Уже пару дней веду кулинарные блоги.
Один Диетический
http://livecooks.ru/blog/dietdiabetvegan/

Второй Сластолюбец
http://livecooks.ru/blog/tortyvypechkavkusnoe/

кто хочет подписывайтесь, буду рада, там пока немного всего, диетический новый, там всё интересное, Сластолюбец все мои прошлые рецепты, когда я еще думала о ком- то кроме себя.

в фб публикую каждый рецепт
https://www.facebook.com/natalya.heller?ref=tn_tnmn

Пока дети работают, я сижу и думаю о нём.

Причину внезапно возникшей страсти объясню позже. А пока смотрите, наслаждайтесь и делайте как я.

Давно слышала об этом фильме и наконец- то посмотрела. Долго тянула, боялась. Травмировать свою душеньку страшно, неприятно. Хочется умиляться своими страданиями и малодушием, а работать душой страшно. Но нужно себя заставить, а то помрет поди.
Следущим подвигом хочу посмотреть Германа. Но для начала полгода паузы.

А о фильме, как и о жизни сказать нечего. От меня только спасибо.

«Женское» искусство from 2page42 on Vimeo.

Яркую иллюстрацию "нормы" наблюдала недавно на открытии нового филиала популярного полугосударственного немецкого банка. Руководство банка купило огромное помещение в центре города, выкрасило против всяких норм его в красный цвет ( коррупция), отсанировало и пригласило несколько студентов высшей школы искусств продемострировать свои работы, ну, и поиспользовать их ( бесплатно) в виде декорации рабочих пространств. На торжественное открытие приехало банковское начальство со всей Германии, итого, получилось человек пятьдесят мужчин в хороших костюмах и две женщины с папочками, то есть организаторши или эвентменеджеры. Вышло так, что студенты работающие над проектом- девушки, организаторы- девушки и в придачу приглашенный джазбэнд в золотых шляпах, тоже молодые девушки. Вот вам и буржуазный патриархат в чистом виде. На народных праздниках это не бросается в глаза, потому что там будет больше женщин, это как бы их сфера, а вот банковский праздник, где статус и власть повыше- стоп, ваше место в обслуге. И это в стране где глава государства женщина.

ps девочкам заплатили ( хорошо), как и положено в борделях приличным папикам

У меня есть два пути из дому к себе в ателье, первый, по кассельскому Стамбулу, там турецкие магазины, хиджабы, запах дёнеров и толпы людей, второй путь по университетскому городоку, такому месту где Алиса искала мейлафон, огромные стекляные здания, много простора и все люди- хипстеры. Я люблю ходить обоими путями, потому что, вообще, люблю ходить.
Вчера было холодно и противно, из неба сыпалась какая- то дрянь. У меня взгляд был долу, выражения лица обыкновенное для нашего человека, нечто среднее между замучен тяжелой неволей, но уже выпил (прочитал луизу хей). Вот иду по университетскому двору, навстречу разные молодые люди, я ловлю себя на мысли, что они все годятся мне в дети, от этого выражение моего лица, наверное, становится еще тоскливее и зрачки медленно сходятся к переносице. И тут навстречу идет парень и улыбается. Сам себе, так счастливо, так хорошо. Он прошел мимо и я очнулась, и тоже заулыбалась сама себе, потом навстречу бежал озабоченный китаец и тоже немножко заулыбался, думаю, люди, которые шли сзади наверняка подхватили творческую инициативу. С этой флешмобой я дошла до своего почтового ящика. В нём было неприятное заказное письмо, с требованием прекратить распространение моей рекламы в конкурирующих общественных организациях. Моя улыбка исчезла, глаз прищурился, я сплюнула скозь золотой зуб. А потом снова напялила улыбку и пошла в ратушу, пораспространять дальше свою рекламу и хорошо так пораспространяла, что мне в совете интуристов Германии обещали оплатить новую школьную доску.
Ну, в общем, я хотела сказать, что хороший флешмоб, попробуйте.
Может быть и вам оплатят.

Сегодня я даже остановилась и сфотографировала веточку

ну, и речку с городом заодно

Два вида печенья
Шоколадно- овсяное с паранус (бразильский орех)
150 гр маргарина
150 гр коричневого сахара- взбить
1 яйцо
150 гр овсяных хлопьев
1. ст. л какао
50 гр шоколада ( лучше горького) порубить ножом
50 гр орехов паранус
посолить
1 ст. муки
немножко разрыхлителя
ванилин
На полчаса оставить тесто, оно будет вот такого вида. Выкладываем ложкой на противень. 170 градусов. Печем 25- 30 минут.

Когда печенья полуготовы вставить туда по орешку, чтобы не пересыхали. Я очень люблю эти орехи, они с изюмом хороши, шоколадом их тоже трудно испортить, подумала я, и не ошиблась. Завидная проницательность.
Вкусно, но обычно. Овсяное с кусочками шоколада и орехами.

А вот второе,
Печенье с фруктовыми мюсли сказочное, мягкое, нежное и совсем не похоже на овсяное.
Начало сделала таким же.
150 гр маргарина
150 гр коричневого сахара- взбить
1 яйцо
1 стакан фруктовых мюсли, чтобы там были кусочки разных фруктов
2 ст. ложки кокосовой стружки
2 ст. ложки изюма ( в моих мюсли изюма не было)
соль
немножко корицы
ванилин
еще я очень мелко порубила пару листиков мяты. Дает выпечке необычный аромат.
Тоже оставить тесто на полчаса, чтобы овсянка пропиталась
170 градусов духовка, 20 минут и готово


Очень душевно посидели.

Вот еще немножко и заведу отдельный кулинарный блог.
Всех обнимаю.

мне всё как- то трудно и вечерами когда сил не остается ни на что, смотрю вот это, или Дочь профессора Шпета. Я давно полюбила этот жанр, человек сидит и рассказывает свою жизнь. Лилиана Лунгина, Эрнст Неизвестный. Много таких работ.
В этом фильме меня поражает её красота. И этот жемчуг на шее. И как можно такую жизнь как у неё вынести.

