-Цитатник

Байсестер(Bicester),Англия - (0)

Байсестер(Bicester),Англия http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/1010ad/34/0/4ne7bcg...

Удобрения для розсады - (1)

Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи...

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017 - (0)

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. ...

Польський трускавковий сирник - (0)

Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн...

Пляцок Поезія - (0)

Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст...

 -Рубрики

 -Приложения

  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Empire" Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Перейти к приложению Онлайн-игра "Большая ферма" Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО - торрент-трекер для блоговТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Арина_Ярига

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.12.2009
Записей: 13114
Комментариев: 19091
Написано: 38132





АЛЬФРЕДО РОДРИГЕЗ

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mishany11 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мексиканский художник Альфредо Родригез 1часть




Основными персонажами ого картин стали ковбои, золотоискатели, индейцы - обитатели и покорители дикого запада.



 (480x644, 77Kb)
Rodriguez-HerNewNecklace
Читать далее

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - НАТЮРМОРТ
Часть 2 - АЛЬФРЕДО РОДРИГЕЗ
Часть 3 - ЖИВОПИСЬ
Часть 4 - ЗАРИСОВКИ
...
Часть 14 - Русские красавицы глазами художников
Часть 15 - Российский художник Николай Шурыгин
Часть 16 - Миклош Барабас


Метки:  

МОЛИТВА

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения igorina_Egorova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Молитва



 

 
 

 




Храни его, Господь, везде и всюду,
Он дорог мне, я так его люблю …
О нём молиться непрестанно буду.
Храни и береги его, молю.

Дай, чтоб Твоя, Господь, любовь святая
Коснулась сердца бедного его.
Он одинок, О, Боже, он страдает…
Я ж не могу поделать ничего!

Он так устал жить без любви и света,
Без ласки и сердечного тепла…
Я знаю, отцвело уж наше лето,
Где первая любовь у нас была…

Дней не вернуть былых, да и не нужно.
Жизнь набело уж не переписать.
Ты подарил нам радость встречи, дружбу,
Возможность дал друг друга поддержать!

Храни его, мой Бог, везде и всюду,
И помоги ему счастливым стать!
Я за него Тебе молиться буду,
Чтоб ниспослал ему Ты благодать…

Светлана Васильевна Богдан

ЕТ

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - СТАРЫЙ ПАТЕФОН
Часть 2 - БАЙРОН
Часть 3 - ЕСЕНИН
Часть 4 - МОЛИТВА
Часть 5 - СЛОВА ПЕСНИ О МАМЕ
Часть 6 - Дарите добрые слова
...
Часть 24 - Не бывает случайных падений
Часть 25 - Кто себя узнал?
Часть 26 - Смешно, но дожила.......


Метки:  

Понравилось: 3 пользователям

ЗАГАДОЧНЫЙ БАГАН

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения novaya_skazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Загадочный Баган




 

Паган (или Баган) — древняя столица одноимённого царства на территории современной Мьянмы. Город находится на сухом плато вдоль западного берега реки Иравади, к юго-востоку от Мандалая, недалеко от города Чаук в округе Магуэй. В настоящее время на месте древнего города находится археологическая зона с тысячами пагод, храмов, ступ и монастырей.

город-призрак

Серия сообщений "страницы мира":
Часть 1 - ЦВЕТЫ ГОЛЛАНДИЯ
Часть 2 - ЗАГАДОЧНЫЙ БАГАН
Часть 3 - ОРХИДЕИ
Часть 4 - ПРЕДЬЯМСКИЙ ЗАМОК
...
Часть 13 - Я тебя люблю
Часть 14 - Родственнички
Часть 15 - Полезные фразы для общения на английском.


Метки:  

НАТЮРМОРТ

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

George Forster. Still Life



George Forster (1817–1896) was a masterful still life painter active in the latter half of the nineteenth century. Forster had a talent for rendering nuances of color and texture, elevating simple fruits and flowers to a level of sterling elegance. His paintings are a literal feast for the eyes, introducing a realm of pure visual delight. Born in Germany, Forster moved to New York in 1865 and began exhibiting at the National Academy of Design, the Brooklyn Art Association, the Boston Athenaeum, and the Pennsylvania Academy of the Fine Arts. His work is now featured in the Nelson-Atkins Museum of Art, the Columbus Museum of Art, and the Birmingham Museum of Art, among other prominent collections.

Still Life with Fruit ad Nest of Eggs, 1869, oil on canvas

A Pail of Raspberries, 1871, oil on canvas
Still Life

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - НАТЮРМОРТ
Часть 2 - АЛЬФРЕДО РОДРИГЕЗ
Часть 3 - ЖИВОПИСЬ
...
Часть 14 - Русские красавицы глазами художников
Часть 15 - Российский художник Николай Шурыгин
Часть 16 - Миклош Барабас


Метки:  

ЖИЛ БЫЛ ПЕС

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жил-Был Пес



28 лет исполняется в этом году анимационному фильму, который многие называют своим любимым

Читать далее...

Серия сообщений "Сказки,присказки":
Часть 1 - ДЕТСКИЕ ПЕСЕНКИ
Часть 2 - ЖИЛ БЫЛ ПЕС
Часть 3 - ритуал на исполнение желания. 11.11.11
Часть 4 - Вечный календарь
...
Часть 11 - Чувство и чувствительность. Джейн Остен. (Аудиокнига)
Часть 12 - На Востоке существует 7 правил чистоты
Часть 13 - Аудиокниги


Метки:  

ЦВЕТЫ ГОЛЛАНДИЯ

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Pretty_Zara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Парк цветов Кейкенхоф (Амстердам , Голландия) 8-е место.



Весной парк Keukenhof (Кейкенхоф) – самый привлекательный парк цветов в Голландии. В течение 8 недель на 32 гектарах земли цветут разнообразные цветы всех цветов радуги. Выращивают эти цветы 30 садовников начиная с сентября и до первых морозов.

Читать далее...

Серия сообщений "страницы мира":
Часть 1 - ЦВЕТЫ ГОЛЛАНДИЯ
Часть 2 - ЗАГАДОЧНЫЙ БАГАН
Часть 3 - ОРХИДЕИ
...
Часть 13 - Я тебя люблю
Часть 14 - Родственнички
Часть 15 - Полезные фразы для общения на английском.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД

Вторник, 19 Января 2010 г. 23:02 + в цитатник
Это цитата сообщения НатальяГончарова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приглашаю на ПРАЗДНИЧНЫЙ ОБЕД !



Это рецепт-победитель конкурса кулинарного мастерства на портале www.e1.ru Автор: Муленруж

Плетенка из рыбы с картофельными грибочками и "изумрудными" шариками.  (700x525, 77Kb)

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПЕЧЕНКА В СОУСЕ МАДЕРА

Вторник, 19 Января 2010 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенка куриная в соусе с мадерой



Куриная печенка в соусе с мадерой На выходных так хочется побаловать домашних чем-нибудь вкусненьким. Возможно, этот рецепт куриной печенки в соусе с мадерой подойдет именно для такого случая.

На деле он не сложен в исполнении и требует около 45 минут для приготовления.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

САЛАТ С ШАРИКАМИ ИЗ БРЫНЗЫ

Вторник, 19 Января 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с шариками из брынзы



 (300x150, 24Kb)
Нам понадобится: помидоры, крымский красный лук, оливки, 2 огурца, 2 столовые ложки лимонного сока, 150 грамм брынзы (феты), кинза, соль, перец, оливковое масло, 0,5 красного перца, укроп
С огурца срежем шкурку и нарежем его тонкими полосками, оставим на 5 минут. Брынзу, лимонный сок, и укроп необходимо взбить в блендере.
Огурцы чуть отожмем, добавим к брынзе. Хорошо все перемешаем, поставим на пол часа в холодильник. Через пол часа слепим из получившейся массы шарики ( можно при помощи двух ложек, можно руками)
Нарежем помидоры дольками, лук полукольцами, оливки половинками. Выложим все на тарелку, заправим смесью 2 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки жидкости из оливок. Посыпем все мелко порубленной кинзой

Из выпуска от 16-12-2009 рассылки «Новогоднее меню 2010. Вкус и польза в каждой ложке»
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КНЕДЛИКИ

Вторник, 19 Января 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кнедли



 (640x480, 104Kb)
Ингредиенты:
1 яйцо
2 стакана муки
1 стакан молока
0,5 чайной ложечки соды
соль
3-4 кусочка белого хлеба или булки
1 столовая ложка сливочного масла
Приготовление:
Белый хлеб или булку нарезаем на кубики и слегка подсушиваем на сухой сковороде. После того, как сухарики приобретут золотистый цвет добавить ложку сливочного масла, чтобы оно впиталось в сухарики.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КРОКЕТЫ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные крокеты



 (300x150, 21Kb)
Картофель чистим, режем на кусочки и отвариваем до готовности. Затем сцеживаем всю воду, чтобы картофель был полностью сухой и хорошо разминаем его в пюре.

