источник    koolinar.ru/recipe/view/51893

Ингредиенты   100 мл свежего апельсинового сока 100 мл воды 5-6 ст. лож лимонного сока 2 полных ст. сахара (объем 0,2 л) 1 ст. лож тертой цедры апельсина 1 ст. лож тертой цедры лимона 20 г желатина

Способ приготовления   Желатин залить апельсиновым соком и оставить для набухания. Сахар залить водой, добавить цедру, довести до кипения и держать на слабом огне 3 мин., постоянно помешивая для полного растворения сахара. Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить, хорошо отжав цедру. Форму выстлать пищевой пленкой, перелить желейную массу и убрать в холодильник на 6-8 часов (лучше на ночь). Застывший мармелад, помогая ножом и оттягивая пленку освободить, переложить на бумагу для выпечки посыпанную сахаром. Нарезать и обвалять в сахаре. Приятного аппетита!

 

СОСТАВ
500~600г свежих огурцов, укроп, 1~3 зубчика чеснока, 1/2~2/3 ч ложки соли (желательно мелкой)



Огурцы вымыть, разрезать вдоль на 2 или 4 части, сложить в глубокую миску.
Туда же положить порезанный дольками чеснок и укроп (укроп можно или мелко порезать или положить целыми кустиками).
Всыпать соль и перемешать руками так, чтобы соль и чеснок распределились равномерно.
Огурцы переложить в крепкий п/э пакет, выпустить воздух и завязать.
Оставить при комнатной температуре на 1 час.
Если требуется дальнейшее хранение, убрать огурцы в холодильник.

Масленица!!!

• Блог им. bika  

(приготовленная в морозильной камере)

 

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

Десерты

 

	Желе в апельсинах		Желе из хурмы с ананасами
	Клубнично-мятное и клубнично-апельсиновое сорбе		Помадка сахарная
	Постное мороженое за 1 минуту

Читать далее...

Готовим майонез дома – рецепты и немного истории.

Источник. Далее текст автора.

Майонез – это чуть ли не самая популярная заправка  к разным блюдам и салатам. Майонез  делает  блюда более вкусными и ароматными. Хотя он и является высококалорийным  продуктом, но большинство семей не представляет своего ежедневного рациона без этого  продукта. Конечно, промышленные майонезы  более вредны из-за присутствия в них различных добавок. Но, можно приготовить майонез дома, из натуральных продуктов. А знаете ли вы, откуда пришел к нам этот соус, какова его история?

Читать далее...

Жульен в булочке. Быстро и необыкновенно вкусно!

Источник: http://women-radost.ru. 

Далее текст автора.

Можно приготовить просто жульен из шампиньонов,  можно с добавлением куриного филе, можно приготовить жульен из морепродуктов. Всегда получается вкусно! Также разнятся и формы для приготовления жульена, это могут быть и традиционные кокотницы, керамические формочки для запекания, готовила жульен и в одной большой чугунной форме. А теперь попробовала приготовить простой жульен из шампиньонов, но …в булочке. Получилось превосходно!

Читать далее...

Кожа в которой я живу

Этот фильм меня пугал. Боялся я не буйной фантазии Альмодовара или шокирующего кино-треша (мрачная афиша способствовала), а банального разочарования. Слишком много «долетало» до меня негативного про эту картину. Но я посмотрел… вывод – никогда не верьте унылым ханжам из интернетов.

«Кожа в которой я живу» - действительно могла бы стать мрачным, напряженным и неприятным фильмом ужасов… возьмись за нее другой режиссер. Те, что попроще добротно бы напугали зрителя, те, что «поумнее» выдали бы тяжеловесный мифически-мистически-фрейдистский винегрет. А «достанься» этот сюжет какого-нибудь Ларсу Фон Триеру он «разродился» бы таким мрачняком, что среди посетителей кинотеатров в десятки раз участились бы случаи самоубийств. Но Альмодовар пошел другим путем – он сохранил весь «напряженный» потенциал, но разбавил его изрядной долей специфического, порой едва уловимого, а местами даже пародийного юмора. И получилось, что вроде как действо напряженное, но неприятного осадка в душе не остается, а наоборот приятная легкость от страшной сказки для взрослых.

