Вкусный, свежий и необычный салатик. Очень вкусные "макароны"из кабачка получаются.

Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 11 - Салат из печени трески
Часть 12 - Торт «Наполеон» с рыбой
Часть 13 - Салат из кабачка, помидоров и кукурузы
Часть 14 - Салат из моркови с фасолью
Часть 15 - Салат «Весна» с сельдью
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Впервые я попробовала тортик лет 15 назад и с тех пор время от времени готовлю. Принесла в первый раз на работу, а его ни кто не ест, всё едят, а мой тортик не едят((( Я расстроилась и спрашиваю, почему его так дружно все игнорируют? Оказалось все думали, что он сладкий и собирались его с чаем откушать))) И ещё удивлялись зачем я его выставила на стол к шашлыкам и салатам))))
Очень нежный, сочный и очень сытный.

Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 10 - Салат из свежей капусты
Часть 11 - Салат из печени трески
Часть 12 - Торт «Наполеон» с рыбой
Часть 13 - Салат из кабачка, помидоров и кукурузы
Часть 14 - Салат из моркови с фасолью
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Вкусные, хрустящие снаружи и сочные внутри, ароматные!

Читать далее

Рецепт я прочла в книге «Холодные закуски» издательство «Харвест» 2004год.
Блюдо в книге называется «Закуска с мамалыгой по-итальянски». Меня улыбнуло, что поленту назвали на молдавский манер мамалыгой, ведь если бы не назвали её «по-итальянски», то я и взглядом за рецепт не зацепилась, а тут мамалыга итальянская))) Может в 2004 году у нас ещё мало кто знал, что такое полента и поэтому решили назвать мамалыгой для простоты)))
Если говорить о самом блюде, то оно выше всяких похвал и красивое, и вкусное, и сытное – в нём столько вкусов! Летом в жару буду чаще его готовить – это нарядное выходное блюдо!

Читать далее

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Маринованная сельдь
Часть 2 - Картофельно-рыбные котлеты
Часть 3 - Рыба, запечённая в соли
Часть 4 - Рыба маринованная жаренная с полентой
Часть 5 - Котлетки рыбные с начинкой
Часть 6 - Рулетики из камбалы в соусе из кокосового молока с картофельной башенкой
...
Часть 10 - Рыбные котлеты с лимоном и кедровыми орешками
Часть 11 - Солёный карп
Часть 12 - Лазанья с рыбой

Рецепт из книги «Италия за праздничным столом» автор Элла Мартино.
Очень вкусный нежный, ароматный супчик. Обязательно его буду готовить ещё.
Читать далее

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Окрошка
Часть 2 - Чечевичный суп
Часть 3 - Суп с чечевицей и кабачком
Часть 4 - Тыквенный суп-пюре с розмарином
Часть 5 - Суп с макаронами и сыром
Часть 6 - Грибы с сосисками

Вкусные, нарядные + плюс легко готовить.
Читать далее

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Баклажаны по-восточному
Часть 2 - Кабачковый торт
Часть 3 - Картофельные зразы с грибной начинкой
Часть 4 - Тушёные перцы с помидорами
Часть 5 - Печёные помидоры с чесноком
Часть 6 - Перец болгарский жареный
Часть 7 - Грибы с горчичным и перечным майонезом
Часть 8 - Фасоль с луком и грибами

Рецепт нашла в книге «Бразильская кухня» автор В.А. Коток. Очень вкусно, очень легко готовить и теперь просто удивительно стало, почему же я раньше не находила ни чего подобного? Готовила уже несколько раз и для себя, и для подарка – всем очень-очень понравилось.
Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
...
Часть 5 - Чернослив в сливках
Часть 6 - Десерт в стаканчике
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

