Нутелла домашняя |
Метки: шоколад |
Гаспачо с моцареллой Unagrande |
|
Курица с рисом в томате |
|
Грибной жюльен |
|
Пышные оладьи на кефире |
|
Греческий салат |
|
Без заголовка |
|
Котлеты по-киевски с сыром |
|
Самые тоненькие блинчики |
|
Сырники «Нежные» |
|
Грибная поляна |
|
Торт "Летний" |
|
салат арбуз |
Для приготовления такого салата вам понадобятся следующие составляющие: 300 граммов шампиньонов, примерно 300-400 граммов куриной грудки, одна-две небольшие головки репчатого лука, два-три куриных яйца, два-три средних помидора, три свежих огурца, около 100 граммов твердого сыра, маслины и укроп, а также майонез.
Сначала продукты следует подготовить: куриное мясо отварить до готовности, а затем порезать небольшими кубиками; яйца сварить вкрутую и тоже мелко порезать; репчатый лук почистить и измельчить; шампиньоны тщательно вымыть, нарезать небольшими кусочками и затем обжарить на растительном масле вместе с луком до готовности. Помидоры нужно мелко нарезать, свежие огурцы порезать соломкой, сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко нарубить, а несколько маслин также мелко порезать.
Затем на подходящее плоское блюдо выложить салат слоями в таком порядке: куриная грудка, затем жареные с луком грибы и вареные яйца. Каждый слой необходимо промазывать майонезом, сверху салат тоже щедро полить майонезом и соответственно украсить помидорами, маслинами, огурцами с укропом и тертым сыром, чтобы салат выглядел как большая арбузная долька
|
Рулетики с чесноком |
ветчина - 300 грамм
твердый сыр - 200 грамм
вареные яйца - три штуки
чеснок - 2 зубчика
листья салата - по вкусу
зелень укропа - по вкусу майонез - по вкусу
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, лучше при помощи терки "Бернера". Вареные яйца разделите на белки и желтки, после чего натрите на мелкую терку в отдельные мисочки. Твердый сыр так же натрите на мелкую терку. Зелень укропа помойте обсушите и меленько нарежьте. Чеснок почистите и измельчите при помощи чесночницы. Смешайте тертый сыр, тертые белки, измельченную зелень и чеснок. Добавьте майонез и тщательно перемешайте до однородного состояния. На ломтик ветчины положите с краю столовую ложку приготовленной начинки и сверните ветчину с начинкой в рулетик. Так же поступить и с остальными ингредиентами. Обмакните края приготовленных рулетиков в майонез и обваляйте в тертых желтках. После этого выложите на блюдо, оформленное листьями зеленого салата блюдо и подайте на праздничный стол.
|
Рулетики из баклажанов |
2 баклажана,
2 моркови,
2 зубчика чеснока,
соль,
хмели-сунели,
майонез,
растительное масло,
кинза.
Баклажаны очистить от кожи, нарезать по горизонтали на пластины. Обжарить баклажаны на растительном масле. Морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на масле, добавить рубленый чеснок, хмели-сунели, смешать с майонезом. Начинку из моркови положить на край остывших баклажанов и свернуть трубочкой. Положить в холодильник на 2 часа. Украсить зеленью кинзы.Наша закуска готова.
|
секс на пляже |
Ингредиенты: для секс на пляже
50 мл водки
30 мл персикового ликера
150 мл апельсинового сока
50 мл клюквенного морса
лед
Приготовление:
Наполняем гранит (300мл) водой доверху, вливаем поочередно 50 мл водки, 30 мл ликера, шейкером смешиваем эелементы в однородную смесь, переливаем все в посуду для раздачи (харикейн) , добавляем 50 мл клюквенного морса и 150 мл апельсинового сока, украшаем коктейль двумя трубочками и ананасом с коктейльной вишней
|
Мясная запеканка |
мясо (колбаса,сосиски)
лук
картофель
три яйца яйца
пол литра сметаны или майонеза
жир для смазывания формы
соль, перец по вкусу
Смазать небольшую форму жиром, на дно уложить мясо, нарезанное соломкой, на него — полукольца лука, затем — слой картофеля соломкой. Каждый слой посолить, поперчить, накрыть форму крышкой, поставить в разогретую духовку. Через тридцать. форму достать, равномерно полить все соусом: взбитыми яйцами, смешанными со сметаной. Запекать все еще десять мин. без крышки, пока верх не подрумянится.