Теперь добавляем соль и щепотку мускатного ореха, и вмешиваем в эту смесь яичные желтки (примерно 4 желтка на килограмм сырого картофеля), но чем больше желтков, тем вкуснее.

Противень застилаем бумагой для выпечки.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КОФЕЙНО_ТВОРОЖНЫЙ МУСС

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кофейно-творожный мусс



 (699x529, 279Kb)
Автор: Jelenka
Ингредиенты:

250 г творога
50 мл молока
50 мл кофейного ликера /можно и не добавлять/
2 ч.л. растворимого кофе
1 ч.л. ванильного экстракта
100 мл сахара
2 белка

Приготовление:

Протереть по необходимости творог через сито.
Развести кофе в теплом молоке.
Миксером взбить творог с сахаром, ванильной эссенцией и кофе.
Взбить в пышную пену белки и частями, осторожно перемешивая ложкой, ввести в основную массу
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СЛОЕННЫЕ ПАЛОЧКИ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные палочки с оливками и сыром



 (448x322, 104Kb)
Ингредиенты:
500 гр слоёного теста (2 пластины)
начинка из оливок:
100 гр сыра фета раскрошенного
2 ст.л. мелко нарубленной петрушки
70 гр. оливок без косточек (чёрные, зелёные)
1 ст.л.оливкового масла
яичный белок

сырная начинка:
100-150 гр тертого сыра
кунжут
яичный желток

Приготовление:

Палочки с оливками.
1. Оливки с маслом измельчить до состояния пюре, добавить фету, петрушку, белок и хорошо перемешать.
2. Взять половину теста и раскатать в квадрат со стороной 35-40 см. Разрезать квадрат попалам, на одну часть намазать оливковую смесь, второй частью теста прикрыть. Прижать оба слоя скалкой.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

САЛАТ КЕЙТ КРИТ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения AlisaRom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Кейт Крит"



 

Нам понадобится: 100 грамм миндальных орешков, 2 пучка салатных листьев, 150 грамм феты, 2 зеленых яблока, белый салатный лук, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара,2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, сок одного лимона

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ВЕГАНСКИЕ КВАДРАТЫ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Веганские квадраты с яблоками и грецкими орехами



 (400x267, 28Kb)
2 больших яблока, натереть,
1,5 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления (не проверяла, нужны именно быстрого приготовления или подойдут обычные овсяные хлопья)
1/4 стакана муки (не высшего сорта, а лучше ржаной)
1/4 стакана свежевыжатого яблочного сока
1/2 стакана крупно нарубленных грецких орехов
2/3 стакана крупно нарезанных фиников
морская соль по желанию
1/2 ч. л. корицы

Нагрейте духовку до 180 С. Возьмите форму 20х20 см, накройте пергаментной бумагой или интипригарным листом.
Смешайте все ингредиенты в миске. Дайте настояться 15 минут, чтобы мука и хлопья впитали яблочный сок. Переложите в форму.
Пеките 30 минут. Нарежьте на квадраты, пока тесто теплое.
Источник http://www.seryogina.ru/syrop-deti/

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ЧЕСНОЧНЫЕ БУЛОЧКИ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночные булочки



 (700x525, 295Kb)
Автор: Ирен
Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)

2 ст. ложки сахара

1 щепотка соли

1 яйцо

250 мл. теплого молока

6 ст. ложек растительного масла

~ 500 гр. муки

Начинка:
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

САЛАТ С ЖАРЕНЫМИ КРЕВЕТКАМИ

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с жареными креветками



 (699x466, 244Kb)
Автор: Було4ка

Ингредиенты:

креветки — 300 г
помидоры черри — 4-5 шт
черный хлеб (бородинский) — 2 ломтика
зеленый салат — 3-4 листочка
чеснок — 4 зубчика
сок лимона — 1-2 ч.л.

Приготовление:

Креветки отварить и очистить. В сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить в нем креветки. Затем остудить их.
На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный небольшими кубиками хлеб.
На листья салата выложить дольки помидоров, креветки, сухарики. Сбрызнуть соком лимона. Соль, перец по вкусу.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СЫРНО_ГРИБНОЙ НАПОЛЕОН

Вторник, 19 Января 2010 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырно-грибной «Наполеон»



 (500x332, 30Kb)
2 пачки слоеного теста, 400-500 г плавленого сыра (любого, можно «Янтарь»), 100 г 20%-ных сливок (или 100-150 г сливочного масла), 800-1000 г грибов, 500 г лука, 1 маленький зубчик чеснока, соль, перец

Из слоеного теста выпечь 4 коржа. Каждый выпеченный корж расслоить на два и оставить остывать. Один из получившихся коржей допечь в духовке до хрупкости и растолочь в крошку. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле, пока не начнет подрумяниваться.
сырно-грибной пирог
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

МИНИАТЮРНЫЕ КУКЛЫ

Вторник, 19 Января 2010 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina_Margo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сказочные, миниатюрные куклы от Jennifer Sutherland



Источник http://www.jacdesigns.com/The_Cove_MAP.html

 (525x700, 82Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - ДОРЕВОЛЮЦИОННЫЙ С,ПЕТЕРБУРГ
Часть 2 - ЗНАМЕНИТОСТИ
Часть 3 - МИНИАТЮРНЫЕ КУКЛЫ
Часть 4 - Макро фото
Часть 5 - Урок Фотошопа
...
Часть 23 - Урок"Картинка с размытыми краями" для начинающих.
Часть 24 - Сестрички
Часть 25 - Улыбнитесь))))


Метки:  

РУЛЕТИКИ С ИКРЫ

Вторник, 19 Января 2010 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Валерия_Волкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морские рулетики...)



 

     Здравствуйте, уважаемые участники сообщества!..)

     Своё вступление решила отметить морскими рулетиками. Приготовление, как видите, до смешного простое, а для праздничного стола это великолепная холодная закуска...) Приятного аппетита...)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СВЯЗКА

Вторник, 19 Января 2010 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ValeZ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Связка Liveinternet <-> Twitter.com заработала!



Можно зайти в настройки, вкладка Личные данные. Там найти ссылку "Подключить" в строке Twitter. Перед этим надо авторизоваться в сервисе Твиттер. При нажатии на ссылку останется просто нажать кнопку Allow (вроде так,означает - Разрешить) и с этого момента все написанные записи в микроблоге будут копироваться в Ваш twitter, а написанные в twitter будут в течение минуты перенесены в микроблог дневника.

Если Ваш twitter приватный, то для работы связки понадобится разрешить пользователю @liveinternet_ru на Вас подписаться (за-follow-ить). Перенос не действует для записей,которые начинаются на @ (как в одну так и другую сторону), чтобы не переносить бессмысленные при кросспостинге ответы на сообщения других пользователей.

Следущий шаг в интеграции - возможность настройки выкладки сообщений из twitter-а в виде записей в блоге (с "разворачиванием" коротких ссылок, коротких картинок, а также укорачивания сообщений), а заголовки записей в блоге можно будет настроить, чтобы выкладывались в twitter с короткой ссылкой на сообщение.

Сервис twitter хорош своими программными клиентами для различных устройств (например для iPhone), именно поэтому делается такая плотная интеграция с чужим для нас сервисом - просто для удобства работы с нашим сайтом. Мой твиттер - @livalez.

Кроме того, в наших микроблогах появятся знакомые пользователям Твиттера возможности ответить и процитировать сообщения (reply и retwit).

Рубрики:  помощник в ведении дневника/Информация по интернету

Метки:  

ЕСЕНИН

Вторник, 19 Января 2010 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Туристка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"СОБАКЕ КАЧАЛОВА"



 

Сергей Есенин

 

СОБАКЕ КАЧАЛОВА

Дай, Джим, на счастье лапу мне,
Такую лапу не видал я сроду.
Давай с тобой полаем при луне
На тихую, бесшумную погоду.
Дай, Джим, на счастье лапу мне.

Читать далее...

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - СТАРЫЙ ПАТЕФОН
Часть 2 - БАЙРОН
Часть 3 - ЕСЕНИН
Часть 4 - МОЛИТВА
Часть 5 - СЛОВА ПЕСНИ О МАМЕ
...
Часть 24 - Не бывает случайных падений
Часть 25 - Кто себя узнал?
Часть 26 - Смешно, но дожила.......


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БАЙРОН

Вторник, 19 Января 2010 г. 11:04 + в цитатник
Это цитата сообщения О_себе_-_Молчу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Прометей (Джордж Гордон Байрон)



ДЖОРДЖ ГОРДОН БАЙРОН
 

 (650x496, 55Kb)
==>>>>>

Серия сообщений "Стихи":
Часть 1 - СТАРЫЙ ПАТЕФОН
Часть 2 - БАЙРОН
Часть 3 - ЕСЕНИН
Часть 4 - МОЛИТВА
...
Часть 24 - Не бывает случайных падений
Часть 25 - Кто себя узнал?
Часть 26 - Смешно, но дожила.......


