вас или членов вашей семьи обнаружился кашель, то будет очень полезным насыпать в носки немного сухой горчицы и надеть носки с горчицей поверх первых носков. Благодаря этому простому методу ноги в течение всего дня будут оставаться в тепле. Это очень важно для детей и пожилых людей.

После сильных эмоциональных переживаний и ссор неизбежны проблемы с сердцем. В качестве лекарства от подобного недуга хорошо использовать следующее средство. Пропускаем через мясорубку один лимон, немного гвоздики, стакан меда или сахара и добавляем в эту кашицу поллитра хорошей водки. Полученную смесь выкладываем в трехлитровую банку и заливаем все это холодной прокипяченной водой. Ставим банку в темное место и выдерживаем три недели. Затем принимаем порциями по 30 г три раза в день перед едой.

Этот нехитрый способ абсолютно натурален и безопасен. По крайней мере, про корвалол, валидол, валосердин и валокардин вы точно забудете. По мере того, как ваше лекарство будет заканчиваться можно подготовить новую порцию. Употреблять это снадобье можно постоянно.
Рубрики:  здоровье

Целлюлит и как с ним бороться

Суббота, 03 Сентября 2011 г. 01:59 + в цитатник
271205_1-150x150 (150x150, 6Kb)

Чем старше мы становимся, тем меньше мы хотим слышать про свой возраст. Почему так? Да потому, что наша кожа уже не выглядит, так как прежде. Она уже не такая сияющая, гладкая и упругая. И даже совсем наоборот. А главный враг нашей красоты это, конечно же, всем нам знакомый целлюлит. Так как же с ним бороться? Да и вообще возможно ли? На самом деле если постараться, то эффект будет просто потрясающим.

Избавиться от целлюлит можно разными способами. Во-первых, сбалансируйте свой рацион питания. Во-вторых, старайтесь меньше нервничать, злоупотреблять спиртными напитками, а курить лучше совсем бросить. Запишитесь на массаж, в фитнес, бассейн или тренажерный зал. В общем, физические нагрузки вам будут только на пользу. Целлюлит может появиться в период беременности, при климаксе, гормональном дисбалансе, при приеме гормональных контрацептивов. В этом случае не нужно пренебрегать уходом за своим телом. Для этого существуют различные средства. Давайте же их рассмотрим:

Расслабьтесь.
а) Попарьтесь в бане. Кожа после парилки станет заметнее упругой, эластичной, шелковистой. Ведь давно известно, что горячий пар уменьшает жировые отложения. Также пар благоприятно воздействует на кожу, расширяя ее поры и выводя вредные шлаки, что приводит к ускорению обмена веществ. В том числе при высокой температуре умирают бактерии, из-за которых появляются прыщи и черные точки. Периодически посещая баню, вы становитесь не просто красивой и ухоженной, но и приобретаете отличный иммунитет против многих простудных заболеваний. Что уже немаловажно в нашем современном мегаполисе.

б) Полежите в ванне с ароматическими маслами. Для этой процедуры подойдет мята, эвкалипт, шалфей или какая-нибудь косметическая глина. Затем нанесите специальный антицеллюлитный крем массажными движениями.

Такой крем вы можете сделать в домашних условиях. Достаточно смешать мед, щепотку красного перца с оливковым маслом, нанести на проблемные участки и через пол часа смыть. Нелишним будет, и сделать скраб. Возьмите 70 гр. сахара, стакан миндального масла и смешайте с 30 гр. свежемолотыми кофейными зернами.

Но, покупая ароматическое масло, будьте осторожны. Обязательно смотрите, чтобы на этикетке указывалось, что это сто процентное натуральное ароматическое масло. Почему это обязательно? Да потому что сейчас на рынке представлено большое количество ароматических масел, но не все они отвечают качеству. Синтетическое масло сейчас повсюду, а эффекта от него никакого. Такие не качественные эфирные масла могут отрицательно сказаться на вашей коже. Так что будьте осторожны при выборе ароматических масел.

271205_4 (105x200, 26Kb)2. Сделайте маски из голубой, черной или темно-коричневой глины.



а) Все мы знаем, что голубая глина очень полезна. Но не каждый из нас знает чем. Так вот голубая глина отвечает за хорошее кровообращение и за усиление обменного процесса в клетках нашей кожи. Эта глина самая древняя из всех глин. При ее длительном использовании можно избавиться не только от апельсиновой корки, но и от прыщей, угрей. Вы без труда глиной выровняйте себе лицо и вернете ему здоровый блеск.

Черная глина тоже очень полезна. Она прекрасно тонизирует и увлажняет кожу. Лучше всего ее пользоваться в случае, если у вас обезвоженная и сухая кожа. Черная глина прекрасно способствуют выведению грязи и сужению пор. А в борьбе с целлюлитом ей практически нет равных средств.

Чтобы избавиться от надоевшего вам целлюлита, смешайте голубую глину с кипятком до консистенции жидкой сметаны. Оставьте в таком виде, не взбалтывая. Возьмите жесткую мочалку и помассируйте ей кожу. Затем намочите бинты в приготовленной смеси и оберните ими кожу. Наденьте поверх теплые колготки. Через 40 минут смойте водой и вотрите специальный антицеллюлитный крем на основе эфирных масел.

б) Смешайте 150 гр. воды с одним пакетиком голубой глины. Из полученной массы сделайте лепешку и приложите к проблемным участкам. Оберните целлофановым пакетом и теплой тканью. Через 1 час смойте водой.

в) Смешайте 20 гр. любой из вышеперечисленных глин с четырьмя ложками воды. Распределить смесь на коже, обернуть целлофановым пакетом и накрыть какой-нибудь шерстяной тканью. Через полчаса или час смойте водой.

3. Приготовьте специальные компрессы.

Как показывает практика, обертывания тела очень полезны, и быстро избавляют от целлюлита. Обертывание прекрасно подтягивает кожу и делает ее упругой без каких-либо хирургических вмешательств. На самом деле само обертывание тела не убирает лишние жировые отложение, оно выводит лишнюю воду из организма, которая и способствовала появлению апельсиновой корки. Чтобы жировые отложения исчезли раз и навсегда применяйте обертывания в комплексе со специальными кремами от целлюлита. В этом случае вы добьетесь желаемого результата.

а) Возьмите грязь из Мертвого моря грамм 60, соль из Мертвого моря три столовой ложки, лавандовое масло 10 капель и D-пантенол 20 капель. Смешайте и подогрейте смесь. Втереть в кожу, обернуть целлофановым пакетом и теплой тканью. Через 30 минут смойте теплой водой. Дольше держать компресс не следует, так как может быть ухудшение самочувствия.

б) Один пакетик ромашки залейте стаканом горячего молока. Плотной тканью оберните проблемные участки, предварительно смочив ткань в растворе. Поверх накладывается целлофановый пакет и махровое полотенце. Через пятнадцать минут снимите компресс и вотрите в кожу специальный крем.

в) Один яичный желток с одной чайной ложкой меда и одной чайной ложкой сливочного масла. Выложите на ткань и оберните ею кожу, поверх наложите целлофановый пакет и оберните бинтом. По истечении двадцати минут смойте водой и вотрите крем.

4. Пользуйтесь ароматическими маслами.



Возьмите масло ростков пшеницы около трех столовых ложек, масло кипариса 4 капли, масло можжевельника две капли и смешайте их с тремя каплями лавандового масла. Вотрите в проблемные места, начиная снизу поднимаясь вверх. По истечении десяти минут смойте водой. Повторяйте процедуру несколько раз в месяц.



5. Вам поможет желатин.



Желатин десять грамм залейте холодной водой около 45 мл и оставьте смесь на час. Разотрите окись цинка около 10 грамм с глицерином примерно сорока грамм. Две этих смеси смешайте вместе подогрейте на водяной бане, пока желатин полностью не раствориться. Смочите бинт в полученной смеси и оберните им кожу. По истечении полчаса смойте водой и вотрите крем.



6. Отлично помогут дрожжи.



а) Возьмите дрожжи около 35 грамм и залейте их теплым молоком или маслом до получения консистенции сметаны. Распределите полученную смесь на коже на двадцать минут. Затем смажьте кожу питательным кремом.

б) Дрожжи пятьдесят грамм смешайте с одной столовой ложкой муки из пшеницы и с 15-20 граммами сахара. Оставьте смесь до первых признаков брожения, затем распределите на коже минут на двадцать и вотрите крем.

7. Яблоки.



Размельчите яблоки в миксере, чтобы получилась пюрешка, капните какое-нибудь ароматическое масло, а распределите смесь на коже. Оберните целлофановым пакетом и по истечении двадцати минут смойте.



8. Питайте вашу кожу.



Для этого понадобиться два желтка, мед сто грамм и масло растительное сто грамм. Распределите смесь на коже и оберните ее целлофановым пакетом. Смойте через полчаса с помощью ватного тампона, предварительно смоченного в отваре из липы.



9. Современно, легко и быстро.



Если вы не любите или у вас просто не хватает времени на домашние маски, то в магазине вы без проблем сможете найти продукцию, которая вас непременно заинтересует. Сейчас на рынке представлено большое разнообразие кремов, гелей скрабов и много другого, что позволяет предотвратить или избавиться от целлюлита. Главное правильно выбирайте то, что подойдет именно вашей коже. Тщательно изучите состав продукта, чтобы не нанести вред и так поврежденной коже. Ну и конечно не нужно надеться только на гели и крема. Избавляться от целлюлита надо комплексно. Начните вести здоровый образ жизни и бросьте плохие вредные привычки, если они у вас имеются. И тогда красивое тело не заставит себя долго ждать. Вы будете гордиться собой. А ваши подружки и знакомые позавидуют вашему стройному и гладкому телу. Хотите, чтобы это было так? Тогда начинайте уже сегодня преображаться!
Рубрики:  секреты красоты

Лимон - солнечное лекарство

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 01:00 + в цитатник
im_20110601185838_21188 (300x150, 213Kb)

Целебные свойства лимона известны с незапамятных времен. Древние египтяне, например, считали, что употребление в пищу лимонов и лимонного сока даёт организму множество полезнейших веществ, улучшающих иммунитет и борющихся с инфекциями. Это фруктовые кислоты, кальций, который защищает от большинства видов ядов. Но и современная наука не собирается отказываться от этого лечебного фрукта, ведь в лимонах содержится магний, калий, витамин С, биофлавоноиды, пектин и лимонин.

