" Ананасовый торт со сливками "

Ингредиенты:

3 яйца
3 4 ст. ложек горячей воды
175 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка какао
125 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. молотых орехов
100 гр. тертого шоколада
2 дозы консервированного ананаса(по 490 гр.)
4 пакетика для взбития сливок
200 мл. ананасового сока
800 мл. сливок
150 гр. шоколада
1 ст. ложка растительного масла

Способ приготовления:

Для тесто яйца и воду взбиваем с помочью миксера приблизительно 1 мин.
Добавляем 125 гр. сахара , ванильный сахар и взбиваем еще 3 мин.
Муку, какао , разрыхлителя перемешиваем . Порциями добавляем в яичную смесь все взбиваем и добавляем молотые орехи и тертый шоколад .
Тесто выкладываем в форму ( 26 см.)
Ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 25 мин.
Готовый бисквит достаем и даем остыть и режем на две половинки.
Шоколад ломаем на куски и топим на водяной бане , вливаем растительное масло.
Одну половину бисквита покрываем шоколадом даем немного остыть и режим на 16 частей.
Ананасы выливаем в дуршлаг и отмеряем 200 мл. сока.
8 шайб режим пополам убираем в сторону для декорации, остаток режим на мелкие куски и покрываем им бисквит .
Сливки взбиваем, порошок для взбития сливок перемешиваем с соком и вливаем в сливки взбиваем до загустения. Часть сливок вливаем в кондитерский шприц , другую размазываем аккуратно по бисквиту . Выравниваем поверхность крема и укладываем шоколадом покрытые части бисквита .
Шприцом выдавливаем по желанию формы декорируем половинками ананаса и шоколадом.
Ставим в холодильник на 3 часа.

Торт готов . Приятного аппетита)))



Торт " Ананасовый со сметаной "

Ингредиенты:

Для бисквита:

3 яйца
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
50 гр. листочком порезанного миндаля

Для крема:

1 маленькая доза консервированного ананаса
(340 гр.)
6 листьев желатина
250 мл. ананасового сока
250 мл. сливок
400 гр. сметаны
120 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара

Для декорации:

Тертый шоколад

Способ приготовления:

Яйца с помощью миксера взбиваем добавляем сахар, ванильный сахар и взбиваем еще 3 мин.
Муку и разрыхлитель перемешиваем и порциями добавляем в яичную массу .
Тесто наливаем в форму (26 см.) обсыпаем медалям и ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 30 мин.
Вынимаем и даем остыть.
2 см. от краев вынимаем серединку в 1 см глубины , кусочки убираем в сторону.
Ананас выливаем на дуршлаг отмеряем 250 мл. сока , порезать мелко.
Желатин отжать и растопить в ананасовом соке , дать остыть.
Сливки взбить, сметану, ананас, ананасовый сок, сахар, ванильный сахар перемешать и распределить по бисквиту.
Кусочки бисквита измельчить и рассыпать по крему украсить ананасом и тертым шоколадом.
Поставить в холодильник на 1 час.

Торт готов. Приятного аппетита))).



" Ананасовый пирог "

Ингредиенты:

1 доза консервированного ананаса (490 гр.)
125 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
3 яйца
100 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
125 мл. сливок

Способ приготовления:

Ананас вылить в дуршлаг, порезать на полоски.
Масло взбить с сахаром, ванильным сахаром , по очередности добавлять яйца . Муку , разрыхлитель перемешать и добавить в яичную массу. Тесто налить в форму (26 см.)
Ананас разложить на тесто ( при желании обсыпать сахаром) и поставить в заранее подогретую духовку 180 градусов на 40 мин.
Достать пирог из духовки и дать остыть.

Пирог готов . Приятного аппетита)))

Баварское многообразие. " Хаксл ".

Компoненты.

800 гр кислой капусты (можно консервированной)
1 большая луковица
100 мл белого сухого вина
400 мл овощного отвара (если используется вода после приготовления рульки, то компанент не нужен)
1 шкурка от копченой грудинки или толстый ломоть грудинки с прожилками сала и мяса (если используется вода после приготовления рульки, то компанент не нужен)
3 горошины черного перца
2 слегка раздавленные ягодки можжевельника
2 столовые ложки яблочного мусса (пюре)
1 столовая ложка сливочного масла
немного кайенского перца, сахар

Свиная рулька запеченная в духовке со светлым пивом типа Экспорт и редисочным салатом.

При этом способе приготовления акцент лежит на корочке которая поливается пивом типа Export, т.к. многие любитель свиной рульки едят ее именно их-за пряной хрустящей корочки. Но и мясо рульки при этом способе приготовление получаетсямягким и ароматным. Рецепт Союза немецких пивоваров - Brauerbund.

Компoненты.

0,2 литтра пива Export
2 свиные рульки (по 400-500 гр)
1/8 литра овощного отвара
1-2 столовые ложки растителного масла
1 связка суповой зелени (корень сельдерея, сорков, черешок лаух лука
1 пучок редиски
0,1 литра пресных сливок
соль, перец
неострый порошок паприки

Приготовление.

Сделать ромбообразные радрезы на коже рульки и натереть ее пряностями. Предварительно разогреть духовку на 200 градусов. Помыть суповую зелень, почистить ее и мелко нарезать. В бретер залить 125 мл пива, положить рульку кожей книзу, суповую зелень и 30 минут пропаривать под крышкой. Затем снять крышку и запекать дальше часто поливая оставшимся пивом.
Тем временем помыть и почистить редиску, нарезать кружочками, смешать с растительным маслом, солью и перцем. Затем через 45 минут уже готовую рульку положить корочкой кверху и запечь ее смазывая пивом. Оставить ее в выключенной дуковке на протвине. Слить в кастрюльку жидкость после запекания – Fond, добавить к ней немного пива и возможно воды и снова уварить, овощи пюрировать и вмешать сметану.
Рульку подать полив соусом и в сопровождении редисочного салата


Grillhaxe (рулька гриль) в светлом пиве.

Это ни в коем случае не должен быть ни Pils ни Altbier ни темное пиво иначе рулька будет горчить. Grillhaxe будет особенно мягкай и сочной если перед грилем ее отварить в бульоне. А крустящую корочку она получит в роезкльтате гриля. Для гриля лучше всего использовать рульку от задних ног, т.к. на ней гораздо больше мяса чем на передних.

Компoненты.

1 кг Eisbein рулька
1 чайная ложка соли
200 гр суповой зелени
1 луковица
1 лавровый листик
пол чайной ложки зерен черного перца
250 мл пива
750 мл мясного отвара
1 чайная ложка крахмала
7 чайных ложек меда
1 тонкий кусочек булочки

Приготовление.

Eisbein промыть под проточной водой, очистить и обсушить. Натереть солью. В суповую кастрюлю положить грубо нарезанный набор суповой зелени (морковь, корень сельдерея и черещок лука лауха), лавровый лис и перец. Влить 250 мл пива и влить мясной отвар. Закрыть крышкой и варить при небольшом кипении примерно 1 час. Затем вынуть шумовкой из кастрюли, дать стечь и острым ножом сделать на шкуре ромбообразные насечки.
Смешать остаток пива, и около 7 столовых ложек меда, хорошо вымешать. Смазать рульку медом и уложить на смазанную жиром сковороду. Раскалить гриль до ступени 3 и грогрилить одну сторону 7 минут, а вторую 4 минуты при постоянном смазывании отваром. Тем временем кусочек хлеба (примерно 60 гр) проварить в отваре, протереть его через сито и смешать его с Bratenfond, т.е. с соком вытекающем при гриле. Развести крахмал в небольшом количестве отвара и тоже вмешать в братфонд, прогреть недоводя до кипения – получится пряный и шелковистый соус.


Пряная Grillhaxe по - баварски в пиве.

Используется уже отваренная рулька и светлое пиво любого типа кроме Pils

Компoненты.

1 Grillhaxe уже готовя рулка как например в рецепте Hax’l гриль (отваренная с суповой зеленью) или предварительно подготовленная другим образом.
1 стололовая ложка эстрагона
1 стололовая ложка розмарина
1 столовая ложка тимьяна
500 гр кислой капусты
300 гр Semmelknödel

Приготовление.

Grillhaxe необходимо смочить, ромбообразно надрезать шкурук и хорошо натереть эстрагоном, розмарином и тимьяном. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов, выложить рульку на решетку, а снизу вдвинуть протвинь.Постоянно поливая пивом грилитть примерно 30 минут.


Приготовление.

Лук нарезать мелкими кубиками и сглазировать на среднем огне в растительном масле. Добавить кислую капусту и немного совместно протушить, затем влить белое вино и свнова вскипятить. Влить овощной отвар. Ошпарить шкурку и положить ее к кислой капусте. Все протушить совместно 45 минут. Если используется вода от рульки, то овощной отвар и шкурка не нужны.
Через 30 минут после начала тушения добавить мешочек с пряностями и яблочный мусс. В конце вынуть и выбросить мешочек с пряностями, вмешать сливочное масло, немного кайенского перца, сахар и соль.

Вариации баварской кислой капусты :

- Сливочная тушеная кислая капуста.
Перед окончанием готовки вмешать 50 мл сливок и 3 столовые ложки сливочного масла.
- Перечная тушеная кислая капуста для кноделей из птичьей печенки, к блюдам из рубленной говядины, к Surbraten.
Перед окончанием готовки вмешать немного больше кайенского перца
- Тушеная кислая капуста с шампанским, к жаренной фазаньей грудке.
Белое вино в основном рецепте заменить шампанским.
- Тушеная кислая капуста кокосово-керри к жаренной куриной или индюшачьей грудке.
При готовке овощной отвар заменить на 250 мл мясного отвара и 150 мл кокосового консервированного молока. Перед окончанием готовки добавить 1-2 чайные ложки нерезкого порошка керри.



Semmelknödeln (coуcные cухарные клёцки)
Обязательный компанент блюд с большим количеством соуса..

Компoненты

1 луковица
60 гр сливочного масла
8 черствых булочек (Semmel) или около 500 гр специального белого хлеба – Knödelbrot
соль, пеерц, мускат
250 мл молока
3 яйца
мелконарубленная зелень петрушки
соленая вода

Приготовление.

Лук нарезать мелкими кубиками и сглазировать в сливочном масле. Нарезанную булочку залить горячим молоком и размочить примерно 10 минут, добавить соль, перец, мускат и размять. Осторожно перемешать лук, петрушку, яйца и размоченную булочку. Влажными руками сформовать шарики 5-7 см диаметром и отварить примерно 15 минут в купиящей соленой воде.



Бульонный баварский картофель.

Компoненты.

500 гр мелких неразваривающихся картофельн (сорта Nicola, Sieglinde)
2 моркови
180 гр клубня сельдерея
пол-луковицы
1 лавровый листик, 1 гвоздичка
300 мл мясного отвара
корочка лимонна
соль, молотый черный перец, молотый тмин
1 столовая ложка свежих листиков петрушки

Приготовление.

Картофель очистить, помыть и нарезать вдоль половинками. Морковь и клубень сельдерея очистить, помыть и нарезать вдоль пластинками накомо толщиной в 0.5 см, а затем ромбами или кубиками в 1 см. Луковичку очистить, воткнуть в нее лавровый листик и гвоздичку.
Положить в кастрюлю картофель, морковь, сельдерей, луковичку, залить мясным отваром и варить при слабом кипении 20 минут до готовности картофеля. Положить лимонную корочку и дать настояться несколько минут. Вынуть и выбросить лимонную корочку и луковичку с пряностями. Посолить, просыпать щепоткой молотого тмина. При подаче посыпать рубленной зеленью петрушки.

Картофельно-огуречный баварский салат

Компoненты.

1 кг твердого неразваривающегося картофеля
соль, 2 мелко нарубленные луковицы
200 мл горячего мясного отвара
3-4 столовые ложки винного уксуса
перец
1 небольшой салатный огурец
1 столовая ложка рубленной зелени петрушки

Приготовление.

Картофель помыть и отварить в кожуре в подсоленной воде примерно 25 минут. Ополоснуть, очистить от кожуры и оставить остывать. Затем нарезать его тонкими кружочками, и в металлической миске пеермешать с луком. Сделать маринад перемешав горячий мясной бульон, соль, перец, винный уксус, растительное масло. Залить картофель с луком горячим маринадом, аккуратно перемешать и минимум час оставить настаиваться. Слегка очистить кожизу с помытого огурца, нарезать его тонкими кружочками, посолить и слегка отжать сок. Добавить все к картофельному салату, всыпать зелень петрушки аккуратно перемешать и сразу сервировать.

Баварский капустный салат в бульоне (gebrütner Krautsalat)

Компoненты.

500 гр молодой летней капусты (белокочанная, остроголовая и т.п.)
соль, молотый черный перец, молотый тмин
1 столовая ложка сахарной пудры
1 столовая ложка винного уксуса
3 столовые ложки растительного масла
немного кайенского перца
сахар
50 гр сырокопченной грудинки
125 мл овощного отвара

Приготовление.

Капусту промыть, ободрать листья, вырезать кочерыжку и нарезать ее тонкой соломкой, посолить в металлическую мискуи немного примять с солью.
На сковороде карамелизировать до светлокоричневого цвета сахарную пудру, загасить винным уксусом и добавить овощной отвар. Дать вскипеть и полить жидкостью капусту в миске. Все перемешать, добавить растительное масло – 2 ложки, перец, молотый тмин, сахар, перемешать и оставить минут на 10 пропитаться. Грудинку нарезать кубиками, обжарить в оставшейся ложке растительного масла до хрустящей корочки, вынуть и промакнуть на кухонной промокательной бумаге. Затем посыпать кубиками обжаренной грудинки салат перед подачей.

Торт " Шоко-Персик "

Ингредиенты:

2 пакетика пудинг ванильного вкуса
225 гр. сахара
800 мл. молока
3 яйца
95 гр. измельченных орехов
300 гр. муки
175 гр. сливочного масла
25 гр. какао
3 небольших персика
Сахарная пудра для декорации

Способ приготовления:

Пудинг, 75 гр. сахара , 150 мл. молока перемешать. 650 мл. молока вскипятить добавить пудинг при помешивание довести до кипения и варить еще 1 мин. Снять с огня и дать остыть.Добавить 2 яйца в остывший пудинг и взбить.
Орехи, муку, 1 яйцо , масло, 150 гр. сахара, какао перемешать до образование кусочков
рыхлого теста. Половину распределить по форме (26 см) 2,5 см тесто поднять по краям. Поставить на 30 мин. в холодильник.
Персики облить кипятком снять шкурку разрезать пополам убрать косточку.Каждую половинку разрезать на 3 части.
Пудинг налить на тесто персики распределить по пудингу оставшееся тесто посыпать на персики.
Поставить в заранее подогретую духовку 175 градусов на 1 час .
Перед подачей обсыпать сахарной пудрой.

Торт готов . Приятного аппетита)))



Торт персиковый " Волны Дуная "

Ингредиенты:

2 пакетика пудинг шоколадного вкуса
330 гр. сахара
1 л. и 5 ст. ложек молока
9 небольших персиков
550 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
5 яиц
400 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
300 гр. белого шоколада
10 гр. кокосового жира (Palmin)
Какао для декорации

Способ приготовления:

Пудинг, 80 гр. сахар ,100 мл. молока перемешать. 900 мл. молока вскипятить добавить массу с пудингом и при помешивании еще 1 мин. варить. Снять с огня и дать остыть. персики облить кипятком снять шкурку , разрезать пополам убрать косточку и делим еще каждую половинку на две части. Четвертины выкладываем на противень. 250 гр. масла, ванильный сахар, 250 гр. сахара с помощью венчика перемешиваем до кремообразной массы . Яйца поочередно добавляем и взбиваем дальше . Муку и разрыхлитель смешиваем и так же добавляем в тесто. 5 ст. ложек вливаем в тесто, взбиваем . Тесто распределяем на противень с персиками и ставим в заранее подогретую духовку 175 градусов на 30 мин.
достаем из духовки и даем остыть.
300 гр. масла взбить до бела и перемешать с пудингом ( пудинг и масло должны быть приблизительно одной температуры). Крем распределяем по торту и ставим в холодильник на 1 час .
Белый шоколад топим на водяной бане с кокосовым жиром , приблизительно 15 мин. даем остыть и аккуратно распределяем по торту . Ставим в холодильник на 30 мин. перед подачей обсыпаем какао.

