Спагетти с грибами
Вторые блюда с использованием спагетти широко распространены. Готовятся они быстро, получаются вкусными, полезными и питательными. Ужин в итальянском стиле по карману практически любой семье, а используя каждый раз новый соус – вы получаете новое блюдо. Немного экспериментов и ваши кулинарные рецепты пополнятся новыми шедеврами из пасты.

Рецепт спагетти с грибами

Время приготовления спагетти с грибами по этому рецепту около получаса, если вы ожидаете гостей, просто увеличьте объем продуктов в два раза – тогда компанию из шести человек будет, чем угостить.

Рецепт соуса для спагетти:

Около полукилограмма любых грибов и несколько луковиц репчатого лука мелко нарезать и жарить на сливочном масле до готовности. Благодаря сливочному маслу лук и грибы будут золотистыми и грибной соус получиться с легким сливочным привкусом. Если же вам не нравится сливочное масло, то его можно заменить на любое растительное.

100 гр. спагетти нужно отварить в большом количестве соленой воды, откинуть на дуршлаг, дать лишней воде стечь и заправить 3-мя столовыми ложками сливочного масла.

На тарелки выложить спагетти и сверху уложить жареные грибы. Спагетти можно выложить колечком, поместив вовнутрь грибы. Украсив готовое блюдо зеленью или кусочками свежих овощей, вы сделаете его еще аппетитнее.

Спагетти с помидорами и сыром
Спагетти с разными соусами – это экономичное и очень вкусное блюдо. Сделав спагетти с помидорами и сыром по новому рецепту, можно смело звать гостей – равнодушных не будет.
Рецепт первый

Нужно взять около половины килограмма свежих помидор, помыть их и ошпарить кипятком, после чего снять кожицу и удалить семена. На оливковом масле обжарить мелко нарезанный лук, половины средней луковицы будет достаточно. Как только лук приобретет золотистый оттенок, добавить нарезанные помидоры и сахара на кончике ножа. Массу следует тушить на среднем огне около 15-ти минут, после чего добавить 200 гр тертого сладкого сыра горгонцола и порубленную зелень базилика.

Спагетти нужно начинать варить в соленой воде одновременно с приготовлением соуса. После приготовления, слить воду, соединить с соусом и перемешав, подавать к столу.
Рецепт второй

Если же вы располагаете чуть большим количеством времени до прихода гостей, то можно приготовить спагетти с помидорами и сыром рецепт которого чуть более сложен.

Нужно нарезать крупными кольцами два стебля лука-порея, и добавить его к варящимся спагетти за несколько минут до готовности. После того, как спагетти будут готовы, откинуть их на дуршлаг и пока вода стекает, заняться овощами. Нарежьте полосками 2 стручка желтого перца, 250 гр виноградных помидор или помидор черри очистите от кожуры и разрежьте пополам. Порубите пучок петрушки и половину зелени смешайте с 4-мя яйцами, 100-120 гр тертого сыра гауда и 200-ми миллилитрами сливок. В полученный соус добавьте немного соли и черного перца. Перемешайте спагетти с полученным соусом и выпекайте при средней температуре около получаса. Оставшейся зеленью украсьте запеканку.

Как приготовить спагетти карбонара
Данная статья посвященная восхитительной Италии и тому, как приготовить карбонару. Италия – это Рим, Пизанская башня, паста и пицца. Итальянская кухня безумно вкусная и разнообразная. Рецептов приготовления одной только пасты насчитывается, по меньшей мере, тысяча. Хотите знать, как вкусно приготовить спагетти? Тогда читайте нашу статью дальше.

Пожалуй, одними из наиболее вкусных и быстрых в приготовлении можно назвать рецепт спагетти болоньез и паста карбонара рецепт которой мы раскроем ниже. Спагетти карбонара представляют собой обычные спагетти, отваренные в подсоленной воде с добавлением одной столовой ложки растительного масла, с беконом и особым соусом.

Собственно карбонаром называется непосредственно соус, которым поливается паста. Как приготовить карбонар, чтобы он получился невероятно вкусным? Здесь самое главное не перестараться и не передержать соус – он должен постепенно доходить уже непосредственно на самих спагетти, питаясь жаром, который исходит от них.

