|
Leovik10
Вторник, 20 Августа 2024 г. 11:55 (ссылка)
Токана с перцем по-молдавски: готовится из копеечных продуктов и не надоедает неделями
Запеченные в духовке молдавские перцы Токана гарантировано становятся мягкими и ароматными, но самое главное — их вкус сохраняется без лишней горечи. В сочетании с нежным луком, сочными помидорами и легким соусом из сметаны это блюдо приобретает особую глубину вкуса. Продукты для молдавского деликатеса нужны лишь самые простые, а блюдо получается настолько вкусным, что не надоедает домашним неделями.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66c3c7760e799)
Ингредиенты:
Болгарский перец — 7 шт.
Лук — 1 шт. (средний)
Помидоры — 3 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Подсолнечное масло — для жарки
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 19 Августа 2024 г. 22:26 (ссылка)
Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
![Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями](https://rutxt.ru/files/1384/izobrazhenie_1131.jpg)
Недавно я открыла для себя способ приготовления котлет из куриного фарша с овсяными хлопьями. Котлетки получаются мягкими и сочными. Овсяные хлопья удачно сочетаются с куриным мясом, придавая блюду замечательный вкус.
Ингредиенты
Для приготовления куриных котлет Вам понадобится:
фарш куриный - 500 г;
яйцо - 1 шт.;
овсяные хлопья быстрого приготовления - 0,5 стакана;
молоко (или вода) - 0,5 стакана;
лук репчатый - 1 шт.;
чеснок - 2 зубчика;
паприка;
черный молотый перец;
соль;
растительное масло для жарки.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 19 Августа 2024 г. 13:22 (ссылка)
Если готовлю горячее из кабачков то только так: кабачки "по-Сербски"
✅ Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления кабачков "по-сербски", сейчас как раз сезон кабачков, и самое время приготовить это горячее вкуснейшее блюдо. Приготовив один раз, наша семья влюбилась в это блюдо, теперь если готовлю кабачки, то только так, получается очень вкусно, советую приготовить
Рецепт:
кабачки -1 кг
соль -1/2 ч.л.
растительное масло -3 ст.л.
петрушка сушенная -1 ч.л.
базилик сушенный -1/2 ч.л.
перец черный молотый – по вкусу
паприка сладкая -1/2 ч.л.
Для заливки:
сметана -200 гр
вода -100 мл
яйцо -1 шт
мука -1 ст.л.
чеснок -2 зуб.
укроп – по вкусу
соль -1/3 ч.л.
черный перец – по вкусу
Читать далее...
vartysh
Суббота, 17 Августа 2024 г. 21:40 (ссылка)
Фаршированный лук готовят не часто. А зря. Это очень вкусное и несложное в приготовлении блюдо.
Ингредиенты:
Лук репчатый - 4 шт. (800 г)
Фарш из говядины - 200 г
Рис - 35 г
Орегано сушёный - 1 ч. л.
Кетчуп - 2 ст. л.
Чеснок сушёный - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Мука - 2 ст. л.
Вода - 300 мл
Соль, перец - по вкусу
Для подачи:
Сметана 20% - 100 г
Петрушка - 10 г
Приготовление:
Отрезать края у каждой луковицы, убрать верхнюю шелуху и оставить вытянутую верхушку.
Прорезать каждую луковицу сбоку на половину и отправить в кипящую воду на 10 минут.
Луковицы остудить в холодной воде в течение минуты и разъединить на луковые чешуйки (13 штук). Сердцевина луковицы остается твёрдой и не подойдёт для фарширования.
К фаршу добавить заранее отваренный и остывший рис и орегано, посолить и поперчить, тщательно перемешать.
Мясную начинку слегка спрессовать и небольшое количество переложить в луковую чешуйку, закрыть полностью и отправить на дно кастрюли швом вниз. Таким образом начинить оставшиеся луковые чешуйки мясной начинкой и переложить в кастрюлю.