Далеко не оригинальный и достаточно предсказуемый сюжет Альмодовар наполнил абсолютной гармонией. Здесь все на своем месте и всего в меру. Гармоничен злодей, гармонична жертва, гармоничны их наряды, диалоги, ракурсы, эпизоды, музыка… Красота сквозит во всем – не удушенная, изнасилованная или запертая в подвале – а живая и естественная, та самая красота, которая спасет мир.

Что до тех несчастных, которым фильм показался «извращением»… мне кажется, что их смутила не некая откровенность (весьма относительная), а то, как изящно Альмодовар «обманул» зрителя, заставив на своей собственной шкуре ощутить, что значит «внешность обманчива». Вот мы видим женщину, поражаемся ее удивительной красоте (Елена Анайя - браво за эту роль), грации и гибкости ее тела, ее чувственности… А потом узнаем про нее всю правду и … те, кто не выдерживает сжимает в кулак комплексы и покидает кинозал. А остальные получают удовольствие, чего я всем и рекомендую!







этот пост на ЖЖ

Воришка.

Вчерась чуть не попала я на бабки!
На почту, слышь, за пензией пошла,
Иду домой, в подъезде слышу: «Бабка!
Стой, старая! Гони сюда бабла!!!»
Ой, милаи, чего я тут спытала!
Прям, крупна дрожь, с макушки и до пят!
Какой-такой испуг? Я ж не бывала
В подъезде с пареньком лет пятьдесят –
За миг вся жисть мелькнула пред глазами,
Все шалости припомнилися вдрух,
А паренёк шуршит по мне руками –
Карманы ищет! Я как задеру…
Свою кофтёнку – чистая натура
Для модного этюда в стиле «ню»
(Помочь болезному хотела я, как дура,
Я пензию-то на груди храню!),
Аж, до сих пор не въеду – чё случилось?
Какой-то слабонервный был пацан –
Один разок к нему я прислонилась,
А он чудак, молчит, как партизан,
Да пятится… Я говорю: «Родимай!
Бери! Не бойся!» Ентот нумизмат –
Вниз через пять ступенек… Проходимец!
Видать, без опыта попался… Дилетант.



Один из наиболее важных элементов декора окна – карниз. К его выбору стоит подойти весьма серьезно, руководствуясь при этом не только практическими и эстетическими соображениями, но и принимая во внимание конструктивные особенности помещения. Карнизы для штор пластиковые сделаны из очень прочного пластика, выдерживают любые виды штор. На сегодняшний день они так же используются как элемент декора!

Чистка ноутбука от пыли!

Для меня сейчас это очень актуальная тема.

снимаем аккумуляторную батарею и отключаем от зарядного устройства далее  откручиваем с него заднюю крышку.

 

 

 

Снимаем заднюю крышку,  мы видим процессор, вентилятор и оперативную память. Наведите на картинку для увеличения.

 

 

 

Далее откручиваем радиатор охлаждения центрального процессора. Нажмите для увеличения картинки.

 

Теперь перейдем к вентилятору открутим его и снимаем где-то 2-3 винта. Наведите для увеличения.

Вычищаем всю скопившеюся пыль, так что бы вентилятор был полностью чистый от пыли. Ни в коем
случае не пытайтесь помыть вентилятор водой потому как он выйдет из строя и потребуется полная замена вентилятора. Стоимость вентилятора около 2000 руб.

У Вас должен получиться вот такой чистый вентилятор! Откладываем его в сторону он пока нам ненужен.

 

И так перейдем к радиатору охлаждения центрального процессора снимаем его полностью только аккуратно так как на многих ноутбуках радиатор охлаждения центрального процессора охлаждает и видеочипсет. Будьте осторожны дабы не повредить материнскую плату. После того как Вы его сняли очистите его от пыли полностью! Водой промывать не надо. Для этого всегда используйте кисточку, только обязательно отключите ноутбук от зарядки и батареи.

