Бородинский хлеб. |
Пробую испечь Бородинский хлеб.
Использую рецепты:
1. http://www.edimdoma.ru/recipes/28165
Ингредиенты |
Пересчет | |
|---|---|---|
| Соль | 3 ч.л. | 2 ст.л |
| Сахар | 1 ст.л. | 2/3 ст.л |
| Мёд | 2,5 ст.л. | 1 2/3 ст.л |
| Яблочный уксус | 2 ст.л. | 1 1/3 ст.л |
| Раст.масло | 5 ст.л. | 3 1/3 ст.л |
|
Сухого кваса залить в отдельной емкости кипящей воды, размешать |
5 ст. л. 450 г |
3 1/3 ст.л 300 г |
|
Добавить кориандра дать остыть, добавить в печку |
1,5 ст.л. | 1 ст.л |
|
(так как солода не нашел, то получается полноценная замена из сухого кваса) |
||
| Мука ржаная | 370 г | 250 г |
| Мука пшеничная | 250 г | 170 г |
| Сухие дрожжи САФ-Момент | 3 ч.л. | 2 ч.л. |
3. Использую рецепт из книги рецептов к хлебопечке.
Результаты:
Попытка номер 1 провалилась. Пыталась испечь по книге, напутала с водой, в итоге было слишком тугое тесто.
Попытка номер 2. Получилось на твердую 4. Пробовала рецепт №2 в пересчете на мою печку (*2/3). Вкус отменный, но сама булочка слишком зажареная. Буду пересматривать количество, так как видимо в моей печке режим Ржаной расчитан на большую булку, а при пересчете получилось 400 гр муки, а это маленькая.
Полезный топик о бородинском http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8617.0
|
Английская диета 21 день |
http://www.dietaclub.ru/diets/7.html
СУТЬ АНГЛИЙСКОЙ ДИЕТЫ
Диета представляет собой чередование «белковых» и «овощных» дней (два через два).
Белки и углеводы обладают меньшей калорийностью, чем жиры, поэтому общая калорийность дневного рациона будет значительно ниже. Но несмотря на это насыщение происходит быстрее, а чувство сытости удерживается дольше – благодаря потреблению большого количества белка. Частое питание позволит избежать возникновения резкого чувства голода. Не стоит опасаться и за работу кишечника – клетчатка, содержащаяся в овощах и фруктах, будет стимулировать его функцию. Естественную же потребность в жирах организм удовлетворит за счет сжигания собственных накопленных запасов.
Начальным этапом диеты служат два «голодных» дня, когда разрешается только питье – очищаем и подготавливаем организм. В это время желательно потреблять напитки по схеме, а простую минеральную воду заменить травяными чаями.
Диета рассчитана на 20 дней. В течение всего этого времени запрещаются сахар, конфеты, белый хлеб, картофель, макаронные изделия. Последний прием пищи – не позже 19.00.
ПЛЮСЫ ДИЕТЫ
» Потеря веса от 7 кг за 20 дней.
» Не требует материальных затрат.
» Довольно проста в применении.
ПОДВОДНЫЕ КАМНИ
» Во время английской диеты настоятельно рекомендуется принимать поливитамины.
» В «овощные» дни возможны вздутие живота и метеоризм.
» Не стоит придерживаться диеты длительный период: повторение возможно не ранее чем через полгода.
|
СХЕМА |
|
2 «ГОЛОДНЫХ» ДНЯ: |
|
2 «БЕЛКОВЫХ» ДНЯ: |
|
2 «ОВОЩНЫХ» ДНЯ: |
Список разрешенных продуктов:
овощи:свекла, морковь, болгарский перец, баклажаны, тыква, лук, чеснок, капуста, зеленая фасоль, сельдерей, петрушка, спаржа;
фрукты:яблоки, киви, бананы, ананасы, виноград, лимоны;
крупы:особенно геркулес, гречка и коричневый рис;
пряности:в первую очередь черный перец, кардамон, корица;
зелень:фавориты среди трав: мята, тимьян, базилик.
|
Кляр. (Самый вкусный кляр №4) |
http://www.good-cook.ru/vtoroe/vtoroe_010.shtml
кляр
Кляром называется род теста, в которое обмакивают отбивные, куски сырой рыбы, ломтики яблок, овощи с последующей жаркой во фритюре.