Для заливки в миске смешать воду, кетчуп, сухой чеснок и паприку. Заливку посолить, добавить муку и перемешать венчиком до однородности.
Залить фаршированный лук заливкой, накрыть крышкой, поставить на средний нагрев и томить в течение 25 минут. Когда закипит убавить огонь на минимум.
На порционную тарелку налить соус, выложить несколько фаршированных луковиц, украсить листиками петрушки и подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
lдалее
Leovik
Суббота, 17 Августа 2024 г. 16:27 (ссылка)
Летом такой лёгкий ужин готовлю чаще, особенно когда появляются свои овощи
Я большой сторонник простых рецептов, чтоб было без заморочек, сытно и очень вкусно. Сегодня как раз таким рецептом я и поделюсь! Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием!
✅ ЧТО НУЖНО:
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 16 Августа 2024 г. 11:19 (ссылка)
Переехала в Турцию и научилась готовить портулак. Оказалось неожиданно вкусно!
Мало кто знает, что портулак, который обычно используется для оформления сада, можно использовать для приготовления вкусных и полезных блюд. Портулак едят как в сыром виде в салатах, так и в вареном или тушеном виде. Если вы никогда не ели портулак, попробуйте приготовить его на завтрак по этому простому рецепту, получится очень вкусно.
![304](https://r.mt.ru/r20/photoC2BA/20628980933-0/jpg/bp.webp)
Необходимые ингредиенты:
портулак — 230 гр;
лук -1-2 шт;
яйцо -3 шт;
паста из болгарского перца или томатная паста — 1 ч.л;
растительное масло — 30-40 мл;
сливочное масло — 1 ст.л. (15 гр);
соль 1/3 ч.л;
черный молотый перец 1/4 ч.л;
паприка.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 15 Августа 2024 г. 15:02 (ссылка)
Мясной деликатес длительного хранения очень простым способом - без запекания, варки, копчения и вяления
Уверена, что этот простой способ приготовления знают все, но именно так мясо почему-то не готовят. Хотя оно получается натуральное, невероятно ароматное и во много раз вкуснее колбасы и ветчины, купленных в магазине. Вкуснейший мясной деликатес без запекания, варки и вяления. Это не копченое и не замороженное мясо, но за счет простого способа приготовления может храниться очень долго.
Оно прекрасно подходит для нарезки на праздничный стол и для приготовления бутербродов.
Порции 4
Время подготовки 48 часов Время приготовления 2 часа
Ингредиенты
Читать далее...
Leovik10
Среда, 14 Августа 2024 г. 20:29 (ссылка)
Мы его съели за пару минут, будто и не было: пирог "2 в одном", и пирог и вкусный ужин
Уверена, что такого пирога вы еще не пробовали! Можно сказать, что это ленивая самса, только вместо баранины курица и не нужно долго заморачиваться с приготовлением начинки и лепкой конвертиков. Такой пирог может легко заменить обед / ужин или же можно подать его просто к чаю. Хрустящая корочка, нежная курочка — то, что нужно, чтобы порадовать себя и своих близких!
В приготовлении все просто:
Куриные ножки слегка маринуем. Добавляем в них красную паприку, смесь перцев и сушеный чеснок. Свежий не подойдет, т.к. при запекании он подгорит. Слегка солим, добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем, натирая каждую ножку. Оставляем немного промариноваться.
Затем кладем ножки в сковороду с хорошо разогретым маслом и обжариваем со всех сторон до легкой корочки. До готовности доводить не нужно!
Читать далее...
vartysh
Среда, 14 Августа 2024 г. 16:47 (ссылка)
Голубцы из кабачков готовятся несложно, а получается вкусное, сочное, низкокалорийное блюдо.
Ингредиенты:
Кабачки (средние) - 3 шт.
Соль (для кабачков) - 1 ст. л.
Куриный фарш - 650 г
Соль (для фарша) - 0,5 ч. л
Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
Копчёная паприка - 0,5 ч. л.
Лук (средний) - 1 шт.