Ещё, конечно, стыдно, что мы сегодня из- за всякой ерунды можем впадать в какие- то мнимые депрессии и чахнуть или наоборот, нервничать и накручивать себе трагидийные мультики. А чтобы мы, тепличные растения, делали обернись жизнь вот так?

Наконец- то можно по- настоящему радоваться ему.
У меня больше нет машины и я не боюсь ехать по снегу.
Да, похоже на нету ручек, нету кексиков, но иногда приходится выбирать..

Какие же мы все смешные и жалкие, жалкие и смешные.
И потом, видимо, свобода нас встретит радостно у входа?
А всё равно нравится.

Утихают заботы с переездом, новые хлопоты начнутся только завтра..
Тихо. Слышны ковыряния соседей. Жить в большом доме из 12- ти квартир непривычно.
Машину продам. До работы 10 минут пешком, до центральной улицы с музеями и шопингом 8, а река с парком под окнами, весной пересяду на велосипед и буду мучить вас фотографиями. Еще буду писать всякую муру. Например.
В 2013 году мне исполнится 40 лет.
Должно быть, это страшно. Но когда мне исполнялось 30 было гораздо страшней. В 30 была надежда на тайны, которые должны мне открыться, но почему- то медлят. Это наводило панический ужас стать старой и ничего не успеть. Было жаль себя.
В 40 уже всё понятно. Тайных надежд на что- то кроме собственных сил нет.


На Рождество ездили в Висбаден в оперу. Развеяться от переезда. Развеялись и чуть не умерли от скуки и усталости.


В Новый год я до 21.00 красила рамки под телеканал Дождь. Потом напившись шампанского с бутербродами и дождавшись прекращения за окнами пальбы в час ночи уснула.


Вот так я буду жить, но ощущения дома пока нет, без конца все переставляю, почему то всё неудобно, необжито. Наверное, потому что пока нет главной картинки, на которую все наденется. Её даже в голове нет. Но будет.

С Новым всем!

я переехала. Квартира мне нравится, в центре, у реки и большого парка. Я очень довольна.
Дорогие, кто слал мне открытки и подарки, шлите их, пожалуйста, еще, но по новому адресу или по рабочему на Fliege.
Переезд это трудно, даже когда все скаладывается и происходт наилучшим образом, вовремя, по расписанию, без казусов и несчастных случаев.
Помощь родительская, дружеская и родственная неоценима. Даже не знаю возможно ли чем- то отблагодарить, кроме как любить сильнее.
В честь радости и удивления, оттого что все так хорошо, я вчера чуть не сожгла новую плиту, но обошлость малой кровью.
Ну, да бог с ним, буду считать, что расплатилась.
Сегодня вот что сделала. Завтра же Рождество, с чем всех и поздравляю.

Рецепт напишу после того как попробуем.
Завтра будет мясо по- бургундски.
Вот сделаю все красиво, подекорирую и заведу кулинарный блог. Да, я неуч, а мне пофиг.
Вконтакте личное, в фб рабочее.
Оставайтесь с нами.
Всех люблю.
Геллер

ps переезд добавил новых граней гадкости моего характера, но я не устаю работать над собой.

http://www.echomsk.ru/

http://tvkultura.ru/video/show/brand_id/20905/video_id/178956
согласна с француженкой, Шаргунов такой молодой и такой нафталин, это тревожно,
впрочем, вся компания новых лидеров тревожит. Не дай бог придут к власти Удальцов, Ройзман, Навальный.
Страшные люди.
Может пусть Айфончик? А? Такой пусик.

скоро рождество, зима и праздники, а я люблю этот запах. И сколько бы ни было на свете нервирующих идиотов, расстройств и трудностей, есть люди- ангелы, дети- ангелы, моменты- ангелы, в них- то и есть весь смысл.
Всех с наступающим Рождеством Христовым и Адвентами.
Всех люблю.
Убежденный атеист и пацифист Геллер

цвет, масть, имя, место жительства- хорошо, появляется иллюзия нового


ps ничего примечательного, просто фотографии хорошие
приходите в facebook, я там тоже ничего не пишу, только фотографии и ссылки какие- то
Natalie Heller и HofKunst

по мотивам Ники Белоцерковской, только лучше, в лимонном сиропе
Пошагово:
2 ст. муки смешиваем с пакетиком сухих дрожжей, замешиваем
2 яйцами,
0, 5 ст сахара и
100 гр мягкого масла
ванилин
смешиваем деревянной лопаткой, сначала будет сухое тесто
200 гр. неощищенного миндаля
50 гр меда
Делим на пять частей, раскатываем в такие багеты, смазываем яйцом и печем полчаса при 180 гр. Потом нужно вынуть, дать немножко остыть и разрезать на печеньки. Некоторые будут крошиться, нужен острый нож. Затем разрезанные печеньки кладем на тот же противень и еще минут на 10 в духовку.
Сироп:
4 ст. л сах пудры смешиваем с
1 ст. л. лимнонного сока, у меня был сок лиметты из бутылки
1 ст. л. кипятка.
Все размешиваем до прозрачного состояния и окунаем туда наши кантуччи.
Мне с сиропом больше нравится, он даем лимонный аромат, можно и без него, тоже вкусно, но суховато. Такие сухарики без сиропа окунают в кофе.

у меня в ленте все цитируют кусок из Познера, где он смело по первому каналу об аресте Развожаева. Героя Советского Союза точно дадут, прям Александр Матросов. С удивлением обнаружила что это кусок интервью с Литвиновой. Посмотрела. Господи, какая скука. Одни и те же вопросы, одни и те же ответы всю жизнь. И если в одной передаче с таким толстомордым павианом она от скуки и раздражения просилась уйти, то у Познера не просилась. Хоть бы спросил что она думает о втором законе термодинамики, мормонах, сексменьшинствах, о повелителе стерхов, айфончике, в конце концов, ну сколько можно, были ли вы счастливы в детстве и она снова покорно рассказывает о телебашне, старости и смерти. Пусек пожалели, головами помотали и будет.
А меня волновал один вопрос в эти скучнейшие полчаса. Делает ли она операции? И почему тогда их не видно? Всё- таки 45 лет девушке.

