Ингредиенты:

● 250 г творога

● 200 г муки

● 170 г сахара

● 20 г масла (примерно 1ст.л.)


● 3 яйца

● 1 лимон

● 11⁄2 ч.л. соды





Приготовление:

Творожный кекс с низким содержанием масла, подойдет для тех, кто на диете. Кекс получается пористый, с влажной структурой и лимонным ароматом.Вкус творога в готовом кексе не чувствуется. Лимон в рецепте используется целиком с кожурой.С лимона срезать хвостики, порезать кружками, выбрать косточки.

Измельчить лимонные кружки в измельчителе.Мягкое сливочное масло немного растереть с сахаром.

Добавить творог, перемешать.Добавить измельченный лимон, яйца, перемешать.Добавить соду, перемешать.

Подождать 1-2 минуты, в это время масса начнет активно увеличиваться в размере (сода реагирует с лимоном).Масса должна увеличиться примерно в 2-3 раза.Добавить муку, перемешать (тесто при этом осядет).

Выложить тесто в смазанную маслом форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 1 час.Проверить зубочисткой на готовность.Готовый творожный кекс получается загорелым и блестящим.



https://vk.com/prostocook

1. Свинина за 15 минут

Ингредиенты
✔ Свинина (у меня шея)- 400гр,
✔ красный бальзамический уксус,
✔ красное сухое вино (можно херес),


✔ немного оливкового масла,
✔ тимьян,
✔ розмарин,
✔ эстрагон,
✔ соль,
✔ перец черный и белый.

Как приготовить
Свинину нарезать на куски (как отбивные) толщиной 1-1,5см. Сложить в емкость, в которой будем мариновать. Сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного красного бальзамика и вина(или хереса). Посыпать тимьяном, розмарином, эстрагоном и перцами. Посолить. Оставить на 1-2 минуты. Сковороду — гриль смазать оливковым маслом, хорошо разогреть. Поджарить мясо с обеих сторон до появления румяной корочки(это приблизительно по 1 минуте с каждой стороны). Выложить мясо в форму и поставить в духовку при 180* на 5-7 минут "дойти". В сковороде, которой мы жарили свинину, остались на дне "прицепившиеся" кусочки мяса, выделившийся сок и остатки оливкового масла. Берем половину лимона (или белый бальзамический уксус) выдавливаем в сковороду и аккуратно перемешиваем остатки. Получается на удивление очень вкусный соус, которым поливаем приготовленное мясо.



2. Свинина "пурпурное сердце"

Ингредиенты
✔ Свинина (медальоны, эскалоп, шейка и т.п. нежирные ее части)
✔ Лук 5 головок
✔ Помидоры 1-2 шт
✔ Соленый огурчик
✔ Шампиньоны конс (можно заменить др. грибами)
✔ Маслины б/косточек
✔ Твердый сыр (совсем немножко)
✔ Майонез

Как приготовить
Лук режем тонкими кольцами. Поджариваем на раст. масле до золотистого цвета. На смазанный противень выкладываем свинину, солим, перчим. На каждый медальон выкладываем поджареный лук; тонкие ломтики помидора в форме сердца, грибочки; тонкие ломтики соленого огурца, резаные колечками маслинки. На самой мелкой терке натираем сыр непосредственно на крашенную овощами свинину (ВАЖНЫЙ МОМЕНТ!!!) Затем капаем на сыр немного майонеза, И снова повторяем процедуру натирания сыра на свинину.
Ставим в нагретую до 220 градусов духовку минут на 40. Кушаем с пламенем в сердце!))))))



3. Свинина в соусе карри

Ингредиенты
✔ Свинина(корейка 100-150гр).
✔ Лук, чеснок, имбирь, карри(желтое)
✔ Сливки 10%, сладкий перец, острый стручковый перец, зелень.
✔ Соевый соус, уксус 5% , соль, сахар, крахмал кукурузный.

Как приготовить
Стейк свинины толщиной 1см. нарезаем на брусочки Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Пассеруем мелко нашинкованный лук(половина луковицы) 2 мин, добавляем нашинкованные чеснок(2 зубчика), имбирь(1см). Обжариваем на среднем огне 2 мин. Добавляем немного нарезанного сладкого перца, жарим 1 мин. Добавляем 30-50гр сливок(лучше кокосовое молоко),1 ст. ложку соевого соуса,1 чайную ложку уксуса,1 ст.ложку карри, соль, сахар по вкусу. Доводим до кипения, пробуем соус на вкус, если надо то коректируем Добавляем мясо, доводим до готовности. В конце добавляем крахмальную воду, что бы соус загустел. Украшаем кольцами перца острого и зеленью.



4. Запеченая свинина

Ингредиенты
✔ 2-2,5 кг свинины
✔ вареная морковь — 2 шт,
✔ болгарский перец — 2 шт,
✔ твердый сыр — 80-100гр.

Как приготовить
2-2,5 кг свинины натереть солью, перцем, дать настояться 3-4 часа (в длинном варианте я оставляла в жидком маринаде 5 дней, поскольку у праздникам как-то образовалось огромное количество мяса, и я ососзнавала что такое количество сразу не осилить, поэтому часть замариновала и оставила для приготовлания "потом"). Морковь почистить и отварить до готовности, перец помыть, очистить от семян, порезать на на полоски. В мясе сделать надрез вдоль волокон, и открыть его как книжку, посолить, проперчить, выстелить сыром, сверху выложить перец, а сверху положить вареную морковь,накрыть второй частью мяса, перевязать бечевкой и отправить на верхний уровень духовки, предварительно разогретую до 200 гр. На нижнюю полку духовки поставить противень, и вылить в него 200 мл. воды. Запекать 70-90 мин при температуре 200 гр. Переодически поливать образовывающимся соком. Готовность проверить деревяной палочкой ( я для этого использую китайские палочки). Если масо мягкое по всей глубине и сок,который выделяеться — прозрачный — масо готово.
Вынуть из духовки, дать несколько остыть, снять нитки, порезать на порционные куски, поливать образовавающимся во время приготовления соком.



5. Запеканка с картофелем, свининой, кабачком и сыром

Ингредиенты
✔ Количество продуктов зависит от размера формы.
на форму 40 на 30 см( как у меня) потребовалось продуктов:
✔ 4 очень большие картофелины, примерно 600-700г свинины, 1 средняя луковица, кабачок или цукини (примерно на 700-800г), сыр твердых сортов( примерно 300г), 4 столовые ложки майонеза для мяса, соль, перец, зелень.

Как приготовить
Картофель помыть, почистить и порезать тоненькими кольцами. Кабачок также очистить, и тоже порезать кружочками, присыпать солью, дать постоять.Затем обтереть салфеткой. Овощи режем тоненько, примерно 3-6 мм. Филе свинины режем на полосочки, примерно 2-3см( как для поджарки), добавляем мелко порезанный лук, соль, перец, майонез. Хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1-2 часа. На лоток, смазанный растительным маслом, выкладываем картофель( накладывая одно кольцо на другое, как чешуя у рыбы), сверху выкладываем кусочки свинины, затем слой сыра, натертого на крупной терке, и верхний слой-кабачок( также как картофель, в виде чешуи), обильно смазываем майонезом, посыпаем зеленью и в духовку при 230-250 на 40-50 минут.





6. Свинина, типо по-китайски

Ингредиенты
✔ 300 гр постной свинины
✔ 100гр консерв бамбука
✔ 1/2 паприки
✔ 1 небольшая луковица(у меня красная)
✔ 2 зб чеснока
✔ 2 ст л крахмала
✔ 3 ст л соевого соуса
✔ ~70-100 гр любого бульона
✔ 1 яичный белок
✔ чуть соли перца
✔ растит масло для обжарки

Как приготовить
Свинину подержать некоторое время(какой час) в морозилке. После этого быстро и просто порежете ее тонкой соломкой~0,5/0,5/3см. Чуть солим и перчим. Мясо смочить в белке,перемешанном с 1 ст л крахмала. Раскалить сковороду,затем влить растит масло и сразу же закидываем небольшими порциями мясо,перемешивая и разьединяя слепившиеся кусочки. Жарим 5 мин,часто помешивая. Паприку и бамбук режем соломкой,лук полукольцами,чеснок мелко рубим. Выкладываем в миску наше мясо (если есть вторая сковорода,в ней и будем жарить наши овощи,оставив мясо в покое). Обжариваем сначала пару минут паприку и лук,затем вкидываем бамбук и чеснок. Жарим еще несколько минут. Вливаем к овощам соевый соус,крахмал,разведенный в бульоне, даем прокипеть и, туда же, добавляем наше мясо. Тщательно перемешиваем,потомИть буквально минуту и выключаем. Все!



7. Божественная свинина с коньяком и яблоками

Ингредиенты
✔ свинина (я брала эскалоп) — 2 шт.
✔ сливочное масло — 1 ст.л.
✔ яблоко красное — 1/2
✔ перец болгарский красный или желтый — 1/2
✔ мед — 1/2 ст.л.
✔ коньяк — 3 ст.л.
✔ молотый перец чили
✔ соль по вкусу

Как приготовить
Половину яблочка помыть, очистить от семян и перегородок, нарезать тонкими дольками и залить коньяком. Свинину поперчить (я использую свежемолотый чили), посолить. Растопить сливочное масло на сковороде, обжарить в нем свинину до золотистой корочки (минут по 5-7 с каждой сторны). Нарезать тонкой соломкой перец и полукольцами лук. В той же сковороде, где обжаривали свинину — обжарить лук пока он не станет прозрачным. Влить туда коньяк с яблоками, положить мед, болгарский перец. Сначала дать испариться алкоголю, потом уменьшить огонь и потомить под крышкой несколько минут. Поперчить слегка (я использовала все тот же чили). Полить соусом свининку и выложить овощи сверху. Украсить зеленью.



8. Рагу со свининой в горшочке

Ингредиенты
✔ 1 кг картофеля
✔ 10 мелких морковок
✔ 3 луковицы
✔ 300 г тыквы
✔ 300 г помидор
✔ 3 зубчика чеснока
✔ 100 мл оливкового масла
✔ соль и перец по вкусу
✔ 500 г свинины
✔ зелень петрушки и укропа

Как приготовить
Нарежьте свинину небольшими кусочками и обжарьте на оливковом масле. Добавьте и слегка обжарьте вместе с мясом нашинкованный лук, порезанную кубиками тыкву и мелкую морковь. Переложите полученную обжарку в горшочки, добавьте помидоры, нарезанный дольками картофель и воды. Поставьте в духовку (180 градусов). За 5 минут до готовности добавьте авровый лист, чеснок. Перед подачей посыпьте зеленью.



9. Острая свинина в перечной глазури с соусом манури

Ингредиенты
✔ Свинина постная (лопатка) 600 гр.
✔ Соус Black Pepper (Черный перец) 1 пакет.
✔ Розовый перец около 30 горошин.
✔ Перец длинный 3 шт.
✔ Сморчок сушеный 1 шт.
✔ Перец черный свежемолотый.
✔ Соль гавайская розовая.
✔ Сахар с корицей.
✔ Оливковое масло.
ДЛЯ СОУСА:
✔ Томаты в с/соку (кубики) 3 ст/ложки.
✔ Сыр манури 50 гр.
✔ Чеснок 1 зубчик.
✔ Соль гавайская розовая.
✔ Оливковое масло. 1 ст/ложка.
✔ Каперсы для подачи.