Торт готов . Приятного аппетита)))



Торт персиковый " Мечта "

Ингредиенты:

2 яйца
325 гр. сахара
3 пакетика ванильного сахара
100 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
1 кг. персиков
14 листьев желатина
200 гр. печенья (для декорации)
500 йогурта молочного
600 мл. сливок
2 пакетика желатина для торта
черный шоколад

Способ приготовления:

Яйца делим. Белки взбиваем с сахаром и 1 пакетиком ванильного сахара. Добавляем желтки затем муку и разрыхлитель. Тесто вливаем в форму (26 см. в диаметре) и ставим в заранее подогретую духовку 175 градусов на 20 мин. Готовый бисквит вынимаем и даем остыть.

Персики обливаем кипятком , снимаем шкурку , режем пополам убираем косточку.
Желатин размачиваем. Печенье аккуратно ставим по краям .
5 половинок персиков убираем в сторону , оставшиеся режим дольками . Укладываем дольки на бисквит . Оставшиеся дольки режим кусочками.
Йогурт, 150 гр. сахара , 2 пакетика ванильного сахара перемешиваем.
Сливки взбиваем . Набухший желатин топим и добавляем в йогурт затем взбитые сливки.
Крем делим на 3 части , первую распределяем по персикам , во вторую перемешиваем порезанные персики и наносим аккуратно на крем затем покрываем оставшимся кремом. Торт ставим в холодильник на 4 часа.
4 половинки персика измельчаем в пюре добавляем воды до количество 500 мл. , добавляем желатин для торта, 75 гр. сахара и ставим на огонь при помешивание до водим до кипения. Снимаем с огня и аккуратно распределяем по торту и ставим в холодильник еще 1 час.
Оставшиеся персики режим на полоски , 200 мл. сливок взбиваем. С помощью кулинарного шприца украшаем торт, сверху сливок выкладываем полоски персика. Шоколад трем на крупной терке и обсыпаем .

Торт готов . Приятного аппетита)))

Рецепт - Торт «Черный лес»

Ингредиенты:

для теста:

270 г муки
300 г сахара
6 яиц
200 г сливочного масла
6 чайных ложек какао
2 чайные ложки соды
для начинки:
750 г вишен без косточек
100 г сахара
1 палочка корицы
2 чайные ложки крахмала
1 л сливок 35 %
для пропитки:
200 миллилитров вишневого сиропа
для украшения:
10 вишенок

Способ приготовления:

Коржи

Яйца хорошенько взбейте с сахаром. Сливочное масло растопите. В миске соедините взбитые яйца, сливочное масло и какао. После этого просеянную муку соедините с содой и постепенно всыпьте в миску. Все хорошо перемешайте и замесите тесто.
Выложите тесто в форму застеленную бумагой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов в течении 35 минут. После этого достаньте коржи из духовки, выложите на блюдо, остудите и разрежьте вдоль на три коржа.

Начинка

Вишню процедите через дуршлаг, подставив миску для сока. В кастрюле соедините вишневый сок, сахар, корицу и крахмал, разведенный в столовой ложке воды.
Все перемешайте, поставьте на огонь и варите 2 минуты. После этого добавьте вишни, оставив несколько ягод для украшения. Все хорошо перемешайте, достаньте палочку корицы и остудите смесь.
Сливки охладите и взбейте с сахаром.

Сборка торта

Корж равномерно полейте вишневым сиропом и оставьте для пропитки.
Корж выложите на плоское блюдо. Взбитыми сливками нарисовать с помощью кухонного шприца на корже круги, как на мишени. После этого между кольцами из сливок выложите начинку. После этого смажьте еще сливками и накройте коржом, пропитанным сиропом.
Смажьте хорошенько второй корж сливками и выложите третий корж. Верх и бока торта смажьте сливками.

Украшение торта

Торт украсьте вишенками.
Поставьте торт в холодильник для пропитки.



Торт «Вишня в шоколаде»

Ингредиенты:

для теста:

1 стакан муки
1 стакан сахара
6 яиц
1 стакан вишен
растительное масло для смазки формы

для крема:

1 ст. ложка желатина
500 миллилитров сливок 35 %
2 ст. ложки сахара
100 миллилитров воды
для украшения:
100 г шоколада
10 вишен

Способ приготовления:

Вишни переберите, удалите плодоножки и косточки, помойте.
Из муки, яиц и сахара приготовьте бисквитное тесто.
Форму смажьте растительным маслом и выложите в нее тесто. Выпекайте бисквитный корж в разогретой до 180 градусов духовке в течении 20 минут.
Готовый бисквит достаньте из духовки, остудите и разрежьте на два коржа.
Сливки соедините с сахаром и взбейте с помощью миксера в пену.
Желатин замочить в воде на 20 минут. После этого растворите желатин на небольшом огне и, не переставая помешивать, постепенно влейте в сливочную массу.
Готовым кремом смажьте корж и равномерно выложите на него вишни, оставив несколько ягод для украшения торта.
После этого на вишни выложите второй бисквитный корж.
Верх и бока торта хорошенько смажьте кремом и посыпьте тертым шоколадом. Торт украсьте ягодками.

Торт «Вишня в шоколаде» готов!



"Вишневый торт"

Ингредиенты:

для теста:

200 г шоколада
200 г сливочного масла
7 яиц
150 г сахара
250-300 г муки
100 г крахмала
100 г панировочных сухарей
2 чайные ложки ванильного сахара
2 чайные ложки разрыхлителя

для крема:

500 г вишен
500 г сметаны
200 г сахара
для украшения:
взбитые сливки по вкусу
шоколад по вкусу
вишни по вкусу

Способ приготовления:

Тесто

Шоколад растопите на водяной бане.
Размягченное сливочное масло разотрите с сахаром в однородную массу. Добавьте ванильный сахар и перемешайте.
Яйца разделите на белки и желтки, желтки добавьте к маслу и слегка взбейте.
После этого, постоянно помешивая, добавьте растопленный шоколад, крахмал, сухари, разрыхлитель и просеянную муку.
Все перемешайте при помощи венчика до однородного состояния.
Охлажденные яичные белки взбейте и аккуратно смешайте с шоколадным массой.
Приготовленное тесто разделите на 2 равные части.
Выложите поочередно каждую часть теста на смазанную сливочным маслом форму для запекания и испеките 2 коржа.
Выпекайте коржи в течении 25-30 минут при температуре 180 градусов, после этого полностью остудите.
Каждый корж разрежьте острым ножом по горизонтали на 2 пласта.
Крем
Для приготовления крема сметану взбейте с сахаром.
Вишни помойте, обсушите при помощи бумажного полотенца и очистите от косточек.

Сборка торта

На нижний корж нанести равномерный слой приготовленного крема.
Накройте вторым коржом.
Второй корж так же смажьте кремом.
Сверху равномерным слоем выложите вишни.
Накройте третьим коржом и щедро смажьте его сметанным кремом.
Накройте четвертым коржом.

Украшение

Верх и бока готового торта смажьте тонким слоем сметанного крема и украсьте взбитыми сливками.
Сверху посыпьте торт тертым шоколадом и украсьте вишнями.

Торт готов . Приятного аппетита)))

Торт "Малина в твороге"

Ингредиенты:

300 гр. муки
275 гр. сахара
2 пакетика ванильного сахара
175 гр. сливочного масла
5 яиц
300 гр. свежей малины
750 гр. творога
200 гр. сметены
2 пакетика пудинг порошок с ванильным вкусом

Способ приготовления:

Муку , 125 гр. сахара, пакетик ванильного сахара,сливочное масло,1 яйцо положить в чашку и сделать тесто. С помощью миксера разбить тесто на мелкие кусочки. Половину разложить в форму (26 см. диаметром) и разгладить. форму с тестом и другую половину поставить в холодильник на 30 мин.

Малину промыть. Творог,150 гр. сахара, пакетик ванильного сахара перемешать . Добавить поочередно яйца и взбить , пудинг (порошок) насыпать и все перемешать до однородной массы.

Творожную массу налить на тесто. Малину и половину тесто (кусочками) разложить на творожную массы. Поставить в заранее подогретую духовку 175 градусов на 1 час.

Торт готов. Приятного аппетита)))




"Малиновая улитка "

Ингредиенты:

1 лимон
40 гр. сливочного масла
75 мл. молока
375 гр. муки
1 яйцо
3 ст. ложки и 150 гр. сахара
1 щепотка соли
25 гр. свежих дрожжей
5 ст. ложек малинового варенья
12 листьев желатина
300 гр. свежей малины
250 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
1 кг. молочного йогурта
50 гр. кокосовой стружки

Способ приготовления:

С одного лимона с помощью терки снять цедру. Молоко , яйца, 3 ст. ложки сахара, соль,
цедру лимона и дрожжи хорошо смешать , накрыть и поставить в теплое место чтобы подошло .

Тесто раскатать прямоугольной формы и намазать 5 ст. ложки малинового варенья .
Нарезать 16 полосок и скатать в рулетки , 12 разложить в форму (26 см. диаметром) , 4 рулетка положить на противень .
Поставить все в духовку и печь 35 мин. при 200 градусов .
Вынуть из духовки и дать остыть.

2 листа желатина замочить. Малину перетереть с 50 гр. сахара , добавить 5 ст. ложек воды и пропустить через сито. Пюре малины и желатин вскипятить , снять с огня и дать остыть.
10 листьев желатина замочить. Выдавить сок из лимона. Сливки взбить с ванильным сахаром. Йогурт , сок лимона , половину малинового пюре , 100 гр. сахара перемешать. Желатин растопить добавить в него 2 ст. ложки крема и затем оставшийся крем. Как только крем начнет густеть наливаем на корж . Оставшееся пюре кляксами добавляем в крем , с помощью ножа или вилки аккуратно вмешиваем в верхнюю часть крема. Ставим в холодильник на 4 часа . Перед подачей обсыпаем края кокосовой стружкой , украшаем 4 рулетами.

Торт готов . Приятного аппетита)))



"Малиновый торт"

Ингредиенты:

4 яйца
200 гр. сахара
100 гр. муки
1 ч. ложка разрыхлителя
25 гр. крахмала
8 листов желатина
425 гр. малины
250 мл. малинового сиропа
1 лимон
600 гр. сметаны
2 пакетика ванильного сахара
550 гр. сливок
1 пакетик для взбития сливок
4 ст. ложки дроблений пистации

Способ приготовления:

Яйца делим. Белки с 4 ст. ложками воды взбиваем, добавляем 100 гр. сахара и взбиваем до густой массы затем добавляем желтки, муку, разрыхлитель, крахмал.
Вливаем в форму(26 см.диаметром) и ставим в заранее подогретую духовку 180 градусов на 35 мин. Готовый бисквит вынимаем и даем остыть.

По 4 листа желатина замачиваем отдельно в воде . 300 гр. малины пюрируем и пропускаем через сито потом добавляем сироп. 4 листа желатина отжимаем , растапливаем на огне с 4 ст. ложками малины и добавляем остаток малиновой массы . Даем остыть.

С лимона срезаем тонкую стружку сок отжимаем . Сметану, 1 пакетик ванильного сахара, сок лимона, и 100 гр. сахара перемешиваем . 4 листа желатина отжимаем и растапливаем на огне с 4 ст. ложками крема. 250 гр. сливок взбиваем и добавляем в крем. Бисквит делим на 3 части . На одну часть выкладываем половину малиновой массы и затем половину крема накрываем другой частью . И повторяем процедуру сверху выкладываем оставшийся бисквит на 4 часа поставить торт в холодильник.

300 гр. сливок , пакетик ванильного сахара, пакетик для взбития сливок перемешать и взбить , смазать им торт . Оставшейся малиной , стружкой от лимона и пистациями украсить.

Торт готов . Приятного аппетита )))

"Волны Дуная "

Для противня (40 x 30 cm):
немного жира

Для теста :

2 банки консервированной вишни
(по 370 гр.)
250 гр. сливочного масла
200 гр. сахара
1 Пак. Ванильного сахар
1 щепотка соли
5 Яиц
375 гр. Муки
1 пакетик разрыхлителя
20 гр. какао
1 ст. ложка молока

Для масленого крема :

1 пакетик ванильного пудинга
100 гр. сахара
500 мл. молока
250 гр. сливочного масла

Глазурь:

200 гр. черного шоколада
2 ст. ложки подсолнечного масла желательно рафинированного

Способ приготовления:

Вишню процедить и оставить в дуршлаге чтобы как меньше было жидкости
Яйца взбиваем с маслом добавляем сахар и ваниль, взбиваем дальше до однородной массы. Добавляем муку и соду ,взбиваем дальше . Тесто делим на две части не одинаково количества . В маленькую часть добавляем какао.
Духовку разогреваем 180°C
На противень выкладываем оставшуюся большую часть теста , разглаживаем и на верх аккуратно добавляем смесь с какао, так же аккуратно разглаживаем и ложим вишни .
Ставим в подогретую духовку и печем приблизительно 40 мин в зависимости от духовки при 180°C.
Готовый торт вытаскиваем из духовки и даем остыть.

Масляный крем:

Пудинг, 100 гр. Сахара и Молоко готовим как по рецепту приготовления пудинга. Даем ему немного остыть при этом помешивая, мягкое масло добавляем в пудинг и взбиваем миксером . Готовый крем аккуратно выкладываем на торт и разглаживаем . Ставим в холодильник приблизительно на 3 часа .

Готовим глазурь:

На водяной бане топим шоколад и добавляем масло , доводим до однородной массы.
и покрываем им торт с помощью вилки можно сделать узор в виде волн .

Торт готов , резать его лучше горячим ножом для этого я беру чашку с кипятком.

Приятного аппетита!!!


"Вишня в сметане"

Для тесто понадобится:

250 гр, сливочного масла
200 гр. сахара
4 яйца
250 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя

Для крема:

2 банки консервированной вишни
(по 370 гр. )
750 мл. молока
2 пакетика ванильного пудинга
100 гр. сахара
600 гр. густой сметаны

Для декорации:

2 пакетика желатина для тортов
20 гр. сахара
500 мл. вишневого сока

Способ приготовления:

Масло взбиваем с сахаром добавляем поочередно яйца и взбиваем еще 3 мин.
Муку перемешиваем с разрыхлителем не большими порциями добавляем к яичной массе и вбиваем до однородного состояния . Берем противень приблизительно 30 на 40 смазываем маслом . Тесто наливаем на противень и разглаживаем , ставим в подогретую духовку и печем при температуре 180 градусов 30 мин.

Достаем противень из духовки и даем остыть.
Вишню выливаем в дуршлаг (не забываем сок нам тоже нужен).
Молоко , пудинг и сахар готовим по рецепту на обратной стороне упаковки из под пудинга ( с ингредиентами указанными выше). Сметану добавляем в горячий пудинг.
Вишню раскладываем по бисквиту . Сметанный крем распределяем по бисквиту с вишней и ставим в духовку еще на 10 мин. при 180 градусов. Достаем торт и даем остыть.

Желатин перемешиваем с сахаром , добавляем вишневый сок и доводим до кипения при помешивании. В горячем виде с помощью столовой ложки распределяем по торту.

Торт готов, приятного аппетита!!!


"Вишневый тортик с творогом"

Нам понадобится:

Для теста:

450 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
200 гр. творога
125 мл. молока
125 мл. подсолнечного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
Щепотка соли

Для начинки:

2 банки концентрированной вишни (370 гр.)
500 мл. вишневого сока
100 гр. сахара
75 гр. крахмала

Для декорации:

75 гр. сливочного масла
100 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
150 гр. порезанного миндального ореха

Способ приготовления:

Для тесто муку и разрыхлитель смешиваем добавляем творог ,молоко, подсолнечное масло ,сахар, соль , ванильный сахар. Делаем крутое тесто , делим на 2 части.
Одну часть раскатываем на размер противня 30 на 40 и обсыпаем панировочными сухарями.
Открываем банки с вишней выливаем в дуршлаг не забываем что сок нам нужен.
500 мл. сока перемешиваем с сахаром и крахмалом , ставим на огонь . При помешивании доводим до кипения и снимаем с огня . Даем немного остыть , добавляем вишню . Вишневую массу раскладываем по тесту . Вторую часть тесто раскатываем до таких же размеров и накрываем им вишневую массу .
Сливочное масло растапливаем добавляем в него сахар и орехи , перемешиваем пока сахар не растворится. Массу с помощью столовой ложки распределяем по тесту.
Ставим в заранее подогретую духовку на 180 градусов и печем 35 мин.

Торт готов , приятного аппетита!!!