Это самый вкусный салат из печени трески. Уверена, что, попробовав его и вы так решите. Говорю так потому, что все, кто его пробовал, просили рецепт и приготовив рассказывали мне как салат был весь съеден и все дамы-гости просили рецепт.
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 9 - Салат из свёклы
Часть 10 - Салат из свежей капусты
Часть 11 - Салат из печени трески
Часть 12 - Торт «Наполеон» с рыбой
Часть 13 - Салат из кабачка, помидоров и кукурузы
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Такие вкуснючие булочки приготовила!!!! Мммм…
Рецепт прочла в книге Йохана Лафера «Десерты».
Читать далее

Одна из любимых выпечек, лет 20 назад прочитала рецепт в Бурде моден и с тех пор раз 10 за зиму его готовлю. Очень вкусный, ароматный бисквит он бы и без абрикосов был шикарен, а с ними так вообще - сказка.
Читать далее

Попробовала салатик в кафешке, и он мне «запал в душу». В кафе в него ещё орешки добавляли, но нам вкуснее без них.
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 8 - Веррины с авокадо, лососем и творогом
Часть 9 - Салат из свёклы
Часть 10 - Салат из свежей капусты
Часть 11 - Салат из печени трески
Часть 12 - Торт «Наполеон» с рыбой
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Любителям свёклы наверняка понравится. Он и красивый, и вкусный – свёкла пропитывается всеми соками и получается кисло-сладкой. Отличный гарнир к мясу или птице.
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 7 - 2 холодные закуски
Часть 8 - Веррины с авокадо, лососем и творогом
Часть 9 - Салат из свёклы
Часть 10 - Салат из свежей капусты
Часть 11 - Салат из печени трески
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

У меня растёт огромный куст розы и я решила показать как распускается бутон в течение нескольких дней - это такая красота, а ещё она просто умопомрачительно благоухает.
Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 38 - Колокольчик
Часть 39 - Список книг
Часть 40 - Розочка
Часть 41 - Сын поехал домой
Часть 42 - Поездка домой
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Я очень люблю читать, читаю всё подряд, что-то мне не нравится, а некоторые книги хотелось бы иметь и на книжной полке. Вот именно эти книги я хочу перечислить. Список буду корректировать т.е. добавлять в него заинтересовавшие меня произведения. Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 37 - Мой Д/Р
Часть 38 - Колокольчик
Часть 39 - Список книг
Часть 40 - Розочка
Часть 41 - Сын поехал домой
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Невероятно вкусно – это самый лучший способ приготовления рыбы! Видела по телевизору раз пятьдесят, как готовят различную рыбу (судак, сибас, форель) подобным способом или как какой-нибудь ведущий кулинарной передачи или ресторанный критик поедает её подкатывая глаза и рассказывая, что рыба божественна))) Я бы так и не решилась её приготовить – это ж сколько соли надо, мой внутренний хомяк не мог смириться с необходимостью выкидывать использованную соль))) А тут сами обстоятельства подтолкнули меня к приготовлению рыбы именно подобным способом - я не умею рыбу чистить, а мужа рядом нет))) + т.к. жила на даче, то использованной солью засыпала муравейники и за заборам посыпала акации, чтоб не разрастались и засохли.
Готовила уже четыре раза, то что сразу не съедали складывала в контейнер и в холодильнике она застывая превращалась в невероятно вкусное заливное.
Читать далее

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Маринованная сельдь
Часть 2 - Картофельно-рыбные котлеты
Часть 3 - Рыба, запечённая в соли
Часть 4 - Рыба маринованная жаренная с полентой
Часть 5 - Котлетки рыбные с начинкой
...
Часть 10 - Рыбные котлеты с лимоном и кедровыми орешками
Часть 11 - Солёный карп
Часть 12 - Лазанья с рыбой

Увидела в магазине колокольчик и поняла, что без него не уйду))) Я просто влюбилась в эту стайку птичек!
Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 36 - Бика, Кири и пруд с лебедями
Часть 37 - Мой Д/Р
Часть 38 - Колокольчик
Часть 39 - Список книг
Часть 40 - Розочка
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Из всего изобилия блюд, которые готовят из кабачков, я и мой сын любим только кабачковую икру и этот закусочный тортик. Он получается нежным, сочным и красивым, и всё это за смешную себестоимость)))
Читать далее