Одно из самых распространенных итальянских блюд – спагетти карбонара или карбонарии. Состоит это блюдо из спагетти, оригинального соуса и начинки, приготовленной специальным образом.

Рецептов спагетти карбонара существует множество. Все они примерно одинаковы, с небольшим отличием. Обязательное и главное правило, касающееся того, как приготовить пасту карбонара: начинка и спагетти друг друга не ждут, готовить их надо одновременно.

Способов, как приготовить спагетти карбонара, существует несколько. Приводим пример рецепта спагетти карбонара.

Чтобы приготовить пасту карбонару на четыре персоны, вам понадобятся:

* 250 грамм жирной грудинки, которую еще называют панчетта
* два яйца и два желтка
* полкило спагетти
* оливковое масло – одна чайная ложка
* одна чашка мелко натертого сыра пекорино или пармезана
* молотый черный перец, соль и специи по вашему вкусу

Рецепт:

Спагетти надо варить обычным способом, опустив их в подсоленный кипяток. Как приготовить карбонаре, чтобы спагетти не остыли, пока вы делаете соус? Смотрите внимательно на время варки макарон, которое указанно на упаковке. Продолжительность варки составляет примерно десять минут. За то время, пока спагетти варятся, надо успеть приготовить начинку. Если вы варите тонкие спагетти, которые варятся быстрее, то начинку нужно начать готовить заранее.

Паста карбонара рецепт которой достаточно прост, получится еще вкуснее, если вместо подсолнечного масла вы возьмете оливковое. На сковородку налить немного оливкового масла, слегка подогреть его и добавить мелко нарезанную панчетту, хорошо прогреть ее, слегка помешивая. Панчетту вместе с выделившимся жиром переложить на блюдо. Кстати, касательно того, как приготовить карбонар максимально легким и диетическим. Берите только оливковое масло или растительное масло. Не увлекайтесь сливочным.

Далее, чтобы приготовить пасту карбонару, в немного поостывшую панчетту, добавить желтки, яйца, пекорино, который необходимо предварительно натереть, несколько ложек воды, в которой варятся спагетти, молотый черный перец. Затем хорошенько все перемешиваем и встряхиваем.

Как приготовить спагетти карбонара максимально вкусными? Главное – не пересушивать их. Спагетти надо варить так, чтобы они были немного жестковаты. В этом рецепте спагетти должны быть мокрыми и очень горячими. Поэтому не надо сливать воду, откидывать, промывать и сушить пасту. Надо просто очень быстро с помощью двух ложек переложить спагетти из кастрюли, в которой они варились, на блюдо с начинкой.
Соус:

А вот теперь раскроем основной секрет того, как приготовить карбонаре. Соус для спагетти карбонара готовить не надо. Он приготовится сам. Когда вы выкладываете горячие спагетти на блюдо, от высокой температуры, начинает плавиться сыр, а яйца от горячей воды густеют, но не сворачиваются и соединяются с сыром.

В результате получается густой соус, с замечательным сливочным вкусом. Запомните, блюдо надо подавать горячим. Как видите, приготовить пасту карбонару очень легко и это не отнимет у вас много времени.

Если вы хотите узнать еще о том, как вкусно как приготовить спагетти болоньезе, читайте наш раздел, посвященный кулинарии. На нашем сайте вы найдете также много рецептов вкуснейших паст.

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Соус для нежно листовых салатов
Ингредиенты:

* 1/2 банки несладкого йогурта
* 1/2 банки салатного майонеза
* 2 ст. ложки кетчупа
* 2—3 ст. ложки воды
* 1 ч. ложка молотой паприки
* 1/2 ст. ложки рубленого маринованного сладкого перца
* 1/2 нарезанной маленькими кубиками луковицы
* соль
* перец
* 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки

Все смешать в однородную массу.

Классический соус “Винегрет”
Ингредиенты:

* 2 ст. ложки уксуса, настоянного на зелени
* соль
* 8 ст. ложек растительного масла
* молотый острый перец
* мелко нарубленная столовая зелень по вкусу (зеленый лук, петрушка, розмарин, тимьян)

Уксус хорошо перемешайте с щепоткой соли.
Добавьте растительное масло и хорошо смешайте венчиком. Соус взбивайте в течение 5 минут, пока не получится однообразная масса и растительное масло не соединится с уксусом.

