-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Winja

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 73





Рогалики из слоеного теста

Понедельник, 12 Сентября 2016 г. 17:19 + в цитатник

А мы тут плюшками балуемся...

 

 

 
 
Делаю рогалики из слоеного теста по "фамильному" рецепту. У меня начинка - замороженная черника, а моя мама делала такие рогалики с сухофруктами и орехами. Просто у меня кое-кто сухофрукты на дух не переносит, поэтому импровизирую)))

 

Итак, делюсь рецептом. Сначала делаем тесто. Пачку маргарина растопить в микроволновке (только не вскипятить!) или потереть на крупной терке. Всыпать 2 стакана муки, добавить 150-200 грамм сметаны и 2 желтка. Немножко посолить и влить столовую ложку 9% уксуса. Вымесить тесто, разделить его на 4 части (скатать большие такие шары) и убрать в холодильник на 30 минут. 

Теперь начинка. В оригинале моя мама делала ее из сушеных яблок и изюма. Сначала замачивала их в горячей воде, а потом прокручивала через мясорубку. И добавляла толченые грецкие орехи. Ну, а я просто заменяю все черникой. Еще нужно взбить 2 белка с половиной стакана сахара практически в безе. Чтобы получившаяся масса была густой и тягучей. 

Достаем первый шарик теста, раскатываем его в круг и делим круг на сегменты. Я обычно делю круг сначала на 4 части, а потом каждую из них еще на три. Получаются такие треугольнички-сегменты. На каждый треугольничек накладываем немного взбитых белков, кладем начинку (сухофрукты или ягоды) и скатываем в рогалик. Края "первого оборота" нужно хорошенько защипнуть, чтобы начинка не повылазила. 

Выкладываем рогалики на противень и ставим в подогретую духовку. Ждем, когда чуть-чуть подрумянятся и вытаскиваем к чаю. 

Я люблю такие рогалики за то, что они получаются не очень сладкими, легкими и воздушными. А если вам сладости мало, можете просто добавить больше сахара в белки или в саму начинку. 

Рубрики:  КОТЕЛОК

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:38 + в цитатник

А вот и мои именинные блинчики!

У меня сегодня отменили занятие по вождению в автошколе - сломалась машина, поэтому я зависла на кухне, и теперь думаю чо-та я психанула... Наготовила хавчика, как-будто я уезжаю в командировку на две недели и должна оставить Вове полный холодильник. За кадром остались борщ, стейки из свинины, грибы со сметаной и шарлотка.

А вот эти кусочки кабачков, плавающие в оранжевой жЫже, это лечо, которое я делаю не по рецепту. Просто на глаз. Режу все, какие есть овощи - кабачки, помидоры (снимаю шкурку сначала), перцы, морковку, лук, чеснок и варю, добавляя масло, уксус, соль и сахар по вкусу. Вот правда, никаких пропорций, никаких замеров - мешаю, пробую сок на вкус и закрываю в банки. Такие, знаете, с завинчивающимися крышками. И все стоит, все хранится. Если доживает, конечно, до зимы))) Для нас угАманить литровую баночку такого лечо за ужином на двоих  как нефиг делать)))

5755553_DSCN8853 (700x646, 431Kb)

Рубрики:  КОТЕЛОК

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 08 Сентября 2016 г. 15:22 + в цитатник

Еще одна "шаль как у Клэр"  готова! Отправила фото заказчице на утверждение. А теперь пойду печь блины, потому что сегодня день Натальи-блинницы, или оладенницы по-другому. Т.е. мои именины. И по традиции сегодня я должна напечь блиночков или оладушек и угостить ими родных и близких, чтобы они были здоровы и щасливы, вот. Тезки-Наташки, с именинами нас! 

 

5755553_fhfhfhf (700x696, 507Kb)

Рубрики:  вязание
вязание
рукоделие

Весна! Весна! Весна!