"Банановый тотр с зефиром"

Нам понадобится:

225 г сахарной пудры
125 г сахарного песка
белки 6 крупных яиц
1 ч. л. муки
2,5 мл уксуса
50 г поджаренных миндальных хлопьев
200 г зефира
4 банана
125 г шоколада
тертый шоколад
сахар
ванильное мороженое

Способ приготовления:

Смешайте сахарную пудру с сахаром. В большой миске взбейте белки в густую пену. Постепенно всыпьте сахар с пудрой по столовой ложке, взбивайте, пока смесь на станет упругой (около 5 минут). Добавьте муку и уксус. Из пергаментной бумаги вырежете два круга диаметром 23 см, положите их на противень. Ложкой выложите чуть больше половины смеси па один из бумажных трафаретов по кругу; посыпьте 1/2 порции миндаля. Остальную смесь выложите на другой лист бумаги. Выпекайте при 130 градусах 2-2,5 часа. Выключите духовку и оставьте меренги внутри остывать на полчаса. Ванильное мороженое немного оттайте, сметайте с кусочками зефира и тертым шоколадом, поставьте в морозилку на 30 минут. За 30 минут до подачи выньте мороженое из морозилки. Положите меренговый корж на блюдо. Нарежьте банан кусочками, разложите на основе. Несколько кусочков смешайте с мороженым. Ложкой выложите смесь с мороженым на бананы и сверху - гирлянду из меренг. Украсьте шоколадной крошкой и подавайте.


"Ананас- Банановый торт"
Нам понадобится:

Для бисквита:

4 яйца (белки отделить от желтков)
4 ст. ложки холодной воды
4 ст. ложки сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
80 гр. муки
80 гр. картофельного крахмала

Для крема:

3 дозы Ананасов
Сок лимона
1 чашка сахара
3 пакетика желатина для тортов
2 пакетика порошка для приготовления ванильного пудинга
800 мл. сливок.
4 пакетика порошка для взбития сливок

Способ приготовления:

Бисквит:

Взбиваем белки .Холодную воду добавляем в белки и затем оставшиеся ингредиенты
которые описаны выше. Тесто вливаем в форму и ставим в заранее подогретую духовку 200 градус на 15- 20 мин.

Крем , начинка:

Ананасы режим кусочками. Бананы шайбами и поливаем соком лимона.
Поочередно выкладываем на остывший бисквит я ложу сначала ананас потом бананы.
Сок из под ананасов с сахаром и желатином ставим на плиту и доводим до кипение и аккуратно наливаем на фрукты.
2 пакетика порошка для приготовления ванильного пудинга , готовим по рецепту на обратной стороне упаковки . Даем готовому пудингу остыть как только заметили что он начинает связываться аккуратно распределяем по торту и ставим в холодильник на 2 часа. Сливки , порошок смешиваем (можно еще добавить 4 пакетика ванильного сахара)взбиваем до густоты и выкладываем на торт.

Декорируем :

Можно с помочью вилки сделать узор .

Торт готов , приятного аппетита!!!


"Банановый торт"
Нам понадобится:

6 яиц
125 гр. сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
5 средних бананов
2 ст. ложки лимонного сока
1 плитка молочного шоколада
1 плитка горького шоколада
150 гр. сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
500 мл. сливок
2 пакетика вспомогателя для взбития сливок
12 шоколадных сердечек

Способ приготовления:

Бисквит:

3 яйца и 3 ст.ложки холодной воды приблизительно 5 мин. взбиваем , при этом добавляем сахар. Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в массу.
Выкладываем тесто в форму и ставим в заранее подогретую духовку на 200 градусов и печем 20- 25 мин. Когда бисквит будет готов даем ему остыть.

Принимаемся за крем:

Бананы чистим и режем вдоль пополам поливаем лимонным соком что бы не почернели.
Шоколад топим на водяной бане и даем немного остыть.
Берем оставшиеся 3 яйца и отделяем белки от желтков .
Желток, сливочное масло, ванильный сахар смешиваем до однородной массы и добавляем топленый шоколад.
Белки взбиваем отдельно , добавляем в крем.

Сливки ,2 пакетика вспомогателя для взбития сливок смешиваем и взбиваем пока сливки не загустеют.

Остывший бисквит аккуратно вынимаем из формы . Бананы выкладываем на бисквит .
Сливки аккуратно распределяем на бананы. И все смазываем шоколадным кремом.

Декорируем:

Торт на 3 часа поставить в холодильник , перед подачей украсить шайбами бананов и сердечками.

Торт готов, приятного аппетита .

"Клубнично-шоколадный торт"

Нам понадобится:

30 гр. сливочного масла
6 яиц
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
2 ч. ложки какао
150 гр. горького шоколада
500 гр. Маскaрпоне
600 гр. свежей клубники
Пара листочков Цитронемелиссе
Сахарная пудра

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 180 градусов. Масло топим , яйца делим . Желтки ,150 гр. сахара и пакетик ванильного сахара взбиваем . Добавляем масло. Белки взбиваем добавляем в яичную массу. Муку, какао, разрыхлитель перемешиваем . Все смешиваем в однородную массу и выливаем в форму , печем 30 мин.
Даем бисквиту остыть.

Шоколад топим на водяной бане и смазываем бисквит со всех сторон. Маскарпоне и 50 гр. сахара смешиваем . Крем выкладываем на бисквит , клубнику моем и режим пополам. Половинки клубники раскладываем на крем и украшаем листочками циторнемелиссе.

Торт готов , приятного аппетита !!!


"Клубничные тортики "

Нам понадобится:

Для бисквита:

50 гр. масла
4 яйца
150 гр. сахара
Щепотка соли
75 гр. муки
50 гр. крахмала
1 пакетик разрыхлителя

Для крема и декорации:

600 гр. клубники
Половина пакетика ванильного пудинга
250 мл.молока
2 ст. ложки молотого миндального ореха
1 ст. ложка сахарной пудры

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 180 градусов . Делаем бисквит из выше упомянутых ингредиентов . Тесто разливаем по формочкам приблизительно 10 см. в диаметре и печем 15 мин. Достаем из духовки и даем остыть.

Клубнику помыть и порезать на 4 части. Ванильный пудинг варим по рецепту с обратной стороны на упаковке . Молоко, сахар, орехи добавляем в массу . пудинг разливаем по бисквиту и украшаем клубникой. Обсыпаем сахарной пудрой.

Тортики готовы, приятного аппетита!!!


"Десерт Нежность "

Нам понадобится:

8 листьев желатина
350 гр. клубники
175 гр. творога
600 мл. сливок
100 гр. сахара
50 гр. шоколада

Способ приготовления:

Желатин положить в воду дать набухнуть потом отжать и растопить. Клубнику помыть 300 гр. пюрировать и перемешать с творогом.
Желатин и творожную массу смешать.
500 мл. сливок с сахаром взбить . Как только творог начнет густеть перемешиваем со взбитыми сливками.
Берем приблизительно 8 маленьких чашек моем их в холодной воде . Клубничную массу распределяем по чашкам и ставим в холодильник на 4 часа.
достаем чашки из холодильника чашки с обратной стороны не долго держим в горячей воде и выкладываем десерт в бумажные манжеты. Шоколад топим на водяной бане тоненькими линиями делаем узор на десерте. Оставшиеся сливки взбиваем и с помощью кулинарного шприца выдавливаем не большие розетки сверху кладем отложенную клубнику.

Десерт готов , приятного аппетита!!!


"Клубничный мусс "

Нам понадобится на 4 порции:

3 листа желатина
250 мл. сливок
1 пакетик ванильного сахара
500 гр. клубники
60 гр. сахара

Способ приготовления:

Желатину даем разбухнуть . Сливки взбиваем с пакетиком ванильного сахара и ставим в холодильник . Клубнику моем и режим на 4 части ,половину перетираем с сахаром другую режим шайбами. Перетертую клубнику разогреваем на огне и в ней топим желатин. Даем немного остыть и порциями добавляем взбитые сливки. Четверть крема разливаем по стаканам выкладываем клубнику и добавляем оставшийся крем.

Мусс готов, приятного аппетита!!!

"Марципан-клубничный Торт"



Нам понадобится:

Для бисквита:

4 яйца
120 гр.сахара
100 гр. муки
20 гр. како
3 ч. ложки разрыхлителя

Для крема и оформления:

150 гр. белого шоколада
5 листьев желатина
600 гр. свежей клубники
500 мл. свежих сливок
2 пакетика порошка для взбития сливок
150 гр. клубничного варенья
1 упаковка марципанного одеяло

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 175 градусов. для бисквита яйца,сахар и 4 ст. ложки воды взбиваем . Муку, какао, и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в яичную массу. Вливаем в заранее смазанную слив. маслом форму 26 см. диаметром и печем 30 мин. достаем из духовки и даем остыть , когда немного остынет вынимаем из формы и режим пополам .

Принимаемся за крем:

100 гр. белого шоколада топим на водяной бане. Желатин ложем в воду для разбухания. Клубнику тщательно моем , 400 гр. режим дольками. Сливки и порошок взбиваем .
Желатин отжимаем растапливаем 5 ст. ложек сливок перемешиваем с желатином , снимаем с огня . При помешивание добавляем взбитые сливки и растопленный шоколад. Крем и клубнику поочередно ложем на бисквит , второй половинкой бисквита накрываем и ставим в холодильник на 2 часа.

Принимаемся к декорации:

Оставшуюся клубнику режим пополам, оставшийся шоколад трем на крупной терке. Торт достаем из холодильника и смазываем вареньем. Марципановое одеяло по рекомендации на упаковке раскладываем на торт. Украшаем клубникой и тертым шоколадом.

Торт готов .Приятного аппетита.

"Клубничный слоеный торт"



Нам понадобится:

Для теста:

150 гр. творога
140 гр. сахара
1 ч .ложка цедры лимона
6 ст. ложек растительного масла
250 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя
750 гр. свежей клубники
3 листа желатина
1 пакетик ванильного сахара
1 ст. ложка сахарной пудры
Способ приготовления:

Духовку подогреть на 200 градусов. Творог , сахар ,цедру ,растительное масло , муку , разрыхлитель смешать . Тесто разделить на 3 части и раскатать на 24 см. в диаметре.
по очереди печь по 15 мин. Клубнику промыть 1,4 часть убрать в сторону еще 1,4 часть измельчить в пюре другую часть порезать на половинки.
Желатин отжать и растопить и добавить клубничное пюре. Сливки ,ванильный сахар и 40 сахара взбить и все смешать.
Половину крема с помочью кулинарного шприца распределить по первому пласту и половину порезанных клубничек ложим 2 пласт и повторяем . Ложем 3 пласт со сливками , клубникой, сахарной пудрой ,цветами и листочками декорируем торт.

Торт готов . Приятного аппетита.
"Клубничный торт"



Нам понадобится:

Для бисквита:

4 яйца
120 гр.сахара
100 гр. муки
3 ч. ложки разрыхлителя
Для крема и декорации:

600 гр. свежей клубники
1 ст. ложка сахара
500 мл. сливок
2 пакетика ванильного сахара
3 пакетика порошка для взбития сливок
225 гр. клубничного варения
2 ст. ложки сахарной пудры

Способ приготовления:

Духовку разогреваем до 175 градусов. для бисквита яйца,сахар и 4 ст. ложки воды взбиваем . Муку и разрыхлитель перемешиваем и добавляем в яичную массу. Вливаем в заранее смазанную слив. маслом форму 26 см. диаметром и печем 30 мин. достаем из духовки и даем остыть , когда немного остынет вынимаем из формы и режим на 3 части.
Принимаемся за крем:

Клубнику моем, 6 ягод и 1 ст. ложку сахара перетираем. Сливки,ванильный сахари порошок для взбития сливок перемешиваем и взбиваем. Пюре добавляем в сливки и перемешиваем.
Половинку бисквита смазываем вареньем и ложем второй слой , 0,5 см. толщины ложем крем. Оставшуюся клубнику режим пополам, 2,3 из них раскладываем по торту .Крем выкладываем формой купола и смазываем края торта. Середину украшаем оставшейся клубникой. 3 часть торта измельчаем и украшаем края торта обсыпаем пудрой.

Торт готов .Приятного аппетита.

Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

Благодаря фильму Джеймса Кэмерона «Аватар» мода на 3D захватила нашу планету. Правда, имеется ввиду 3D-кинематограф. Но не только им ограничивается трехмерное искусство. К примеру, художник под псевдонимом Fredo освоил методику создания карандашных 3D-иллюзий.


Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

Вообще 3D-иллюзии – это вполне распространенный вид живописи. Каждый из нас неоднократно натыкался на трехмерное уличное творчество Курта Веннера (Kurt Wenner) или Эдгара Мюллера (Edgar Mueller), по крайней мере в Интернете. Даже в Москве недавно появились подобные 3D-изображения, созданные по заказу компании Nike.


Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

Но творчество Fredo совершенно не похоже на все это. Ведь, в принципе, не так уж и сложно создать трехмерную иллюзию и помощи цветных красок или мелков. Другое дело – простые карандаши. Тут необходим настоящий талант и мастерство.


Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

И они, действительно, есть у Fredo. Ведь он умудряется при помощи простых карандашей создавать настоящие трехмерные иллюзии на обычных листах белой бумаги. Причем, рисунки эти могут переползать с одного листа на другой, что добавляет им впечатления реальности.
Конечно, изображения, созданные Fredo, нарочито нереальные, фантасмагоричные. Тем более удивительно, что автор умудряется придать им реальности.


Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

Для усугубления эффекта при создании своих 3D-иллюзий добавляет в них и реальные предметы – столовые приборы, элементы интерьера, свои руки. Все это, по-настоящему, завораживает зрителя, который, в принципе, мозгом понимает, что все это – лишь рисунки простым карандашом, но глаза отказываются в это верить, потому что видят вполне настоящие, трехмерные объекты.


Карандашные 3D-иллюзии от Fredo

И человек начинается подсознательно надеяться, что эти сюрреалистичные твари, которых он сейчас видит, не решат вдруг наброситься на него. Вот он, настоящий талант – заставить зрителя верить в реальность увиденного!

Добавляю коллекцию " Рецепты от Тупперваре"



Этот торт я готовлю часто и он получается как на фото но самый большой плюс на мой взгляд что для формы берется самый обыкновенный противень.

Что нам нужно:

для бисквита:

4 Яйца
200 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик тертой лимонной цедры
150 гр. муки
1 ч.ложка разрыхлителя
50 гр. масла сливочного

для малиновой начинки:

8 листьев желатина
1 кг. малины
150 гр. сахара

для крема с шампанским:

400 мл. сливок
3 пакетика десертного порошка с лимонным вкусом
600 мл. шампанского

для декорации:

100 гр. шоколада
20 гр. кокосового жира

Способ приготовления:

Делаем по рецепту бисквит , противень обмазываем маслом . Тесто выкладываем на противень и разглаживаем ставим в уже подогретую духовку 200 градусов 12 15 мин.
Готовый бисквит достаем из духовки и даем ему остыть.

Принимаемся за начинку:

Желатин замачиваем в воде, из малины надо выбрать 24 самых красивых для декорации и убрать в сторону. оставшуюся малину пюрируем с сахаром.
Желатин отжать и растопить потом маленькую часть малинного пюре добавить в желатин хорошо перемешать . желатиновую смесь добавляем в оставшуюся часть малинного пюре. Как немного остынет размазать по бисквиту.

Принимаемся за крем:

Взбиваем сливки , порошок и шампанское готовим как написано на пакетике десертного порошка. Добавляем в массу сливки. Готовый керм раскладываем на малиновую массу и ставим в холодильник на 2 часа.

Принимаемся к декорации:

Шоколад и кокосовый жир растопить на водяной бане. Берем маленький пластиковый пакет и наливаем в него шоколад в углу режем маленькое отверстие и делаем разные орнаменты выдавливая на бумагу для выпечки. Даем застыть и декорируем на вкус с оставшейся малиной.

Торт готов .Приятного Аппетита.

Этот рецепт от Тупперваре очень вкусные кексы немного сложные и требуют много времени но эффект потрясающий .



Нам понадобится:

300 гр. Муки
2 ч. ложки Разрыхлителя
300 гр. молотых орехов
300 гр. Сахара
1 щепотка соли
1 ч. ложка цымт(корица)
2 Яйца
200 гр. сливочного масла
Для смазки желатиновое варенье
Для декорации шоколад , молотые орехи, половинки грецких орехов.

Способ приготовления:

Муку,орехи,сахар, соль,корицу смешиваем добавляем яйца и масло делаем тесто и ставим в холодильник на 1 час.
Тесто раскатываем до толщины 3 мм. и выдавливаем формы я делаю сердечки.
выкладываем на противень и печем 10 мин. при 200 градусов.
Даем остыть , смазываем вареньем с одной стороны и скрепляем два сердца вместе.
Шоколад топим на паровой бане и мажем наши сердечки по краям. Края аккуратно обмакиваем в молотых орехах, смазываем середину шоколадам и садим половинку грецкого ореха. Готово .

Приятного аппетита.

