Салат с фасолью и брынзой 50 г зелёного сала...
Салат со свеклой - (0)Салат со свеклой Потёрла на крупной тёрке 1 отварную свеклу и 1 очищенное зелёное яблоко, добав...
ПП салат "Элементарный" - (0)ПП салат "Элементарный" Простые продукты,простое приготовление ....
Салат "Чингисхан" - сложный вкус и интересное сочетание: равнодушных не останется - (0)Салат "Чингисхан" - сложный вкус и интересное сочетание: равнодушных не останется &nb...
Салат "Днестр - (0)Салат "Днестр"| ПРОСТО и ВКУСНО Моя семья в восторге от этого салата, готова кушать его к...
Серия сообщений ".Выпечка2":Выбрана рубрика .Выпечка2.
Часть 1 - Бисквитный рулет с халвой.
Часть 2 - Шоколад на кипятке от АЛИИ!!!
Часть 3 - Торт "Французский".
Часть 4 - Пряники сахарные
Часть 5 - Яблочные кольца в пивном кляре
Часть 6 - Сдобная решётка
Часть 7 - Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом
Часть 8 - Шоколадное слоеное тесто по рецепту Пьера Эрме.
Часть 9 - Фитнес-блины.
Часть 10 - Пирожок с вишней
Часть 11 - Куличик "На добрую память"
Часть 12 - "МЕЧТА"
Часть 13 - Домашний хлеб в духовке
Часть 14 - Зефирный крем
Часть 15 - Сыр домашний "Сливочный"
Часть 16 - Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Часть 17 - Домашние дрожжи
Часть 18 - Творожники с изюмом
Часть 19 - Маффины с яблоками, лимоном и медом
Часть 20 - Мамулины маффины
Часть 21 - Пирог "Зебра"
Часть 22 - СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ (CRAZY CAKE) от jamilyne
Часть 23 - Пирог БЛАЖЕНСТВО
Часть 24 - Удивленные крабы с сосисками
Часть 25 - Малиново-шоколадный пирог
Часть 26 - Торт "Летнее наслаждение".
Часть 27 - Говядина по-веллингтонски
Часть 28 - Торт «Faubourg Pave»
Часть 29 - Идея для клубничного пирога из песочного теста
Часть 30 - Мой блог: Торт "Парижский коктейл"
Часть 31 - Шоколадные блинчики «Сюзетт»
Часть 32 - Пирожки с творогом
Часть 33 - Вишнёвый бисквит «Венский»
Часть 34 - Сладкий дом
Часть 35 - Овсяное печенье с бананом и шоколадом
Часть 36 - Творожные пончики
Часть 37 - Без заголовка
Часть 38 - ВЕНГЕРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Часть 39 - Торт "Манный".
Часть 40 - Шарлотка со сливами и дыней – рецепт пирога за 5 минут
Часть 41 - Моё ЛЮБИМОЕ ♥ ЧУДО-ТЕСТО на КЕФИРЕ и СОДЕ ♥ / Пирог с ЯБЛОКАМИ и ПИЦЦА
Часть 42 - La Tarte tropézienne
Часть 43 - новогодняя выпечка
Часть 44 - Торт "Парижский коктейл"
Бисквитный рулет с халвой. |
Метки: рулет |
Шоколад на кипятке от АЛИИ!!! |
Шоколад на кипятке от АЛИИ!!!
Сегодня пекла "Шоколад на кипятке" и решила сделать по-шаговые фото. Я часто ссылаюсь на него, но в старом рецепте мало фотографий.
Теперь буду ссылаться на этот рецепт...
Метки: бисквит |
Торт "Французский". |
Метки: торт |
Пряники сахарные |
Пряники сахарные
Т.к. в Египте пряников нет, решила сама их сделать по этому рецепту.
Прянички нам всем понравились, вкусненькие такие. И, что не мало важно, готовятся просто!
Вы не смотрите, что много фото, делается все это гораздо быстрее...