Вторник, 01 Марта 2016 г. 15:54 + в цитатник

Здравствуй, весна! Пусть пока еще холодная и снежная! Я очень тебя ждала!
А между тем, наступают смутные времена для вязальщиц. Теплые вещи уже не пользуются спросом, но еще рано для воздушных летних маечек и топиков. Межсезонье. Но я нашла для себя стопроцентную рабочую формулу - в любой непонятной ситуации вяжи митенки)))

 

Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

Спелая вишня

Воскресенье, 28 Февраля 2016 г. 19:31 + в цитатник

Отсняла сегодня болеро, которое получилось у меня каким-то долгоиграющим. Вроде бы, по времения вязала я его совсем недолго. Если посчитать в сумме все часы, получится дня 2-3. Но меня все время что-то отвлекало, мешало. То повторы старых работ приходилось делать, то всякие дела бытовые-домашние. В итоге, вот!

 


Мне очень нравится такой цвет спелой вишни, но сама я в жизни такое не ношу. Не идет он мне. А на других люблю, и в руках, когда вяжу. 
 


 


 


 


 
 

Болеро связано крючком из полушерстяной пряжи и подходит на 44-46 размер.
Длина болеро 30-31 см
Обхват груди 88-92 см
Длина рукава 50 см
Продается

А зима у нас в этом году как-то задерживается. Год назад 21 февраля мы ездили на зимний мотослет "Завируха" на мотоцикле. Уже! Снег еще лежал на обочинах, но асфальт был сухой и чистый. А 2 года назад 28 февраля было абсолютно сухо, снега не было уже нигде, я тогда еще работала на работе, и Вовка приехал ко мне на мотике. Я выбежала к нему на улицу и ныла и стонала возле Хыжера, потому что Вовка ехал дальше по солнечным улицам, а у меня оставалось часа 4 до конца рабочего дня) 
Сегодня у нас снегопад и мерзко( А весна уже послезавтра! 
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

И пошла она в лес за подснежниками...

Понедельник, 25 Января 2016 г. 12:47 + в цитатник
Я всегда очень радуюсь, когда у меня появляются новые работы. Весь январь я делала повторы и, честно говоря, подустала от них. Одни из моих митенок попали в рассылку на Etsy, поэтому на эту модель я уже смотреть не могу))))Потом я неделю болела, потом еще что-то было не так, как хотелось... Короче! Вчера я радостно побежала в лес при минус 13 фотографировать свои новые шарфы-капюшоны. Фотографии получились очень атмосферными, и мне самой они ужасно нравятся)


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 
Шарфы продаются. А также можно заказать любую из моделей в другом цвете.
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

ДОМАШНИЙ СЫР

Понедельник, 25 Января 2016 г. 12:23 + в цитатник

Накануне Имболка запасаюсь рецептами домашнего сыра. Скажите "чиииииз")))))

 


 


ДОМАШНЯЯ БРЫНЗА

Понадобится
1 литр молока
1 столовая ложка соли
200 грамм сметаны
3 яйца
зелень по желанию (укроп, петрушка, чеснок)

В молоко добавить соль, поставить на огонь и довести до кипения. Сметану смешать с яйцами и влить тонкой струйкой в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты.
Когда образуются крупные хлопья, добавить нарезанную зелень. Затем сыр откинуть, процедить через марлю. Отжать и поставить под гнет в холодильник на ночь.

 


 
ДОМАШНИЙ ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР

Понадобится
1 килограмм творога
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
чеснок
по одной чайной ложке соли и соды
зелень по желанию

Творог положить в толстодонную кастрюлю. Добавить масло, соль и соду. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая минут 10. До кипения не доводить. Убрать с огня, добавить яйцо, чеснок и зелень. Хорошо вымесить в горячем виде! Сложить в форму и убрать в холодильник на 6-8 часов.

 

 
ДОМАШНЯЯ МОЦАРЕЛЛА

Понадобится
1 литр молока
125 грамм натурального йогурта
2 чайные ложки соли
1 столовая ложка уксусной эссенции (25%)

Молоко с солью нагреть, но не доводить до кипения. Добавить йогурт, перемешать, добавить уксус, хорошо перемешать и убрать с плиты. Дуршлаг застелить марлей и вылить в него свернувшееся молоко (сыворотку не выливаем!). Хорошо отжать сыр от сыворотки и сформировать из получившейся массы шарик. Выложить шар в сыворотку и дать остыть. Затем убрать в холодильник на 24 часа.


 

Рубрики:  КОТЕЛОК

Метки:  

Вязаные бусы

Воскресенье, 20 Декабря 2015 г. 15:45 + в цитатник

Почему-то я до сих пор не показывала здесь свои вязаные бусы. Исправляюсь.
 