История AUDI:

Когда я думаю про историю концернаAudi AG, мне все время на ум приходит этот слоган Маркса и Энгельса из «Манифеста коммунистической партии»- ведь вся их история состоит из постоянных объединений более мелких компаний в более крупные. Началось это все еще с АутоЮниона в 1932 году и продолжалось более 40 лет, пока, наконец, концерн не получил название, под которым существует до сих пор – Audi AG, став дочерней компанией концерна VolksWagen AG.



Красивое круглое четырехэтажное здание практически все построено из стекла, и экспонаты, располагавшиеся на внешнем радиусе этажей, можно рассмотреть с улицы.

Museum Mobile был открыт 15 декабря 2000 года и стал завершающим звеном в строительстве архитектурного ансамбля, состоящего из завода сборки, автосалона, кинотеатра, музея и ресторанов. На построение этого комплекса компания потратила более 30 млн немецких марок.

Четыре круглых этажа музея это четыре кольца в знаке Ауди. Говорят, что помимо этого они еще символизируют годовые кольца на спиле дерева. Согласно вехам истории на этих этажах и располагаются экспонаты. Впрочем, никакой особой оригинальности в этом нет. Любой музей строится по принципу хронологии, а уж у немцев эта тема вдвойне излюбленна: ее проповедует большинство германских автомобильных музеев.

Вдоль одной из стен расположен вертикальный «патерностер» - это такой специальный подъемник, состоящий из платформ, расположенных на цепи. Цепь напоминает четки (pаtеr noster в переводе с латыни «отче наш»), отсюда и название. На каждой платформе подъемника стоит автомобиль, знаменующий собой одну из вех в развитии концерна. Эти автомобили находятся в постоянном движении: патерностер плавно перетекает через все уровни музея.


От нулевого уровня (вход в музей) вверх на 3 уровень посетителей поднимает лифт, но при желании можно пройтись и по ступенькам. Именно с 3 уровня начинается осмотр постоянной экспозиции. Здесь собраны экспонаты, начиная с 1899 года по 1945 (3 уровень) и с 1946 до наших дней (2 уровень), плюс каждый этаж еще разделен на 7 секторов – каждый символизирует определенную эпоху.

Вообще, кузова первой половины 20-го века эстетически более выверены, ведь примерно до 30-х годов они оставались предметом роскоши, а не средством передвижения. Любопытный факт: только с конца 30-х годов багажные отделения в автомобилях стали входить серийную комплектацию, до этого великолепные транспортные средства были предназначены для перевозки габаритного багажа не более прогулочной кареты.

Более всего поражает Horch 1923 года (модель 10/35), в крыло которого встроен специальный рукомойничек с фаянсовой раковиной и медным краном. Если в дороге ты испачкал руки, то изволь их вымыть, дабы не марать роскошный салон и модный руль. Что ж – такая эстетская концепция автомобиля порой кажется привлекательнее, нежели по-гоночному грязные рычащие и рвущие с места болиды.


4-х цилиндровый двигатель выдающий мощность в 35 л.с. при 2000 оборотов. Максимальная скорость 50 миль в час. Выпускался серийно с 1922 по 1924 годы.

Эти раритеты хранятся за стеклами витрин, к ним не подойдешь, а вот более поздние или менее редкие – пожалуйста, в свободном доступе. И как же потрясающе они пахнут! Запахи кожи, машинного масла, железа – все это в одном букете с отдушкой времени. Может, кому этот запах и покажется странным или неприятным, но для настоящего автолюбителя нет ничего лучше него.

Экспозиция охватывает все важнейшие вехи существования и развития «четырех колец» и всей автомобильной промышленности Германии. Всего здесь собрано 56 моделей машин, 30 моделей мотоциклов и несколько десятков старомодных велосипедов, о которых когда-то мечтали немецкие почтальоны.

Здесь вся история концерна, начавшаяся с 19 века и в 1932 году объединившая четырех производителей – AUDI, DKW, Horch и Wanderer - под одной крышей, получившей название AutoUnion. Именно это объединение и повлияло во многом на развитие автомобильной промышленности Германии. До Второй мировой войны это был один из самых успешных концернов Германии, который наряду с Мерседесом занимался проектированием и построением гоночных болидов. Во второй половине 30-х годов Адольф Гитлер выделил на развитие автомобильной промышленности Германии колоссальную сумму – 450 тысяч рейхсмарок, и поделил ее между этими двумя производителями.

Именно АутоЮнион во главе с Фердинандом Порше создал так называемые «Серебряные стрелы», выигрывавшие практически все мировые турниры по кольцевым гонкам и соперничавшие только с автомобилями с аналогичным названием концерна «Мерседес-Бенц». Именно Серебрянным стрелам АутоЮниона, а конкретно Типу С, принадлежит мировой рекорд скорости на дорогах общего пользования, зарегистрированный в 1936 году – в 456 км/ч. Этот рекорд до сих пор не перекрыт.


Эту машину практически отстроили заново: она получила новый кузов и подвеску.

Любопытно, что четыре переплетенных кольца это знак АутоЮниона. Сами Ауди до объединения не имели постоянного торгового знака – у них встречалась и единичка, и красный треугольник, повернутый острым концом вниз.


Но после 2-й мировой войны автомобильная промышленность Германии оказалась в полной разрухе. Многие экземпляры автомобилей вывозились в Советский союз, там разбирались и изучались, чтобы инженеры могли создать нечто подобное. Василий Сталин очень увлекался автогонками. Та же судьба постигла и Серебряные стрелы. Но ничего подобного русским создать не удалось. Серебряные стрелы ездили на смеси этанола и метанола, а на стандартном топливе, которое имелось в СССР, двигатель детонировал и шумел. Неудачная попытка вызвала у советского руководства раздражение. Было приказано уничтожить эти машины. Но люди, воспринимавшие их как искусство, сумели переправить Стрелу в автомузей в Риге, откуда она гораздо позже была перепродана обратно в Германию. Сейчас страховая стоимость этого автомобиля – 18 млн. евро.




А вот эта красавица только немного отреставрирована. Все ее части абсолютно «родные».

Не секрет, что после разгрома Гитлера для Германии, ее промышленности и в частности АутоЮниона настали крайне тяжелые времена. А марка Ауди не существовала практически на протяжении 20 лет. Все автомобили, которые выпускались в то время, проходили под брендом АутоЮниона, да и то это были преимущественно фургончики и грузовики… Но к концу 50-х немцы очухались, и на конвейеры стали выходить и красавцы-кабриолеты.


AutoUnion 1000sp. Объем двигателя -980 куб.см. Мощность 55 л.с. при 4500 оборотов в минуту. Расход топлива 10,5 литров на 100 км, максимальная скорость – 87 миль в час. Стоимость 10 750 дойчмарок. В период с 1958 по 1965 год было выпущено 5000 таких купе. Этот автомобиль не был самым успешным, но, безусловно, был одним из самых привлекательных внешне. Впервые он был представлен публике на Моторшоу во Франкфурте в 1957 году.

История послевоенной эпохи представлена вся этажом ниже. Здесь и фургончики, и грузовички, и мотоциклы.



Второй уровень демонстрирует развитие послевоенной автомобильной Германии. Все очень просто, но надежно.

Но все это пока – AutoUnion и DKW.

Для того, чтобы выжить после разрухи, Auto Union решил пойти на заключение коммерческих союзов. Один из них был достаточно скоропалительно подписан с Daimler-Benz, другой - с NSU. Союз с NSU привел к тому, что большинcтво послевоенных Audi получило их облик. Дети оказались похожи на родителей.

В середине 1960-х годов компания «Volkswagen» купила у «Daimler Union AG» предприятие «AutoUnion Gmbh». Audi было решено возродить в 1965 году в связи с отказом от выпуска двухтактных моторов, которыми так славились DKW. Первая послевоенная Audi была выпущена с четырехтактным двигателем и передним приводом, а в 1966 появилась новая модель среднего класса Audi 100, которая также пользовалась успехом. была выпущена как раз в этом году и символизирует собой уже совсем новую эпоху машиностроения.



Автомобили удивительно похожи друг на друга. Хотя если присмотреть повнимательнее к Audi, то начнут проступать до боли знакомы черты наших ГАЗ 24, даже марка написана на том же месте и тем же шрифтом. А дверные ручки-то!

Последний автомобиль марки сошел с конвейера в 1977 году, а концерн, носивший имя Audi NSU Auto Union AG, в 1984 году был перерегистрирован как Audi AG поменял расположение штаб-квартиры на Ингольштадт. На этом NSU благополучно закончила свое существование и ушла в историю.

Этот автомобиль был первым новым Ауди, который начал выпускаться в послевоенное время. У него был 4-х цилиндровый 4-х тактный двигатель мощность в 72 л.с. с необычайно высокой степенью сжатия (1:11,2). Кроме того, машина получила переднеприводную трансмиссию. Объем двигателя – 1,685 см куб., максимальная скорость 148 км/ч, расход топлива 10,5 на 100 км. Стоимость такого автомобиля составляла 7.700 дойч марок.

Представители этой эпохи свободно расположились на следующем (если спускаться вниз) ярусе музея. Здесь уже представлена новейшая история концерна Ауди, та, которую мы частенько можем встретить на улицах не только Ингольштадта, но и Москвы и других городов России.

Один из приятных моментов таких музеев – маленькие магазинчики, в которых можно приобрести все, что так или иначе связано с экспозицией. Тут и литература, и сувениры, и крохотные копии автомобилей. Почти такие же, как расположились этажом ниже на стеклянной витрине музея. Это стекло объединило все эпохи, но далеко не все копии занимают здесь свои места: у истории еще много белых пятен.




Из интернета

Ingolstadt наш город в Германии, в земле Бавария.

Население — 122,213 тыс. жителей по данным 2007года . После Мюнхена - это второй по величине город Верхней Баварии.

Впервые название Ингольштадт (Ingoldesstadt) упоминается в грамоте о разделе земель между сыновьями Карла Великого от 6 февраля 806 года. В 13 веке Ингольштадт получил статус города. С 1392 по 1447 годы - столица герцогства Бавария-Ингольштадт.

В 1472 г. в городе основан первый университет в Баварии, ставший впоследствии центром контр-реформации. Главный оппонент Мартина Лютера в религиозных спорах Иоганн Эк был ректором Ингольштадтского университета.В 1776 г. декан юридического факультета университета Адам Вейсгаупт основал орден иллюминатов. Вымышленный персонаж английской писательницы Мэри Шелли Виктор Франкенштейн изучал здесь медицину.
23 апреля 1516 года в Ингольштадте провозглашен закон о "чистоте" пива (Reinheitsgebot). Только три компонента могут быть в настоящем пиве: вода, хмель и ячмень. Это старейший в мире и до сих пор действующий закон о качестве продукта питания.

В 1549 году в город призваны иезуиты. Ингольштадтский центр осуществлял управление всеми иезуитами южной Германии. С 16 века город становится главной баварской крепостью. М.Н.Тухачевский, будущий советский маршал, и Шарль де Голль, будущий президент Франции, отбывали здесь заключение в лагере для военнопленных в годы Первой мировой войны.

В Ингольштадте находится штаб-квартира автомобильной компании «Ауди». Первоначально завод «Audi» или «Auto » находился в городе Хемниц, который после войны оказался в советской зоне оккупации. Бывшие сотрудники"Ауто Унион", прежде всего инженеры Рихард Брун и Карл Хан, благодаря Плану Маршалла и на кредиты, выделенные баварским правительством, воссоздали завод в Ингольштадте. По данным на сентябрь 2007 г. безработица в городе достигала 4,8 %. Это самая низкая цифра среди крупных городов Германии.

Музеи Ингольштадта: Баварский армейский музей в здании Нового замка /Музей Первой мировой войны в крепостном сооружении редут Тилли/ Немецкий медицинский исторический музей/ Музей города Ингольштадта/ Музей завода АУДИ /museum mobile/ Музей конкретного искусства/ Музей скульптора Альфа Лехнера/ Музей-архив Марилуизы Фляйсер и др.

Достопримечательности Ингольштадта: романская Морицкирхе(1234), Старый замок (13 век) - старейший в Баварии сохранившийся герцогский замок, Новый замок (1418), первый баварский университет Hohe Schule (1472), готический собор 15 века Либфрауенмюнстер, Азамкирхе - церковь 18 века с уникальной фреской братьев Азам, классическая крепость 19 века Лео фон Кленце и др.

ДАХАУ. Я живу не далеко от Дахау приблизительно 30 мин. езды на машине но почему то только недавно мы нашли время посетить этот памятник войны . Впечатление удивительное такое что даже слезы наворачиваются. Пройти самому и посетить места где когда-то было массовое уничтожение мирных жителей. Я попытаюсь описать , фото которые опубликовываю не мои а с интернета, мы к сожалению забыли про камеру и вспомнили о ней лишь дома когда немого отошли от увиденного.

И так я пригашаю вас на экскурсию .

Первое что вы видите это забор он досих пор в отличном состоянии как будто лагерь ждет новых жертв и не собирается стареть ,его отделяет от города небольшой ров( по которому бежит вода) и дорога .



Теперь мы подходим к воротам тут тоже все как раньше даже ощущение страха .




За забором стоят вышки при входе в лагерь даже сейчас чувствуешь себя под наблюдением. Пройдя какое то расстояние невольно поворачиваешься и видишь свободу за колючей проволокой. На этой стороне время как будто остановилось, тишина люди вокруг ходят и молча смотрят в прошлое а там за проволокой кипит жизнь яркие дома,смех детей , машины .



Теперь пару фотографий без описания не хочется вас загружать моими впечатлениями , просто посмотрите .




























Самое жуткое когда читаешь письма которые висят на стене где описываются те события. Прошло уже столько времени а в печках или точнее сказать в помещениях где сжигали трупы до сих пор стоит запах а фотографии и письма людей доводят до слез. В газовую камеры я не смогла зайти слишком впечатлительная, представление как это было раньше приводит в ужас . На территории Лагеря находятся 3 церкви в некоторых из них до сих пор проходят служения.

И на последок хочу сказать:" Давайте жить дружно" и может не повторится больше такой трагедии .

Блюдо очень простое и вкусное.

Нам понадобится :

500 гр. мясо любого порезанного кубиками
2 большие луковицы репчатого лука
1 кг. картошки порезанной шайбами
3-4 небольших баклажана
400 мл. сливок
200 гр. тертого сыра
Соль, перец и специи по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны режим шайбами солим и даем немного постоять. Мясо обжариваем до золотистого цвета. Пока мясо готовится баклажаны обжариваем с обоих сторон. Добавляем лук порезанный кубиками в мясо и тушим, солим и перчим. Картошку раскладываем по верху и тушим приблизительно 15-20 мин. Затем баклажаны укладываем на картошку и все заливаем сливками покрываем тертым сыром и ставим в духовку приблизительно 200 градусов на 10-15 мин.

Приятного аппетита)))

ღ...жизнь лишь миг...Будет… Автор плэйкаста: котёнок120865 Создан: 22 апреля 2011 2:44

*** Тема: Любовь Автор плэйкаста: 35IVA Создан: 22 апреля 2011 2:15

Этот рецепт меня научила готовить моя свекровь, все мои гости едят с большим аппетитом . Хочу сразу предупредить что приготовление не так просто как кажется.

Нам понадобится :

1-1,5 кг. свиных ребрышек порубленных пополам,
1-1,5 кг картошки,
1 маленький кочан капусты я беру где то 1 кг.,
1 большая луковица репчатого лука,
1 большая морковь или 2 маленькие,
соль, перец,лавровый лист, немного подсолнечного масла для жарки.

Для дрожевого тесто:

1 стакан теплой воды или молока ,
1 пачка сухих дрожей или или 1 кубик мокрых,
500 гр. муки,
Соль, немного сахара и подсолнечного масла.

Способ приготовления:

Делаем тесто ,я делаю немго круче чем на выпечку. Даем ему подойти 2 или 3 раза.
раскатываем в толщину 5-7 миллиметров ,смазываем обильно подсолнечным маслом и скучиваем в рулет . режим на куски по 6 см. т.е. на маленькие рулетики и оставляем отдыхать. Пока тесто подходит жарим мясо( я беру довольно высокую кастрюлю на 8 л. )стараемся обжарить со всех сторон ,солим перчим добавляем лук порезанный кубиками , еще немного обжариваем добавляем тертую морковь. Картошку режим кусками, капусту шинкуем . На мясо ложим сначала капусту потом картошку все заливаем водой вот здесь нужно смотреть что бы воды не было много потому что наверх будем ложить наши штудли или дрожжевые рулетики . По моему опыту я наливаю столько воды чтобы картошка была выше приблизительно на 1,5 см. Ложим штрудли закрываем плотно крышкой и ждем когда закипит кастрюлю не в коем случае не открывать а то штрудли упадут, после того как закипело убавляем огонь и варим еще 30-40 мин.