Пиво в кляре придает приятный горьковатый привкус.
СОСТАВ
 |
Пропорции могут по желанию изменяться. Если добавите больше жидкости, то кляр получится легким и хрустящим, но он будет пропускать масло в овощи; напротив, густой кляр, сделанный с меньшим количеством воды, прочно прилегает, но после приготовления станет пористым, похожим на хлеб. |
|
Тесто для Пиццы 10 мин. |
На пиццу диаметром 30 см:
Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла
Пышная основа:
300 гр (10 oz) муки
1/2 ч л соли
6 гр сухих дрожжей
225 мл (8 fl oz) теплой воды
2 ст л оливкового масла
|
Инструкции: |
Для большинства людей секрет хорошей пиццы прячется в основе для пиццы. Некоторым нравится тонкая и хрустящая основа, а другие любят толстую, пышную. Чтобы основа получилась тонкой, нагрейте в духовке два противня - один на верхней полке, а другой - чуть ниже. Когда вы будете запекать пиццу (в верхней части духовки), снизу будет подниматься тепло, благодаря чему основа запечется скорее.
|
|
Шьем сами |
|
Выкройка детского комбинезона |
|
Ну какой ребенок обходится без комбинезона, в
Детский комбинезон можно утеплить, добавив синтепон или
Не забываем, что чертеж дан без припусков на швы.
Отделочные работы Выкройка комбинезона для детей
|
|
|
Карнавальные Костюмы |
|
|
Полукомбинезон детский |
 |
|
|
кошки |
Всех, всех, всех и снова с пятницей! Меня многие спрашивают, и почему я так радуюсь пятнице, в ответ же говорю: "А почему бы и нет". Ведь на самом деле каждый день прекрасен. У меня был друг, который приходил каждый день и говорил: "С праздником!" На вопрос:"Каким?" Всегда отвечал:"Ну сегодня же 25 декабря, оно бывает раз в году, а значит это уже праздник".
Ну а вообще, если хорошо подумать, то сегодня действительно прздник. Первый - это католическое Рождество, ну а второй - пятница, а третий - это последняя пятница в этом году. Так что выше нос и быстрее заканчивать со всеми делами и праздновать!
Ну и теперь чуток позитива от наших с Вами любимых котиков!
|
Делаем красоту..Фэйсбилдинг |
Наша внешность говорит о многом и иногда выдает лишнюю информацию, например, о возрасте. Но, если включиться в борьбу за молодость прямо сейчас, WDay.ru и автор эксклюзивной методики по фейсбилдингу Елена Иванова гарантируют положительный результат уже к Новому году. Что такое фейсбилдинг?
Суть метода заключается в регулярных упражнениях лицевых мышц. Дело в том, что мышцы лица и кожа тесно соединены, и кожа повторяет каждое движение мышц, именно поэтому мы имеем такой удивительный дар, как мимика. С возрастом мышцы и подкожная ткань уменьшаются в объеме, теряют тонус, восстановить который так стремится косметология и пластическая хирургия. Однако мы забываем, что имеем свой природный ресурс. Также как тренировки тела способны укрепить мышцы, сделать кожу упругой, гладкой и эластичной, также и зарядка для лица может повлиять на время: подтянуть овал лица, убрать морщины, избавить от второго подбородка, опущенных век и поднять уголки губ. Итак, улыбочку, мы начинаем!
Составляем расписание
Автор методики Елена Петровна Иванова, тренер по фейсбилдингу, ведущий wellness – специалист «Школы практического имиджа «Ванесса», рекомендует делать зарядку каждый день по 15-20 минут, и тогда результат будет заметен уже через две недели. Для эксперимента можно сфотографироваться крупным планом до начала занятий и спустя 2 недели и сравнить результаты.