У Вас должен получиться вот такой чистый вентилятор! Откладываем его в сторону он пока нам ненужен.

Поздравляю! Если Вы все выше перечисленное выполнили значит ноутбук Вы на 50 процентов почистили. Далее переходим к самому главному. Это нанесение термопасты на процессор, НО сначала надо что сделать? Правильно убрать старую термопасту. Для этого берем мягкую тряпочку я использую полотенце или майку оставленную другом. и Аккуратно счищаем старую затверделую термопасту. Не надо вместо тряпок использовать ножик или острые предметы, Вы испортите процессор. Во многих сервисах используют растворитель (раствердитель) это тоже не правильно нужно использовать только сухой предмет.

 

Тоже самое мы проделываем с радиатором охлаждения! Снимаем старую термопасту не использую острых предметов, но можно использовать раствердитель, но после насухо вытереть.

 

Теперь можно нанести термопасту на процессор ровным слоем! Будьте осторожны большое количество термопасты так же плохо как и его отсутствие. Нанесите плавно ровным слоем слегка размазав по всему "кристаллу"

 

Далее ставим обратно чистый радиатор охлаждения и затягиваем винтами толь не сильно нажимайте на винты иначе на материнской плате могут появиться микротрещины и придется менять материнскую плату стоимость около 10 000 - 15 000 руб.

 

Закрываем крышку. Вы успешно почистили свой ноутбук и нанесли термопасту теперь можно посмотреть температуру. Рабочая температура процессоров INTEL 30-55 градусов. Рабочая температура AMD 60-70 градусов. Все что выше перегрев. 

 

Компьютеры прочно вошли в нашу жизнь. Я, например, больше предпочитаю качественные и многофункциональные ноутбуки, которые позволяют работать в любом удобном месте и время. Сегодня купить ноутбук по выгодной цене может каждый желающий!

 

---

Смотрите у нас на эту тему: Триумфальное шествие телешоу "Украина мае талант". * Наши таланты * Кастинг в Одессе * Кастинг в Донецке * Кастинг в Харькове

Победитель конкурса "Україна має талант!"-2
Эта певица с Харькова, она слепая с детства. Вот так она пела на кастинге.

Полуфинал и финал конкурса >>>

"".

Рецепт: покупаем огурчики маленьки и средние, пупырчатые (я не огородница, потому в сортах полный профан и определяю на вид). В стеклянные банки на дно раскладываю соцветие укропа, порезанный лист хрена, порезанный на половинки 2-3 зубчика чеснока, черный перец-горошек, листик смородины, красный стручковый перчик (на любителя остренького). Хорошо помытые огурцы (кончики не обрезать!!),  укладываю плотно-плотно до верха. ВНИМАНИЕ! В чуть-чуть теплой воде разводим соль 100 грамм на 1 литр воды и этим раствором заливаем огурцы до верха банки, затем сверху посыпаем половинкой чайной ложки сухой горчицей. Банки накрываем неплотно легкими крышками (я использую с баночек покупной сметаны). Ставим банки в емкости, чтобы рассол во время брожения не разливался по поверхности стола, полки или подоконника. Огурчики солятся 4-5 дней ( в холодное место не нужно ставить) . Мы  следим за тем, когда "процесс брожения-соления" подошел к концу - сначала брожения мутный рассол становится более прозрачным и на огурчиках образовался некий осадок - пора готовить огурчики к закатке. Берем нужное количество крышек, моем под холодной водой. Берем банку с оугрцами, накрываем ладошкой или крышкой с дырочками и переворачиваем вверх дном. Видим осевшую муть, наша задача ее вымыть до чиста - встряхиваем хорошо банку и через пальцы или крышку с дырочками выливаем напрочь! Наливаем из-под крана холодной воды и повторяем процедуру до полной чистоты содержимого в банке. Затем ставим банку под кран с холодной водой и наполняем ее до "мениска", т.е. максимально. Проверяем, чтобы между огурчиками не было никаких пузырьков, постучим по баночке, чтобы все пузырьки поднялись вверх., когда кладем сверху консервную крышку - вода из-под нее "цвиркает", это означает, что лишняя воду вылилась и воздуха там нет!!! Закатываем крышку. И ВСЁ. Переворачивать банки не нужно. На несколько дней оставьте под контролем баночки - если вдруг там остался воздух по нашей оплошности, то процесс брожения крышку вздует. Я в таком случае убираю крышку, "исправляю ошибку" долив воды по максимуму и закатываю новой крышкой. Но мой 20-летний опыт уже избавил меня от этого. Так что будьте внимательны! Огурцы стоят в шкафу в квартире год, два, три. Вся хитрость соления - огурцы хрустящие, как из бочки, лишняя соль ушла в чистую воду, рассол становится настолько вкусным, что после новогодней ночи и не только кому-то он поправит голову. Ну а рассольник получается классическим 

