Покупаю филе курицы (грамм 700) , отвариваю, вылавливаю. Бульон пойдет на суп. Филе режу на кусочки и в сотейник обжариваю на маленьком огне, затем открываю банку резанных шампиньонов . Вместе с рассолом выкидываю в сотейник к курице, минут через 5 добавляю один литр кипяченой воды, в которую вмешаны 4-5 ст.л. муки и 2-3 ложки томата (чтобы без комочков). Перемешиваю. Закрываю крышкой и минут 10 не трогаю. После добавляю специи, снова перемешиваю, закрываю крышкой и еще минут 5 жду. Вкусняшка готова. Подавать в качестве подливы к рожкам, рису или гречке. Хватает на 2 раза, поэтому половину отлаживаем в контейнер, остужаем, и в морозильник.