 



 


































Рубрики:  вязание
вязание
рукоделие

Метки:  


Процитировано 1 раз

А вот вам жутко интересных детективов-триллеров для длинных зимних вечеров!

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 15:38 + в цитатник

С подачи поста blonda_s_keksom про книгу Джеймса Кэрола, я тут вспомнила, что в последнее время прочитала кучку интересных книг, которые стоят того, чтобы о них написать.
Ах, да! В основном это были аудиокниги (я ж всегда делаю два дела одновременно - вяжу и слушаю), поэтому говорить буду и о качестве звучания, и о голосах читающих.

Итак, начну с легенького.

Диана Удовиченко "Кровавые иллюзии".
 

 

Книга про всем ужасающе известную женщину 16-го века - Эржбету Батори. Уж сколько на эту тему писали книг и снимали фильмов, почитать очередной вариант истории о Кровавой графине всегда интересно. Сюжет пересказывать смысла нет, просто скажу, что на самом деле ведь никто уже не узнает правды, как оно на самом деле было - купалась ли Эржбета в крови девственниц, была ли воплощением жестокости и ужаса или слухи и людская молва сделали из  жизни красивой женщины страшную легенду? Так или иначе, писатели и сценаристы сейчас имеют богатую почву для создания своих произведений, каждый на свой лад. Конечно же, всегда интересно перечитывать эту историю, вроде бы, зная, как оно было на самом деле, но каждый раз ожидая разгадки тайны. И "Кровавые иллюзии" в этом плане не подвели. Концовочка оказалась неожиданной. 
Книга читается/слушается очень легко. Приятный стиль изложения и восхитительный, шикарррный, великолепный голос Олега Булдакова! Это мой любимый чтец, и я в последнее время уже начала выбирать аудиокниги не по автору, а из списка озвученных Олегом) Так что, вы можете выбирать - читать книгу самому, или послушать аудиозапись. И то, и другое приятно)


Дальше будет жестче. Для любителей детективов-триллеров Бьорк Самюэль "Я путешествую одна".
 


Книга норвежская. В смысле, действия происходят в Норвегии, поэтому предупреждаю тех, кто будет читать глазками - нечитабельные имена и названия, та еще тема) А в аудиоварианте со всем этим прекрасно справляется Дмитрий Филимонов. Тоже очень и очень доставило его чтение. Жаль, мало книг в его исполнении. 
О чем книга? В лесу возле Осло найден труп шестилетней девочки. Она одета в кукольное платье, за спиной рюкзак с книгами и ленточка с надписью "Я путешествую одна". И в отделе расследования убийств понимают, что это только начало. предстоит найти серийного убийцу. 
Мне очень понравилась эта книга. Во-первых, интересно то, что расследование проводит девушка-детектив (женская солидарность и все такое))). Во-вторых, равномерное распределение движухи (когда едут, ищут, копают, находят улики) и размышлений на тему криминальной психологии и всяческих дедуктивных методов. В-третьих. у самой главной героини (детектива) в прошлом ого-го какая психологическая травма, поэтому всю дорогу ей тоже приходится сопереживать и надеяться, что  она справится. 

Джеймс Кэрол "Сломанные куклы"

 



Понравилось, но не все. Чо-та голос чтеца меня местами напрягал. Вроде бы, все норм, но что-то не то. Хотелось бы скорости ему добавить. Так что, я бы рекомендовала читать эту книгу самостоятельно.
Заинтересовало меня само описание к книге: в Лондоне появился маньяк, который похищает молодых женщин, держит их некоторое время в плену, а потом делает им лоботомию и отпускает на свободу. Мне сразу представился психиатр-психопат, и я побежала читать/слушать. 
Сюжет интересный - да. Главный герой-детектив тоже прикольный такой чувак, вызывает симпатию. Дева-напарница - ничего особенного, но для раскрытия темы сисек сгодится)) Что не очень понравилось мне (но это исключительно мне, и я даже объясню, почему так получилось). В книге ооооооочень много разговоров, размышлений о психологическом портрете преступника и жертв, всякие предположения, домыслы, рассуждения, а вот почему он ведет себя вот так, а в чем причина, а что за этим стоит и бла-бла-бла. Пройденный мной в университете курс криминальной, девиантной психологии и виктимологии оказался не забыт, поэтому я уже в середине книги раньше, чем об этом было написано, угадала кого нужно ловить, где ловить и концовку)) Местами мне хотелось перемотать главу со словами:"Короче, ну очевидно же, что надо идти туда-то и делать то-то, давайте вы уже пойдете и найдете этого маньяка! Чо тупим-то?" Но для людей без налета знаний по психологии, я думаю, читать будет интересно.