Метки:  

КРЕЩЕНИЕ

Вторник, 19 Января 2010 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Тагильчанка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С праздником, Крещение Господне!!!



 





За окном завивается снег.
По дворам метелей кружение.
Это снова времени бег.
Это снова праздник - Крещение.
Невесома в ночи тишина.
И картины на стенах развешаны.
В недопитом бокале вина
Ароматы любви перемешаны.
Будем счастливы нынче и впредь.
Будем радостны, будем доверчивы.
Ведь дано нам с тобой молодеть
В этом мире, прекрасном, изменчивом.

Рубрики:  Культура и мир/Я християнка

Метки:  

КРЕЩЕНИЕ

Вторник, 19 Января 2010 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Лютова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крещение



 (348x482, 752Kb)
Где воды текут Иордана,
Когда-то крестился Христос.
У нас слишком разные страны:
Январь здесь - ужасный мороз.
Но русским мороз не помеха.
Крещенье - обычай святой.
С молитвой, со страхом, со смехом
Ныряют в воде ледяной.
Ныряют и искренне верят
В Крещенской воды волшебство,
И радостно рвутся на берег,
Руками прикрыв естество.
Традиций на век не нарушим;
Обычай нам Господом дан.
В январскую лютую стужу
Ныряем мы в свой ?Иордан?.
Мы веруем в Божьего Сына,
Нам вера навеки дана.
И верим, что имя Россия

Рубрики:  Культура и мир/Я християнка

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2010 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения QoSyS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Делаем оффлайн копию сайта при помощи wget



Не многие знают про существование консольной программы wget для загрузки файлов по сети, версия которой есть практически в каждом дистрибутиве, а также есть версия wget и для windows, например здесь.

Поставив эту программку на компьютер, можно загружать любые файлы, например при помощи следующей команды :
 

$ wget http://downloads.sourceforge.net/gnuwin32/wget-1.11.4-1-setup.exe


Второй параметр - ссылка на файл, который загружаем.

а как-же скачать целый сайт...
Рубрики:  помощник в ведении дневника/Информация по интернету

Без заголовка

Вторник, 19 Января 2010 г. 10:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление поста с помощью рамочки-монитора



Многим нравится в оформлении постов использовать рамочку в виде монитора.
Оказывается это совсем несложно сделать. Я тут немного по колдовала, чуть-чуть поправила, немного изменила и вот что в итоге у меня получилось.

Код любой рамочки можно скопировать в окне, которое находится ниже рамочки, вместо слов "ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО", следует поставить ссылку на видео, вернее HTML код который берём там же, где находится видео, например с youtube.com, rutube.ru и т.д.
которое хотите поставить, или написать нужный вам текст.
Если непонятен этот момент со ссылкой, просьба обращаться в личку.
Удачи в применении!

 

ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО



Код:




 

ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО



Код:


 

ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО



код:


А это я уже подставила своё видео вместо слов "ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО", и ещё немного изменила вид:
 




 

ВАША ССЫЛКА НА ВИДЕО



Код рамочки:


 

Ваш HTML-код на видео



Код:

Рубрики:  помощник в ведении дневника

ЗНАМЕНИТОСТИ

Вторник, 19 Января 2010 г. 10:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Редкие фотографии знаменитостей



 

 

Норма Джин Мортенсен (Мэрилин Монро), 1946 год
Читать далее...

Серия сообщений "Фото":
Часть 1 - ДОРЕВОЛЮЦИОННЫЙ С,ПЕТЕРБУРГ
Часть 2 - ЗНАМЕНИТОСТИ
Часть 3 - МИНИАТЮРНЫЕ КУКЛЫ
Часть 4 - Макро фото
...
Часть 23 - Урок"Картинка с размытыми краями" для начинающих.
Часть 24 - Сестрички
Часть 25 - Улыбнитесь))))



Понравилось: 1 пользователю

Блинчатые Пирожки

Понедельник, 18 Января 2010 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧАТЫЕ ПИРОЖКИ



 

 

R55401_large
 

Необычные блинчатые пирожки (быстрый способ)

Источник рецепта: www.povarenok.ru/recipes/show/23917/
U64583_preview Добавлено:
кыш
07.05.2009 23:34
Каталог: Горячие закуски / Другие горячие закуски
Время приготовления: 40
Количество порций: 14
Вкусы: нежный сочный блинный курица грибы творог
Теги: домашняя завтрак обед ужин полдник блины пирожки
Калорий в блюде: 2260
Ориентировочная стоимость:
168.16 руб. Москва mimi
Rp113814_preview
Rp113815_preview
Rp113816_preview
Rp113817_preview
Rp113818_preview
Rp113819_preview
Rp113821_preview
Rp113822_preview
Rp113823_preview

 

  • тесто:
  • творог 200 г
  • яйцо 2 шт.
  • молоко кислое 500 мл
  • картофельные хлопья "кнор" 2,5 ст. л.(необязательно)
  • сахар 2 ч.л.
  • соль 0,5 ч. л.
  • сода 1 ч. л.
  • мука 300 г
  • растительное масло для жарки
  •  
  • начинка:
  • куриное филе 300 г
  • грибы 100 г
  • лук 2 шт.
  • сметана 1 ст. л.
  • зелень
  • соль
  • перец
  • растительное масло 1-2 ст. л.
  1. Творог взбить с яйцами и половиной молока, добавить соль, сахар, картофельные хлопья и муку, размешать.
  2. В оставшуюся часть молока всыпать соду, размешать, чтобы она погасилась, вылить молоко в тесто, взбить венчиком или миксером и отставить.
  3. Для начинки куриное филе мелко нарезать (можно фарш, НО не поленитесь, нарежьте, 300 г - это очень быстро, зато совсем другая песня!) , так же мелко нарезать грибы и лук.
  4. Все компоненты хорошенько перемешать, добавить соль, перец и масло.
  5. Выкладываем наш "фарш" на сковородку и обжариваем до готовности курицы, в конце добавляем зелень и сметану для связки. Начинка получается сочная.
  6.  
  7. На хорошо нагретую сковороду (для электро плиты: 5 из 9-и) небольшого диаметра (18 см) наливаем блинное тесто, не слишком толсто (я наливаю в 2 раза больше, чем для тонких блинчиков).
  8. На одну половину кладём плоско 2 ст. л. начинки, ближе к середине, оставляя края свободными.
  9. С помощью лопатки сворачиваем блинчик пополам, накрывая свободным краем начинку. Края прижимаем лопаткой плотно, но нежно, чтобы не порвать, передвигаем получившийся "чебурек" ближе к середине и накрываем крышкой, через полминуты переворачиваем пирожок и опять накрываем крышкой.
  10. Несколько секунд - и снимаем пирожок со сковороды!
  11. Далее, поступаем так же. Если первый пирожок получается не слишком красивый, не расстраиваемся, начиная с третьего, всё будет получаться просто идеально!
  12. Приятного ап

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА

Понедельник, 18 Января 2010 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкие "Пасхальные яйца"



Сладкие "Пасхальные яйца" - до Пасхи еще много времени, конечно, но рецептик пригодится.

 

 (606x443, 432Kb)


 

Ингредиенты:
Желатин 30 г
сахар 50 г
вода 50 г
пищевые красители: красный, зеленый, желтый
5 яиц

Приготовление
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПЕРЕКЛАДАНЕЦ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЮБАШКИНЫ РЕЦЕПТЫ



 

 

Previous Entry | Next Entry

Пляцок "Перекладанец"

  • 11 Янв, 2010 at 6:42 AM

 
 Для моих новых френдов сразу уточняю,что пляцки-это типичная выпечка Западной Украины,прямоугольные тортики со всевозможными начинками.
Этот пляцок почти классический,именно такого мне захотелось на праздники!




Тесто
250г размягченного сливочного масла,4 желтка,150г сахара,1/2 ч.ложки аммония(если нет,просто упустить),1 ч.ложка разрыхлителя для выпечки,3 ст.ложки сметаны,400 г муки.Все хорошо вымешать,должно получится очень легкое тесто(не домешивайте!).
Взбить до устойчивых пиков 6 белков,постепенно подсыпая 100г сахара.
Разделить тесто на 5 равных частей,разместить каждую тонким слоем в форму(делаю при помощи рук,смоченных водой).
Одну часть выпекаем без начинки.
2-я часть с маком(100гмака промолоть,смешать с 1/4 частью взбитых белков)
3-я часть с кокосом(1/4 част взбитых белков осторожно вымешать с 50г кокосовой стружки)
4-я часть с орехами(50г колтых грецких орехов посыпать по корже и нанести 1/4 часть взбитых белков)
5-я част с джемом(по корже тонким слоем намазать густой джем,у меня был черносмородиновый,сверху 1/4 часть взбитых белков)
Крем сметанный,отсюда,делала полтора порции
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

МАКОВНИК ПОД СНЕГОМ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



 

Previous Entry | Next Entry

Маковник под снегом

  • 1 Окт, 2009 at 12:39 PM

 
Красивая внешне выпечка ,но мне показался немного суховат маковый слой,хотя это на любителя,другим наоборот очень понравилось,в этом видели предпочтение.



