Вино |
Какой сорт вишни нужно брать для приготовления вина?
Для домашнего виноделия можно использовать любой сорт вишен. Но лучше всего подойдут темные вишни, обладающие кисло-сладким вкусом. Это такие сорта, как «Лотовая», «Новодворская», «Шпанка», «Шубинская» и «Владимирская». Можно взять для вина и сладкие сорта, но тогда напиток не будет иметь выраженный вкус и характерную кислинку.
Ягоды для вина должны быть целыми без повреждения и гнили. Опытные виноделы не моют вишню перед приготовлением вина, ведь на ее поверхности есть особые естественные винные дорожки, которые смываются водой. Для классического вина косточки не удаляются, ведь это придает вину некую миндальную горчинку.
Вишневое вино: классическое приготовление
Первым делом готовим сусло. Для этого немытые вишни с косточками нужно измельчить в глубокой таре или отжать руками, выдавливая сок. Должна получиться мезга – смесь вишневых косточек, мякоти и сока.
Мезгу нужно смешать с водой в равной пропорции и добавить сахарный песок. На 1 кг мезги нужно около 700 г сахара. Если вишни были промыты, то в мезгу лучше добавить столовую ложку сухих дрожжей на каждые 15 л мезги с водой.
После этого емкость плотно накрывается крышкой и заматывается полотенцем сверху, ее нужно поставить в прохладное темное место. Через пару дней сусло станет бродить. Каждые 2-3 дня его нужно быстро помешивать, чтобы масса не успевала насытиться кислородом. После окончания брожения емкость нужно оставить на 5 дней в покое. За это время мезга поднимется и ее легко можно будет собрать ситом.
Очищенный сок оставляют бродить второй раз в закрытой емкости еще на 5-7 дней. Когда пена сойдет, брожение окончено. Возьми шланг и опусти его конец на дно емкости, слей перебродивший сок в другую емкость. Там вино будет доходить 10-15 дней. После этого вишневое вино переивают в стеклянную тару.
Молодое вино можно пить через 50-60 дней после приготовления мезги, а для более зрелого вкуса вино держат еще 4-5 месяцев.
|
Яблочный пирог |
И снова яблочный пирог!
Сочный, вкусный, красивый!
Ингредиенты:
для теста:
200 гр муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. ванильного сахара
50 гр сахара
75 гр сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. холодной воды
Для начинки:
1 кг яблок
100-150 гр сахара (зависит от сорта яблок)
75 гр сливочного масла
6 ст.л. сливок
1-2 ч.л. корицы
Вначале нужно замесить тесто.
Для этого сливочное масло режем небольшими кусочками, добавляем к нему сахар, ванильный сахар, муку и разрыхлитель и рубим всё вместе ножом или жёсткой лопаткой в мелкую крошку.
Далее добавляем яйцо (половину желтка отложите в отдельную чашечку, им надо будет смазать пирог) и воду и быстро замешиваем мягкое тесто. Тесто заворачиваем в плёнку и убираем в холодильник.
Теперь можно заняться приготовлением начинки.
Яблоки нужно помыть, (если кожица толстая, то лучше почистить), порезать тонкими ломтиками, слегка сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Теперь растопим на сковороде масло, добавим сахар и греем на небольшом огне, постоянно перемешивая, до лёгкого карамельного цвета.
Добавляем сливки, хорошо всё перемешиваем, всыпаем яблоки, ещё раз перемешиваем и прогреваем всё вместе на небольшом огне, без крышки, ещё около 10 минут (не забываем аккуратно помешивать).
Разогреваем духовку на 200 градусов
Охлаждённое тесто раскатываем по размеру формы.
В форму выкладываем яблоки с карамелью, накрываем тестом, аккуратно прижимаем края теста к краям формы.
Тесто смазываем яичным желтком, я смешиваю его с 1 ст.л. молока или сливок.
Отправляем пирог в разогретую духовку на 20-25 минут.
Готовый пирог переворачиваем на тарелку.
Кушаем тёплым или холодным — очень вкусно!
