все очень просто отвариваем очищенные кальмары (не долго минутки две-три), кревеочки отвариваем и чистим, на терочке белки яиц, икра красная, чуток майонезику. перемешиваем, раскладываем порционно и украшаем креветочками и в серединку перепелиное яйцо - типа жемчужина. У меня не было сил идти в магазин - поэтому украсила маслинкой. Не хуже получилось (ну я так думаю).
Очень сытно и вкусно!