Почему стоит приготовить пирог Для того, чтобы побаловать себя и семью этим заливным пи...
Сырные улитки - (0)Сегодня хочу вам показать рецепт, то...
Много замечательных идей завтраков с живого журнала - (0)Оригинал взят у jd_ganna в Итоги флешмоба "Доброе утро 2017!"Вот и готовы итоги нашего ...
МЯСО ГОТОВО ЗА ПЯТЬ МИНУТ!!! - (0)Что-то захотелось приготовить хорошего вкусного мяса, чтобы особенно не заморачиваться, вот т...
Бискотти - (0)1. Бискотти - это знаменитая итальянская сладость, которую очень легко приготовить в домашних усло...
Рыба на овощной "подушке" от Оливочки |
Первый раз такое блюдо я попробовала давно, в один из своих приездов в Одессу. Но тогда ещё я мало интересовалась рецептами, поэтому просто запомнила, что было очень вкусно :) И вот не так давно, раздумывая над тем, что приготовить на обед, я открыла холодильник, выудила кусок красной рыбы и меня осенила мысль, а почему бы не сделать рыбу на овощной подушке?! Сказано - сделано :)
Метки: рыба |
Творожный пирог с персиками |
Метки: творог |
Гаспачо |
К этому холодному супу я присматривалась лет 5 и никак не решалась его приготовить. У меня частенько так бывает, откладываю, откладываю, а потом раз и пошла делать :) Суп довольно специфический, на любителя, но мне он понравился. Вариантов приготовления гаспачо много, я пробовала разные варианты, и в итоге вывела формулу идеального для меня гаспачо :)
Метки: огурцы |
Как правильно и сколько варить кальмары. |
Мясо кальмара нежирное, и при этом очень питательное, содержащее большое количество минеральных веществ, витаминов и микроэлементов.В основном, используются его туловище, но бывает, что идут в ход и щупальца. Мясо кальмара по содержанию белка, витаминов В6 и PP превосходит рыбное мясо, а жиры кальмаров ценны незаменимыми полиненасыщенными жирами. В мясе этих членистоногих животных присутствует фосфор, железо, медь и йод. Калорий же в кальмаре тоже немного – 135 на 100 грамм отварного мяса. Таурин, присутствующий в кальмаре, способствует снижению холестерина. Зная, как правильно варить кальмары, можно приготовить разнообразные вкусные блюда, которые легко усваиваются организмом. В продаже мясо кальмара встречается в консервированном и замороженном виде. И если в первом случае достаточно лишь обратить внимание на дату изготовления морепродукта, срок годности и целостность упаковки, то с замороженными кальмарами следует быть куда более внимательными. Дело в том, что моллюски, которые были по той или иной причине разморожены, а затем вновь заморожены, горчат, а во время готовки расползаются. Чтобы ненароком не приобрести в магазине некачественный продукт, необходимо посмотреть, не слипаются ли тушки между собой.
Метки: кальмары |
Салат вкуснючий!!! |
Метки: яйца огурцы |
Творожный пирог с абрикосами |
Метки: творог |
Яблочный штрудель - просто! |
Метки: яблоки |
Рассольник от Оливочки |
Рассольник я думаю пробовали все. И у каждой хозяйки есть свой рецепт и у каждой хозяйки получается самый вкусный рассольник :) У нас в семье тоже был свой рецепт, и он даже, кажется, где-то есть у меня в дневнике, но недавно я увидела другой рецепт рассольника и решила попробовать сварить этот суп по новому рецепту. Нам понравилось, буду ещё так варить, рекомендую и вам :)
|
Суп "Чизбургер" |
А я к вам с рецептом вкусного супа :) Рецепт, правда, не мой, нашла я его вот тут mimi-shka.livejournal.com/253527.html (там же есть ссылка на автора рецепта). Суп безусловно зимний, но пройти мимо не смогла, решила приготовить :)
Метки: сыр фарш |
Апельсиновый мусс |
Ну, что весна уже ко всем пришла? А лето? У нас уже приходило..я ему была не рада и оно ушло, ура! :))) Ну, а если серьёзно, то я абсолютно не люблю жару, поэтому и лето не очень люблю. И вот на днях нашла чудесный рецепт для лета, легкий, освежающий апельсиновый мусс. Заодно и приурочу этот рецептик к 4-х летию моего дневника :)
|
Мясо с овощами в горшочках. |
Благодарна тем, кто изобрел духовой шкаф. Он — моя палочка—выручалочка, так как я отношусь к категории тех хозяек, которые не всегда могут и хотят стоять у плиты. Просто великолепно — поставил и забыл на 20-ть, а где и более минут.