Лимон обладает антибактериальными, антивирусными и повышающими иммунитет свойствами. Не важно, какую часть лимона – мякоть, сок или цедру – вы используете. Не важно, в виде ли напитка, чая, приправы, заправки, компрессов, аромамасла или лечебных ванн, — целебная сила лимона так или иначе проявляется. Было бы глупо не воспользоваться всем этим природным богатством ради своей красоты, а не только здоровья.

Но сначала немного о том, как можно приготовить полезный для здоровья лимонный сок. Легче всего выжать сок из лимона и добавить в воду. Но если вы не пожалеете усилий, то сможете приготовить еще более целебную версию этого напитка: размельчите в миксере или блендере половину лимона вместе с кожурой и стаканом воды. Затем процедите через ситечко. При желании подсластите медом.

Итак, с помощью лимона можно:

Лечить угревую сыпь. Лимон содержит цитрусовую кислоту, которая очень эффективна в лечении акне. Если вас мучает угревая сыпь, для начала возьмите себе за правило каждое утро за час до завтрака выпивать стакан теплой воды с добавленными в него 2-3 ст. л. лимонного сока (примерно 1/3 среднего лимона). Эта процедура нормализует пищеварение и превосходно очищает кровь, печень и почки от токсинов. Воспаленные угри на ночь точечно смазывайте лимонным соком. Полезно также делать такие ежеутренние и ежевечерние маски: смешать равные части лимонного сока и меда и нанести на воспаленные участки и участки с жирной кожей на полчаса-час, затем смыть прохладной водой.

Снять воспалительные процессы во рту и освежить дыхание. Чтобы вылечить воспаление десен и избавиться от неприятного запаха во рту, полощите рот трижды в день водой с добавлением свежевыжатого лимонного сока. Поможет также, если после каждого принятия пищи вы будете съедать дольку лимона, тщательно ее разжевывая вместе с кожурой.

Тонизировать организм. Как показывают исследования, лимон обладает тонизирующим и одновременно снимающим нервное напряжение эффектом, и с его помощью можно бороться с усталостью, беспокойством, раздражительностью, бессонницей, усилить концентрацию и внимание. Небольшое количество лимонного сока с водой снимет жажду более эффективно, чем большое количество просто воды. В лимоне много калия, который снимает усталость, восстанавливает водный баланс и предотвращает потерю электролитов. Поэтому воду с лимонным соком особенно полезно употреблять при чрезмерном потовыделении, обезвоживании, диарее и рвоте. Эфирные масла лимона обладают способностью стимулировать мозговую деятельность, поэтому при усталости или неспособности сконцентрироваться капните несколько капель лимонного масла в аромалампу или выпейте стакан воды с лимонным соком.

Лечить наросты, мозоли и натоптыши. Лимонные компрессы, накладываемые на ночь, - отличное средство для лечения мозолей и натоптышей. Наложите на мозоль дольку лимона вместе с кожурой толщиной примерно 5 мм, накройте кусочком полиэтилена и забинтуйте. Повторяйте процедуру ежевечерне. Для ускорения лечебного процесса можно смазывать пораженную область несколько раз в день эфирным маслом лимона.

Лечить экземы и воспаления на коже. С помощью лимонных примочек можно лечить экземы и другие кожные воспаления. Размешайте в половине стакана теплой воды 1 ч.л. лимонного сока и столько же меда. Можно заменить лимонный сок несколькими каплями лимонного масла. Смочите в получившемся растворе кусочек марли и прикладывайте к пораженным областям 3-4 раза в день на 15 минут. Эта процедура не только облегчит воспаление, но и снимет зуд и избавит от желания расчесывать пораженную область.

Помочь при укусах насекомых. При укусе удалите из ранки жало, а пораженную область смажьте соком лимона или медом с добавленной в него капелькой лимонного масла. Запах лимона отпугивает насекомых, поэтому добавьте в воду немного масла лимона, поместите в спрей и разбрызгайте в воздухе по всему дому. Это не только ароматизирует и освежит воздух в доме, но и отпугнет насекомых. В местах, где появляются насекомые, например на кухне, разложите корки лимона. Или же можно смочить в лимонном масле ватный шарик и поместить в спальню или шкаф. Это отпугнет комаров, моль и других вредителей. Собираясь на природу, смешайте несколько капель лимонного масла с подсолнечным, оливковым или любым другим маслом и смажьте открытые участки кожи.

Снять боль. Сок лимона обладает сильным болеутоляющим эффектом, то есть является природным анальгетиком. При любых болях полезно пить напиток из воды и лимонного сока трижды в день, а также вдыхать пары лимонного масла. При головной или зубной боли потрите коркой лимона виски. Будет немного жечь, но эта процедура словно смещает центр боли в другую сторону, головная и зубная боль может уменьшиться и даже пройти совсем.

Уменьшить варикоз. Масло лимона укрепляет сосуды, поэтому его с успехом можно применять при лечении варикозных вен и сосудистых звездочек. Для устранения сосудистых звездочек смешайте несколько капель лимонного масла с подсолнечным, оливковым, а лучше миндальным маслом и ежедневно втирайте получившуюся смесь в пораженную область. Для лечения варикозного расширения вен смешайте 5 капель лимонного масла, 50 мл масла пшеничных ростков и 5 капель масла можжевельника или кипариса, массируйте ноги этой смесью ежедневно, начиная снизу и продвигаясь вверх.

Автор: Марина Аль-Рабаки
Рубрики:  здоровье

Каланхое перистое: домашний доктор

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:56 + в цитатник
im_20110601211311_25237 (300x150, 211Kb)

Полезные свойства. Каланхое обладает противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим и кровоостанавливающим действием.

Сок каланхое. Сок растения в виде примочек или мазь на его основе используют для лечения трофических долго не заживающих язв различной локализации, пролежней и гнойных процессов с омертвением тканей. Превые 3 дня повязку меняют ежедневно, в дальнейшем - через 3 суток. В перерывах к больному месту прикладывают нейтральное вещество - цинковую мазь, вазелин и др.

Сок свежих листьев назначают для остановки кровотечения из ран, при фурункулах, кожных сыпях и экземе, для лечения ожогов, эрозии шейки матки и трещин сосков. На пораженное место наносят 2-3 капли сока. Курс лечения 5-6 дней. При насморке и для профилактики гриппа его закапывают по 2 капли в каждую ноздрю 2 раза в день. При туберкулезе его принимают внутрь по 0,5 чайной ложки 2 раза в день после еды, разбавив водой в 3 раза.

Приготовление мази из сока каланхое: чашку с круглым дном протирают спиртом или водкой и смешивают в ней 30 мл сока с 50 г безводного ланолина, постепенно вводя 50 г вазелина. Хранят в холодильнике.
Рубрики:  здоровье

Свекла - мужской лекарь

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:54 + в цитатник
im_20110801145027_317 (300x150, 155Kb)

У многих мужчин после 50 лет начинает развиваться аденома предстательной железы (или гиперплазия — разрастание).

При аденоме происходит сдавливание мочеиспускательного канала, что затрудняет опорожнение мочевого пузыря. А в свекле содержится особый бета-каротин, который влияет на укрепление иммунитета и препятствует не только росту доброкачественной опухоли, каковой является аденома, но и останавливает развитие рака, в том числе и предстательной железы.

Для нормального функционирования этого органа чрезвычайно необходим цинк, в свекле его много: в 100 г этого овоща содержится около 400 мг. Кроме того, свекла — как хорошая метелка, очищает толстую кишку от отходов пищеварения, которые застаиваются в складках кишечника и образуют токсины, отравляющие кровь и находящуюся поблизости простату. А это одна из причин развития в ней аденомы (гиперплазии).

Вот почему мужчинам особенно важно ежедневно есть свеклу, а при аденоме предстательной железы делать клизмы с добавлением в воду свекольного сока.

Для такой клизмы возьмите 1 л кипяченой воды, добавьте в него 100 мл свекольного сока и подогрейте до 40 градусов. Старайтесь удерживать раствор в кишечнике 5-10 мин. Процедуру повторяйте ежедневно, пока не прекратится отход твердых масс. И по утрам натощак принимайте смесь из свекольного, морковного и яблочного соков, приготовленную в пропорции 2:3:1. На каждые 100 мл этой смеси нужно добавить сок половины лимона и 2 г измельченного в порошок имбиря.

И еще один секрет для мужчин: свекла очень полезна при половом бессилии. Врачи называют такое состояние эректильной дисфункцией, а в обиходе ее именуют импотенцией. Мужчины из-за этого страдают, но стараются никому о своем состоянии не сообщать и к врачам обращаются чрезвычайно редко. А ведь импотенция в молодом и среднем возрасте — это признак раннего старения. Чтобы от нее избавиться, важно укреплять организм физически, скинуть избыток веса, избегать стрессов, тяжелых переживаний. Не говорю уж о курении и пьянстве — об этом мужчины и слышать уже не хотят, хотя на самом деле именно никотин и алкоголь приводят к эректильной дисфункции уже к 35-40 годам. Особенно вредно для мужчин пиво.

А вот свекла! Вы сейчас рассмеетесь, ну что ж, посмейтесь, это всегда на пользу. Но поверьте: свекла для половой функции мужчины незаменимый лекарь. И вот почему.

Дело в том, что половые гормоны, необходимые для сексуального возбуждения, вырабатываются гипофизом головного мозга и постоянно нуждаются в тех питательных веществах, которых особенно много в красной свекле: это ниацин (витамин В3), пантотеновая кислота (витамин В5), витамины С и Е и микроэлемент цинк. Поэтому при половой слабости пейте перед едой 2-3 раза в день по трети или половине стакана свежего свекольного сока.

Правда, только что выжатый сок свеклы употреблять не рекомендуется — перед приемом он должен пару часов постоять в холодильнике. В этот сок непосредственно перед приемом можно добавлять 1 ст. ложку сока сельдерея или пастернака. Кроме того, для предотвращения импотенции пейте свекольный сок, смешанный в равных пропорциях с тыквенным и морковным — по 100-150 мл 3 раза в день.
Рубрики:  здоровье

Точечная «скорая помощь»

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:52 + в цитатник
im_20110817185040_8700 (300x150, 16Kb)

Многие сегодня обращаются к средствам восточной медицины, которые весьма дорого стоят и не всегда предлагаются высококлассными специалистами

Но есть другой путь: зная, как правильно воздействовать на биологически активные точки, можно научиться приводить себя в порядок самыми простыми, подручными средствами.