Как приготовить
Мясо вымыть, обсушить и нарезать порционно. Смесь перцев и сморчок измельчить в ступке. Мясо отбить с двух сторон тупой стороной ножа или молоточком. В сковороду налить небольшое количество оливкого масла и прогреть со специями из ступки. Враскаленном масле и мпециях обжарить кусочки свинины…на сильном огне до золотистого цвета. Перевернуть кусочки на другую сторону, сделать огонь поменьше. Посолить и поперчить черным свежемолотым перцем. Жарить до готовности…затем влить Black Pepper, добавить сахар с корицей и тушить 1 минуту переворачивая мясо с одной стороны на другую. Томаты, чеснок и манури превратить в однородную массу-соус при помощи блендера. Посолить и добавить оливковое масло…перемешать. Подавать в горячем виде с холодным соусом, каперсами и хлебом.



10. Запеченная свинина

Ингредиенты
✔ Свинина 1,5 кг (шейка)
✔ чеснок
✔ яблочный сок
✔ лук 4-5 средних
✔ растительное масло
✔ соль, перец
✔ приправы по-вкусу

Как приготовить
Мясо наколоть тонким ножом и залить яблочным соком, часа на два, можно на ночь. Лук обжарить до прозрачности. Свинину нашпиговать чесноком, бмакивая его в соль. Посолить, поперчить. Выложить в форму для запекания, на лук, прикрыть фольгой и запекать до готовности примерно 1,5 часа при температуре 200*С.

https://vk.com/cook_idea

Это пирог, который можно выпекать с любой начинкой, например со сладкой, с мясной или овощной. Пирог готовить очень легко.

Ингредиенты:
-1 — 1/2 стакана муки,
-1 стакан кефира,




-1 стакан майонеза,
-3 яйца,
-1 чайная ложка разрыхлителя,
-Щепотка соли.

Приготовление:
Смешиваем кефир с разрыхлителем и ставим в сторону, просеиваем муку с солью. Перемешиваем майонез с яйцами, тщательно взбиваем до получения однородной массы. Добавляем в смесь из майонеза, часть муки, затем часть кефира, и чередуя добавляем весь майонез и всю муку, тщательно перемешивая.
Разогреваем духовку до температуры 200 градусов и выкладываем половину теста в форму, сверху выкладываем начинку, затем оставшееся тесто и красиво оформляем. Выпекаем в течение около 40 минут до готовности.

1


Перед Вами закуска, рецепт которой привезен из Греции. Мелидзана, та закуска которая покорила моё сердце навсегда. Прелесть закуски в том, что она совершенна в плане адаптации к российскому застолью.
Это блюдо мы заказывали при каждом застолье, и оно никогда не приедалось. И конечно, это просто потрясающая закуска к спиртным напиткам. У греков это УЗО (Ούζο), все та же водка, настоянная на анисе.


В Греции мы были дважды. На острове Корфу и на знаменитом трезубце Халкидиках. На Корфу нам подавали эту закуску с томатами в составе, на материке более популярна закуска без помидор. Хозяин-барин, и я решила освоить рецепт, включая томаты. На мой взгляд, этот вариант закуски более богат по вкусу. Надо сказать, что подача везде разная. Каждый повар приносит в закуску что-то своё. Но основа — это запеченные баклажаны. Будет здорово, если вы запечете их на углях. Если нет такой возможности, запекаем баклажаны в духовке.



Ингредиенты:
Баклажан 2
Помидор 3
Чеснок дольки 2
Лук красный 1
Лимон 0,5
Оливковое масло 100 мл.
Оливки 5 шт.
Петрушка свежая 1 пучок
Специи по вкусу

Приготовление:
1. Итак, я рассказываю рецепт сегодняшнего дня, но пишу некоторые оговорки на будущее. К примеру, в этот салат очень хорошо пойдет сыр Фета, но сегодня ни Феты, ни черных маслин в моем холодильнике не оказалось. Но при их наличии закуска заиграет новыми красками.
2. Готовим овощи к запеканию. Разрезаю баклажан вдоль, делаю сеточку в мякоти. В разрезы вставляю "листочки" чеснока, солю и заливаю оливковым маслом. Не сильно.
Помидоры моем и смазываем оливковым маслом.
3. Запекаем 45 минут. Если на углях, то смотрите готовность " на глазок".
4. Далее освобождаем овощи от кожуры. Нам нужна только мякоть.
5. Запеченные "листики" чеснока идут в салат. Вот, что должно получится. Лук и чеснок мелко крошим.
6. Готовим заправку: оливковое масло смешиваем с соком половины лимона, солью и перцем. И лишь потом всё перемешиваем. Если вы любите острое, то чеснока можно побольше. Перчик острый можно положить. На фотографии перец, который я выращиваю сама на окне. С ним нужно быть очень осторожными. Кладем совсем немного.
7. Петрушку шинкуем и добавляем в готовое блюдо. Ещё раз повторюсь, сыр Фета и черные оливки только обогатят блюдо. Но если их нет, не беда. Очень вкусно и в таком легком исполнении. Многие (но не все) повара, видимо, прогоняют все это через блендер, делая в прямом смысле слова икру. Я так не люблю, хотя это тоже вкусно. Вот то исполнение, что видите вы, делают корфяне. В Халкидиках это блюдо всегда было в виде пасты.
Но согласитесь, мой выбор несколько ярче и радостнее.
Приятного аппетита!

https://vk.com/the_womens_club

1. Французский сырный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриный бульон 500 мл
● Сыр 75 г
● Вино белое сухое 75 мл


● Мука пшеничная 1 ст.л.
● Яичный желток 2 шт.
● Сливочное масло 30 г
● Сметана 2 ст.л.
● Чесночное масло 1 ст.л.
● Мускатный орех (порошок)на кончике ножа
● Петрушка для украшения
● Багет1 шт.
● Соль по вкусу
● Черный молотый перецпо вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Багет нарежьте тонкими ломтиками, смажьте чесночным маслом и отправьте в предварительно разогретую духовку на 5-10 минут. Масло растопите в средней кастрюле. Добавьте муку и слегка обжарьте ее на масле.
Влейте в кастрюлю горячий куриный бульон. Помешайте венчиком, чтобы не осталось комочков.
Добавьте вино. Доведите суп до кипения, а затем варите еще в течение 5 минут. После снимите с огня.
Сыр натрите на терке. И отправьте в суп. Хорошо перемешайте блюдо, пока весь сыр не расплавится.
Яичные желтки соедините со сметаной. Хорошо перемешайте полученную массу и влейте ее в суп. Активно помешивайте все венчиком. Добавьте мускатный орех. Посолите и поперчите. Кастрюлю верните на огонь и немного прогрейте суп. Перед подачей украсьте веточкой петрушки и гренками. Десять вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать



2. Миндальный суп с крутонами

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Миндаль (сырой)1 стакан
● Мясной бульон2,5-3 стакана
● Хлеб с отрубями3 кусочка
● Чеснок3 зубчика
● Петрушка1 пучок
● Куркума1/4 ч.л.
● Пряные травы (сухая смесь)1 ч.л.
● Оливковое маслопо вкусу
● Соль по вкусу
● Черный молотый перец по вкусe

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С хлеба срежьте корки и нарежьте ломтики кубиками. На сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, выложите кубики хлеба и обжарьте с двух сторон до образования золотистой корочки. Крутоны отложите в сторону. Треть миндаля измельчите в блендере. Чеснок очистите и тоже измельчите, но вручную. Оставшийся миндаль обжарьте с чесноком на предварительно разогретой сковороде на большом количестве оливкового масла примерно 2 минуты. В горячий бульон добавьте петрушку и отправьте кастрюлю на плиту. Доведите до кипения. Добавьте миндаль с чесноком, сухую смесь пряных трав, куркуму, соль, перец и варите до готовности еще 20 минут. На дно посуды выложите часть крутоны. Налейте в тарелку суп. Сверху украсьте оставшимися крутонами. Десять вкусных супов из разных стран, которые стоит попробовать



3. Немецкий айнтопф

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мякоть говядины700 г
● Картофель3-4 шт.
● Морковь1 шт.
● Стручковая фасоль300 г
● Репчатый лук1 шт.
● Красная консервированная фасоль300 г
● Чеснок 2 зубчика
● Сладкий перец1 шт.
● Соль по вкусу
● Черный молотый перец по вкусу
● Черный душистый перец (горошком)по вкусу
● Лавровый лист 2-3 шт.
● Растительное масло для жарки
● Зелень по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Возьмите кастрюлю с толстым дном. Влейте небольшое количество растительного масла и поставьте на огонь. Мясо нарежьте кусочками. Отправьте в кастрюлю и хорошенько обжарьте. Долейте воды так, чтобы она покрывала мясо. Добавьте перец горошком. Накройте крышкой и тушите в течение 30-40 минут. Нарежьте средне лук, морковь, капусту и перец. Откройте консервированную фасоль и слейте сок. Чеснок очень мелко нарежьте или пропустите через пресс. К мясу добавьте все овощи и фасоль. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте лавровый лист. Накройте кастрюлю крышкой и тушите еще 30 минут. Выключите огонь. Хорошенько перемешайте блюдо и добавьте мелко нарезанную зелень. Накройте крышкой и оставьте настояться на 10-15 минут.



4. Мисо-суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Соус соевый 20 г
● Яйцо куриное 1 шт.
● Лук зеленый 15 г
● Лук порей 70 г
● Шиитаке 30 г
● Паста мисо белая 54 г
● Вода 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук порей нарежьте по диагонали, получившиеся кружки — пополам.Срежьте ножку гриба, нарежьте шляпку тонкими пластинами.Зеленый лук нарежьте перьями по диагонали.Вскипятите 500 миллилитров воды, добавить мисо-пасту и размешайте.Добавьте в суп лук-порей, грибы и соевый соус, кипятите 3 минуты.Яйцо слегка взбейте и, постоянно помешивая суп, медленно влейте в него 1/2 яйца; добавьте зеленый лук и снимите кастрюлю с огня.Не кипятите яйцо в бульоне — после того как добавите его, сразу снимайте кастрюлю с огня.



5. Шурпа со свининой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Свинина 500 г
● Картофель 700 г
● Лук 2 шт.
● Морковь 2 шт.
● Томатный соус 2 ст.л.
● Специи (по вкусу)1 ч.л.
● Растительное масло для жарки
● Мясной бульон 1,5-2 л
● Зелень по вкусу
● Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарежьте соломкой и обжарьте до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла.
Мясо нарежьте на небольшие кусочки, обжарьте на небольшом количестве растительного масла и отправьте к луку. Хорошо перемешайте. Добавьте нарезанную кубиками морковь, томатный соус. Жарьте еще 5 минут.
Мясо с овощами переложите в кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Затем добавьте картофель, предварительно нарезанный кубиками. Посолите и поперчите. Добавьте специи. Варите в течение 20-25 минут. Перед подачей посыпьте суп зеленью.





6. Персидский йогуртовый суп

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Натуральный йогурт4 стакана
● Огурец 2 стакана
● Изюм без косточки0,74 стакана
● Чеснок 2 зубчика
● Соль, перец по вкусу
● Укроп 0,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Слегка взбейте йогурт миксером. Смешайте с мелко нарезанными огурцами, изюмом, размятым чесноком и 1 стаканом холодной воды. Приправьте солью и перцем по вкусу, охладите в холодильнике в течение 1 часа и подавайте, смешав с нашинкованным укропом и дроблеными грецкими орехами.



7. Мексиканский суп с курицей

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка 1 шт.
● Репчатый лук 1 шт.
● Красная консервированная фасоль 1 банка
● Мелкая вермишель 50 г
● Замороженная кукуруза 100 г
● Укроп по вкусу
● Молотый красный перец по вкусу
● Соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварите бульон из куриной грудки. Достаньте мясо, отделите его от костей и мелко нарежьте.
Нашинкуйте мелко лук. В глубоком сотейнике разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте к луку кусочки курицы и обжарьте еще несколько минут. Откройте фасоль и слейте с нее жидкость. Отправьте фасоль в сотейник, поперчите, перемешайте и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут.
Влейте в сотейник бульон. Посолите по вкусу и варите еще 5 минут. Добавьте вермишель и кукурузу. Подержите на огне еще 5 минут. После накройте блюдо крышкой и снимите с огня. Дайте супу немного настояться. Подавайте суп с мелко порубленным укропом и кукурузными чипсами (начос).



