Понадобится: (на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!) 
стакан -250 мл

 Тесто: 
мука -3-,5 ст (550 -600 г)
молоко -1 ст.
дрожжи сухие -11 г
слив. масло -200 г
сахар -1 ст.л.
соль -1/2 ч.л.
  
 Начинки:
1) картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
2) яйца+зеленый лук 
 Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

Вкусные, сладкие помидорки! Мой любимый рецепт, придумала сама, изменяла его из года в год. На сегодняшний день он такой. рамочка Natali Komjati

250 г творога
20 г сливочного масла, комнатной температуры
100 г пшеничной муки
1 ст.л. манной крупы
3 ст.л. сахара
1 яйцо
цедра 1/2 лимона
щепотка соли

для начинки:
150 г клубники

 

---

Универсальный экспресс-пирог покоряет быстротой и простотой своего приготовления. Он вкусен как в горячем, так и в холодном виде. А универсальный потому, что сюда можно пустить любую несладкую начинку!

Для теста необходимо смешать 2 яйца, стакан муки, стакан кефира, 1/2 ч.л. соды и щепотку соли. Для заливки слегка взбить 2 яйца с 2 ст.л. майонеза, посолить.

Начинка: содержимое рыбных консервов в масле размять вилкой, добавить по желанию лук, зелень.

Форму смазываем маслом, выливаем туда наше тесто. На тесто равномерно выкладываем начинку и сверху поливаем заливкой. Ставим в разогретую духовку буквально минут на 15. За несколько минут до готовности можно посыпать тертым сыром.

Для начинки можно использовать рыбу, фарш, паштет, капусту с яйцом, грибы и т.д - чего душа пожелает! Приятного аппетита! 

---

автор  Сириэль 

 http://forum.say7.info/topic49876.html

---

Из лаваша и разнообразной начинки получаются очень вкусные рулеты и конвертики, которые наверняка понравятся и вам, и вашим домочадцам, и гостям в качестве закуски. Творите! Мы рекомендуем вам топ 10 вариантов начинок.

Лаваш разверните, обильно смажьте его готовой начинкой, туго заверните и дайте настояться около часа. Нарежьте и подайте к столу.

Начинки для лаваша:

1. Пачка крабовых палочек, зелень, чеснок, 100 г тертого сыра и майонез.

2. Мелко порезанная красная рыба, плавленый сыр, зелень укропа.

3. 200 г адыгейского сыра, 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. 200 г натертой на терке ветчины, 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез.

5. 3 соленых огурца, натертых на терке, 300 г отваренного филе курицы, 1 болгарский перец, 2 свежих помидора и майонез.

6. 100 г тертого сыра, 200 г обжаренного фарша, чеснок, 1 банка белой фасоли, 1 болгарский перец и майонез.

7. 200 г тертого сыра, соль, майонез, зелень кинзы, укропа и петрушки.

8. 1 луковица, спассерованная на растительном масле,1 вареное яйцо, 2 вареные моркови, 2 плавленых сырка, натертых на терке, майонез и зелень.

9. 1 свежая морковь и 2 свежих огурца, натертые на терке, 2 свежих помидора, 2 яйца, чеснок, измельченные грецкие орехи, зелень петрушки и укропа, майонез.

10. 200 г творога, 100 г тертого сыра, чеснок, майонез, зелень петрушки и укропа.

 

Источник: ХОЧУ

Вы хотите в Новый год почувствовать вкус детства? Тогда приготовьте шоколадную колбасу! Простовато? Вовсе нет! Если подойти к ее созданию творчески, можно получить очень оригинальный и праздничный вариант.
 
Ингредиенты:
 
— печенье (можно взять с любым наполнителем — ванилью, орехами, маком) 300 г
— масло сливочное 100 г
— молоко топленое 50 г
— цукаты 50 г
— семечки 40 г
— сахар 100 г
— какао 30-40 г

Приготовление
 

Чизкейк считается одним из самых популярных и вкуснейших десертов американской кухни. Стоит один раз попробовать – и вы уже не сможете отказаться от этого рецепта.

Собственно, самые сложные торты и десерты я пробовала готовить еще в юности, а вот «не замахнуться ли нам на Вильяма, понимаете ли, нашего Шекспира», как говорил герой фильма «Берегись автомобиля», я задумалась недавно.
 
Прошу знакомую из Америки, с которой мы рецептами обмениваемся, прислать рецептик чизкейка, а она мне отвечает, что у них эти чизкейки всяческих видов продаются на каждом углу, и дома их никто не печет.
 
Понятно, что русские так просто от своих идей не отступают, поэтому кучу рецептов я нашла на просторах Интернета.
 
Следующий мой вопрос был, чем заменить cream cheese, другими словами, сливочный сыр, потому что с нашими ценами на такой сыр чизкейк получится золотым. В общем, мне моя знакомая посоветовала взять обычный творог, что я и сделала.
 
В приготовлении чизкейка немало тонкостей, которые надо учесть, именно об этом я и расскажу.
 
Ингредиенты для чизкейка:


600 г творога
250 г печенья (у меня «Юбилейное»)
100 г сливочного масла
3 яйца
100 г сметаны
150 г сахара
ванилин
цедра с 1 лимона