Источник: сайт "Вкусно и красиво!"
|
Вражья кровь |
Крайне жесткий ответ.
примерный перевод фрагмента:
"Пока я поляк, ни один украинец не будет моим другом.
Руководствуйся историей, а не ложными догадками. Не нужна никакая пропаганда.
Это война за память! И невозможно забыть что нам сделали бандеровцы!
Они мародерствовали, глумились, издевались и убивали девушек, маленьких детей, курва. Накалывали их на штыки.
И не укладывается в голове, что такое вообще может сделать человек! Что же это за нация?!..
Сейчас они хотят быть нам соседями, тогда они хотели быть нашими врагами.
Наши политики стоят плечом к плечу с ними, рисуются не необанедровском майдане, вытирают ноги о невинно убиенных поляков, поддерживают потомков наших палачей.
Закрой глаза, представь себе девчонку, которую насилуют на глазах у ее отца, как умирают дети, насаженные на заборы. Убитая мать падает на моих глазах.
Представляя все это, ты еще солидарен с украинцами?"
Эту песню в стиле рэп под названием «Вражья кровь» записала популярная польская музыкальная группа Basti и посвятила ее «заклятым друзьям» из соседней Украины.
Для той части населения руины, которая по разным причинам не стесняется утверждать, что никогда «не видела бандеровцев», и что их шабаш в современной Украине это выдумка российской пропаганды, польское сочинение станет особенно «приятным» сюрпризом,
в частности потому, что в тексте песни слова «украинец» и «бандеровец» употребляются как понятия, равные по смыслу, и резко, категорически, - отрицательные.
Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Совпадения
...
Часть 27 - Путин в Минске
Часть 28 - Обаму забанили!
Часть 29 - Вражья кровь
Часть 30 - Приколы
Часть 31 - Мирный герцог
Часть 32 - Согласна
Часть 33 - В действительности всё выглядит иначе, чем на самом деле
Часть 34 - Красавы
|
Творожная запеканка |
|
Овсяные хрустяшки |
|
Пирожки |
|
Салат с треской |
|
Туника |
Срочно нужна обновка? Не проблема, сошьем)
Всё , что нам потребуется так это отрез трикотажной ткани 1.5*1.2 м и пол часа сводного времени.
Необходимые мерки, для построения выкройки - обхват бедер и запястья. Длинна изделия зависит от того, хотите ли вы сшить тунику или платье, тут уж регулируете на свое усмотрение.
Высчитали, начертили, раскроили.
Должно получиться три детали - основная со сгибом и две манжеты.
Сшиваем тунику на машинке, притачиваем манжеты , обрабатываем швы и супер модная обновка готова!
|
Быстрый массаж на все случаи жизни |
Советую данный массаж, так как именно он дает мгновенный результат - самые активные точки. Делюсь активными точками на подошвах ног, на ладонях, на ушных раковинах и разумеется на лице.
Самые активные точки на теле человека в картинках. Советую процитировать или сохранить себе - может пригодиться как Вам так и вашим близким.
Метод массажа - надавливания или растирание.1. 2.
|
Торт без выпечки за пять минут, рецепт - находка |
[color=blue]Многие любят сладкое, особенно . Маленькие сластены готовы поглощать аппетитные пирожные, шоколадные конфеты, печенье, плюшки, булочки и тому подобные продукты круглыми сутками. Возможно, и ваш ребенок часто просит сделать пирог. Как вы поступаете в таком случае? Идете в магазин и покупаете готовое изделие, потому что катастрофически не хватает времени на выпечку? Мы подскажем вам действительно легкий рецепт, который отнимет максимум пятнадцать минут.