8. Суп "Восточный"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баранина с косточкой1 кг
● Репчатый лук1 шт.
● Белая фасоль120 г
● Мука140 г
● Куриное яйцо2 шт.
● Кинза1 пучок
● Зеленый нарезанный лук3 ст.л.
● Вода1,5-2 л
● Соль по вкусу
● Черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Фасоль замочите на ночь на 8 часов. Мякоть баранины отделите от костей, оставив на них небольшое количество мяса. Кости залейте водой и сварите бульон. Это займет минимум 1,5 часа. Варите бульон в 2 этапа. После 5-10 минут слейте первый, а затем сразу залейте кости кипятком и варите до готовности.
Мякоть баранины прокрутите через мясорубку, добавьте 1 яйцо, измельченный лук и часть кинзы. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, накройте в пленку и уберите в холодильник.

Замесите тесто для лапши из 1 стакана муки, 1 яйца и 1 столовой ложки холодной воды. Разделите тесто на 3 части. Каждую часть раскатайте тонко и просыпьте мукой. Сложите 3 пласта теста друг на друга, затем пополам и нарежьте лапшу. Оставьте на столе подсохнуть на некоторое время. Из готово бульона достаньте кости. Отделите от них оставшееся мясо и верните назад в бульон. Из фарша скатайте небольшие фрикадельки. Набухшую фасоль промойте и опустите в кипящий бульон. Варите 10 минут. После добавьте фрикадельки. Через 3-5 минут опустите лапшу и зеленый лук. Варите суп еще 5-10 минут до полной готовности. Перед подачей украсьте суп кинзой.



9. Харчо

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Баранья корейка380 г
● Бульон бараний600 г
● Рис круглозерный "Кубань"25 г
● Лук репчатый100 г
● Томатная паста60 г
● Ткемали30 г
● Чеснок2 зубчика
● Перец чили1 шт.
● Кинза15 г
● Хмели-сунели2 г
● Перец болгарский5 г
● Подсолнечное масло30 мл
● Перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарежьте мясо по косточке, положите в сотейник, залейте бульоном, доведите до кипения и варите на медленном огне, снимая пену, в течение 20-ти минут.Очистите, нарежьте лук мелко, обильно поперчите; раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок, нарубите кинзу мелко, удалите семена болгарского перца и нарежьте мелко, разрежьте перец чили вдоль, очистите от семян и нарубите мелко; промойте и замочите рис холодной водой.



10. Суп "Сальморехо"

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Помидоры500 г
● Багет50 г
● Яйца, сваренные вкрутую2 шт.
● Ветчина60 г
● Уксус 1,5 ст.л.
● Чеснок 1 зубчик
● Оливковое масло3 ст.л.
● Соль по вкусу
● Черный молотый перецпо вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
С помидоров снимите кожицу. Для этого сделайте на каждом крестообразный надрез, опустите в кипяток на 30 секунд и обдайте холодной водой. Затем крупно нарежьте. Взбейте в блендере до состояния однородной массы помидоры, крупно нарезанный чеснок и уксус. Багет нарежьте на крупные кусочки и положите в блендер к помидорам. Дайте ему время хорошенько размокнуть. Посолите, поперчите. Добавьте оливковое масло и взбейте все еще раз на хорошей скорости. После поставьте суп в холодильник примерно на 1 час.
Перед подачей следует украсить суп мелко нарезанной ветчиной и четвертинками яиц.

https://vk.com/sh.cook

Молитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбу



У каждого из нас своя судьба: кто-то рожден богатым и счастливым, кто-то бедным и несчастным, кому-то всю жизнь купаться в славе, а кому-то коротать век в одиночестве. А у кого-то жизнь напоминает качели – то взлеты, то падения. Однако есть молитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбу, она очень сильная и действенная.

Благодаря ней многие смогли излечиться от тяжелых болезней, другие же обрели любовь, которая постоянно проходила мимо. Николай Чудотворец, если к нему обратиться с молитвой, поможет устроиться на высокооплачиваемую работу, если человек нуждается в ней, даже без опыта и протеже.

Многие верующие люди, прося у Николая помощи, смогли сохранить рабочее место во времена массовых сокращений, выбраться из тяжелой ситуации и почувствовать силы, чтобы справиться со всеми неприятностями.

Обратиться к Николаю Чудотворцу можно разными способами: ходить в церковь и ставить свечи у его лика, молиться дома или же непосредственно перед трудным заданием. Так, студенты, волнующиеся, что не сдадут экзамен, могут помолиться прямо перед кабинетом, где будет проходить он.

Тому пример одного нерадивого студента, эта легенда передается из уст в уста. Парень, взяв билет, понял, что знает только один вопрос из предложенных трех. Безусловно, он провалил экзамен. Вышел юноша из кабинета в отчаянии, кляня себя за праздность и нежелание учиться. Ему было безумно стыдно, в голове крутилась только одна мысль, как все исправить. И он обратился с молитвой к Николаю Чудотворцу, чтобы тот помог ему.

Как только экзамен закончился, из кабинета вышел преподаватель и сказал студенту, что поставил ему по ошибке высокий бал в ведомость, только ему придется все равно прийти и пересдать экзамен, выучив свой билет. Студент был счастлив и мысленно благодарил святого Николая. Экзамен он потом пересдал, а затем сходил в церковь и поставил свечку возле иконы святителя.

Для этого святого человека нет ничего невозможного – он поможет всем тем, кто верит в его силу, и даст надежду, что все можно исправить, даже на первый взгляд неисправимое, – излечиться от тяжелой болезни, выйти замуж, родить долгожданного ребенка и просто изменить свою судьбу в лучшую сторону, главное совершать молитвы Николаю Чудотворцу 40 дней подряд.

Молитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбу

Возбранный Чудотворче и изрядный угодниче Христов Отче Николае! Миру всему источая многценное милости миро и неисчерпаемое чудес море, крепости духовные уставляеши, и я восхваляю тя любовцю, преблаженне Святителю Николае: ты же яко имея дерзновение ко Господу, отвсяких мя бед свободи, да зову ти: Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Ангела образом, земнаго суща естеством яви всея твари Создателя; благоплодную бо доброту души твоея провидев, преблаженне Николае, научи всех вопити тебе сице:

Радуйся, во одеяниях ангельских рожденный, якоже во плоти чист; радуйся, и водою и огнем крещеный, яко же во плоти свят. Радуйся, рождением своим родителей удививый; радуйся, силу душевную абие по рождестве явивый. Радуйся, саде земли обетования; радуйся, цвете Божественнаго саждения. Радуйся, лозо добродетельная винограда Христова; радуйся, древо чудоточное рая Иисусова. Радуйся, крине райского прозабения; радуйся, миро Христова благоухания. Радуйся, яко тобою отгонится рыдание; радуйся яко тобою приносится радование. Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, образе агнцев и пастырей; радуйся, святое очистилище нравов. Радуйся, добродетелей великих вместилище; радуйся, святыни чистое и честное жилище! Радуйся, светильнице всесветлый и вселюбимый; радуйся, свете златозарный и непорочный! Радуйся, достойный Ангелов собеседниче; радуйся, добрый человеков наставниче! Радуйся, правило веры благочестивыя; радуйся, образе кротости духовныя! Радуйся, яко тобою от страстей телесных избавляемся; радуйся, яко тобою слодостей духовных исполняемся! Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, избавление от печали; радуйся, подаяние благодати. Радуйся, нечаемых зол прогонителю; радуйся, желаемых благих насадителю. Радуйся, скорый утешителю в беде сущих; радуйся, страшный наказателю обидящих. Радуйся, чудес пучина, Богом излиянная; радуйся, закона Христова скрижаль Богом писанная. Радуйся, крепкое подающих возведение; радуйся, право стоящих утверждение. Радуйся, яко тобою всякая лесть обнажается; радуйся, яко тобою всякая истина сбывается. Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, всяких исцелений источниче; радуйся, лютее страждущих помощниче! Радуйся, заре, сияющая в нощи греховной блуждающим; радуйся, росо неботочная в знои трудов сущим! Радуйся, подовая требующим благостроение; радуйся, уготовляяй просящим изобилие! Радуйся, многажды прошение предваряй; радуйся, старым сединам силу обновляй! Радуйся, многих заблуждений от пути истиннаго обличителю; радуйся, таин Божиих верный служителю. Радуйся, яко тобою зависть попираем; радуйся, яко тобою благонравное житие исправляем. Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, от убожества вечнаго изымали; радуйся, богатство нетленное подаваяй! Радуйся, брашно негиблющее алчущим правды; радуйся, питие неисчерпаемое жаждущим жизни! Радуйся, от мятежа и брани соблюдаяй; радуйся, от уз и пленения освобождаяй! Радуйся, преславней в бедах заступниче; радуйся, превеликий в напастях защитниче! Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, озарение Трисолнечнаго света; радуйся, деннице незаходимого солнца! Радуйся, свече, Божественным пламенем возженная; радуйся, яко угасил еси бесовский пламень нечестия! Радуйся, молние, ереси пожигающая; радуйся, громе, устрашающий соблазняющих! Радуйся, истиннаго научителю разума; радуйся, таинственнаго изъявителю ума! Радуйся, яко тобою попрано поклонение твари; радуйся, яко тобою научимся поклонятися Творцу в Троице! Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Радуйся, всех добродетелей зерцало; радуйся, всех притекающих к тебе крепкое забрало! Радуйся, по Бозе и Богородице, все наше упование; радуйся, телес наших здравие и душ спасение! Радуйся, яко тобою от вечныя смерти освобождаемся; радуйся, яко тобою бесконечныя жизни сподобляемся! Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

О, пресветлый и пречудный отче Николае, утешение всех скорбящих, нынешнее наше прими приношение, и от геенны избавитися нам Господа умоли, богоприятным твоим ходатайством, да с тобою Воспеваем: Аллилуйа, Аллилуйа, Аллилуйа, Аллилуйа!

Возбранный Чудотворче и изрядный угодниче Христов Отче Николае! Миру всему источая многценное милости миро и неисчерпаемое чудес море, крепости духовные уставляеши, и я восхваляю тя любовцю, преблаженне Святителю Николае: ты же яко имея дерзновение ко Господу, от всяких мя бед освободи, да зову ти: Радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче, радуйся, Николае, великий Чудотворче!

Арнаутова Татьяна специально для http://www.money-magic.ru

Мякоть свинины,посыпать солью,черным молотым перцем,сухим базиликом,полить растительным маслом,всё это перемешать со свининой и оставить мариноваться на часа 2.Затем мясо переложить в форму для запекания,вылить на него маринад и поставить запекаться в духовку на 2-2,5 часа на 150 гр.переодически поливая на мясо соком который появится в форме.Подавать с пюре или рисом .

4 яйца,200гр.маргарина ПЫШКА,250гр.сахара,1 стакан кефира,2 стакана муки,1 пакетик разрыхлителя,чуть-чуть соли,150 гр.кураги.