Пульт управления

Биоактивные точки расположены на всей поверхности нашего тела, они рассеяны по нему, как звезды по небу. И так же, как у звезд, у них есть свои скопления, а есть отдельные, удаленные от других, но очень важные точки-светила.

Некоторые из них доступны только специалистам, другие должен знать буквально каждый – так просто с ними «работать» и так быстро можно достичь заметного улучшения своего самочувствия. Кроме того, стоит усвоить основные принципы точечного массажа. Биоактивная точка определяется простым нажатием подушечкой пальца в нужной зоне. При этом возникают слегка болезненные ощущения. Там, где они максимальны, да еще с неким «электрическим» оттенком, и находится нужная вам точка.

Учтите, что массаж одних и тех же активных точек в направлении по часовой стрелке обладает тонизирующим действием, против часовой стрелки – тормозящим. Обычно для стимулирующего массажа необходимо задействовать 6–8 точек: каждую нужно массировать 30–40 секунд. Для тормозящего массажа достаточно 2–4, но с ними придется работать 1–3 минуты.

Сто кругов для бодрости

Чтобы зарядиться энергией, не обойтись без стимуляции главной биоактивной точки – хэ-гу. Она расположена на кисти, в месте соединения большого и указательного пальцев.

Нажмите пальцем на кожную складку между ними и отыщите место, где при надавливании ощущается боль. Затем начинайте делать легкие круговые движения по часовой стрелке. Боль должна быть довольно ощутимой, но через некоторое время вы почувствуете онемение. Это нормально. Считается оптимальным сделать 100 круговых массажных движений, но, если у вас не хватает времени, достаточно и 30. Повторите то же самое упражнение с точкой хэ-гу на другой руке.

Если вам утром или во время работы мучительно хочется спать, умойтесь холодной водой. И при этом не забудьте, что наши уши – это настоящее «созвездие» активных точек. Поэтому, завершая умывание, ополосните их и разотрите жестким полотенцем так, чтобы горели. Это не только поможет окончательно проснуться, но и заставит лучше работать голову: на ушах много точек, отвечающих за работу мозга. Хорошо, если вы приучите себя к такой процедуре во время утреннего умывания и будете повторять ее каждое утро.

Ручная работа

Улучшить умственную работу можно также с помощью массажа рук. Известно, что на пальцах находятся проекции зон головного мозга. Поэтому сильное надавливание по 3–4 секунды на каждую поверхность всех 10 пальцев улучшает сообразительность и память. Для этой же цели служат китайские шарики из нефрита или твердых пород деревьев, которые перекатывают в руке, чтобы постоянно стимулировать активные точки пальцев. Если нет шариков, их могут отчасти заменить спелые конские каштаны или крупные грецкие орехи.

Вы можете незаметно подбодрить себя, когда едете в транспорте или сидите на рабочем совещании. Для этого положите ладонь себе на колено, чуть сбоку. Ваш средний палец попадет в углубление. В нем находится точка хладнокровия, цзу-сань-ли. Ее массаж быстро снимает волнение и придает ясность мыслям.

Также нетрудно, не привлекая внимания окружающих, найти точку нэй-гуань: положите на запястье 3 пальца и в середине предплечья найдите чувствительное место. Такая же точка находится на расстоянии трех пальцев вверх от щиколотки.

Точечная «скорая помощь»

Иногда возникают ситуации, когда требуется очень быстро прийти в себя, поднять тонус нервной системы – например, после обморока, при головокружении. Тут помогут другие точки: одна из них расположена на мизинце, чуть выше наружного угла ногтевого ложа, другая – на среднем пальце, в том же месте, но со стороны указательного пальца. И еще – углубление на середине между носовой перегородкой и верхней губой, которое тоже нужно помассировать до появления болевых ощущений.

Иногда важно уметь быстро расслабиться, но, несмотря на сильную усталость, это не получается. И тут на помощь приходит массаж.

Особенно устает от долгой работы за письменным столом шея. Постоянное напряжение ее мышц приводит к спазмам, давлению на шейные позвонки и возникновению болей. Этих неприятностей легко избежать, если в течение дня регулярно делать два упражнения.

Передышка для шеи

Положите правую руку на левое плечо так, чтобы большой палец упирался в шею. Средним пальцем нащупайте твердую мышцу, соединяющую шею с плечом, сильно сожмите ее большим и указательным пальцами и начинайте разминать до появления тепла. Затем проделайте то же самое с другой стороной.

Найдите на поверхности шеи наиболее болезненные точки и массируйте их сначала глубоким надавливанием, а затем круговыми движениями. При этом слегка двигайте шеей.

Таким же способом можно избавиться и от головной боли. Попробуйте два метода.

Передышка для головы

Массируйте пальцами волосистую часть головы, задерживаясь на особенно болезненных точках подольше. Можно завершить массаж расчесыванием щеткой с натуральной жесткой щетиной.

Найдите активные точки на бровях (в середине брови нащупайте небольшое углубление), на висках, под глазницами, у основания ноздрей, в середине подбородка. Сделайте круговой массаж по часовой стрелке по 40 секунд для каждой из точек, затем плотно прижмите ладони к лицу и медленно проведите ими вниз.

Передышка для рук и ног

Чтобы дать расслабиться рукам, помассируйте промежутки между пальцами, а затем крепко сожмите кисти, как при рукопожатии. Для расслабления ног помассируйте самую высокую точку свода стопы. Дни без критики

Улыбаться в критические дни вам поможет особая гармонизирующая точка, расположенная в центре лба. Именно ее «рисуют» на лбу индийские красавицы, в совершенстве владеющие искусством привлекать мужчин, а не действовать им на нервы в разгар предменструального синдрома (ПМС). Вы можете последовать их примеру, если будете массировать точку в середине лба по часовой стрелке каждый день в течение минуты.

Чтобы снизить нервозность, обратите внимание на другую точку: в месте соединения кисти и предплечья, на внутренней стороне руки. Легкое надавливание на эту область в течение 3–5 минут или массаж против часовой стрелки помогут обойтись без перепадов настроения.

Иногда критические дни воспринимаются как болезнь, после которой трудно сразу прийти в себя. Попробуйте массировать точку, которая расположена с внутренней стороны предплечья, прямо над локтевым сгибом. Такой массаж пригодится вам и тогда, когда вы перенесете простуду или другое затяжное заболевание.

На предплечье под большим пальцем находится рефлексогенная зона, отвечающая за чувство страха, тревожности, которое так свойственно эмоциональным особам женского пола. Легкое поглаживание этой области перед сном обеспечит вам спокойный сон.

Женщины отличаются от мужчин большей эмоциональной лабильностью, поэтому иногда им очень нелегко снять перевозбуждение, привести в порядок усталые нервы. Для таких нужд и существует точка в центре стопы – в углублении,
которое образуется при сгибании пальцев. Ее нужно массировать в положении сидя, положив стопу на колено, по очереди – справа и слева.

Массаж не для вас

Есть ли противопоказания для точечного массажа?

Людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, следует быть особенно осторожными при использовании рефлексотерапии. Дело в том, что этот метод оказывает стимулирующее воздействие на больной орган. А излишняя нагрузка при заболеваниях сердца скорее принесет вред, чем пользу.

Не стоит использовать этот метод лечения людям с хроническими заболеваниями в период обострения, при повышенной температуре тела.

Нельзя стимулировать места, на которых имеются ссадины, царапины, воспаления и другие повреждения кожи.

Алина Погодина
Рубрики:  здоровье



Процитировано 1 раз

Целительная ежевика

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:49 + в цитатник
im_20110829164738_10800 (300x150, 21Kb)

Ежина или чёрная малина – так называли раньше в народе ежевику. А ещё её называют скупой травой.

Говорят, что когда-то в одном селе жил зажиточный скряга. И были у него две дочери-красавицы, ещё скупее своего отца. Из-за их жадности никто не хотел на них жениться. Тогда отец их пошёл к чёрту и стал просить того, чтобы дочери вместе с их добром никому не достались, и не мог бы нечистый превратить дочерей в колючки, которые бы преграждали путь к его богатству. Тот с удовольствием согласился. Старшую дочь он превратил в ежевику. Но ангел, пролетающий над землёй в этот предрассветный час, всё услышал и рассказал Божией матери. Старшую дочь она спасти не успела, а младшую превратила в сладкую душистую малину. Так и растут теперь две сестры – одна в лесах, а другая на заливных лугах, по берегам речек да ручьёв. Благодать же Божья вселилась и в ежевику, созревают на ней ягоды хоть и чёрные, но вкусные да целебные. А добро их батюшки превратилось в пепел и по ветру развеялось.

В древнегреческой легенде к появлению ежевики тоже чёрт причастен, только там он превратил в ежевику вредную девушку, обратив колючки её характера в настоящие шипы. Поэтому ягоды с куста не так-то легко собрать.

Древнехристианские легенды говорят, что «пылающим» кустом, в виде которого предстал перед Моисеем Ангел, была ежевика. Более поздняя христианская легенда говорит, что ежевика укрыла Христа, когда за ним гнались злодеи. И за это Иисус вознаградил растение способностью размножаться верхними частями ветвей. С тех пор едва ветка ежевичного куста касается земли, она быстро укореняется. Ежевика также символизирует Деву Марию, которая породила «пламя божественной любви, не сгорев от вожделения».

Ежевика - Rubus fruticous – или сизая ежевика -колючий кустарник с многолетними корневищами и двулетними надземными побегами по 1,5 метра длиной, из семейства розоцветных. Дуговидно изогнутый, распростёртый, укореняющийся стебель ежевики усеян большим числом мощных шипов. Листья светло-зелёные, тройчатые, по краю зубчатые, черешковые, слегка опушённые, тройчатые. Осенью они становятся ярко-красными и точно огонь просвечивают сквозь первый снег.

Белые или бледно-розовые цветки ежевики собраны в кистевидные соцветия. Цветёт растение в июне–августе. Ежевика - хороший медонос. С её цветов пчёлы собирают душистый нектар, из которого получается вкусный целебный мёд.