Рис - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Для соуса:
Вода - 200 мл
Сметана - 2 ст. л.
Томатная паста - 2 ст. л.
Хмели-сунели - 1 ч. л.
Дополнительно:
Жидкие специи (паприка и травы) - 1 ст. л.
Сухой чеснок - 1 ч. л.
Приготовление:
Кабачки нарезаем тонкими полосками, складываем в дуршлаг, солим и даем постоять 15-20 минут.
Куриный фарш солим, перчим, добавляем копченую паприку, мелко нарезанный лук и сырой рис, перемешиваем.
Через 20 минут берем немного фарша, делаем из него шарик и заворачиваем его в полоску из кабачка и складываем в сотейник.
Для соуса в воду добавляем сметану, томатную пасту и хмели-сунели, хорошо перемешиваем и этим соусом заливаем кабачки.
Ставим на плиту на средний огонь и как только соус закипит, накрываем крышкой, уменьшаем огонь и тушим 40-45 минут.
Приятного аппетита!
далее
Leovik10
Среда, 14 Августа 2024 г. 13:26 (ссылка)
Готовим котлеты как мясо по-французски: результат гораздо вкуснее, а хлопоты минимальны
Если вы хотите порадовать своих близких вкусным и сытным обедом, этот рецепт куриных котлет с помидорами и сыром станет отличным выбором. Котлеты получаются нежными, сочными и аппетитными, а главное, готовятся просто. Чем-то способ приготовления напомнит и знаменитое мясо по-французски, притом нежными котлеты получатся хоть на сковороде, хоть в духовке.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66bad09066c92)
Ингредиенты:
куриное мясо (бедра и грудка) – 1,5 кг
лук – 2 крупные луковицы
сладкий перец – 1 шт.
картофель – 1 кг
чеснок – по вкусу
соль – по вкусу чёрный молотый перец – по вкусу
сладкая паприка – по вкусу
манная крупа – 2 ст. ложки (по желанию)
помидоры – 2 шт.
петрушка – небольшой пучок
сыр – 100 г
растительное масло – для жарки
Читать далее...
Leovik10
Среда, 14 Августа 2024 г. 12:06 (ссылка)
Проверенный рецепт быстрой солянки: варится за 20 минут, но не уступает в насыщенности обычной
Если вы думаете, что для приготовления вкусной и насыщенной солянки нужно много времени, то этот рецепт изменит ваше мнение. Быстрая, ароматная, с глубоким вкусом – эта солянка станет вашим спасением, когда нужно приготовить что-то вкусное, но времени мало. Секрет заключается в правильном подборе ингредиентов и технологии приготовления, которые позволяют сохранить всю насыщенность вкуса даже в короткие сроки.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66bc33e856e81)
Ингредиенты:
Оливковое масло – 1 столовая ложка
Свиная грудинка (подкопченная) – 150 г
Копченая грудинка – 150 г
Лук – 4 средние луковицы
Томатная паста – 2 столовые ложки
Квашеные огурцы – 3-4 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Помидоры – 5 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 чайная ложка
Черный молотый перец – ½ чайной ложки
Копченая паприка – 1 чайная ложка
Краковская колбаса – 250 г
Копченая колбаса – 250 г
Свиной окорок (копченый) – 150 г
Вода – 2 литра
Оливки – 100 г
Маслины – 100 г
Лимон – 1 шт.
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Сметана для подачи
Черный хлеб для подачи
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 13 Августа 2024 г. 16:16 (ссылка)
Целый пикник в одном блюде: запекли рёбра сразу с картошкой
Новый рецепт горячего блюда можно назвать целым пикником в одной тарелке. Ребра запечем сразу вместе с картошкой, добавим лука и ароматных специй.
![Целый пикник в одном блюде: запекли ребра сразу с картошкой](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5e9c3320994dd)
Вот, что потребуется для рецепта: килограмм свиных ребер, чайная ложка копченой паприки, 1/2 чайной ложки перца, килограмм картошки, 150 граммов моркови, 150 граммов лука, пара зубчиков чеснока. 2 столовые ложки меда (он будет практически незаметен), кетчуп, соевый соус, соль и приправы для картофеля.