Старт. Внимание на лоб и веки
|
Youtube |
|
Глинтвейн для холодных зимних вечеров |
Любителям глинтвейна
|
Кекс Зебра в Мультиварке |
Состав: сметана -100г, маргарин -100г(растопить), яйца -3шт., мука -1стакан, сахар-1стакан, соль- на кончике ножа, сода -0,5 ч.л. или 1/2 пачки разрыхлителя, какао порошок-1ст.л.
Приготовление:
Яйца немного взбить с сахаром, добавить сметану, остывший маргарин и муку смешанную с солью и содой (или разрыхлителем). Разделить тесто на 2 части и в одну добавить какао, а в другую еще столько же муки(1ст.л).. Мультяшку смазать маслом, и поочередно в центр заложить тесто (ложка белого, ложка темного и т.д) Сверху посыпоть рубленым грецким орехом. Программа Выпечка 60 минут. Остывшим выложить на блюдо.
Примечание: важно точно разделить тесто. И наливать точно по центру по ложке. Тогда получиться вот так:
Фото не моё, но делала уже несколько раз, со второго раза получилось именно так.
|
Рецепт Сбитеня от МашиЛи |
Старинный русский напиток «Сбитень». Этот горячий напиток — отвар нескольких пряностей и пряных трав‚ подслащенный медом‚ патокой или сахаром‚ — известен с начала XV в. Долгое время был русским национальным зимним напитком‚ в то время как квас — летним. В старину сбитень готовили с вином и без вина. Безалкогольный сбитень до конца XIX в. заменял чай и кофе. Нужно сказать‚ что в продаже имеется концентрат сбитня промышленного производства. Его готовить нужно так: 1-2 чайные ложки на стакан горячей воды. В нем 30 ккал на 100 грамм. А так же можно приготовить его самостоятельно.
В 1 литре воды развести 3 столовых ложки меда и 3 столовых ложки сахара. Мне кажется‚ что тут все индивидуально‚ некоторые рецепты содержат больше сахара и меда.
Добавить 2 -3 лавровых листа‚ 2-3 гвоздики‚ 1 чайную ложку корицы‚ 2-3 горошины душистого перца, кардамон, 2 чайных ложки тертого свежего корня имбиря. Кипятить 10-15 мин и потом дать настояться.
Я считаю‚ что это основа. Кроме того‚ можно добавить щепотку чабреца‚ мяты‚ цедру лимона‚ апельсина‚ душистый перец‚ тмин. Таким образом‚ вариаций рецептов сбитня много. Это очень бодрящий‚ согревающий и тонизирующий напиток.
|
Упражнения с диском "Здоровье" |
Вариант1:
1. Стоя на диске лицом к стулу, держаться за его спинку. Вращение на диске вправо и влево (повороты тела в области поясницы); плечи старайтесь держать прямо.
2. То же, но стоя на одной, а затем - на другой ноге.
3. Стоя на диске, руки на поясе. Вращение на диске вправо и влево ногами и тазом; плечи старайтесь держать прямо.
4. То же, но руки за головой.
5. Сидя на стуле, одна нога на диске, другая на полу. Вращение диска ногой по и против часовой стрелки. То же другой ногой.
6. Стоя лицом к стулу, одна нога на диске, другая - на сиденье стула, руки произвольно. Вращение стоящей на диске ноги по и против часовой стрелки. То же другой ногой.
7. Стоя на двух дисках, руки на поясе. Вращение ног и таза по и против часовой стрелки при неподвижном корпусе.
8. Упор лежа на диске. Вращение диска руками по и против часовой стрелки.
Вариант2:
Вариант3.
http://www.prestige-corp.ru/products/medi/diskzdorove/disk_zdorovye.php
http://www.diskzdorovia.ru/
|
