Такой суп непременно понравится любителям овощных супов и всего полезного :) За счет большого количества свежих томатов, суп получается с легкой кислинкой и очень освежающим.
+ этот суп достаточно легок и быстр в приготовлении.
Одна из вариаций подобного супа - суп пюре. Просто перемолоть все блендером в конце приготовления. Но я не люблю супы-пюре в принципе, поэтому даже пробовать пюрированный вариант не стала..
Нам понадобится
200 гр сухого нута
1 толстошкурый сладкий перец
600 гр измельченных томатов или томатной мякоти
2 з. чеснока
1 морковь, 1 луковица
0,25 ч.л молотого кориандра,0,25 ч.л чили сушенного, 1ч.л паприки
3-4 МЧ воды
зелень - много!
соль, перец