читаю утренние новости
Фирма GAP выпустила футболки с неоднозначной надписью „Manifest Destiny“. Нам от этого ни холодно ни жарко и мало что понятно. Читаем. Оказывается, это был слоган геноцида индейцев, в 19 веке белые с благословения Бога решили очистить обетованную американскую землю от небелых. В давершение картины дизайнер футболки пишет твит: „Manifest Destiny. Survival of the fittest.“ Явная судьба. Естественный отбор *.
Общественность возбудилась. Твит стерт. Извенения принесены типа, я не подумал, простите. Футболки удалены из продажи. Ждем всем миром извенений GAP



А не далее как вчера вечером обсуждали как в другой части мира, где титульную нацию наконец- то определили и православный фашизм гордо реет, власти Санкт Петербурга выпустили Справочник трудового мигранта в котором небелые изображены метелками и шпателями, а белые- врачами, милицанерами и учительницами. Никаких извинений, угрызений совести, изъятия из продаж брошюр* вроде не видно, только в кулачек хихикают гламурные сайтики и господин Полтавченко обиделся. Странный какой. Дети они не разбираются в тонкостях, они бесхитросны, порой жестоки, все воспринимают всерьез и если в госдокументах можно людей другой веры и цвета кожи изображать вениками, то почему Дмитрию Анатоличу нельзя показать фак? *

* поправьте меня, если я ошибаюсь

К своему стыду впервые смотрела этот фильм.
1992 год. Благополучная Австрия. Бени, сын обеспеченных родителей увлекается видеосъемкой.
Мальчик часто пересматривает свой первый шедевр, на котором, то ли электорошоком, то ли пневматическим ружьем убивают свинью. Бени поёт в школьном хоре оратории, играет с друзьями на деньги, делает уроки, смотрит телевизор, снимает видео. Однажды, когда родителей нет дома, он приглашает в дом девочку и убивает ее тем, чем убили свинью в его любимом видеоролике. Камера всё снимает на видео. Труп девочки Бени прячет в шкаф, вытирает кровь, потом съедает йогурт, делает геометрию, слушает новости про войну в Сербии. На следующий день невозмутимо расказывает родителям об убийстве и показывает видео, они спокойно смотрят, задают пару вопросов, затем послушно уничтожают труп и отправляют Бени с мамой в турпоездку в Египет. Там Бени отдыхает, слушает экскурсии, смотрит на диковинную жизнь, так же снимает видео. Один раз за все время мама Бени заплакала. Вернувшись домой, увидев, что все в порядке и прежняя жизнь со школой, ораториями и войной в Сербии продолжается, Бени идет в полицию, показывает там видео с убийством девочки. Вопросы и реакция полиции напоминают вопросы и реакцию Бениных родителей. Всё снимается на видео. Конец фильма.
Фильм о нашем смиренном соучастии в убийствах. Свиньи, девочки, народов. Под оратории Генделя и с цитатами из ветхого завета.

Снято в 1992 году, когда о ютубах и гуглах понятия не имели. Гениальное провидческое кино.

ps Сегодня один мальчик у меня на занятии придумал и нарисовал комикс. Там один герой убивает другого, отрубает трупу голову и ставит её у входа в пещеру. Моя реакция была похожа на реакцию родителей Бени. Я спросила: - Зачем же убивать? На что ребенок абсолютно в стиле Бени ответил: - А что с ним еще делать?

Волшебный день бабьего лета в старинном Вюрцбурге.
Городу 1308 лет. Первое письменное упоминание этого места датировано 704 годом.
Стоит на Майне. Тут был основан первый баварский Университет имени какого- то Юлиуса Максимилиануса в 1402 году. Им и славен. Еще виноградниками, почитанием национальных традиций и старинной крепостью Мариенберг.




дальше

Граждане, нас можно поздравить. Рождается настоящее российское кино. Похоже я его уже люблю. Это так приятно, когда не стыдно за свои корни, за свою причастность к русскому. Даже гордость какая- то берет.
Вчера увидела, что вышла новая Школа Злословия, я решила посмотреть фильм и написать о нём до просмотра передачи.
Особенно приятно, что это женское кино, и что автор всё- таки учился и жил не в России. То есть, она видела что "доля ты женская", "главное для женщины семья" , " сохрани семью", " терпи", " жертвуй" и прочее, это не природа, о которой в России упорно твердят, это патриархальное устройство системы, основанной на подавлении. Это когда целуешь человека, а его рука опускает твою голову себе в пах.
Кино больное, страшное и прекрсное. Замечательно сделано. Почти документалистика. И мало кто решается из кинохудожников сегодня- хороший осознанный конец.
Я очень боюсь писать длинно, занимать чужое время, но кто смотрел, делитесь впечатлениями. Я не сразу уловила какие- то мелочи, надо пересмотреть.
http://filmin.ru/19127-portret-v-sumerkah.html
http://video.yandex.ru/users/macheha2009/view/235#

дальше

Disabled Theater Jérôme Bel.
Театр людей с синдромом Дауна. Руководитель французский хореограф Жером Бель.
Двенадцать человек выходят по очереди на сцену, представляются и покзывают танцевальные номера. Ведет концерт невозмутимый человек сидящий в стороне на полу у компьютера, его лицо похоже на древние бюсты римских императоров, он иногда встает, чтобы убрать микрофон и спросить все ли хорошо у плачущих или взволнованных артистов.
Сначала действующие лица выходят на сцену и по минуте каждый стоит молча, от этого становится невероятно стыдно, потому что ты, тот, кто пришел в этот зал, заплатил деньги, отстоял как баран в очереди, явился сюда посмотреть на цирк с даунами.
Потом каждый артист начинает говорить о себе и кто он по профессии. Становится не очень понятно кто тут инвалид, они на сцене, или мы сидящие в зале. Мысленно ставишь на себя на их место, вспоминаешь заполнения анкет, бумажек, профессий и возрастов. Артисты говорят что- то о себе, шутят и невольно возникает вопрос: а чем я собственно, лучше или нормальней их? Я пришел в цирк с даунами или они пришли в цирк посмотреть на идиотов в зале, которые считают себя "нормальными"?