Тесто
150 г размягченного масла,4 желтка,2 ст.ложки сахара,3 ст.ложки крахмала,220 г муки,1 ч.ложка разрыхлителя,замесить нетугое тесто,поместить на пол часа в холодильник.
Маковая масса
300 г мака перемолоть в блендере,2 ст.ложки растопленного сливочного масла,1 целое яйцо,2 ст.ложки панировочных сухарей,4 ст.ложки сахара,цедра пол лимона,в конце ввести постепенно 4 взбитых белка (вымешивать аккуратно по часовой стрелке).
Противень 20.5*25.5см,разместить песочное тесто,сверху,маковую массу,выпекать вместе при 175град.35 минут.
Вынуть,охладить,залить сливочной массой и в холодильник наночь.
Сливочная масса
Взбить 350 мл сливок с 3 ст.ложками сахара пудры,в конце ввести желатиновый раствор не переставая взбивать (15г желатина быстрорастворимого развести в 50 г воды,прогреть в микро).
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

МАКОВНИК С РОЗОВЫМ КРЕМОМ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



 

Previous Entry | Next Entry


 
Два дня думала как назвать,ничего лучшего не придумала,туго у меня с названиями...
Но не страшно,выпечка получилась нежная и  воздушная и все пожелания именинницы были учтены,то есть ,что бы был мак ,кокос и обязательно розовый крем.




Форма 20.5*25.5 см
Все коржи выпекала на бумаге пергаментной.
Белые коржи
7 белков +3/4 стакана сахара - взбить до устойчивых пиков , под те же обороты миксера - 2 ст.ложки уксуса ,обороты сбавить до минимальных и добавлять постепенно 3 ст. ложки крохмала ,3 ст. ложки муки ,1 ч. ложка разрыхлителя. Поделить на два коржа,сверху по тесте посыпать кокосовой стружкой(75г),выпекать при 175 град.(я выпекала одновременно на 2-ух уровнях электродуховки при включенной конвекции,если нет такой возможности,вторую часть теста поместить в холодильник,что бы белки не сильно осели).
Маковое тесто
1 ст. сметаны , 150г сахара ,7 желтков , 150г мака(сухой перемолоть в блендере) ,1 ч. ложка аммония , 2 ст. муки. Тесто получается как густая сметана. Делим на 3 части и выпекаем при 180.Если нет возможности купить аммоний,можно использовать для маковых коржей этот рецепт,увеличив норму продуктов в 1,5 раза.
Крем
700 мл сливок 35% взбить,постепенно прибавляя 5 ст.ложек сахарной пудры ,в конце ввести порошковый "Сметанный вишневый крем".
Этот готовый крем я использовала для розовой окраски и для скрепления сливок.
Я думаю,что можно использовать инстант-пудинг,или просто закрепитель сливок и пищевой краситель.
Остывшие коржи перемазать кремом ,украсить и поместить в холодильник.

 
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ЯБЛОЧНИК

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



 

Previous Entry | Next Entry

Яблочник

  • 19 Авг, 2009 at 7:38 PM

 
Идею "подсмотрела" еще давно(даже не помню где)-яблочное пюре в фруктовом желе между пушистыми белыми коржами. На удивление сделала очень быстро,не было никаких проблем в приготовление.



Тесто
3 яйца,3 ст ложки растопленного сливочного масла,120 г сахара,200 г муки,1 ч.ложка аммония - хорошо вымешать.Разделить на три коржа,выпекать при 175 град.Форма д=22 см
Начинка
Очистить яблоки от шкурки,потереть на крупной терке(тертых яблок должно быть 500г),добавить 150 мл жирных сливок и сахар(количество сахара регулируйте в зависимости от кислости яблок,у меня были с небольшой кислинкой,дала 3 ст.ложки сахара),уваривать до готовности пюре на маленьком огне.Упаковку лимонного желе(90г)развести в 75 мл кипятка,добавить половину яблочного желе и хорошо вымешать.То же проделать с вишневым желе.

В разъемную форму разместить по очередности коржи и начинку и в холодильник на ночь.
 

Немного о аммоние.
Это разрыхлитель,который традиционно используется в выпечке в нашем регионе,по-этому в продаже есть везде .Но,к сожелению,его трудно купить в других странах.Менять на другой разрыхлитель не надо,лучше вместо этих аммоняковых коржей использовать бисквитные,отлично подойдет этот рецепт.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СЫРНИК ВАРЕНЫЙ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



 

Previous Entry | Next Entry

Сырник вареный

  • 10 Май, 2009 at 7:09 PM

 
Этот рецепт из моей старой копилочки, частый гость на нашем столе.На медовые коржики ложится творожное суфле, делая их пушистыми и нежными.Печется очень быстро,даже для очень молодой хозяйки приготовить его не составит труда.Делала сегодня маленькую порцию в разьемной форме 22 см в диаметре.



Тесто  
75 г масла размягченного , 70г сахара , 1 яйцо ,1 ст.ложки меда , 1 ч.ложки розрыхлителя , 2 ст.ложки сметаны ,250 г муки - замесить не тугое тесто , завернуть в пленку и поставить в холодильник на 1 час . Поделить на 4 коржа и выпекать при температуре 175 до золотистости.
Начинка
0.5 кг творога (жирного и мягкого) , 100 г масла , 150 г сахара , 2 ст. ложки крохмаля , 1 яйцо - перемешать , поставить на небольшой огонь и варить до густоты постоянно мешая . Масса сначала будет жидкая , потом начнет постепенно густеть .

Гарячую начинку выложить на коржи и оставить при комнатной температуре на несколько часов ,  потом поместить в холодильник.
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХРУСТЯЩИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОРЗИНКИ



 

Хрустящие картофельные корзиночки с селёдкой

Оригинальный рецепт: картофельные тарталетки
Источник рецепта: www.graphoman.com/
U64583_preview Добавлено:
кыш
18.12.2009 23:41
Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
Время приготовления: 40
Количество порций: 20
Вкусы: хрустящий картофельный селёдочный тар-тар сырно-творожный
Теги: домашняя закуски праздник корзиночки тарталетки картошка сельдь
Калорий в блюде: 990
Ориентировочная стоимость:
183.81 руб. Москва mimi
Rp171980_preview
Rp171981_preview
Rp171982_preview
Rp171983_preview
Rp171984_preview
Rp171985_preview
Rp171986_preview
Rp171987_preview

 

  • картофель 6 шт.
  • сыр 30 г
  • яйцо 1 шт.
  • соль
  •  
  • начинка:
  • филе сельди 250 г
  • сыр творожный "рама" "карат" 150 г
  • яблоко 1 шт.
  • лук синий 1 шт.
  • корнишоны
  • майонез 1 ст. л.
  • укроп
  • брусника, свёкла , петрушка для украшения
  1. Картофель очистить и натереть на крупной тёрке. Хорошенько отжать сок.
  2. Сыр натереть, смешать с картофелем и яйцом.
  3. Полученную массу выкладывать в силиконовые формочки не слишком толстым слоем. Если формочки не силиконовые, то их нужно смазать маслом.
  4. Выпекать при 200* 20 мин. Остудить.
  5. Из яблока, корнишонов (маринованных огурчиков) и лука делаем тар-тар. Можно сделать в измельчителе, но я просто очень мелко нарезала. Заправить смесью творожного сыра с майонезом, добавить зелень укропа или петрушки. Получится мелко-нарезанный салатик.
  6. Филе сельди нарезать небольшими ломтиками. На дно каждой тарталетки выкладываем по три ломтика селёдки, сверху укрываем "салатиком" и украшаем брусникой, клюквой или кубиками свёклы и зеленью петрушки.
  7. Приятного аппетита
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ФЛАН

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФЛАН



 

 

R73364_large
 

Флан из сгущёного молока

Оригинальный рецепт: Флан
Источник рецепта: поварёнок ру.
U3701_preview Добавлено:
federal
15.01.2010 16:45
Каталог: Десерты / Из творога, молока и сыра
Время приготовления: 120
Количество порций: 16
Вкусы: сладкий нежный
Теги: домашняя десерт
Rp178096_preview
Rp178097_preview
Rp178098_preview
Rp178099_preview
Rp178100_preview

 