И самое вкусное) Питер Свонсон "Убить лучше по-доброму" 
 

 

 
Очень необычный подход - книга написана от лица убийцы. И этому убийце я даже сопереживала на протяжении книги. Пусть не во всех поступках, но в некоторых из них я точно могла бы сказать:а и правильно! А так и надо этой сволочи! Ну, и книга очень вштыривает и заставляет думать и рассуждать всякие рассуждения. Я, пожалуй, не буду тут писать всего, что я надумала, дабы не делать вброс. Опишу свои впечатления вот так: "Не все убийства одинаково плохи." Если вы со мной не согласитесь, вспомните первое убийства, совершенное главной героиней. И подумайте, если бы такая ситуация произошла с вашей дочерью? Младшей сестрой?
И предупреждаю, не повторяйте моей ошибки)))) Я открыла эту книгу часиков в 9 вечера с мыслью "одним глазком перед сном", опомнилась часа в три ночи)))) Но дочитала!

И вам желаю приятно провести время за чтением!
Рубрики:  книги

Метки:  


Процитировано 1 раз

Вязаный комплект шапка и шарф-бактус "Малахит"

Суббота, 28 Ноября 2015 г. 13:34 + в цитатник

 

Институт цвета Pantone обещает модницам этого сезона, что самыми трендовыми цветами станут оттенки зеленого. От оливкового до цвета морской волны. Я тоже решила не одставать от модных тенденций и представляю новый вязаный комплект, цвет которого я для себя определила как "малахит".


 

 

 

Универсальная по стилю вязаная шапочка подходит для размера 53-56. Шарф имеет треугольную форму бактуса и длину 210 см. Комплект связан из шерсти мериноса.


 

 

 

 
 

 

И вдогонку этому комплекту митенки из такой же пряжи. Подходят на руку обхватом 20-22 см.


 

 

 
 
Цвет замечательно подходит для рыжеволосых барышень. Я, кстати, недавно перекрасилась, поэтому смогла в этом убедиться лично. Но и для брюнеток с холодным цветотипом тоже будет очень хорош. Это говорю по старой памяти, когда сама была такой)
Рубрики:  вязание
вязание

Coriandre Jean Couturier

Четверг, 19 Ноября 2015 г. 17:47 + в цитатник
У меня на днях приключилась радость) Я нашла (на своей же полочке с парфюмерией) аромат, который подходит для осени. Той осени, которая прямо сейчас - влажная, дождливая, сырая и туманная. Именно осенью у меня уже который сезон получался пробел в парфгардеробе. Ароматы на зиму, на лето и весну были, а вот для осени все было что-то не то. А я такая привереда - даже если у меня есть духи-фаворит, я не могу ими пользоваться, когда они не подходят для сезона и, соответственно, звучат неправильно. 
И вот, в очередной раз сожалея, что летнее время Лолиты Лемпики прошло, и мучаясь размышлениями, чем бы таким надушиться, чтобы потом не умереть от ольфакторного шока (ага, было дело, я в начале октября, в такой ясный холодный день жахнула на себя "Органзу" - ой, не пришло еще ее время - ей нужен не просто холод, а мороз и снег, и елки, и Новый год) я нашла в закромах Coriandre Jean Couturier. 

 
 

