Записи Друзья Комментарии
Лилёк МотылёкКулинар
Аватар Лилёк_МотылёкКулинар

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лилёк_МотылёкКулинар

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 21.07.2013
Записей: 357
Комментариев: 45
Написано: 410

О вкусной и здоровой пище






Нравится

Салат из куриной печени с маринованными огурцами
Суббота, 21 Декабря 2013 г. 18:12 + в цитатник
Автор: Елена Цинковская

Для салата нужно: отварная печень – 500г,
маринованные огурцы - 2 шт. средних,
отварные яйца - 3 шт.,
обжаренный репчатый лук с морковью (по 1 шт.).
Отварную печень измельчить, огурцы натереть на крупной терке (отжать сок), яйца натереть на терке.
Салат выложить слоями: печень, лук с морковью, белок, огурцы, и снова печень, желток. Все слои под майонезом. Соль по вкусу.

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат "Мышка" для деток и не только
Часть 2 - Красивые нарезки!
...
Часть 43 - Салат "Бунито" от Елены Калининой
Часть 44 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 45 - Салат из куриной печени с маринованными огурцами


Метки:  


Процитировано 16 раз
Понравилось: 6 пользователям
Нравится

Пирог "Гагарин"
Пятница, 20 Декабря 2013 г. 11:26 + в цитатник
История пирога: Рассказывают, что, когда после своего полета в космос Гагарин приехал в Польшу, его там угостили этим пирогом. Гагарин был в таком восторге, что с тех пор в Польше этот пирог называют "Пирог Гагарина".

Ингредиенты:
Мука (в тесто) — 2,5 стак.
Сода (в тесто, без верха) — 1 ч. л.
Соль (в тесто, щепотка)
Масло сливочное (или сливочный маргарин, в тесто) — 200 г
Яйцо (желтки - в тесто, белки - у начинку) — 4 шт
Сахар (в тесто - 0,5 стак., в начинку - 0,5 стак.) — 1 стак.
Какао-порошок (в тесто) — 1 ст. л.
Конфитюр (или джем, в начинку, кислый)
Крахмал картофельный
Сахарная пудра (для посыпки)

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Пирог":
Часть 1 - Шоколадный "волшебный" пирог
Часть 2 - Вкуснейший ТЕРТЫЙ Чизкейк
...
Часть 4 - Медовый бисквит
Часть 5 - Пирог с клюквой
Часть 6 - Пирог "Гагарин"


Метки:  


Процитировано 20 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

Салат «Первый лист календаря»
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:14 + в цитатник
Ингредиенты:
• сладкий болгарский перец (красный и желтый);
• отварные креветки;
• твердый сыр;
• вареные яйца;
• майонез (или сметана со специями);
• зелень для украшения.
(продукты для салата можно взять другие - по вкусу и наличию)

Приготовление
Читать далее...

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат "Мышка" для деток и не только
Часть 2 - Красивые нарезки!
...
Часть 42 - Салат "Новогодний"
Часть 43 - Салат "Бунито" от Елены Калининой
Часть 44 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 45 - Салат из куриной печени с маринованными огурцами


Метки:  


Процитировано 2 раз
Нравится

Нежное пирожное , тающее во рту!
Четверг, 19 Декабря 2013 г. 13:12 + в цитатник
Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

Понадобится:

Бисквит:

3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки

Соус:

125 мл молока
1 ст.л. какао
50 г сахара
50 г шоколадки

Дополнительно:

кокосовая стружка

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Пирожное":
Часть 1 - Как украсить свой капкейк?
Часть 2 - Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
...
Часть 10 - Пирожные "Баунти"
Часть 11 - Португальские горячие шоколадные пирожные
Часть 12 - Нежное пирожное , тающее во рту!


Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Рулетик к чаю за 20 минут
Среда, 18 Декабря 2013 г. 13:12 + в цитатник
Это очень вкусный рулет к чаю, на приготовление которого у меня уходит всего 20 минут, и съедается он тоже очень быстро.