Плоды ежевики сначала твёрдые и зелёные, потом краснеющие, спелые - чёрно-сизого цвета с восковым налётом, сложные костянки с множеством косточек. На вкус ягоды ежевики кисло-сладкие. Созревают в августе-сентябре.

В природе по всему миру расселено около 200 видов этого растения. На территории России произрастает около 40 видов ежевики. Встречается ежевика на всей европейской части России, в Западной Сибири, на Украине, в Белоруссии, Казахстане, Средней Азии. Растёт на лесных полянах, по берегам рек и озёр, в оврагах, по обочинам дорог, на склонах гор, на вырубках, в кустарниках и в лесах.

Многие садоводы сажают кусты ежевики по периметру садового участка, которая на второй-третий год вырастает в непроходимую живую изгородь, защищающую от непрошеных гостей. Плюс ко всему в конце лета с этих кустов можно собрать много вкусных ягод

Ежевика не только вкусное, но и лекарственное растение. В плодах ежевики - витамины А, В, Е, РР, Р, К, С, сахара - глюкоза, сахароза, фруктоза, салициловая, яблочная, лимонная, винная кислоты, пектин, дубильные вещества, клетчатка, азотистые вещества, много железа, калия, кальция, фосфора, магния, марганца, азота и меди.

Листья и побеги содержат дубильные вещества, семена - жирное масло, используемое в косметике. Плоды ежевики обладают противовоспалительным, вяжущим, очистительным кровоостанавливающим, потогонным, жаропонижающим свойствами. Листья обладают антисептическим действием. Сок, морс, чай из ежевики хорошо утоляют жажду. Ещё древнегреческие врачи лечили препаратами из листьев, ягод и корней ежевики расстройство желудка, воспаление горла, подагру и раны. Диоскорид, живший более 2000 лет назад, прописывал больным отвар из листьев ежевики как противовоспалительное средство. Современная народная медицина использует листья и цветы со стеблями от диареи и дизентерии.

Ягоды ежевики укрепляют иммунитет, нервную систему, справляются с бессонницей, улучшают пищеварение, смягчают климакс, подавляют рост болезнетворных микроорганизмов, нормализуют обмен веществ, помогают при лечении гастрита, язвенной болезни, воспаления почек, мочекаменной болезни, болях в суставах, атеросклероза, диабета.

Из листьев готовят чаи, прикладывают их к ранам и язвам.

Специалисты говорят, что, в отличие от других ягод, ежевику можно есть в неограниченном количестве.

Настой при диарее

1,5 ст. ложки сухих листьев ежевики заварить стаканом кипятка, настаивать 10 минут, процедить, отжать. Пить по 1 ст. ложке в перерывах между едой или каждый час.

Отвар из листьев

1,5 ст. ложки залить 1,5 стаканами кипятка, настаивать 40 минут в термосе, принимать по ½ стакана 3 раза в день до еды с 1 чайной ложкой мёда при простуде и как мочегонное.

Как потогонное

2 ст. ложки сухих ягод ежевики заварить 1 стаканом кипятка, настаивать полчаса, принимать по 2 ст. ложки каждые два часа.

Настой при сахарном диабете из листьев ежевики

2 ст. ложки измельчённых листьев залить 2 стаканами кипятка. Настаивать 2 часа в термосе, процедить, принимать по ½ стакана 4 раза в день за полчаса до еды.

И, конечно, ежевика широко используется как в промышленной, так и в домашней кулинарии. Её используют для приготовления мармелада, сока, вина, ликёра, домашней наливки. С ежевикой пекут пироги, варят компоты, джемы, варенье.

Варенье из ежевики

Вам потребуется:

- 1 кг ягод ежевики;

- 1 кг сахара;

- 2 ст. ложки лимонного сока.

Способ приготовления:

Ежевику аккуратно промыть, откинуть в дуршлаг, засыпать сахаром и оставить на 6-8 часов. Утром довести до кипения, поварить 5-10 минут, снять с огня и дать остыть. Добавить лимонный сок и варить до готовности. Горячим варенье разлить по банкам. Оно не портится под пергаментной бумагой в кладовой.

Автор: Наталия Антонова
Рубрики:  здоровье

Лечение бронхита народными средствами

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:42 + в цитатник
ReGH (200x104, 7Kb)

Бронхит – одно из самых распространенных заболеваний нижних дыхательных путей. Причинами болезни могут быть как микробы, так и ядовитые газы, пыль, курение и другие факторы.

В этой статье мы расскажем о самых эффективных рецептах лечения бронхита, применяемых в народной медицине.

Как правило, бронхит, вызванный вирусом, можно лечить без антибиотиков, он проходит в течение 2 недель, если же болезнь была вызвана бактериями, использование антибиотиков обязательно.

Однако в целом следует отметить, что народные рецепты лечения бронхита применяются в дополнение к медикаментозному лечению, назначенному врачом.

Лечение травяным чаем.
Смешать по 100 г цветов шиповника, цейлонского чая, лимонной мяты, цветков душицы, цветков липы, чабреца, заварить как обычный чай и пить, эффективно это средство и при хроническом бронхите.

Лечение солью.
Высушить соль прокаливанием, растолочь, помешивая, вдыхать соляной туман, наклонившись к посуде, чем меньше будут частицы соли, тем лучше.

Лечение медом и хреном.
Взять 5 частей меда и 4 части тертого хрена, перемешать, принимать перед едой по 1 ст.л. смеси 3-4 раза в день.

Лечение овощным соком.
Взять по 200 г сока красной свеклы, моркови, черной редьки, 70% спирта, меда, перемешать, убрать на 6 часов в холод, принимать 3 раза в день по 1 ст.л. до еды, пока человек полностью не выздоровеет. Настойка рекомендуется при любых легочных заболеваниях.


nSrF (200x242, 12Kb)

Лечение луковыми ингаляциями.
Пустой металлический чайник полностью высушить на медленном огне до полного испарения жидкости, нарезать мелко луковицу, положить в чайник, накрыть его крышкой, из газеты сделать трубочку, одеть ее на носик чайника, вдыхать ртом луковые пары, выдыхая их носом около 15-20 мин, выключив чайник, когда он сильно разогреется. После процедуры не пить, делать ее перед сном 10 дней подряд, при незапущенной болезни помогают и 4-5 процедур, луковица каждый раз должна быть свежей.

Началом лечения бронхита должно быть лечение травяными отварами, усиливающими потоотделение: цветки липы, шалфей, бузина или мята, желательно пить отвары с медом. Отвары помогают пропотеть, что необходимо.

При острых приступах бронхита следует отказаться от пищи и пить только апельсиновый сок с водой до прекращения приступов. Голодовка является одним из самых эффективных методов лечения болезни.

Также используется для лечения бронхита малина – мороженая или сухая, но не варенье. Малину заваривают и пьют как чай.
Рубрики:  здоровье

Редька: витамины, польза, рецепты лечения

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:36 + в цитатник
EnUf (200x144, 8Kb)

Уже давно известно, что редька – овощ весьма полезный, ее использовали для лечения болезней кишечника, желудка, почек и печени еще в древности и Средневековье. Также редька с успехом применяется для улучшения аппетита, пищеварения, зрения, устранения кашля.

Мы расскажем о полезных свойствах и рецептах народной медицины для лечения редькой.

В Древней Греции редька пользовалась таким высоким почетом, что ее подавали на золотом блюде в Дельфийском храме, а когда бога Апполона спросили о ценности этого овоща, он ответил, что редька стоит столько же золота, сколько она сама весит.

В Древнем Риме считалось, что редька крайне полезна для желудка, помогает при отравлении грибами.

Что содержится в редьке? Такие полезнейшие вещества как клетчатка, фитонциды, ферменты, гликозиды, холин, каротин, эфирное масло, аскорбиновая кислота, имеющий бактерицидное действие лизоцим, серосодержащие соединения, соли калия, натрия, фосфора, кальция, магния, железа и аминокислоты.

Широко используется репа в лечебном питании, так как она стимулирует образование желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника и пищеварение, выгоняет из организма лишнюю жидкость. Сок редьки применяется для предупреждения моче- и желчекаменной болезней, отеков, атеросклероза.

Тертой редькой лечат радикулит, эфирные масла и гликозиды репы способствуют растворению при мочекаменной болезни камней.

Лечиться редькой нельзя страдающим от болезней желудка и поджелудочной железы, тонкого кишечника, почек, сердечно-сосудистых заболеваний.

При желче- и мочекаменной болезни, туберкулезе легких, катаре дыхательных путей: перемешать сок редьки 1:1 с медом, принимать за 20-40 мин перед едой 3 раза в день.


При ревматизме суставов, радикулитах, невритах: втирать сок редьки и делать из него компрессы.

При язвах и ранах для быстрого их заживления рекомендуется прикладывать к ним тертую редьку.

При гриппе: потрите редьку на мелкой терке, отожмите сок, оботрите все тело перед сном, укутайтесь, лягте в постель, выпейте мелкими глотками 1 стакан сока редьки, перемешенного 1:1 с водой и с добавлением 1 ст.л. меда.

При ожирении: 10 кг редьки вымыть, обрезать все пораженные участки кожуры, но не очищать ее полностью, отжать в соковыжималке, пить 3 раза в день по 1/3 стакана сока редьки после еды через час, не кушать жирное, мясо, сдобу, яйца и продукты с содержанием крахмала.

При синяках прикладывать кашицу тертой редьки, перемешанную с медом к синяку и выдержать полчаса.
Рубрики:  здоровье

Валериана – народное средство для душевного спокойствия

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:15 + в цитатник
RpML (200x267, 20Kb)

Валериана известна как одно из эффективнейших лекарств народной медицины с древних времен, в Древней Греции она даже считалась способным управлять мыслями средством.

На Руси валериане приписывались буквально волшебные свойства, она была самым известным растением и применялась очень широко для лечения недугов.

В корнях валерианы содержится множество полезных веществ, в том числе органические кислоты, дубильные вещества, алкалоиды и другие. В народной медицине валериана применяется для лечения хронических функциональных расстройств ЦНС, неврозов, истерии, мигрени, бессонницы, сердцебиения, метеоризма, запоров, спазмов и болей в пищеводе и желудке, болей в области сердца, нарушений секреторной деятельности ЖКТ, тахикардии, экстрасистолии, хронических нарушений коронарного кровообращения.