Зрители реагировали по- разному, многие смеялись, кто- то выходил из зала. Я выйти не могла, мне было стыдно демонстрировать свое отношение к происходящему и хотелось посмотреть как я это выдержу. Стыд сменялся цинизмом, раздражение сочувствием, потом завистью к этой искренности чувств, наивности, чистоте. Зал реагировал бурными аплодисментами, люди улыбались. Дети находящиеся в зале не понимали что происходит, очень радовались музыке и тоже начинали танцевать.

Предстваление было мощным, это сила перформенса.
Думаю, в этом и есть смысл современного искусства- картинки, скульптурки, фильмы и театры - уходят в прошлое, они не вызывают соучастия, причастности. Перформенс это иллюстрация того, о чем нам рассказывают современные философы: не только мы смотрим на вещи, но и вещи смотрят на нас. Искусство и его объекты одушевляются, преобретают свою речь, и мы, казалось бы умные хозяева своего мира оказываемся всего лишь одухотворенными предметами, объктами. Эгоцентризм уходит.

Детство человечества заканчивается.

На трибунах становится тише

В прошлое воскресенье были в бункере и на террасе Винной горы.
В бункер нужно было постоять в очереди с полчаса

нам выдали шлемы, и мы стояли как космонавты.

дальше

к нему не зарастет народная тропа.



В воскресенье посетили замечательную террасу на Винной Горе со скульптурами. Напишу при первой возможности.

Апатичный цинизм — вот мой враг. Я представляю себе ленивого, апатичного субъекта: что Путин, что Медведев, оба одинаковые, воруют наши деньги, протесты ни к чему не приведут, так к черту политику, давайте урвем свой кусок счастья. Вот это — плохо. А еще плохо — логика проигравших, которая, увы, нередко свойственна левым.
Верить в чудо. У Паскаля был deus absconditus — упрятанный Бог, а у меня communismus absconditus.

Очень похожее у Кристофа Менке в Эстетике равенства читала: Равенства нет, поэтому за него нужно бороться. Мне кажется, Жижек читает всех современных философов, которые до нас не снисходят, а потом на пошлых примерах плебсу иллюстрирует. И на том спасибо.

Из эстетических соображений я в ютубе на три пункта подписана: Лебедев, Собчак и Дождь.

А вы на кого там подписаны?
Эхо Мск и Телеканал Культура не предлагать. Они у меня по отдельной статье проходят.

Так вот, вчера гулялю-гуляю, вижу "Закрытый показ" Груз 200.
С удовольствием посмотрела. Дондурей умница. Плахову мало давали слова. Аркус- прекрасна, первый раз ее видела, даже Дунин гламур ей прощаю. Смирнов- Савицкая- этот диалог в школьные девайсы войдет.
Интересно, а это выходило на первом канале?!




В 2008- ом я пересматривала классику европейского кино, всех этих Антониони и Бергманов, потому что на занятиях по истории искусства была полным идиотом- ничего из упоминаемых в лекциях фильмов я не видела, многого не читала и сидела бараном, только имена записывала, если получалось. И вот, смотрю классику и в этом потоке умствований, символизмов и разгадок намеков, попадается Груз 200. Такой удар под дых. И вся эта интеллектуальная классика в жопу
" Это родина моя. Всех люблю на свете я"
так написал в один из дней и до сих пор не передумал

Судья Сырова же сказала, что принадлежность к феминизму не является правонарушением или преступлением, хотя и противоречит российской цивилизации, а споры в сми не перестают переставать


Кронгауз: Во время беременности я испытываю ватное психологическое и интеллектуальное состояние. Раз в месяц женщины испытывают в разной степени физиологический дискомфорт от менструации, что может снижать их работоспособность по сравнению с мужчиной, который не имеет такой проблемы.

Идов: У меня осколок в ноге, который к дождю начинает ныть и лишает меня работоспособности.

Плунгян : Природное обоснование социальных коллизий носит название «эссенциализм». Мы стоим на других позициях. Мы живем в обществе, которое очень далеко ушло от природных вещей, у нас есть асфальт, у нас есть мосты бетонные, храм Христа Спасителя вон стоит. Это все не от природы. То же самое касается и наших гендерных отношений. Предохранение — не природная вещь, аборт — не природная вещь, нуклеарная семья — это тоже совсем не природная вещь.

Горалик : Вы знаете, сколько мужчин насилуют в России? Как часто вы об этом читаете? Как часто мы читаем о теме насилия над мужчинами вообще? Я не говорю, что проблема изнасилования женщин не важна, я пытаюсь сказать, что мы к темам такого масштаба пытаемся подойти с таким небольшим инструментарием, что меня это пугает. Если мы говорим о проблемах феминизма в России, то одна из проблем — это неготовность общества слышать феминизм. И каждый раз, когда мы говорим о какой-то проблеме как о сугубо феминистской, мы можем понять наших оппонентов, которые реально не понимают, с какого дуба мы упали.

Еще в приговоре Сыровой был наезд на " так называемое современное искусство" после знакомства с которым подсудимые резко менялись, становлись активными, интересующимися политикой, экологией и обстановкой в мире людьми, обретали твердую жизненную позицию, что тоже, согласитесь, противоречит российской цивилизации, в котрой человек должен спать, страдать и ненавидеть.
Это я снова всех зову на Документу.