Готовую запеканку достать, выложить на блюдо, разрезать на порции, посыпать рубленой зеленью.
Метки: яйца |
Рулетики с чесноком |
Блог Блогуна
ветчина - 300 грамм
твердый сыр - 200 грамм
вареные яйца - три штуки
чеснок - 2 зубчика
листья салата - по вкусу
зелень укропа - по вкусу майонез - по вкусу
Ветчину нарежьте тонкими ломтиками, лучше при помощи терки "Бернера". Вареные яйца разделите на белки и желтки, после чего натрите на мелкую терку в отдельные мисочки. Твердый сыр так же натрите на мелкую терку. Зелень укропа помойте обсушите и меленько нарежьте. Чеснок почистите и измельчите при помощи чесночницы. Смешайте тертый сыр, тертые белки, измельченную зелень и чеснок. Добавьте майонез и тщательно перемешайте до однородного состояния. На ломтик ветчины положите с краю столовую ложку приготовленной начинки и сверните ветчину с начинкой в рулетик. Так же поступить и с остальными ингредиентами. Обмакните края приготовленных рулетиков в майонез и обваляйте в тертых желтках. После этого выложите на блюдо, оформленное листьями зеленого салата блюдо и подайте на праздничный стол.
|
Легкая закуска к праздничному столу |
крекеры - 24 штук
печеночный паштет - 240 грамм
яйца - шесть штук
маринованные огурцы - три штуки
помидоры - шесть штук
маслины без косточек - 12 штук
Яйца отварите, остудите, почистите и нарежьте кружочками. Маринованные огурцы натрите на мелкую терку, соедините с печеночным паштетом и хорошо перемешайте. Маслины без косточек нарежьте на половинки. Помидоры помойте и нарежьте тонкими кружками. Крекер хорошенько смажьте печеночной массой, выложите кружочки яиц, помидоров и половинки маслин. Аккуратно каждое канапе скрепите шпажкой. Выложите на блюдо и подайте на стол.
|
Помидоры, фаршированные курицей |
Несколько помидорчиков, удаляем из них сердцевинку,
обжариваем со специями куриную грудинку (или курицу-гриль можно мелко нарезат
сверху толстым-толстым слоем майонеза
и щедрой шапочкой сыр,
ставим в горячую духовку (240-260гр)(я в аэрогриле готовила)минут на 15, чтобы сыр подрумянился.
|
Слоеные корзиночки |
готовое слоеное тесто - 1 упаковка
ветчина - 200 грамм
помидоры - три штуки
яйца - пять штук
сметана - три столовых ложки
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу растительное
масло - для смазки
Готовое слоеное тесто разморозим, затем вырежем небольшие кружочки и выложим их на смазанные растительным масло формочки для кексов. Затем помидоры помоем, ошпарим кипятком, аккуратно снимем кожуру и нарежем небольшими кубиками. Зелень помоем, обсушим и измельчим. Отдельно яйца взобьем со сметаной. Посолим, поперчим. Ветчину нарежем тонкой соломкой. После этого в корзиночки выложим ветчину, затем помидоры с зеленью и все зальем яйцами взбитыми со сметаной. Запечем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов до золотистого цвета.
|
Торт «Монастырская изба» |
|
банановый десерт |
Сливочное масло (для смазки формы)
Мука – 1,5 стакана муки
Коричневый сахар – ¾ стакана
Сода – ½ чайной ложки
Соль – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – ¼ чайной ложки
Корица – ¼ чайной ложки
Мускатный орех – ¼ чайной ложки
Банан – 2 шт
Яйцо – 1 шт
Ваниль – ½ чайной ложки
Яблочное пюре (несладкое) – ½ стакана
Глазурь:
Сливочный сыр – 80 г
Сахарная пудра – 3 столовых ложки
Молоко – 2 столовых ложки
Ваниль – ¼ чайной ложки
Грецкие орехи – ¼ стакана
Метки: банан |