Прием валерианы обычно длится от 1,5 до 2 месяцев, но осуществляться он должен под наблюдением врача, так как у некоторых людей к данному растению есть непереносимость, что может вызвать такие осложнения как беспокойство, головные боли и так далее.

Чай из валерианы: 2 ч.л. измельченного корня растения залить холодной водой (1/4 литра), настоять 10-12 часов, перемешав несколько раз, пить чай по 1 чашке 2-3 раза в день курсом. Не смотря на то, что дозировка высока, такой способ применения валерианы безвреден, а действие будет оптимальным.

Горячий валериановый настой: 2 ч.л. корня валерианы заливаются 0,5 л кипящей воды, оставляются на 10 мин в закрытой посуде, лучше готовить такой чай каждый раз новый. При невротических бессонницах он снимает напряжение, благодаря чему человек не испытывает мучительного ожидания сна, а чувствует только отдых, засыпает глубоким здоровым сном. Также такой чай помогает при невротическом сердцебиении.

Валериановая ванна: 100 г корней настоять 10 часов в 1 л воды, процедить, влить ванну, либо можно залить то же количество корня 2 л воды, довести до кипения, процедить через 10 мин, либо в ванну можно вылить 200-250 г готовой настойки валерианы.

Успокоительный травяной чай: смешать 1 ч.л. корня валерианы и столько же листьев мелиссы, залить ¼ л кипятка, настоять 15 мин, процедить, выпить горячим маленькими глотками.
Рубрики:  здоровье

О пользе лаврового листа

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:09 + в цитатник
4hW6 (200x168, 29Kb)

Лавровый лист есть на кухне любой хозяйки. В нашей стране он является самой популярной пряностью уже много веков. Известно, что лавровый лист – это также символ величия, славы и победы, в Древнем Риме и Элладе лавр уважали как священное растение.


Однако и это еще не все – в народной медицине лавровый лист тоже зарекомендовал себя как одно из самых надежных и эффективных лекарств для лечения болезней. Об этом мы и расскажем в нашей статье.

Еще Авиценна говорил о болеутоляющей силе лавра: он снимает боль в суставах и напряжение, помогает справиться с одышкой. Такие замечательные свойства этого растения объясняются тем, что в его состав входят фитонциды, дубильные вещества, масса микроэлементов и эфирные масла.

Лавровый лист укрепляет иммунитет, настой помогает вывести шлаки, при усталости и болях в суставах, сахарном диабете, улучшает аппетит и пищеварение, имеет мочегонное и вяжущее действие, помогает при желчекаменной болезни, холециститах, нормализует нервную деятельность.

При ревматизме, опухолях, чесотке и параличах рекомендуется втирать лавровое масло: 2 листа залить ½ стакана растительного масла, настоять в темном прохладном месте 7 дней, также его можно использовать для смягчения сухой кожи лица и тела, применять при гайморите.

Листья лавра при угнетенном состоянии, депрессиях, головной боли и эпилепсии замачивают в вине.

Запах лаврового листа имеет бодрящее действие, его рекомендуется просто вдыхать.

При судорогах, болезнях суставов: мелко нарезать 30 г листьев, залить 200 г растительного масла, настоять 10 дней в теплом месте или 1 час на водяной бане, процедить, отжать, втирать в больные места.

При спастических болях: залить 300 мл кипятка 5 г измельченного лаврового листа, настоять 3 часа в термосе, процедить, выпить настой в течение 12 часов небольшими глотками, курс лечения составляет 2 дня.

При сахарном диабете: залить 3 стаканами кипятка 10 листьев, настоять 2-3 часа, принимать регулярно 3 раза в день по ½ стакана.

При конъюнктивите: 4 лавровых листа измельчить, залить 1 стаканом кипятка, настоять полчаса, протирать смоченными в настое ватными дисками глаза как можно чаще в течение дня, перед сном класть на веки смоченные в настое ватные диски на полчаса.

При псориазе: заварить кипятком 10 лавровых листьев, настоять в термосе несколько часов, принимать настойку по ½ стакана три раза в день перед едой.

При аллергии у детей старше 12 лет и взрослых: залить упаковку лаврового листа ½ л воды, прокипятить 2-3 мин, настоятьв термосе, процедить, принимать 2 раза в день по 5 капель, детям младше 12 лет давать по 2 капли.

За раз можно принимать внутрь не более 10 г лаврового листа, иначе может открыться рвота. В качестве лечебного средства лавровый лист категорически запрещено применять во время беременности.
Рубрики:  здоровье

Рецепты народной медицины для лечения прыщей

Четверг, 01 Сентября 2011 г. 00:06 + в цитатник
6FnS (200x134, 6Kb)


Прыщи и угри могут быть вызваны разными причинами: от злоупотребления кофе и курения до неблагоприятной экологии и плохого питания, однако в любом случае на помощь придут эффективные рецепты народной медицины, благодаря которым можно справиться с таким неприятным недугом.

В этой статье мы расскажем о том, как рекомендует лечить прыщи народная медицина.

В народной медицине для лечения прыщей применяются не только наружные, но и внутренние средства.

Наружные средства. Одним из самых эффективных является алоэ. Срежьте с алоэ 10 листьев, выдержите их 10 суток в холодном темном месте, потом измельчите в кашицеобразное состояние, залейте в соотношении 1:5 охлажденной кипяченой водой, настаивайте 1 час, прокипятите 2-3 мин, процедите. Протирать лицо при раздражении, прыщах, угревой сыпи и жирной коже. Также поможет успокоить кожу, уменьшить воспаления и раздражения сок алоэ. Так же выдержите листья 10 суток на холоде в темноте, затем измельчить их и выжать сок. Хранить сок алоэ нельзя, его следует использовать сразу.

Другое эффективное наружное средство – календула. Влейте в стакан теплой кипяченой воды 1 ч.л. аптечной настойки календулы и 1 ч.л. меда, перемешайте, делайте компрессы, смачивая в растворе ватные диски и накладывая их на воспаленные участки на полчаса. Также настой из календулы можно приготовить самостоятельно: 1 ст.л. сухих соцветий залить ½ л кипятка, настоять полчаса, процедить, дать остыть, протирать настоем кожу и делать примочки, особенно рекомендуется при пористой жирной коже.

Средства для приема внутрь. Настой из крапивы двудомной: залить 2 ст.л. листьев крапивы 400 мл кипятка, настоять 2 часа, курс лечения – 4 недели: пейте по 100 мл настоя перед едой 3 раза в день (крапива очищает кровь).

Поможет и одуванчик: 1 ст.л. корней одуванчика залить стаканом горячей воды, прокипятить 15 мин на слабом огне, оставить на 45 мин, процедить, пить настой теплым по 1/3 стакана за 15 мин перед едой 3 раза в день.

Отвар из корней лопуха: 1 ст.л. молотых корней лопуха большого добавить в ½ л кипящей воды, прокипятить 10 мин, оставить настаиваться, процедить, дать остыть, принимать 4 раза в день по 100 мл.
aOUR (200x216, 14Kb)
Рубрики:  здоровье
секреты красоты

Лечим усталость народными средствами

Среда, 31 Августа 2011 г. 23:55 + в цитатник
Усталость – как знакомо каждому человеку это слово. Но каждый ли пытается справляться с ней правильно? Порой мы так боремся с усталостью, что вгоняем организм в состояние еще большего стресса. В итоге все больше людей страдают от синдрома хронической усталости, который уже считается серьезным заболеванием.
Итак, как лечить усталость доступными народными средствами чтобы она не вылилась в болезнь?

Лечение усталости должно быть комплексным и включать: прогулки на свежем воздухе, массаж, гидротерапию, прием трав и энергетических травяных настоев, ванн с аромамаслами.

В дневном рационе должны присутствовать белки из рыбы, морепродуктов, курицы или телятины, а вот прием крепкого чая, газированных напитков и кофе постарайтесь ограничить или исключить их совсем.

При возникновении усталости: пейте виноградный сок по 2 ст.л. каждые 2 часа 3-4 дня подряд, скушайте кусочек соленой рыбы, выпивайте 3 раза в неделю 1 стакан жидкости от отваренного с кожурой картофеля.

Орехи с медом: измельчить грецкий орех и в равных пропорциях смешать с медом, каждый день съедать по 1 ст.л. на протяжении 3 недель.

Клюква и лимон: ½ стакана сока клюквы смешать с 1 стаканом лимонного сока и 2 ст.л. сахара, оставить на 6 часов, пить по ½ стакана смеси 3 раза в день за 15 мин до еды.

Морковь, лимон и яблоко: смешать 1 часть сока моркови, полчасти сока яблока и столько же сока лимона с 2 ст.л. сахара, взбить все миксером, пить 4 раза в день перед едой за 15 мин.

Зверобой: залить 1 ст.л. стаканом кипятка, укутать и дать настояться полчаса, принимать по 3 раза в день по 1/3 стакана 2-3 недели.

Подорожник: 10 г листьев залить стаканом кипятка, укутать, настоять 30 мин, процедить, пить по 3 раза в день по 2 ст.л. перед едой за 20 мин 2-3 недели.

Помогут побороть усталость и теплые ванны. Принимайте ванну до или после еды через 2 часа не более 25 минут.
Рубрики:  здоровье

Чайное настроение

Среда, 10 Августа 2011 г. 22:23 + в цитатник
im_20110729162125_21457 (300x150, 163Kb)

Лето. Жарко. Солнце радует и в тоже время утомляет. И очень хочется пить. Древние мудрецы советовали пить вместо холодной воды и лимонада горячий чай: так и стресса для организма меньше (из-за разницы температур), и жажду он утоляет лучше. Мы пьем чай каждый день по несколько раз. И не задумываемся о его поразительных свойствах. Он снимает усталость, бодрит, поднимает настроение. В состав чая входят кофеин, алкалоиды, ферменты, витамины, антиоксиданты.

И жажду утолит, и от хвори защитит

Впервые в качестве лекарственного средства чай использовали в Китае около 3 тысяч лет назад. Было обнаружено, что он может быть противоядием от 72 видов ядов и токсинов.

Оказывает мощное противовоспалительное действие. В народной медицине крепкий настой чая используется для лечения травмированной кожи. Эффективен при кишечных воспалениях, потому что выводит из кишечника токсины.

Не следует пить чай перед сном, потому что он обладает сильным тонизирующим эффектом.