 
Вообще-то, если кто вспомнит, Coriandre - это старое доброе ретро из 70-х годов. Тем больше уважения он у меня вызывает. Потому что именно сейчас я понимаю, что я доросла до парфюмерной классики. Моя юность пришлась на период, когда в моде был водно-зелено-древесный унисекс и лайтовые туалетные водички, которые теперь я называю никак иначе, как "блувота" (от blue water, но смысл фонетического звучания сохраняется))))). И если бы мне кто-нибудь в мои 18 предложил хотя бы занюхнуть Opium, Poison, Eden, Organza, Salvador Dali или вот этот Coriandre, я бы сказала ойфуштоэто!   А сейчас я уже большая девочка, и научилась ценить прекрасное))))) 
Итак, что я могу сказать про Coriandre? Я могу сказать, что в его составе бааальшооой букет из различных нот. Верхние ноты: альдегиды, кориандр, флердоранж и ангелика; ноты сердца: корень фиалки, лилия, жасмин, роза, герань; ноты базы: сандал, мускус, пачули, циветта, дубовый мох и ветивер. Но это не суть. Суть в том, что мне он пахнет лесом. Темным, дремучим лесом после дождя. В этом лесу влажная кора, сочный мох, чуть слышный запах прелой листвы, а в самой чаще цветет роза. Или жасмин. Иногда мне больше слышно розу, а иногда жасмин перебивает ее. Вообщем, такая жасминороза там цветет. Во всем этом букете я отдельно выделяю пачули. Я просто обожаю пачули, и эту ноту слышу всегда и везде отдельно и отдельно наслаждаюсь ей. И есть в этом лесу что-то мистическое, волшебное и немножко страшное. Это аромат не для легкомысленной вечеринки, это аромат с которым сразу начинает казаться, что ты одна знаешь какую-то тайну и должна ее хранить. 
Так что, вот так, хожу я последние несколько дней "дыша духами и туманами" (с) - вот-вот, с ним сразу начинаешь чувствовать себя Незнакомкой, и очень довольна, что до зимнего мороза и снега я буду дружить с Кориандром, а потом придет время праздничной-пряничной Органзы)
А какими духами пользуетесь вы сейчас? Что у вас интересненького есть, девочки? Я жуть как люблю разговоры про парфюмерию) Очень хочется поболтать)))
Рубрики:  ароматы

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Вязаный комплект шапка и шарф "Terracotta"

Четверг, 05 Ноября 2015 г. 22:48 + в цитатник

Я сегодня сочетала приятное с полезным - выгуливалась в лес и фоткала новый вязаный комплектик

 



 

А у нас сегодня ноябрь, как я люблю - тепло и влажно. А в лесу еще и туманно. И грЫбами пахнет.
Про новинку. Самое классное в этом комплекте, это шарф-бактус. Он треугольной формы, достаточно длинный (210 см), поэтому его удобно обматывать вокруг шеи и в этом случае он выглядит не так громоздко, как обыкновенные прямоугольные шарфы. "Хвостики" бактуса можно спокойно заправить под куртку или пальто, и они не создадут лишнего объема. Ну, а шапочка в форме берета - это тренд на все времена. 

Мериносовая пряжа красивого терракотового цвета на самом деле меланж, поэтому играет оттенками на свету.
Шапочка 53-56 размера. Длина шарфа 210 см, ширина в самой широкой части 30 см.
Продается.

 


 


 


 
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

Сырно-колбасно-гороховый супец

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 13:51 + в цитатник

 

В детстве я жуть как не любила супы. Я вообще в детстве ела очень мало и очень плохо, но накормить меня супом было практически нереально. Я даже выросла со стойкой уверенностью в том, что из всех блюд любой кухни мира суп - это точно не мое. Все женщины в моей семье - мама, бабушка, тетя варили такие... какбэ это сказать... прозрачные супы с малым количеством приправ. Такой бульончик, в котором плавали макаронки, картоха и кружочки морковки. Теперь я понимаю, что те супы были не то, чтобы невкусными, они просто были не такими, как я люблю. Когда я начала жить отдельно от мамы и самостоятельно готовить на кухне, я с удивлением обнаружила, что супы я очень люблю, когда готовлю их сама. Мне нравятся густыыыые, нажористые такие супы-пюре с килограммом острых приправ на кастрюлю) С супами я постоянно провожу какие-то эксперименты, в большинстве своем, удачные)
Сегодня я готовила Вовке оливьешАчку и в наличии у меня была поллитровая банка зеленого горошка. ЗГ))) Понимаете, не металличекая консервная банка, а большая такая стеклянная. И вот я решила, что пицот грамм горошка в салат, это многовато. И придумала суп. Верю, что идея не нова, и я не изобрела велосипед, однако, ни в какие пошаговые рецепты я не заглядывала, а импровизировала по ходу. 
Кааарочиии... Сначала я натерла на крупной терке морковку, порезала лук и немножко колбасы (ага, тоже от оливьеца осталось) и обжарила все это на сковороде с ложечкой масла. Потом вывернула в кастрюлю с кипящей водой, покрошила одну картошку. Минут через пять добавила туда же два плавленых сырка, кусочки острого красного перца, чеснок. Ну, и, естественно, сыпанула всяких травушек (розмарин, орегано, петрушка, укроп - короче, у меня их много и сыплю я все) и посолила, поперчила по вкусу. И в самом конце плюхнула в суп остатки зеленого горошка из банки. 
Ну, и теперь бегаю вокруг кастрюли и боюсь, что сожру суп вместе с ложкой)))))) 
Идеальное блюдо для сырого ноября)
А какие супы любите вы?
 