Пряничный торт, о котором
|
Домашний молочно-цитрусовый ликёр. |
Ой, милые дамы - этот домашний молочно-цитрусовый ликёр - напиток чисто наш "женский". Такой вкусный и ароматный получается. Срочно готовим и собираем девичник.
|
Убтан |
Серия сообщений "Красота":
Часть 1 - Домашний шампунь
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 38 - Тайская маска
Часть 39 - Дезодорант
Часть 40 - Убтан
Часть 41 - Уход за волосами
Часть 42 - Индийская маска для волос в домашних условиях
Часть 43 - Корица для волос
Часть 44 - Шампунь
Часть 45 - Моемся натуральными средствами
|
6 сайтов, которые заменят вам фитнес-тренера |
Этот сайт предоставляет нам в полное и бесплатное пользование несколько сот различных комплексов физических упражнений. Для поиска необходимого есть удобная система фильтров, с помощью которых можно отобрать комплексы, направленные на ту или иную группу мышц, требующих различное оборудование или выполняемые без него, имеющие различную сложность и так далее.
Само занятие представляет собой специально записанный видеоролик, наглядно демонстрирующий технику выполнения упражнений. Очень радует, что рядом идет отсчет прошедшего и оставшегося времени, отображается счетчик калорий, демонстрируется следующее упражнение и так далее. Одним словом, этот видеоролик по функциональности не слишком отличается от специализированных фитнес-приложений.
Семиминутные тренировки стали необычайно популярны после громкой публикации в New York Times, о которой мы писали в этой статье. Каких только вариантов этого комплекса мы не видели, но с мрачным толстым котом пока не встречали. За исключением главного героя, все остальное здесь вполне серьезно — проверенные упражнения, знакомая схема выполнения и, как всегда, отличная нагрузка на мышцы всего тела.
Это веб-версия очень популярного фитнес-приложения для смартфонов. По своей функциональности оно почти не уступает полноценной программе и позволяет проводить насыщенные тренировки без какого-либо дополнительного оборудования. Особенность Sworkit состоит в том, что он собирает комплекс из довольно большого количества упражнений случайным образом, так что ни одна ваша тренировка не будет похожа на другую. Вам требуется только указать общую длительность занятия и группу мышц, которую вы хотите проработать, а все остальное приложение сделает за вас.
Если вы занимаетесь по методу интервальных тренировок, но так еще и не обзавелись специальным таймером, то этот сайт вполне может использоваться в такой роли. Вам необходимо только указать количество и длительность интервалов и нажать на кнопку «Go». После этого таймер будет руководить вашим занятием не только с помощью индикации на экране, но и голосовыми командами.
Наступление сезона летних отпусков — это самое время провести цифровую дезинтоксикацию и отдохнуть от электронных гаджетов. Если вы одновременно хотите максимально закалить свое тело, то скачайте и распечатайте специальную иллюстрированную программу занятий, рассчитанную на 30 дней. Одна страница — один день — один комплекс, и через месяц вы себя просто не узнаете.
Кстати, на этом же сайте вы найдете и более 80 отдельных тренировок, так что точно сможете подобрать себе что-то по вкусу.
И наконец, если готовые комплексы упражнений вам не подходят и вы хотите заниматься по своей системе, то этот сайт поможет вам подготовить собственную программу и распечатать ее на бумажных носителях. Простой конструктор позволяет легко создать макет, добавить необходимые упражнения, указать количество подходов и повторов, а затем загрузить на свой компьютер в формате PDF.
|
Пончо |
Вам потребуется: 17 мотков пряжи для размеров S/M, 20 мотков - для размеров L-XXL, пряжа MAGIC+ от Bergere de France цвет Brebis номер 233.081 (50% камвольна шерсть, 50% акрил, 80 м/50 г); спицы № 5 и 5,5 и 1 вспом. спица.
Узоры:
Лицевая гладь, спицы № 5 и 5,5: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Изнаночная гладь, спицы № 5 и 5,5: лиц. р. - изн. п., изн. р. - лиц. п.
Узор коса, спицы № 5 (на 9 п.):
1-й р. (лиц. р.), 3-й и 5-й р.: лиц. п.
2-й р. и все изн. р.: изн. п.
7-й р.: 6 петель перекрестить направо: (= оставить 3 п. на вспом. спице за работой, след. 3 п. провязать лиц., затем провязать 3 п. со вспом. спицы лиц.), 3 лиц. п.
9-й, 11-й и 13-й р.: лиц. п.
