1. Куриное филе 1 шт. 2. Картофель 2 шт. 3. Морковь свежая 1 шт. средняя 4. Редька (черная, зеленая или дайкон) 1 шт. 5. Лук репчатый 1 шт. маленькая 6. Майонез для заправки 7. Гранат ½ крупного 8. Растительное масло для жарки 9. Соль по вкусу 10. Зелень для украшения
Приготовление:
1. Куриное филе порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом и обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить. 2. Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить. 3. Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски. 4. К моркови и редьке выложить картофель и курицу, добавить зерна граната, посолить и заправить майонезом. 5. Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.
Состав грудка куриная отварная - 200 г, жареные шампиньоны - 200 г, яйца вареные - 3 шт, сыр - 100 г, желток - 3 шт, маслины без косточек чипсы "Принглс"
Приготовление Салат укладываем слоями, каждый слой покрывая майонезом, в следующей последовательности: 1) измельченная куриная грудка 2) жаренные шампиньоны 3) тертые яйца на крупной терке 4) сыр, тертый на крупной терке 5) желтки, раздавленные вилкой (поливать майонезом ЭТОТ слой не надо) Режем маслины на 4 части и сверху укладываем на салат. салат убрать в холодильник на 12 часов, перед подачей на стол по краям салата разложить чипсы в форме подсолнуха и в серединку посыпать тертый желток.