Когда блюдо готово аккуратно достаем штрудли на большую тарелку , картошку , капусту и мясо перемешиваем и раскладываем по тарелкам сверху блюда ложим один штрудель .

Приятного аппетита.

Хочу поделится рецептом приготовления курицы в вине с фруктами. Меня научил так готовить один хороший друг из Азербайджана рецепт прост .

Нам понадобится:

4 Куриных окорочка
4 Сладких стручковых перца я беру желтые
4 Помидора среднего размера
1 Луковица репчатого лука
1 Гранат
1 Яйва
200 гр. Каштанов
200 гр. Чернослива или 200 гр. Фиников
0,7 л. Белого сухого вина
соль,перец,лавровый лист
1 Пучок укропа
1 Пучок петрушки

Способ приготовления:

Снимаем шкуру с ляжечек жарим их на сливочном масле до золотистого цвета,лук режем мелкими кубиками и добавляем в сковородку слегка обжариваем добавляем мелко порезанные: айву, каштаны( если свежие то их надо предварительно сварить . В небольшом количестве воды приблизительно 45 мин. и снять шкурку если это го не сделать то блюдо будет горьким).
Солим, перчим ложим лавровый лист.
Все заливаем вином ложим сладкий перец целиком и тушим на медленном огне 15- 20 мин.помидоры режем пополам , чистим гранат и все добавляем в блюдо тушим 5 мин.
Блюдо готово. Гарнир выбираем по вкусу я делаю с рисом. Перед подачей посыпаем обильно мелко порезанный зеленью.

Приятно Аппетита.

Фарфоровые девочки Siu Ling Wang

Этих круглолицых и розовощеких симпатяшек с нежными, по-детски припухшими губами, можно было бы принять за настоящих девочек... Если бы не их огромные, просто-таки неземные глаза в окружении длинных, шикарных ресниц. Кажется, что в их глазах отражается не только кукольная душа, но душа каждого, кто в них заглянет. Вот такие они, чудесные "детишки" Сью Линг Ванг (Siu Ling Wang) из Германии.

Коллекционные куклы, которые изготавливает Сью Линг, делаются либо целиком из качественного фарфора, либо же конечности и голова будущей "девочки" крепятся к мягконабивному тельцу, наряженному в изысканное викторианское платье, кружевную пижаму или же модный костюмчик. А учитывая, что у фарфоровых малышек голова и руки являются подвижными элементами, им можно придать практически любую "настоящую" позу или выражение лица.



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang


Но как уже говорилось, основная "изюминка", которая и делает фарфоровых малышек неземными и прекрасными, это не подвижные части тела, а их потрясающе глубокие, огромные глаза. Их выдувают из самого лучшего стекла и окрашивают так, чтобы они выглядели, как настоящие. И под светом ламп эти глаза светятся так, что кажется, будто бы от счастья.



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang



Фарфоровые девочки Siu Ling Wang


Известно, что пару лет назад Сью Линг Ванг приезжала со своей кукольной коллекцией в Россию, и всем настолько понравились фарфоровые девочки, что теперь художница частенько приезжает сюда с выставками.

Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот

На создание очередной коллекции скульптур американку Лорел Рот (Laurel Roth) вдохновил не иначе как поход в салон красоты. Это, конечно, несерьезное предположение, но вот то, что материал для этих скульптур можно найти в арсенале мастеров маникюра или в парикмахерской – это факт.



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот


Итак, Лорел Рот создала серию скульптур под названием «Павлины» ("Peacocks") из предметов, не понаслышке знакомых каждой представительнице прекрасного пола, стремящейся стать еще прекраснее. Цветное оперение птиц при ближайшем рассмотрении оказывается накладными ногтями и ресницами, заколками для волос и сверкающими кристаллами Сваровски. Что ж, если в обычной жизни все эти аксессуары призваны лишь дополнять и подчеркивать женскую красоту, то стараниями Лорел Рот они превратились в настоящие произведения искусства.



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот

По словам Лорел Рот, из всех биологических видов только людям свойственно использование различных аксессуаров и приспособлений для изменения и улучшения своего внешнего вида. А что было бы, если бы такой возможностью могли воспользоваться и другие представители животного мира? Возможно, они бы выглядели именно так, как «Павлины» американского автора.



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот



Павлины из женских штучек. Скульптуры Лорел Рот

«С помощью искусства я пытаюсь исследовать биологические последствия человеческого поведения, - говорит Лорел Рот. – В моей работе я соединяю традиционное ремесло и кустарные техники с нетрадиционными материалами для изучения стремления людей изменять как себя самих, так и свое окружение». Пять лет назад Лорел оставила свою прежнюю работу для того чтобы полностью посвятить себя искусству. С тех пор ее работы можно было увидеть в Индии, Лондоне, Нью-Йорке, Майами, Сан-Франциско.

Xудожники и скульпторы только и думают о том, как бы совместить в своих творениях и приятное, и полезное, еще и самовыразиться в придачу. Так, американский скульптор Аджелио Бэтл (Agelio Batle) специализируется на очень необычных скульптурах, точнее, необычен материал, из которого он их создает. Если бы не их форма, то работы мастера можно было бы раздавать школьникам на уроках рисования, ведь каждая скульптура - это огромный, творчески обработанный грифель.

Части тела и предметы быта, животные и птицы, растения и геометрические фигуры, - по сути, большие карандаши, которыми при желании действительно можно писать и рисовать в тетради. Но зачем, если для этого есть более традиционные приспособления? Каждая из работ Аджелио Бэтла - эксклюзив, сделанный на заказ, или же предназначенный для той или иной тематической инсталляции.



Грифельный арт



Скульптуры, которыми можно рисовать


Так, скульптор очень любит изображать в своих работах именно природу, вот, почему в его коллекции так много скульптур в виде птиц, растений, деревьев, цветов и прочих "даров природы". Природа вдохновляет, говорит Аджелио. Что ж, не его одного...

Литотерапия (стоунтерапия) - древнейшее направление медицины, изучающее и применяющее свойства камней и минералов для поддержания и коррекции здоровья.

Единого мнения об оздоравливающей силе камней не существует. Среди современных медицинских приборов до сих пор не существует такого, который был бы способен зафиксировать целительное воздействие минералов на организм человека. Тем не менее, научно доказано,ч токаждый из драгоценных и полудрагоценных камней обладает электромагнитным полем индивидуальной силы. Это поле при лечении камнями сопоставляется с энергетическим полем человека.

Интересно, что специалисты, исследующие свойства минералов, утверждают, что камни, образовавшиеся на дне водоемов, обладают сильной энергетикой. Чем глубже и больше водоем, тем большая энергетика свойственна минералу.

Лекари Древнего египта и Тибета советовали носить амулеты и талисманы из камней на шее, чтобы избавиться от того или иного недуга. Для этого подбирали камни, способные этот недуг исцелить.

Литотерапия может принести существенное облегчение больному, однако нужно помнить, что этот метод относится к разряду народной медицины, а значит, необходимо наблюдаться у лечащего врача, вести регулярные записи своего состояния, ощущений, мыслей. Эти записи помогут контролировать физические и психические изменения Вашего состояния.


Авантюрин
используется при лечении заболоеваний кровеносной и сердечно-сосудистой систем. Особенно эффективен авантюрин при повышенном давлении. Кроме того, его применяют против заболеваний дыхательных путей: ангинами, бронхитами, ларингитами и т.п. Ношение авантюрина рекомендуется людям, страдающим аллергией и астмой. В косметологии авантюрин применяется при повышенном выпадении волос, для сведения папиллом и бородавок.

Агат
использовали в качестве противоядия при отравлениях, а также при укусах змей и опасных насекомых. Агат снимает стрессы, раздражительность, бессонницу, тревогу, головную боль. Считается, что постоянное ношение агата улучшает зрение, помогает против заболеваний органов дыхания (кашля, бронхитов, плевритов), а также горла, полости рта и зубной боли.

Аметист во многих культурах применяли в качестве успокаивающего средства при нервных растройствах и душевных заболеваниях, тревожных состояних, бессоннице и головной боли. Аметист также способствует нормализации деятельности эндокринной системы, пищеварительного тракта, желчного пузыря, печени, почек и мочевыводящих путей. Он улучшает работу головного мозга, укрепляет зрение и очищает кровь. В косметологии аметист применяется для лечения ряда кожных заболеваний, избавления от пигментных пятен и веснушек, а также морщин.

Бирюза
используется для лечения заболеваний дыхательной и сердечно-осудистой систем. Этот минерал рекомендуется применять при кровотечениях, гепатитах, болезнях щитовидной железы, артритах, артрозах, ревматизме, диабете, аллергии, гловной боли, пониженном зрении, а также в качестве ранозаживляющего средства.

Гранат
уже много веков используется для очищения организма, укрепления иммунной системы, личения органов эндокринной системы, органов дыхания и пищеварения. Он также помогает при воспаленном горле, высокой температуре, аллергиях, лихорадке, головной боли, нарушениях памяти. Кроме того, гранат используют для исцеления от кожных заболеваний, при восстановлении после инсульта, при склерозе, а также в гинекологии и при родовспоможении.

Жемчуг
- одно из самых распространенных средств в литотерапии. Он прменяется в качестве кровоостанавливающего средства,при лечении астмы, аллерии, эпилепсии, диабета, инфекционных и кожных заболеваний.Особенно распространена "жемчужная вода", которую применяют при воспалительных процессах, анемии, болезнях желудочно-кишечного тракта, почек, печени, мочевыводящих путей.

Тысячелетия наблюдений за созвездиями позволили древним магам и жрецам выявить взаимосвязь между ними, определенными минералими и людьми, родившимися под тем или иным созвездием.
Существует несколько классификаций соответствия драгоценных камней знакам Зодиака. Ниже приведена одна из наиболее распространенных. Особо выделены камни, приносящие максимальный эффект.
Следует отметить, что каждый человек индивидуален, поэтому приведенные ниже сведения можно рассматривать лишь в качестве общих рекомендаций. Специалисты советуют прислушиваться только к свим ощущениям при выборе камня. Душа должна, что называется, "лежать" к камню - это и есть самый главный критерий для выбора.

Овен

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: алмаз, рубин, сардоникс, гелиотроп, родонит, агат, жемчуг, коралл, кошачий глаз, гранат, амазонит, бирюза, хризолит, янтарь, аметист, шпинель, гематит, сердолик, халцедон, оникс.

Неблагоприятные камни: раухтопаз, опал, белый нефрит, яшма, берилл, топаз, цитрин.

Лечебные камни: алмаз, горный хрусталь, циркон, шпинель, агат, жемчуг, аметист, хризопраз.

Телец

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: авантюрин, агат, алмаз, бирюза, белый нефрит, сардоникс, коралл, оникс, розовый кварц, изумруд, малахит, амазонит, берилл, гагат, опал, лазурит, родонит, лунный камень, тигровый глаз, хризопраз, содалит, халцедон, циркон, яшма, турмалин.

Неблагоприятные камни: сердолик, топаз, аквамарин, гематит, гранат, аметист, рубин, жадеит.

Лечебные камни: александрит, амазонит, бирюза, кахолонг, малахит, хризоколла, сапфир, кварц.

Близнецы

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: топаз, агат, амазонит, тигровый глаз, кошачий глаз, турмалин, горный хрусталь, обсидиан, александрит, изумруд, жадеит, лунный камень, сапфир, жемчуг, бирюза, циркон, хризопраз, цитрин, коралл, нефрит, опал, оникс.

Неблагоприятные камни: сердолик, гематит, гранат, аквамарин, яшма, малахит, рубин.

Лечебные камни: агат, аметист, гелиодор, кошачий глаз, родонит, сердолик, тигровый глаз, цитрин, чароит.

Рак

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: адуляр, изумруд, агат, авантюрин, аквамарин, амазонит, кошачий глаз, соколиный глаз, топаз, бирюза, халцедон, жемчуг, сердолик, гагат, серпентинит, хризолит, хризопраз, сардоникс, гелиотроп, гематит, аметист, нефрит, яшма, лунный камень, турмалин, шпинель.

Неблагоприятные камни: оникс, малахит, рубин, гранат, обсидиан, опал, раухтопаз.

Лечебные камни: авантюрин, гематит, жемчуг, лунный камень, изумруд, гематит, хризопраз.

Лев

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: хризолит, сердолик, яшма, топаз, берилл, оникс, горный хрусталь, гранат, рубин, турмалин, уваровит, шпинель, янтарь, тигровый глаз, кошачий глаз, лунный камень, цитрин, нефрит, сардрникс, авантюрин, алмаз, александрит, жадеит, изумруд, опал, гелиодор, гелиотроп, турмалин.

Неблагоприятные камни: лазурит, сапфир, обсидиан, бирюза, циркон, соколиный глаз, аметист.

Лечебные камни: горный хрусталь, топаз, рубин, турмалин, гелиодор, шпинель, янтарь, яшма.

Дева

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: халцедон, алмаз, топаз, изумруд, гранат, опал, бирюза, лунный камень, родонит, малахит, авантюрин, гелиотроп, горный хрусталь, жадеит, змеевик, кошачий глаз, нефрит, оникс, сердолик, тигровый глаз, яшма.

Неблагоприятные камни: аметист, александрит, коралл, сапфир, хризолит, аквамарин, жемчуг, лазурит.

Лечебные камни: жадеит, сардоникс, авантюрин, гелиотроп, горный хрусталь, жадеит, змеевик, кошачий глаз, нефрит, оникс, сердолик, тигровый глаз, яшма

Весы

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: аквамарин, амазонит, алмаз, изумруд, агат, яшма, сапфир, горный хрусталь, лунный камень, раухтопаз, опал, лазурит, серпентинит, топаз, кахолонг, турмалин, хризолит, коралл, жемчуг, цитрин, гранат, малахит, нефрит, родохрозит, рубеллит, шпинель, соколиный глаз, тигровый глаз.

Неблагоприятные камни: сердолик, рубин, родонит, сардоникс, халцедон, гематит.

Лечебные камни: аквамарин, изумруд, аметист, кахолонг, амазонит, малахит, нефрит, родохрозит, рубеллит.

Скорпион

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: амазонит, авантюрин, аквамарин, аметист, гематит, яшма, актинолит, александрит, апатит, гагат, гранат, топаз, рубин, сапфир, горный хрусталь, кощачий и тигровый глаз, шпинель, циркон, лунный камень, опал, бирюза, гелиодор, турмалин, янтарь, хризопраз.

Неблагоприятные камни: агат, нефрит, малахит, сардоникс, розовый кварц, изумруд.

Лечебные камни: актинолит, александрит, апатит, гагат, гранат, топаз, гематит, серпентинит, аквамарин, сапфир.

Стрелец

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: аметист, изумруд, амазонит, яароит, оникс, лабрадор, оливин, гелиотроп, коралл, опал, гранат, лунный камень, циркон, соколиный глаз, кошачий глаз, жадеит, сердолик, александрит, бирюза, лазурит, обсидиан, сапфир, турмалин, уваровит, халцедон, хризоколла.

Неблагоприятные камни: агат, хризопраз, цитрин, горный хрусталь, тигровый глаз, топаз, сардоникс.

Лечебные камни: гранат, гелиотроп, обсидиан, хризолит, бирюза, лазурит, сапфир, турмалин, уваровит, халцедон, хризоколл.

Козерог

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: оникс, обсидиан, сапфир, лунный камень, рубин, кошачий глаз, циркон, малахит, хризопраз, опал, турмалин, топаз, яшма, гематит, соколиный глаз, шринель, гелиотроп, сардоникс, коралл.

Неблагоприятные камни: агат, адуляр, нефрит, гранат, горный хрусталь, александрит, изумруд, сердолик, бирюза, гагат, халцедон, хризолит, авантюрин, аметист, жемчуг, оливин.

Лечебные камни: сардоникс, гагат, обсидиан, яшма, турмалин, шпинель.

Водолей

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: лунный камень, агат, александрит, аквамарин, горный хрусталь, циркон, аметист, сапфир, опал, соколиный глаз, бирюза, хризопраз, гранат, гематит, турмалин, янтарь, лазурит, жемчуг, кахолонг, авантюрин, коралл, нефрит, обсидиан, циркон.

Неблагоприятные камни: яшма, изумруд, сердолик, оливин, цитрин, оникс.