Серия сообщений "Овощные блюда":
Часть 1 - Баклажаны по-восточному
Часть 2 - Кабачковый торт
Часть 3 - Картофельные зразы с грибной начинкой
Часть 4 - Тушёные перцы с помидорами
...
Часть 6 - Перец болгарский жареный
Часть 7 - Грибы с горчичным и перечным майонезом
Часть 8 - Фасоль с луком и грибами

Мне исполнилось 40 лет. Обычно я очень радуюсь своему дню рождения, с огромным удовольствием приглашаю гостей, готовлю, встречаю и отмечаю. Но в этом году обстоятельства сложились так, что радости особой как-то и не ощущалось... Заболела мама, а следом за ней папа, оба по очереди лежали в больнице, отец до сих пор лежит, я с мамой и сыном на даче живём. Муж остался в Щёлково работать.

Читать, смотреть далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 35 - Дачные фото
Часть 36 - Бика, Кири и пруд с лебедями
Часть 37 - Мой Д/Р
Часть 38 - Колокольчик
Часть 39 - Список книг
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Первым кто приготовил лазанью в нашей семье - это был мой сын, нам очень понравилось и я стала обращать внимание на рецепты лазаний. В каком-то журнале увидела и этот рецепт, на телефон сфотографировала... и благополучно забыла. А тут решила почистить память и наткнулась на рецептик, приготовила и получилось очень достойно.
Читать далее

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Завтрак с деревенским мясным хлебом
Часть 2 - Курица Решми Кебаб
...
Часть 7 - Мясной рулет с грибной начинкой
Часть 8 - Литовские зразы
Часть 9 - Лазанья аль Форно
Часть 10 - Свинина с курагой или черносливом в слоёном тесте
Часть 11 - Свиные рёбрышки по-азиатски
Часть 12 - Запеканка с мясным фаршем и макаронами
Часть 13 - Свиные кубики с огурцами
Часть 14 - Курица с кукурузой в горшочке

К моим родителям на лето переезжает мини такса моего брата - Бика. Какая же она мягкая, бархатно-атласная на щуп)))
Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 34 - Малипусенький нежный домашний питомец
Часть 35 - Дачные фото
Часть 36 - Бика, Кири и пруд с лебедями
Часть 37 - Мой Д/Р
Часть 38 - Колокольчик
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Очень люблю свою дачу и поэтому хочу поделиться отпускными фото.

1.

Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 33 - Охотница)))
Часть 34 - Малипусенький нежный домашний питомец
Часть 35 - Дачные фото
Часть 36 - Бика, Кири и пруд с лебедями
Часть 37 - Мой Д/Р
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Такой вкусненький супчик! Мы живём на даче и такая прелесть - все овощи свежими с грядки брать! Супчик готовила уже 2 раза, он очень понравился маме, а это значит, что мы его ещё будем готовить. И мне кажется, что супчик будет вкусным и на воде т.е. без курицы.  

Состав: Пол курицы, 2 литра воды, 200гр чечевицы, 2 молодых кабачка (нарезанных кубиком), 1 морковь (натёртая), 1 луковица (кубиком нарезанная), 1 помидор (мелко нарезанный), укроп, петрушка, 2 зубчика чеснока, 1 ч.л. растительного масла.

Читать далее

Серия сообщений "Супы":
Часть 1 - Окрошка
Часть 2 - Чечевичный суп
Часть 3 - Суп с чечевицей и кабачком
Часть 4 - Тыквенный суп-пюре с розмарином
Часть 5 - Суп с макаронами и сыром
Часть 6 - Грибы с сосисками

Рецепт из книги «Бургеры», автор Анастасия Третьякова. Такая нормальная, сытная, красивая, понятная вкусняшка)))
Читать далее

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды с фаршем и сыром запечённые
Часть 2 - Бутерброды с сельдью, луком, яйцом
...
Часть 4 - Бутерброд с припёком «а-ля Пицца»
Часть 5 - Бутербродный торт с сельдью
Часть 6 - Классический бургер
Часть 7 - Бутерброды с грибами
Часть 8 - Горячий бутерброд с котлетой