По некоторым данным мне еще 1- го августа исполнилось 39 лет, но это не так, так как только завтра.
Это я просто думала, что не люблю поздравления, и малодушно меняла себе дату рождения, но это не так, так как наверное люблю, просто пока не поняла, потому что молодая еще.
Сегодня я обещала своим родственникам приготовить тыкву с мясом, но как последняя обезьяна сижу и делаю себе анимированную аватарку на паспорт, то есть аусвайс. Вот такие у нас чудеса демократии.
И пол еще не метен, но тортик уже готов.
Новый.
Заходить, девочки, хто хоче.
Не пожалеете.

Неужели они снова на 70 лет? Или они навсегда? Я не верю.

Коня я видел, но еврея
И птицу-ворона еврея
Змею-еврея, льва-еврея
И я смотрел на них не веря
Но знал, что от святых времен
Мир в каждой части поделен
Но через некоторое время
Я понял
А еще через некоторое время
Я понял еще больше
Что еще никто не понял***

Вот и я не поняла чем закончился сериал Прилепина про то как Сталин евреев спасал. Все либералы раскаялись, поняли величие Сталина и стали в очередь присягать на великорусское сосялисиское величие?
Вот Д. А. Пригов не дожил до этой истории, но у него много про Прохановых* .

---

Женщина в метро меня лягнула
Ну, пихаться -- там куда ни шло
Здесь же она явно перегнула
Палку и все дело перешло
В ранг ненужно-личных отношений
Я, естественно, в ответ лягнул
Но и тут же попросил прощенья --
Просто я как личность выше был***

Некоторые граждане Лимоновы* и Тер Оганяны* неанвидят Пусси Райт за их успех, ревнуют, называют попсой и дурами губастенькими, другие же, интеллигентные тёти** Ксении Ларины* пишут, что мне вот сначала не понравилась акция, и я писала разное нехорошее о них и немножко матюков в своем жж, а теперь вижу какие девочки молодцы, вскрыли нарыв, сорвали маски.. и две страницы убористого высокохудожественного текста.

---

Килограмм салата рыбного
В кулинарьи приобрел
В этом ничего обидного –
Приобрел и приобрел
Сам немножечко поел
Сына единоутробного
Этим делом накормил
И уселись у окошка
У прозрачного стекла
Словно две мужские кошки
Чтобы жизнь внизу текла

Давеча уселись Гройс с Сапрыкиным у окошка, и тут Гройс Сапрыкину говорит : хорошо бы российской публике смириться с современным искусством как западная смирилась, а то немедленно прибегают бородатые мужики с топорами и начинают рубить ее организаторов на куски.

Западная публика и не поняла что она смирилась. С чем ей смиряться, ее никто не спрашивал, приехать на Документу пристижно и модно, в продвинутых фирмах эвентменеджеры устраивают своим работникам поездку выходного дня на разные выставки. Но не вся западная публика послушна моде. Есть такие экологически- чистые чудики отрицающие моду, у них нет телевизоров, интернетов и машин, в отпуск они всем семейством прутся с велосипедами на северное море, ставят там палатку и от холода дружно выпиливают лобзиком. Свой дизайн просранства.

---

Про бородатых мужиков.

Публика Документы прекрасна. Главная ее часть это добропорядочные бюргеры с рюкзачками, но отдельного внимания требуют необыкновенные люди- дети цветов. Это седовласые 60+ девушки с розой или искусственной мышкой на распущенных кудрях в сопровождении спившегося, но пока неумершего Джона Леннона* с трубкой в зубах. Очень люблю детей цветов, они излучают добро. Фотографий хороших нету. Нема када за ними бегать, не обессудьте. Редкие внуки детей цветов тоже встречаются, на них короткие семейные трусы и неизменная кое- как растущая длинная борода. Эдакий гендерный сарказм. У них нет топоров, семерых по лавкам и мачисткого прищура. Они расслабленно заползают в минибус 1983 года выпуска с голландскими номерами и обдав публику черным дымом уносятся восвояси. Добром и позитивом от них не веет, наоборот, каким- то Брейвиком*


На этих нет стиха, но в качестве бонуса предлагаю мои карточки ихних церкв. Недорого.

Я глянул в зеркало с утра
И судрога пронзила сердце:
Ужели эта красота
Весь мир спасет меня посредством
И страшно стало***

1. 2. 3. 4. 5.

* имена нарицательные, к реальным людям никакого отношения не имеющие
** рефлексирующие люди
***

Первое. Пригов жил, Пригов жив, Пригов будет жить.
Второе. Снова нужно сказать, Ерофеев молодец, не побоялся тогда их позвать, после акции в Зоологическом музее.



и вообще, почему Апокриф закрыли?
Куда Мадонна смотрит, не понимаю.

100 гр. мягкого слив. масла
150 гр. коричневого сахара
2 яйца
100 гр орехов ( лучше лесной и кешью)
50 гр рубленного черного шоколада
1 ч. л. крупной соли
1, 5- 2 ст. муки
Добавляем все по очереди, можно не взбивать миксером, а перемешивать, чтобы сахар и соль не растворялись, суть печенья в сладко- соленом вкусе. Шоколад порезать кусками. Тесто должно быть мягким, кусочки теста выкладываем на пергамент. Печь при тем 180, минут 30- 40.

Печенье маниакальное. Невозможно оторваться.

2. 3. 4. 5. 6.

Не прошло и полгода после Дирижера и я снова посмотрела кино.
Шапито- шоу. Сергей Лабан.
С моей любовью к кино давно всем понятно, да? Если в фильме нет Раппопорт с Бондарчук и он длится 90 минут, то в моих оценочных суждениях, фильм должен быть хорошим. С Шапито- шоу я пребывала в некотором ступоре, потому что первых двух элементов в нём нет, а вот длительность... 210 минут- повеситься можно.
Но я честно мучилась три дня. Очень люблю себя в подвиге.
Теперь по содержанию.
Фильм о том, как мы не слышим и не понимаем друг друга, потому что не хотим, не умеем и не собираемся этого делать. Все персонажи, а их очень много, похожи на слепо- глухо- немые бильярдные шары с внутренним конфликтом. Они больно бьются друг о друга, раскатываются в разные стороны и ждут нового удара кия.