маргарин растопить,яйца взбить с сахаром и солью,добавить кефир и разрыхлитель,всё перемешать.
добавить растопленный маргарин,опять всё перемешать.
курагу мелко порезать,добавить в смесь и всё перемешать лопаточкой,затем добавить муку,всю сразу добавлять не нужно,так-как её может потребоватся или меньше,или больше.Тесто должно получится густоватое.
Форму размером 23 см.смазать маслом растительным,посыпать дно мукой и выложить тесто.Выпекать 40-50 мин. при 200гр.
остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

МАЛЕНЬКАЯ ДЕВОЧКА В ГЛУБИНЕ ТВОЕЙ ДУШИ... «ВОЛШЕБНИЦА»
В детстве ты верила, что подарки приносит Дед Мороз, в шкафу живет домовенок, а среди людей скрываются настоящие волшебники? Девочка в глубине твоей души твердо знает это! Тебе когда-то сказали, что чудес не бывает, но Она в это не поверила. И что самое интересное - в мире твоей Волшебницы чудеса действительно возможны, и в этом нет ничего удивительного: для нас реально то, во что мы верим. Позволь своей Детской части добавить в твою жизнь немного сказки и волшебства. Пусть другие скептично качают головой – они просто не в теме.
image

Половинка куры,квашеная капуста или (крошево),5 картофелин,1 морковка,1 луковица,растительное масло,горстка сухих грибов.

Сварить бульон из куры,пока вариться бульон,крошево жарить на растительном масле 30 мин.
Морковь потереть на крупной тёрке,лук мелко порезать и обжарить на растит.масле.
Картошку мелко порезать.
Грибы скалкой изтереть в муку.
Куры вынуть из бульона,отделить мясо от костей,мелко порезать и выложить обратно в бульон,затем выложить капусту,морковь с луком,картошку,зелень,высыпать порошок из грибов,посолить и добавить чуть-чуть сахар.песку и варить на очень медленном огне 1,5 часа.

ДЛЯ ТЕСТА:4 ст.лож.сахара,
4 ст.лож.муки,
4 ст.лож.растит.масла,
4 ст.лож.сметаны или кефира,или простокваши.
1 яйцо,чуть-чуть соли,разрышлитель.

Яйцо взбить с сахаром,добавить соль,разрыхлитель,ещё раз взбить.
Добавить,масло,сметану(кефир,простоквашу),ещё раз всё взбить.
Всыпать муку и всё перемешать.

У меня сковорода очень большая и я делала двойную норму,тесто получилось жидковатым ,можно добавить ещё 1-2 ложки муки.

Дальше готовим начинку:250 гр.творога,
1 яйцо,
1-2 ст.лож. сахара,
1 ст.лож. сметаны.
Всё смешать.
Сковороду обмазать маслом(растит. или сливочным),посыпать на дно не много муки и вылить тесто.На него аккуратно выложить начинку и разровнять.
Выпекать при 200градусах,40-50 минут.

10 способов приумножить Вашу красоту с помощью… пищевой соды
Просмотров: 248
ноября 8, 2015 | Автор: Наталья





Просмотров: 0






Так что же делает соду и красоту идеальной парой? У соды есть много волшебных свойств, о которых Вы, возможно, раньше не знали, но которые сделают Вас ещё немного красивее.
Итак, читаем дальше и узнаём много нового про старый, пищевой ингредиент.


1. Элементарно – Скраб!
Просто смешайте молотую овсянку и пищевую соду, и вы получите идеальный питательный и освежающий скраб для лица и тела. Подобный скраб сделает Вашу кожу нежной и мягкой. Для приготовления скраба нужно приготовить пасту из трех частей соды, одной части воды и одной части молотой овсянки. Полученной пастой мягко проводим по телу круговыми движениями, затем смываем всё теплой водой. Эта процедура позволит очищать кожу от мертвых клеток, отшелушивать её, благодаря чему, кожа будет выглядеть гладкой, сияющей и бархатистой.

2. Сода – прекрасное начало процедуры маникюра.
Обмакните во влажную соду либо пилочку с острым концом, либо специальную плотную кисточку, и аккуратно вычистите загрязнения под ногтями и вокруг кутикулы. Затем, приготовьте пасту из трех частей соды и одной части воды, и нежно, круговыми движениями вотрите её в кожу рук, включая пальцы, для того, чтобы отшелушить мертвые клетки и сделать кожу рук гладкой, чистой и шелковистой. Затем, ополосните руки теплой водой и приступайте к дальнейшим действиям.

3. Используйте соду для смягчения мозолей и натёртостей, а также для процедуры педикюра.
Во-первых, для смягчения и удаления мозолей, а также наросших пяток, нужно некоторое время подержать ноги в следующей ванной: в тазик для ног наливаем теплую воду, добавляем две столовые ложки соды, и также несколько капель эфирного масла лаванды. Можно взять такой тазик в комнату, включить телевизор и просто расслабиться где-то на полчаса (если вода начнёт остывать, можно подливать по чуть-чуть горячую воду).
После размягчения кожи в содово-лавандовой ванне, нужно обязательно «отскрабить» ноги при помощи вот такого скраба: три части пищевой соды, одна часть воды и одна часть коричневого тростникового сахара. Круговыми движениями вотрите скраб в кожу ног, а затем, сполоснув их теплой водой, оберните мягким, тёплым полотенцем и посидите так ещё 5-10 минут. Это настоящее наслаждение!

4. Сода и Ваш любимый шампунь – большие друзья!
Для более тщательного очищения волос (например, после тяжелых физических нагрузок на открытом, пыльном воздухе), ополосните голову шампунем с четвертью от его количества соды. Просто смешайте на ладони соду и шампунь. После тщательного ополаскивания, Вы заметите, как искрятся чистотой Ваши волосы.

5. Используем соду в качестве дезодоранта.
Смешайте 4 столовых ложки соды с примерно 10-ю каплями Вашего любимого эфирного масла. Можно просто переложить смесь в пластиковый контейнер для минеральной косметики, и повторно наносить её в течение дня, например, после посещения спортзала, при помощи кисти Кабуки.

6. Сода – прекрасное средство для расслабляющей ванны!
После напряженного рабочего дня, или тяжелых силовых занятий в спортзале, так хочется принять очищающую и расслабляющую тело ванну. Нет ничего проще, ведь у Вас наверняка на кухне есть пищевая сода! Наливаем полную ванную тёплой воды и высыпаем в неё полчашки соды. В данном случае, сода нейтрализует кислоту, выработанную за день кожей, а также помогает смыть с неё жир и пот. Сода и теплая вода действуют на кожу успокаивающе. Вместе, они снимают раздражения, смягчают, и убирают негативное воздействие окружающей среды, например, небольших солнечных ожогов.

7. Отбеливаем зубы при помощи соды.
Есть один быстрый и действенный способ сделать зубы белоснежными. Для этого не всегда нужно бежать к стоматологу. Попробуйте насыпать немного соды в ладонь, окуните в неё влажную зубную щетку и тщательно обработайте зубы. После этого, прополоскайте рот и вновь почистите зубы, но уже с зубной пастой.

А ещё, Вы, наверное, не раз видели в магазинах специальные средства-ополаскиватели для противогрибковой дезинфекции рта. Но у нас не всегда есть средства, либо время, чтобы сходить в магазин и купить такое средство. Откроем небольшой секрет: подобное средство можно всегда приготовить дома, и буквально за одну минут. Просто налейте стакан теплой воды и добавьте в него чайную ложку пищевой соды. Для более «продвинутых» домашних косметологов, мы можем посоветовать добавить в этот раствор смесь из 10 капель Полисорбата 20 и 10 капель эфирного масла мяты перечной или эвкалипта лимонного. Тогда у Вас получится прекрасное противогрибковое и антибактериальное средство для полости рта. Это же полоскание помогает при бактериальных заболеваниях носоглотки.

8. Сода помогает при точечном лечении акне.
Чтобы быстро подсушить «свежее воспаление» на коже, нужно сделать пасту из соды и воды, добавив в неё буквально 1-2 капли эфирного масла чайного дерева или мануки. Затем, нанесите пасту на область воспаления, чтобы она засохла. Желательно подержать пасту на лице около часа, затем аккуратно смыть. В течение дня процедуру можно повторить. Поверьте, с помощью этого рецепта воспаления высыхают и исчезают, как по-волшебству!

9. Умываемся вместе с содой.
Очищение лица при помощи покупных скрабов позволяет отшелушивать мертвые клетки кожи, и делать её более свежей и помолодевшей. Но часто бывает, что скраб оказывается слишком грубым для нежной или раздраженной кожи, и только усиливает негативную реакцию. Мы хотим предложить Вам следующий рецепт для мягкого скрабирования и антибактериального очищения кожи (можно им пользоваться при акне):
• одна столовая ложка органического меда
• одна чайная ложка пищевой соды
Перемешать эти компоненты в одну плотную пасту, взять небольшое количество на ладонь и круговыми движениями, нежно, без сильных нажатий, помассировать лицо (желательно, по массажным линиям, чтобы польза была двойной). Подождать одну минуту и смыть пасту теплой водой. Это средство является и очищающим, и антибактериальным, и снимающим раздражения от угревых воспалений. Единственное, Вы должны быть уверенными, что у Вас нет аллергии на мёд.

10. Ну, и последнее, что несомненно важно для того, чтобы быть красивыми и счастливыми, это спокойное состояние нашего желудка.
Повышенная кислотность желудка, изжога, газообразование и другие проблемы «внутри нас» часто влияют на наше внешнее состояние. Для того, чтобы нейтрализовать желудочную кислоту, понизить газообразование и устранить другие проблемы (например, легкое пищевое отравление), просто добавьте чайную ложку соды в стакан теплой воды, и выпейте.
Не правда ли интересно? А сколько ещё приятного и неизведанного таится в, казалось бы, простых и привычных вещах, которые нас окружают...

Источник:https://vk.com/public99686389?w=wall-99686389_864



Related Post

АРОМАТЫ ПРИВЛЕКАЮЩИЕ В ДОМ БОГАТСТВО И ИЗОБИЛИЕ
Просмотров: 263
ноября 8, 2015 | Автор: Наталья





Просмотров: 0




Lup_P5Cfulw

Бергамот — привлекает жизненную энергию;

Лимон — способствует адаптации к новым обстоятельствам;

Орхидея — вносит финансовую стабильность;


Пачули — одаривает достатком, привлекает богатство;

Розмарин — хранитель энергии, не дает жизненной энергии покинуть ваш дом;

Сосна — обеспечивает постоянство и стабильность, прочность финансового положения;

Кедр: привлекает деньги;

Корица: способствует процветанию, успеху в делах, побуждает стремление к творчеству, развивает умственные способности;

Мускат: способствует процветанию;

Имбирь: дает богатство;

Вербена: удача;

Апельсин: дает деньги и удачу;

Гвоздика садовая: дает богатство и процветание;

Жасмин: дарит деньги;

Мята перечная: дает энергию и деньги





https://vk.com/wall-84838008_1906



Related Post

Картофель «Буланжер»
Просмотров: 172
октября 26, 2015 | Автор: Наталья





Просмотров: 0






Этот французский рецепт заставит тебя влюбиться в картофель вновь. Кто бы мог подумать, что из таких простых ингредиентов получается настоящее банкетное блюдо! Нарезанный тонкими ломтиками картофель замечательно запекается в духовке, а новые вкусовые оттенки раскрываются благодаря ароматной молочной заливке…

Французы готовили все ингредиенты для блюда дома, но запекать его носили в ближайшую булочную — там картофельная запеканка готовилась в печи вместе с хлебом. Уверяем, приготовленный дома на кухне «Буланжер» получится ничуть не хуже!



ИНГРЕДИЕНТЫ



1 кг картофеля
2 головки репчатого лука
60 г сливочного масла
200 мл овощного бульона
200 мл молока
соль, молотый черный перец


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очисти и нарежь картофель тонкими ломтиками — примерно 2 мм толщиной. Удобно это делать с помощью обычной овощерезки. Также нарежь лук тонкими кольцами. Посоли и поперчи ломтики картофеля.
Смажь форму для запекания сливочным маслом — 20 г для средней формы будет достаточно. Выложи в форму слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повтори так несколько раз.