Блюдо сегодня предлагаю не хлопотное, но полезное, потому что пищу не жарим, а запекаем. Кроме того, оно еще будет и диетическим, так как мы будет укладывать в горшочки не жирную говядину, причем сырую.
Готовлю я поэтому рецепту именно на ужин, так как жаркое получается малокалорийным, замечательный выход для худеющих вкусно поесть, не переживая за талию.
Кстати, вкус любой приготовленной еды во многом зависит от того, как мы нарежем продукты. А нарезать будем мелкими кубиками, для того, чтобы :
во-первых — ускорить процесс готовности продукта ( в частности — мяса);
во-вторых — чтобы все тушилось и выглядело равномерно.
Время приготовления: 1 час 30 минут
Сложность: Абсолютно не сложно
Метки: мясо |
Пирог с капустой и яйцами |
Метки: капуста яйца творог |
ПЕЧЕНЬЕ «АЛЛА» |
|
Chicken Wellington |
Помните я хвасталась книжкой такой большой, где все рецепты расписаны пошагово?! Так, вот перечитала я эту книгу и поняла, что для меня она малоинформативна...и тем, не менее, парочку рецептов мне всё таки показались интересными. Вот этот рецепт куриного веллингтона как раз из этой книги. Понравилось, что все продукты доступны, готовить легко, а выглядит, на мой взгляд, довольно эффектно.
Метки: кура |
Королевская ватрушка |
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Метки: творог |
Мясо по-французски. |
Приготовить мясо так чтобы оно получилось ароматным, нежным и тающим во рту получается далеко не каждый раз. Однако это правило не работает, если речь идет о таком известном блюде из мяса как мясо по-французски. Зная основные правила приготовления этого блюда, можно быть уверенным – каждый раз мясо, приготовленное таким способом, будет получаться нежным и вкусным.
Время приготовления: 60 мин.
Порций: 10
Вам потребуется:
свиная шея 1,5 кг.
6 луковиц
4 зубчика чеснока
Смесь четырех перцев
Несколько веточек тимьяна
Для приготовления соуса для запекания
50 гр. сливочного масла
5 стол. ложек муки
2 стакана молока
2 стакана жирных сливок
150 гр сыра грюйер или пармезан
соль
Метки: мясо |
Позавтракаем по-aмерикански? |
|
Слоёные конфеты с кокосовой начинкой. |
Отличный вариант десерта из слоёного теста.. Он даже отлично подойдёт к детскому, праздничному столу. Оригинальные слоёные конфеты с кокосовой начинкой.
|
Куриное филе в горчичном соусе |
![]() |
|
Метки: куриная грудка |
Салат "Леший" |
Ингредиенты:
1 шт. куриная отварная грудка,
400 г шампиньонов,
2 шт. лука,
3 шт. вареных яйца,
100 г твердого сыра,
0,5 ст молотых грецких орехов,
майонез.
Приготовление:
Шампиньоны, лук порезать, пожарить по отдельности.
Грудку порезать кубиками, яйца отварить, потереть на крупной тёрке, сыр потереть на крупной тёрке, добавить орехи, заправить майонезом, перемешать.
На плоское блюдо поставить в центр стакан или бутылку, выложить наш салат и немного придавить его. Затем очень аккуратно вытащить стакан и украсить.
Украшаем наш салат зеленью и цветочками из маслин.
|