Собирается семья - Время завтракать пора. На столе блестит, как шар, Наш пузатый самовар. Как богат наш дастархан, - Угощаться может хан: Чай со сливками густой, Ароматный, неземной; Баурсаки, чебуреки, Шоколадные конфеты, Вафли, сочни, мармелад, - Не пойду сегодня в сад! В гости к нам придёт родня. Что за праздник без меня? Вся семья сегодня в сборе, Не смолкают разговоры, Затихает самовар, Убираем дастархан! Как люблю я в выходной Чай в саду пить всей семьей!
автор - Дария Джумагельдинова
Марокканский суп "Харира" |
Серия сообщений "блюда из бобовых":
Часть 1 - раджма по кашмирски ( kashmiri rajma)
Часть 2 - хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
...
Часть 39 - салат с морковью и нутом
Часть 40 - Египетское блюдо кошери как лекарство от рака
Часть 41 - Марокканский суп "Харира"
Серия сообщений "супы":
Часть 1 - Суп с грибами и болгарским перцем по-индийски
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 34 - Суп из лапши "Лагман"
Часть 35 - Индийский суп из маша ( бобов мунг)
Часть 36 - Марокканский суп "Харира"
Метки: харира суп чечевица |
Египетское блюдо кошери как лекарство от рака |
Серия сообщений "блюда из бобовых":
Часть 1 - раджма по кашмирски ( kashmiri rajma)
Часть 2 - хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
...
Часть 38 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 39 - салат с морковью и нутом
Часть 40 - Египетское блюдо кошери как лекарство от рака
Часть 41 - Марокканский суп "Харира"
Метки: египетская кухня |
Без заголовка |
Для приготовления необходимы:
|
коурма из моркови |
Метки: коурма |
жареная печень по-турецки |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Макдус – сирийские маринованные баклажаны
Часть 2 - Бананы, обжаренные в тесте по-пакистански
...
Часть 23 - Фаршированная колоказия по-индийски
Часть 24 - Оладьи с сыром и сёмгой
Часть 25 - жареная печень по-турецки
Метки: печень |
картофельные котлетки по-пакистански |
Метки: картофель пакистанская кухня |
Салат из осенних овощей |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Татарский салат с заправкой из молочной смеси и горчицы
Часть 2 - Салат с джусаем по-корейски
...
Часть 20 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 21 - салат с морковью и нутом
Часть 22 - Салат из осенних овощей
Метки: салат овощи |
Куриный плов в тесте " Перде-пилав" |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 33 - запеченные помидоры с фаршем
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: плов турецкая кухня рис |
ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 32 - мусакка по-турецки
Часть 33 - запеченные помидоры с фаршем
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: кефта турецкая кухня булгур |
Без заголовка |
|
запеченные помидоры с фаршем |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 31 - мясо с сухофруктами по-турецки
Часть 32 - мусакка по-турецки
Часть 33 - запеченные помидоры с фаршем
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: помидоры фарш |
Mughlai Korma - королевская коурма |
Серия сообщений "пакистанская кухня":
Часть 1 - Mughlai Korma - королевская коурма
Метки: коурма курица пакистанская кухня кухня великих моголов карри |
клюквенный чатни |
Серия сообщений "чатни, райты":
Часть 1 - чатни
Часть 2 - Райта с кабачками
...
Часть 4 - Индийский соус кадхи
Часть 5 - мятно-кокосовое чатни
Часть 6 - клюквенный чатни
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Индийский красный маринад ( red marinade)
Часть 2 - индийский зеленый маринад (reen marinade)
...
Часть 9 - Имбирные секреты или как сварить имбирное варенье
Часть 10 - затар по-домашнему
Часть 11 - клюквенный чатни
Метки: клюква чатни соус индийская кухня |
курица в горшочках по-мароккански |
Метки: горшочки курица арабская кухня |
мусакка по-турецки |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 30 - кешкек ( Keşkek)
Часть 31 - мясо с сухофруктами по-турецки
Часть 32 - мусакка по-турецки
Часть 33 - запеченные помидоры с фаршем
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: баклажаны мусакка турецкая кухня фарш |
Афганские пирожки булани с картошкой |
Серия сообщений "лепешки":
Часть 1 - алу паратха (Alu Paratha) паратха с картофельной начинкой
Часть 2 - ЧЕПАЛГАШ
...
Часть 35 - простая паратха
Часть 36 - арабские финиковые лепешки
Часть 37 - Афганские пирожки булани с картошкой
Метки: картофель лепешка афганская кухня |
мясо с сухофруктами по-турецки |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 29 - апельсиновый ревани от kelebek_tr
Часть 30 - кешкек ( Keşkek)
Часть 31 - мясо с сухофруктами по-турецки
Часть 32 - мусакка по-турецки
Часть 33 - запеченные помидоры с фаршем
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: мясо сухофрукты османская кухня турецкая кухня |
арабские финиковые лепешки |
Серия сообщений "лепешки":
Часть 1 - алу паратха (Alu Paratha) паратха с картофельной начинкой
Часть 2 - ЧЕПАЛГАШ
...