Добавьте зелень и соус по вкусу, поперчите.

Шапочка

Размер: 56-58.

Модель выполнена спицами.

Вам потребуется: 100 г серой меланжевой пряжи; лоскут шифона коричнево-серых тонов; спицы №3.

Рисунок. 1. Резинка 2x2. 2. Лицевая гладь. Плотность вязания-24п.х30р.=10х10см.

Наберите 110 п. Вяжите резинкой 2x2 до высоты 20 см, затем перейдите на лицевую гладь. Вяжите, ввязывая полоски ткани в лицевых рядах через 1-2 петли, для этого, сложив полоску вдвое, присоедините ее к рабочей нити и провяжите вместе с нитью. Провязав 4 см, начните убавления, для чего разделите петли на 8 клиньев и вяжите, убавляя в конце каждого клина по одной петле в и каждом 2-м ряду, продолжая ввязывать полоски ткани. Когда на спице останется 10 п. стяните петли рабочим концом и этой же нитью сшейте затылочный шов.

Шарф плетенка

Вам потребуется: 300 г пряжи ACQUARELLO (60% шерсти, 40% акрила, 90 м/50 г): по 50 г лимонной, оранжевой, голубой, розовой, синей и фиолетовой; спицы № 5

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п.

Плотность вязания: 20 п. и 24 р. = 10 х 10 см.

Описание работы: на спицы набрать 5 п. лимонной пряжей и связать 350 см = 840 р. платочной вязкой. Петли закрыть. Свя-затьтакиеже полоски оранжевого, голубого, розового, синего и фиолетового цвета. Закрепить начало шарфа и сплести плоскую косичку по рисунку. Закрепить второй край шарфа.

ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ


ВОСТОЧНЫЙ ЭЛИКСИР МОЛОДОСТИ.

Состав:
- 100 мл. лимонного сока.
- 200 г меда.
- 50 мл. оливкового масла.

Смешайте все компоненты и принимайте эликсир натощак по одной чайной ложке.

Помимо того, что употребляя это средство вы будете молодеть на глазах (улучшится цвет лица, заблестят глаза, разгладится кожа),вы избавитесь от запоров(если таковыми страдаете) и никогда не узнаете ,что такое склероз.

Будьте молоды и здоровы!
http://malahov-plus.com
ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!

Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
Часть 3 - Определение продолжительности жизни человека "Date X Pro. Версия 2.1.7"
Часть 4 - Вкусовые пристрастия - каприз или?..
Часть 5 - Земляника
Часть 6 - Янтарь – застывший кусочек солнца
Часть 7 - Лечение водой
Часть 8 - Как за пять минут понизить давление
Часть 9 - Ночью надо спать!
Часть 10 - Человек под микроскопом
Часть 11 - Ваши шёлковые пяточки
Часть 12 - Специи и лишний вес
Часть 13 - Яблочный уксус
Часть 14 - Мысль как причина болезни
Часть 15 - 7 простых способов очищения организма
Часть 16 - От чего стареет женщина
Часть 17 - Любопытные приметы
Часть 18 - Обменные процессы в организме можно ускорить
Часть 19 - Связь болезней человека с чертами его характера
Часть 20 - Волшебная система «вода + соль»

Уже были ссылки, теперь еще добавлю.



Бисероплетение - схемы, материалы, бесплатные уроки.