Лечебные камни: агат, жемчуг, горный хрусталь, азурит, аквамарин, аметист, аметрин, гранат, кварц, обсидиан, перламутр, хризопраз, циркон

Рыбы

Благоприятные камни, талисманы, амулеты и обереги: лунный камень, александрит, алмаз, бирюза, гранат, адуляр, сердолик, сапфир, лазурит, аметист, жемчуг, хризолит, яшма, аквамарин, изумруд, гелиотроп, гагат, хризопраз, оливин, опал, авантюрин, амазонит, соколиный глаз, гематит, коралл, нефрит, сердолик, тигровый глаз, шпинель.

Неблагоприятные камни: горный хрусталь, агат, оникс, цитрин, халцедон.

Лечебные камни: аквамарин, гагат, беломорит, коралл, лунный камень, опал, перламутр, хризолит, аметист, сапфир.

Январь: александрит, альмандин, аметист, гранат, розовый кварц, сапфир, спессартин, хризоберилл, чароит

Февраль: аметист, розовый кварц, турмалин, чароит

Март: аквамарин, гелиотроп, яшма

Апрель: алмаз, горный хрусталь, сапфир, циркон

Май: агат, жадеит, изумруд, нефрит, перламутр, халцедон, хризопраз

Июнь: агат, жемчуг, изумруд, лунный камень, ортоклаз, хризопраз

Июль: рубин, сердолик, оникс

Август: беломорит, лунный камень, перидот, сардоникс, сердолик, хризолит

Сентябрь: лазурит, сапфир, хризолит

Октябрь: аквамарин, берилл, кошачий глаз, опал, рубеллит, турмалин

Ноябрь: сапфир, тигровый глаз, топаз, цитрин, цоизит

Декабрь: бирюза, лазурит, рубин, хризоколла, циркон

Легенда гласит, что Сатана, низвергнутый в ад, выронил агат из своей короны. Этот агат превратился в святой Грааль, в который Иосиф Арифейский собрал капли крови Христа.

Агат является разновидностью тонковолокнистых халцедонов, которым свойственна слоистая структура и окраска. Цветовая гамма агатов изменяется от молочно-белой, желтоватой, оранжевой-красной и зеленоватой до почти черной. Наиболее ценны однородные по составу агаты.

Слоистая зона некоторых агатов может содержать до 700 слоев на участке шириной 1 сантиметр. Мастера-резчики по камню издревле используют слоистое строение агатов для акцентирования деталей резьбы в камеях - традиционных украшениях из агата.

Минерал авантюрин относится к семейству тонкозернистых кварцев. Окраска авантюрина может быть разной: зеленой, желтой, коричневой, вишневой, синей и почти черной. Отличительной чертой авантюринов являются искристые вкрапления чешуек слюды, гематита и гетита.

В местечке Мурано, близ Венеции, в средние века изготавливали красно-бурое стекло, имитирующее блеск авантюрина. Оттуда и пошло его название, а прежде его называли "златоискром", "искорником", "золотым камнем".

Зеленый авантюрин считался священным камнем в Древнем Китае, а в России и Англии в 19 веке из него изготавливали украшения и предметы обихода для знати и состоятельных людей.

Украшения из амазонита находят в раскопках скифских курганов именно там, где жили амазонки по описаниям Плиния и Геродота. Как утверждают древнегреческие мифы, пояс Ипполиты, предводительницы Амазонок, был украшен зелеными камнями. "Камень амазонок" добывали в Рифейских горах (древнее название Урала). Об этом свидетельствуют древние историки. По легенде, женщины натирали порошком из этого камня одну грудь, что задерживало ее рост. Данные современных медицинских исследований говорят о том, что порошок из амазонита способен задерживать рост клеток.

Амазонитом камень был назван в честь зеленых камней, привезенных в Европу из бассейна реки Амазонки в 18 веке, однако, в современном понимании этот минерал не встречается в бассейне Амазонки.

В средние века аметист считался камнем любви, чистоты и непорочности, в Европе - символом чистосердечия и искренности, в Индии - миролюбия, а в древнем Египте - символом здоровья и счастья. Считается, что аметист помогает раскрытию "третьего глаза", способствует достижению внутреннего покоя, успокаивает сознание.

На Руси аметистами украшали иконы и алтари, в древнем Китае из него вырезали маленькие шкатулки и флаконы, в древнем Риме и Греции из аметиста вырезали печатки и геммы.

Аметист - фиолетовая разновидность кварца. Его цвет варьируется от розового до темно-пурпурного.

Оправленный в серебро, аметист в форме сердца считается лучшим подарком жениха своей невесте, т.к. приносит новобрачным спокойствие, счастье и благословение на долгие годы.

Одна из версий происхождения названия бирюза утверждает, что это перевод персидского firusa, что значит "камень счастья", однако английское название turqoise берет свои корни от французского слова "турецкий" камень.

В Персии было принято дарить украшения из бирюзы в знак верной любви и чувственного влечения, она считалась символом удачи и победы. На востоке бирюзой украшали свадебное платье невесты, а ацтеки считали бирюзу застывшими слезами богини неба.

Чем голубее цвет бирюзы, тем она моложе. Зеленая бирюза считается "старой". Цвет бирюзы меняется во время ношения, т.к. она портится от воздействия жиров, мыла, спиртов и духов.

Своим названием гранат обязан своему сходству с зернами плода гранатового дерева. Древние римляне называли его карбункулом.Цвет граната может быть не только красным, но и темным, почти черным, зеленым, коричневым, вишневым. Не бывает только голобой и синей расцветки гранатов. Зеленые гранаты добываются на Урале.Гранат отгоняет печаль и приности радость, веселит душу и сексуальность. Древние римляне считали, что гранаты обеспечивают благополучные роды беременным женщинам, а крестоносцы брали перстни с гранатом в походы, дабы защититься от ран и ядов.

Название гематита происходит от греческого слова haimatos, что значит "кровь", а в русском языке он нередко зовется "кровавиком". Своим названием гематит обязан оксидам железа, которые придают ему вид запекшейся крови.Сам камень отливает металлическим блеском, он бывает буровато-красным и почти черным. Наши предки использовали гладкую "металлическую" поверхность гематита в качестве зеркала.
Гематит служит символом мудрости и храбрости, способствует сохранению оптимизма и воли.


Название минерала "жадеит" было введено в минералогию только в конце 19 века, а до тех пор все камни этого вида назывались "нефритами". Случилось это после открытия Америки.Жадеит, как и нефрит является соединением кремнезема, хорошо полируется и считается поделочным и ювелирным камнем высокого класса.Светло-зеленый или изумрудный цвет придают жадеиту примеси соединений железа и хрома, однако, бывают и другие оттенки: беловатый, розовый фиолетовый, даже синий. На территории Бирмы добывают "императорский жад" почти прозрачного вида и изумрудно-зеленого оттенка. Эта разновидность жадеита считается наиболее ценной.У ацтеков, майя и тольтеков жадеит был культовым камнем, также как и на Востоке, где из него вырезали статуэтки Будды, культовые фигурки, чаши и другие украшения.

Жемчуг известен человечеству с глубокой древности. Упоминания о нем находят в Ветхом завете и древнеиндийском эпосе. Жемчуг использовался в качестве украшений и средства платежа в древнем Китае и у индейцев Южной Америки.
Жемчуг бывает разного цвета: белый, розовый, желтый, красный, голубой и черный. Различают также морской жемчуг и речной жемчуг.
Цена жемчужин зависит от их цвета и величины, а также от идеальности формы. Наиболее дорого ценится жемчуг сочных оттенков.

Кварц считается одним из наиболее распространенных минералов на Земле. Химическая формула кварца - двуокись кремния, однако разнообразные оттенки кварца получаются благодаря примесям железа и алюминия. Кварц бывает розовым, молочно-белым или голубым. Встречается также дымчатая разновидность кварца, а также особенный вид кварцев с разнообразными переливами по поверхности - "тигровый глаз", "кошачий глаз" и "соколиный глаз".

Коралл - это органогенный минерал, т.е. произошедший из останков живой природы. Наиболее ценными являются красные и черные кораллы.
С кораллами издревле связано множество поверий и легенд. У многих народов кораллы были символом счастья и бессмертия, наделялись свойствами благотворного влияния на психику человека. Считалось также, что кораллы развивают интуицию и улучшают память.

Лабрадор - непрозрачный темно-синий или черно-синий минерал - разновидность полевого шпата, найденная в Северной Америке, на полуострове Лабрадор. Будучи отшлифованной, его поверхность переливается синими, голубыми, золотыми и зелеными отблесками.
Наиболее ценные лабрадоры были найдены в Финляндии: они переливаюся всеми цветами спектра и называются спектролитами.
Считается, что лабрадор охраняет дом от незваных гостей, и усиливает выдержку. Говорят, что в полнолуние лабрадор сияет ярче и обретает магическую силу.

Ярко-синий, фиолетово-синий и зелено-голубой цвета лазурита обусловлены присутствием в этом минерале ионов серы. В древнем Вавилоне, Ассирии и Древнем Египте ляпис-лазурь считалась одним из самых дорогих камней.
Название минерала происходит от арабского слова azul - небо или персидского azurite - синий. Чем более интенсивна синяя окраска лазурита, тем дороже ценится камень.
В древние времена лазурит символизировал успех, удачу и благополучие, а также считался камнем истинного дружелюбия и искренности.


Свое название лунный камень получил за серебристо-белые или голубые переливы, образующиеся благодаря тонкопластинчатому строению этого камня.
Лунный камень традиционно считается у магов прочно связанным с Луной. Считается также, что его сила возрастает в полнолуние и он приносит облегчение людям, испытывающим негативное влияние Луны, поглощая ее энергию.
На Востоке верят, что лунный камень наполняет жизнь чувствами , успокаивает ум, исцеляет от эпилепсии и душевных болезней.

Сила талисманов и оберегов проявляется только тогда, когда их владелец верит в свой талисман или оберег.

Оберегом называют охранный камень, защищающий своего владельца от несчастий, болезней, сглаза и другого негатива. Оберег сглаживает противоречия между внутренним и внешним миром, поавышает иммунитет, защищает от возможной опасности.

Талисман - это камень, усиливающий положительные черты характера, при этом устраняя или сглаживая отрицательные черты. Талисман может привлекать удачу, положительную энергию извне. Любой камень может выступать в роли талисмана и /или оберега.

Талисманами и оберегами могут быть самые разные предметы: маленькое зеркальце, куколка, локон, обернутый в лоскут ткани, любая вещица, несущая в себе позитивную энергию. Но самыми лучшими считаются камни, т.к. их кристаллическая структура способна воспринимать и накапливать информацию, а, значит их легко можно "заговорить".


Как правильно выбрать талисман или оберег?

Талисманы и обереги приходят к нам разными путями: одни мы получаем по наследству, другие нам дарят близкие люди с наилучшими пожеланиями, их можно купить в магазине, но еще проще найти своего "ангела хранителя" прямо под ногами, в придорожной пыли или на берегу водоема, среди гальки и песка.

Как правило, выбирая талисман, рекомендуется ориентироваться на знак Зодиака, месяц или год рождения. Талисман должен соответствовать природе человека, иначе он не будет выполнять свою функцию.

Выбрать оберег просто. Для этого нужно знать, от чего нужно защититься. Обереги могут быть разными: от опасности, от сглаза, от негативных воздействий, от черной магии и т.п. Однако, выбирая оберег, необходимо учитывать свойства камня. Некоторые камни усиливают определенные качества характера, а другие требуют от своего владельца полное соответствие предписываемым качествам, иначе он не оберется неприятностей.

Cуществуют некоторые камни, которые нельзя применять в качестве оберегов: это коралл, жемчуг, перламутр. Это камни органического происхождения (мертвая плоть), не имеющие кристаллической решетки.

Подобранный камушек окажется в Ваших руках не случайно. Он выбрал именно Вас и готов стать Вашим помощником. Не важно, как камушек попал к Вам, главное, его "приручить", настроиться на одну волну. Для этого, прежде всего, нужно свой будущий талисман очистить, т.к. он до Вас уже мог побывать в других руках, например, у того, кто этот камень добывал, обрабатывал, продавал или его уже заговорили.


Как очистить камень от негативной энергии?

Не рекомендуется носить талисман постоянно. Камню необходим отдых и подзарядка. После применения талисман или оберег необходимо "зарядить" и очистить от негативной энергии, накопленной в процессе выполнения им своей функции. В зависимости от вида камня, рекомендуются следующие способы очищения и подзарядки камней: под солнечными лучами или лунным светом, в воде, на земле или в траве, в отварах трав или над пламенем, с помощью других кристаллов.

Существует масса способов очистить камень от негативной энергии, включая сложные обряды и ритуалы. Но я предлагаю несколько самых простых и доступных вариантов. Лучше всего промыть свой камушек од проточной водой (в идеале это ручей, но подойдет и вода из-под крана) и протереть чистым лоскутом льняной ткани. Проточная вода уносит с собой весь негатив, смывает всю информацию, накопленную камнем. Еще можно положить камень на ночь в крупную морскую соль (лучше в полнолуние). Кристаллическая соль также забирает информацию, накопленную камнем. Эту соль после очищения камня стоит просто выбросить.

Очищенный камень нужно "заговорить": взять его в руки и попытаться мысленно слиться с ним, прочувствовать его. В зависимости от того, какая функция предназначается камню, нужно дать ему соответствующее задание. Если это оберег, то его задача оберегать, если же - талисман, то его цель - приносить удачу.

Не существует единой формулы кодирования камней, однако, необходимо делать это искренне и с максимальной верой.

Камню можно дать имя и, надевая украшение или кладя оберег в карман, напомните ему о его задаче и попросите исполнить Ваше желание.

Идея утилизации №1

Итак, старые колготки режем на полоски, шириной 2-3-4 см (в зависимости от толщины колготок), связываем вместе, сматываем в клубок. Из получившихся "ниток" вяжем крючком коврики, например, для табуреток. Сидеть мягко, стирать легко.

Идея утилизации №2

Еще один вариант использования старых колготок, у которых "верх" целый, предложила моя свекровь. Осенью, когда приходит пора вывозить из сада урожай, на ведра с помидорами, огурцами вместо привычных косынок надевать вот этот самый верх от колготок, предварительно, отрезав его от чулок и связав концы между собой. Очень удобно. Надеюсь, кому-нибудь мои предложения пригодятся.

Идея утилизации №3

Суть моей идеи вот в чем: мы с мужем - походники. Так вот в мои старые поехавшие колготки мы перед походом упаковываем сухари))). Идея проста - буханка черного разрезается на пополам вдоль и на десять частей поперек, сушится в духовке, а затем опять собирается в буханку, заворачивается в бумагу, и чтобы буханка не разваливалась затягивается чулком))) Так в одни колготки можно упаковать 4 буханки.... Но это оч. для немногих идея, так что заранее sorry.

Идея утилизации №4

Колготками хорошо вытирать пыль, особенно если ее много (на шкафах, например). И выбросить сразу же после использования не жалко. А еще колготками можно набить подушки - мягко и подушки получаются легкими.

Хотелось бы вам рассказать об оригинальных идеях из самых обычных вещей, которые найдутся в любом доме, или же вещи которые мы привыкли выкидывать посмотрите, что из них можно сделать.
Вы прекрасно знаете, что вещи подаренные близким и знакомым, котрые сделанны своими руками, они подарены от всей души, такой подарок будет самый дорогой.
Ну а теперь начнем и обсудим:
1. В каждом доме есть не нужные пластиковые бутылки поссмотрите, что из них можно сделать:


Вот как можно сделать такую красоту:
-отрезаем дно у бутылки, бутылка может быть любого цвета:


-далее насыпаем песочек на сковороду
-на несколько секунд положим туда край обрезанный бутылки, будьте внимаиельны песок должен быть раскаленным и у нас получится аккуратный цветочек, с котрым можно делать разные вещи, можно например с помощью лески сделать шторки:


Или какое нибудь украшение:


Или же можно сделать гирлянду, аккуратно вдев туда лампочки от старой гирлянды:

250 гр ананаса консервированного
250 гр персика консервированного
желе клубничное - 1 пачка
500 гр любого мороженного - это приблизительно
Ломала маленькими кусочками бисквит и укладывала его в стаканы на дно, потом сверху кусочки ананасов и поливала соком с ананасов, потом желе и снова кусочки бисквита. Далее мороженное, персики и снова бисквит, поливаю соком с персиков и снова желе, бисквит, ананасы и мороженное сверху. И в холодильник! Достаем и наслаждаемся !

Рецепт бисквита:

5 яиц
1 стакан сахара и 1 стакан муки
Белки отделяем от желтков и взбиваем в густую пышную массу.Желтки отдельно взбиваем с сахаром и перетираем с мукой, потом осторожно вмешиваем взбитый белок — чтобы получилась воздушная масса и выпекаем в духовке до слегка золотистого цвета.

