Цитата сообщения Татьяна_Макаренко Ленивые рулеты -пельмени типа мантов

Очень часто делаю подобные рулеты с различными начинками и различными способами приготовления. Подобные рулетики уже выкладывала, вот сегодня ещё пару вариантиков:
Готовила в скороварках Cuckoo 1010 и Cuckoo 1054







Тесто делаю всегда заварное, очень оно мне нравится, элластичное, такое неееежное и очень вкуснявое.

Тесто:
400 г муки
1 ст.л. соли
5-6 ст.л. растительного масла
225 мл кипятка
иногда могу добавить яйцо(когда тесто чуть остынет приблизително после 7-8 минут вымешивания)
Вымешиваю в ХП на пельменях


Делается всё элементарно просто, раскатывается пласт, намазывается начинка , какая вам нравится, сварачивается рулетом и готовится как вам удобно и нравится, т.е :обжаривается, тушится или готовится на пару.
Я готовила в кукушке 1054 для себя с капустой,а с мясом в 1010 для своих мужичков.
Вот здесь сейчас и приведу режим готовки для 1010
Рулеты уложила в чашу скороварки, добавила лечо(6-7 ст.л) и включила режим Мультиповар на 30 минут.
Чем хороша Кукушка 1010, что сколько времени выставил, столько и готовится. Поэтому программа началась в 18-54 и закончилась в 19-24. Очень вкусно, быстро, просто.






Себе делала с кваш капустой. Готовила в 1054
Готовила на режиме Духовка 2 мин, затем Мультиповар 120 градусов, 2 минуты