  • Яйцо куриное — 6 шт
  • Молоко сгущенное — 2 бан.
  • Молоко свежее налить в 2 пустые банки из под сгущёнки
  • 2ст.л сахара
  • 2 ст.л воды горячей
  1. Приготовление:
  2. 1 )взбить яйца, сгущeнное молоко и молоко (в объeме двух уже пустых банок из под сгущeнки).
  3. 2 )Форму для пудинга всю из середины покрываем жидкой карамелью.
  4. приготовить карамель так:
  5. На сухую сковороду насыпать 2 ст.ложки сахара и нагреть до расплавления. Снять с огня и добавить 2 ложки воды. Растворить карамель.
  6. 3 )В приготовленную форму выливаем молочную массу.
  7. 4 )В духовку , нагретую до 180 градусов ставим ёмкость с горячей водой, в эту ёмкость ставим форму с пудингом, чтобы форма находилась на треть в воде.
  8. 5 )Выпекаем около 1, 5 часа. Если верх начинает очень подгорать, можно прикрыть фольгой. Пудинг вынимают из формы после полного охлаждения.
  9. Всем приятного аппетита!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КЛУБНИЧНО_МАЛИНОВЫЙ ТОРТ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИЧНО_МАЛИНОВЫЙ ТОРТ



 

 

R66808_large
 

Клубнично-малиновый торт

Оригинальный рецепт: Клубнично-персиковый торт с Маскарпоне
Источник рецепта: маленький семейный праздник и красивая клубника
U64583_preview Добавлено:
кыш
14.10.2009 00:02
Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
Время приготовления:
Количество порций: 9
Вкусы: неземной нежный освежающий малиново-клубничный рикотта сливки желе
Теги: домашняя завтрак гости праздник торт десерт чай кофе клубника малина сливки
Калорий в блюде: 4080
Ориентировочная стоимость:
371.71 руб. Москва mimi
Rp153039_preview
Rp153040_preview
Rp153046_preview
Rp153047_preview
Rp153049_preview
Rp153051_preview
Rp153053_preview
Rp153134_preview
Rp153135_preview

 

  • бисквит:
  • яйца 3 шт.
  • сахар 6 ст. л.
  • масло сливочное 150 г
  • кефир или сметана 100 г
  • мука 2 стакана
  • разрыхлитель 1 пакетик
  •  
  • крем:
  •  
  • сливки 350 г
  • риккота или любой творожный сыр 250 г
  • сахарная пудра 2-3 ст. л.
  •  
  • малина 200 г
  • сахар 2 ст. л.
  •  
  • желе:
  •  
  • желе десертое со вкусом клубники 1 пакет (50 г)
  • желатин 1 пакет (10 г)
  • вода кипяченная 0,4 л
  • ром 1 ст л.
  • клубника 250 г
  1. Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло и кефир, продолжая взбивать, постепенно добавляем муку с разрыхлителем.
  2. Тесто как на оладьи.
  3. Разъёмную форму (у меня 25 см) смазать маслом, посыпать мукой.
  4. Можно выпекать один большой бисквит и потом резать его на 3 части или сразу разделить тесто и выпекать каждый корж отдельно при 180*. Я за неимением времени, использовала готовые бисквитные коржи.
  5. Клубнику вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам вдоль.
  6. В кипячённой воде развести желатин и пакетик клубничного желе. Постепенно нагревая, дождаться полного растворения, добавить ром. Остудить.
  7. Малину (можно замороженную) засыпать сахаром, прогреть на медленном огне, помешивая, до растворения сахара, протереть сквозь сито. Получится довольно густое пюре.
  8. Коржи уменьшить в диаметре до 20,5 см. Я накрыла подходящей по размеру крышкой и обрезала излишки острым ножом по окружности.
  9. Для крема взбить сливки с сахарной пудрой, осторожно подмешать к ним рикотту.
  10. Донышко разъёмной формы застелить пищевой плёнкой или бумагой для выпечки (чтобы не подтекало желе)
  11. На донышко от разъёмной формы (без бортиков) ровно в центр выкладываем первый корж, смазываем его 1/3 малинового пюре и наносим крем 1/3, накрываем следующим коржом, операцию повторяем, накрываем третьим коржом и смазываем третий корж только пюре.
  12. Аккуратно надеваем на "торт" открытые бортики для формы. В получившийся зазор между тортом и бортом формы (не закрывать!!)выкладываем половинки клубничек, плотно к друг другу, срезом к торту (хвостиками вниз). Только после этого закрываем кольцо на замок. Из ложки по окружности поливаем клубнички желе. (сначала немного, чтобы нижний корж не размок).
  13. Убираем в холодильник на несколько минут. Затем поливаем ещё желе (почти до верха клубничек) даём застыть.
  14. Теперь выкладываем второй ряд клубники (хвостиками вверх) в промежутки между ягодами нижнего слоя. Заливаем желе до верха торта. Ставим застывать.
  15. Оставшийся крем выкладываем в кондитерский мешок, и с помощью насадки украшаем верх торта. В серединку выкладываем клубнику. Убираем в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей клубнику посыпать сахарной пудрой.
  16. Приятного чаепития!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СЫРНЫЙ ПИРОГ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ ПИРОГ



 

 

R68518_large
 

Сырный пирог "Необычайный" :)

Источник рецепта: Журнал(давно было)
U299071_preview Добавлено:
iamnastya
04.11.2009 20:26
Каталог: Выпечка / Пицца и несладкие пироги
Время приготовления: 45
Количество порций:
Вкусы: сырный чесночный необычайный творожный
Теги: домашняя пирог сыр чеснок зелень творог тесто
Калорий в блюде: 5990
Ориентировочная стоимость:
345.48 руб. Москва mimi
Rp159607_step_by_step
1. 0,5 кг творога разминаем в миске вилочкой
 
Rp159608_step_by_step
2. 300 гр сливочного масла доводим до полуразмягченного-полурастопленного состояния
 
Rp159609_step_by_step
3. Добавляем масло к творогу, хорошо вымешиваем
 
Rp159610_step_by_step
4. Добавляем по 0,5 ч.л соли и соды
 
Rp159611_step_by_step
5. Добавляем 4 яйца
 
Rp159612_step_by_step
6. Затем постепенно добавляем 3,5 стакана муки
 
Rp159613_step_by_step
7. Замешиваем руками мягкое и нежное тесто
 
Rp159614_step_by_step
8. Тем временем трем сыр(600 гр) на мелкой терке, сыра получится ОЧЕНЬ много!
 
Rp159615_step_by_step
9. Добавляем в сыр 3 с горкой ст.л сметаны
 
Rp159616_step_by_step
10. Туда же давим чеснок (2 большеньких зубчика)
 
Rp159617_step_by_step
11. Добавляем к сыру большое количество укропа и петрушки(мелко порезать), по оригинальному рецепту было сушёных, у меня сегодня свежезасушенные, со свежими, наверняка, будет не хуже
 
Rp159618_step_by_step
12. Начинку хорошо перемешать
 
Rp159619_step_by_step
13. Делим тесто на 2 части. На посыпанную мукой поверхность стола кладём 1 часть и прямо руками разтягиваем и разминаем ее до получения пласта(не очень тонкого), кладем в форму
 
Rp159620_step_by_step
14. Выкладываем начинку на тесто, получается очень толстый слой!
 
Rp159621_step_by_step
15. Также разминаем 2 часть теста и накрываем ей начинку сверху. закрепляем края, сверху пирог посыпаем кунжутом
 
Rp159622_step_by_step
16. Ставим в духовку на 40-45 минут при 180 градусах
 
Rp159623_step_by_step
17. Пирог хорошо поднимается, получается толстенький
 
Rp159624_step_by_step
18. Я сразу разрезала, сыр немного вытек, лучше подождать пока хорошо остынет
 
Rp159625_step_by_step
19. Приятного аппетита!!!
 

 

  • Творог-500 гр
  • Сливочное масло-300 гр
  • Соль-0,5 ч.л
  • Сода-0,5 ч.л
  • Яйца-4 шт
  • Мука-3,5 стакана(*стакан-250 мл)
  • Сыр-600 гр
  • Сметана-3 полные ст.л
  • Чеснок(обязательно!)-2 зубчика
  • Сухой укроп
  • Сушёная петрушка
  • Кунжут

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ С КРЕМОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙ



 

 

R73218_large
 

Шоколадные маффины с кремовой прослойкой

Оригинальный рецепт: Шоколадные маффины с творожной начинкой
Источник рецепта: wp.me/pG4Mt-AD
U64583_preview Добавлено:
кыш
12.01.2010 23:35
Каталог: Выпечка / Кексы и маффины
Время приготовления:
Количество порций: 12
Вкусы: шоколадный творожно-сливочный кисленький
Теги: домашняя завтрак чай кофе гости праздник кексы пирожные
Калорий в блюде: 2140
Ориентировочная стоимость:
153.48 руб. Москва mimi
Rp177384_preview
Rp177387_preview
Rp177388_preview
Rp177389_preview
Rp177390_preview
Rp177391_preview
Rp177393_preview
Rp177398_preview
Rp177401_preview

 

