ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

ПЫШНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

Котлетки из печени — и вкусно и полезно!
 

 

Обычно все делают оладьи из печени.
Дело в том, что котлеты, такие толстые и пышные, очень трудно сделать из печени.

Мой секрет котлет из печени:
пропорции примерно такие - провернутая говяжья печень - 60 процентов, 20 процентов - свинина средней жирности - это обязательно (конечно тоже тщательно провернутая в мясорубке), ну и самый секретный ингридиент - манка, простейшая манная крупа, в молоке, чуть чуть белого хлеба в молоке - и все .

Читать далее...

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ

НЕЖНЫЕ ПЕЧЕНОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ
Очень нежное, сытное и оригинальное блюдо. Хорошо гармонирует со свежими овощами. Готовится легко и быстро.

- 450 гр. куриной печени;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки;
- 150 гр. майонеза;
- 5-6 перьев зеленого лука;
- зелень петрушки и укропа;
- соль, черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло для жарки.

Читать далее...

Как быстро приготовить пиццу

Как быстро приготовить пиццу

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

Конфет накатала

Одни из найвкуснейших конфет, которые я когда либо ела и даже не побоюсь заявить что самые вкусные !

Делала конфеты в воскресенье, вчера вечером их у же не было. Не сегодня - завтра, буду снова катать. Вообще, делать конфеты для меня своего рода релакс, сидишь, лепишь-катаешь, а потом и наслаждаешься замечательным вкусом. Красота !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

ЧУДО-КОТЛЕТКИ

ЧУДО-КОТЛЕТКИ



Вещь на скорую руку, но такая вкусная, что съедается сразу.

Нам потребуется

КОТЛЕТКИ"ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ

КОТЛЕТКИ"ЛЕТНИЕ" КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ


Ингредиенты для котлет из цветной капусты

1 маленький кочан цветной капусты
300 г. фарша куриного
1 луковица
пучок петрушки
пучок укропа
2 яйца
3 столовые ложки муки
2 дольки чеснока
соль и перец по вкусу

Читать далее...

очень вкусные и пушистые КОТЛЕТЫ "Молочные"

 

Этот рецепт привлек отсутствием хлеба.
Из всего котлетного разнообразия мясные – мои самые любимые. Готовлю их , как правило, чаще других.
Я люблю, чтобы котлеты были сочными. Для этого добавляю довольно много лука. Люблю, чтобы были мягкими. Не добавляю никогда в котлеты яйцо. И всегда кладу манку. Она абсолютно незаметна в готовых котлетах, но сочность сохраняет.

БАБКА ИЗ ВЕРМИШЕЛИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ПЕЧЕНИ

Просто,вкусно , недорого и красиво...не стыдно и на стол подать.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ

динозаврики

Серия сообщений "пресмыкающие и драконы":

Часть 1 - динозаврики
Часть 2 - Подружка черепашка. Выкройка.
Часть 3 - МЯГКАЯ ИГРУШКА: ЛЮБИМАЯ ЧЕРЕПАХА!!! ОПИСАНИЕ+ВЫКРОЙКА
...
Часть 32 - Выкройка для игрушки от интеинтеинтересного сайта..
Часть 33 - Лягушку сошьем?Лягушку сошьем?
Часть 34 - Оригиналная Улитка и Белка.Вык.ройки

Нежный цветок астры из бумаги. Мастер класс с фотографиями.

Читать далее...

Кроим и шьем следки

 

 

Домашняя тушенка из говядины


Автор: Irinax

Ингредиенты:

свежее мясо;
сало (по весу примерно в 5 раз меньше, чем мяса);
соль (не более 1 чайной ложки на килограмм);
лавровый лист, перец горошком;
несколько больших кастрюль;
емкости для упаковки.

Приготовление:

Нарезанное мясо нужно положить в сухие кастрюли, посолить и поставить на очень слабый огонь. Воду в кастрюли доливать нельзя. Свежее мясо содержит в себе достаточное для приготовления количество влаги, которое в начале тушения вытиснется из него. (Если мяса очень много, его можно положить не все сразу, а резать и добавлять по мере уменьшения объема, но затягивать процесс добавления мяса дольше часа-полутора не стоит.) Тушить мясо предстоит, изредка помешивая, 4.5-6 часов, поэтому запаситесь терпением и временем (а также электричеством /газом). В середине процесса берем половину всего сала, мелко режем и добавляем в мясо. В конце приготовления кладем лавровый лист и перец горошком. В отличие от домашнего жаркого, ни лук, ни чеснок в тушенку класть нельзя - иначе она будет недолго храниться. Готовность тушенки определяем на вкус. Еще не остывшую тушенку раскладываем в сухую тару. Теперь нужно только растопить оставшееся сало и залить им остывшее мясо.

Читать далее...

Рулька «Дружба».

источник жж автор-ataggonyi
Читать далее...