Сливочный суп с лососем
⠀
Ингредиенты:
⠀
Лосось — 200 г
Картофель — 200 г
Вода — 1 л
Морковь — ½ шт.
Луковица — 1 шт.
Сливки — 100 мл
Сливочное масло — 10 г
Крахмал — 1 ст. л.
Лавровый лист
Тимьян
Соль, перец
Оливковое масло
⠀
Приготовление:
⠀
1. Чистим и нарезаем лук, морковь и картофель. В кастрюле на оливковом масле обжариваем морковь, затем лук до прозрачности.
2. Вливаем воду и доводим суп до кипения, всыпаем картофель, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим минут 15.
3. Лосось чистим от косточек и кожуры, нарезаем. Добавляем рыбу в суп, провариваем 5 минут и снимаем кастрюлю с огня.
4. Тонкой струйкой вливаем сливки, постоянно помешивая суп. Добавляем тимьян и сливочное масло.
5. Отдельно смешиваем крахмал с несколькими столовыми ложками воды и тоже вливаем в суп, прогреваем его на плите еще несколько минут, но не доводим до кипения.
⠀
Приятного аппетита!

Лазанья на сковороде за 30 минут


Ингредиенты:


225 г мясного фарша

2 стакана репчатого лука (нарезанного)

2-3 зубчика чеснока

225 г обжаренных колбасок (свиных или из индейки)

фарфалле (макароны-бантики)

1 крупный помидор

1 стакан томатной пасты (или соуса)

2 стакана воды

0,5 ч. л. (или по вкусу) соли

0,5 ч. л. (или по вкусу) перца

1 стакан тертого сыра моцарелла

100 г сыра моцарелла мини

масло растительное (по желанию)


Приготовление:


Обжариваем лук с фаршем.


Добавляем чеснок и обжариваем все еще минуту, постоянно помешивая. Затем добавляем заранее обжаренные колбаски и сразу вслед за ними фарфалле.


Сверху кладем очищенный от шкурки и порезанный мелкими кубиками помидор.


Затем растворяем томатный соус в воде и выливаем получившуюся смесь на сковородку. Сверху равномерно посыпаем солью и молотым перцем и тщательно все перемешиваем.


Накрываем лазанью крышкой и тушим ее на медленном огне в течение 15 минут. 


Иногда встряхиваем сковородку, придерживая крышку закрытой, чтобы лазанья не пригорала.


Через 15 минут снимаем сковородку с огня и добавляем тертый сыр. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы не превратить все в кашу.


Укладываем поверх лазаньи маленькие шарики моцареллы и снова ставим сковороду на огонь. Готовим еще 3-4 минуты, пока моцарелла не расплавится и не превратится в золотистую корочку.

Запеченная свинина с овощами 


Ингредиенты:


Свиная шейка 1,2 кг

Масло сливочное 30-40 г

Лук средний 3 шт.

Чеснок 4 зубчика

Морковь средняя 8 шт.

Лук-порей 1 шт.

Сахар 1 ч. л.

Мука 3 ст. л.

Пиво темное 1 л

Соль, перец по вкусу

Паприка по вкусу


Способ приготовления:


Свиную шейку тщательно протереть бумажным полотенцем, посолить, посыпать перцем и паприкой. 


Лук и чеснок очистить, а затем мелко нарезать. Обжарить их в нагретой с небольшим количеством сливочного масла сковороде до золотистого цвета.


В глубокой сковороде, подходящей для духовки, растопить оставшееся сливочное масло и обжарить свинину со всех сторон. 


Очистить морковь и нарезать ее кружочками. Лук-порей (только белую часть) также нарезать кружочками.


Выложить морковь и лук-порей, обжаренные чеснок и лук в сковороду к мясу. Посыпать сахаром и залить пивом. 

Запекать в предварительно разогретой до 180С духовке час, затем открыть духовку, полить свинину соусом со дна сковороды и готовить еще 2 часа, поливая мясо каждые полчаса. 


Когда мясо будет готово, перелить весь соус из сковороды в небольшой сотейник. Муку смешать с 1/2 стакана воды и добавить в соус. Варить на медленном огне, пока соус не загустеет. 


Полить мясо приготовленной густой подливой. 

Блинчики с заварным кремом


Ингредиенты для блинчиков с заварным кремом

молоко — 1,25 л (1 л — для теста, остальное — для крема)
яйца — 9 шт. (8 — в тесто, 1— в крем)
соль — 1 ч.л.
сахар — 5 ст. л. (3 ложки — в тесто, 2 ложки — в крем)
масло растительное — 6 ст. л.
мука — 2 стакана
масло сливочное — 70 Грамм (для крема)
мука — 1,5 ст. л. (для крема)
какао — 1 ст. л. (можно без него)
ванильный сахар — 0,5 ч.л.

Способ приготовления блинчиков с заварным кремом

В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.
Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.
Жарим тонкие и красивые блинчики.
Вот какие красивые и как много.
Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный — какао можно не добавлять.
Ставим кастрюлю с яично-мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.
Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.
Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу.
У блинчиков слегка обрезаем-подравниваем края.
Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.

Приятного аппетита!

Около половины людей в мире получают, получили или получат период в определенный момент своей жизни. Но, несмотря на то, как проходят нормальные менструации знают все, это все еще может быть запутанная тема даже для женщин. Вокруг много ложной информации, увековеченной мифами и устаревшими советами друзей и семьи. 

Разные культуры по всему миру относятся к менструации по-разному. Но в конечном счете, есть определенные истины, которые должны знать все. Вот мифы возможно, слышали, но не должны верить.

 

Каждый менструальный цикл длится от 26-28 дней.

Некоторые длиннее, некоторые короче. Точно так же, как каждое тело отличается, каждый менструальный цикл тоже может быть различным. Он может меняться в зависимости от таких факторов, как лекарства, вес, эмоции, стресс и путешествия!

Читать далее...

Читать далее...