Салат с селедкой Бочонок |
Рецепт Салат с селедкой Бочонок с фотоСостав рецепта блюда
Лаваш - 6 листов
Свекла - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 5 шт
Яйцо - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Сельдь - 3 шт
Майонез
Укроп
Уксус
Фотографии пошагового приготовления рецепта
                        |
Способ приготовления блюда: как приготовить Салат с селедкой Бочонок.
Отварить и остудить овощи и яйца.
Яйца натереть на терке.
Картофель размять.
Свеклу и морковь размельчить блендером.
Одну часть картофеля смешать со свеклой, вторую - с морковью.
Лук мелко порубить, залить кипятком, добавив несколько капель уксуса. Через 20 минут воду слить, лук отжать.
Сельдь почистить, мелко порубить, смешать с луком.
Лист лаваша намазать свекольно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.
Положить второй лист лаваша. Разложить половину сельди с луком.
Положить третий лист лаваша. Насыпать натертые на терке яйца. Смазать майонезом.
Положить четвертый лист лаваша. Смазать морковно-картофельной смесью, сверху намазать майонезом.
Положить пятый лист лаваша. Разложить оставшуюся сельдь с луком.
Свернуть лаваши рулетом.
Завернуть рулет в шестой лаваш.
Ниткой разрезать рулет на небольшие кусочки. Бочонки положить на блюдо. Положить сверху несколько кусочков селедки.
Украсить все укропом.
|
Маффины (основной рецепт) |
Рецепт Маффины (основной рецепт) с фотоСостав рецепта блюда
Пшеничная мука – 375 г;
сахар – 65 г;
яйцо – 1 шт;
разрыхлитель – 1-2 ч.л.;
соль – 0,5 ч.л.;
молоко – 225 мл;
масло сливочное или маргарин – 75 г;
ванильная эссенция – 1 ч.л.
Способ приготовления блюда: как приготовить Маффины (основной рецепт).
Это основной кулинарный рецепт маффинов.
Чтобы приготовить маффины, потребуются специальные формочки для них.
Сначала в отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, всыпьте сахар и соль. Включите духовку, чтобы она нагревалась до 200 градусов. И подготовьте форму (или формы) для маффинов, смазав ее жиром или маслом.
В другой миске взбейте венчиком или вилкой яйцо, долейте в него молока, ванильную эссенцию и растопленное сливочное масло или маргарин. Полученную смесь добавьте в мучную массу. Теперь быстро замесите тесто (при этом масса будет комковатой).
Выложите тесто в форму для маффинов и поставьте ее в духовку.
Выпекайте около двадцати или двадцати пяти минут.
Вынимайте из духовки и подавайте к столу в теплом виде. Хотя маффины можно есть и в холодном виде тоже.
|
Кекс с начинкой |
Фотографии пошагового приготовления рецепта
           |
Способ приготовления блюда: как приготовить Кекс с начинкой.
Для теста:
Растереть масло с сахарной пудрой, добавить яйца, муку, разрыхлитель и какао, замесить однородное тесто.
Поместить тесто в холодильник на 40 минут.
Для крема:
Желтки смешать с сахаром, добавить муку, ванилин, постепенно, по чуть-чуть вливать молоко. Варить на слабом огне, всё время помешивая, до загустения.
Получается очень густой крем, дать ему остыть.
Форму с отверстием смазать маслом и посыпать мукой, выложить тесто, оно очень мягкое. Разравнять его руками.
Выложить крем.
Сверху залепить оставшимся тестом.
Выпекать при 180 градусах минут 40. Остудить кекс в форме, и осторожно переложить на блюдо.
Сверху посыпать сахарной пудрой.
|
Закуска "Праздничная" |
 |
|
||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Закуска "Праздничная"" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт "Закуска "Праздничная"" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
|
Курица в шубе |
 |
|||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Курица в шубе" | |||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||
| Рецепт "Курица в шубе" | |||||||||||||||||
Ингредиенты не обязательно брать в таком количестве, как указано. Некоторые не любят выраженный вкус чернослива и могут положить его меньше, зато многие любят сыр (сыром этот салат не испортишь ; -) ) Майонеза всего один слой, при этом салатик получается довольно сочным. Желаю всем приятного аппетита! Можно начинать  |
|||||||||||||||||
|
Закуска "Пенечки" |
 |
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Ингредиенты для "Закуска "Пенечки"" | |||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||
| Рецепт "Закуска "Пенечки"" | |||||||||||||||||||||||||||||
 |
|||||||||||||||||||||||||||||
|
Салат "Змейка" |
 |
Вкусный салат с оригинальным оформлением придется к стати к любому празднику!
|
||||||||||||||||||||||||||||
1. Горбушу размять вилкой, все остальное натереть на терке. Добавить по вкусу соль и чеснок, хорошенько перемешать.