По форме.
Ужас тихий. Трэш. Постмодерн. Кракозябр. Но бывает смешно, по всем законам жанра.


Особенно, мне понравился чудик в белой шляпе, продюссер эрзац Цоя, современный художник акционист перформенсист, который часто говорит:
- Своим жестом, я хотел сказать..





И еще обнаружила там своего давнего фейсбучного френда Сергея Пахомова. У него чуть ли не лучшая роль в фильме- Разъяренный с 87- ого года отдыхающий .




И про боха ни слова, посему- хороший фильм, рекомендую. Настоящий квн- мучаешься три часа перед телевизором чтобы два раза улыбнуться. Оно того стоит.

Россия если чем и сильна, то не вековыми православными традициями, не депрессивной литературой, не крепостным балетом и не учеными из шаражки, она сильна вот такими смелыми и умными женщинами!

Последенее слово

Я, как и многие, подписана на замечательный сайт Тины Канделаки Ники Белоцерковской. Там все очень прекрасно, прованс и о-ля-ля щепотка пикантного русского мата.
Возбудило меня печенье с чудными пропорциями, особенно, 725 гр демирара.

Два раза я подходила к этому рецепту и в третий подойду обязательно. Орехово- шоколадное, сладко- соленое.
Мои замечания. Сливочное масло в печенье это очень вкусно, но, во- первых, жирно, во- вторых, разлазится.
Для первого раза рекомендую маргарин. В рецепте стоят шоколадные чипсы или порубить шоколад, я пробовала и то и другое, шоколад тает, чипсы или у нас из называют распель- лучше. Итак, мои пропорции.
Все взбиваем в одной миске, по очереди добавляем
Маргарин 200 гр
Сахар 100 гр ( коричневый таки лучше)
Шоколадные распель 50 гр
Рубленные орехи 100 гр, макадамия и арахис или грецкие и кешью, один орех твердный, другой помягче.
Мука 200- 300 гр
1 яйцо
крупная соль 1 чайная ложка
Тесто мягкое, но чтобы каталось в шарики.
В духовку 180 гр минут на 30.
Фотка в том же стиле. Вкусное зараза. Буду добиваться эффекта с маслом.




А теперь вкуснейшая смесь львовоского сырника и чизкейка.
Назову
Пан Лемон

6 яиц, отделяем белки, ставим в холодильник, в желтки добавляем
0,5 ст. сахара, взбиваем
100 гр мягкого сл. масла
500 гр обезжиренной творожной массы
175 гр Филадельфии
цедра одного лимона, трем на терке
я добавила немножко лимонного сока
изюм я не добавляю, чтобы лимонный вкус не забивать
2 ст. л. крахмала
3 ст. л. манки
теперь взбиваем холодные белки и полстакана сахара и потихоньку добавляем в творожную массу

Я пеку в разъемной форме, с пекарской бумагой. Тем. 180 печем около часа. Нужно остудить, убрать бумагу и поставить в холодильник.
Лимонный аромат и вкус к чаю просто волшебный.



Сиеста продолжается. Приезжали питерские художники Илья Орлов и Наташа Краевская. Документа и Кассель им очень понравились. Мы отлично отдохнули. Подробности и фотки будут в фб.

До конца Документы осталось не там много времени.

Персказывают важные книжки

Быть женщиной было больно. Только с открытием антисептической медицины, изобретением контрацепции, легализацией абортов женщины постепенно получили возможность рассматривать свою сексуальность и свой биологический пол как нечто приносящее удовольствие без обязательной дорогой платы болью и возможной смертью. Эти страдания теперь заменила «красота», которая снова делает женственность болезненной.
Голодание и пластическая хирургия – это следующие логические шаги. «Красота требует жертв».
Жертвы красоты постепенно привыкают к ее пыткам, начинают воспринимать их как должное, как часть их женского бремени, настолько, что предложения освободиться от него встречают яростный отказ. Нормализация женских страданий происходит в лучших традициях исторического, кросс-культурного отрицания женской боли. В христианской традиции родовые боли являются проклятьем женщины за прегрешение, эту боль она заслуживает, окупая ею свое существование.
Жертвы ради красоты не воспринимаются всерьез, потому что считается, что женщины выбирают их добровольно. Однако в этом выборе нет ничего добровольного, потому что это выбор между выживанием и гибелью – социальной, если не физической. Мужчины обычно считают принуждением угрозу потери автономности. Для женщин принуждение приобретает другую форму: угрозу потерять возможность устанавливать связи с другими, быть любимой, быть желанной. Мужчины считают, что принуждение реализуется в основном через физическое насилие, но для женщин физические страдания более переносимы, чем боль от потери любви. Угроза потери любви может поставить женщину на место быстрее, чем занесенный кулак.

1. Не посадят ли сегодня Навального?
2. Трагифарс лайф. Прямая трансляция с процесса пуси райт.
3. Не выгонят ли меня с одной из работ?
4. Не будет ли Соня плакать в детском саду?

Он прекрасен

Довольно простой и с большим потенциалом, для тех кто любит кухню, как поле для самовыражения.

Тесто:
7 яиц ( 4 желтка и 3 полных)
1 ст. сахара
1 ст. муки
1 ст. л. крахмала
соль, ванилин, разрыхлитель
Отделяем 4 белка, присаливаем и ставим в холодильник. Все инградиенты на тесто смешиваем миксером и печем при тем 200, минут 40. Пока печется тесто делаем:
Крем:
Вареная сгущенка, масло 100 гр, орехи
Крем для бисквита должен быть густым, в следующий раз сделаю масляный. В этот раз была сгущенка, она у нас нынче жидкая, варить ее два часа в кастрюле я не собиралась, поэтому варила в микроволновке. Этот метод не для слабонервных, но получается быстро. Выливаем сгущенку в высокую миску и на больших температурах по минутке перемешивая варим. Раз пять так делаем. У меня сгущенка кипела и переливалась, но загустела и поменяла цвет. Кладем масло, орехи. Теперь делаем:
Безе :
4 охлажденных белка взбиваем на большой скорости постепенно вводя сахар.
Можно печь пирожными и городить из этого замок, но я пекла целым коржем в чуде и на пекарской бумаге 1 час при тем 150 гр.
Бисквит получился высоким, я его разрезала, смазала кремом. Верх тоже замазываем кремом и сверху укладываем безе. Все это кафкианство украшаем
Карамелью :
Горсть сахара жарим на сухой сковороде помешивая, когда растает, снимаем сковороду с жара и немного остужаем. Поливаем торт, когда карамель станет густой, получится такая паутина, можно было из этого сделать сердце или розу, но я не стала пошлить и так перестаралась уже и чуть не опаздала.
До свидания.

