КИШ ЛОРЕН |
Дневник |
|
ПИРОГ "КОРОЛЕВСКИЙ ВЕНЕЦ" |
Дневник |
|
ПИРОГ-УЛИТКА С ТРЕМЯ НАЧИНКАМИ |
Дневник |
|
ПИРОГ С КОЛБАСКАМИ ОМЛЕТОМ И ШПИНАТОМ |
Дневник |
" Даз из фантастишь " - слышал обязательно, каждый мужчина.))) Но могу открыть страшную тайну: такой пирог, который однозначно, можно было бы отнести к традиционной европейской кухне, мог бы понравится любой уважающей себя бюргерше.))) Я надеваю белый передник, чулки; в глазах сладострастный огонь, и все это благолепие с пивом и той долей беззаботности, которую могут себе позволить "крепко" занятые люди.)))
В общем, европески проверенный пирог)))
|
ПИРОГ "КАПУСТНАЯ ШАХМАТКА" |
|
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ *НАСЕДКА* |
|
ЭТОТ УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ПИРОГ *ОТ КОНЫЧА* |
Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"
Хочу предложить вниманию моих друзей и читателей, совершенно замечательный пирог.
Если вы любите несладкие пироги, то непременно должны его попробовать. Когда я впервые услышала об этом пироге, то скажу честно, сомнений было хоть отбавляй... Потому что раньше ничего подобного не ела и не готовила. Но попробовать все, же решилась. Отзывы о нём были настолько великолепны, что равнодушным к рецепту не оставляли. Да... именно, этот тот самый знаменитый луковый пирог "от Коныча". Попробуйте и вы, я уверена - не пожалеете.
И так: Этот удивительно вкусный луковый пирог:
|
КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ *СОРОКОНОЖКА* |
Картофельный пирог «Сороконожка»
картофель - чуть меньше 1 кг.
фарш - 500 гр. (любой)
крахмал - 1 ст.л. с горкой
яйцо - 1 шт.
1 луковица средних размеров
соль, приправы.
Отвариваем картофель - можно очищенный, а можно и в мундире.
Пока картошка варится, обжариваем фарш с мелко порезанной луковкой и специями. Солим по вкусу. Я к фаршу добавила чуток грибочков.
Пусть фарш чуть остынет, а мы проверим картошку. Готово? Сливаем воду и разминаем картошку толкушкой. Дать слегка остыть пару минут, добавить крахмал (по желанию можно посолить) и хорошо перемешать.
Разделить тесто на одинаковые шарики, размять на ладони в лепёшку, на каждую положить ложку фарша и защипать края.
Собирая сороконожку, каждый шарик чуть приплющить. Глазки - гвоздика, сверху смазать взбитым яйцом, чуть присыпать молотым перцем или укропом и в духовку, разогретую до 180* минут на 15-20.
Подавать со сметаной.
Всё таки готовится это быстрее, чем пишется...
слова и фото автора
источник рецепта
|
ПИРОГ А-ЛЯ *АЧМА* |
Пирог "А-ля ачма"
Пирог "А-ля ачма"
|
|||||||||||||||||
|
ОЧЕНЬ МНОГО РЕЦЕПТОВ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА |
|