15-й р.: 3 лиц. п., 6 петель перекрестить налево: (= оставить 3 п. на вспом. спице перед работой, след. 3 п. провязать лиц., затем провязать 3 п. со вспом. спицы лиц.).
17-й р.: повторять с 1-го р.
Узор коса, спицы № 5 (на 25 п.): провязать 2 п. изн. гладью, 9 п. узором коса, 3 п. изн. гладью, 9 п. узором коса, 2 п. изн. гладью.
Резинка 2/2, спицы №5: 2 лиц. п., 2 изн. п.
Плотность вязания:
лиц. гладь: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см.
узор коса: 9 п. = 5 см шириной
1-я часть:
На спицы № 5 набрать 202-218 п. Вязать 4 р. лиц. гладью.
Продолжить вязание на спицах № 5,5: 26-30 п. лиц. гладью, * 25 п. узором коса, 25 - 29 п. лиц. гладью *, повторять от * до *, заканчивать 25 п. узором коса, 1 п. лиц. гладью.
На высоте 6 см (14 р.) провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе лиц., 21 - 25 п. лиц., 1 простая протяжка (=снять 1 п. как лиц., 1 лиц. п. и протянуть ее через снятую п.), 25 п. узором коса *, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 7 р. на оставшихся 194-210 п.
В след. ряду провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе лиц., 19 - 23 п. лиц., 1 простая протяжка, 25 п. узором коса *, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 7 р. на оставшихся 186-202 п.
В след. ряду провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе лиц., 17 - 21 п. лиц., 1 простая протяжка, 25 п. узором коса *, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Повторять эти убавления один над другим еще:
Для размеров S/M: 8 раз в каждом 8-м р.
Для размеров L-XXL: 10 раз в каждом 8-м р.
Провязать 4 р. на оставшихся 114 п.
В след. ряду начать с 2 п. вместе лиц. и закончить ряд.
Отложить оставшиеся 113 п.
2-я часть:
Вязать как 1-ю часть, только после провязанных 4 р. на 114 п., провязать 1 р. на всех п., закончив 2 п. вместе изн.
Отложить оставшиеся 113 п.
Кокетка и воротник:
Поднять на одну такую же спицу п. 2-й части, затем п. 1-й части.
На полученных 226 п. провязать 1 п. лиц., * 1 двойное убавление, 25 п. узором коса *, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 1 р. на оставшихся 210 п.
В след. ряду провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе изн., 1 п. изн., 9 п. узором коса , 3 изн. п., 9 п. узором коса, 2 изн. п.*, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 3 р. на оставшихся 202 п.
В след. ряду провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе изн., 9 п. узором коса , 3 изн. п., 9 п. узором коса, 2 изн. п.*, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 9 р. на оставшихся 194 п.
В след. ряду провязать 1 п. лиц., * 2 п. вместе изн., 9 п. узором коса , 1 изн. п. *, повторять от * до *, заканчивать 1 лиц. п.
Провязать 9 р. на оставшихся 178 п.
В след. р. провязать 2 п. вместе лиц., затем продолжить ряд, провязав 2 п. вместе изн. в каждой группе из 2 изн. п.
Провязать 9 р. на оставшихся 162 п.
В след. ряду провязать вместе лиц. каждую изн. п. вместе со след. лиц. п.
Провязать 9 р. на оставшихся 146 п.
В след. р. провязать 2 лиц. п., * 2 п. вместе лиц., 6 п. перекрестить налево, 1 лиц. п.*, повторить от * до *.
Провязать 7 р. на оставшихся 130 п.
В след. р. провязать 1 лиц. п., * 5 петель перекрестить направо: (= оставить 2 п. на вспом. спице за работой, след. 3 п. провязать лиц., затем провязать 2 п. со вспом. спицы лиц.), 2 п. вместе лиц., 1 лиц. п. *, повторить от * до *, закончить 2 лиц. п. вместо одной.
Провязать 7 р. на оставшихся 114 п.