Бисер и мода. Вязание крючком и на спицах. Рукоделия.
еще ссылочки

Замороженный йогурт: шоколадный, ванильный, клубничный

В жару хочется мороженого, но покупное меня совсем не радует – жирное, переслащенное, с длиннющим списком «химии» на этикетке. Я нашла ему замену - замороженный йогурт. Легкий, освежающий, с приятной кислинкой и консистенцией, как у мороженого. Настоящий праздник полезных бактерий и белков.  Идеально подойдет худеющим и тем, кто следит за фигурой.Читать далее

Шоколадный замороженный йогурт Читать далее

Клубничный замороженный йогурт Читать далее

Ванильный замороженный йогурт Читать далее

Веганское банановое мороженое Читать далее

Греческий йогурт из топленого молока  Читать далее

Цветущее дерево бисер

Цветущее дерево

 http://mirpiar.com/forum/3-61-2

http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i094/0904/fc/bcfb1fbeb725.jpg.html

http://radikal.ru/F/s39.radikal.ru/i086/0904/74/821068b08c58.jpg.html

http://radikal.ru/F/s41.radikal.ru/i092/0904/89/d3212bfac5ff.jpg.html

http://radikal.ru/F/s58.radikal.ru/i162/0904/92/ca306350dc46.jpg.html

http://radikal.ru/F/s57.radikal.ru/i155/0904/b6/9e393dc00552.jpg.html

Жакет реглан и нарукавники с узором из ромбов

http://1001uzor.com/needles/woman/sweater02_14.html

 Размеры: 36/38 (40/42) 44/46 

Вам потребуется: 900 (950) 1050 г светло-коричневого цвета пряжи Schechenmayr Extra Merino Big; прямые спицы №3-4, №4-5, №5-6; длинные круговые спицы и набор чулочных спиц № 3—4; 5 пуговиц диаметром 22 мм. 

Резинка: попеременно 2 лиц., 2 изн. 

Платочная вязка: лиц. и изн. р. - лиц. п. 

Лиц. гладь: лиц. р.- лиц. п., изн. р.- изн. п. 

Изнаночная гладь: лиц. р.- изн. п., изн. р.- лиц. п. 

Узор из ромбов: вязать по схеме. 



Плотность вязания: лиц. гладь, спицы №5-6: 16 п. и 23-24 р. = 10х10 см; узор из ромбов, спицы №5-6: 17 п. = 8 см в ширину; резинка, спицы №4-5: 18 п. и 27 - 28 р. = 10x10 см. 



Спинка: на спицы № 4 - 5 набрать крестообразным набором 1 см. 94 (102) 110 п. и связать 15 см резинкой, при этом 1-й изн. р. начать с кром., 1 лиц., 2 изн. и закончить симметрично. В последнем изн. р. равномерно прибавить на средних 14 п. 3 п. = 97 (105) 113 п. Затем перейти на спицы № 5 - 6 и вязать следующим образом: кром., 39 (43) 47 п. лиц. глади, 17 п. узора из ромбов, 39 (43) 47 п. лиц. глади, кром., при этом убавить для боковых скосов с обеих сторон в каждом 10-м р. 8х1 п. Для этого провязать кром. и 1 лиц., затем выполнить 1 протяжку (снять 1 п. как лиц., 1 лиц. и протянуть ее через снятую п.), вязать до 4 п. от конца р., затем провязать 2 п. вместе лиц., 1 лиц., кром. - 81 (89) 97 п. На высоте 64 (62) 60 см закрыть для пройм с обеих сторон 4 п. Затем убавить для скосов реглана с обеих сторон в каждом 2-м р. 20х (22х) 25x1 п., как для боковых скосов и закрыть оставшиеся 33 (37) 39 п. Общая высота = 82 см. 



Левая полочка: на спицы № 4 - 5 набрать крестообразным набором 49 (53) 57 п. и связать 15 см резинкой, при этом 1-й изн. р. начать с кром., 2 изн. и закончить 1 лиц., кром. В последнем изн. р. провязать кром. и 8 п., затем прибавить 1 п. 1из поперечной нити вывязать 1 лиц. скрещ.) и провязать остальные п. = 50 (54) 58 п. Затем перейти на спицы № 5-6 и вязать следующим образом: кром., 31 (35) 39 л. лиц. глади, 17 п. узора из ромбов, кром., при этом выполнить с правой стороны боковой скос, как на спинке = 42 (46) 50 п. На высоте 64 (62) 60 см закрыть для проймы с правой стороны 4 п., затем убавить для скоса реглана в каждом 2-м р. 17х (19х) 22х 1 п., как для бокового скоса. Одновременно на высоте 70 см закрыть для выреза горловины с левой стороны 7 (9)10 п., а каждом 2-м р.1х3, 2х2, 4х1 п. и затем оставшиеся 3 п. Общая высота = 79 см. 