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 13 Августа 2024 г. 16:08 (ссылка)
Пересушивала свинину, пока не стала готовить её новым способом: сделаете — не пожалеете
Свиная корейка — дело тонкое! Если вы, как и я, не способны с чуткостью самурая уловить тот самый момент, когда мясо уже достигло пика своей сочности и не успело перейти в состояние резиновой «подошвы», то этот рецепт точно станет вашим спасением!
А если сказать всё то же самое короче и проще, то … Готовьте свиную корейку по этому рецепту и она получится такой, как надо — сочной и очень вкусной!
Процесс приготовления совсем несложный и большую часть времени вы просто проведёте в режиме ожидания. А дальше — дело техники.
Такое мясо можно подать как к повседневному, так и к праздничному столу. Это простое и понятное блюдо, которое наверняка понравится вам и вашим близким.
Готовьте, пробуйте и не забудьте поделиться впечатлениями!
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 13 Августа 2024 г. 11:50 (ссылка)
Готовим испанскую тортилью
Ингредиенты
стейк куриный - 3 шт.
перец сладкий - 3 шт.
лук - 2 шт.
сыр твердый - 200 г
чипсы - 120 г
тортилья - 5 листов
паприка сладкая - 1 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
масло растительное - 70 мл.
соль
для соуса:
майонез - 3 ст.л.
огурец маринованный - 1 шт.
сладкая паприка - 0.5 ч.л.
сок лайма - 1 ст.л.
мед - 1 ч.
л. Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 12 Августа 2024 г. 16:05 (ссылка)
Уникальное блюдо узбекской кухни, блаженство. «Хамир Хасип»-голубцы в тесте. Вы также захотите такое приготовить на ужин
Добрый день мои дорогие!
Сегодня поделюсь самым необычном рецептом узбекской кухни. «Хамир хасып» некоторые называют «голубцы в тесте» или фаршированным тестом.
Хасып-колбасное изделие, приготавливаемое из рубленой сырой начинки, состоящей из баранины, курдючного сала, бараньей требухи (печень, селезенка, почки), риса и лука, сдобренных черным перцем и зирой.
Так как, приготовление настоящего хасыпа трудный процесс. Мы будем готовить хасып в тесте в домашних условиях.
Нужные ингредиенты:
Для тесто:
◦ Мука 400 гр
◦ Вода 200 мл
◦ Соль 1 ч.л
◦ Растительное масло 40 гр
Для начинки:
◦ Рис 80 гр
◦ Луковицы 3 шт
◦ Моркови 2 шт
◦ Картошка 500-600 гр
◦ Мясо(фарш) 500 гр
◦ Соль, паприка, перец
Для подливы:
◦ Лук 2 шт
◦ Томатная паста
◦ Зелень
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 10 Августа 2024 г. 14:16 (ссылка)
15 приправ для курицы, которые расширят вкус до бесконечности
![](https://r2.mt.ru/r20/photoD090/20516946440-0/jpg/bp.webp)
Приправ и пряностей на кухне много не бывает. Всевозможных баночек и коробочек со специями и травами должно быть столько, чтобы, не повторяясь, каждый день можно было играть со вкусом привычных блюд. Создание оптимальных сбалансированных сочетаний, позволяющих подчеркнуть, но не заглушить вкус блюда, предполагает немалое кулинарное чутье.
По умению использовать различные дополнения к блюдам можно судить об уровне мастерства повара. Опытные кулинары знают десятки комбинаций специй, которые отлично сочетаются между собой.