 
Рубрики:  КОТЕЛОК

Метки:  

Шаль крючком из хлопка и кашемира

Среда, 28 Октября 2015 г. 18:15 + в цитатник

У меня связалась новая шаль. Я пыталась сделать некое подобие градиента, хотя уже в ходе работы поняла, что для градиента нужно было брать несколько видов пряжи, более близких по цвету. Но и этот вариант, я считаю, получился очень симпатичным и интересным.
Впервые я вязала из пряжи, в составе которой кашемир и хлопок (50/50). Это нечто, скажу я вам! Это сплошное облачко мягкости и нежности. Шаль настолько приятная наощупь, что хочется постоянно ее жмякать и тискать)
Шаль продается.

 

 

 
 

 
 


 
А вязала я эту шальку вот по такой очень простой схеме.

 
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

Осеннее зельеварение

Понедельник, 26 Октября 2015 г. 12:59 + в цитатник
Уже неделю, как идут дожди, невозможно даже выйти на улицу, чтобы сфотографировать новинки(
Поэтому пока согреваюсь вкусными напитками и продолжаю вязать на диванчике) 
Поднимите руку, у кого так же, как и у меня, с октября по февраль наблюдается всплеск кухонных экспериментов по приготовлению всяких горячих согревающих зелий? Тогда записываем)
 
 
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С МЕДОМ И КОРИЦЕЙ

 
 
Вам понадобятся:
500 мл молока
100 г темного шоколада
4 ст. л. меда
3 ст. л. сахара
1 палочка корицы
1 ч. л. ванильного экстракта
взбитые сливки и маршмеллоу — по желанию
Приготовление:
Смешать молоко, мед, сахар и корицу и поставить на небольшой огонь.
Измельчить шоколад и добавить его в молоко.
Вынуть корицу после растворения шоколада, довести до кипения и снять с огня.
Разлить по чашкам, украсить взбитыми сливками, зефиринками, молотой корицей.
 
 
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ СИДР

 

 
 
Попробуйте вкусный семейный напиток, который вмиг наполнит дом волшебным ароматом. Если использовать свежевыжатый яблочный сок, то сидр получится еще ароматнее.
Вам понадобятся:
2 л яблочного сока (желательно свежевыжатого)
1 апельсин
1 груша
1 лимон
1 палочка корицы
кусочек свежего имбиря
немного гвоздики
Приготовление:
Яблочный сок разогрейте на среднем огне и доведите до кипения.
Нарежьте на тонкие ломтики фрукты и добавьте в кипящий яблочный сок.
Натрите имбирь и добавьте вместе с остальными специями в сидр.
Варите напиток 5–10 минут, затем выключите огонь и подержите под крышкой в течение часа. Разлейте по кружкам и наслаждайтесь.
 
 
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ ГЛИНТВЕЙН

 

 
 
Самый известный и популярный горячий напиток с легкостью можно приготовить и без алкоголя.
Вам понадобятся:
3 ст. виноградного сока
1/2 ст. воды
2 ст. л. цедры апельсина
2 ст. л. лимонной цедры
1/2 яблока
1/2 ч. л. гвоздики
1 палочка корицы
щепотка кардамона
Приготовление:
Влить в кастрюлю виноградный сок, добавить воду и остальные ингредиенты. Перемешать.
Подогреть напиток на слабом огне, не доводя до кипения.
Дать глинтвейну настояться 5 минут под крышкой и разлить по бокалам.
 