Часть 34 - арабская пицца или манаиш + 6 вариантов начинки
Часть 35 - простая паратха
Часть 36 - арабские финиковые лепешки
Часть 37 - Афганские пирожки булани с картошкой
Метки: лепешки финики кунжут арабская кухня |
сэндвичи с морковью и козьем сыром по-мароккански |
Метки: сэндвич марокканская кухня козий сыр морковь |
мясо с овощами, запеченное в пергаментной бумаге |
Метки: мясо овощи |
кешкек ( Keşkek) |
Серия сообщений "турецкая кухня":
Часть 1 - манты по турецки
Часть 2 - Tutmac Corbasi: суп с кефиром, тефтелями и вермишелью
...
Часть 28 - Хумус
Часть 29 - апельсиновый ревани от kelebek_tr
Часть 30 - кешкек ( Keşkek)
Часть 31 - мясо с сухофруктами по-турецки
Часть 32 - мусакка по-турецки
...
Часть 34 - ичли кефте - котлеты из булгура с начинкой
Часть 35 - Куриный плов в тесте " Перде-пилав"
Часть 36 - жареная печень по-турецки
Метки: мясо пшено турецкая кухня кешкек |
салат с морковью и нутом |
Серия сообщений "блюда из бобовых":
Часть 1 - раджма по кашмирски ( kashmiri rajma)
Часть 2 - хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
...
Часть 37 - Хумус
Часть 38 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 39 - салат с морковью и нутом
Часть 40 - Египетское блюдо кошери как лекарство от рака
Часть 41 - Марокканский суп "Харира"
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Татарский салат с заправкой из молочной смеси и горчицы
Часть 2 - Салат с джусаем по-корейски
...
Часть 19 - Салат со свекольной ботвой и огурцами
Часть 20 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 21 - салат с морковью и нутом
Часть 22 - Салат из осенних овощей
Метки: салат морковь нут арабская кухня |
Тажин из говядины с сухофруктами - мастер класс от Азиза |
Автор: tasty_mama пишет в kitchen_nax
Тажин из говядины с сухофруктами - мастер класс от Азиза
Как и обещала, я вернулась с тажином. На днях был у меня в гостях марокканский повар.
Кому интересно про повара почитать можно здесь.
Метки: таджин говядина |
таджин с курицей, оливками и лимоном |
Метки: курица таджин арабская кухня оливки лимон |
сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком) |
Серия сообщений "блюда из бобовых":
Часть 1 - раджма по кашмирски ( kashmiri rajma)
Часть 2 - хумус (закуска из нутового пюре -турецкого гороха),
...
Часть 36 - Карри из проросшего маша
Часть 37 - Хумус
Часть 38 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 39 - салат с морковью и нутом
Часть 40 - Египетское блюдо кошери как лекарство от рака
Часть 41 - Марокканский суп "Харира"
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Татарский салат с заправкой из молочной смеси и горчицы
Часть 2 - Салат с джусаем по-корейски
...
Часть 18 - Салат со свежим горошком, весенними яблоками и луком
Часть 19 - Салат со свекольной ботвой и огурцами
Часть 20 - сирийский салат фатех с нутом ( турецким горошком)
Часть 21 - салат с морковью и нутом
Часть 22 - Салат из осенних овощей
Метки: салат нут арабская кухня |
простая паратха |
Серия сообщений "лепешки":
Часть 1 - алу паратха (Alu Paratha) паратха с картофельной начинкой
Часть 2 - ЧЕПАЛГАШ
...
Часть 33 - Оладьи с сыром и сёмгой
Часть 34 - арабская пицца или манаиш + 6 вариантов начинки
Часть 35 - простая паратха
Часть 36 - арабские финиковые лепешки
Часть 37 - Афганские пирожки булани с картошкой
Метки: паратха лепешки индийская кухня |
затар по-домашнему |
Серия сообщений "специи":
Часть 1 - Индийский красный маринад ( red marinade)
Часть 2 - гарам масала
...
Часть 18 - Особенности индийской кулинарии
Часть 19 - Препарируем имбирь
Часть 20 - затар по-домашнему
Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Индийский красный маринад ( red marinade)
Часть 2 - индийский зеленый маринад (reen marinade)
...
Часть 8 - Маринованые чили
Часть 9 - Имбирные секреты или как сварить имбирное варенье
Часть 10 - затар по-домашнему
Часть 11 - клюквенный чатни
Метки: затар специи арабская кухня |