картофель буланжер

Особенно аккуратно выкладывай последний слой картофеля: он должен шикарно смотреться, когда приготовится. Залей слои картофеля горячим бульоном, размешанным с горячим молоком. Жидкая заливка должна дойти до верхнего слоя картофеля, но не покрывать его. Верхний слой перед запеканием полей растопленным сливочным маслом — это обеспечит румяную корочку и восхитительный вкус блюда.

Накрой форму фольгой и запекай картофель 40 минут при 200 градусах. Далее сними фольгу, уменьши температуру до 180 градусов и запекай блюдо еще 40 минут.


картофель буланжер

Уже готовый картофель можно подавать горячим вместе с небольшим количеством растопленного масла в качестве соуса. Очень вкусным выйдет блюдо, если добавить в картофель мелко натертый чеснок. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью.
картофель буланжер



Больше всего мне нравится вариант этого рецепта с тертым твердым сыром — его можно добавить между слоями картофеля, а можно присыпать сыром только верхний слой. Это настолько вкусно, что лишних объяснений не требуется, лучше сразу отправляться готовить…



http://takprosto.cc





Related Post

Масло АМАРАНТА. Уникальные целебные свойства.
Опубликовано 26.06.2012 | Автор: Евгений Гусаров

Добрый день уважаемые читатели моего блога!


Щирица (амарант)
А рассказать сегодня я хочу об удивительных целебных свойствах сорняка, который все вы хорошо знаете и, тем не менее, наверное, даже не догадываетесь об этом. Называется это удивительное растение щирùца или амарант.

О целебных свойствах данного растения способного исцелять и продлять жизнь знали наши древние предки и умело применяли, называя его «Золотое зерно Бога».

Если верить летописям и преданиям, старцы на Руси жили очень долго, некоторые достигали возраста 300 лет, возможно, благодаря именно амаранту. Упоминания об этом целебном растении нашли в рисунках и надписях пещерных людей живших еще 4000 лет назад. Амарант культивировался и использовался древними индейцами ацтеками и майя, которые использовали его сок для вскармливания новорожденных. Воины брали его в тяжелейшие походы в качестве дополнительного источника силы, здоровья и считали, что использование зерен амаранта в пищу укрепляет тело и дух. Щирицу возделывали не только для получения семян, но и из-за ее вкусных листьев.


Амарант хвостатый
В древней Индии амарантом лечили королевскую знать и называли его "рамадана", что означает «дарованный Богом». Известно было это растение и в древней Греции. Древние греки называли это растение «амарантос» (неувядающий цветок).

В Европу амарант был завезен в ХVI веке и стал настолько популярен, что шведская королева Христина Августа основала в 1653 году орден кавалеров Амаранта.


Амарант хвостатый
Однако полностью целебные свойства амаранта были раскрыты только в наши дни. Исследователи обнаружили в амарантовом масле вещество – сквален, который отвечает за захват кислорода в организме человека и насыщает им ткани и органы.

Вот как описываются уникальные свойства сквалена в медицинской литературе: он замедляет процессы старения, способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям. Амарантовое масло также снижает уровень холестерина в крови, очищает организм от шлаков, чистит кровеносные сосуды, тем самым предотвращает болезни сердца, инфаркт и атеросклероз.

В 1906 году доктор Митцумаро Цуджимото из Японии выделил из печени акулы экстракт, который позже был идентифицирован как сквален. Акулам он нужен для выживания в условиях жесточайшей гипоксии (низкое содержание кислорода) при плавании на больших глубинах. Природа позаботилась о том, чтобы печень акулы вырабатывала это вещество, которое обогащает кровь кислородом. Позже сквален обнаружили в малых дозах в оливковом масле, в масле из зародышей пшеницы, в рисовых отрубях, в дрожжах.

В медицине амарантовое масло признается одним из лучших, если не самым лучшим средством для профилактики онкологических заболеваний, т.е. оно применяется в лечении раковых больных. Препараты, содержащие масло амаранта защищают организм от последствий радиоактивного облучения и способствуют рассасыванию злокачественных опухолей.

Сквален в составе амарантового масла, обладает также ранозаживляющими свойствами, легко справляется с большинством кожных заболеваний, включая экземы, псориазы, трофические язвы и ожоги.


Амарантовое масло
В амарантовом масле также присутствует лизин, которого у других растений нет в таком количестве. Эта незаменимая аминокислота оказывает противовирусное действие, особенно в отношении вирусов, вызывающих герпес и острые респираторные инфекции. Лизин также поддерживает уровень энергии и сохраняет здоровым сердце.

Масло амаранта апробировано в Санкт-Петербурге в НИИ онкологии им. Петрова, в Москве в госпитале Бурденко, в ожоговом центре при НИИ скорой помощи им. Склифосовского. Результаты таковы: лучшего активатора иммунитета пока нет.

Давайте подведем итог сказанному. Чему способствует амарантовое масло:

• укрепляет иммунную систему;

• снижает уровень холестерина в крови;

• повышает эластичность сосудов;

• нормализует обмен веществ;

• улучшает функцию почек, печени;

• уменьшает проявление токсикозов;

• нормализует показатели мочи и крови;

• мягко воздействует на слизистую оболочку желудка и кишечника;

• восстанавливает работу клеток и эпителия;

• подавляет клетки патогенных микроорганизмов, микрофлоры, выводит из организма их токсичные продукты;

• помогает восстановлению работы желез внутренней секреции, кровеносной системы;

• предупреждает и защищает от развития эрозивных процессов;

рекомендовано людям при:

• онкологических, инфекционных и грибковых заболеваниях;

• вирусе герпеса;

• псориазе, нейродермите, экземе;

• атоническом дерматите;

• влагалищных выделениях;

• шрамах;

• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

• заболеваниях печени;

• поражении слизистых;

• ожогах, ранах, пролежнях;

• прыщах;

• укусах насекомых;

в качестве косметического средства:

• восстанавливает и омолаживает кожные покровы лица и тела;

• повышает упругость мышц, груди, бедер, ягодиц;

• при массаже витаминизирует кожу, усиливает кровообращение, делает кожу упругой и бархатистой;

• применяется в проблемных областях, в борьбе с целлюлитом;

• кроме того вкусный и полезный для здоровья продукт диетического питания.

Противопоказаний к применению амарантового масла не выявлено.

Амарантовое масло хорошо переносится. При первоначальном применении возможно чувство легкого головокружения, связанное с активным насыщением организма кислородом и в связи с увеличением интенсивности покровного дыхания. Возможна индивидуальная непереносимость масла.

Продовольственная комиссия при ООН за пищевые и целебные свойства признала амарант культурой XXI века.

Оставляйте комментарии, делитесь своим мнением. Здоровья Вам и удачи!

Продолжение статьи следует.

Статья с сайта"НАСТРОЙСЯ НА УСПЕХ".

Масло АМАРАНТА. Уникальные целебные свойства (продолжение)
Опубликовано 01.07.2012 | Автор: Евгений Гусаров

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня я хочу продолжить публикацию об уникальных целебных свойствах амаранта. Дело в том, что информация и публикации об этом растении и его производных, проходят как-то незамеченными. А зря! Например, амарантовое масло, значительно целебней и полезней льняного. Однако про него никто не знает. Из своего опыта могу сказать, что это масло имеет исключительно сильное заживляющее свойство. В дальнейшем планирую его обязательно использовать внутрь. Сейчас мы используем амарантовую муку, которую добавляем в тесто из которого выпекаем хлеб сами. А сейчас посмотрите рекомендации по лечению различных заболеваний амарантовым маслом.

Псориаз

Принимать внутрь чистое масло амаранта (в данном случае это важно, чтобы оно было не в смеси с льняным, а чистое) по 1 десертной ложке 2 раза в день за 30 минут до еды в течение 1 недели.

В дальнейшем в течение 3-х месяцев по 1 столовой ложке 2-3 раза в день за 30 минут до еды.

Еще три месяца закапывать масло амаранта по 1 полной пипетке в каждую ноздрю 2 раза в день (утром и вечером).

Одновременно наносить амарантовое масло на очаги поражения 2 раза в день регулярно (если есть возможность, то 3 или 4 раз в день). Площадь покрытия маслом амаранта должна быть больше, чем очаги на коже. Чем больше площадь, тем эффективнее лечение.

Снижение холестерина

Холестерин бывает «хорошим» и «плохим». После применения уже 2-флаконов 100% амарантового масла происходит значительное снижение холестерина. Рекомендуется принимать по 2 чайные ложки масла амаранта утром и вечером во время еды.

Женские болезни (эрозия матки, фибромиома, киста яичников, воспаление придатков)

Здесь необходимо наступление на болезнь с двух фронтов. Внутрь по две столовые ложки 2-3 раза в день и вагинально - тампоны 1-2 раза в день.

Катаракта

Катаракта - это помутнение прозрачного хрусталика глаза. Точно неизвестно, отчего возникает катаракта, почему один глаз поражается больше другого и что необходимо предпринять, чтобы замедлить процесс развития помутнений в хрусталике. Рекомендуется пропитывать ватные тампончики маслом амаранта и прикладывать к глазам, стараясь, чтобы масло попало внутрь глаза. Если немного щиплет, ничего страшного в этом нет. Лучше делать такие тампончики на ночь.

Профилактика различный заболеваний

Амарант дает мощный регенерирующий и омолаживающий эффект, укрепляет иммунную систему. Для оздоровления рекомендуется принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в день. На курс - 1 литр масла.

Снижение веса

Необходима низкокалорийная диета с ограничением потребления животных белков и исключением жиров кроме масла амаранта. Принимать по 1 столовой ложке 2-3 раза в сутки за 2-2,5ч до еды, в течении 2-3 недель.

Пародонтит

Пародонтит является одной из основных причин потери зубов в старшем возрасте. При этом заболевании и его профилактике необходимо утром и вечером полоскать рот амарантовым маслом, немного подержав его во рту, проглотить.

При химиотерапии

Амарантовое масло успешно используют при радиотерапии. Если смазать амарантовым маслом участок кожи, под которым находится опухоль, дозу облучения можно заметно увеличить без риска получить радиационный ожог. Употребление амарантового масла в пищу до и после радио- или химиотерапии заметно ускоряет восстановление организма пациентов.

Суставы, боли в пояснице

Лечение должно быть комплексным. Внутрь - по 2 столовые ложки по время еды 2 раза в день. Снаружи - наносить масло на места боли, слегка втирая в кожу. Масло не смывать, через 10 минут протереть сухой салфеткой. Можно также обернуть место боли теплой тканью. Процедуру лучше проводить перед сном.

Онкология

Согласно проведенным клиническим исследованиям, амарантовое масло не только предупреждает развитие онкологических заболеваний, но и успешно применяется с целью угнетения опухолевого роста. Лечение онкологии амарантовым маслом - процесс длительный, но применяя натуральное 100% амарантовое масло, не разбавленное другими маслами, результаты лечения получаются быстрее.

На курс лечения необходимо от 1 до 7 литров амарантового масла в зависимости от степени заболевания. Рекомендуется принимать по 2 столовые ложки 2-3 раза в день перед едой.



Посмотрите видео про амарант.



Статья с сайта"НАСТРОЙСЯ НА УСПЕХ".

