СИДЕРАТЫ |
Все овощи и ягоды мы выращиваем ради урожая – плодов, клубней, ягод. Для производства этой вкуснятины, растения тратят уйму питательных веществ. Разумеется, мы вносим различные удобрения, но кроме набора минералов после овощей и многолетних посадок ягодников, когда они растут на одном месте более трёх лет, происходит ухудшение структуры и плодородия почвы.
Серия сообщений "Мой огород":
Часть 1 - Огород без химиии.
Часть 2 - Удивительный огород.
...
Часть 29 - Контейнерное садоводство
Часть 30 - Рецепты из бамии
Часть 31 - СИДЕРАТЫ
|
Рецепты из бамии |
Очень люблю этот овощ))
У бамии ( окра, гомбо) съедобные небольшие зеленые стручки, покрытые тонкими волосками. Перед приготовлением стручки надо протереть тряпочкой, чтобы очистить от волосков (или купить в магазине мороженые)
Вкус бамии ненавязчивый, поэтому хорошо сочетается с другими овощами - помидорами и сладким перцем, особенно, если приправить блюдо чили, тмином, чесноком и базиликом. В странах Средиземноморья молодые стручки бамии нанизывают на нитку и сушат как грибы.
Серия сообщений "Мой огород":
Часть 1 - Огород без химиии.
Часть 2 - Удивительный огород.
...
Часть 28 - куб для огурцов
Часть 29 - Контейнерное садоводство
Часть 30 - Рецепты из бамии
Часть 31 - СИДЕРАТЫ
|
ВЫШИВКА В СТИЛЕ ПРОВАНС |
|
Для кухни вышивка |
Схемы вышивки крестиком дя открыток, для декора кухни, детской
|
Птицы и бабочки |
Миниатюры с «незашитым» стежками полем (канвой) смотрятся особенно легкими, наполненными светом и воздухом!
|
ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И СВЕКЛЫ |
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Острая перечно-фасолевая закуска.
Часть 2 - Маринованные акбачки.
...
Часть 15 - Салат "Как будто с мясом"
Часть 16 - салат "Тбилиси"
Часть 17 - ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И СВЕКЛЫ
|
салат "Тбилиси" |
Мужчины точно оценят!
Ингредиенты:
1 банка красной фасоли,
200-250 грамм отварной говядины (берем нежирный кусочек весом грамм 300, отвариваем в подсоленной воде час-полтора),
1 средняя красная луковица
1 красный болгарский перец
половинка острого перца
2-3 зубчика чеснока
50 грамм грецких орехов
средний пучок кинзы
молотый черный перец
Для заправки:
оливковое масло и винный уксус
Приготовление:
1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук "домашний" - сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.
5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.
6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.
7.Солим, добавляем черный перец - по вкусу.
8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.
9.Заправляем. Перемешиваем.
Серия сообщений "Салаты":
Часть 1 - Острая перечно-фасолевая закуска.
Часть 2 - Маринованные акбачки.
...
Часть 14 - Салат из брокколи
Часть 15 - Салат "Как будто с мясом"
Часть 16 - салат "Тбилиси"
Часть 17 - ТЕПЛЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И СВЕКЛЫ
|
Консервация. Фасоль, свекла. |
Салат с фасолью и свеклой
фасоль - 200 грамм
свекла - 2-3 шт
лук репчатый - 2 шт
|
"Тройчатка" для проращивания роз |
Серия сообщений "Дачные идеи":
Часть 1 - Садовая скамья из бревен.
Часть 2 - Скачать книгу "Лилейники"
...
Часть 8 - Как уничтожить сорняки без гербицидов!
Часть 9 - Как уничтожить сорняки без гербицидов
Часть 10 - "Тройчатка" для проращивания роз
|
Как уничтожить сорняки без гербицидов |
Серия сообщений "Дачные идеи":
Часть 1 - Садовая скамья из бревен.
Часть 2 - Скачать книгу "Лилейники"
...
Часть 7 - Натуральные стимуляторы роста
Часть 8 - Как уничтожить сорняки без гербицидов!
Часть 9 - Как уничтожить сорняки без гербицидов
Часть 10 - "Тройчатка" для проращивания роз
|
Как уничтожить сорняки без гербицидов! |
Серия сообщений "Дачные идеи":
Часть 1 - Садовая скамья из бревен.
Часть 2 - Скачать книгу "Лилейники"
...
Часть 6 - Розы из осенних черенков
Часть 7 - Натуральные стимуляторы роста
Часть 8 - Как уничтожить сорняки без гербицидов!
Часть 9 - Как уничтожить сорняки без гербицидов
Часть 10 - "Тройчатка" для проращивания роз
|
Натуральные стимуляторы роста |
Серия сообщений "Дачные идеи":
Часть 1 - Садовая скамья из бревен.
