|
Leovik10
Вторник, 30 Июля 2024 г. 11:32 (ссылка)
7 вкусных томатных соусов из свежих помидоров
![304](https://r1.mt.ru/r23/photoCFA2/20860996289-0/jpeg/bp.webp)
Томатный соус — один из самых популярных в мире. Его можно быстро приготовить и подать практически к любому блюду: макаронам, сосискам, жаренным на гриле, мясным фрикаделькам, домашним чипсам. Нередко томатный соус заготавливают в домашних условиях на зиму.
Ароматный соус из помидоров поможет подчеркнуть и улучшить вкусовые качества многих продуктов.
Рассказываем о тонкостях приготовления такого соуса и делимся проверенными рецептами.
Секреты приготовления и хранения томатного соуса
В чем разница между томатным соусом и томатной пастой
Томатный соус и томатную пасту часто путают. На деле же они отличаются по консистенции, вкусу и составу.
Томатная паста концентрированная, имеет густую однородную текстуру и насыщенный вкус. Готовят ее из свежих помидоров.
А вот томатный соус более жидкий. Вкус у него мягче, чем у пасты. Соус может быть приготовлен из помидоров, томатного пюре или томатной пасты. Нередко в него добавляют лук, чеснок, душистые травы, разные виды перца, а также сахар и растительное масло.
Томатный соус подают к уже готовым угощениям или включают в состав блюд. Томатную пасту используют непосредственно при приготовлении блюд, например, супов или мясного рагу. Часто томатная паста становится основой для домашнего кетчупа.
Что добавить в томатный соус для густоты
В качестве загустителя многие хозяйки используют обжаренную без масла муку, картофельный или кукурузных крахмал.
Подойдут и традиционные загустители — желатин, агар-агар, камедь, пектин. Помогут сделать соус гуще сметана, плавленый сыр, яичный желток, ледяное сливочное масло, панировочные сухари. Можно попробовать длительное тушение на медленном огне, в процессе которого будет испаряться лишняя влага.
Сколько и как можно хранить томатный соус
Соус из помидоров — скоропортящийся продукт. Держать его лучше в холодильнике, но не в обычной посуде, а в емкости с герметичной крышкой. Так соус сохранит свежесть до пяти дней.
Если вы решили заморозить излишки соуса, используйте для этого пищевые контейнеры или специальные пакеты. Они обеспечат сохранность до 6 месяцев. А вот при комнатной температуре томатный соус пригоден к употреблению лишь в течение 24 часов.
Как определить, что соус испортился? В первую очередь обращайте внимание на цвет. Должно насторожить потемнение или появление зеленоватого оттенка. Укажут на то, что продукт просрочен, и неприятный запах, плесень на поверхности, расслоение при отсутствии масла.
Классический томатный соус
Классический томатный соус отличается простотой приготовления и насыщенным вкусом. В его основе — спелые сочные помидоры, которые перетирают с ароматными специями. В результате получается гармоничное сочетание кисло-сладких нот, легкой пряности и насыщенного томатного аромата.
Классический соус из помидоров подойдет для пасты, пиццы, запеканок, барбекю, овощных блюд. Он отлично дополнит вкус мяса, птицы, рыбы, придаст любому блюду сочность и яркость.
В качестве дополнительных ингредиентов в классический томатный соус чаще всего добавляют орегано, острый перец чили, репчатый лук, чеснок, черный молотый перец, базилик. Помидоры можно использовать свежие, как в нашем рецепте, или консервированные.
Ингредиенты:
помидоры свежие — 1 кг
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
сахар — 10 г
базилик — 1 веточка
соль — по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 14:45 (ссылка)
Турецкий горох: польза, рецепты и кулинарные идеи
![](https://r1.mt.ru/r5/photoEB36/20816409631-0/jpg/bp.webp)
Польза турецкого гороха
1. Богатый источник белка: Нут является отличным источником растительного белка, что делает его идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. Он содержит около 19 граммов белка на 100 граммов продукта.
2. Высокое содержание клетчатки: Турецкий горох богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать здоровье кишечника.
3. Снижение уровня холестерина: Регулярное употребление нута может помочь снизить уровень плохого холестерина в крови, что снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Полезные микроэлементы: Нут содержит множество витаминов и минералов, таких как железо, магний, фолиевая кислота и витамины группы B, которые необходимы для нормального функционирования организма.