Состав: 6 ст. муки, 1,5 – 2 ст. молока, 3 ст.л. сахара, 1 ч.л. соли, 3 ст.л. масла сливочного, 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 яйцо, кунжут. Читать далее

Рецепт прочла в книге «Поваренная книга русской опытной хозяйки» автор Е.А. Авдеева по изданию 1912 года. Точных пропорций не указано, но если готовили фарш, то можно понять сколько чего надо))) Очень вкусные котлеты – рекомендую.
Читать далее

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Маринованная сельдь
Часть 2 - Картофельно-рыбные котлеты
Часть 3 - Рыба, запечённая в соли
Часть 4 - Рыба маринованная жаренная с полентой
...
Часть 10 - Рыбные котлеты с лимоном и кедровыми орешками
Часть 11 - Солёный карп
Часть 12 - Лазанья с рыбой

Красивучая вкуснятина, в ней собрано всё, что люблю)))

Состав: 2 авокадо, 4 куска копчёного лосося, 6 ст.л. творога, 2 ст.л. 20% сметаны, 1 ст.л. измельчённого шнитт-лука, 1 ст.л. измельчённого укропа, лимонный сок, соль, молотый чёрный перец.Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 6 - Коктейль из креветок
Часть 7 - 2 холодные закуски
Часть 8 - Веррины с авокадо, лососем и творогом
Часть 9 - Салат из свёклы
Часть 10 - Салат из свежей капусты
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Вкуснючий пирог со сливами! Нежный, сочный бисквит + кисло-сладкие, ароматные сливы - ну, очень вкусно. Прям рекомендую, рекомендую. Уже много лет его готовлю и только со сливами т.е. он у меня сезонный.
Читать далее

На прошлой неделе подруга Ярослава приобрела «бесплатно, то есть даром» чудесного домашнего питомца… ТАДАААМ - Крысёныша! Сначала они сходили купили просто огромную клетку, поилку, корм, 2 кормушки, гамак, домик… мать моя!!! и всё это для крысы!Читать дальше

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 32 - Опять и снова...
Часть 33 - Охотница)))
Часть 34 - Малипусенький нежный домашний питомец
Часть 35 - Дачные фото
Часть 36 - Бика, Кири и пруд с лебедями
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Моя Кири развеселила и потешила нас, получились такие смешные фотки. Она поймала ящерку и принесла мне свою добычу.

1.

Смотреть далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 31 - Моя котейка.
Часть 32 - Опять и снова...
Часть 33 - Охотница)))
Часть 34 - Малипусенький нежный домашний питомец
Часть 35 - Дачные фото
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Несколько лет назад я порезала 2 любимых пальца на левой руке, да так, что подушечки пальцев собирали по крохам и на каждую наложили от 10 до 15 швов... Они у меня теперь без конца мёрзнут и у них теперь просто безумная чувствительность.
Таки вот! Были мы в гостях и хозяева мне разрешили покормить их маленькую дворовую собачку, и как результат - 2 пальца правой руки искусаны вусмерть! На среднем пальце раскусан ноготь, а на самом пальце пять смачных укусов + в одном месте пожёвано, на указательном всего 3 укуса... пальцы раздулись как сосиски, а средний ещё и горит изнутри (он такой весь горяченький).
Самое обидное, что мы на даче и дел море, а я даже толком зубы почистить не могу... не говоря уж о том чтобы в огороде посадки делать. Ну вот где справедливость!?

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 30 - Новогодний подарок
Часть 31 - Моя котейка.
Часть 32 - Опять и снова...
Часть 33 - Охотница)))
Часть 34 - Малипусенький нежный домашний питомец
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Живём на даче и наша девочка))) ходит по местам былых побед - взятых высот. Мы её чуть-чуть перекармливаем т.к. она очень-очень просит и в глаза смотрит жалостливым, просящим, голодным взглядом... ну как тут устоять... Так потешно на неё смотреть, как она подходит к дереву и поглядывает на ветки на которые раньше в два счёта допрыгнула)))

1.