Ингредиенты:
Для теста:
-3 яйца,
-5 ст. ложек сахара,
-щепотка соли,
-5 ст. ложек сухого молока или сливок,
-5 ст. ложек муки.
Для крема:
-1 банка вареной сгущенки,
-1-2 банана.
Читать далее...

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Торт-рулет "Полено"
Часть 2 - Рулетик к чаю за 20 минут


Метки:  


Процитировано 19 раз
Нравится

Салат "Бунито" от Елены Калининой
Среда, 18 Декабря 2013 г. 13:11 + в цитатник
Предлагаю рецепт замечательного, очень вкусного слоеного салата "Бунито" для вашего праздничного стола. Готовится быстро, из абсолютно простых продуктов, а вкус - изумительный! Для тех кто следит за своей фигурой можно использовать нежирный сорт сыра и постный майонез или йогурт. 
Для приготовления салата "Бунито" понадобится: 
куриное филе - 250 г; 
яйца отварные - 3-4 шт.; 
морковь по-корейски - 125 г; 
сыр твердый - 100 г; 
майонез 30% жирности - по вкусу; 
соль - по вкусу; 
зелень - для украшения. 
Читать далее...

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат "Мышка" для деток и не только
Часть 2 - Красивые нарезки!
...
Часть 41 - Салат "Колобок"
Часть 42 - Салат "Новогодний"
Часть 43 - Салат "Бунито" от Елены Калининой
Часть 44 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 45 - Салат из куриной печени с маринованными огурцами


Метки:  


Процитировано 31 раз
Понравилось: 3 пользователям
Нравится

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС
Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:25 + в цитатник
Ингредиенты:
340 г сгущенного молока (без сахара)
1/2 чайной ложки соды
1,5 стакана коричневого сахара
1/4 стакана воды

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "На молоке":
Часть 1 - Заменяем майонез соусом
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС


Метки:  


Процитировано 10 раз
Нравится

Торт-рулет "Полено"
Вторник, 17 Декабря 2013 г. 14:25 + в цитатник
Вам потребуется:

Для теста и крема:
Мука - 3/4 стакана
Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
Соль - 1/2 чайной ложки
Яйцо - 5 шт
Сахар-песок - 1 стакан
Ванилин - 1 чайная ложка
Сахарная пудра - 50 г
Темный шоколад - 150 г
Сливки средней жирности - 180 г
Ром - 1 столовая ложка

Для глазури:
Сливки средней жирности (для взбивания) - 200 г
Какао-порошок - 2 столовых ложки
Сахарная пудра - 60 г
Ванилин - 1 чайная ложка

Для коры:
Шоколад - 200 г

Для грибов-безе:
Яйцо (белок) - 4 шт
Сахар - 1 стакан (или 0,5 стакана сахара и 0,5 стакана сахарной пудры)
Ванильный сахар - 1-2 чайных ложки

Как готовить:
Читать далее...

Серия сообщений "Рулет":
Часть 1 - Торт-рулет "Полено"
Часть 2 - Рулетик к чаю за 20 минут


Метки:  


Процитировано 12 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Любимый сметанник
Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 17:15 + в цитатник
 

 
Ингредиеннты:

масло сливочное или маргарин - 100 гр.
яйца - 2 шт.
сгущённое молоко - 1 банка
сода (гашенная) - 1ч. л.
мука - 8 ст. л.
какао - 1 ст. л.
для крема
сметана 20% - 600 - 700 гр.
сахар - 100 гр.