Беременным женщинам не следует пить слишком крепкий чай, потому что он усиливает тонус, а это может неблагоприятно сказаться на ребенке.

Сила маленького листочка

Слово «ча» в переводе с китайского означает «молоденький лис-точек».

Для производства качественного чая годятся только самые молодые листочки чайного куста, лишь верхушка побега: 2–3 нежных листочка с почкой. Чем меньше листиков в побеге, тем ценнее сорт чая. Собирают листики чая вручную. Хороший, качественный сортовой чай не раздроблен, сохранена целостность его листа. Чаинки должны быть отборными (одна к одной).

Чай классифицируется в зависимости от технологии обработки чайного листа, от длительности процесса ферментации, при котором окисляются содержащиеся в растении эфирные масла.

Самые распространенные чаи в мире – это гранулированный и чай в пакетиках. Но они менее всего полезны. Гранулированный чай – мелко порезанные и скрученные листики, могут использоваться и четвертый, и пятый лист. У него более яркий цвет, но менее богатый аромат по сравнению с листовым чаем. Чай в пакетиках состоит в основном из чайной крошки и пыли.

Разноцветие сортов

Зеленый чай

Производство и потребление чая имеет тысячелетнюю историю. В середине IV века китайцы стали выращивать чай как культурное растение. И вплоть до VII века изготавливали только зеленый чай. Он снижает давление, способствует нормализации веса, выводит токсины. Успокаивает нервную систему.

Белый чай

Очень ароматный и нежный напиток. Собранный лист только подвяливается на солнце и сушится без дальнейшего скручивания. Этот чай собирают прежде, чем раскроются все почки, когда листья еще покрыты шелковистым белым пушком. Среди всех видов чая белые содержат наименьшее количество кофеина.

Он укрепляет иммунную систему, оказывает антибактериальное действие.

Черный чай

Существуют различия в китайской и европейской классификации. В Китае тот чай, который мы привыкли называть черным, считают красным, а китайский черный чай – это сильно ферментированный напиток, который обладает очень специфическим ароматом и вкусом. Этот чай называется пуэр, изготавливается он только в провинции Юньнань. Ключевой момент обработки – хранение смоченного водой чайного листа в земле не менее десяти лет. Чем дольше пуэр хранится, тем больше он ценится. Это единственный чай, который со временем становится лучше.

Черный чай заряжает энергией и защищает организм от стресса.

Красный чай

Его мы привыкли называть черным. Появился он случайно: однажды во время заготовки чая был туман, и листья сопрели. Их пришлось высушить заново, листья в процессе окислились, чай приобрел более темный цвет и насыщенный вкус.

Этот чай проще транспортировать и хранить, поэтому англичане заинтересовались именно черным чаем.

Он успокаивает нервную систему и очищает организм.

Бирюзовый чай (улун)

Эти чаи считаются лучшими. Само название «улун» переводится с китайского как «черный дракон». И действительно, скрученный особым образом лист напоминает парящего дракона.

У особо ценных сортов лист бирюзового цвета. Заваривается улун особым образом, который называется гунфу-ча – высшее мастерство приготовления чая.

Желтый чай

По своим свойствам близок к группе зеленых чаев. Однако технология его производства несколько отличается. После просушки листья заворачивают в оберточную бумагу и складывают на несколько дней в деревянные ящики. Когда листочки становятся бледно-желтыми – чай готов. Заваренный желтый чай имеет желто-оранжевый цвет и мягкий, нежный вкус без терпкости.

Цветочный чай

В основном это зеленые чаи, ароматизированные жасмином, который был специально выращен для этих целей. Но в самом чае жасмина нет. Основной способ приготовления – совместное хранение зеленого чая и цветов в течение ста дней. Чай сохраняет свой индивидуальный аромат, который лишь оттенен запахом жасмина. В красный и черный чай цветы добавляют во время заваривания.

Чайная церемония

Есть пословица: «Свежезаваренный чай – бальзам, чай, оставленный на ночь, – змея».

Многие сравнивают чаепитие с винопитием. Любители вина сначала смотрят на цвет вина, прокатывают его в бокале, вдыхают его запах и только потом пробуют. Сначала маленький глоток, чтобы почувствовать его вкус, потом больше.

Церемония начинается с процесса заваривания чая. Сначала чай насыпают в ча-хэ (чайную коробочку), с помощью которой участники могут познакомиться с чаем. В чайник кладется столько чая, чтобы, будучи распаренными, чаинки полностью заполнили его.

Качественный чай заваривают до десяти раз.

Сначала чайные листья ошпаривают небольшим количеством кипятка и тотчас сливают. Затем вдыхают аромат чайного листа, наполовину заливают чайник кипятком, закрывают крышкой и через 1–2 минуты доливают кипятком доверху. Не допив чай до конца, вновь наливают кипяток, получая вторую заварку, а за ней таким же образом третью и четвертую, постепенно прибавляя от 10 до 20 секунд на заваривание. Каждая из этих заварок имеет по-своему ценный вкус, цвет и аромат.

Очень важно, в какой посуде вы завариваете чай. Классический заварной чайник должен быть из пурпурно-фиолетовой исинской глины (добытой в уезде Исин). По мнению китайцев, именно в такой посуде чай дышит, приобретает глубокий аромат. Кроме того, эта чудодейственная глина не рассеивает ци кипятка, поэтому чайный лист долго сохраняет свой цвет, запах и вкус.

Лето. Вечер. Отдых после работы в мягком кресле с любимой книгой на коленях. Заварить свежий и ароматный чай, который поможет расслабиться, отрешиться от грустных мыслей, настроиться на светлые думы. Пить его маленькими глотками и улыбаться, потому что даже такое простое и привычное занятие, оказывается, может приносить огромную пользу нашему организму.

Юлия Бармаева
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Мифы о сыроедении

Среда, 10 Августа 2011 г. 22:15 + в цитатник
im_20110729162020_21274 (300x150, 108Kb)

Помни, что сыроедение – это не волшебная диета. Ей не только тяжело следовать, но ещё и приходится сильно ограничивать свой рацион.

Сыроедение - это, по сути, строгая вегетарианская диета, которая исключает любые виды животной пищи (мясо, яйца, молочные продукты и т.д.), а также приготовленные продукты. Такая диета предполагает множество свежих фруктов и овощей, немного злаков, бобов, орехов, семян, корней и сухофруктов. Сыроеды придерживаются такой идеи, что пища, нагретая выше 45 градусов Цельсия, теряет все свои полезные свойства и становится "токсичной" для организма.

Хотя это и полезно добавить некоторые сырые продукты в свой рацион, помни, что все заявления сыроедов о полезности и правильности такого питания являются лишь словами и не подтверждены никакими научными исследованиями.

Приведём несколько мифов о сыроедении:

Миф: Сыроедение способствует похудению. Ты можешь есть, сколько хочешь, и всё равно будешь худеть. Факт: Слишком много чего угодно (сырой или обычной пищи) приведёт к набору веса.

Миф: Сырые продукты содержат все необходимые тебе питательные вещества, белок и витамины. Факт: Ограничивая своё питание сырыми продуктами, ты исключаешь из своего рациона огромное количество продуктов (как вредных, так и полезных). Да, фрукты и овощи содержат немного белка, но, как правило, его оказывается далеко не достаточно, точно так же, как и Витамина В12, кальция и железа.

Миф: Температура разрушает здоровый белок, содержащийся в пище. Факт: Хотя температура и разрушает некоторые витамины, она также может усилить действие некоторых белков. Клинические исследования доказывают, что ликопена (фитохимический элемент, содержащийся в пище красного цвета, например, в помидорах), который предохраняет от некоторых видов рака, содержится больше в приготовленных продуктах.

Помни, что сыроедение - это не волшебная диета. Ей не только тяжело следовать, но ещё и приходится сильно ограничивать свой рацион. Сыроедение часто вызывает дефицит питательных веществ, пищевые отравления (из-за сырой пищи) и снижает плотность костей (из-за нехватки кальция).
Рубрики:  здоровье
секреты красоты

Как загар не превратить в ожог?

Среда, 10 Августа 2011 г. 22:11 + в цитатник
im_20110729161919_21073 (300x150, 111Kb)

Загар это потемнение кожи, возникающее вследствие избыточного образования пигмента меланина в её наружном слое под влиянием ультрафиолетовых лучей солнца или искусственных источников света, например, кварцевые лампы.

Как ни странно, загар, это защитная реакция нашего организма на воздействие ультрафиолетовых лучей. При попадании на кожу солнечных лучей происходит утолщение рогового слоя, а способность меланина поглощать тепловые лучи защищают организм от длинноволновых ультрафиолетовых лучей, которые при длительном воздействии могут вызывать гибель клеток нижележащих слоев кожи и солнечный ожог, а также от инфракрасных лучей, одной из основных причин перегревания и солнечного удара. Дополнительным средством защиты от солнечных лучей служит потоотделение.

Ультрафиолетовые лучи вредны для нашей кожи. Вред, который может быть причинен нашей коже, прямо пропорционален времени нахождения на солнце. В небольших дозах (до 10 минут) солнце лишь слегка раздражает кожу, вызывая лёгкое покраснение. При больших дозах она воспаляется, припухает. Если продолжить облучение, кожа может сгореть, при этом она покрывается волдырями и слезает. При тяжелых ожогах прекращается терморегуляция, что, в свою очередь, приводит к солнечному удару.

Женщины должны знать, что под воздействием солнечных лучей кожа теряет свою эластичность, гладкость и покрывается морщинами. К сожалению, ничто уже не сможет замедлить или приостановить этот процесс.

Необходимо пользоваться различным защищающим от солнца маслами и кремами, это жизненная необходимость защиты кожи от солнечных лучей. Однако, выбирая какое-либо средство, обязательно обращайте внимание на его компоненты. Ни в коем случае не следует употреблять жиры минерального происхождения (вазелин, глицерин и др.), образующие на коже капельки, действующие как маленькие собирательные линзы.

В качестве кремов и мазей применяйте только обычные косметические препараты, обязательно являющиеся одновременно и светофильтром.

Наиболее благоприятное время для загара в южной полосе до 11 — 12 часов, в средней и северной полосе с 11 до 13 часов. Принимая солнечные ванны, голову покрывают панамой.