2. На блюдо выложить листья салата. Салат выложить на листья в виде змеи, смазать майонезом.
3. Соленые небольшие огурчики нарезать кружочками и выложить по всей поверхности змеиный узор. Глаза сделать из перца горошком, язык из морковки.
Салат «Змейка» очень вкусный и прекрасно смотрится на праздничном столе.
|
Салат "Дуэт" |
 |
Суть приготовления салата проста, всё как обычно - слоями! Сюрприз в конце - отчего же его назвали салат "Дуэт"?
|
||||||||||||||||||||||||||||
Куриную грудку, огурец, чернослив нарезать соломкой. Грибы отварить, нарезать кусочками и обжарить с мелко нарезанным луком на растительном масле. Белки и желтки натереть отдельно.
Салат «Дуэт» выложить слоями: мясо с майонезом, огурец с майонезом, чернослив, желтки с майонезом.
Затем делим белки на 2 равные части: первую оставляем, вторую залить чаем, затем откинуть на сито.
Украшаем салат «Дуэт»: одну половину посыпаем обычным белком, а вторую - коричневым.
Можно сверху посыпать укропом.
|
Салат "Грибная поляна" |
 |
Ещё один вариант салата «Грибная поляна», рецепт с отварным мясом и маринованными грибами. Тоже очень вкусный, мне понравился больше остальных.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Глубокую салатницу смазать растительным маслом и укладывать салат слоями: грибы, шляпками вниз, зелень рубленая, лук (заранее замаринованный и нарезанный полукольцами), майонез, морковь, натертая на крупной терке, маринованные огурцы, нарезанные тонкими ломтиками, и снова майонез.
Затем выложить слой рубленого мяса, майонез, плавленый сырок, натертый на тёрке, майонез, картофель, майонез, яйца. Поставить в холодильник на 12 часов.
Когда постоит, перевернуть на плоское блюдо и – перед вами «Грибная поляна», салат-сюрприз!
|
Закуска из копченой курицы и свежих огурцов с базиликом |
 |
Симпатичные маленькие бутербродики, в которых вместо хлеба — кружочки свежего огурца. Соус песто, с которым перемешивается куриное мясо, можно сделать самостоятельно (из оливкового масла, базилика, чеснока, орешков и сыра), но удобнее купить готовый.
|
||||||||||||||||||||||
Снимите с курицы кожу. Мясо нарежьте маленькими кубиками. Соедините курятину с майонезом и песто, добавьте перец и хорошо все перемешайте.
Выложите на каждый кружочек огурца по полной чайной ложке куриной смеси. Украсьте базиликом.
Приятного аппетита!
|
Закуска "Строптивые Мышата" |
 |
Этих Мышат я сделала на свой День Рождения.) Все были просто в восторге от Мышат и от вкуса.)
|
||||||||||||||||
1. Берётся сыр плавленый, трётся на тёрке. Добавляются замороженные тёртые крабовые палочки, майонез, чеснок. Масса ставится в холодильник на 1 час.
2. Формируются мышки, обваливаются в крабовых тёртых палочках, укладываются на блюдо.
3. Глаза - перец горошком, уши - морковка, хвост - крабовые палочки. Для украшения можно положить в серединку кусочки сыра.
|
Классические кексы |
 |
Это рецепт кексов в формочках. Такой кекс классический можно разнообразить любой начинкой и украсить по вашему усмотрению.
|
||||||||||||||||||||||||||||
1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Смазать маслом или выстелить бумажными корзинками 12 формочек для кексов.
2. В большой миске смешать молоко, масло и яйца. В другую миску насыпать муку, разрыхлитель, соль, корицу и сахар. Сделать небольшое углубление в центре мучной смеси и вылить в него жидкие ингредиенты. Вилкой замесить однородное тесто.
3. Выложить тесто в подготовленные формочки для кексов, наполняя каждую на 2/3 от общего объема. Поставить в разогретую духовку и выпекать до готовности, 12-15 минут. Готовые кексы в формочках оставить на решетке до полного охлаждения. Достать кексы из формочек и подавать.
|
Быстрый кексик |
 |
Когда очень хочется чего-то вкусного к чаю, приготовьте быстрый кексик!!!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Рецепт такой.
Добавить сухие ингредиенты в кружку, перемешать вилкой.
Добавить яйцо и еще раз все перемешать.
Влить молоко, масло, ваниль, осуществить тщательное финальное перемешивание, добавить шоколадную крошку (по желанию).