Наверное, я полюблю Деготь больше Гройса.

Вопрос: - Вы чьих будете, женщина? Правых или левых?- я безответно задаю себе уже лет десять.
Вот и российская интеллигенция начала леветь и осознаваться, задавать себе вопросы: А я так думаю или мне за это платят?
В общем, порадовала меня статья.
Это самоослепление продолжаться больше не может. Весь этот блок должен будет либо открыто признать свою принадлежность правым (что наиболее последовательные авторы, типа Григория Ревзина, эксплицитно делают), либо сильно сдвинуться в сторону левой повестки, включая и леволиберальную (что отчасти происходит тоже, но пока очень ощупью). Я знаю, что моим коллегам придется сделать выбор, но я лично для себя его уже давно сделала.

Критика слева только формируется. Вопреки тому, чем пугают, она отнюдь не означает призыва к пролетарской революции, скорее к отвоеванию (сохранению или созданию) такой зоны внутри капитализма, где законы профита были бы недействительны, – зоны образования, зоны критической мысли, зоны политического высказывания и прямого действия, да хотя бы даже зоны личных отношений, потому что неолиберальный порядок замахнулся и на это. Для культурных производителей она означала бы осознание собственного типа культурного производства, разрыв с этикой и эстетикой креативного класса «Красного Октября», прекращение самодовольного упоения тем, что ты лучше других и уж тем более лучше власти, прямой взгляд на экономические основания своей деятельности, пересмотр своего презрительного отношения к Марксу (Маркс не есть, с моей точки зрения, панацея, но на вытеснение его в последние двадцать лет ушло так много душевной и интеллектуальной энергии, что ни на что больше сил не осталось).

Наступающая эпоха властных репрессий и циничного отъема политических и экономических прав зовет к самоорганизации, но этого недостаточно. Она еще зовет к сознательности, к политической позиции. Будущее, которое уже здесь, настолько жестко, что противостоять ему нужно гораздо более прямо. Желаю моим бывшим коллегам удачи в этом противостоянии, избежать которого под шатром культуры уже не удастся.

ps быть левым в художественном мире всегда актуально, наконец- то российские интеллектуалы поняли. Можно всегда искать новые формы, смыслы и симулякры, то есть, можно ничего не делать и самое приятное- не обслуживать правящий класс с плебсом. Не надо никому делать красоту.

Прогулка по школе искусств и экзаменационным работам.

1.

дальше

Дорый день, дорогие господа.
В своем письме спешу сообщить вам, что я жива, здорова и снова поменяла ориентацию. Теперь я бегаю по вечерам. Места моих пробежек очень красивые, только я, как дисциплинированная спортсменка, не беру с собой фотоаппарат, дабы не мучить вас ёлками в розовых тучах, лошадиной любовью и чистым возхдухом.
Так вот, когда я бегаю, я думаю разные мысли. Нельзя сказать, что мои мысли отличаются особым разнообразием, примерно, они сводятся к трем пунктам:
Большие цели
Маленькие цели
Никаких целей
Оно и понятно, когда ты уже вполне взрослая тётя, но ничего толком не знаешь, не умеешь и не имеешь, хочется изменений. Хочется быть как все умные млекопитащие, земноводные и другие одушевленные предметы. Хочется задаваться разной величины целями и бежать, ползти, скрестись к ним что есть сил.
Вот только, положа руку на сердце, по первому пункту- большие цели, я испытываю жалость и зависть к тем кто их умеет ставить и достигать. По второму- маленькие цели, я чувствую скуку и жалость ко всем нам. К третьему- никаких целей, я испытываю только жалость. А еще стыд и такое подленькое счастье. Потому что жалость, стыд и самолюбование- три основных условия любви моей психики к самой себе.
Умные люди могут сказать: да ты просто ленивая корова, которая хочет ковыряться в своей песочнице и чтобы все блага, знания и умения сами спускались с небес. На что, к сожалению, мне совершенно нечего возразить.

Почему Дольче и Габана берут в модели мужчин земных, обыкновенных, милых, спотыкающихся?
А женщин на подиум высокой моды выпускают только тех кто при смерти? Что за несправедливость?

Господу помолимся на документской крыше

дальше

Граждане, вы не думайте, думать вредно.
Рецепты мои.
" Ужин кораблестроителя"
дальше некоторые подробности ужина, ничего интересного

Как и говорил товарищ Ленин, важнейшим из искусств для нас является видеоарт
1. Это само стоит себе на улице

2. Но не видеоартом единым жив человек, товарищи!
дальше

Начнем`с. Всё такое вкусное..

1. Вот такие очереди у нас на современное искусство в главный документский музей Фридрицианум. Мы не стали стоять в мавзолей и пошли в другой зал, но сюда еще вернемся

много

Из того что я видела, впечатления сложные и что самое привлекательное- непонятные. Вникнуть хочется в эту тётку кураторшу. Изотерика, заявленная лейтмотивом Документы, в моей голове мало соприкасается с визуальным, это трудно. Как, например, иллюстрировать Блаватскую и Кастанеду? А без мандал и пошлой компьютерной графики?
Каролин Кристов-Бакарджиев досталась Документа, это как манна небесная для того кто занимается Современностью и она это сделала.
Пока мой фаворит, после металлической свалки конечно- Doing Nothing Garden от китайца Song Dong. Там написано примерно: "Делать это не имеет смысла, но мы должны это делать."
Гору мусора засыпали землей, засадили травкой и цветами.