Научиться сочетать разнообразные приправы и применять их на кухне — целая наука. Некоторым она никак не дается, и тогда в ход идут готовые смеси из серии для «мяса», «рыбы», «плова». Больше всего в этом смысле не повезло курице: ее обычно дополняют минималистичным миксом из соли, перца и чеснока или же универсальной смесью «для курицы». Альтернативой ей может стать собственно приготовленная приправа. Сделать ее будет не так уж и сложно, взяв за основу 15 базовых сочетаний, которыми пользуются повара, чтобы подчеркнуть вкусовые качества курицы, приготовленной на гриле и не только.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 10 Августа 2024 г. 11:58 (ссылка)
2 картошки, фарш и морковь. 20 минут времени и ужин на всех на столе
Из всего лишь трех ингредиентов — моркови, картофеля и фарша — мы за считанные минуты приготовим вкуснейшие котлеты для ужина. Это простой, но очень сытный вариант блюда на скорую руку.
Ингредиенты:
2 крупных картофелины
1 морковь
200 г фарша (любого на ваш вкус)
1 луковица
1 ст л томатной пасты
2 ст л сметаны
Специи по вкусу (соль, перец, паприка и т.д.)
Растительное масло для жарки
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 09 Августа 2024 г. 15:28 (ссылка)
Ереванский деликатес на скорую руку: знаменитый Айлазан
Летнее армянское блюдо айлазан сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, который раскрывается в каждом слое. Основой этого блюда служат свежие овощи и курица, которые варятся вместе, создавая ароматное и сытное угощение. Важным элементом является баклажан, который придает блюду густоту и особую изюминку. Блюдо прекрасно подходит для обеда или ужина в теплое время года, когда хочется легкой, но питательной еды.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66ad21189538f)
Ингредиенты:
Курица (целая тушка или части) – 1 кг
Картофель – 3-4 шт.
Лук – 1 шт.
Стручковая фасоль – 200 г
Баклажан – 2 шт.
Помидоры – 2 шт.
Перец (сладкий, болгарский) – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л.
Перечная паста – 1 ст. л. (по желанию)
Красный перец хлопьями – по вкусу
Паприка – 1 ч. л.
Соль – по вкусу
Орегано сушёный – 1 ч. л.
Петрушка, укроп, кинза – по вкусу
Растительное масло – 2 ст. л.
Вода или бульон – 500 мл
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 09 Августа 2024 г. 11:53 (ссылка)
Невероятно нежные ребрышки в пряной глазури: снаружи хрустящая корочка, внутри сплошной сок
Ребрышки один из немногих отрубов, которые одинаково хороши приготовленными и на гриле, и в духовке. Притом последний вариант даже предпочтительнее, поскольку проще и позволяет добиться нужного результата. Главный секрет рецепта кроется в особой глазури: она подарит ребрышкам восхитительно хрустящую корочку и сохранит внутри весь сок.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66b5934be8acc)
Ингредиенты:
1 кг рёбрышек свиных
1 ч. ложка сладкой паприки
0.5 ч. ложки черного молотого перца
0.5 ч. ложки кориандра
0.5 ч. ложки сухого чеснока
0.5 ч. ложки острой паприки
1 ст. ложка соевого соуса
1 ст. ложка растительного масла
1 ч. ложка винного уксуса
1 ч. ложка соли
2 ст. ложки соуса шрирача или любого другого чили соуса
2 ст. ложки острого кетчупа
2 ст. ложки соуса барбекю
Читать далее...
Leovik10
Среда, 07 Августа 2024 г. 13:48 (ссылка)
Делаем неделю подряд вместо колбасы: нежнейшая пастрома в пряностях
Магазинные колбасы содержат немало не самых полезных добавок и консервантов. К тому же, большинство колбас и копченостей становятся все менее вкусными. Удачно, что заменить их можно нежнейшей домашней пастормой в пряностях — готовится она просто и повторять рецепт можно хоть каждую неделю.
![](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5f44d48cd26cf)
На 4 куриных филе (общий вес примерно 1,5 килограмма) нам понадобится 3 столовые ложки соли, чайная ложка сахара, 2 столовые ложки меда, столовая ложка паприки, чайная ложка горчицы, столько же тмина и кориандра.