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик на кефире с какао
Часть 2 - Простенький тортик на кефире
...
Часть 41 - Домашний шоколадный торт
Часть 42 - ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Часть 43 - Любимый сметанник


Метки:  


Процитировано 17 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ТРЮФЕЛИ "БОЖЬИ КОРОВКИ".
Понедельник, 16 Декабря 2013 г. 17:13 + в цитатник
Эти умилительные животные, украшенные сердцами, отлично подойдут к празднованию дня святого Валентина или другого романтичного события. А если заменить сердца на точечки, их можно готовить каждый день!
Ингредиенты:
густых сливок — 1 Стакан
шоколада — 400 Грамм
красной глазури — 400 Грамм
шоколадной глазури — 100 Грамм
белой глазури — 50 Грамм
Количество порций: 24
Как приготовить "Трюфели-божьи коровки".
Читать далее...

Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Конфеты . Шоколадные трюфели по-домашнему
Часть 2 - "Яичница"
...
Часть 14 - Сладкая шоколадная колбаска
Часть 15 - ДОМАШНЕЕ БЕЗЕ
Часть 16 - ТРЮФЕЛИ "БОЖЬИ КОРОВКИ".


Метки:  


Процитировано 5 раз
Нравится

Картофельные котлеты
Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 17:20 + в цитатник
Это очень хороший и простой способ разнообразить ваш стол, если вы предпочитаете картофель другим видам гарниров. Мне кажется, что такие вот простые домашние рецепты - самое лучшее решение для тех, кто хочет приготовить что-то на 100% вкусное, но при этом не слишком повторяться.

Ингредиенты:

Картофель 1000 г
Соль пищевая 1 ч.л.
Сливочное масло 40 г
Мука пшеничная 35 г
Яйцо куриное 2 шт.
Растительное масло 30 мл

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Картофельные":
Часть 1 - Картофельные мешочки с ветчиной и сыром
Часть 2 - Картофельные котлеты с соусом
...
Часть 10 - Картошечка неимоверно вкусная!
Часть 11 - Картофель с шампиньонами в сметане
Часть 12 - Картофельные котлеты


Метки:  


Процитировано 11 раз
Нравится

ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Воскресенье, 15 Декабря 2013 г. 17:17 + в цитатник
Испытай наслаждения от одного укуса!

 
Ингредиенты: 
- 200г.маргарина 
- 1 стаканом сахара 
- 4 желтка 
- полтора стакана муки 
- 2 ст. л. какао 
- 1ч. л. соды гашенная уксусом. 

Приготовление: 

Читать далее...

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик на кефире с какао
Часть 2 - Простенький тортик на кефире
...
Часть 40 - Зефирный торт
Часть 41 - Домашний шоколадный торт
Часть 42 - ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Часть 43 - Любимый сметанник


Метки:  


Процитировано 20 раз
Нравится

"Кофейный пудинг"
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:33 + в цитатник
Ингредиенты на 2 порции:
- 1 ст л крахмала
- 1 ст л муки
- 1/2 ст молока
- ванилин
- 3/4 ст сваренного крепкого кофе
- 1 яйцо 

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Пудинг":
Часть 1 - Шоколадно-ванильный пудинг
Часть 2 - Шелковый шоколадный пуддинг
Часть 3 - "Кофейный пудинг"


Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Салат "Новогодний"
Суббота, 14 Декабря 2013 г. 13:30 + в цитатник
Ингредиенты:
- 300 г филе индейки (или куриного)
- 5 яиц
- 150 г чернослива
- 100 г грецких орехов
- 100 г сыра
- майонез
- соль

Приготовление
Читать далее...

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат "Мышка" для деток и не только
Часть 2 - Красивые нарезки!
...
Часть 40 - Салат "Сугроб"
Часть 41 - Салат "Колобок"
Часть 42 - Салат "Новогодний"
Часть 43 - Салат "Бунито" от Елены Калининой
Часть 44 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 45 - Салат из куриной печени с маринованными огурцами


Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

Домашний шоколадный торт
Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:47 + в цитатник
Ингредиенты:
Тесто:
яйца - 3 шт, разделить на белки и желтки
сахар - 1 стакан
мука - 200 гр
сода гашеная - 1/4 ч.л. (или разрыхлитель)
какао - 3 ст.л.