Наверное самой известной в мире королевской постройкой является созданный баварским королем Людвигом II-м дворец Нойшваштайн, ежегодно притягивающий внимание около 1,3 миллионов посетителей. Для строительства этого архитектурного чуда Людвигом II-м были выбраны кулисы просто сказочной красоты – рассеченные трещинами скалистые вершины, бурлящие переливы горной реки и зеркальная гладь озер. Нойшваштайн, как больше никакое другое архитектурное творение, наглядно демонстрирует мечты и стремления этого сказочного баварского короля. Именно здесь Людвиг II-й погружался в мир своих фантазий и грез – поэтический мир Средневековья. Возведенный и оформленный в стиле средневековых форм, но оснащенный по самому последнему слову техники XIX века, Нойшваштайн представляет собой один из самых впечатляющих архитектурных образцов историзма.

Дворцы и замки в БаварииДворец Херренкимзее (Herrenchiemsee) © Schloss Herrenchiemsee
Баварское управление государственных дворцов, парков и озер является государственной структурой, имеющей в „свободном государстве“ очень давние традиции.

Учрежденное как „Королевское придворное управление“, Баварское управление государственных дворцов, парков и озер сегодня осуществляет надзор за 45 дворцами, замками и резиденциями и является самым большим музейным управлением в Германии. К этому следует добавить еще и особое историческое наследие: множество пышных придворных садов, исторических парков и озер. Уникальные ансамбли европейской дворцовой архитектуры в сочетании с богатым внутренним убранством объектов ежегодно привлекают внимание более чем пяти миллионов посетителей со всего мира.

Единственным полностью законченным при жизни Людвига II-го дворцом и одновременно местом его четырехлетнего проживания является дворец Линдерхоф. За выполненным в стиле барокко фасадом относительно небольшой постройки скрываются не носившие абсолютно никакой репрезентативной функции помещения, хотя их внутреннее убранство – богатая позолота вырезанных из дерева предметов интерьера, роскошные ткани занавесей и мебельной обивки, а также изобилие художественных уникатов – вполне могло бы позволить это предположение. Дворец расположен посреди живописного парка.


Самым большим из королевских замков является дворец Херренкимзее. Хотя прообразом этого архитектурного творения Людвигу II-му служил Версаль, по своей пышности внутреннее убранство баварского замка намного превосходит свой французский образец: парадная спальня является самым дорогим помещением 19 века, фарфоровые предметы интерьера – творение Майсенской фарфоровой мануфактуры (кстати, этот заказ до сих пор является самым большим единичным заказом, когда-либо полученной этой мастерской). В полном соответствии с версальским образцом был создан и парк, особенной гордостью которого являются грандиозные фонтаны. Познакомиться с жизнью и деятельностью загадочного баварского короля можно в находящемся в южном крыле дворца музеe Людвига II-го.

Регенсбург - Старый город включая район Штадтамхоф
В средние века город Регенсбург являлся крупным политическим и процветающим торговым центром европейского значения Священной Римской империи германских наций. По инициативе ЮНЕСКО 13 июля 2006 года ансамбль старого города Регенсбурга включая его район Штадтамхоф был занесен в список памятников мирового культурного наследия человечества. Поскольку Регенсбург был практически не затронут Второй мировой войной, сохранившиеся здесь памятники романской и готической архитектуры просто уникальны. Старая часть Регенсбурга – это единственный средневековый крупный город в Германии, полностью сохранивший свой исторический облик. Уникальный архитектурный ансамбль, включающий в себя общественные сооружения, жилые дома зажиточных горожан, мастерские ремесленников и импозантные сакральные постройки, очень хорошо передает подлинный характер давно канувшей в лету градостроительной структуры средневекового немецкого города. В общей сложности город Регенсбург насчитывает на своей территории около 1500 культурно-исторических памятников, относящихся ко всем четырем столетиям. Почти 1000 из них находится на территории ансамбля Старого города и района Штадтамхоф


Бавария – для любителей делать покупки это настоящее раздолье!
Ingolstadt Village. Незабываемый шоппинг в романтической обстановке
Независимо от того, в поисках чего Вы находитесь – необычной ли сумки, модной ли обуви, изящного ли нижнего белья или просто находки года в магазинах марок Bogner, Calvin Klein, MCM,....


ОктоберфестСердце пряника© BAYERN TOURISMUS MarketingУвеличить картинку
Информация по Октоберфесту (Oktoberfest Informationen)
Когда начинается Октоберфест?
В субботу 19 сентября ровно в 12 часов. После праздничного въезда пивоваров (начало в 10.45, длительность около 45 минут) мэр города Мюнхена Кристиан Удэ торжественно откупоривает в праздничном шатре «Шоттенхамель» (Schottenhamel) первую бочку пива, вбивая в нее разливной кран, и тем самым объявляет Октоберфест 2009 официально открытым. В воскресенье 20 сентября, начиная с 10 часов утра, в центре города по направлению к Октоберфесту проходит праздничное шествие в национальных костюмах. Пиво начинают разливать на празднике лишь после традиционного возгласа «Оцапфт ис!», что по-баварски означает «Бочка откупорена!»

Какое время работы у пивных шатров?
На протяжении всего Октоберфеста – а это без малого две недели – все киоски, аттракционы и пивные шатры работают ежедневно с 10 до 22.30 часов. А в таких шатрах, как «Кефер» (Käfer) или винном шатре «Вайнцельт» (Weinzelt) розлив напитков прекращается лишь в 0.15 часов. В субботу, воскресенье и в дни национальных праздников пивные шатры открывают свои двери даже на час раньше. Поэтому в эти дни рекомендуется приходить на Октоберфест пораньше, поскольку очень часто вход в большие пивные шатры може быть перекрыт уже к полудню по причине их переполненности.

Когда бывают семейные дни и что такое «Миттагвизн» («Дневной Октоберфест»)?
Тем, у кого нет желания толкаться в выходные в переполненных шатрах, мы рекомендуем посетить Октоберфест во время семейных вторников – 23 и 30 сентября: с 12 до 18 часов Вы сможете воспользоваться льготными ценами на аттракционы, еду и напитки. Сэкономить деньги можно также во время так называемого «Миттагвизн» («Дневного Октоберфеста»). Многие киоски и аттракционы с 10.30 до 15.00 предлагают своим посетителям цены со скидкой. Воспользоваться этой возможностью мы рекомендуем особенно семьям с очень маленькими детьми, поскольку по субботам, а также после 18 часов во все остальные дни брать с собой коляски на Октоберфест не разрешается.
Твердые правила существуют также для детей более старшего возраста и подростков: детям младше 6 лет разрешается находиться в пивном шатре только в сопровождении взрослого и только до 20 часов. Подростки до 16 лет могут находиться на территории Октоберфеста после 20 часов также только в сопровождении взрослого. И все же: если в этой сутолоке у Вас вдруг потерялся ребенок – с тыльной стороны шатра «Шоттенхамель» (Schottenhamel) находится станция для потерявшихся детей. В случае потери других ценных вещей просьба обращаться в бюро находок, расположенное в сервисном центре.

Сколько стоит «Мас» пива?
( «Мас» от бав. Maß - традиционная баварская мера измерения объема пива, равная 1 литру)
Цены на 2009 год к сожалению еще официально не утверждены.
«Мас» пива в прошлом году стоил между 7,90 и 8,20 евро.

Как лучше добираться:
Приезжать на Октоберфест на своем личном автомобиле мы не советуем, поскольку вокруг Октоберфеста практически нет возможности для парковки. Быстро и очень удобно на Октоберфест посетителей доставит общественный транспорт. Например, линии метро U3 и U6 до остановки «Гётеплатц» (Goetheplatz), линии U4 и U5 до остановок «Шванталерхёэ» (Schwanthalerhöhe) и «Терезиенвизе» (Theresienwiese). Или все пригородные электрички S-Bahn до остановки «Хакербрюке» (Hackerbrücke). Кроме того, гости Октоберфеста могут добраться туда городскими автобусами и трамваями, а вокруг самого Октоберфеста находится несколько стоянок такси.

Берхтесгаденский регион, озеро Кёнигзее
Все, что угодно, но только не равнина!
Многообразие ландшафта Берхтесгаденского региона не поддается описанию словами. Сюда Вас приглашают от всего сердца: получите несравненное удовольствие от уникального высокогорного альпийского пейзажа, насладитесь тишиной и бездонностью озера Кёнигзее, откройте для себя захватывающий «дикий» мир единственного в Германии Национального альпийского парка.

Величественно возвышается над всем Берхтесгаденским регионом Ватцманн – насчитывая от уровня моря более чем 2700 метров, это вторая по высоте вершина Германии. В своем божественном королевстве Ватцманн действительно король: на юге округа Национальный парк Берхтесгадена приглашает на прогулки по местам обитания беркута и сурка. А посещение знаменитых на весь мир озера Кёнигзее, комплекса Кельштайнхаус, соляных копей и Йеннера останется в памяти гостей незабываемым мгновением.
Природные и культурные достопримечательности, вэлнесс, спорт и отдых как в летнее, так и в зимнее время, рестораны, предлагающие местную кухню – только пальчики оближешь! – каждый найдет в Берхтесгаденском регионе что-то действительно на свой вкус. Вобщем, лучше - просто не бывает!

Лечение мигрени народными средствами

Хотя головная боль относится к самым распространенным жалобам, с которыми обращаются к врачу, очевидно, что только небольшая часть мигренозной группы стремится к получению медицинской помощи. Это пациенты, приступы у которых тяжелы, часты или необычны.

Общие терапевтические меры при лечении мигрени включают в себя три элемента: уклониться от обстоятельств, провоцирующих возникновение приступа мигрени, способствование общему хорошему самочувствию и, наконец, социальные и психотерапевтические меры.

Общие меры предупреждения приступа мигрени заключаются в том, чтобы порекомендовать пациенту не волноваться, взять отпуск, иметь достаточные физические нагрузки, не ложиться спать слишком поздно и т.п., и этот совет дают больным мигренью со времен Гиппократа.

Так, Аретей, писавший во втором столетии, приводит следующие рекомендации больным эпилепсией и мигренью:

\"Долгие прогулки по ровным без извилин дорожкам в хорошо проветриваемых местах под миртами и лаврами... Неплохо совершить путешествие... усилить физические нагрузки так, чтобы они вызывали пот и согревание... воспитывать тонкий, без раздражительности нрав\".

Петере (1853) через семнадцать столетий настаивает на том, что \"гигиеническое\" лечение мигрени столь же важно, как и использование лекарств, и следующим образом развивает рекомендации Аретея:

\"Обязательны общеукрепляющий образ жизни, диета и физические упражнения. Те, кто способствует ей малоподвижными привычками, значительным умственным напряжением и недосыпанием, должны исправиться... избегать чрезмерных волнений и затруднений, связанных с всепоглощающими заботами... воздерживаться от употребления черного чая и кофе. Часто полезными вспомогательными средствами являются душ и соленые ванны либо на морском побережье, либо дома... следить за регулярной работой кишечника... Насколько возможно следить за благополучием функций желудка и печени... и с особым вниманием за функциями матки в менструальные периоды... Тем, кто будет потворствовать расточению сил в излишних удовольствиях, делах, горе или обжорстве, придется остаться при своей головной боли\".

Обстоятельств, провоцирующих приступ мигрени, очень много. Выделим некоторые из них.

Некоторые больные чуствительны к мерцающему свету телевизоров, значит, времени у телеэкрана нужно проводить меньше.

Некоторые не могут выпить ни капли спиртного, не рискуя заработать приступ мигрени. Отсюда - вывод.

Одни не переносят недосыпания, тогда как другим, напротив, приносит пользу ограничение сна.

В этих и подобных случаях больной стоит перед выбором: избегать провоцирующего момента или получить приступ мигрени.

Но у самой важной категории из всех тех пациентов, у которых гнев или другие безудержные эмоции могут ускорять наступление приступа, выбора нет. Как отмечал американский ученый Джон Хантер: \"Человек может решить никогда не двигаться с кресла, но не в состоянии решить никогда не злиться\".

С самых древних времен врачи пытались лечить мигрень. Применялись такие средства, как \"валериана, зловонные смолы, мирра, мускус, экстракт болиголова крапчатого, вызывающие чихание порошки...\"

В средние века применялись такие средства, как сильное рвотное, настойка опия.

Сто лет тому назад Лайвинг рекомендовал использовать бромиды и валериану в качестве седативных средств, а кофеин, беладонну и колхицин в качестве специфических лекарств при приступах.

Говерс, оценивая имевшиеся к XIX веку способы лечения, советовал использовать бромиды, которые можно сочетать со спорыньей, в качестве основной меры. Он считал, что исключительно полезным мог бы быть нитроглицерин, особенно если его сочетать с индийской коноплей.

Народная медицина предлагает в настоящее время большой выбор лекарственных препаратов растительного происхождения для лечения мигрени.

Одним из основных лекарственных средств при мигрени является КОФЕИН. Его применяют в виде крепкого кофе или чая 2-3 раза в день.

На Кавказе при мигрени пьют ОТВАР ПЛОДОВ КИЗИЛА вместо чая несколько раз в день.

Снятию приступа способствует МАССАЖ ГОЛОВЫ, начиная со лба, и ведя обеими руками к затылку.

Принимать 2 раза в день ОЧИЩЕННЫЙ СКИПИДАР на сахаре по 10-15 капель.

Вдыхать в равных частях СМЕСЬ КАМФОРНОГО СПИРТА И НАШАТЫРНОГО.

Положить за уши и на виски КИСЛУЮ КАПУСТУ в тряпочке и обвязать голову полотенцем.

Если приступ мигрени начался на почве мозгового переутомления - съесть СЕЛЕДКУ.

Чтобы избавиться от постоянных мигреней, многим помогает такое средство: разбить в стакане СВЕЖЕЕ ЯЙЦО, ЗАЛИТЬ его доверху КИПЯЩИМ МОЛОКОМ, быстро размешать и выпить. Так делать несколько дней подряд.

При первых симптомах приближающегося мигренозного приступа делать то же самое.

Предупреждающее средство от всяких головных болей- выпивать каждый день натощак по стакану СЫВОРОТКИ ИЛИ ПАХТЫ.

КЛЕВЕР ЛУГОВОЙ. 1 ст. л. цветков заваривают стаканом кипятка, настаивают 1 ч. Процеживают. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день.

При головной боли прикладывать СВЕЖИЕ ЛИСТЬЯ СИРЕНИ (капусты белокачанной) к больным участкам, ко лбу и к вискам.

СОК СВЕЖЕГО КАРТОФЕЛЯ пьют по 1 /4 стакана 2 раза в день при систематических головных болях.

БУЗИНАСИБИРСКАЯ. Готовят настой: 1 ст. л. сухих цветков залить стаканом кипятка, настоять 1 ч, процедить. Принимать по 1/4 стакана (с медом) 3-4 раза в день за 15 мин до еды.

ПРИГОТОВИТЬ СМЕСЬ:

Мята перечная - 1 часть
Душица - 1 часть
Кипрей узколистный - 1 часть
1 ст. л. смеси залить 300 мл кипятка, настаивать 1 ч, процедить. Принимать по 1 стакану при мигрени и головных болях.

ДУШИЦА. 1 ст. л. сухой травы залить 300 мл кипятка, настаивать 1 ч в теплом месте. Процедить. Принимать по 1 стакану 3 раза в день.

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАИ. Крепкий зеленый чай часто прерывает приступ мигрени. Он также снимает любую головную боль.

ЗВЕРОБОЙ ПРОДЫРЯВЛЕННЫЙ. При мигрени и головной боли делают отвар: 1 ст. л. сухой травы заливают 1 стаканом воды и кипятят 10 мин на слабом огне. Настаивают 30 мин, процеживают. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день.

СОК СВЕЖЕЙ КАЛИНЫ пьют при головных болях.

СМОРОДИНА ЧЕРНАЯ. Сок смородины снимает даже сильные головные боли. Пить по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

МЕЛИССА. 15 г травы (3 ст. л.) на стакан кипятка. Настаивать 1 ч. Принимать по 2 ст. л. 4-5 раз в день.

ВАЛЕРИАНА ЛЕКАРСТВЕННАЯ. Отвар: 1 ст. л. измельченного корня залить стаканом кипятка, кипятить 15 мин на водяной бане, настоять 1 ч, процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день.

При приступе мигрени хороший эффект оказывают ВАННЫ С ОТВАРОМ ВАЛЕРИАНЫ.

