Это чистой воды импровизация.. когда мне надоело жарить картошку фри, я решила попробовать сделать чипсы ... благо, у меня нашлась соответствующая насадка в терке.. но, честно говоря, я осталась ею недовольна, т. к. резные шайбочки очень быстро распадались на отдельные соломки... на фото я специально отобрала несколько целых "представителей"... технология осталась та же, что и у картошки фри, только солила я их уже после обжарки... Очень вкусно и сытно!!!

Очень любят у меня в семье эту картошечку... Сама я ее начала делать совсем недавно, как-то не хотелось мне с нею заморачиваться, считала, что это долго, нудно и пр. Лучше купить... но, когда однажды я всё-таки уступила натиску упрямому семейству и приготовила ее, то была сильно удивлена: оказывается, это блюдо из разряда "очень быстро", плюс "очень вкусно", плюс, даже используя обыкновенное дезодорированное подсолнечное масло, оно оказалась еще и намного "полезнее", чем в покупная, т. к. масло использовалось единожды, без вторичного разогрева, т. е. канцерогены в нем якобы не образуются (если, конечно, верить этим СМИ)... еще я себя успокоила тем, что вся вегетарианская кухня Индии просто изобилует блюдами, приготовленными в большом количества раст. масел... В общем, теперь я это блюдо готовить только сама...

На все праздники мне заказывают именно этот тортик в первую очередь  наверняка, он многим знаком, но я всё равно его выставлю... И скажу, что, хотя он очень простой и незамысловатый, но получается на удивление очень вкусным, нежным, и ОЧЕНЬ сытным!!! эх, в этот его единственный минус...  

Читать далее...

Раньше никогда не понимала вкуса "картошка + сыр", ну, не нравилось это сочетание ни мне, ни моим привередам ... а тут даже не знаю, что со мной случилось (может, звезды не так встали?  ), но я ее приготовила  так вот, или вкусы поменялись, или специи особую роль сыграли, или всё-таки мультиварка вкусно готовит, НО... мы ее слопали, тарелки облизали, а рецепт занял почетное место в толстой тетрадке  

Читать далее...

Очень вкусный десерт!!! я не любитель сладкого, может поэтому они произвели на меня такое неизгладимое впечатление? 

Читать далее...

Это вкус моего детства!!! мама очень часто по утрам делала мне такие штучки, которые так и называла "монетками"... они у нее получались идеально круглой формы и с характерной каёмочкой по периметру... И вот, вчера совершенно случайно я вспомнила про это блюдо, когда сидела, глубоко задумавшись, над пачкой творога - что ж из тебя приготовить? ... 

Читать далее...

Это моя вторая СП (по Беларуси)....

Самое простенькое... практически делаю на глаз... Получаются мягкие, нежные и рассыпчатые...намного вкуснее и нежнее магазинных!!!

Читать далее...

Ленивое сабджи, причем сделала пожиже, т.к. очень просили какой-нибудь вегетарианский "гуляш" к рису... Очень понравилось всем... и делается без заморочек...

Читать далее...