Крем:
сгущенное молоко - 1 банка
масло сливочное - 180 гр
какао - 2 ст.л.

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик на кефире с какао
Часть 2 - Простенький тортик на кефире
...
Часть 39 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ
Часть 40 - Зефирный торт
Часть 41 - Домашний шоколадный торт
Часть 42 - ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Часть 43 - Любимый сметанник


Метки:  


Процитировано 7 раз
Нравится

Португальские горячие шоколадные пирожные
Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:46 + в цитатник
Ингредиенты:
- 150 г черного шоколада 70%
- 150 г сливочного масла
- 1,25 чашки муки
- 3 яйца
- 3 желтка
- 0,5 чашки сахара
- Щепотка соли

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Пирожное":
Часть 1 - Как украсить свой капкейк?
Часть 2 - Слоёные трубочки с кремом - очень просто!
...
Часть 9 - Пирожное «Картошка» из печенья
Часть 10 - Пирожные "Баунти"
Часть 11 - Португальские горячие шоколадные пирожные
Часть 12 - Нежное пирожное , тающее во рту!


Метки:  
Нравится

Картофель с шампиньонами в сметане
Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:44 + в цитатник
Ингредиенты:
- картофель
- шампиньоны
- лук
- мука
- оливковое масло
- соль,перец
- сметана

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Картофельные":
Часть 1 - Картофельные мешочки с ветчиной и сыром
Часть 2 - Картофельные котлеты с соусом
...
Часть 9 - Как сделать картошку фри дома
Часть 10 - Картошечка неимоверно вкусная!
Часть 11 - Картофель с шампиньонами в сметане
Часть 12 - Картофельные котлеты

Серия сообщений "Грибные":
Часть 1 - Шампиньоны со сметаной
Часть 2 - Картофель с шампиньонами в сметане


Метки:  


Процитировано 13 раз
Нравится

Салат "Колобок"
Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:42 + в цитатник
Ингредиенты:
- 2 свежих огурца
- 2 отварные картофелины
- луковица
- 200 г сыра
- 2 сырые морковки
- 300 г колбасы вареной или мяса
- 6 яиц
- 2-3 зубчика чеснока
- майонез

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Салат":
Часть 1 - Салат "Мышка" для деток и не только
Часть 2 - Красивые нарезки!
...
Часть 39 - Салат «Кремлевский»
Часть 40 - Салат "Сугроб"
Часть 41 - Салат "Колобок"
Часть 42 - Салат "Новогодний"
Часть 43 - Салат "Бунито" от Елены Калининой
Часть 44 - Салат «Первый лист календаря»
Часть 45 - Салат из куриной печени с маринованными огурцами


Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде
Среда, 11 Декабря 2013 г. 18:40 + в цитатник
Ингредиенты:
Филе семги - 500 грамм;
Чеснок - 2 зубчика;
Укроп - 1 пучок;
Сок лимона - 3 ч. ложки;
Цедра лимона - 1 ч. ложка;
Показать полностью..
Показать полностью..
Горчица - 2 ст. ложки;
Перец болгарский -1/2 штуки;
Лук репчатый - 1 штука;
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Лосось, запеченный в фольге
Часть 2 - Котлеты из рыбы и креветок
...
Часть 9 - Жареный маринованный лещ
Часть 10 - Минтай с морковью под горчичным соусом
Часть 11 - Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде


Метки:  
Нравится

ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 13:22 + в цитатник
Ингредиенты:
2 зефира (по 70 г)
200 г сливок 10%-20%
200 г клубники
200 г киви
шоколад для посыпки

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Фрукты":
Часть 1 - Клубничные десерты на любой вкус
Часть 2 - 9 клубничных идей
...
Часть 7 - Абрикосовая пастила
Часть 8 - Творожный десерт с манго
Часть 9 - ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ

Серия сообщений "С творогом":
Часть 1 - Десерт "Черничная рапсодия"
Часть 2 - Летний десерт
...
Часть 6 - Творожный десерт Старая Рига - воздушный и нежный
Часть 7 - Творожный десерт с манго
Часть 8 - ФРУКТЫ В ЗЕФИРНОМ КРЕМЕ


Метки:  
Нравится

ТВОРОЖНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА!
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 13:20 + в цитатник
Ингредиенты:
- творог домашний (жирный) - 200 г
- молоко - 50 мл
- сгущённое молоко варёное - 0.5 бан.

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Мороженое":
Часть 1 - Прохладная радуга
Часть 2 - Фруктовое мороженое
...
Часть 16 - Домашнее мороженое, вкус советского пломбира
Часть 17 - Как сделать мороженое дома?
Часть 18 - ТВОРОЖНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ ВСЕГО 3 ИНГРЕДИЕНТА!


Метки:  


Процитировано 6 раз
Нравится

Низкокалорийный сыр собственного приготовления
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 13:18 + в цитатник
Ингредиенты:
- 500 г творога 0%
- 0,5 стакана молока 2,5%
- 1/2 яйца
- 0,5 ч.л. мелкой соли
- 1/4 ч.л. соды
- сливочное масло 5 г (1 ч.л.)
- растительное масло
- 1ч.л. для смазки формы

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Сыр":
Часть 1 - Чипсы из лаваша с сыром и ветчиной
Часть 2 - Низкокалорийный сыр собственного приготовления


Метки:  


Процитировано 6 раз
Нравится

Зефирный торт
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 13:15 + в цитатник
Ингредиенты:
300 гр. масла
1 банка сгущенного молока
700 гр. зефира
100 - 150 гр. орехов
кислые фрукты или ягоды

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик на кефире с какао
Часть 2 - Простенький тортик на кефире
...
Часть 38 - Торт "Тающее чудо"
Часть 39 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ
Часть 40 - Зефирный торт
Часть 41 - Домашний шоколадный торт
Часть 42 - ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Часть 43 - Любимый сметанник


Метки:  
Нравится

ДОМАШНЕЕ БЕЗЕ
Вторник, 10 Декабря 2013 г. 13:13 + в цитатник
Ингредиенты:

2 охлажденных яичных белка
100 г сахарной пудры
лимонный сок

Приготовление:

Белки взбить с сахарной пудрой в густую массу, с добавлением нескольких капель лимонного сока. Выпекать при 100 градусов 1 час в режиме конвекции и еще на 1 час оставить для остывания в духовке.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!

Серия сообщений "Конфеты":
Часть 1 - Конфеты . Шоколадные трюфели по-домашнему
Часть 2 - "Яичница"
...
Часть 13 - СЛАДКИЕ КУКУРУЗНЫЕ ПЛИТКИ
Часть 14 - Сладкая шоколадная колбаска
Часть 15 - ДОМАШНЕЕ БЕЗЕ
Часть 16 - ТРЮФЕЛИ "БОЖЬИ КОРОВКИ".


Метки:  
Нравится

Заменяем майонез соусом
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:20 + в цитатник
Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Заменяем майонез на соус:
-3 ст ложки оливкового масла
-1 ст ложка лимонного сока или яблочного уксуса
-1 ч ложка горчицы
-7 ст ложек сметаны
-соль и перец - по вкусу.

Приготовление:
1. Смешиваем до однородной массы масло, лимонный сок , горчицу, соль, перец.
2. Добавляем сметану и перемешиваем.
3. Подходит ко всем салатам, где требуется майонез. Можно мазать на бутерброды.

Серия сообщений "На молоке":
Часть 1 - Заменяем майонез соусом
Часть 2 - КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬНЫЙ СОУС


Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Минтай с морковью под горчичным соусом
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:18 + в цитатник
Вкусная рыба, запеченная под соусом вместе с морковью. 