Правая полочка: вязать симметрично, т.е. начинать резинку с кром., 1 лиц. и заканчивать 2 изн., кром. В последнем изн. р. выполнить прибавление до последних 9 п. 



Левый рукав: на спицы № 4 - 5 набрать крестообразным набором 46 (50) 50 п. и связать 15 см резинкой, при этом 1-й изн. р. начать с кром., 1 лиц., 2 изн. и закончить симметрично. В последнем изн. р. равномерно прибавить на средних 14 п. 3 п. = 49 (53) 53 п. Затем перейти на спицы № 5 - 6 и вязать следующим образом: кром., 15 (17) 17 п. лиц. глади, 17 п. узора из ромбов, 15 (17) 17 п. лиц. глади, кром., при этом для скосов рукава прибавить с обеих сторон в каждом 18-м р. 3х (в каждом 16-м р. 3 х) в каждом 10-м р. 2 х и в каждом 8-м р. еще 4 х 1 п. = 55 (59) 65 п. На высоте 44 (42) 40 см закрыть для пройм с обеих сторон 4 п., затем выполнить с правой стороны скос реглана, как на спинке, с левой стороны, как на полочке. После последнего убавления закрыть для выреза горловины с левой стороны в каждом 2-м р. 1х3, 2х2 п. и затем оставшиеся 3 п. Общая высота = 62 см. 



Правый рукав: вязать симметрично. 



Воротник: на спицы № 4 - 5 набрать 34 п. и вязать следующим образом: кром., 17 п. узора из ромбов, 15 п. поперечного узора, кром. На ВЫСОТЕ 58 см = через 158 р. или соответственно после очередного 2-го р. схемы петли закрыть. 



Сборка: детали жакета расправить и дать им высохнуть под влажными полотенцами. Выполнить швы реглана, затем швы рукавов и боковые швы. Пришить воротник краем узора из ромбов к внешнему краю выреза горловины, при этом соответственно припосадить ширину, затем воротник отвернуть пополам внутрь и пришить. На круговые спицы набрать по краям полочек и двойным краям воротника по 140 п. и связать 1 изн. р. изн. и 3 р. лиц., затем петли закрыть изн. Выполнить на правой полочке 5 отверстий для пуговиц. Для этого в 1-м изн. р. провязать 2 п. вместе изн. и сделать 1 накид. Выполнить 1-е отверстие посередине воротника, 2-е отверстие - через 8 см, остальные отверстия - с интервалом в 11 см (рядом с очередным 15-м р. узора из ромбов). Планки отвернуть пополам внутрь и пришить, при этом отверстия для пуговиц оставить открытыми. Пришить пуговицы. 



НАРУКАВНИКИ 

Описание работы: для правого нарукавника набрать на спицы № 3 - 4 крестообразным набором 53 п. и связать 1-й изн. р. следующим образом: кром., 17 п. резинки (начав с 1 изн.), 6 лиц., 5 изн., 6 лиц., 17 п. резинки (начав с 2 изн.), кром. Затем вязать по узору резинкой, средние 17 п. вязать узором из ромбов. На высоте 4 см закрыть для отверстия под большой палец 7-ю-10-ю п. и в следующем р. эти петли снова набрать. На высоте 30 см = через 30 р. узора из ромбов или соответственно после очередного 2-го р. схемы связать на всех петлях еще 2 р. попеременно 1 лиц., 1 изн. и затем петли закрыть. На чулочные спицы набрать по отверстию для большого пальца 16 п. и вязать резинкой. На высоте 3 см петли закрыть. Выполнить продольный шов. Симметрично связать левый нарукавник, т.е. для отверстия под большой палец провязать после узора из ромбов 7 п. и затем закрыть 4 п. 



  

Колье "Цветочки"

Автор: Сараева_Катющка

 

Мастер-Класс: Сетка из бисера - основа для колье

Мастер Потёмкина Татьяна в своём блоге на "Ярмарке мастеров" представляет мастер-класс, посвященный плетению сетки из бисера на сетке, которая может быть основой для самых разнообразных колье ...
http://www.livemaster.ru/topic/18987

Читать далее...