РОМАШКА АПТЕЧНАЯ. Успокаивающее и противовоспалительное средство. 1 ст. л. цветков залить стаканом кипятка, настоять 1 ч, процедить. Принимать по 1/2 стакана 3-4 раза в день.

ЛИЛИЯ БЕЛАЯ. 2 ст. л. луковиц и столько же цветков заливают стаканом растительного масла, оставляют на освещенном солнцем месте 20 дней (периодически втряхивая). Процеживают и смазывают место локализации любых болей.

ЛЮБИСТОК ЛЕКАРСТВЕННЫЙ. 2 ч. л. травы или 1 ч. л. измельченного корня заливают стаканом кипятка, настаивают 7 ч. Принимают в течение 2 суток по 3-4 раза в день.

ПОЛЫНЬ. Свежую или распаренную траву прикладывают к больному месту. Для приготовления настоя 15 г сухой травы заливают стаканом кипятка и настаивают 1 ч. Процеживают. Принимают в течение часа. Пьют мелкими глотками.

ЕСЛИ ВО ВРЕМЯ ПОЯВЛЕНИЯ мигренозных болей одна половина головы становится красной, то на эту сторону надо класть холодные примочки, а ноги ставить в горячую воду. Если же больная половина головы побелела, то на нее надо ставить горячие примочки, а ноги опустить в холодную воду.

Если изменения в цвете головы и лица не наблюдается, а беспокоит только сильная головная боль, то голову обвязывают горячим полотенцем, захватывая виски, причем на виски надо положить по ломтику свежего лимона.

Одним из замечательных народных средств, помогающим снять боли при приступе мигрени, является следующее. Сделать смесь из равных частей (по весу) следующих растений: ЛИСТЬЯ ЛАВРОВИШНИ, ЛИСТЬЯ ЭВКАЛИПТА, ЛАВРОКАМФОРНЫЕ ЛИСТЬЯ, ЛИСТЬЯ ЛАВРА И ЭВКАЛИПТА. Все тщательно перемешать, обшить материей (в виде подушечки) и при приступе мигрени ложиться на эту подушечку на 2-3 ч.

НАСТОЙ ТРАВЫ ПРОСТРЕЛА РАСКРЫТОГО (сон-трава, подснежник). 2 ч. л. высушенной травы залить 1 стаканом кипяченой воды и настаивать сутки в теплом месте. Процедить. Выпить холодным в течение дня.

ПРИМУЛА. Настой. Измельчить корни, стебли и листья. 1 ч. л. полученной массы залить 300 мл кипятка, настаивать в теплом месте 1 ч, охладить, процедить. Пить по 1/2-1 стакану 2-3 раза в день. Настой обладает успокаивающим и слабым снотворным действием.

ЛИПА СЕРДЦЕВИДНАЯ. Настой цветков. Цветки завариваются и пьются как чай по 1 стакану 2-3 раза в день.

Взять 3 ЯИЧНЫХ ЖЕЛТКА, подмешать к ним 1/2ч. л. ШАФРАНА, хорошо перемешать и прикладывать в виде компресса на полотенце к болевым местам.

Людям, часто страдающим головными болями различного происхождения, надо носить на шее НИТКУ ЯНТАРЯ.

НАСТОЙ СЕМЯН УКРОПА ОГОРОДНОГО. 1 ч. л. на 1 стакан кипятка. Настоять 2 ч, выпить в течение дня с осадком.

Д. Федотов

Помните, средства народной медицины не могут полностью заменить методы классической медицины!

Будьте здоровы!

Мой ответ может тебя не удивит, но я скажу. Твоя второе Я - Человек.!

Ты как и все, видишь только материальную сторону этого мира. А заглянуть глубже тебе что то мешает.

Пройти тест

Если я правельно поняла характеры героев то Вы- Мелло/Михаэль Кель

Один из кандидатов на роль преемника «L». Как у L и Ниа у него есть своя странная особенность — он всегда ест шоколад. Но Мэлло обладает более импульсивным характером и неумением полностью обдумать свои действия, в отличии от L и Ниа, что приносит ему не мало бед. Но в основном он так же является одарённым и способен занять место L, несмотря на его склонность к преступности. Обладает высокими интеллектуальными способностями. В отличие от Ниа, способен быстро думать и находить самый оптимальный выход из экстремальных ситуаций. Уверенность в себе в его поведении граничит с самоуверенностью. Живёт по принципу «Все или ничего», не остановится ни перед чем, чтобы найти и убить Киру.

Пройти тест

нам понадобится...

картофель - 1 кг.
мясо (любое!!!) -500 или 400 гр.
луковица - 1 большая

Тесто

500гр или мл л. кефира или егурта
1 пакетик разрыхлителя
3 яйца
чепотка соли
мука на вид пока тесто не станет упругим я делаю пока не перестанет липнуть к рукам

Спасоб приготовления

мясо режем кусочками, лук и картошку кубиками.
делаем тесто ,пока тесто отдыхает , жарим мясо потом добовляем лук и картошку все жарим пока картошка не будет готова, посыпаем солью и перчим перемешиваем снимаем с огня.

раскатыаем тесто повкусу, я делаю как на манты, но немго больше .Друрой способ вырезаем круги по краям делаем прорези и перекрещиваю тогда получаются как лодочки с верху можно посыпать сыром и печь 30 мин на 180 градусов .

Приятного аппетита

Творожный торт.

Вчера я делала мужу торт к чаю, и сегодня решила поделится с вами рецептом. Оговорюсь сразу, что это не Тирамису, потому что в оригинальном рецепте тирамису крем делается из сырых яиц, сахарной пудры и итальянского сыра, а печенье пропитывается лишь с 1 стороны. В этом же рецепте, взятом в одном норвежском журнале, все немного иначе, но торт все равно чем-то отдаленно напоминает вышеупомянутый тирамису.
Муж оценил тортик, сказав, что он очень нежный и вкусный, сама же я его попробовать не могу, т.к у меня пост. : )
И так, предлагая вашему вниманию:Творожный торт.

рецепт проще простого

Итак, для приготовления торта потребуется 3 литровые банки разных компотов или готовые фрукты из 3-х металлических банок. Я использовала персики, груши и сливы. Можно любые фрукты на Ваш вкус.
Жидкость из банок слить в кастрюльку, туда добавить 3 ст.л желатина. Если он не быстрорастворимый, пусть набухает минут 30, а Вы за это время нарежете фрукты дольками. В большую емкость (можно эмалированную миску) по центру поставить банку с водой и послойно выкладывать нарезанные дольками фрукты - слой персиковых долек, слой грушевых, слой половинок сливы, затем слои повторять до окончания фруктов.
Жидкость с желатином поставить на огонь и постоянно помешивать до полного растворения желатина, но не дать закипеть. Снять с огня, немного остудить и аккуратно залить фрукты в миске. После полного остывания поставить миску в холодильник.
Когда желе застынет, ножом, смоченным в горячей воде, аккуратно обвести вокруг банки и выкрутить ее, а затем по контуру самой миски. Накрыть миску большим блюдом и перевернуть на него тортик.
Если этот торт предназначен для гостей, то в эту дырку вливается взбитая с сахаром сметана и так подается к столу. Тортик режется и подается со сметанкой. Можно и без нее.
Кто не хочет возиться с банкой, можно воспользоваться формой для кексов с дыркой посредине, но я всегда делаю с банкой.
Приятного всем аппетита и облегчения от жары!!!

Вам понадобится:
3 лимона
0,5 литра водки
1 стакан сахара
1 стакан воды

Что делать:
Снять с лимонов цедру (снимать ТОЛЬКО желтую часть, если снять вместе с белой, то будет неприятно горчить). Выжить сок из всех лимонов. Сок и цедру сложить в стеклянную банку, залить водкой. Банку накрыть сначало фольгой, а сверху пластиковой крышкой (зачем фольга не знаю, но так изначально требовалось в рецепте). Поставить все в темное место на неделю.
Через неделю сварить сироп из одного стакана песка и одного стакана воды. Дать остыть сиропу.
Смешать настойку с сиропом. Все готово. Можно употреблять. Но лучше всего пить этот ликер охлажденным.
Приятного распития!

P.S. Я этот ликер пробовала делать из грейпфрукта, тогда нужен один и желательно чтобы мякоть была розовая. А так же делала из двух лимонов и одного лайма. Все получиловь очень вкусно, но только из грейпфрукта на любителя, так как имеет спецефическую горчинку самого фрукта.

Состав:
Две пачки крабового мяса
Баночка ананасов колечками (но если совсем нет времени и ли лень, то можно взять кусочками)
Баночка оливок без косточек
Майонез

Кусочки крабового мяса режем пополам, маслины тоже пополам, ананасы кусочками по размеру такими же как половинки маслин. Заправляем майонезом и перемешиваем. И все!!! Салатик готов! Лучше всего "цеплять" на вилочку сразу все три ингридиента, чтобы ощутить всю гамму вкуса!
Главное! Салат нужно убрать в холодильник перед подачей примерно минут на 30!

Ингредиенты:

* 250 гр. конфет коровка
* 80 мл. сливок
* 120 гр. простое сладковатое масляное печенья
* 150 гр. орехов арахис


Приготовление:

Конфеты и сливки разогреть на медленном огне до растворения конфет, не доводя до кипения.
Печенье измельчить, я измельчила в блендере.
Всыпать печенье и орехи в растворимую карамельную массу, хорошо перемешать и завернуть в пленку в виде колбаски. Убрать примерно на пол часа в морозильник, а после просто в холодильник. После как застынет можете наслаждаться.

Подойдут практически любые сочные ягоды. Я делаю из вишни, черной смородины, малины, черной рябины и калины. Можно из каких-то одних, а можно смешать. У калины, правда, специфический аромат. Отдает несколько аптекой.
В 3-х литровую банку (можно больше или меньше, неважно) накладываем чистые и просушенные ягоды чередуя со слоями сахара: 1-2 см ягод, посыпать сахаром, снова ягоды и т.д. Пока банка не заполнится по плечики.
Залить водкой (или спиртом, будет крепче) сколько войдет в банку. Закрыть пластмассовой крышкой, но не слишком плотно, а то ее сорвет.
Поставить на окошко на солнышко. Пусть стоит не меньше месяца. Периодически встряхивайте, что бы сахар растворялся.
Через месяц ягоды станут почти белыми. Все отдадут в водку. Слить. Попробовать, если покажется, что не сладко - добавить сахарку еще. Разлить по бутылкам.
Настойка получается очень красивая на цвет, ароматная, вкусная, а витаминов в ней сколько!

Ингредиенты:
500 мл жирных сливок 33%
1 баночка сгущенного молока (если покажется сладко, добавьте побольше сливок или изначально положите поменьше сгущенки )
4 ст. л. виски
несколько капель ванильной эссенции (можно взять палочку ванили)
Приготовление:
Сгущенное молоко вылить в форму, в которой вы будете замораживать мороженое.
Сливки хорошенько взбить до увеличения в объеме. Добавить сливки в сгущенное молоко, перемешать. Добавить ванильную эссенцию и виски. Тщательно, но аккуратно перемешать. ВСЕ! Готовую массу убрать в морозилку. Примерно через час достать мороженое из морозилки и перемешать его вилкой и снова убрать в морозилку на несколько часов, лучше на ночь.

Тесто дрожжевое:

1/3 от теста, приготовленного
по рецепту «Тесто дрожжевое сдобное»

Начинка творожная:
творог жирный - 250 г
сахар – 1/2 ст.
ванильный сахар – 1/2 пакетика (5 г) или цедра лимона
изюм – 1/2 ст.
яйцо – 1 шт.
крахмал – 1 ст.л.


Начинка маковая:
готовая - 1 ст.
для смазывания верха:
1/2 яйца

2 прямоугольные узкие формы для «English cake»

Формы для выпекания смазать маслом или проложить бумагой для выпекания.
Начинка творожная:
Творог протереть до гладкой массы.
Растереть яйцо с сахаром и ванильным сахаром. Соединить с творогом.
Всыпать крахмал и все вымешать.
Изюм чуть посыпать крахмалом, обвалять. Добавить к творожной массе. Перемешать.

Формовка:
Готовое тесто разделить пополам.
Раскатать одну часть в тонкий пласт, длина которого соответствует длине формы для выпечки.
Разрезать по длине пополам.


Покрыть каждую полосу маковой начинкой, не доходя до краев на 1-1,5 см.


По желанию, посыпать орехами, изюмом или ванильными сухариками.
Каждую часть скатать тонким рулетом. Края защипать.

Соединить концы рулетов с одной стороны, крепко защипать. Чуть развести свободные концы в стороны.
Острым тонким ножом разрезать каждый рулетик примерно на половину его толщины - рулетики "раскроются", как книга.

Переплести их, образуя жгут.
Концы соединить и защипать.
Переложить в подготовленную форму.

Аналогично приготовить калач с творожной начинкой, сформовав жгут из рулетиков, не разрезая их.


Накрыть формы с тестом полотенцем.
Поставить в теплое место, защищенное от сквозняка.
Дать тесту подняться – объем увеличится в 2-3 раза.
Сделать ножом разрезы на каждом витке калача.
После этого смазать верх разболтанным яйцом (можно добавить 1 ч.л. молока).

Выпекать в предварительно нагретой духовке при температуре 220 град. в течение 50-60 мин.
Если верх зарумянился, а тесто еще не пропеклось, прикрыть верх фольгой или бумагой для выпекания.
Достав выпечку из духовки, оставить ее в форме на 5-10 мин. (не дольше, иначе тесто «отпарится»).
После чего аккуратно вынуть и переложить на решетку для остывания.
Сверху прикрыть тонким х/б полотенцем.
Дать полностью остыть. Затем нарезать ножом для хлеба.

Опара:
70 г дрожжей (прессованных)
1 ст. воды, теплой
1 ст.л. сахара
Для теста:
0,5 л молока
175 г сл. масла (или маргарина)
1-2 ст. сахара (по вкусу)
3 яйца
1 ч.л. соли
2 пакетика (по 10 г) ванильного сахара
~10 ст. муки
Кроме того:
3-4 ст.л. растительного масла

Ну очень лёгкий и вкусный пирог.Для этого понадобится.
3 яйца
1 стак. сахара.
1 стак. кефира или жидкой сметаны или ацидофильное молоко(похоже на кефир).
0.5 чайн.лож. сода+уксус погасить.
2 стак.муки.
1 стол.ложка какао (чем больше,тем лучше)
чуть соли.
Можно в тесто добавить ванилин.Ну а потом все наверное знают как разливать тесто.Надо тесто разделить на 2 миски и в одну добавить какао.Выпекать 30 минут при 180 град.Проверить деревяной палочкой.

(рецепт рассчитан для формы диаметром 26 см)
Для теста:

150 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
65 г сахара
65 г слив. масла
1 яйцо

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром, измельченным маслом, добавить яйцо, замесить тесто. Скатать в шар, положить в холод на 30 минут.
2/3 теста распределить по дну формы, из оставшегося сформировать бортики.

Для начинки:

2 желтка
1 яйцо
500 г творога
500 мл молока
150 мл раст. масла
175 г сахара
1 пк ванильного сахара
1 лимон (сок)
1 пк ванильного пудинга (заменила 3 ст. л. крахмала)

Все ингредиенты тщательно вымешать. (я пробила блэндером), вылить в форму. Выпекать при 175 С около 75 минут.

Для безе:

2 белка
50 г сахара (взяла 3 ст.л. сах. пудры)

Белки с сахаром взбить в пену. После 75 минут выпекания достать пирог, нанести безе и запекать еще 10 минут (у меня получилось 15 и то маловато - роса не стала карамельного цвета, как в журнале).

Пирог достать, поставить на решетку, а сверху для образования капелек росы накрыть пищ. Пленкой или фольгой. Оставить до остывания.

Продукты:

250 г мягкого слив. масла
250 г сахара
4 яйца
цедра одного лимона
125 г манной крупы
2 ч. л. разрыхлителя
1 пачка пудинга ванильного
750 г мелкого творога (Magerquark)
щепотка соли

Приготовление:

Разъёмную форму диаметром 26 см застелить бумагой для выпечки, смазать слив. маслом и присыпать мукой.
Масло, сахар и соль взбить миксером.
Добавить цедру лимона, перемешать.
Белки яиц отделить от желтков и отставить в сторону.
Желтки по отдельности вбить в масляную массу.
Затем добавить манку, разрыхлитель и пудинг.
Всё хорошо перемешать.
Добавить творог и перемешать.
В заключении отдельно взбить хорошо белки, добавить в подготовленную массу и осторожно сверху вниз хорошо перемешать.
Подготовленное тесто переложить в форму и выпекать в разогретой духовке при t - 170°C 60 минут до золотисого цвета ( я проверяла зубочисткой).