Часть 2 - Скачать книгу "Лилейники"
...
Часть 5 - туалет
Часть 6 - Розы из осенних черенков
Часть 7 - Натуральные стимуляторы роста
Часть 8 - Как уничтожить сорняки без гербицидов!
Часть 9 - Как уничтожить сорняки без гербицидов
Часть 10 - "Тройчатка" для проращивания роз
|
Розы из осенних черенков |
Как правило, осенняя обрезка садовых роз в средней полосе России, а тем более севернее, неизбежна. Порой и плетистые розы приходится обрезать довольно коротко. Остается масса отличных черенков! Куда девать такое богатство?
Серия сообщений "Дачные идеи":
Часть 1 - Садовая скамья из бревен.
Часть 2 - Скачать книгу "Лилейники"
...
Часть 4 - БОТАНИЧЕСКИЕ МК
Часть 5 - туалет
Часть 6 - Розы из осенних черенков
Часть 7 - Натуральные стимуляторы роста
Часть 8 - Как уничтожить сорняки без гербицидов!
Часть 9 - Как уничтожить сорняки без гербицидов
Часть 10 - "Тройчатка" для проращивания роз
|
СОУС МАРИНАРА ВПРОК |
![]() |
|
Серия сообщений "Соусы и маринады":
Часть 1 - Вкусная приправа на все случаи жизни.
Часть 2 - Рецепты кетчупов.
...
Часть 13 - Cоус-приправа
Часть 14 - Франкфуртский зеленый соус
Часть 15 - СОУС МАРИНАРА ВПРОК
|
ПАСТА ИЗ ЧЕСНОЧНЫХ СТРЕЛОК. |
|
|
КОМПОТ ИЗ КАБАЧКОВ "АНАНАСЫ" |
Это не шутка! Из самого дешевого сырья может получится самое удивительное лакомство, которым вы сможете не то что удивить своих родных и друзей, а просто потрясти до глубины души! В дело сгодятся те самые кабачки, на которые обычно смотрят скептически – большие и зрелые.
|
ТЫКВА КАК АНАНАС |
Когда мы заходим в овощной отдел большого магазина чаще всего осенью мы можем наблюдать на витринах красивые яркие тыковки. Не так-то легко удержаться и не купить хоть одну. Но часто приходя домой, после сталкиваемся с другой проблемой – что же приготовить из тыквы?
Сегодня я предложу вам рецепт маринованной тыквы на зиму, который, возможно, станет одним из ваших любимых.
Вы спросите: "Почему ананас?" Да потому, что тыква приобретает именно такой вкус! Делюсь рецептом этого вкуснейшего и полезного десерта. Готовила первый раз, очень понравилось. Действительно вкусно, тыква напоминает вкус ананаса, что для меня было необычно, честно говоря, не верила.
При этом тыква в форме кубиков и напоминает по вкусовым ощущениям консервированный ананас, а по виду - консервированное манго. Заинтриговала?
|
Рецепты приготовления тыквенного сока на зиму |
Ингредиенты:
Приготовление
Отделив тыквенную мякоть от кожицы и семян, пропустите ее через соковыжималку вместе с мякотью манго. Манго добавлять не обязательно, но если есть возможность, дополните сок этим тропическим фруктом, даже одной штуки будет достаточно для того, чтобы насытить его вкусом весь сок. Напиток практически готов, остается лишь разбавить его соком цитрусовых и можно приступать к стерилизации. Доведите сок до кипения, но не кипятите, после чего разлейте его по стерильным банкам и закатайте.
Ингредиенты:
Приготовление
В рамках этого рецепта ключевую роль также будет играть соковыжималка, с ее помощью следует отжать сок из очищенных от семян тыквенных кусочков, банана и моркови. Готовый напиток поставьте на огонь и выдерживайте в рамках 90 градусов около 5 минут. После, разливаем сок по стерильным банкам и закатываем.
Ингредиенты:
Приготовление
Освободите тыкву и яблоки от кожицы и семян, после чего пропустите плоды через соковыжималку вместе с корнем имбиря. Добавьте в напиток цитрусовый сок, чтобы тыква и яблоко не потеряли цвет, а затем доведите напиток до кипения. Кипятить сок не следует, чтобы не растерять все витаминное богатство. Горячий тыквенный сок разливаем по стерильной таре и закатываем.
|
огурчики, маринованные в яблочном соке |
|
Необычная вкуснятина! Хрен с малиной. |
|
Вишня консервированная в желе |
|
Тыквенный сок с апельсином |
|
|
Рецепт скумбрии в яблочном уксусе |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Вкусная приправа на все случаи жизни.
Часть 2 - Острая перечно-фасолевая закуска.
...