1. Репейное и касторовое масло — для роста волос
2. Абрикосовое масло — для массажа тела и для питания ногтей



3. Настойка перца горького — маски для роста волос
4. Мумие — против растяжек (растворить таблетку в креме для тела или в воде и смазывать растяжки)
5. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
6. Морская соль — ванночки для ногтей и тела.
7. Эфирное масло лаванды — добавление нескольких капель в кондиционер — волосы дольше не пачкаются
8. Масло зародышей пшеницы — питание сухой кожи
9. Масло жожоба — вокруг глаз и от мелких морщинок
10. Салицилово-цинковая паста — подсушивание прыщиков, угрей
11. Витамины Е, А в капсулах — для питания сухих губ, на веки
12. Блефарогель 1 (гиалуроновая кислота) — от мешков под глазами
13. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели «звезды» должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.
14. Масло чайного дерева — от прыщиков
15. Борный спирт — от прыщиков
16. Голубая глина — маски для тела и лица
17. Гомеопатическая мазь календула — для смягчения кожи на пятках
18. Бодяга — от синяков
19. Косметическое масло грецкого ореха — против морщинок и синяков под глазами
20. Глицерин — для смягчения кожи рук: 1 часть глицерина и 1 часть 6% уксуса — маска для огрубевшей кожи ступней
21. Миндальное масло — для предотвращения растяжек смазывать кожу
22. Репевит — стимулятор кожного покрова головы, улучшает рост волос
23. Масляные витамины А+Е, сок лимона, димексид — всего по 2 ч.ложки, перемешать, нанести на кожу головы под полиэтиленовый паке на час — для быстрого роста волос
24. Мятное масло на виски перед сном — от бессонницы

Статья с сайта "ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЕНИЕ".

Медведка – опасный вредитель на вашем участке, который может серьезно подпортить урожай. Поэтому многие дачники, заметив плоды деятельности данного насекомого, пытаются найти лучшие методы борьбы с медведкой как можно быстрее.


Каждый из нас должен понимать, что бороться с медведкой куда сложнее, чем предупредить ее появление на огороде. А потому лучше всегда придерживаться некоторых правил ухода за почвой и посадки культур, чем потом много времени тратить на опрыскивание, создание отпугивателей и прочие мероприятия.

Начнем мы с советов дачников, которые уже в конце сентября копают специальные ловушки для медведок. Это небольшие рвы глубиной до полуметра и шириной в 40-60 см, которые плотно набиваются навозом. Примерно в этот же момент медведка ищет место для зимовки, а так как предпочитает держаться поближе к навозу, то активно перемещается в сторону данного рва. Ближе к зиме, данные канавы раскапываются, и навоз просто разбрасывается по огороду. В данный период, на улице уже пусть и небольшой, но стабильный минус, по причине которого вредитель и погибает.
Также применяются и простейшие ловушки для медведок, но уже весной, когда происходит посадка растений. Необходимо взять простые полулитровые банки и вкопать их на уровне почвы, а после наполнить водой. В такие ловушки иногда даже за ночь попадает по несколько насекомых.

Один из способов борьбы с капустянкой – стандартное рыхление почвы в местах посадки культурных растений, а также в междурядьях между уже подросшей рассадой. Благодаря этому, определенная часть медведок погибает от инструмента, а яйца и личинки уничтожаются затаптыванием и разрушением гнезд.

Ловушки из навоза для медведок действуют и в весеннее время, примерно в начале мая. Для этого по огороду раскладываются небольшие навозные кучи. Лучше мельче, но почаще, примерно по несколько лопат навоза, но по схеме раскладки 3×3 метра. В эти кучи медведки сползаются для обычного обитания, а также для кладки яиц. Проверяя кучи каждые несколько недель, вы будете автоматически снижать популяцию зловредного насекомого на вашей территории.

Один из народных способов гласит, что хорошо от медведки помогает настой луковой шелухи. Конечно, многим покажется, что это история из области фантастики, но если огород атакует такой серьезный враг, пробовать нужно каждый способ.

Итак, луковая шелуха настаивается в чистой воде в течении 4-6 дней. Для приготовления качественного раствора, способного действительно повлиять на похоть насекомого обитать на вашем огороде, необходимо взять около 1 кг шелухи и отходов лука на ведро воды. Когда средство готово, его разбавляют с водой, 1:5, и производят полив растений после дождя. Говорят, что достаточно нескольких таких поливов с периодичностью в неделю, и медведка уйдет с вашего участка полностью.

Мнение, принципиальное для проверки, было услышано нами от дачников-профи. Оказывается, медведка боится хвои. Причины не указаны, но факт остается фактом, так как, разговорившись о данном методе, мы услышали о его применении очень многими. Что нужно сделать?

Только взять ветки хвои и мелко нарезать, примерно корзину, а потом разложить наше добро между рядами культурных растений на огороде. Можно также немного прикопать зелень и ветки, чтобы они не так быстро пересыхали на солнце и ветре, и не теряли аромат. Говорят, что медведки обходят такие участки стороной практически сразу после раскладки. Но здесь следует быть осторожным, ведь насекомые могут просто уйти на соседние грядки, где хвои нет!

аже объяснять не будем, кто мог придумать такой способ, но по статистике опросов, он довольно удачный. Итак, что же необходимо для получения результата?

Тут все просто – мы делаем пивную ловушку для медведки, закапываем на грядке пивные бутылки под углом в 45 градусов, да так, чтобы горлышко торчало из земли всего на 1 см. Лучше даже выкопать ямку поглубже и пошире, а бутылку установить так, чтобы ее горлышко было ниже уровня почвы, но и не забивалось нею, то есть, вход в горлышко бутылки – в ямке. Далее, просто наливаем в бутылку немного пива, примерно 100 мл, и на время забываем о ловушках. Если участок переполнен вредителями, то в день по паре медведок в каждой бутылке может оказаться. Нужно только помнить, что медведкам более подходит свежее пиво, а потому менять ловушки следует каждые несколько дней.

Мы немного пообщались с дачниками, собрали советы и мнения, и решили осветить их предложения на сайте DachaDecor.ru. Итак, несколько элементарных советов, эффективность которых, к сожалению, мы подтвердить не можем... но думаем, что попробовать стоит.

Если вы знаете, где находится нора медведки, ее необходимо по максимуму разрушить. Скорее всего, саму медведку вы так убить не сможете, но вот значительно снизите ее потомство.
В том же случае, если вами обнаружена нора медведки, сварите пшеничную кашу и прокапайте ее Регентом. Потом набросайте мелких шариков из каши в нору. Это должно привлечь, а потом и убить насекомое.
Часто используется и обычная отравленная приманка, которая разбрасывается по участку. Например, отваренная кукуруза или ячмень, которые смочены в ядовитом средстве. Этого достаточно, чтобы определенная часть популяция медведок погибла, но очень опасно для домашних животных и птицы.
Нередко навозные ловушки для медведок комплектуются ядами. Медведка окапывается под навозной ловушкой и питается тем, что там есть, а в куче оказывается и протравленное зерно, каша. Соответственно, медведка погибает прямо там.
Способов борьбы с медведкой довольно много, но самое главное – это выбрать один, наиболее качественный и эффективный, чтобы вся работа не была выполнена даром!

Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

Амарант
Опыт древних и современных народных целителей, а также врачей-фитотерапевтов показал, что зелень и препараты из амаранта эффективно лечат различные болезни. Амарантовое масло имеет наибольшую протеиновую и лечебную ценность, а проросшие семена по содержанию полезных элементов равноценны материнскому молоку. Амарантовое масло снижает содержание радионуклидов в организме, тормозит развитие раковых опухолей.
Амарантовый чай – лучшее лекарство на начальной стадии сахарного диабета, он используется при ожирении, неврозах, атеросклерозе. Употребление зелени и зерна амаранта способствует эффективному лечению аденомы, сердечно-сосудистых заболеваний, геморроя, заболеваний почек и печени, энуреза у взрослых и детей, воспалительных процессов мочеполовой системы у мужчин и женщин, а также восстановлению жизненных сил: улучшает самочувствие, омолаживает организм и способствует продлению жизни. Тормозит развитие склероза кровеносных сосудов, обеспечивает организм нерадиоактивным йодом, выводит радионуклиды и нитраты.
Горчица листовая
Возбуждает аппетит, усиливает выделение желудочного сока, оказывает противовоспалительное и антисептическое действие.
«Очищает, вытягивает материи из глубин организма, рассасывает влажные вещества в мозгу, желудке и других органах, способствует перевариванию пищи, открывает закупорки, изгоняет вредные излишки из организма...
Горчица... прекращает истечение влаги в носоглотку, происходящее по причине холода. Обостряет чувства и ум» (Махзан – ул – Адвия – Сокровищница лекарств, 1777 г.).
«Сухость, а также тепло в горчичном зернышке малом;
Яд изгоняет, рождает слезу, а голову чистит...» (Салернский кодекс здоровья, XIV в.).

Кресс-салат
Улучшает пищеварение, самочувствие, снижает артериальное давление, нормализует сон. Используется также как противоцинготное средство.
«Соком от кресса волос задержать выпадение можно,
Сок этот силу имеет расправиться с болью зубною,
С медом намазанный вместе, от перхоти он исцеляет» (Салернский кодекс здоровья, XIV в.).
Огуречная трава (бораго)
Оказывает положительное воздействие при сердечной слабости и неврозах. Римские солдаты ели огуречную траву во время походов, считая, что она прогоняет усталость и поднимает боевой дух.

Ревень
Измельченный и смешанный с медом черешок ревеня используют при ожогах. После смазывания этой массой не только проходит боль, но и не остается следов от ожога.
«Ревень разжижает густые материи, закрепляет, повышает настроение, укрепляет желудок и кишечник, полезен для горячей печени,... уменьшает остроту крови, очищает ее; быстро отрезвляет при похмелье, помогает при сердцебиении, навязчивых состояниях» (Махзан – ул – Адвия – Сокровищница лекарств, 1777 г.).

Салат посевной (салат-латук)
«Хладная сила латука и влажная всюду известны,
И потому, если съешь, облегчает он жар непомерный.
Если растерт хорошо он, и действовать будет отменно.
Он для желудка хорош, усыпляет и слабит кишечник;
Всем им полезней латук, если съеден он будет вареным;
Если же съеден немытым, то лучше излечит желудок.
Семя латука прервать сновидения может пустые,
Также, с вином в сочетаньи, уймет из кишок истеченье.
Принятый часто, латук с молоком одаряет кормилицу» (Псевдо-Макр. О свойствах трав).

Спаржа лекарственная
Благодаря высокому содержанию аспарагина способствует усилению деятельности почек, оказывает положительное влияние на работу сердца, помогает удалению из организма хлоридов, фосфатов и мочевины, снимает усталость. Ее используют в диетическом питании при заболеваниях печени и почек, подагре, сахарном диабете, отеках, отсутствии аппетита.

Цикорные салаты эндивий и эскариол
Горьковатый вкус салатов обусловлен наличием интибина, горького вещества, что оказывает благоприятное влияние на нервную систему, обмен веществ, функции печени, желчного пузыря, желудка. Эти салаты рекомендуются при лечении сахарного диабета, при отеках, отсутствии аппетита.

Шпинат
Ценится за высокое содержание в листьях белков, аминокислот, витаминов B1, B2, C, PP, E, K, фолиевой и пантотеновой кислот, минеральных солей. По содержанию каротина приближается к моркови, по содержанию белка близок к молоку и бобовым овощным культурам, хотя и уступает мясу. Полезен при малокровии, так как в нем много солей железа, которые обычно усваиваются организмом человека на 60%, благоприятно воздействуют на нервную систему, улучшает пищеварение, усиливает перистальтику кишечника.
Людям с нарушенным водно-солевым обменом употреблять шпинат в пищу не рекомендуется, поскольку он содержит значительное количество щавелевой кислоты.
Блюда, приготовленные из шпината, нельзя держать больше суток при комнатной температуре, так как в них образуются азотистокислые соли, которые, всасываясь в кровь, приводят к нарушению тканевого дыхания.
Рекомендуется варить шпинат в алюминиевой посуде.
Блюда их шпината лучше подавать на стол горячими – в холодном виде они плохо перевариваются.