 
ПРЯНЫЙ ЧАЙ-ЛАТТЕ

 
 
Этот восхитительный сладкий напиток с тонкими нотками корицы и кардамона обожают во всем мире. Немного имбиря и мускатного ореха придадут еще больший согревающий эффект.
Вам понадобятся:
2 ст. черного чая
2,5 ст. молока
1–2 ст. л. сахара
1/4 ч. л. гвоздики
1/4 ч. л. сухого имбиря
2 шт. кардамона
щепотка мускатного ореха
Приготовление:
Заварите черный чай и дайте ему немного настояться.
Перелейте чай в кастрюлю, добавьте сахар, молоко и специи.
Доведите до кипения и сразу же снимите с огня.
Налейте чай во френч-пресс или отфильтруйте специи с помощью ситечка.
 
КЛЮКВЕННЫЙ ПУНШ

 

 
 
Сочный микс фруктовых соков и ягод клюквы понравится и детям, и взрослым.
Вам понадобятся:
100 г клюквы
100 мл клюквенного сока
500 мл апельсинового сока
500 мл яблочного сока
сок 1 лайма
ломтики апельсина и лайма
Приготовление:
Смешайте клюквенный, апельсиновый, лаймовый и яблочный сок, разогрейте на огне, не доводя до кипения.
Положите на дно стакана немного клюквы, несколько ломтиков цитрусовых. Залейте теплым соком и наслаждайтесь.
 
ИМБИРНО-МЕДОВЫЙ СБИТЕНЬ

 


 
Этот старинный восточнославянский напиток не только вкусный, но и полезный — отлично укрепляет иммунитет и согревает в холодную погоду.
Вам понадобятся:
500 мл воды
3 ст. л. меда
1/3 ч. л. имбиря
1/2 лимона
1/2 ч. л. мяты
немного корицы и гвоздики по вкусу
Приготовление:
Натереть цедру и выжать сок из половинки лимона. Довести воду до кипения и снять с огня.
Добавить пряности, сок, цедру лимона и мед и перемешать.
Накрыть крышкой или перелить в термос и настаивать напиток в течение 30 минут, перед употреблением процедить.
 
ЗИМНИЙ ЯГОДНЫЙ КАРКАДЕ

 
 
 
Аромат свежезаваренного ягодного чая не только напомнит о лете, но и подарит заряд бодрости и укрепит здоровье. Так, например, красный чай каркаде из листьев гибискуса обладает противовоспалительными свойствами.
Вам понадобятся:
500 мл чая каркаде
горсти свежих или замороженных ягод по вкусу (малина, клубника, смородина, ежевика, вишня)
немного мяты (можно сушеной)
3 ст. л. сахара
лимон и мед по вкусу
Приготовление:
Ягоды размять с сахаром и мятой, добавить горячий чай и перемешать.
Дать напитку немного настояться, процедить и разлить по чашкам.
Можно добавить лимон или мед по вкусу.
 
ПРЯНЫЙ ЭГГНОГ

 

 
 
Эггног — своеобразный гоголь-моголь, популярный в северных странах. Попробуйте приготовить его безалкогольную версию.
Вам понадобятся:
2 ст. молока
1/4 ст. сгущенного молока
4 яичых желтка
1/2 ст. сахара
щепотка гвоздики
1/4 ч. л. молотой корицы
взбитые сливки, ванильный экстракт, мускатный орех — по вкусу
Приготовление:
Смешайте молоко, гвоздику, корицу и сгущенное молоко в небольшой кастрюле. Разогрейте смесь на среднем огне, не доводя до кипения.
В средней миске взбейте миксером или вручную желтки с сахаром. Аккуратно по 1 столовой ложке вливайте молочную смесь к взбитым желткам, разводя их до жидкого состояния.
Влейте яично-молочную смесь обратно в кастрюлю, разогрейте на слабом огне и подержите 3–5 минут, пока не загустеет.
Добавьте немного ванильного экстракта, разлейте по стаканам, украсьте взбитыми сливками и мускатным орехом.
 

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatjanuschka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 вещей, о которых нужно помнить, когда жизнь бьет вас по голове

У каждого из нас случались трудные времена. И мы все их пережили. Тем не менее одни люди справляются с ними легче, чем другие. В чем их секрет?

Профессор Кэрол Морган считает, что все дело в нашем отношении к происходящему.

AdMe.ru перевел для вас ее статью о 13 вещах, которые нужно помнить в тяжелые периоды жизни.