5. Поддержка контроля веса: Благодаря высокому содержанию белка и клетчатки нут помогает надолго сохранять чувство сытости, что может быть полезно при контроле веса.
Рецепты с турецким горохом
Хумус
Ингредиенты:
- 400 г отварного нута
- 2-3 ст. ложки тахини (кунжутной пасты)
- 2-3 ст. ложки оливкового масла
- Сок одного лимона
- 1-2 зубчика чеснока
- Соль по вкусу
- Паприка для подачи Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 13:20 (ссылка)
Фаршированные перцы по турецкому рецепту. Как в отелях Антальи, где за ними всегда очереди
В элитных отелях Антальи часто предлагают фирменное блюдо — турецкие фаршированные перцы. В отличие от привычных мясных вариантов, эти перцы готовятся полностью без мяса, но получаются даже более вкусными. Главный секрет изысканного вкуса кроется в использовании разнообразных специй и тщательно подобранной начинке.
Ингредиенты:
12 перцев
7 картофелин
1 большая луковица
1 большая морковь
3 помидора
200 г шампиньонов
110 мл растительного масла
2 ст л сметаны
100 мл сливок
2 ч л соли
1 ч л сушеной мяты
1 ч л паприки
200 мл воды
Пучок укропа
Пучок зеленого лука
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 28 Июля 2024 г. 11:38 (ссылка)
Выбирайте любой, это гениально. Два потрясающе легких рецепта, плов от которого все будут в восторге
Если приготовите раз, будете готовить потом постоянно. Выбирайте любой плов, каждый из них гениален и неповторим. Рецепты очень простые и быстрые. Вкусно невероятно и очень оригинально. Никакой казан не нужен, готовить можно на простой сковороде.
Итак, два плова на выбор с нашей фирменной рецептурой.
Продукты в них идут самые обыкновенные, ничего такого, что нужно специально где-то искать. Скорее всего ингредиенты либо уже у вас есть, либо их можно купить в любом самом скромном магазине рядом с домом.
✅ Рецепт №1 (плов с куриной печенью и солеными огурцами)
Готовится быстро, получается нежно, вкус изумительный и необычный. Для любителей куриной печени просто находка.
Быстрый плов с куриной печенью и огурцами на сковороде
👇 Как готовить:
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 26 Июля 2024 г. 12:00 (ссылка)
Маринуем курицу ряженкой и отправляем на шпажки. Вкуснее уже сложно представить
Многие хозяйки знают, что курица, запеченная в духовке, может получиться суховатой. Мы же добьемся сочных куриных бедер с хрустящей корочкой: замаринуем их в ряженке и нанижем на деревянные шпажки перед запеканием.
Ингредиенты:
6 крупных куриных бедер
150 мл ряженки
2 ст л растительного масла
2 зубчика чеснока
1 ч л паприки
1/2 ч л черного перца
1/2 ч л итальянских трав
Соль по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Среда, 24 Июля 2024 г. 20:39 (ссылка)
Маринуем баклажаны с аппетитным хрустом: в отличие от других рецептов, готовы всего за 3 часа
Жареные с чесноком баклажаны появляются в сезон на столе чаще всего, но это далеко не лучший способ их приготовления. Намного вкуснее будет замариновать их необычным и быстрым способом: каждая долька получится нежной и с аппетитным хрустом. Острая заправка делает эти баклажаны идеальной закуской, к тому же, ждать долго не нужно, баклажаны будут готовы всего за 3 часа.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/669d90a74fc2c)
Ингредиенты:
Баклажаны – 600 г.
Соль – 1/2 столовой ложки
Острый перец – 1/2 шт.
Петрушка
Зеленый лук
Чеснок – 2 зубчика
Столовый уксус – 1 столовая ложка
Соевый соус – 3 столовые ложки
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Сладкая паприка – 1 ч. л.
Кориандр – 1/2 ч. л.
Семена кунжута – 1 столовая ложка
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 23 Июля 2024 г. 12:12 (ссылка)
Котлеты без жарки на всю неделю: не сохнут даже через несколько дней. Можно просто менять гарниры
Не нужно тратить каждый вечер у плиты, чтобы наслаждаться вкусными ужинами. Можно приготовить сразу целый противень аппетитных котлет, которые не требуют жарки. Затем просто разогрейте их, добавьте любой гарнир, и получите сочное и вкусное блюдо.
