Как приготовить творожные булочки:
Смешиваем все ингредиенты до однородной консистенции. Тесто должно получиться мягким и слегка прилипать к рукам. Берём противень и застилаем его пергаментом, смазанным подсолнечным маслом. Смачиваем руки водой или смазываем растительным маслом и лепим маленькие булочки. Противень с булочками ставим в духовку, разогретую до 180 градусов и запекаем до замянивания.
Творог для этих булочек лучше брать однородный, не зернистый.
Творожные булочки можно кушать просто с чаем или молоком, можно макать их в варенье, сгущенку и т.д. По этой раскладке получается 10-12 булочек.
Маргарин нарезать ножом. Муку смешать с разрыхлителем и всыпать к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу влить кефир. Тесто осторожно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 куска и оставить в холоде на 60 минут.
Творог перетереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в творожную массу.
Тесто раскатать пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм, распределить по поверхности творожную массу, свернуть в рулет и разрезать на брусочки, наискосок. Выложить на противень, выстеленный бумагой. Смазать желтком и выпекать полчаса при 180 градусах.
Ингредиенты:
250 г творога,
1 яйцо,
20 г сахара,
4 г соли,
30 г муки,
30 г сливочного масла.
Способ приготовления:
Творог размять вилкой, добавить сахар, соль, яйцо, муку. Все это хорошо перемешать до однородной массы. Сформировать сырники и жарить в масле. Подавать можно с вареньем, сметаной.
Продукты:
для теста:
2 яйца
1 ст. ложка сметаны( жирность не важна)
1 ст. ложка сливочного масла( в твердом виде, ложка полная. Это где-то будет общей массой 50 гр)
2 ч. ложки без горки сухих дрожжей
1 стакан молока( около 250 мл)
4 стакана муки+ 2-3 ст. ложки для подпыления стола
3-4 ст. ложки сахарного песка
любая отдушка на ваш вкус или без нее. Подойдет как цедра, так и ванилин.
2 ст. ложки растительного масла.
щипка соли
Терпение!!! много!!!!!
Лишнюю муку сразу уберите, чтоб неповадно было.
Для начинки и оформления:
творог — 0,5 кг
изюм 0,5 стакана
1 яйцо
3-4 ст. ложки сахара
щепотка соли
ванилин
Готовится быстро и просто. Печенье получается мягкое, пропитанное соком ягод, с легкой кислинкой.
Вот то, что вам понадобится:
200-220 гр. творога
2 яйца
0,5 ст. сахара
200 гр. сливочного масла
1 ч.л. разрыхлителя
3,5-4 ст. муки
замороженная вишня без косточек
1 стакан - 250 мл. Из данного количества продуктов получается 25 печений.
Совет: Для начинки также подойдет клубника, джем, сухофрукты.
Для приготовления сырных булочек нам потребуется:
250 гр. муки
0,5 стакана молока
0,5 стакана воды
4 яйца,
120 грамм любого хорошо плавящегося сыра типа тильзитер, сметанковый, сливочный
60 грамм сливочного масла,
3/4 чайной ложки соли.
Способ приготовления:
Вы знакомы с таким тестом на пиве? Его делать быстро, выпечка получается изумительная, тающая во рту. Его можно использовать практически для любой выпечки хоть пироги или пирожки, да и вообще что пожелаете. Можно сказать, что это слоёное тесто.
Один стакан пива,
200 г маргарина,
0,5 ч.л соли,
муки столько, сколько возьмет тесто.
Маргарин
порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво.
Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово.
Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.
500 мл. кефира,
1 ст.л. сахара,
120-150 мл. растительного масла,
муки ровно столько, сколько заберет (где то около 3-х стаканов),
1 ч.л. соды.
Приготовление:
В кефир добавить сахар, масло и постепенно, перемешивая, подсыпать муку. Тесто должно получиться по консистенции как дрожжевое.
Далее посыпать рабочую поверхность мукой, раскатать тесто, но не очень тонко, взять пищевую соду и по чуть-чуть обсыпать тесто. Завернуть конвертом и опять раскатать точно также, обсыпать содой, завернуть конвертом. Третий раз раскатать, обсыпать содой, завернуть конвертом, положить в миску, накрыть салфеткой и оставить отдыхать минут на 30. Это технология позволяет добиться великолепного качества сдобного воздушного теста, не прибегая к употреблению дрожжей.
Нарезам лук полукольцами (так вкуснее))), я всегда беру крупный лук) и жарим до золотистого цвета.
Печенку
тоже нарезаем кусочками поменьше и добавляем к луку, перемешиваем.
Добавляем приправы и мелко порезанный чеснок. Очень советую не забывать
про зиру, аромат и вкус у блюда будет отменный, хотя смотрите на свой
вкус. Не забыть посолить.
Печенку пару раз перемешиваем (она
должна быть уже не темно красного цвета, а посветлеть, этот процесс
занимает минут 5), делаем медленный огонь, заливаем сметаной и накрываем
крышкой. СЕКРЕТ: тушить печенку надо совсем мало, минут 5, максимум 10.
Ведь главное, чтобы в печенке не было крови.