Ингредиенты:

- 500г филе минтая. Можно взять другую рыбу.

- 400г моркови

- соль, перец и приправа для рыбы

- 1 пучок петрушки

- 150г овощного или рыбного бульона

- 1 полная ст. ложка сливок

- 1 ст. ложка неострой горчицы

- 25г сливочного масла
Читать далее...

Серия сообщений "Рыбные блюда":
Часть 1 - Лосось, запеченный в фольге
Часть 2 - Котлеты из рыбы и креветок
...
Часть 8 - Караси в маринаде
Часть 9 - Жареный маринованный лещ
Часть 10 - Минтай с морковью под горчичным соусом
Часть 11 - Шашлычки из сёмги в горчично-лимонном маринаде


Метки:  
Нравится

Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:17 + в цитатник
Даже те, кто не очень уважает цветную капусту, признают, что в этом блюде она превосходна.

Ингредиенты:

- 1 кочан цветной капусты
- соль
- 0,5 стакана муки
- 3 яйца
- 150 гр сухарей, молотых или панировочных
- 0,5 чайной ложки тмина
- перец белый – до 10 горошин
- 50 г сливочного масла
- масло растительное для смазывания формы

Для соуса:
- 150 гр густых сливок (сметаны)
- 4 зубка чеснока
- 1 столовая ложка рубленой зелени
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - Баклажаны с курицей, салом и помидорами
Часть 2 - Фаршированные кабачки
...
Часть 10 - Курица в перце
Часть 11 - Перец с сырной начинкой и яйцом
Часть 12 - Цветная капуста в панировке с чесночным соусом


Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:15 + в цитатник
Тортик для любителей шоколада. Бисквит на кипятке получается мягкий, пушистый и пористый. Он очень хорошо впитывает любой крем. У меня крем сметанный.

Ингредиенты:

2.5 ст. муки
1.5 ст. сахара
1.5 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
5 ст.л. порошка какао
2 яйца
1 ст. молока
1/2 ст. растительного масла
1 ст. кипятка
Для крема:
500-700 гр. жирной сметаны (30%)
3/4 ст. сахара

Приготовление:
Читать далее...

Серия сообщений "Тортики":
Часть 1 - Тортик на кефире с какао
Часть 2 - Простенький тортик на кефире
...
Часть 37 - Торт "Лунная ночь"
Часть 38 - Торт "Тающее чудо"
Часть 39 - ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ НА КИПЯТКЕ
Часть 40 - Зефирный торт
Часть 41 - Домашний шоколадный торт
Часть 42 - ТОРТ ОПИУМНЫЙ-РАЙ!
Часть 43 - Любимый сметанник


Метки:  


Процитировано 11 раз
Нравится

Мясная подлива со сметаной
Понедельник, 09 Декабря 2013 г. 14:13 + в цитатник
Подлива - это тот же соус, но под другим, бытовым названием. Подливка делает любое блюдо вкуснее. И если существуют десятки рецептов соусов, то и подлив, соответственно, можно приготовить не меньше. Сегодня к свинине буду готовить сметанную подливу. 

Необходимые ингредиенты:

- 1 кг свинины – тазобедренная часть

- 3 луковицы

- 2 моркови

- 2-3 лавровых листа

- 1 чайная ложка молотой смеси перцев

- соль

- 2 ст. ложки муки

- 150г  сметаны

- 300мл  мясного бульона или воды

- 100г  смальца

- 50г  сливочного масла

- зелень петрушки и укропа

- 2-3 зубчика чеснока (по желанию)
Читать далее...

Серия сообщений "На бульоне":
Часть 1 - Соус к спагетти.
Часть 2 - Мясная подлива со сметаной


Метки:  


Процитировано 13 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Лилёк_МотылёкКулинар
Страницы: [14] 13 12 ..
.. 1 Календарь

О проекте