Щавель
«Полезен для укрепления печени, при желтухе, как средство, возбуждающее аппетит. Сок его держат во рту для утоления зубной боли. В отваренном виде смягчает организм, а в смеси с вином прикладывают на опухоль за ушами, а также при чесотке. Щавель с уксусом очень полезен для селезенки» (Махзан – ул – Адвия – Сокровищница лекарств, 1777 г.).
Содержание щавелевой кислоты повышается по мере старения растений, а при частом употреблении щавеля в пищу в организм человека поступает большое количество щавелевокислого кальция, что может привести к нарушению солевого обмена. Поэтому наиболее ценным в диетическом отношении является щавель ранних сборов и первых лет выращивания.


Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

В настоящее время геотекстиль – это первый среди товаров для пруда нетканый материал, изготовленный из стопроцентного полипропилена. Он имеет высокие физико-химические показатели. Материал не подвергается гниению, разрыванию, действию грибков и микроорганизмов, грызунов и насекомых. Работает при температуре от -60® до +100® по Цельсию. Сквозь него не прорастет ни одно растение, не пройдет ни один обычный корень.

Структура материала настолько прочная и легкая, что даже не верится, как быстро он справляется с массой воды. К тому же отличные фильтрующие и прочностные характеристики придают ему еще больше полезности. К примеру, песок не пройдет сквозь небольшие микроскопические поры, а влажность быстро улетучится в грунтовый покров.


В применении хороший геотекстиль для пруда неприхотлив, что помогает упростить и повысить темпы выполнения работ. Строительные сооружения только выигрывают от использования этого легкого, прочного материала. Они становятся более долговечными и надежными.

Сегодня геотекстиль – популярный вид товаров для садоводства. Благодаря своим свойствам, он завоевал многих покупателей в частности.

Немного о других свойствах геотекстиля

Среди высоких физико-химических показателей нужно отметить прочность, устойчивость к температурным и погодным изменениям, экологическая безопасность, долговечность и другие гидропоказатели.

Состав материала настолько хорошо сложен, что проблем с укладкой просто не возникнет. Благодаря мелкому сплетению волокон, оно не порвется в подходящий момент и прослужит длительный период времени.

Как уложить геотекстиль для пруда? Этот материал можно увидеть на рынке товаров садоводства в двух вариантах: как полотно и георешетку. Укладка любого средства занимает несколько этапов. Первый – подготовка земельного слоя, его утрамбовка и выравнивание шероховатостей. Второй – это непосредственная укладка нетканого материала. Геотекстиль – прокладка между земляным слоем и ПВХ-пленкой. Укладывать нужно внахлест примерно на 30-60 сантиметров один лист на другой, а также оставить по краям по 30 сантиметров. Очень важно правильно транспортировать и сохранять это средство. Если этого не сделать, тогда говорить, утверждать, что геотекстиль прослужит долго просто невозможно. Кстати, георешетку можно разместить между слоями бетонной чаши. Такой шаг поможет укрепить всю конструкцию от разрушения.

Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

Семена льна с древних времен известны своими полезными свойствами. Это и лекарство, и ценный диетический продукт питания, и незаменимое средство в косметологии. Все секреты льняного семени еще не раскрыты полностью, но важность этого продукта переоценить трудно.

Еще в древние времена льняные семена считались лекарством от всех болезней. И не удивительно, ведь каждое из маленьких семечек — целая кладовая полезных веществ. Антиоксиданты, витамины, минеральные вещества, – все это имеется в больших количествах и сбалансированном виде в семенах льна.

Семена льна – прекрасный источник витаминов A, E, B, а также важный источник селена. В них много калия богаты калием, которого в них содержится примерно в 7 раз больше, чем в бананах в пересчете на сухую массу


Льняное семя содержит три вида ценных полиненасыщенных жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9, правильный баланс которых необходим для нормального функционирования всех органов человека. Полиненасыщенные жиры, а также витамин F (его тоже много в льняном семени), способствуют снижению уровня холестерина в крови и кровяного давления. Поэтому семена льна используют для профилактики и лечения атеросклероза, инсульта, инфаркта, тромбозов и других расстройств сердечно-сосудистой системы. В них также содержатся особые вещества — антиоксиданты, которые обладают антибактериальными и антивирусными свойствами.

Семена льна находят применение в профилактике и лечении сахарного диабета, так как они усиливают действие инсулина, что позволяет снижать его дозы. Они также известны как сильнейший противопаразитарный продукт. Отвар семени льна губительно действует на все виды глистов, кроме аскарид.

Из-за высокого содержания полисахаридов семена льна при погружении в воду быстро разбухают и оказывают обволакивающее и бактерицидное действие на слизистую оболочку пищеварительного тракта, и поэтому незаменимы при лечении гастрита и язвы желудка. Они также мощный сорбент, по своим свойствам не уступающий активированному углю. Но при этом нужно помнить, что их обязательно следует запивать достаточным количеством воды.

Семена льна применяют для похудения. Они являются отличным источником растительной клетчатки, а она, как известно, активизирует деятельность кишечника. Своевременная очистка кишечника является действенной профилактикой многих серьезных заболеваний.
Регулярное употребление в пищу льняных семян облегчает течение аллергических заболеваний, нормализует гормональный баланс в организме женщины.

Отваром льняного семени лечат фурункулы, ожоги, различные воспаления в полости рта и горла. Их используют в качестве смягчающего и отхаркивающего средства при сухом кашле. Применяются также при циститах, нефритах, камнях в мочевом пузыре.

Как употреблять семена льна?
Самое простое – это добавление семян в обычную пищу, в день их следует съедать примерно 5 г. Их добавляют во многие продукты питания: хлебобулочные изделия, каши, йогурты.

Во многих странах существуют государственные программы, стимулирующие использование семян льна для профилактики многих заболеваний. Так, например, в Германии в сфере хлебопечения используется более 1 кг на человека в год тонн этого ценного продукта. А в Канаде даже была принята специальная национальная программа, рекомендующая включение до 12% семян льна в хлебобулочные изделия.

Приготовление отвара из семян льна
Чаще всего из льняного семени готовят отвары или настои. Свежий отвар приятный на вкус, готовить его про запас не рекомендуется. 1000sekretov.net рекомендует несколько наиболее распространенных рецептов приготовления отвара из семян льна.

Одну столовую ложку семян залить двумя стаканами крутого кипятка и дать настояться (лучше в термосе) одну ночь. Принимать по 100 грамм за полчаса до еды 2-3 раза в сутки.
Столовую ложку семян залить одним стаканом крутого кипятка и варить 30 минут на медленном огне под закрытой крышкой, периодически помешивать. Принимать так же, как и в первом рецепте.
Столовую ложку семян размолоть в кофемолке, залить стаканом кипятка, дать настояться.
Существуют и другие рецепты. Какой именно выбрать – не принципиально. Главное, что при любом варианте вы уже через несколько дней заметите благотворное влияние семян льна на ваш организм.


Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО"

ирис - Портал Домашний


Ирисы – легкий в уходе цветок, гарантирующий красоту любой вашей идеи. Внести цветовое разнообразие на клумбе, украсить водоем, оформить кованую решетку забора и еще варианты использования ириса в нашем материале.

Ирис – цветок необыкновенной красоты, непохожий ни на какие другие цветы, растущие в вашем саду. И бородатые, и болотные ирисы по своему внешнему виду заслуживают особенного к себе отношения, они просто созданы для формирования садовых акцентов.



Естественно, ирисы прекрасны в составе цветников. Будучи непохожи на другие цветы, они замечательно их выделяют, и сами выделяются на их фоне. Преобладающая цветовая гамма ирисов – сине-голубые тона, и они идеально дополняют цветовую гамму любого цветника, поскольку обычно цветов этой гаммы недостает.




Ирисы незаменимы для оформления садового водоема: пруда или ручья. Можно оформить водоем практически одними ирисами, и это будет красиво и очень естественно, поскольку ирисы хорошо сочетаются с водой.



Ирисы могут украсить и непосредственно саму воду. Например, водяной ирис растет в воде на мелководье. Феерическое зрелище – цветы в воде.










Если вы устроили в саду болотную клумбу, то без ирисов совершенно не обойтись. Здесь можно посадить и бородатые, и болотные, и водяные ирисы, дополнив композицию некоторыми болотными растениями.










Ирисы – прекрасная идея для моноцветника. Хорошо бы оформить его по краям натуральным камнем или отсыпкой из гравия и в дополнение к ирисам посадить декоративные злаки.








Луковичные ирисы – прекрасное украшение вашего альпинария. Ирисы прекрасно сочетаются с хвойными растениями. Поэтому, если вы запланировали хвойный сад, то на его территории будут кстати единичные посадки ирисов.Ирис – цветок стиля модерн, он прекрасно сочетается с коваными элементами. Поэтому можно посадить группу ирисов на фоне кованой шпалеры, украсить эту группу кованым украшением. По той же причине ирисы хорошо сочетаются с изящными декоративными мостиками.

Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

С какого напитка стоит начинать свое утро? Стакан теплой чистой воды станет лучшим твоим выбором! Как действует на твой организм вода и почему она полезна сразу после пробуждения, узнай из нашего материала

Польза утреннего стакана воды



Стакан чистой воды с утра, подготавливает твой желудочно-кишечный тракт к работе. Ночью на стенках ЖКТ оседают отходы пищеварения, токсины и шлаки. А вода, особенно теплая, помогает твоему организму очиститься от всего лишнего. К тому же, с утра это усиливает слабительный эффект, что способствует естественному очищению.


Еще одной основной функцией воды является ускорение обменных процессов. Она способствует быстрому переносу кислорода и питательных веществ. Старайся до завтрака выпивать стакан теплой воды маленькими глотками. Добавь к этому чайную ложку меда и сок лимона, результат только улучшится!

Несколько причин утреннего стакана воды с медом или лимоном, о которых тебе следует знать:

помогает естественному очищению организма
способствует пищеварению
стимулирует печень
лимонный сок содержит много калия, который не только полезен для организма, но и снижает уровень депрессии и тревоги
лимонный сок способствует понижению кровяного давления.
econet.ru

Статья с сайта"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

Итак, глина может быть белой, голубой, зеленой, красной, желтой, розовой и черной.

БЕЛАЯ ГЛИНА — также называется каолин, по имени местечка Каолин в Китае, где она была обнаружена. Входит в состав практически всех средств по уходу за жирной кожей, так как обладает светлым цветом и, как всякая глина, высокой поглощающей способностью. Подходит как для тонкой, нуждающейся в восстановлении кожи, так и для угреватой, жирной. Эффективно очищает и питает кожу. Также данный вид глины полезен при ломких волосах: питает луковицы волос, способствуя формированию крепкого стержня волоса, восстанавливает волосы по всей длине. Глину можно использовать и как маску для тела: кожа подтягивается, при регулярном применении разглаживаются мелкие морщины, происходит профилактика старения, кожа приобретает тонус.


ГОЛУБАЯ ГЛИНА — одна из наиболее распространенных и доступных видов глин. Согласно некоторым исследованиям, ее биополе соответствует биополю человека. Если это звучит несколько мистически, то вполне реальный факт это то, что состав голубой глины наиболее близко приближен к минеральному составу кожи человека. Компоненты глины хорошо воспринимаются нашей кожей. Использование этой глины рекомендуется обладателям нормальной кожи и не грозит ее пересушиванием. Эффективна она и при различных обертываниях, в том числе от целлюлита. Снимает усталость и мышечное напряжение, улучшает эмоциональное состояние, сон. Для волос также полезны регулярные маски с голубой глиной. Они питают волосы незаменимыми минералами, удаляют избыток кожного сала, укрепляют волосы, обогащают луковицы кислородом, способствуют росту здоровых и красивых волос.

ЗЕЛЕНАЯ ГЛИНА наиболее предпочтительная для жирной и комбинированной кожи. Традиционно она является хорошим абсорбирующим и отшелушивающим средством. Отбеливает кожу, стягивает расширенные поры. Превосходно матирует. Для волос может также применяться в качестве хорошей очищающей маски, которая отшелушит отмершие клетки, освежит кожу головы, уберет излишки кожного сала. Кроме этого, как и всякая глина, прекрасно питает и подтягивает кожу, устраняет морщины и воспаления.