Не устаю призывать: Все на Документу!

Никто ничего не понимает, всё не имеет смысла, но мы туда ходим, потому что хочим.


Дойче Велле хорошо написали
Deutsche Welle: http://www.dw.de/dw/article/0,,16015217,00.html Documenta: незрительное восприятие искусства и собака с розовой лапой

Вообще, у нас вчера началась Документа 13 - главное событие в жизни Касселя. Тусклый облезлый город преобразился
но об этом позже. Будет много фотографий.
Вчера после работы пошатались немного. Из достопримечаетельного видели только Ольгу Свиблову. Обезяша взял автограф. У меня в сумке ничего подходящего не оказалось кроме открытки Кати Дизайнер Ивановой с Раневской.

Я не решилась подойти, о чем жалею. Влад сказал ей: - Мы за вами следим, подпишите пожалуйста. Ольга Львовна обрадовалась, наверное, что не ордер на арест и подписала.
Кто будет в Касселе на Документе звоните и пишите, буду рада помочь, если чем смогу.
Мы побежали.
Всех люблю.

Быстро опубликую из последнего вкусного.

Бефстроганов



Рецепт с моими пропорциями и добавками.
Прекрасно. Быстро. Очень вкусно.
Мясо 500 гр
Грибы 200 гр
Сливки 200 гр
Сметана 2 л
Лук 2 шт
Горчица
Томатная добавка
Специи
Масло сливочное, подсолнечное
Смешиваем сливки, сметану, горчицу и томат.
Режем лук, жарим на подсолнечном масле, добавляем сливочное, потом грибы. Когда грибы поджарились добавляем мясо, жарим помешивая, когда мясо поменяет цвет, станет белым- солим, перчим и добавляем соус. Накрываем крышкой. Через полчаса готово.
Это делалось к спарже, к которой я неоднозначно отношусь, поэтому ее в моем магазине не оказалось, а ехать в другой я не собиралась. В итоге, что и требовалось доказать- бефстроганов с пюре- нет лучшей еды на свете.

Дальше еще вкусней, но в исполнении трудней и затратней по времени.

Заварные эклеры по- иностранному


Стакан воды, 100 гр масла варим, добавляем туда стакан муки понемножку и хорошо перемешиваем, получится тесто как на картинке. Когда это остынет, тем кому не обязательно делать заварными такой формы какой они были в советских кулинариях, можно выложить на пергамент ложкой. Я засовывала тесто в шприц и через насадку звездочка делала нужную форму. Печь обязательно при тем 180 гр полчаса, духовку лучше не открывать, смотрите в окошко, вы увидите когда будет готово.
Крем: пачка масла, банка сгущенки- взбить.
В остывшие заварные, у меня получилось 22 шт, тем же шприцем вводим крем. Через насадку в виде тонкой иглы- не рекомендую- очень действует на невры. Можно разрезать и положить крем, можно через насадку покрупней.
Глазурь. Варить 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л какако и 5 ст. л. сахара, 50 гр сл. масла.
Когда совсем остынет поливаем пирожные.
Сказать, что это вкусно- это ничего не сказать. Это божественно. И очень диетически, не забудьте.

Пока готовила слушала лекции Быкова и передачу " Игра в бисер" по класскической литературе. Первый прекрасен и болтлив, вторую передачу запороли косноязычные деревянные гости во главе с ведущим.

До свидания. Хорошего воскресенья.

Сделала флаер на китайскую живопись. Он мне так нравится, что и раздавать жалко.

Не знаю что писать. Могу показать прекрасный памятник.

И не спрашивайте что в нем прекрасного.
До свидания.

Сейчас нет времени на записи, но сегодня было так красиво, что не могу не поделиться.
Город Эшвеге.

1.


2.


3.


4.


5. Это вальдорфская школа


6.


7.


8.


9.


10.


11.

для Жени госпожа_бовари. Мне нравится.

Кошечка тоже хороша.

Очень хорошие повествования о семье и отношениях с детьми. Там много видео

Пару дней назад в фейсбуке мне сообщили что некий Йорг Вебер записал меня в группу
кто хочет, присоединяйтесь

а вчера с одним африканским коллегой ходили за яблоками в магазин Эдека и он громко на всю улицу кричал:
- Freiheit für Julia Timoschenko!
Европейцы и остальные мультикультурные сдают билеты на дешевый секс хороший футбол
В общем, я хотела сказать..
- Свободу Юлии Тимошенко!

Ну, в России вообще не предохраняется никто. Ни гетеро, ни гомо. Просто мрак.
Проблема с ЖСЖ по факту тройная, на самом деле.
Первое. Финансовое неравенство. 70 процентов ЖСЖ живет в Крепком Браке, который обеспечивает ей финансовую стабильность и вообще ее крышует. Имеется ребенок или два, а детей надо кормить. Маленькие девочки такой автономией похвастаться не могут. А в России кто платит, тот и царь. Не надо забывать и патриархальный символический капитал. Открытая лесба, да еще без денег - это, считай, волчий билет. Гламурная и социально активная мать двоих детей, выступающая против развода - оплот путинской семьи. Сама себе петлю свяжет и намылит. Альянс этих двоих - гетеросексизм в действеи.

Ведь мы жалели Сашу Ульянова и народовольцев, восхищались их смелостью. Они не раскаивались ни в чем, их дело продолжали младшие товарищи.
И сегодня Володя Брейвик герой для многих.
А если они снова победят?

- Мамк, пошто нас бог не любит? (с)

Гранаты

Не знаю что это. Возможно рисовая пресованная. Упаковки давно нет, Крыся привезла из Лондона, купила в каком- то музее, говорит, что это бамбук. Похоже на куски накрахмаленного холста, но точно бумага.
Китайская акварель- тушь ложится хорошо.
Мельница

дождь в городе


там я