На закатку 4-х банок у меня ушло 30 минут. 

Удачной вам засолки и вкусных рассольников!

источник

Читать далее...

Татьяна Вайман Андрей Миронов на юбилее Кинопанорамы Аркадий Райкин - "В греческом зале" Валентин Гафт – Эпиграммы Георгий Данелия - "Мимино" – Суд Григорий Горин – "Лекция о Державине" Григорий Горин - "Хорошее воспитание". Рассказывает - Сергей Юрский. Леонид Гайдай - "Кавказская пленница" - "Если б я был султан" Леонид Гайдай - "Пес Барбос и необычный кросс" Леонид Гайдай - "Самогонщики" – та же команда Максим Галкин - "Розовая кофточка, . . . и микрофон" Михаил Жванецкий (молодой :-) - "Дефицит", "Сбитень варим" Михаил Жванецкий – "О часах, календарях и жизни" Михаил Жванецкий – "Рассказ подрывника" – (без мата) Михаил Задорнов - "Американская трагедия" Михаил Задорнов - "Про американских бизнесменов" Михаил Задорнов - "9-й вагон" Михаил Задорнов - "Как мужик кирпичи воровал" Роман Карцев и Виктор Ильченко - "Настроение" Ян Арлазоров - "Вова" Ян Арлазоров - "День рождения" Ян Левинзон и Наташа Манор - "Бабник" ===================== Домашние животные . . . и дети Не дразните гусей . . . - и лебедей Прикольные кошки – в доме и во дворе

Серия сообщений "кино онлайн":

Часть 1 - смотрим в онлайне
Часть 2 - Фильмы онлайн в хорошем качестве
...
Часть 43 - КИНО 1000
Часть 44 - Сайт: ФИЛЬМЫ СОВЕСТСКОГО СОЮЗА
Часть 45 - РУССКОЕ ТЕЛЕВИДЕНИЕ ОНЛАЙН

Любимые блоги и сайты -

Сканворды онлайн На нашем сайте вы можете разгадывать онлайн сканворды бесплатно и без регистрации. Для того, чтобы разгадывать сканворд, в вашем браузере должен быть установлен Flash Player. Новые сканворды добавляются ежедневно. Для перехода на сайт,клик на картинку ниже. автор поста Любаша К будут вопросы,заходи-обсудим

 

Короткометражка, очень сильная! Просто нет слов. Автору создавшему такое - низкий поклон... Очень много эмоций после просмотра. Считаю что такие ролики может даже полезнее (или эффективнее) чем книги (философия,психология и т.д.). Можно пол года читать "полезную" книгу и оставаться "му-му", а можно посмотреть 5-ти минутный ролик и все станет на свои места... и очень прочно...

Данный короткометражный ролик снят в 2007 г. (Греция).
На лавочке сидит отец и сын.
Рекомендую просмотреть данный ролик до конца.

Любите и уважайте своих родных и близких.

Читать далее...