Метки: печенье |
Сдобная решётка |
Сдобная решётка
Этот пирог очень ароматный - тесто благоухает лимоном, а начинка орехом. Сверху получается хрустящая корочка (которая при нарезке немного трескается), в внутри нежное тесто пропитанное вареньем. Красивая вкусная выпечка – это скорее пирожное.
Состав:
Тесто: 300гр муки, 200гр маргарина,1 яйцо, 100гр сахарной пудры, пакетик разрыхлителя теста, тёртая цедра и сок 1 лимона, малиновое варенье (повидло, джем).
Начинка: 150гр молотых грецких орехов, 3 яйца, 200гр сахарной пудры, ½ пачка ванили.
Приготовление:
Замесить из продуктов тесто и разделить на 2 части, 1 часть уложить пластом на смазанный маслом и посыпанный мукой противень (тесто распределить смоченными в воде руками т.к. оно жидковато). Затем смазать корж вареньем и залить ореховой начинкой. 2-ую часть теста скатать в тонкие жгутики и уложить их в виде решётки на ореховую начинку.
Поверхность изделия смазать желтком и выпекать в печи при средней температуре.
Остывшую сдобу разрезать на узкие ломтики - пирожные.
Начинка: Белки взбить в крепкую пену и осторожно перемешать с яичными желтками, сахарной пудрой, ванилином и молотыми грецкими орехами.
PS: Я взяла абрикосовое варенье т.к. у меня не было малинового (мне с малиновым вареньем вкуснее), вместо грецких орехов использовала фундук (мне больше нравится их вкус, аромат). Пирог сладкий, так что если нравится менее сладкая выпечка, запросто можно уменьшить количество сахара в тесте и начинке.
Метки: пирог |
Сырные лепёшки с колбасой и маринованным огурцом |
Метки: лепёшки |
Шоколадное слоеное тесто по рецепту Пьера Эрме. |
Метки: тесто слоеное |
Фитнес-блины. |
Фитнес-блины.
Метки: блины |
Пирожок с вишней |
Пирожок с вишней
Метки: пирог вишневый |
"МЕЧТА" |
"МЕЧТА"
Знаю, что не открою никаких Америк, но вдруг кто-то тоже вспомнит это нежное лакомство, как свою молодость. ))) Итак, нам понадобится: 300 г. маргарина, 3 яйца, стакан сахара, 3 стакана муки, пол-литровая банка самого простого повидла. (лучше, чтобы оно было кисленькое: яблоко, абрикос), чайная ложка соды, ванилин |
Метки: торт |
Домашний хлеб в духовке |
"Домашний хлеб в духовке"
Ингредиенты:
-450 гр. муки
-350 мл воды комнатной температуры
-1 ч.л. соли
-1 ч.л. сухих дрожжей
Метки: хлеб |
Зефирный крем |
Зефирный крем
Метки: крем |
Сыр домашний "Сливочный" |
Метки: сыр |
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада |
Трюфельный торт с муссом из белого шоколада
Метки: торт |
Домашние дрожжи |
Метки: хлеб |
Творожники с изюмом |
Метки: сырники |
Маффины с яблоками, лимоном и медом |
Маффины с яблоками, лимоном и медом
Ингредиенты:
Яйца - 4 штуки
Сахар - 200 грамм
Сливочное масло - 200 грамм
Мед - 120 мл/литров
Цедра с двух лимонов
Лимонный сок - 4 чайных ложки
Мука - 420 грамм
Соль - щепотка
Разрыхлитель - 2 чайной ложки
Яблоки - 5-6 штук (средние)
Приготовление
Метки: кекс |
Мамулины маффины |
Мамулины маффины
Ингредиенты:
2 яйца
100 грамм сметаны
100 грамм майонеза
1/2 чайной ложки соды (погасить уксусом)
7 столовых ложек сахара (без горки)
7 столовых ложек муки (с горкой)
Изюм
Приготовление
Метки: кекс |
СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ (CRAZY CAKE) от jamilyne |
СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ (CRAZY CAKE) от jamilyne
Источник
Слова и фото автора,спасибо
пирог придуман в америке во времена великой депрессии 30-х годов 20 века, когда яйца и сливочное масло были деликатесами для многих семей.