Надежно защищает от солнца и дает хороший загар смесь из равных частей касторового и подсолнечного масла. Благодаря эмульгированию и испарению жир очень быстро исчезает. Повторное смазывание маслом необходимо в том случае, если вы хотите сохранить защитный слой и эластичность кожи.

Если применение масла эффективно в горной и лесистой местности, то этого совершенно недостаточно на море. Соленый морской воздух в сочетании с яркими солнечными лучами, действие которых усилено отражением от водной поверхности, приводит к сильному высушиванию кожи.

Необходимо обеспечить защиту губ и глаз. Чтобы не допустить неприятного воспаления губ с последующим образованием волдырей и корочек, лучше использовать бесцветную гигиеническую губную помаду.

Глаза, которые реагируют на ультрафиолетовые лучи, необходимо защищать темными очками с хорошими стеклами, которые должны плотно прикрывать всю область глаз. Если Вы получили ожог, воспользуйтесь рецептом:

Клубни картофеля очистить от кожуры, натереть на мелкой терке и отжать сок через марлю. Смазать им лицо или смочить в нем марлевую салфетку и наложить на пораженные участки кожи. Картофельный сок оказывает противовоспалительное действие, поэтому применяется при лечении солнечных ожогов. Сок можно смешать с толокном или пшеничной мукой и наложить маску на лицо на 75 — 20 мин.

При солнечном ожоге: 1 - 2 ст. л. яблочного уксуса залить 1 стаканом воды, смешать, пропитать смесью х/б ткань и прикладывать её к местам ожога. Если солнцем обожжено всё тело: в ведро воды добавить 1 стакан яблочного уксуса, намочить х/б простыню, слегка отжать и обвернуть ею всё тело на 20 - 30 минут.

Будьте красивы и здоровы!
Рубрики:  здоровье
секреты красоты

Варикоз убивает красоту

Среда, 10 Августа 2011 г. 22:04 + в цитатник
im_20110729161803_20881 (300x150, 145Kb)

По словам врачей, диагноз варикоз можно поставить практически каждой второй женщине

Если спросить мужчин, какие ноги самые красивые, то они ответят, что «длинные от ушей». Но покажите ему эти же ножки с синяками, варикозными «узлами» или отеками - и всю его страсть, как рукой снимет.

Можно ли застраховать ваши ноги?

Основным параметром красоты, несмотря ни на что, является ухоженность. Это давно доказала 70-летняя Тина Тернер, американская «Королева рок-н-ролла», которая при росте в 160 см имеет самые красивые и сексуальные ноги в мире. Она даже застраховала их на многомиллионную сумму, не вызвав и тени сомнения у самих страховщиков. Можете ли вы быть также уверены в своих ногах?

Чтобы понять это, достаточно ответить всего на несколько вопросов: чувствуете ли вы тяжесть в ногах после длительного шопинга или других нагрузок, жмет ли вам обувь к концу дня в летнюю жару, бывают ли у вас ноющие или острые боли, часто ли ноги сводит судорога? Если хотя бы на один из этих вопросов вы дали утвердительный ответ, то со страховкой придется подождать.

Что может случиться с ногами?

Есть два главных «врага» красоты женских ног: целлюлит и варикоз. Столкнувшись с ними, женщина тут же «теряет баллы» в глазах мужчины. А если она ещё и готовить не умеет, то придется брать сильную половину человечества штурмом.

Главная опасность, которую таят целлюлит и варикоз — это сложность избавления от них. Первый придется выводить не один месяц строгими диетами, физическими упражнениями и массажами. В свою очередь, он является частым предшественником варикозного расширения вен, которое вообще может остаться на всю жизнь. Причем варикоз не просто уничтожает красоту ног, покрывая их синюшными паутинками и узловатыми образованиями, но и приводит к смертельно опасному заболеванию — тромбофлебиту.

Сам по себе варикоз — это часто встречающийся патологический процесс, поражение вен (сосудов, несущих кровь к сердцу), для которого характерно проступание вен сквозь кожу, их истончение и образование «узлов». Начальные симптомы заболевания могут появиться и в самом юном возрасте.

Первые признаки варикоза - тяжесть в ногах, отеки, пигментация кожи (появление коричневых пятен), медленная заживляемость ушибов и синяков. В летнюю жару симптомы усиливаются, и носить короткие платья и юбки, а тем более купальники, уже просто не эстетично!

Если вы пока не чувствуете подобных проявлений, то не спешите с выводами. Как говорят врачи, практически каждой второй женщине можно поставить варикоз той или иной степени. Так что лучше заранее подумать о своем здоровье и заняться профилактикой заболеваний, чем проводить пляжный сезон, скрывая ноги, на радость конкуренткам.

Как сделать ноги красивыми?

Одно из лучших и несложных упражнений - простая ходьба. Гуляйте ежедневно по 4-5 км в удобной обуви. Особенно полезно это упражнение для женщин с сидячей работой. Они вообще первые на очереди к врачу-флебологу после спортсменок.

Пользуйтесь для предотвращения варикоза мазями и кремами с антикоагулянтным действием. Они помогают крови легко проходить по венам и сосудам, снимая усталость и отечность. Тот же гель «Тромблесс», например, ещё и способствует быстрому заживлению ушибов и синяков, что вообще делает его универсальным средством для красоты женских ног.

Кроме того, постарайтесь следовать пяти базовым постулатам:

Принимайте контрастный душ — это своеобразная тренировка для сосудов, которая будет поддерживать их в тонусе. К тому же это полезно для кожи.

Регулярно делайте упражнение велосипед: лягте на спину, поднимите ноги вертикально и согните их в коленях. А теперь имитируйте вращение педалей. Едем к красоте ваших ног!

Носите на свидания или вечеринки шпильки, а в повседневной жизни отдайте предпочтение каблукам до 4 см.

Ешьте больше сырых овощей и свежих фруктов. Разбавьте своё меню салатами, вареными яйцами, нежирным творогом, рыбой и другими продуктами. Постарайтесь ограничить употребление соли, баранины, майонеза и всего жареного.

Ограничьте посещение сауны и бани. Лучше устройте себе несколько «горячих» свиданий.
Рубрики:  здоровье

5 источников свежего дыхания

Среда, 10 Августа 2011 г. 21:59 + в цитатник
im_20110729161618_19450 (300x150, 111Kb)

Запах изо рта может быть по следующим причинам: несоблюдение гигиены полости рта и проблемы с желудочно-кишечный трактом.

В обоих случаях основным виновником являются бактерии. Доктора скажут, что если у вас несвежее дыхание, то, прежде всего, нужно следить за тем, что вы кушаете (сбалансированная диета, протеин, карбонаты, куча фруктов и овощей, много жидкости) и чистить зубы после каждого приема пищи. Но это по-прежнему не означает, что все с дыханием будет в порядке. Вот несколько продуктов, которые вы может использовать (глотать, жевать) и которые смогут вам помочь.

Пять элементов, которые необходимы, если вы хотите иметь свежее дыхание

1. Жевательные травы. Кроме известной всем петрушки сейчас появилось множество пряностей, которые можно использовать для этой цели. Кориандр, мята, эстрагон, листья эвкалипта, розмарин и кардамон помогут вам в борьбе с плохим дыханием, говорит доктор Кристина Гербштадт (Christine Gerbstadt), которая читает лекции по гигиене полости рта. Вы можете жевать свежие травы или сделать тоник, размочив их в горячей воде (как чай). Эти травы очень хорошо улучшают пищеварение – удваивают эффект пищеварения после принятия пищи.

2. Йогурты с активными биологическими добавками. Последние исследования в этой области показали, что ежедневное употребление йогурта снижает уровень вызывающего запах сероводорода у вас во рту. Очевидно, что это сокращает количество бактерий во рту – после употребления йогурта у исследуемых людей было замечено снижение количества зубного налета и воспаления десен. Кроме того, если вы очень переживаете по поводу дурного запаха изо рта, то Американская ассоциация диетологов ADA рекомендует выбирать йогурты и продукты (сыр, молоко) с большим содержанием витамина D, поскольку этот витамин позволяет создать среду, препятствующую образованию бактерий. Выбирайте йогурты именно с биодобавками, а не те, которые подвергались излишней термической обработке и содержащие сахар.

3. Фрукты и овощи. Яблоки, морковь, сельдерей – практически любые овощи и фрукты, имеющие волокнистую структуру, могут помочь вам в борьбе с запахом. Запах в вашем рту образуется из-за налета на зубах, объясняет Синтия Сасс (Cynthia Sass), диетолог ассоциации ADA. – Во рту должна всегда быть влага из-за пищи, которая увеличивает выработку слюны, которая, в свою очередь, прочищает ваш рот. Ведь всем известно, что после еды карбонаты и протеины застревают у вас между зубов – даже здоровая пища вроде белого мяса курицы и крупно-зерновых злаков. Поэтому после приема пищи желательно съесть, например, яблоко, чтобы очистить ваш рот.

4. Маскировочные техники. Жевательная резинка без сахара не должна заменять чистку зубов после каждого приема пища, однако, в крайнем случае, она, во-первых, может освежить ваше дыхание (маскируя запах), а во-вторых, увеличить образование слюны, очищающей ваши зубы от налета и рот от бактерий. Мятные жевательные резинки могут помочь вашему дыханию, но при этом они должны без сахара. Ведь он способствует образованию налета, а кому нужна мятная жвачка, от которой запах становиться еще хуже?

5. Продукты с большим содержанием витамина C. Употребление продуктов, богатых витамином С (ягоды, цитрусовые, дыни и др.) создает у вас во рту такую среду, которая замедляет процесс образование бактерий. Пища, богатая витамином С также позволяет предотвратить воспаление десен и гингивит, влияющие на запах изо рта. Витамин C находите именно в пище, а не в пищевых добавках, которые у некоторых людей могут вызвать расстройство желудка и соответственно, осложнят борьбу с дурным запахом изо рта.
Рубрики:  здоровье

Калий для здоровья человека

Среда, 10 Августа 2011 г. 21:55 + в цитатник
im_20110727175036_20949 (300x150, 101Kb)

Калий является необходимым минералом для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека, поскольку даже небольшие отклонения в содержании этого элемента, могут существенно повлиять на работу организма в целом. Совместно с натрием калий обеспечивает водно-солевой баланс, от которого напрямую зависит работа и ритм сердца, тонус мышц и деятельность нервной системы. Калий отвечает за содержание в организме щелочей, кислот и солей, уменьшая риск возникновения отёков и стимулируя выработку ферментов.