КРАСНАЯ ГЛИНА применяется при раздраженной, склонной к появлению высыпаний, аллергиям, коже. Ее действие достаточно мягкое, она хорошо успокаивает такую кожу, помогает снять воспаление, насытит кожу недостающими минералами. Красную глину используют и при сухой, обезвоженной коже. Она поможет увядающей и вялой коже. Этот тип глины улучшает кровоснабжение, способствует большему насыщению кожи лица кислородом. Используется также при недостатке железа в организме.

РОЗОВАЯ ГЛИНА получается в результате смешивания красной и белой глины. Такой вид полезен для сухой кожи, но может применяться для любого типа, так как питает и увлажняет кожу, помогает разгладить морщинки, освежить кожу. Данный вид глины не рекомендуется применять в качестве маски для волос, а для лица и тела это превосходное средство ухода.

ЖЕЛТАЯ ГЛИНА насыщена калием и железом, от чего и имеет свой яркий, необычный цвет. Особенно хороша она в уходе за жирной, угреватой кожей. Также хорошо подтягивает и тонизирует вялую, увядающую кожу, которую необходимо подтянуть. Часто используется в антицеллюлитных обертываниях, для похудения и подтягивания дряблой кожи. В масках для волос желтую глину применяют, чтобы придать блеск волосам, именно из-за ее уникального минерального состава.

ЧЕРНАЯ ГЛИНА чаще применяется для жирной кожи. Эффективна для избавления от угрей и прыщей. Маски из нее хорошо вытягивают жир и загрязнения из пор, минерализируют, подтягивают кожу, подсушивают воспаления. Она также используется в антицеллюлитном уходе – масках, обертываниях для тела.


СТАТЬЯ С САЙТА"ЭКОЛОГИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕТВОРЧЕСТВО".

Особенности выращивания фиалки
Просмотров: 120
октября 17, 2015 | Автор: Наталья





Просмотров: 0




Фиалки очень нежные и благодарные растения, если вы создадите для них оптимальные условия содержания, они будут радовать вас красивым, обильным и продолжительным цветением.
Как добиться обильного цветения? В народе бытует мнение, что коллекционеры знают какие-то особые секреты выращивания. На самом деле весь секрет — в правильном уходе.



1. Землесмесь. Она должна быть рыхлой и лёгкой, хорошо воздухопроницаемой. Если посадить в огородную землю, красивого цветения будет трудно добиться. Сейчас очень много готовых почвосмесей. Хороший грунт, состоящий из верхового сфагнумого торфа с добавлением перлита и вермикулита.
2. Освещение. Оно должно быть ярким, рассеяным, продолжительностью 10-12 часов в день. Ни в коем случае на ваши фиалки не должны попадать прямые солнечные лучи. Для выращивания фиалок хорошо подходят восточные окна. На западных окнах придётся фиалки притенять от послеобеденного солнца. Подойдут и северные окна, если их не затеняют деревья или соседние дома.
Если у вас нет подходящих окон, фиалки могут отлично расти при искусственном освещении.
Особенности выращивания фиалки

3. Полив. Большую роль при выращивании сенполий имеет правильный полив. Важно поливать в край горшка, и следить, чтобы вода не попадала в середину розетки. Поливать нужно немного тепловатой и отстоянной водой. Поливать холодной водой нельзя! Если вы видите, что верхний слой грунта примерно на 2-3 см сухой, и взяв горшой в руку, он кажется лёгким, значит-пора поливать. После полива лишнюю воду нужно слить, примерно через 20-30 минут. Фиалочки нельзя поливать «по расписанию», один раз в неделю, или через 3 дня! К каждой фиалке нужен индивидуальный подход. В летний период желательно поливать через день, а в прохладные дни осени и весны — бывает и раз в неделю достаточно. Не допускайте пересушки земляного кома. Если фиалочка пересохла, и листики стали вялыми, её не следует сразу заливать водой. Это может привести к отмиранию части корней, а иногда и к гибели всего растения. Но если пересушка произошла, не торопитесь обильно полить растение, полейте его слегка, можно побрызгать водой листья. И когда фиалочка «прийдёт в себя», полейте её ещё раз. Очень опасен перелив фиалок, это приводит к загниванию корней, или к гибели. Обязательно нужно давать просушку земли.
4. Температура. Оптимальная температура для фиалок должна быть в пределах от +18 до +24. Небольшие отклонения возможны, вы должны знать, что если фиалочке холодно, или слишком жарко баловать обильным цветением она вас не будет.
5. Подкормки. Если ваши растения недавно посажены, то этого питания им хватит на полтора-два месяца. Далее нужно начинать подкармливать ваших любимиц. Для молодых фиалочек, набирающих листики, нужно использовать удобрения ТМ «Экола»- «Фиалка» с повышенным содержанием азота. А когда начинается закладка бутонов, подкармоивайте удобрениями ТМ Экола «Бутон» с повышенным содержанием фосфора. Увлекаться слишком частыми подкормками не стоит, примерно 1 раз в 10 дней будет достаточно.
6. Профилактика. Заболевание всегда легче предупредить, чем потом его лечить. Постоянно осматривайте свои фиалочки, содержите их в чистоте, регулярно проветривайте помещение, где они находятся.
Всё в ваших руках, соблюдайте основные правила выращивания, любите свои цветы, создайте им благоприятные условия — и они отблагодарят вас обильным и пышным цветением!

Особенности выращивания фиалки

Размножение фиалки листом

1.Для размножения лучше всего брать здоровый без повреждений, характерной для сорта формы и размера лист фиалки из второго снизу ряда или из-под цветоноса.
2.Обрезают черешок листа новым острым лезвием под углом 45⁰, длину черешка оставляют 3 см.Я также использую Т-образный срез: первый срез- под углом 90⁰, потом второй перпендикулярно ему на 3-5мм разрезает черешок пополам. Под землей две половинки черешка раздвигаются, что увеличивает площадь роста корней, деток образуется больше и растут они свободнее.
3.Укоренение. Можно укоренять лист в воде: в стеклянной баночке или пластиковом стакане в кипяченой воде , и добавить туда «Корневит» от ТМ Экола. Когда длина корней достигнет 1,5-2 см сажают лист в торф на глубину не более 1 см, обильно поливают, накрывают пакетом и ставят в светлое (но без прямых солнечных лучей ) и теплое место; или же можно сразу лист укоренять в торфе: после того как сделали срез, сажают лист на глубину не более 1 см в грунт, поливают и накрывают пакетом. Можно укоренить и в сфагнуме. Ставят лист в емкость, наполненную сфагнумом.
Не плохой способ. Мох сфагнум, как известно, обладает антибактерицидным свойством. Причем можно укоренять как в сушеном, предварительно размоченном сфагнуме, так и в свежем, живом.
Детки появляются через 1,5-2 иногда 3 месяца. Все это время их нужно держать накрытыми полиэтиленовым пакетом, иногда проветривая несколько минут. Когда на детках появится по 2-3 пары листьев рассаживают их каждую в отдельный стаканчик диаметром 6-7 см (очень удобны 100г пластиковые стаканы) в рыхлую землю с большим содержанием торфа, перлита, вермикулита, сфагнума или кокогрунта. Для этого берут горшочек и аккуратно достают лист вместе с земляным комом. Стряхивают землю и аккуратно отделяют деток от листа (я это делаю руками) так, чтобы каждой детке досталось немного корней. На 2 недели прикрывают пакетом, а потом снимают его полностью.

Особенности выращивания фиалки

Размножение цветоносом
Этот способ более трудоемкий, чем размножение листом. Применяется для размножения химер и тех сортов, которые при размножении листом сортовые признаки не сохраняют.
На материнском растении находим распустившийся или отцветший цветок (но не бутон). Цветонос этого цветка и будем укоренять. На цветоносе у сенполий есть маленькие листочки. Нам нужна часть цветоноса с листочками. Обрезаем над листочками. Под листочками обрезаем на растоянии полтора — два сантиметра от листочков. Эту часть цветоноса укореняем либо в воде, а лучше в сфагнуме. Причем хорошо, когда листочки касаются поверхности сфагнума.

Особенности выращивания фиалки

Советы по пересадке
Чтобы фиалки хорошо росли и пышно цвели, раз в год рекомендуется их пересаживать. Хотя пересадка фиалок не отличается принципиально от пересадки других комнатных растений и цветов, есть некоторые тонкости, касающиеся именно фиалок. Об этом и поговорим.
Особенности выращивания фиалки

Когда лучше заняться пересадкой фиалок?

Лучшее время для этого, конечно, весна (начиная с конца февраля) и осень. Зимой, когда мало света и летом, когда жарко, приживаться фиалке труднее, если нет экстренной необходимости, лучше не трогать растения в этот период.
Какие выбрать горшки?

Лучше всего пластиковые. Во-первых, в них медленнее, чем в глиняных высыхает земля. А во-вторых, иногда при выращивании в глиняных горшках, особенно старых, возникает следующая проблема. Нижние листья, соприкасающиеся с горшком, начинают вянуть, снизу на них образуются следы, как будто они изъедены, черешки темнеют и портятся. Если у вас красивый глиняный или керамический горшок, от которого вы не хотите отказаться, то подложите под нижние листья сизаль, рафию или кокосовое волокно, которое одновременно послужит и украшением, если подобрать его по цвету к цветку и горшку.
При каждой последующей пересадке фиалки диаметр горшка увеличивают исходя из правила, что диаметр растения должен быть в три раза больше диаметра горшка. Однако в очень больших горшках (диаметром больше 10 см) фиалки хуже цветут. Поэтому если растение разрослось, его либо надо омолодить, срезав и укоренив самые крепкие и крупные листья, либо при пересадке фиалки обрезать корни и поместить в тот же (или того же размера) горшок. Если используется старый горшок, его нужно предварительно хорошо промыть и почистить.
На дно при пересадке укладывается дренаж, можно использовать мох, перлит или мелкий керамзит.
Почва для фиалок должна быть рыхлой, лёгкой, влаго- и воздухопроницаемой. Лучше всего, состав таков: листовая, дерновая, хвойная земля, торф, резаный мох, речной песок в соотношении 2:1:1:1:1:0,5 с добавлением древесного угля. Можно воспользоваться более простым составом: в обычную огородную землю добавить торф и песок. А самое простое – приобрести в магазине хорошо зарекомендовавшую себя земляную смесь «Сенполия».
Если фиалка молодая, и её пересаживают в больший горшок, то пересадку выполняют с сохранением земляного кома. На дно укладывают свежий дренаж, сверху небольшой слой земли, затем по центру горшка помещается земляной ком с корнями пересаживаемого растения, и промежутки между горшком и корнями аккуратно заполняются свежей почвой. Затем досыпают почву сверху. Сильно утрамбовывать землю не надо, в случае усадки после последующих поливов добавляют ещё земли.
Если фиалка взрослая, или пересаживается миниатюрная фиалка,чтобы не увеличивать размер горшка, при пересадке удаляется часть корней. Корни аккуратно обрезаются снизу и с боков. Удалять можно от половины по 2/3 объёма корней. После «операции» корни обрабатываются толчёным углем, и растение помещается в свежий грунт так же, как было описано выше.
После пересадки, особенно, если удаляется часть корней, фиалке нужно создать повышенную влажность, поместив её под полиэтиленовый пакет. Поливать, наоборот, надо осторожно.
Важно при пересадке фиалки соблюдать глубину посадки. Точка роста должна находиться вровень с землёй, а нижние листья – чуть выше поверхности грунта.

Источник:http://sadoved.com/komnatnie-rasteniya/dekorativno.../3807-vyraschivaem-fialki.html



Related P