Ингредиенты:
Куриный фарш - 1,5 кг
Батон - 200 г
Лук - 200 г
Чеснок - 5 зубчиков
Соль - 1 ч л
Черный перец - 1 ч л
Паприка - 1 ч л
Панировочные сухари - по вкусу
Растительное масло - для смазывания
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 22 Июля 2024 г. 13:05 (ссылка)
Варим шампиньоны с чесноком 10 минут и главная закуска на дачный стол готова
Ароматная и слегка острая закуска из шампиньонов готовится всего за 10 минут, легко становясь изюминкой любого застолья. Грибы не требуют очистки, достаточно замариновать их в пикантном маринаде и сварить.
Ингредиенты:
500 г свежих шампиньонов
50 мл воды
50 мл виноградного уксуса
1 большая луковица
1 крупная морковь
8 зубчиков чеснока
20 г сахара
1/2 ч л соли
1/2 ч л молотой паприки
1/2 ч л молотого черного перца
1/2 ч л молотого кориандра
1 лавровый лист
2 ст л растительного масла
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 22 Июля 2024 г. 12:56 (ссылка)
Маринуем баклажаны с аппетитным хрустом: в отличие от других рецептов, готовы всего за 3 часа
Жареные с чесноком баклажаны появляются в сезон на столе чаще всего, но это далеко не лучший способ их приготовления. Намного вкуснее будет замариновать их необычным и быстрым способом: каждая долька получится нежной и с аппетитным хрустом. Острая заправка делает эти баклажаны идеальной закуской, к тому же, ждать долго не нужно, баклажаны будут готовы всего за 3 часа.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/669d90a74fc2c)
Ингредиенты:
Баклажаны – 600 г.
Соль – 1/2 столовой ложки
Острый перец – 1/2 шт.
Петрушка
Зеленый лук
Чеснок – 2 зубчика
Столовый уксус – 1 столовая ложка
Соевый соус – 3 столовые ложки
Оливковое масло – 3 столовые ложки
Сладкая паприка – 1 ч. л.
Кориандр – 1/2 ч. л.
Семена кунжута – 1 столовая ложка
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 21 Июля 2024 г. 22:27 (ссылка)
Острая закуска из кабачков
![spicy zucchini spicy zucchini](https://ic.pics.livejournal.com/svitla_4ok/27830461/509890/509890_800.jpg)
Сезон "куда девать кабачки" уже не за горами, и лучше подготовиться к нему заранее. Мне очень нравится вот эта простая и вкусная закуска, которая подойдёт и для постного стола, и как добавка к блюдам из мяса. Если же вы не очень любите острую еду, то можно уменьшить количество острого перца по своему вкусу.
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 21 Июля 2024 г. 14:14 (ссылка)
Показываем как делать завтраки на всю неделю и не повторяться. В основе яйца и хлеб, а начинку меняем
Яйца и хлеб - классические компоненты завтрака, которые никогда не выходят из моды. Разнообразить свои завтраки легко, нужно лишь немного воображения. Например, можно экспериментировать с формой хлеба, вырезая его сердцевину, добавляя кусочки курицы и создавая таким образом аппетитный бутерброд с сочной начинкой внутри.
Ингредиенты:
350 г куриного филе
2 яйца
100 г помидоров
70 г твердого сыра
1/2 ч л копченой паприки
1/3 ч л соли
1/2 ч л паприки
1/4 ч л черного перца
Зелень по вкусу
Хлеб
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 19 Июля 2024 г. 13:26 (ссылка)
10 гриль-блюд, которые можно приготовить вовсе без гриля
![](https://r.mt.ru/r2/photoD897/20025767470-0/jpg/bp.webp)
Надо признаться, что далеко не каждый из нас может вот так запросто выйти субботним утром на задний двор своего загородного дома с белым забором, развести огонь в гриле и развернуть масштабные барбекю-посиделки для всех желающих. Вместо свежего воздуха средний житель мегаполиса вкушает пыль, оксиды и диоксиды, а зеленые просторы принесены в жертву стеклу и асфальту.
День за днем душа, сердце и рецепторы изнывают от желания отведать сочного стейка или бургера на вкус и запах. И когда кажется, что единственный выход — это надеяться на приглашение со стороны своих более близких к природе друзей, внимание на себя вдруг обращает собственная кухня. После всех чудес, на которые она оказалась способна, поджарить бургер, запечь ребрышки или выдать что-то более экзотическое для нее не составит труда. Для всех, чье лето так пока и не успело окраситься в цвет хрустящей коричневой корочки, мы собрали 10 рецептов, которые исправят это досадное положение.