Соль и сахар растворяем в воде, это будет своего рода рассол. Опускаем в него все филе и оставляем просаливаться часа на два.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 07 Августа 2024 г. 10:12 (ссылка)
Одним движением превращаем пюре в шикарную закуску. Добавляем сыр и делаем шарики
Обычное картофельное пюре можно быстро преобразовать в более оригинальное блюдо. Мы сформируем из него колобки и наполнем их сыром — по мнению домашних, после обжарки с сыром такой картофель становится вдвое вкуснее.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/611a2b00cb09d)
Ингредиенты:
600 г отварного картофеля
2 яичных желтка
350 г пшеничной муки
150 г твердого сыра (например, чеддер, гауда или другой по вашему вкусу)
Соль, черный молотый перец и любые другие специи по вкусу (например, паприка, сушеный чеснок)
Растительное масло для жарки (например, подсолнечное или оливковое)
Читать далее...
Leovik10
Вторник, 06 Августа 2024 г. 10:59 (ссылка)
Никто не верит, что простой лук можно приготовить так. Блюдо практически из ничего, а популярнее мяса
Поверьте, этого рецепта запеченного лука не знает никто из ваших знакомых — удачный способ удивить гостей великолепным и очень необычным блюдом. После маринада лук полностью теряет присущую ему горечь и остается только чистый аромат и вкус. Запекание глазирует луковицы, позволяет им пропитываться специями и превращает в полноценную закуску.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66b1a70333c18)
Ингредиенты:
Лук репчатый – 1 кг
Соль – по вкусу
Кориандр (свежемолотый) – по вкусу
Чёрный перец (свежемолотый) – по вкусу
Паприка (копчёная) – по вкусу
Растительное масло – 50 мл
Чеснок – 2 головки
Сахар – для посыпки
Сливочное масло – по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 05 Августа 2024 г. 13:28 (ссылка)
Попробовала в гостях куриные рулетики «Нежность» и сделала дома для семьи: стоит только попробовать и уже хочется добавки
Впервые я попробовала такие вкусные рулетики у подруги в гостях, мне они так понравились, что я решила сразу приготовить так же дома для своей семьи.
На мой вкус это одни из самых вкусных рулетиков из куриного филе, семья тоже осталась довольна, попросили добавки и теперь я довольно часто так готовлю и совсем не надоедает, а делается все очень быстро и просто.
Для приготовления рулетиков "Нежность" нам понадобится куриное филе три штуки. Каждое филе нужно разрезать пополам.
Затем с помощью кухонного молотка отбиваю каждую половинку.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 05 Августа 2024 г. 09:24 (ссылка)
Все баклажаны пускаю на эту закуску. Вкуснота необыкновенная и готовить всего 15 минут. Закуска из баклажанов по-корейски
Сколько есть у меня баклажанов, все пускаю на эту закуску. Вкуснота необыкновенная и главное, что готовить всего 15 минут. Показываю, как приготовить закуску из баклажанов по-корейски на скорую руку. Пробуйте смело. Закуска не такая острая как обычно бывают корейские блюда. Остроту можно убрать совсем или сделать по вкусу.
Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.
Как приготовить:
Баклажаны режем крупными кусочками, складываем в кастрюлю и заливаем водой чуть выше уровня баклажанов. Солить не нужно. Даем закипеть и варим от момента закипания ровно 5 минут. Во время варки слегка приминаем и аккуратно перемешиваем баклажаны шумовкой, чтобы все кусочки проварились равномерно и не повредились.
Затем откидываем через дуршлаг и промываем холодной водой.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 03 Августа 2024 г. 15:39 (ссылка)
Свиная грудинка в горчице в духовке
![Свиная грудинка в горчице в духовке](https://rutxt.ru/files/16704/01be37bf7f.jpg)
Свиная грудинка, запечённая в горчице в духовке, - это супер-вкусная закуска, которая хороша как в горячем, так и в охлаждённом виде. Нежную, мягкую и невероятно ароматную грудинку можно подать на завтрак, на праздничный стол, можно взять с собой на работу или природу. Готовится всё просто, получается невероятно вкусно!