  • сливочное масло 80 г
  • шоколад (горький) 50 г
  • сахар 50 г (в тесто)
  • мука 150 г
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • яйцо 3 шт.
  • ванильный сахар
  • ром 40 мл
  •  
  • творог 200 г
  • сахар 100-150 г ( в крем)
  • вишня (клюква, смородина) горсть
  • сахарная пудра для украшения
  1. Отделить желтки от белков.
  2. Один желток взбить с творогом и сахаром до состояния крема.
  3. Муку смешать с разрыхлителем.
  4. Белки взбить до состояния крепкой пены.
  5. Сливочное масло растопить на водяной бане с сахаром и шоколадом до однородного состояния, немного остудить, Добавить по одному 2 желтка и ром, взбить.Продолжая взбивать подсыпать муку до получения густоватого теста.
  6. Понемногу добавлять в тесто взбитые белки, осторожно перемешивая лопаткой. Получится шоколадное тесто.
  7. Формочки смазать маслом или выложить бумажными формочками.
  8. На дно каждой формочки выкладываем небольшое количество шоколадного теста, затем добавляем 1 ст. л. творожного крема, кладём несколько ягод и сверху выкладываем немного шоколадного теста.
  9. У меня на одну формочку не хватило шоколадного ( не рассчитала), но тоже получилось симпатично.
  10. Выпекать при 170* примерно 35 мин.
  11. Духовку выключить , приоткрыть и оставить там маффины до остывания.
  12. Верх маффинов присыпать сахарной пудрой.
  13. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КЕКС

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ И ФИНИКАМИ



 

 

R71727_large
 

Творожно-лимонный кекс с изюмом и финиками

Оригинальный рецепт: Творожный кекс
Источник рецепта: www.graphoman.com/
U64583_preview Добавлено:
кыш
16.12.2009 23:22
Каталог: Выпечка / Кексы и маффины
Время приготовления: 60
Количество порций: 16
Вкусы: кисло-сладкий творожно-цитрусовый
Теги: домашняя кекс завтрак лимонный творог полдник сладкое
Калорий в блюде: 3400
Ориентировочная стоимость:
176.45 руб. Москва mimi
Rp171537_preview
Rp171538_preview
Rp171539_preview
Rp171540_preview
Rp171541_preview
Rp171542_preview
Rp171543_preview

 

  • творог 300 г
  • масло сливочное 200 г
  • яйцо 4 шт.
  • сахар 1 ст.
  • лимон 1 шт.
  • разрыхлитель 1 ч. л.
  • мука 320 г
  • финики, изюм
  1. С лимона тёркой снять цедру и выжать весь сок.
  2. Размягченное сливочное масло смешать с творогом.
  3. Яйца размешать с сахаром, добавить творожную смесь, лимонную цедру и сок лимона. Всё хорошо перемешать (я это делаю вилкой)
  4. Муку смешать с разрыхлителем, добавить в творожно-яичную смесь, всё хорошо смешать. Миксером пользоваться не рекомендуется, это отрицательно влияет на пористую структуру кекса.
  5. Изюм и финики добавляем по желанию. Мне понравилось добавлять финики в выпечку, они там очень приятно ощущаются, сладкие и мягкие.
  6. Форму (прямоугольную) я смазала маслом и присыпала бисквитной крошкой. Выкладываем тесто в форму. У меня кроме прямоугольной получилось ещё 6 маленьких кексов. Выпекать при 185* 55 мин., затем выключить духовку и оставить там кексы ещё на 10 мин. слегка приоткрыв дверцу.
  7. Кексы остудить в формочках. Вынимаются хорошо.
  8. Приятного аппетита

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

СЕЛЕДОЧКА

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕЛЕДОЧКА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ



 

 

R72427_large
 

Селедочка в медово-горчичном соусе

Источник рецепта: Herring with mustard
U13889_preview Добавлено:
irisli
29.12.2009 11:50
Каталог: Холодные закуски / Из рыбы и морепродуктов
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: пальчики оближешь
Теги: домашняя сельдь горчица мед
Калорий в блюде: 1890
Ориентировочная стоимость:
114.5 руб. Москва mimi
Rp174085_preview
Rp174086_preview
Rp174087_preview
Rp174088_preview

 

  • Филе соленой сельди (у меня 4 филе Herring)
  • 5 ст.л уксуса
  • 1.5 стакана воды
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 ст. л. соли
  • 1 ст.л. горчицы
  • 1 ч.л. меда
  • 5 ст.л. подсолнечного масла
  • 2 ст.л. сливок
  • укроп
  1. Рыбка делается заранее.
  2. Селедочку замачиваем в воде на ночь.
  3. На следующий день выливаем воду, добавляем новую воду с солью, уксусом и сахаром (я добавила одну ложку, но в оригинале - две).
  4. Даем постоять ночь в холодильнике.
  5. На следующий день сливаем уксусную смесь и делаем заливку - горчицу, сливки, масло, мед и укроп смешиваем и заливаем предварительно разрезанную рыбу. Перемешиваем и подаем.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

КОТЛЕТЫ С ГОРБУШИ И КАПУСТЫ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОТЛЕТЫ С ГОРБУШИ И КАПУСТЫ



 

 

R72123_large
 

Котлеты из горбуши с капустой

Оригинальный рецепт: Охота на пиранью
Источник рецепта: по мотивам оригинала
U64583_preview Добавлено:
кыш
23.12.2009 23:19
Каталог: Основные блюда / Блюда из рыбы
Время приготовления: 20
Количество порций: 6
Вкусы: нежный рыбный очень вкусный
Теги: домашняя рыба горбуша котлеты рыбные ужин второе
Калорий в блюде: 760
Ориентировочная стоимость:
163.14 руб. Москва mimi
Rp173079_preview
Rp173080_preview
Rp173081_preview
Rp173082_preview
Rp173083_preview
Rp173085_preview
Rp173086_preview
Rp173087_preview

 

  • филе горбуши 500 г
  • лук 1 шт.
  • капуста 200 г
  • чеснок 1 зубчик
  • рисовая мука 3 ст. л.
  • соевый соус 1 ст. л.
  • вино сухое белое 2 ст. л.
  • мёд 1 ч. л.
  • яйца 2 шт.
  • зелень укропа
  • соль
  • перец
  1. Капусту отварить 5 мин.
  2. Мёд растворить в вине. Зелень порубить.
  3. Филе горбуши, лук и капусту пропустить через мясорубку. Добавить мелко-нарубленную зелень, чеснок (через чесночный пресс) и рисовую муку.
  4. Яйца взбить с соевым соусом, вином.
  5. Смешать фарш с яичной массой.
  6. Жарить котлетки недолго. С одной стороны на среднем огне без крышки, с другой стороны на маленьком огне под крышкой. У меня получилось 12 штук.
  7. Приятного аппетита!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КВАДРАТИКИ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АПЕЛЬСИНОВЫЕ КВАДРАТИКИ



 

 

R72673_large
 

Апельсиновые квадратики.

Оригинальный рецепт: Песочное печенье с апельсиновым кремом (Ovis molis all'arancia)
Источник рецепта: Кулинария. Коллекция.
U156028_preview Добавлено:
иррез
03.01.2010 22:33
Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
Время приготовления: 30
Количество порций:
Вкусы: сладкий апельсиновый
Теги: домашняя десерт
Калорий в блюде: 3335
Ориентировочная стоимость:
77.19 руб. Москва mimi
Rp174978_preview
Rp174980_preview
Rp174981_preview
Rp174987_preview
Rp174989_preview
Rp174992_preview
Rp174993_preview
Rp174996_preview
Rp174997_preview

 

  • Для основы:
  • 200 гр сливочного масла
  • 1/2 стак. сахара
  • 0.25 ч.л. соли
  • 270 гр муки
  •  
  •  
  • Для начинки:
  • 4 яйца
  • 2/3 стак. сахара
  • 3 ст.л. муки
  • 1 ст.л. тертой апельсиновой цедры
  • 3/4 стак. свежевыжатого апельсинового сока
  • 1-2 ст.л. сахарной пудры
  1. Приготовить основу: масло растопить и остудить.
  2. В миске смешать масло, сахар и соль.
  3. Добавить муку и размешать, чтобы получилось крутое тесто.
  4. Форму застелить бумагой для выпечки, чтобы свисали края и выложить тесто, равномерно распределяя.
  5. Проколоть вилкой и поставить в холодильник на 30 минут.
  6. Выпекать основу минут 30 при температуре 160 град.
  7. Приготовить начинку:взбить до однородной массы яйца, сахар и муку(долго не взбивать).
  8. Добавить апельсиновый сок и цедру, перемешать.
  9. Вылить начинку на горячую основу и поставить снова в духовку примерно минут на 20.
  10. Полностью остудить,переложить на доску, используя свисающие края бумаги и разрезать на квадратики, посыпав сахарной пудрой.
  11. Приятного аппетита!!!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

САЛЬТИСОН С ГРИБАМИ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛЬТИСОН С ГРИБАМИ И ПЕЧЕНЬЮ



 

 

R73076_large
 

Сальтисон с грибами и печенью

Оригинальный рецепт: Закусочный сальтисон-2
Источник рецепта: www.koolinar.ru/recipe/view/40589
U64583_preview Добавлено:
кыш
10.01.2010 23:20
Каталог: Холодные закуски / Мясные
Время приготовления:
Количество порций:
Вкусы: куриный печёночный грибной
Теги: домашняя сальтисон гибы шампиньоны курица печенка закуска террин
Калорий в блюде: 694
Ориентировочная стоимость:
330.6 руб. Москва mimi
Rp176746_preview
Rp176748_preview
Rp176750_preview
Rp176751_preview
Rp176753_preview
Rp176756_preview
Rp176760_preview