— Бургер Black Jack —
![](https://r1.mt.ru/r2/photoF1BA/20918058866-0/jpg/bp.webp)
Ингредиенты:
Цыплячий фарш – 1 кг
Оливковое масло – 1 ст.л
Кошерная соль
Молотый черный перец
Сыр Монтерей Джек – 4 кусочка
Тапенада – половина стакана
Латук, тонко нарезанные томаты – опционально
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 19 Июля 2024 г. 12:37 (ссылка)
Жарим картошку по-новому: выложили слоями и добавили начинку
Вместо того, чтобы в очередной раз готовить надоевшую жареную картошку, немного изменим подход и приготовим ее слоями. Низ выложим из картошки, а сверху добавим немного начинки. В результате получается сочное заливное блюдо, после которого к обычной картошке возвращаться уже не хочется.
![Жарим картошку по-новому: выложили слоями и добавили начинку](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5efee7c8977f9)
Нам понадобится 170 граммов картофеля, 120 граммов твердого сыра, 2 яйца, 0/5 чайной ложки соли, чайная ложка паприки, веточка зеленого лука и примерно 10 граммов сливочного масла. Размешиваем два яйца с половиной чайной ложки соли, чайной ложкой паприки, ставим пока в сторону.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 19 Июля 2024 г. 11:47 (ссылка)
Фантастический соус для любого мяса и курицы. Готовим дома испанский ромеско
Попробовав испанский соус Ромеско всего один раз, вы забудете о кетчупах и майонезах для мяса и курицы. Соус готовится из запеченных овощей, которые затем смешиваются с остальными ингредиентами для придания пикантного вкуса.
Ингредиенты:
2 сладких перца
3 помидора
1 луковица
4 зубчика чеснока
2 ст л оливкового масла
2 ст л бальзамического уксуса
1/4 ст кипяченой воды (или по вкусу)
1/4 ст миндаля
1 ч л соли (или по вкусу)
1/2 ч л черного перца (или по вкусу)
1 ч л копченой паприки
1/2 ч л молотого перца чили (или по вкусу)
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 16 Июля 2024 г. 17:34 (ссылка)
Гнезда и тефтели, как ленивые пельмени
Предлагаю приготовить простое, яркое и очень сытное блюдо итальянской кухни. Гнезда тальятелле с фаршем - отличное решение, когда вкусно и быстро нужно накормить семью, а желания долго стоять у плиты нет.
Обязательно приготовьте по нашему рецепту аппетитные гнездышки с мясом и насладитесь очередным шедевром итальянской кухни.
![Гнезда тальятелле](https://avatars.dzeninfra.ru/get-zen_doc/3397162/pub_62b0027dcbd91978657c5e1c_62b052860abf9c1191f2269f/scale_1200)
Гнезда тальятелле
Ингредиенты:
Гнезда тальятелле
Фарш (телятина) - 400 г
Фарш (баранина) - 400 г
Консервированные томаты Полпа - 1 банка
Лук - 3 шт
Оливковое масло
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Итальянские травы - 2-3 ч. ложки
Оливковое масло
Копченая паприка - 0.5 ч. ложки
Чесночная приправа "Перо совы"
Сыр пармезан
Зеленый лук
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 16 Июля 2024 г. 13:25 (ссылка)
Корейская закуска ко всему: режем огурцы и морковь тонкой соломкой
Рецепт вкусного, острого салата увидели у корейского повара. Готовится проще некуда: огурцы и морковь режем тонкой соломкой, добавляем специй и почти готово.
![Корейский салат](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5ec76aafa2010)
Три огурца средних размеров очищаем от кожуры и тонко нарезаем. Одну морковь также режем тонкой соломкой. Пересыпаем все в глубокую миску и туда же шинкуем зеленый лук. Измельчаем чеснок и тоже добавляем его в салат.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 16 Июля 2024 г. 11:47 (ссылка)
7 идей для бюджетного обеда: рецепты вкусных и недорогих блюд на каждый день
![304](https://r3.mt.ru/r1/photoE7F9/20114633142-0/jpeg/bp.webp)
Хозяйки не раз сталкивались на кухне с каверзным вопросом: «Как накормить семью вкусно и недорого?». Но даже имея в запасе скромный набор бюджетных продуктов, можно придумать что-то оригинальное. Предлагаем семь необычных рецептов.