Смотреть далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 29 - Отпуск
Часть 30 - Новогодний подарок
Часть 31 - Моя котейка.
Часть 32 - Опять и снова...
Часть 33 - Охотница)))
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Эти закуски приготовила в первый раз, получилось очень вкусно, хоть я и волновалась по поводу хрена в бутербродном торте, однако ветчинный мусс прекрасно сочетался с остреньким хреном. Сын и его подруга оценили и сказали, что очень вкусно))) Ну, а курица под майонезом вообще не может не понравиться.
Рецепты прочла в книге "Миллион меню - Фуршет" - издательство "Аркаим"
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 5 - Сельдь на тостах
Часть 6 - Коктейль из креветок
Часть 7 - 2 холодные закуски
Часть 8 - Веррины с авокадо, лососем и творогом
Часть 9 - Салат из свёклы
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Наверно нужно назвать как-то красиво, но т.к. подобные десерты я готовлю обычно из того что есть на кухне, то оставлю как есть. Мне интереснее рассказать про принцип приготовления, а уж, что можно положить в стаканчик т.е. какими продуктами заменить мои - каждый сам решит или всё оставит как есть)))
Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
...
Часть 4 - Кокосово-банановое мороженое
Часть 5 - Чернослив в сливках
Часть 6 - Десерт в стаканчике
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

Всегда с удовольствием готовлю и ем))) этот десерт и вообще люблю готовить десерты в стаканчиках - смотрятся очень нарядно, а готовить очень легко.
Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
Часть 3 - Ванильно-малиновое и ванильно-вишнёвое мороженное
Часть 4 - Кокосово-банановое мороженое
Часть 5 - Чернослив в сливках
Часть 6 - Десерт в стаканчике
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

Состав: 500 мл кефира, 1 яйцо, 1,5 ст.л сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1/3 ч.л. соли, 0,5 ч.л. соды, 350гр муки, 3 ст.л. нерафинированного растительного масла.
Приготовление: Взбить яйца, соль, сахар, затем добавить кефир и ещё раз взбить венчиком. Затем добавить муку и соду гашеную уксусом, перемешать, влить растительное масло и ещё раз перемешать.
Жарить на разогретой сковороде налив в начале немного масла, далее добавлять масло на сковороду не нужно т.к. в тесте оно уже есть.

Получилось очень вкусно. Сочно, мясо нежное и начинка вкусная. Обязательно ещё буду готовить и для праздничного стола очень даже подходит т.к. выглядит красиво.
Читать далее

Серия сообщений "Мясо":
Часть 1 - Завтрак с деревенским мясным хлебом
Часть 2 - Курица Решми Кебаб
...
Часть 6 - Бланкет из молодого кролика.
Часть 7 - Мясной рулет с грибной начинкой
Часть 8 - Литовские зразы
Часть 9 - Лазанья аль Форно
Часть 10 - Свинина с курагой или черносливом в слоёном тесте
...
Часть 12 - Запеканка с мясным фаршем и макаронами
Часть 13 - Свиные кубики с огурцами
Часть 14 - Курица с кукурузой в горшочке

Очень вкусный салат-коктейль, сыночка очень-очень оценил.
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
...
Часть 4 - Салат оливье с колбасой в профитролях
Часть 5 - Сельдь на тостах
Часть 6 - Коктейль из креветок
Часть 7 - 2 холодные закуски
Часть 8 - Веррины с авокадо, лососем и творогом
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Рецепт от шеф-повара ресторана «ГУСЯТНИКОFF» - Марины Карпушенко. Она говорит: "Это простейшее блюдо имеет своеобразный вкус. Бородинский хлеб прекрасно сочетается с сельдью. Эти два совершенно разных продукта великолепно дополняют друг друга. В этом блюде, как в поговорке «из песни слов не выкинешь», - без любого из ингредиентов оно потеряет свой уникальный вкус».

Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
Часть 3 - Салат из курицы
Часть 4 - Салат оливье с колбасой в профитролях
Часть 5 - Сельдь на тостах
Часть 6 - Коктейль из креветок
Часть 7 - 2 холодные закуски
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Рецепт от шеф-повара ресторана «ГУСЯТНИКОFF» - Марины Карпушенко. Она говорит: "В прежние времена в России оливье готовили с варёной колбасой, позже этот ингредиент пропал из салата. Сегодня на фуршетах в нашем ресторане в основном заказывают салат именно с варёной колбасой. На мой взгляд, этот компонент придаёт ему своеобразный вкус и делает его домашним и уютным".
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
Часть 3 - Салат из курицы
Часть 4 - Салат оливье с колбасой в профитролях
Часть 5 - Сельдь на тостах
Часть 6 - Коктейль из креветок
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

С огромным опозданием собралась написать и похвастаться обменной посылочкой, полученной в БУФЕТ http://www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action...net.ru/community/5243779/blog/.
Посылочку мне отправила Анечка - замечательная девушка, рукодельница каких поискать http://www.liveinternet.ru/users/kameliya-nnov/profile/. Спасибо ей огромнейшее за не вероятно праздничную, няшную посылку. Посылочка прибыла 31 декабря, мы с мужем уже уехали к родителям на НГ. Посылочку получал сын и он же делал фотки.
Читать далее

Серия сообщений "Личное":
Часть 1 - Дневник zaikinao
Часть 2 - Сыну исполнилось 17 лет
...
Часть 28 - Купила книги!
Часть 29 - Отпуск
Часть 30 - Новогодний подарок
Часть 31 - Моя котейка.
Часть 32 - Опять и снова...
...
Часть 48 - Моё прошлогоднее д/р
Часть 49 - Мурка
Часть 50 - Мурка с котятами

Рецепт этого мороженного я придумала сама. В нём я соединила любимые бананы и кокосы, вернее кокосовое молоко – получилось очень-очень вкусно, сын сказал, что оно самое вкусное из всех, что я готовила.
Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
Часть 3 - Ванильно-малиновое и ванильно-вишнёвое мороженное
Часть 4 - Кокосово-банановое мороженое
Часть 5 - Чернослив в сливках
Часть 6 - Десерт в стаканчике
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

Рецепт из книги "Грузинская домашняя кухня" из серии "Книга гастронома"
Очень вкусный - сочный, чуть с кислинкой, ароматный и красивый.
Читать далее

Серия сообщений "Салаты и закуски":
Часть 1 - 2 вида закусочных рулетиков
Часть 2 - Салат «Грибной с помидорами»
Часть 3 - Салат из курицы
Часть 4 - Салат оливье с колбасой в профитролях
Часть 5 - Сельдь на тостах
...
Часть 34 - Салат из вишен
Часть 35 - Закуска-ассорти от Ольги Матвей
Часть 36 - Салат "Морская свежесть"

Рецепт из книги "Пироги и кое-что ещё..." автор Ирина Чадеева.
Шортбред - это традиционное шотландское песочное печенье. Форму традиционно берут круглую, так как это печенье символизирует весеннее солнышко.
Вкусное, рассыпчатое, очень ароматное печенье и готовится очень-очень быстро.
Читать далее

Рецептик прочла в книге "Серебряная ложка". Вкусненькие! Малиновое сладкое, а вишнёвое с кислинкой. Так здорово - настоящее мороженное и без всяких хим. добавок!

Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
Часть 3 - Ванильно-малиновое и ванильно-вишнёвое мороженное
Часть 4 - Кокосово-банановое мороженое
Часть 5 - Чернослив в сливках
...
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

На данный момент - это хит нашей семьи))) Прочла в интернете, только увеличила количество сыра. Пирог искала именно с сыром т.к. пробовала тирольский пирог с сыром и персиками, ну очень вкусно было, а практически везде солёные пироги и тут такая удача!
Пирог имеет насыщенный сливочный вкус, тут и вкусненькие фрукты и нежнейший мусс... Очень вкусно. Готовила уже несколько раз и ещё буду.
Читать дальше

Прочла в книге Ирины Чадеевой "Выпечка по ГОСТу" рецепт мороженного и со страшной силой загорелась его приготовить.
Читать далее

Серия сообщений "Десерты":
Часть 1 - Цукаты из апельсинной корки
Часть 2 - Пломбир в стаканчике
Часть 3 - Ванильно-малиновое и ванильно-вишнёвое мороженное
Часть 4 - Кокосово-банановое мороженое
...
Часть 7 - Трюфели с вишней
Часть 8 - Десертный салат из моркови
Часть 9 - Торт из авокадо с клубникой и жаренным миндалём

Состав: Круглый хлеб, мягкий сыр, масло сливочное, укроп, сельдь или скумбрия солёная, лимон, лук, солёный огурец, маслины, консервированная кукуруза.
Приготовление: С хлеба срезать корки и отрезать 1 круг. Смешать сыр, масло, измельчённый укроп и намазать этой массой крутон. Уложить сверху внахлёст филе сельди и украсить дольками лимона (полосочками огурца, колёсиками маслин, кольцами лука, кукурузой).

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды с фаршем и сыром запечённые
Часть 2 - Бутерброды с сельдью, луком, яйцом
Часть 3 - Горячий рыбный бутерброд
Часть 4 - Бутерброд с припёком «а-ля Пицца»
Часть 5 - Бутербродный торт с сельдью
Часть 6 - Классический бургер
Часть 7 - Бутерброды с грибами
Часть 8 - Горячий бутерброд с котлетой

Состав: Батон, 2 ч.л. муки, 1 сырое яйцо, 1 помидор, 2-3 сосиски, 2 ч.л. майонеза, немного зелёного лука, петрушка, укроп.
Приготовление: Смешать муку, майонез, яйцо, мелко нарезанную зелень, сосиски, помидор. Батон нарезать на порционные куски и намазать полученной массой. Теперь включить плиту, чтобы разогреть сковороду (батон тем временем пропитается начинкой), наливаем много растительного масла и обжариваем с 2-х сторон, сначала с той стороны, где начинка, а затем с другой.

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды с фаршем и сыром запечённые
Часть 2 - Бутерброды с сельдью, луком, яйцом
Часть 3 - Горячий рыбный бутерброд
Часть 4 - Бутерброд с припёком «а-ля Пицца»
Часть 5 - Бутербродный торт с сельдью
Часть 6 - Классический бургер
Часть 7 - Бутерброды с грибами
Часть 8 - Горячий бутерброд с котлетой

Солёненькие с перчиком просто идеальны к пиву, но и без него они так и притягивают к себе т.к. очень ароматные и руки сами тянутся за вафельками.

Состав: 2 яйца, 500 мл кефира, 1 ч.л. соды, 1 ст.л. уксуса, 2 ч.л. соли, ¼ ч.л. молотого чёрного перца, 250 г маргарина, 150г твёрдого сыра, 700-800г муки.
Приготовление: Взбить яйцо с солью и перцем. Добавить кефир, растопленный маргарин, натёртый на мелкой тёрке сыр. Вымешать и добавить соду, гашённую уксусом. Постепенно всыпать муку. Тесто должно быть густоты сметаны. Выпекать в вафельнице до золотистого цвета.

Очень вкусный бутербродик для любителей рыбы, он даже холодный вкусный. Я их приготовила к чечевичному супчику и они замечательно пошли вместо хлеба.
Читать дальше

Серия сообщений "Бутерброды":
Часть 1 - Бутерброды с фаршем и сыром запечённые
Часть 2 - Бутерброды с сельдью, луком, яйцом
Часть 3 - Горячий рыбный бутерброд
Часть 4 - Бутерброд с припёком «а-ля Пицца»
Часть 5 - Бутербродный торт с сельдью
Часть 6 - Классический бургер
Часть 7 - Бутерброды с грибами
Часть 8 - Горячий бутерброд с котлетой