 

  • куриное филе 600 г
  • куриная печень 400 г
  • шампиньоны 150-200 г
  • виски 60 мл.
  • желатин 8 г
  • яйцо 1 шт.
  • овсяные хлопья 1,5 ст. л.
  • прованские травы
  • соль
  • перец
  1. Куриную печень промыть, освободить от жилок и плёночек, нарезать мелкими кусочками.
  2. Куриное филе нарезать соразмерно кусочкам печени.
  3. Добавить к печенке и куриному мясу яйцо, желатин, алкоголь, специи, соль, овсяные хлопья.
  4. Грибы нарезать кусочками, если они крупные и слегка обжарить на сковороде до полного испарения жидкости. Остудить.
  5. Смешать грибы с "фаршем".
  6. Я запекала сальтисон в мешке для запекания. Отрезала квадрат. Одну открытую сторону тщательно по всей длине закрепила степлером. Получился квадратный мешок со швом внизу. Его поместила в прямоугольную форму "кирпичиком". Всю массу выложила в мешок по всей длине формы. Верхний край мешка скрепила по длине степлером.
  7. В прямоугольную форму большего размера налить воды, поместить в неё форму с сальтисоном и запекать при 200* примерно 1,5 часа.
  8. Оставить в форме до полного остывания.

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ПИРОЖЕНОЕ БАУНТИ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖЕНОЕ БАУНТИ



 

 

R72833_large
 

Кокосовое пироженное баунти

Оригинальный рецепт: Кокосовое печенье
Источник рецепта: pushok
U3701_preview Добавлено:
federal
07.01.2010 04:38
Каталог: Выпечка / Торты и пирожные
Время приготовления: 30
Количество порций: 16
Вкусы: нежный кокосовый вкус баунти
Теги: домашняя десерт
Rp175725_preview
Rp175726_preview

 

  • 2 яйца
  • 100г сахарной пудры
  • 300г кокосовой стружки
  • 30г сливочного масла
  •  
  • тёмный шоколад 100г(или по вкусу)
  • 50мл сливок
  1. яйца взбить с сахарной пудрой до бела.
  2. масло растопить,немного остудить,добавить к яйцам,потом добавить стружку и мешать до однородной массы.
  3. форму застелить бумагой для выпечки,руки смочить водой,формируем конусы.
  4. выпекать при 160гр 20 минут.
  5. готовые остудить .
  6. шоколад растопить с сливками,перемешать до однородности,низ пироженного вмокать в шоколад и ложить на рещётку для застывания шоколада.
  7. потом переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
  8. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

БЛИНЧИКИ С ЗЕФИРОМ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БЛИНЧИКИ С ЯБЛОЧНЫМ ЗЕФИРОМ



 

 

 
Rp178185_step_by_step
1. Яблоки запеките в духовом шкафу до мягкости.
 
Rp178186_step_by_step
2. Удалите кожуру и семенную коробочку.
 
Rp178187_step_by_step
3. Из яблочной мякоти приготовьте яблочное пюре, с помощью блендера или протрите через мелкое сито. Нам понадобиться 200гр. пюре, остальным подкормите, тех, кто будет кружиться рядом.
 
Rp178188_step_by_step
4. Ставим агар на огонь, даем хорошо закипеть, и добавляем сахар. Увариваем сироп в течение 10 минут.
 
Rp178189_step_by_step
5. Через 10 минут начинаем взбивать белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
Постепенно ложкой добавляем в белки яблочное пюре, продолжая взбивать.
 
 
Rp178190_step_by_step
6. Когда яблочно-белковое суфле будет однородным и пышным, вливаем тонкой струйкой уваренный агаровый сироп, не прекращая взбивать белки.
 
Rp178191_step_by_step
7. Взбиваем еще 2-3 минуты.
 
Rp178192_step_by_step
8. Выкладываем суфле в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пленкой или калькой противень, зефирки.
Оставляем в прохладном месте для застывания.
 
 
Rp178193_step_by_step
9. Приступим к тесту.
Яйца, сахар, соль взбить до однородного состояния, добавить масло и 1/2нормы молока.
Муку соедините с дрожжами и введите в молочно-яичную смесь, хорошо размешайте, что бы не было комочков и продолжая мешать добавьте постепенно оставшееся молоко.
Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Если потребуется добавьте или муку или молоко.
Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, накрыв емкость полотенцем.
 
 
Rp178194_step_by_step
10. Из готового теста выпекаем блинчики среднего размера.
На этом этапе выключается свет ( в реале) и зажигается свеча и выпекаете блины при свечах. Скажу честно- очень романтично :)
 
 
Rp178195_step_by_step
11. На серединку блинчика кладете, уже застывший, зефир.
 
Rp178196_step_by_step
12. Заворачиваете блинчик конвертиком.
 
Rp178197_step_by_step
13. Включается свет и вы видите результат романтического колдовства :)
Вот собственно и все, пока закипает чайник, блинчики начинают постепенно исчезать.
Если у вас останется зефир, а его получается много. Оставьте его подсушиться на сутки и потом присыпьте сахарной пудрой.
Приятного Вам аппетита!
 
 
Rp178198_step_by_step
14. Рецепт родился сам собою, решила приготовить из оставшихся трех Антоновских яблок зефир и решила поставить тесто для блинов. Когда задумалась о начинке, осенило, а что если зефир завернуть. Так же и романтика получилась случайной, а может и нет :). Вчера был старый Новый год!
Свет выключился на пятом приготовленном блинчике, мне понравилось готовить при свечах, может поэтому они получились такие воздушные и нежные.
 
 

 

  • Для теста:
  • Молоко-1л.
  • Сахар-на ваш вкус
  • Яйца-2шт.+2желтка
  • Масло раст.-3ст.л.
  • Дрожжи сух.-1ч.л.
  • Соль-0,5ч.л.
  • Мука- приблизительно 350-400гр.(что бы тесто было, как жидкая сметана. Всегда кладу на глазок)
  •  
  •  
  • Для зефира:
  •  
  • Яблоки(Антоновка или любые кисло-сладкие) -3-4шт.(выход-200гр. готового пюре)
  • Сахар-200гр.
  • Белки-2шт.
  • Вода-100гр.
  • Ваниль
  • Агар-агар-1ч.л.(можно заменить желатином и вводить немного по другому)
  1. Начнем с теста.
  2. Яйца, сахар, соль взбить до однородного состояния, добавить масло и 1/2нормы молока.
  3. Муку соедините с дрожжами и введите в молочно-яичную смесь, хорошо размешайте, что бы не было комочков и продолжая мешать добавьте постепенно оставшееся молоко.
  4. Тесто должно быть консистенции жидкой сметаны. Если потребуется добавьте или муку или молоко.
  5. Оставьте тесто в теплом месте на 1 час, накрыв емкость полотенцем.
  6. Пока подходит тесто, займемся приготовлением яблочного зефира.
  7. Залейте агар водой и отставьте его для набухания, пока будем запекать яблоки.
  8. Яблоки запеките в духовом шкафу до мягкости.
  9. Удалите кожуру и семенную коробочку.
  10. Из яблочной мякоти приготовьте яблочное пюре, с помощью блендера или протрите через мелкое сито. Нам понадобиться 200гр. пюре, остальным подкормите, тех, кто будет кружиться рядом.
  11. Ставим агар на огонь, даем хорошо закипеть, и добавляем сахар. Увариваем сироп в течение 10 минут.
  12. Через 10 минут начинаем взбивать белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
  13. Постепенно ложкой добавляем в белки яблочное пюре, продолжая взбивать.
  14. Когда яблочно-белковое суфле будет однородным и пышным, вливаем тонкой струйкой уваренный агаровый сироп, не прекращая взбивать белки. Взбиваем еще 2-3 минуты.
  15. Выкладываем суфле в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пленкой или калькой противень, зефирки.
  16. Оставляем в прохладном месте для застывания.
  17. Из готового теста выпекаем блинчики среднего размера.
  18. На этом этапе выключается свет ( в реале) и зажигается свеча и выпекаете блины при свечах. Скажу честно- очень романтично :)
  19. На серединку блинчика кладете, уже застывший, зефир. Заворачиваете блинчик конвертиком.
  20. Включается свет и вы видите результат романтического колдовства :)
  21. Вот собственно и все, пока закипает чайник, блинчики начинают постепенно исчезать.
  22. Если у вас останется зефир, а его получается много. Оставьте его подсушиться на сутки и потом присыпьте сахарной пудрой.
  23. Приятного Вам аппетита!