При участии солей калия обеспечивается правильная работа всех мягких тканей и органов: мышц, сердца, сосудов и капилляров, тканей мозга, печени, почек, желез внутренней секреции. Калий также содержат все внутриклеточные жидкости. Калий нормализует артериальное давление, предотвращает риск развития атеросклероза и снимает спазмы периферических сосудов.

Соли калия способствуют развитию физической выносливости человека: снабжают мозг кислородом, снижают утомляемость, обеспечивают ясность мышления и предохраняют от широко распространённого в наши дни заболевания – синдрома хронической усталости. Тем, кто серьёзно занимается спортом и часто увлекается диетами, необходимо следить за поддержанием нормального уровня калия в организме. Это же касается и пожилых людей.

В организме находится примерно 250 г калия, который присутствует во всех клетках, жидкостях и тканях. Поскольку организм не склонен накапливать калий, то его нехватка может возникнуть очень быстро, если не позаботиться о правильном рационе питания с ежедневным включением в меню продуктов, богатых этим минералом. При незначительном недостатке калия могут появиться: слабость, нарушение рефлексов, отёки, запоры и общее недомогание.

Хронический дефицит калия грозит развитием тяжёлых нарушений в работе сердца, обмена веществ, почек и надпочечников; нервного истощения и общей усталости; появления на слизистых оболочках язв и эрозий; гипогликемии и водянки. Симптомами нехватки калия также являются: сухость кожи, ломкость ногтей и волос, долго незаживающие раны. При беременности недостаток калия может спровоцировать серьёзные врождённые патологии у младенца.

Избыток калия вызывает нарушения, зачастую очень опасные для здоровья: тяжёлые клеточные повреждения, закисление и обезвоживание организма, сбои в работе желудка и почек, потерю ориентации, слабость, сонливость, аритмию.

Источником калия являются продукты растительного происхождения: овощи, фрукты, бобы и злаковые. Много калия в картофеле – 0,5 кг овоща содержат суточную дозу этого минерала. Больше всех калием богаты апельсины, мандарины, яблоки, бананы, инжир, виноград, брусника, земляника, чёрная и красная смородина, арбузы, дыни, алыча, шиповник, изюм, чернослив, курага и урюк. В достаточных количествах он присутствует в овсяной крупе, сое, репе, свежих огурцах, зелёных листовых овощах, петрушке, капусте, моркови, свекле, хрене, чесноке, луке, редисе, помидорах, орехах и ржаном хлебе.

Для взрослого человека необходимая норма калия 1,2-2 г в сутки. Для беременных женщин эта доза может быть увеличена. Детям на 1 кг веса необходимо 15-30 мг калия. Следует подчеркнуть, что нормальный обмен веществ в организме зависит от правильного соотношения калия и натрия, гармоничный баланс которого 1:2.
Рубрики:  здоровье

Продукты, которые помогут в жару

Среда, 10 Августа 2011 г. 21:54 + в цитатник
big (1) (300x150, 241Kb)

Наверняка, вы замечали, что в жару совершенно не хочется есть, а вот пить хочется практически постоянно. Однако, есть один нюанс: если есть не хочется в течение жаркого дня, то вечером просыпается «зверский» аппетит. Как правило, хочется чего-нибудь солёненького, копчёного или же, скажем, пирожного со взбитыми сливками. Иначе говоря, так и тянет на всё калорийное. Если идти на поводу своих гастрономических желаний, недолго быстро позабыть о том, что такое стройная фигура…

Не стоит забывать, что во время жары происходит усиленное потоотделение, что приводит к потере жизненно необходимых минералов: калия и магния. Что же нам делать? Как нам выдержать жару и при этом сохранить прекрасную фигуру и здоровье? Каким продуктам питания необходимо отдать предпочтение, а от каких просто отказаться?

Что не следует пить в жару?Как уже было сказано выше, в жару очень хочется пить. Что делает большинство в этом случае? Покупает пачки с соком или же на бегу выпивает охлаждённые газированные напитки. Этого категорически делать нельзя. Если вы покупаете сок в пачке с желанием не только утолить жажду, а и получить витамины, то вы сильно заблуждаетесь. В этом соке есть в изобилии консерванты, сахар, лимонная кислота, искусственные ароматизаторы, красители, но никак не витамины. Если вы не представляете свою жизнь без сока, то-делайте его сами из свежих овощей и фруктов.Что касается газированных напитков, то здесь, наверное, всё понятно: они не только калорийные из-за большого содержания сахара (здесь те же красители и ароматизаторы), но из-за содержания газа вместо утоления жажды увеличивают её.

Доказано, что газированные напитки "забирают" из тела так необходимую ему жидкость! Вот почему, чем больше вы будете пить газированные напитки, тем больше будете хотеть пить! Кстати, это и опасность возникновения диабета, так как газированные напитки сильно повышают уровень сахара в крови. Ну а тот факт что сахар и идеальная талия несовместимы, вы знаете и сами… Другой вредный вариант утоления жажды – это чрезмерное употребление кофе. Несколько чашек кофе в день не утолит жажды, но поспособствует повышению давления! Эта опасность и так существует во время жары из-за сильного обезвоживания организма, а кофе всё лишь усугубляет…

Что же нужно пить в жару? Чай! Этот напиток будет хорош хоть в горячем, хоть в охлаждённом варианте. Одно но: обязательно пейте чай с лимоном! Вне сомнений, домашний чай куда полезней чая из бутылок. Если хотите не только освежить а и тонизировать свой организм, добавьте в чай листочки мяты и кубики льда. Лучшего утолителя жажды просто не придумаешь. В жарких странах в жару принято пить зелёный чай, хотя очень хорошо подойдут и травяные чаи. Их можно заваривать из листьев малины, смородины, душицы, мелиссы, той же мяты. Такие чаи не только утолят жажду, а и подарят вашему организму так необходимые витамины.Вы находитесь не дома и заваривание чая вам не подходит? Купите негазированную столовую минеральную воду. Она отлично утолит жажду и восполнит дефицит минералов в вашем организме. А вот для домашнего приготовления в жару являются незаменимыми компоты (только с сахаром не злоупотреблять). Употребляйте их в охлаждённом виде. Ну и ещё отличный вариант утоления жажды – соки-фреш. Они вам заодно и пищеварение нормализуют.Обязательно вспомните о лимонном напитке, или иначе говоря, о лимонаде. Стоит ли говорить, что речь идёт о лимонаде, приготовленном собственными руками, а никак о газировке в бутылках? Лимонад делается из простой холодной воды, в которую добавляют несколько долек лимона. Прекрасный вариант для утоления жажды!Чего не следует есть в жару?

С напитками разобрались, а теперь давайте разберёмся с едой.

Как было сказано в самом начале, вечером после жары так и хочется съесть что-нибудь поджаренное или копчёное. Как устоять против этой аппетитной курочки-гриль? А шаурма, а шашлыки… Устоять в действительности довольно просто, достаточно только вспомнить сколько во всём этом специй, жира и канцерогенов. Потом, вы же просто не знаете какой свежести мясо, что сейчас так аппетитно пахнет.

Такая пища – это не только удар по вашей идеальной фигуре, а и опасность для здоровья! Так, если от порции шашлыка у вас забунтует поджелудочная железа, не удивляйтесь…

Никак не можете без мяса? В таком случае пойдите в магазин или на базар и купите свежее мясо. Вы можете запечь его в фольге или же поджарить на решётке. Отдайте предпочтение белому мясу и тогда за свою жизнь вы сможете быть спокойны… Следующие «вредные» продукты – это фасфуд и всевозможная выпечка, коей так изобилуют морские побережья. Во-первых, все эти пончики, чебуреки и т.п., жарятся во фритюре. В результате они просто пропитаны канцерогенными веществами. Решили перекусить салатиком? Действительно, что может быть плохого в салатике из свежих овощей? Майонез! Заправляйте салаты растительными маслами, лучше всего оливковое!

Что следует есть в жару?Для начала нужно вспомнить, что в жару происходит обезвоживание организма. Естественно, что в жару следует употреблять в пищу те продукты, что восполнят этот дефицит жидкости и минеральных веществ, что покидают наш организм вместе с потом. В первую очередь - это фрукты и ягоды. Так, дыня не только прекрасно позволит утолить лёгкий голод, а и насытит ваш организм необходимой жидкостью. В ней очень много калия и антиоксиданта бета-каротина. Как видите, дыня идеальный продукт для жары. Это и арбузы, яблоки, груши, абрикосы, земляника, малина, черника… Необходимо попробовать всё! Стоит сказать, что фрукты и ягоды – это отличный вариант для комплексного завтрака. Только не забудьте про смородину и крыжовник, ведь они настоящий кладезь витаминов. Следующими в списке полезных продуктов стоят свежие овощи: редис, огурцы, помидоры, болгарский перец! Что может быть лучше салатика из них жарким летом? Оптимальным вариантом станет заправка лимонным соком и оливковым маслом. Конечно же, в любом салате должно быть достаточно зелени: укроп, руккола, мята, сельдерей, кинза, петрушка и т.д. Не забудьте положить в салат шпинат, ведь в нём


столько магния. Кроме этого он ещё содержит лютеин. Это антиоксидант, защищающий от солнечного излучения глаза и кожу.

При приготовлении пищи в жару не забудьте про острый перец чили. В нём очень много витамина С. Пища, приправленная им, вызовет усиленное потоотделение, что защитит организм от перегревания. Другой вариант – это имбирь или чеснок. Не случайно южная кухня изобилует этими пряностями…Ну и обязательно следует упомянуть кисломолочные продукты. В жару будет очень полезно выпить ряженку, кефир, съесть нежирный творог, йогурт. Баланс белка в организме лучше всего поддерживать при помощи орехов. А любителям мяса ещё раз скажем, что никакой курочки -гриль! Отдайте предпочтение диетическому отварному мясу той же курицы или кролика. А лучше всего употребляйте в пищу морепродукты: кальмары, рапаны, мидии и т.д.

Следуя этим советам, вы сможете и здоровье укрепить, и талию сохранить!
Рубрики:  здоровье


Поиск сообщений в irishka_ki
Страницы: [9] 8 7 ..
.. 1 Календарь