удивительно, как без яиц, молока и масла, в рекордно короткое время получается вкуснейший, шоколадно-насыщенный пирог. от себя лично добавлю - и без грязной посуды
Метки: пирог постный |
Пирог БЛАЖЕНСТВО |
Пирог БЛАЖЕНСТВО
(рецепт из рассылки Торсунова. Данный пирог готовился на фестивале в Кучугурах в прошлом году)
Спасибо автору за это чудо!
Метки: пирог со сгущёнкой **** |
Удивленные крабы с сосисками |
Метки: пирожки |
Малиново-шоколадный пирог |
Малиново-шоколадный пирог
Малиново-шоколадный пирог
Ингредиенты:
Тесто:
Мука – 3 стакана
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
Сливочное масло – 170 г (комнатной температуры)
Сахар – 1,25 стакана
Яйцо – 3 шт
Ванилин – 1 чайная ложка
Сметана или йогурт – 2 стакана
Растопленный шоколад
Начинка:
Сахар-песок – ¼ стакана
Коричневый сахар – ¼ стакана
Какао-порошок – 1 столовая ложка
Малина (свежая или размороженная) – 1,5 стакана
Приготовление:
Духовку нагрейте до 175 градусов. Форму для пирога смажьте сливочным маслом. Муку, разрыхлитель, соду и соль просейте и смешайте.
В миксере взбейте сливочное масло и сахар на средней скорости около 5 минут до воздушного состояния. Вбейте по одному яйцу за раз. Добавьте ванилин. На маленькой скорости в 3 подхода всыпьте мучную смесь и влейте сметану. Замесите тесто.
Начните готовить начинку, смешав сахар и какао.
Примерно 1,5 стакана теста выложите в приготовленную форму. Присыпьте третью смеси сахара и какао и третью кол-ва малины. Выложите еще 2 стакана теста, также распределите ровно по поверхности, повторите с начинкой. Таким же образом выложите оставшееся тесто, сахар с какао и малину.
Выпекайте пирог при 175 градусах 50-60 минут. Остудите.
Залейте растопленным шоколадом и подавайте к чаю.
Метки: торт шоколадный |
Торт "Летнее наслаждение". |
Приглашаю всех обсудить рецепт торта.
Давным-давно гуляет по всем кулинарным сетям и порталам один интересный рецепт торта под названием "Летнее наслаждение".
На рисунке мы отчетливо видим киви, в рецепте он фигурирует под названием "другие ягоды".
И вот какой в связи с этим возник вопрос: в рецептуру его входят плоды киви, торт желейный, а киви (как и ананас) желированию не поддается. Парадокс? Нет...просто есть одна маленькая хитрость.
Я готовила этот торт несколько раз. В первый - торт в принципе получился. И так я считала до тех пор, пока не подала его к столу. Вот тут он медленно и поплыл... съедать пришлось в ритме вальса...
Вопрос ко всем, кто когда-либо готовил такой торт - не столкнулись ли вы с такой же проблемой?
На всякий случай привожу рецепт и делюсь хитростью - чтобы нейтрализовать в киви препятствующие желированию вещества - его надо либо бланшировать,либо что еще лучше - карамелизировать. И тогда ваш торт будет самым лучшим! Приятного аппетита.
Метки: торт - желе |
Торт «Faubourg Pave» |
Торт «Faubourg Pave»
Метки: торт |
Идея для клубничного пирога из песочного теста |
Идея для клубничного пирога из песочного теста
Очень оригинальная идея для песочного пирога
Метки: разделка теста |
Мой блог: Торт "Парижский коктейл" |
Просто нереально вкусный торт.
Метки: торт медовик |
Страницы: | [2] 1 |