Часть 21 - Очень вкусные маринованные кольца кальмара
Часть 22 - Острая закуска из фасоли
Часть 23 - Рецепт скумбрии в яблочном уксусе
|
ПРАВИЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ |
Сегодня я поделюсь с вами способом изготовления правильной глазури для дальнейшей работы с росписью.
Есть множество нюансов и я постараюсь упомянуть их все.
Для начала хочу сказать, что, к сожалению, фотографировала я уже ближе к вечеру и поэтому цвета на фотографиях отличаются от оригинальных :) В конечном итоге ваша глазурь (при правильном замешивании) будет белоснежной. Если она имеет желтоватый оттенок, значит вы не до конца взбили белок, но об этом позже.
Я буду рада любым вашим вопросам, которые вы можете задать либо в комментариях под мастер-классом, либо мне лично.
Хочу начать с того, что по стандартному рецепту, соотношение белка с пудрой: 200 грамм — 1 белок. Но в силу того, что у всех белки разные по массе, лучше добавлять пудру постепенно и внимательно следить за консистенцией глазури. Будьте готовы, что вам может понадобиться чуть меньше или больше сахарной пудры. Про консистенцию написано ниже.
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье с семечками
Часть 2 - ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ, КАК ИСПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ "ТИРАМИСУ"
...
Часть 20 - Рождественское печенье.
Часть 21 - Как сделать глазурь на пряниках.
Часть 22 - ПРАВИЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ
|
Как сделать глазурь на пряниках. |
Здравствуйте!
Предлагаю Вам небольшой мастер класс по глазировке пряников.
Я пыталась максимально упростить все действия, чтобы все это можно было повторить в домашних условиях.
Итак, начнем...
Будем делать глазурь из самодельной сахарной пудры и белка.
Пришлось заморачиваться с пудрой, т.к в Москве нигде в ближайших магазинах готовую хорошую не нашла :(
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье с семечками
Часть 2 - ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ, КАК ИСПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ "ТИРАМИСУ"
...
Часть 19 - Расписные медовые пряники
Часть 20 - Рождественское печенье.
Часть 21 - Как сделать глазурь на пряниках.
Часть 22 - ПРАВИЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ
|
Рождественское печенье. |
Рождественское печенье.Лекала,идеи оформления,рецепт.
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье с семечками
Часть 2 - ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ, КАК ИСПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ "ТИРАМИСУ"
...
Часть 18 - Печенье
Часть 19 - Расписные медовые пряники
Часть 20 - Рождественское печенье.
Часть 21 - Как сделать глазурь на пряниках.
Часть 22 - ПРАВИЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ
|
Расписные медовые пряники |
Расписные медовые пряники. Идеи и рецепт.
Эти пряники (а может, печенье) - не просто праздничное лакомство, а часть новогодней или рождественской композиции. Добавьте аромат меда и специй при их выпечке и ..хорошее праздничное настроение гарантировано. Праздники -то еще не закончились!!
Изготовление, а, особенно, роспись такого печенья - лучшее средство от депрессии, уверяет пани Марыся, она же автор интереснейшего блога и вдохновитель Сильвии Сервин -мастера росписи и елочных шаров, и медовых пряников (http://penelopia.blogspot.com/).
Похоже, эти девчонки в красных шапчонках пряники просто так не отдадут!!
.
Серия сообщений "Печенье":
Часть 1 - Печенье с семечками
Часть 2 - ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ, КАК ИСПЕЧЬ ПЕЧЕНЬЕ ДЛЯ "ТИРАМИСУ"
...
Часть 17 - Печенье на кефире
Часть 18 - Печенье
Часть 19 - Расписные медовые пряники
Часть 20 - Рождественское печенье.
Часть 21 - Как сделать глазурь на пряниках.
Часть 22 - ПРАВИЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ ДЛЯ РОСПИСИ ПРЯНИКОВ
|
Бродилка к альбому "Новый год" на Яндекс.Фотки от Nata-Leon |
|
Какие удобрения лучше навоза? |
|
Острая закуска из фасоли |
Ингредиенты
фасоль - 1/2 стакана
морковь вареная - одна штука.
корень сельдерея вареный - одна штука.
яблоко - одна штука.
растительное масло - 2-3 ст. ложки
уксус 3% - одна чайная ложка
горчица готовая - одна чайная ложка
сахар - 1/2 ч. ложки
листья зеленого салата
соль
перец черный молотый
Способ приготовления
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Вкусная приправа на все случаи жизни.
Часть 2 - Острая перечно-фасолевая закуска.
...
Часть 20 - Хумус с баклажанами
Часть 21 - Очень вкусные маринованные кольца кальмара
Часть 22 - Острая закуска из фасоли
Часть 23 - Рецепт скумбрии в яблочном уксусе
|