В след. р. провязать 2 лиц. п., * 2 п. вместе лиц., 4 п. перекрестить налево: (= оставить 2 п. на вспом. спице перед работой, след. 2 п. провязать лиц., затем провязать 2 п. со вспом. спицы лиц.), 1 лиц. п. *, повторить от * до *.
На спицах №5 провязать 5 р. на оставшихся 98 п.
В след. ряду все петли закрыть.
|
Простые рецепты |
Кабачки, запеченные с сыром
1. Кабачки порезать на кубики (3 средних кабачка)
2. Добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку
3. Посолить, добавить специи
4. Сметану смешать с готовой горчицей (4 ст. л. сметаны + 1 ст. л. горчицы)
5. Добавить тертый сыр (5 ст.л.) и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.
6. В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь, разровнять
7. Сверху посыпать тертым сыром (4-5 ст.ложек)
8. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.
Рыбные кексы
Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов
2 яйца
2/3 стакана сметаны или кефира
50 г сыра
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
Соль,
молотый черный перец,
укроп
Приготовление:
Яйца взбить со сметаной, солью, перцем: Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем: Подмешать к тесту размятые вилкой консервы, тертый сыр, измельченный укроп: Полученной массой наполнить на 2/3 смазанные формочки: Выпекать до сухой зубочистки при 180 градусах 20-30 минут: Немного остудить и освободить от форм.
Картофельная вкусняшка за 10 минут!
Ингредиенты:
- картошечка - штучки три средней величины;
- два яйца - желательно домашние
- плавленный сыр - хоть "дружба", хоть колбасный "охотничий"
- молока чуть меньше стакана
- много зелени, чесночок, любимые специи и зеленый горошек
Приготовление:
Картошечку трём на тёрке, взбиваем в миске яйца и молоко.
Укладываем тёртую картошку толстым слоем на прогретую сковороду, "пробрызганную" маслом, заливаем взбитой яично-молочной массой, добавляем специй. Кстати, я люблю специи добавлять ещё в процессе взбивания яиц и молока.
Сверху укладываем колечками плавленный сыр и закрываем крышкой. Огонь медленный, сковорода прогретая, слой молока с яйцом слегка прикрывает картошку, а кольца сырка до половины ... ждём 10 минут, снимаем крышку, режем на части и только потом выкладываем порции на тарелку.
Не жалея и не скупясь, посыпаем зеленью зелёным горошком и... и всё... Если картошка уже немолода, то ... всё равно 10 минут... она же тёртая и в молоке!
источник<http://jenskiymir.com/
|
Гимнастика |
Разминка, особенно нагружающая ягодицы, мышцы бедер и живота.
Шагаем на месте, высоко поднимая колени. Расправьте плечи, руки согните в локтях и активно машите ими. Не сутультесь, смотрите перед собой.
Считайте вслух или про себя, совершая каждый шаг.
Нужно досчитать до 60–100.
Упражнение для живота и бедер.
Встаньте боком к опоре, обопритесь на нее одной рукой, вторую руку – на пояс.
Можно делать упражнение, стоя в дверном проеме, тогда опираться на стенки можно обеими руками.
Поднимайте перед собой ноги поочередно. Колени почти прямые (можно чуть согнуть), носок на себя (как в предыдущем упражнении). Поднимать совсем согнутую ногу нельзя!
Старайтесь поднять колено на уровень живота или выше, при этом пятка окажется на уровне таза или выше.
Сделайте сначала одной ногой, потом смените сторону опоры и повторите другой.
По 20 раз каждой ногой.
Упражнение для бедер и ягодиц.
Руками обопритесь на спинку стула, скамьи, шведскую стенку или дерево. Плечи расправьте.
Ноги на ширине бедер или чуть шире. Они должны быть отставлены от опоры так, чтобы корпус был чуть наклонен вперед.
Поочередно сгибайте ноги, стараясь коснуться пяткой ягодицы.
При этом носок не вытянут, а с силой подан на себя, то есть ступня все время находится под прямым углом к голени.
Не старайтесь делать захлест за счет маха ногой, прогибаясь при этом в пояснице. Она должна быть неподвижна, работают только мышцы ног и ягодиц.