Куриные желудочки в сливочно-чесночном соусе
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/8857/wide/shutterstock_2358246119.jpg?1719230029)
Субпродукты могут похвастаться невысокой стоимостью и большой пользой.
В них много железа и жирорастворимых витаминов A, D и E. Когда вы ищете, что подать на обед, чтобы получилось вкусно и недорого, присмотритесь к этому рецепту с куриными сердечками.
Чеснок обязательно нужно потомить в воде. Так он лишится неприятной остроты, но сохранит характерный вкус. Вместо сметаны и воды можно использовать сливки жирностью не меньше 20%.
Ингредиенты:
Основные:
куриные сердечки — 500 г
репчатый лук — 1 шт.
растительное масло — 1 ст. л.
паприка — 0,5 ч. л.
соль — щепотка
молотый черный перец — щепотка
Для соуса:
сметана — 100 г
чеснок — 15 зубчиков
соль — 30 г
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 16 Июля 2024 г. 11:23 (ссылка)
Бограч в казане на живом огне: венгерское блюдо, после которого на даче не просят шашлыки
Бограч не зря считается настоящим шедевром венгерской кухни. Блюдо идеально подходит для дружеских посиделок на даче, притом многие уже после первой пробы начинают предпочитать его более привычным шашлыкам Приготовленный из трех видов мяса, этот наваристый гуляш удивит вас своими насыщенными вкусами и ароматами. Блюдо требует времени и терпения, но результат стоит каждой минуты, проведенной у плиты, или у казана на открытом огне.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66959a43d4330)
Ингредиенты:
Копченое сало – 150 г
Морковь – 2 шт.
Говядина – 400 г
Свинина – 300 г
Баранина на ребрышках – 500 г
Картофель – 4-5 шт.
Лук – 2 шт.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 15 Июля 2024 г. 11:19 (ссылка)
Подсмотрели в турецком отеле шикарный способ готовить яйца. Сначала варим, а потом отправляем на сковороду
Приготовьте вкусный классический завтрак в турецком стиле всего за 10-15 минут! Этот ароматный и сытный завтрак сочетает в себе отварные яйца, уложенные на свежие овощи, и покрытые расплавленным сыром. Идеально для начала дня.
Ингредиенты:
Яйца: 4 шт
Сладкий перец: 90 г (примерно 1 средний перец)
Лук: 75 г (одна небольшая луковица)
Помидоры: 220 г (2-3 средних помидора)
Сыр: 100 г (твердый сыр, например, чеддер или моцарелла)
Петрушка: 1 веточка (по желанию, для украшения)
Соль: 1/3 ч л
Черный перец: 1/3 ч л
Паприка: 1 ч л
Сливочное масло: 30 г
Растительное масло: 20 мл (например, подсолнечное или оливковое)
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 14 Июля 2024 г. 13:10 (ссылка)
Запекаем курицу поверх стейков из капусты. Продукты элементарные, но получилось как в ресторане
Капуста редко воспринимается как нечто необычное и изысканное, чаще всего она остается скромным ингредиентом в легких салатах. Но что если мы подойдем к этому простому овощу с творческим подходом? С этим рецептом капуста превращается в восхитительное ресторанное блюдо. И самое удивительное – рецепт настолько прост, что вам потребуется лишь курица и несколько специй! Готовьтесь удивлять своих близких новым кулинарным шедевром.
Ингредиенты:
1 кочан молодой капусты
3 куриных окорочка
1 ст ложка томатного соуса
1 ст ложка соевого соуса
25 г сливочного масла
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Паприка по вкусу (и другие любимые специи)
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 13 Июля 2024 г. 22:38 (ссылка)
Вкуснейшие "битые" баклажаны по-турецки. Это блюдо всегда уходит до последней крошки
Как начал готовить баклажаны по-турецки, про другие способы не вспоминаю. Очень вкусно получается и готовить просто. А еще на мясе можно сэкономить. Хотя по сытности и вкусу совершенно этого не скажешь.
Ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Берем баклажаны среднего размера.
С ними работать удобнее и проще всего. Вооружаемся скалкой и прокатываем, бьём и мнем баклажаны, пока они не станут равномерно мягкими. Делаем это активно, но аккуратно, чтобы не прорвать шкурку. Затем разрезаем их вдоль на половинки. Читать далее...