Ингредиенты
Для приготовления свиной грудинки в горчице в духовке понадобится:
грудинка свиная - 0,6 кг;
растительное масло - 2 ч. л.;
горчица обычная столовая - 2 ч. л.;
горчица французская - 2 ч. л. (по желанию);
чеснок - 1 зубчик;
паприка - 1 ч. л.;
соль - 0,5 ч. л.;
смесь перцев - 0,5 ч. л.;
кориандр молотый - 1/4 ч. л.;
сахар - 1/4 ч. л.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 03 Августа 2024 г. 12:29 (ссылка)
Пастрома на замену колбасе: делаем из курицы за 20 минут
Вместо не всегда вкусной и точно не всегда полезной магазинной колбасы приготовим лучше великолепную пастрому из курицы. На сам рецепт уйдет около 20 минут времени, затем останется только подождать, пока пастрома дойдет до готовности в духовке.
![Рецепт домашней пастромы](https://www.steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/5eba521127042)
Ингредиенты:
Куриная грудка – 550 гр.
Чеснок – 3 зуб.
Паприка – 2 ч.л.
Масло сливочное – 100 гр.
Соль – 0,5 ст.л.
Читать далее...
Leovik10
Суббота, 03 Августа 2024 г. 10:51 (ссылка)
Превращаем кабачки в гарнир популярнее любой картошки: внутри сочные, но снаружи хрустящая корочка
Кабачковые оладьи могут легко конкурировать с привычными закусками, такими как сырные палочки или луковые кольца. Нежные внутри и с хрустящей корочкой снаружи, они порадуют вас своим вкусом. А главное, приготовить их можно быстро и легко, используя минимальное количество масла.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66ad223dc0947)
Ингредиенты:
2 кабачка
1 чайная ложка соли
2 яйца
3 столовые ложки муки
Специи по вкусу (паприка, чесночный порошок и т.д.)
Растительное масло для жарки
125 граммов йогурта
2 столовые ложки сладкого перцового соуса
Сок половины лимона
Соль по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 01 Августа 2024 г. 19:12 (ссылка)
Перцы "Шиворот-навыворот"
Я чуть тарелку не проглотила.., честное слово))) Однозначно в любимые блюда 😋
Печеный фаршированный перец. Очень красочно, необычайно ярко, не обыкновенно ароматно и конечно же очень вкусно. Такой можно и на праздничный стол подать. Готовится просто.
Рецепт:
Перец -8-10шт.
Помидоры -2 шт.
Для начинки:
Морковь -1шт.
Луковица -1 шт.
Фарш -400гр.
Рис -100гр.
Вода 150-мл.
Соль -1/2ч.л.
Черный перец – по вкусу
Сладкая паприка -по вкусу
Лавровый лист -1шт.
Читать далее...
Leovik10
Среда, 31 Июля 2024 г. 10:35 (ссылка)
Базиликовый соус на зиму без капли уксуса и с минимальной варкой: одна ложка делает даже хлеб деликатесом
Ароматный соус с базиликом идеально дополнит любые рыбные блюда, подойдет он и к мясу, и даже к свежему хлебу. Соус готовится из сочных, спелых помидоров и фиолетового базилика, в холодные месяцы он будет настоящей находкой.
![](https://steaklovers.menu/food/~m/ckeditor/view/articles/66a984876fffd)
Ингредиенты:
Помидоры (спелые и мясистые) – 2 кг
Сахар – 60 г (3 ст. ложки)
Соль – 20 г
Острый перец чили (молотый) – 1 ч. ложка
Сладкая молотая паприка – 1 ст. ложка
Чеснок – 1 головка
Растительное масло (без запаха) – 100 мл
Фиолетовый базилик – 100 г
Острый перец – 1 шт.
Читать далее...
|