Теперь смело ставьте кружку в микроволновку: при мощности 800 - на 4 минуты, при 750 - на 5 минут, при 700, как у меня, - на 7 минут. Не волнуйтесь, если кекс будет подниматься над кружкой - это нормально.
А вообще, я еще вместо какао добавляла и кофе, и капучино, а бывало, и вообще ничего не добавляла.))) Разные ягоды, орешки, курагу... В общем, можно экспериментировать.)))
|
Кофейные кексы от Аленки |
 |
Ну очень вкусные кофейные кексы, а главное - быстры в приготовлении!
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
 После того, как кофейные кексы остыли, извлечь их из формы. |
 Посыпать пудрой сразу же после того, как достали кофейные кексы из духовки. |
|
Восточный кекс |
 |
Вкусный пирог с восточными нотками, несложный рецепт. Кекс восточный подавать к турецкому кофе или крепкому чаю с имбирём.:))
Кстати, недорогой и эффектный десерт!
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 В первую очередь завариваем крепкий чёрный чай. |
 Затем высыпаем 0,5 стакана сахара на горячую сковородку. |
 Растапливаем сахар. |
 Заливаем его крепким горячим чаем, и продолжаем греть (особенно, если сахар прилип к сковородке - пока не отстанет и не растворится в чае). |
 Взбиваем яйца с оставшимся сахаром. Затем добавляем подтаявшее сливочное масло, |
 ложку подсолнечного масла, |
 чай с сахаром. |
 Помешивая, добавляем муку до образования консистенции густой сметаны (обычно, 2 стакана, возможно, чуть-чуть побольше). |
 Добавляем гашеную уксусом или лимоном соду, корицу, гвоздику, ванильный сахар. |
 Форму для выпечки смазываем маслом и присыпаем мукой. Я обычно выстилаю бумагой для выпечки. |
 Добавляем орехи и сухофрукты в тесто (курагу я порезала пополам, изюм и орехи положила, как есть). |
 Выливаем тесто в форму и ставим в разогретую до 170 градусов духовку на 40-50 минут. Сегодня восточный кекс никак не хотел пропекаться, пришлось оставить его при температуре 50 градусов ещё минут на 20. |
|
Новогоднее заливное - курица в желе |
 |
1. Необходимый набор продуктов: куриные окорочка, морковь, маринованные корнишоны и перец, гвоздика, лук шалот, желатин |
 |
|
 |
2. Варим бульон, положив в кастрюлю окорочка, луковицу с бутонами гвоздики, морковь. Залить водой, чтобы покрывала кур на 2-3 см. Варить на медленном огне. |
|
|
 |
3. Морковь порезать кубиком со стороной около 1см. |
|
|
 |
4. Перец очистить от сердцевины и тонкой внешней кожицы, мелко порезать. |
|
|
 |
5. Также мелко порезать корнишоны |
|
|
 |
6. Куриное мясо освободить от кожи, отделить от костей, разделить на волокна, помогая ножом |
|
|
 |
7. Перемешать все порезанные ингредиенты, включая и измельченную петрушку, посолить и поперчить. |
|
|
 |
8. Свободно, не утрамбовывая выложить массу в форму. |
|
|
 |
9. Залить содержимое горячим бульоном с растворенным в нем желатином, который нужно предварительно замочить в холодной воде и отжать, когда он набухнет. |
|
|
 |
10. Через 12 часов или позже вынимаем террин из формы. Вот такой он красавец. |
|
|
 |
11. Режем террин острым ножом и выкладываем пластины на блюдо. |
|
|
|
|
свекольные минирулеты с сельдью (роллы по-русски) |
|
|
|
шарф мебиус |
Источник
Его можно вязать по-разному - вдоль или поперек.
Можно набрать петель 200 на круговые спицы, соединить лицевую сторону с изнаночной и вязать столько, какую ширину хотим сделать.
И второй вариант: набрать петли на ширину шарфа, вязать до нужной длины и затем сшить, соединяя лицевую сторону с изнаночной.
Узоры в обоих случаях нужно подбирать такие, чтобы красиво смотрелись с двух сторон, можно любой простой вязкой разными цветами, неплохо будет выглядеть принт.
По-моему, очень удобно. Концы не разъезжаются, руки свободны, придерживать не надо.
Можно надеть на голову вместо капюшона. Правда. говорят, продувает и сползает с головы.
Вязаный шарф "Мёбиус"
Вы можете носить его и как шарф, и как головной убор.
Вам потребуется около 150-200 г шерстяной или смешанной пряжи, круговые спицы длиной 40 и 60 см.
Плотность работы:
Около 5 п. = 2.5 см, но это не так важно.
|
Шарфы вязаные спицами |
|
Ажурная туника |
|
Туника связана спицами №4. Туника спицами схема