Leovik10
Суббота, 13 Июля 2024 г. 12:05 (ссылка)
Засыпаем муку прямо в кипяток и превращаем в тесто. Пирожки получаются нереальными
Такого способа приготовления пирожков, распространенного в восточных странах, вы скорее всего еще не видели. Тесто для них делается заварным, но по-особенному: мука высыпается прямо в кипяток и замешивается там же. Получившееся заварное тесто придает пирожкам удивительную мягкость и нежность, а сочная мясная начинка делает их особенно аппетитными.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/669159eff17f7)
Ингредиенты:
Мука – 320 г
Сахар – 1 ч. л.
Соль – 1 ч. л.
Вода – 650 мл
Мука (дополнительно) – 60 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Растительное масло – 30 мл (для теста)
Лук – 2 шт.
Фарш – 300 г
Соль, черный перец, кориандр, паприка – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 12 Июля 2024 г. 15:29 (ссылка)
Табака-думляма
Вот це ж пицца, так пицца! Ну шо они там, эти кляти итальянцы, режут все так тонюсенько-претонюсенько? Чего они через эти пластиночки хотят побачить? Нет уж, готовишь обед, так режь сельхозпродукцию так, чтоб куску и рот и брюхо радовались!
Ладно, пошутили и будет!
Это не пицца никакая, это думляма.
Думляма на керамической сковородке, в печи. Ну ладно, в духовке. Читать далее...
Leovik10
Пятница, 12 Июля 2024 г. 09:23 (ссылка)
Из баклажанов и куриного филе готовлю очень интересное блюдо
Оригинальное, сытное и очень красивое блюдо из баклажанов и филе куриной грудки. У этого блюда необычный способ приготовления. Его можно подавать горячим в качестве второго блюда или охлажденным в качестве закуски. Филе грудки получается нежное и вкусное за счет простого маринада. Для красоты использую помидоры черри и собираю все продукты в виде лодочек.
Очень вкусно и красиво!
Порции 8 шт.
Время подготовки 30 минут Время приготовления 30 минут
Ингредиенты
2 баклажана
300 г филе куриной грудки
16 помидоров черри
2 зубчика чеснока
2 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. без горки молотой паприки
1 щепотка сахара
по вкусу молотый перец
по вкусу соль
по вкусу растительное масло
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 11 Июля 2024 г. 14:00 (ссылка)
6 рецептов яиц на завтрак из разных кухонь мира
Если вы до сих пор готовите исключительно омлет и традиционную глазунью, мы предлагаем вам внести немножко разнообразия. Эти яркие и сочные блюда из яиц – не только вкусные, но и полезные и сытные варианты завтрака. А что еще нужно для успешного начала дня?
🔶 Азербайджанский омлет с зеленью
Азербайджанский омлет с зеленью
Много разной свежей зелени в нежной яичной заливке с добавлением сыра.
Это действительно вкусный и интересный завтрак.
Ингредиенты:
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 08 Июля 2024 г. 11:45 (ссылка)
Идеальный способ приготовить картошку: вкуснее чем фри, но намного полезнее, так как масла минимум
Запеченные в духовке по этому рецепту картофельные ломтики получаются внутри всегда нежными, сохраняя при этом тонкую хрустящую корочку. Кусочки ароматного картофеля вкуснее чем фри и уж точно намного полезнее, ведь готовятся они с минимумом масла.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/668b1bb7e5ab5)
Ингредиенты:
Картофель – 1 кг.
Соль, Черный перец, Прованские травы, Паприка, Сухой чеснок.
Оливковое масло
Панировочные сухари – 5 ст.
Крахмал кукурузный – 2 ст.л.
Сыр Пармезан – 30 г.
Петрушка Сметана (по желанию).
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 08 Июля 2024 г. 11:20 (ссылка)
Домашние бульонные кубики впрок. Потом с ними любой бульон будет насыщенным
Магазинные бульонные кубики часто содержат ненужные добавки и консерванты, при этом в них отсутствуют овощи. Гораздо полезнее и вкуснее приготовить домашние бульонные кубики с натуральными ингредиентами. В этом рецепте мы используем помидоры, болгарский перец, сельдерей, морковь, лук, чеснок и кабачки, но вы можете использовать любые овощи и приправы по вашему вкусу.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/616169f012ebf)
Ингредиенты:
3 помидора
2 болгарских перца
2 стебля сельдерея
2 моркови
1 большая луковица
4 зубчика чеснока
1 кабачок
Специи по вкусу (черный перец, паприка, халапеньо и др.)
Соль по вкусу
Читать далее...
|