Повторите по 30 раз каждой ногой.
Упражнение для живота, бедер, ног и ягодиц.
Встаньте прямо, ноги на ширине бедер. Переплетите пальцы рук и положите соединенные ладони на живот ниже пупка.
Приседайте следующим образом: три раза вверх-вниз в быстром темпе, затем отдых, опять три приседания, снова отдых и так далее.
При приседании не опускайте таз ниже колен и не сутультесь.
При этом каждый раз, поднимаясь вверх, с силой нажимайте руками на живот, как будто помогаете его поднять.
Сделайте 10–15 таких «троек», после перерыва можно повторить.
Упражнение для талии, ягодиц, бедер и поясницы.
Встаньте прямо, ноги вместе, руки на поясе, плечи расправлены. Поднимите прямые руки вверх, одновременно отставьте правую ногу назад на носок.
Прогните корпус назад, удерживая руки вверху, но не запрокидывая голову назад. Верните ногу и руки в исходное положение. Сразу отставьте правую ногу в сторону и наклонитесь к ней, тянитесь правой рукой к щиколотке.
Корпус при наклоне не поворачивайте, левая рука на талии. Вернитесь в исходное положение и проделайте оба движения влево.
Сделайте по 20 раз в каждую сторону.
|
Платки |
|
Обаму забанили! |
WASHINGTON (The Borowitz Report)—In what he called “a provocative and defiant act,” President Obama charged on Tuesday that Russian President Vladimir Putin has started letting his calls go directly to voice mail. Speaking at the White House before this week’s NATO summit, a visibly furious Obama said that Putin’s new practice of letting his calls go straight to voice mail “hampers our ability to discuss the future of Ukraine and other important issues going forward.”
Разъяренный Обама говорит, что на его звонки Путину отвечает автоответчик. Президент Обама обвинил Владимира Путина в «наглом, вызывающем поведении» - президент России начал отправлять его звонки прямо на автоответчик.
Выступая в Белом Доме перед саммитом НАТО, явно пребывая в ярости, Обама заявил, что новая практика Путина отправлять его звонки на голосовую почту "мешает нам обсудить будущее Украины и другие важные вопросы в будущем."
Президент дал понять, что отказ Путина ответить на его голосовую почту может привести к дополнительным санкциям и дал понять, что он не намерен вновь звонить Президенту России.
"Я оставил свою последнюю голосовую почту для него", сказал он, добавив, что в последний раз, когда он звонил Путину, его почтовый ящик был полон.
http://www.newyorker.com/humor/borowitz-report/furious-obama...
Источник: http://kontrmaidan.ru/analytics/10909?ref=/analytics
Серия сообщений "Интересно":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Совпадения
...
Часть 26 - Шпротный спас (пьеса)
Часть 27 - Путин в Минске
Часть 28 - Обаму забанили!
Часть 29 - Вражья кровь
Часть 30 - Приколы
...
Часть 32 - Согласна
Часть 33 - В действительности всё выглядит иначе, чем на самом деле
Часть 34 - Красавы
|
Эфирные масла |
|
Шоколадный кекс |
Очень нежный и рассыпчатый шоколадный кекс, черная смородина прекрасно сочетается с шоколадом. Для кекса можно взять и свежие, и замороженные ягоды. Помимо смородины хорошо подойдет клюква или брусника.
150г масла,
150г сахара,
3 яйца, разделить на желтки и белки,
150г шоколада,
100г муки,
150г черной смородины, свежей или замороженной,
50г вишневой или рябиновой наливки
Наливку можно заменить парой ложек рома или красным сухим вином.
Духовку предварительно разогреваем до 180°С. Шоколад растапливаем и остужаем до комнатной температуры, но следим, чтобы он оставался мягким.
Промываем смородину, теперь ее нужно немного обсушить, залить настойкой и оставить на несколько часов. Замороженную смородину надо заливать, не дожидаясь, пока она разморозится.
Этот кекс хорош еще теплым, например, с мороженым, но и остывший тоже очень вкусен.
|