Беляши (они же перемячи) — известное блюдо, пришедшее к нам из татарской кухни. Это аппетитные «пирожки» с мясом очень вкусные, сытные и простые в приготовлении. И они уже давно прижились в самых разных уголках нашей родины.

 

Лично я беляши очень люблю. Готовить их можно двумя основными способами — жарить и запекать в духовке. Сегодня я представляю здесь как раз второй вариант — беляши с мясом в духовке. Если вы еще не пробовали готовить это блюдо, однозначно рекомендую, это и вправду очень вкусно.

🔹Ингредиенты 🔹

Тесто:

✔Молоко — 250 мл.

✔Дрожжи — 7 г сухих или 20 г свежих

✔Сахар — 1 ч. л.

✔Соль — 1 ч. л.

✔Яйцо — 1 шт.

✔Масло слив. (или слив. маргарин) — 50 г.

✔Сок лимона — 2 ст. ложки (необязательно).

✔Мука — 500 г.

Начинка:

✔Фарш (у меня говяжий, жирный) — 500 г.

✔Лук — 350 г.

✔Картошка — 250 г.

✔Соль — по вкусу.

✔Специи — по вкусу (у меня черный перец, паприка, кумин).

✔Для смазывания — 1 яйцо.

✔По желанию добавить по кусочку слив. масла в каждый беляш.

✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно).

🔹Приготовление.🔹

Сегодня мы будем готовить изумительный домашний торт пьяная вишня классический по рецепту Лиза Глинская. 🍒Тортик "Пьяная вишня" это шоколадный торт с вишней, алкогольным кремом и глазурью. Этот торт считаеться одним из самых популярных в СНГ, на ровне с тортом Наполеон, Птичьем молоком, Сметанником, Киевским тортом и другими..

 

Ингредиенты

 

🍰 Бисквит из шоколада:

какао-порошка 2 столовой ложки с горкой

сахара 6 столовой ложки с горкой

муки 6 столовой ложки с горкой

желтка 2 штуки

яиц 6 штуки

 

🍒 Начинка из вишни:

вишневого ликера 5 столовой ложки

черного шоколада 150 грамм

сливочного масла 0,5 пачки, 82% и более

сгущенного молока 3,5 столовой ложки

вишни без косточки 400 грамм

 

🍫 Глазурь из шоколада:

растительного масла 1,5 столовой ложки

сливок 1 стакан объемом 250 миллилитров, 30% и более

обжаренного грецкого ореха 100 грамм

меда 1,5 столовой ложки

шоколада 200 грамм

 

Как приготовить Домашний торт пьяная вишня классический рецепт пошагово