Смотрим в развёрнутом виде >>>

Доктор московского «Спартака» Лю Хуншен открывает тайны традиционной китайской медицины

Как за несколько минут снять боль или хотя бы успокоить ноющие зубы.

 

Как за пять минут успокоить зубную боль

Вязаная шапка-ушанка

Размер вязаной шапки: 56- 57.

Вам потребуется: 150 г буклированной меланжевой пря­жи; крючок №5.

Описание работы.

Наберите 3 ВП (воздушные петли) и во 2-ю от крючка петлю свяжи­те 3 СБН (столбика без накида), 3 полустолби­ка с накидом и 4 С1Н(столбика с 1 накидом). Продолжите вязание по спирали, прибавляя рав­номерно по 10 С1Н. Когда диаметр круга станет 17-18 см (60 С1Н), продолжите вязание по спирали без прибавок – 10 рядов. На 42-х С1Н провяжите 3 ряда для задника. Справа и слева свяжите ушки на 12 С1Н – 4 ряда ровно и 4 ряда с убавлением no 1 столбику с каждой стороны. Смотрите выкройку.
Размер вязаной шапки: 56- 57.

Вам потребуется: 150 г буклированной меланжевой пря­жи; крючок №5.

Описание работы.

Наберите 3 ВП (воздушные петли) и во 2-ю от крючка петлю свяжи­те 3 СБН (столбика без накида), 3 полустолби­ка с накидом и 4 С1Н(столбика с 1 накидом). Продолжите вязание по спирали, прибавляя рав­номерно по 10 С1Н. Когда диаметр круга станет 17-18 см (60 С1Н), продолжите вязание по спирали без прибавок – 10 рядов. На 42-х С1Н провяжите 3 ряда для задника. Справа и слева свяжите ушки на 12 С1Н – 4 ряда ровно и 4 ряда с убавлением no 1 столбику с каждой стороны.

На 18-ти столбиках свяжите 7 рядов для козырька. Обвяжите край «рачьим шагом». Свяжите завязки – цепочки ВП. Прикрепите козырек в двух местах к основе.
На 18-ти столбиках свяжите 7 рядов для козырька. Обвяжите край «рачьим шагом». Свяжите завязки – цепочки ВП. Прикрепите козырек в двух местах к основе.
Смотрите выкройку.

Вязаная меховая шапка

Размер 56.
Модель выполнена крючком и отделана мехом.

Вам потребуется: 50 г толстой ч/ш пряжи; меховые полоски шириной примерно 1 см; крючок №4; шляпная резинка 80 см; меховые отделочные помпоны 7 штук; 2 меховых хвостика; 2 металлические бусины.
По схеме 1 свяжите донышко шапочки.
Внимание! На схеме дано 5 рядов с расширением. В зависимости от толщины вашей пряжи и плотности вязания вы можете увеличить количество рядов донышка так, чтобы её диаметр получился примерно 10-12 см. Далее вяжите ряды сеткой ровно до тех пор, пока высота шапочки не станет примерно 20-22 см. После этого подготовьте меховые полоски.

Для этого по мездре расчертите по­лоски шириной примерно 1 см. Затем острой бритвой аккуратно разрежьте мездру по намеченным линиям, а затем сшейте швом через край в непрерывную ленту. Если вы уверены в своих силах, то вы можете разметить ленту по мездре в виде спирали, начав от внешнего края. Разрезав мех, слегка смочите мездру, положите ее в полиэтиэленовый пакет и поместите в теплое место примерно на 1 час. Затем ак­куратно выпрямите ее, растягивая края, и высушите. Готовой меховой лентой обкрутить ряды сетки, ориентируясь на схему 2.

Сна­чала обшейте край шапочки, обхва­тывая край, как бы выполняя шов “через край”. В конце сшейте края полоски. Затем прошивайте диа­гональные ряды, каждый отдельной полоской. После этого обшейте гори­зонтальный ряд. На донышко шапочки пришейте меховые помпоны. Шляпную ре­зинку протяните через ячейки сетки по краю шапочки, наденьте на каждый конец бусину и пришейте меховой хвостик.