1. Что есть, то есть

Известное изречение Будды гласит: «Ваши страдания вызваны вашим сопротивлением тому, что есть». Подумайте об этом в течение минуты. Это означает, что страдания возможны только тогда, когда мы отказываемся принимать происходящее. Если вы можете что-то изменить, примите меры. Но если изменения невозможны, то у вас есть два варианта: принять ситуацию и отпустить негатив или долго, увлеченно и страстно страдать.

2. Проблема становится проблемой только тогда, когда вы ее так называете
Читать далее...

Без заголовка

Вторник, 29 Сентября 2015 г. 12:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tsarvalera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

25 сайтов, которые стоит посетить, когда вам нереально скучно

Иногда бывает, что делать нечего, работа на сегодня давно сделана, но до конца рабочего дня осталось еще пара часиков. 
Все любимые сайты тем временем порядком поднадоели, читать что-либо лень, а однотипная лента в соцсетях слегка достала. 
Специально для тех, кто хочет приятно провести время посмотрите этот список.

Для захода на сайт - жмем на скриншот

Секретная дверь



Каждый раз, открывая дверь, вы попадаете в случайное место.

Читать далее...

Еще бохо-митенки)

Понедельник, 28 Сентября 2015 г. 06:40 + в цитатник

Да, они все чем-то похожи, но в то же время разные) Хотя бы по цвету) Еще парочка ярких осенних аксессуаров. 
Вязала как всегда на обхват руки 20-22 см. Похоже, это самый распространенный размер. 
Каждый раз, когда я начинаю новую пару вот таких митенок, раскладываю моточки пряжи, смотрю, как сочетаются цвета, мне кажется, что я начинаю вязать очередную волшебную сказку про фей и эльфов)

 

 

 

 
 

 
 

 
Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  


Процитировано 2 раз

Вязаный комплект шапка и снуд Raspberry wine

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 14:28 + в цитатник


У меня связался вот такой яркий комплект. Классика жанра - араны, крупная вязка, которая продолжает оставаться в тренде уже который сезон и нескучный малиновый цвет для того, чтобы разбавить серые осенние дни.

 


Шапочка подходит на 54-55 размер. Снуд в один оборот - 60 см в диаметре, ширина 34 см.

 


Комплект продается. Можно повторить в другом цвете.

 




 

Рубрики:  вязание
вязание

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 14:21 + в цитатник

У нас так душно и жарко на улице, даже не верится, что конец сентября. Честно, пока сходила на почту отправить посылки (а почта у меня в семи минутах пешком), упарилась в майке.
А несколько дней назад я выбралась в центр. Ехала в метро и с удивлением заметила, что многие девушки уже в сапогах, с курточками в руках. Ну, конечно, все правильно, осень же))) Люди, которые ходят на работу, естественно в 7 утра одеваются потеплее. И я в очередной раз порадовалась тому, что лишена этой ежеутренней рутины, поездок в душном транспорте, мук выбора одежды. У нас сейчас магазин возле дома открыли, в котором есть все, так что, я туда практически в тапочках выскакиваю. Почта и банк в шаговой доступности от дома. А для того, чтобы гулять по лесу, особых нарядов не нужно. Сидя в своей норке рядом с лесом на самой окраине города, я вообще не в курсе, что там происходит на "большой земле"))) Так странно, жить в Минске, в столице, и в то же время, словно и не в нем вовсе, а в деревне))) Когда-то я думала, что очень люблю старый центр, большие здания времен сталинских построек, маленькие магазинчики и кафешки на Карла Маркса, движуху возле ГУМа и буду скучать, если лишусь возможности видеть все это каждый день. Но оказалось, все не так. Может быть, все дело в том, что я всегда легко приспосабливаюсь к новой обстановке и умею находить прелести в том, что рядом со мной сейчас?

 

Рубрики:  подумалось

Метки:  

Без заголовка

Вторник, 22 Сентября 2015 г. 23:51 + в цитатник

Осенью каждая женщина немного колдунья. Ведь багровые листья будят в душе древние, как мир, воспоминания об огне с таинственным зельем - и его рецепт глубоко внутри.
Надея Ясминска

 

5755553_3064eaac98b013d0b285f65a2d66bf99 (334x500, 73Kb)

Рубрики:  домашнее волшебство

Метки:  

Поиск сообщений в Winja
Страницы: [3] 2 1 Календарь