РЕЦЕПТ

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

КАПУСТНАЯ ШАРЛОТКА

Понедельник, 18 Января 2010 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустная шарлотка



 

 

 

Это очень популярный несладкий пирог на скорую руку.
Готовить его легко, а вкусом он похож на классический дрожжевой пирог с капустой.
Ещё приятно то, что рецепт можно варьировать - кроме теста и капусты можно добавлять другие продукты, подходящие по вкусу. От этого и объём пирога увеличится (если, например, изначально было мало капусты) и вкус каждый раз будет отличаться.

 

капустная шарлотка
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ

Понедельник, 18 Января 2010 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения tinarisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крещение Господне (Святое Богоявление)



kreh_01 (331x400, 34Kb)Икона Крещение Господне

19 января
Крещение, или Богоявление, празднуется Православной Церковью 19 января по новому стилю. Накануне праздника, 18 января установлен строгий пост.

Праздник Крещения Господня — один из самых древних праздников христианской Церкви. Его установление относится еще ко временам апостолов. Древнее название праздника — «Епифания» — явление, или «Теофания» — Богоявление, также его называли «праздник Светов», «Святые Светы» или просто «Светы». Ибо Бог приходит в мир в этот день, чтобы явить миру Свет Неприступный.

Все четыре Евангелия свидетельствуют об этом.
«И было в те дни, пришел Иисус из Назарета Галилейского и крестился от Иоанна в Иордане. И когда выходил из воды, тотчас увидел Иоанн разверзающиеся небеса и Духа, как голубя, сходящего на Него. И глас был с небес: «Ты Сын Мой возлюбленный, в Котором Мое благоволение» (Мк. 1,9-11).

Слово «крещаю», «крещу» в переводе с греческого означает «погружаю в воду». Нельзя понять смысла и важности крещения, не уяснив прежде символического и реального значения воды в Ветхом Завете. Вода — начало жизни. Именно из воды, оплодотворенной животворящим Духом, произойдут все живые существа. Где нет воды — там пустыня. Но вода же может и разрушать, и уничтожать — как водою великого потопа Бог залил грехи и разрушил зло человеческое.

В память того, что Спаситель Своим Крещением освятил воду, бывает водосвятие; накануне праздника вода освящается в храмах, в самый же праздник Богоявления — в реках или других местах, где берут воду. Крестным ходом на Иордан называется шествие для освящения природных водоемов.

Крещение Иоанново было символическим и означало, что как тело омывается и очищается водою, так и душа человека, кающегося и уверовавшего в Спасителя, будет очищена от всех грехов Христом. Сам Иоанн восклицал: «Идет за мною Сильнейший меня, у Которого я не достоин, наклонившись, развязать ремень обуви Его; я крестил вас водою, а Он будет крестить вас Духом Святым» (Мк. 1, 7-8).

И вот к нему приходит Иисус из Назарета. Иоанн, считая себя недостойным крестить Иисуса, стал удерживать Его, говоря: «Мне надобно креститься от Тебя, и Ты ли приходишь ко мне?» Но Иисус сказал ему в ответ: «Оставь теперь; ибо так надлежит нам исполнить всякую правду» (Мф. 3, 14-15).

После Крещения Христа крещение для людей уже не просто символ очищения. Здесь Иисус явил Себя миру как Христос, Сын Божий. «Я видел, я свидетельствую: Он — Избранник Божий», — подтверждает Иоанн Креститель. («Мессия» по-еврейски — то же, что по-гречески «Христос», то есть «Помазанник Божий»). Богоявление открыло нам великую Божественную тайну Святой Троицы. Теперь каждый окрещающийся приобщается этой тайне, по словам Христа к Своим ученикам «Идите, научите все народы, крест их во имя Отца и Сына и Святого Духа» (Мф. 28, 19).





КРЕЩЕНИЕ ГОСПОДНЕ

Это великий праздник Православной Церкви. Он называется также Богоявлением и Просвещением. Богоявлением — потому, что Господь после Крещения выступил на Евангельскую проповедь, показал Себя миру как Спаситель и Мессия, Просвещением и «Праздником Светов» потому, что Бог — это вечный свет, просвещающий мир.

Накануне прихода Иисуса Христа человечество переживало полное моральное истощение. Языческий мир погряз в пороках, низойдя в самую глубину нечестия. Реки беззакония разлились по всей земле. Люди служили дьяволу, забыв и оставив своего Творца. Сам воздух был осквернен дымом идольских жертв, курившийся повсюду. Но восставить себя из глубины нравственного падения человечество было бессильно. Исцелить этот больной, измученный фантазиями мир предстояло своею проповедью, смертью и воскресеньем Спасителю. Об имеющемся прийти Искупителю время от времени давались пророчества и обетования избранному народу, Израилю. Ждали Его прихода все жители востока. Их взоры всех были обращены на Иудею, откуда ожидали Царя, имеющего овладеть вселенной.

Но напряженнее всех ожидали Мессию иудеи. И потому, когда последний иудейский пророк Иоанн Предтеча призвал ожидающих Спасителя, очиститься в водах Иордана, к нему потекли десятки тысяч. Пришли к нему и лицемеры фарисеи и циничные аристократы саддукеи. Они тоже знали, что наступает время прихода Мессии. Но пророк их встретил неласково. Отметим этот момент особо. Крестилась вся Иудея, кроме притворно набожных фарисеев и саддукеев, от которых Иоанн, зная их лживую натуру, потребовал не устного покаяния, а реальных дел добра. Для иудейских вождей у Иоанна Предтечи не нашлось никакого сочувствия. Это стало для них тяжелейшим потрясением. Трудно описать разочарование этих людей. Ведь выяснилось, что ничего хорошего от прихода Мессии им ждать не стоит.

Едва ли не последним пришел креститься к Иоанну Сам Христос и не сразу был узнан пророком. Подобно всем иудеям, Иоанн ждал Мессию в несколько ином облике — величественном, царском. Но с первых же мгновений пророк распознал, что пришелец неизмеримо превосходит его. «Мне надобно креститься от Тебя и Ты ли приходишь ко мне?» (Мф. 3,14) — В каждом слове Иоанна сквозит удивление. Но Иисус ответил ему, что так надлежит совершиться правде. А правда заключалась в том, чтобы Христос явился в мир не повелевать, а служить. Так, в рабском виде, начал Он служение, в рабском виде был и казнен.

Не очиститься сошел в воду Спаситель, а очистить ее. Все более и более прозревал Иоанн, пока наконец великое чудо Богоявления не открыло ему глаза окончательно. Отверзлись небеса, и увидел пророк Духа Божия, который сходил, как голубь, и ниспускался на Христа. И раздался глас с небес: «Сей есть Сын Мой Возлюбленный, в котором Мое Благоволение» (Мф.3.7)

Так началось служение Спасителя. Светозарную плоть Свою погрузил Он в грязные воды мира сего и вновь сделал их живоносными.

НАВЕЧЕРИЕ

Как и празднику Рождества Христова, празднику Крещения, предшествует день строгого поста - Навечерие Богоявления (Крещенский сочельник), которое свидетельствует об особом значении начинающегося торжества. В древности был обычай в ночь под Крещение петь дивные песни Богу и зажигать костры и факелы на улицах, площадях, перекрестках и во дворах, так что столица Византии, Константинополь, в эти ночи казалась объятой пламенем.

ВЕЛИКОЕ ВОДОСВЯТИЕ

Когда Спаситель вошел во Иордан и принял крещение от Иоанна, произошло соприкосновение Богочеловека с материей. И поныне в день Крещения именно по церковному, старому стилю, когда в храмах освящается вода, она делается нетленной, то есть не портится много лет, даже если ее держать в закрытом сосуде. Это происходит каждый год и только на праздник Крещения по православному, Юлианскому календарю. В этот день, по словам одной из церковных стихир, «освящается всех вод естество», поэтому не только вода в церкви, но и все воды приобретают первозданное свойство нетления. Даже вода из-под крана в этот день становится «крещенской», Великой Агиасмой — Святыней, как называется она в Церкви. Не подверженная присущим обычной воде процессам распада и гниения, по своим физическим свойствам крещенская вода будет стоять нерушимая на протяжении года, а то и большего времени. А на следующий, после Крещения, день все воды снова приобретают свои обычные свойства.

«ПОБЕЖДАЕТСЯ ЕСТЕСТВА ЧИН»

Крещенская вода есть одно из — наряду со множеством других — свидетельств неотмирной природы Церкви, уже здесь, на земле, причастной Церкви Небесной. И совершающееся в ней преодолевает законы природы, вернее, законы нынешнего состояния естества, как не раз звучит в церковных песнопениях: «Побеждается естества чин». И это дивное свидетельство чудесности крещенской воды невозможно, как бы ни хотелось некоторым, объяснить никакими рациональными причинами. И конечно, здесь дело не в тех ионах или катионах серебра или каких-то иных металлов, которые якобы попадают в чашу с давно уже не серебряных богослужебных крестов и богослужебных сосудов, после чего вода не портится. Никакой катион не освятил бы городской водопровод и никакие частицы драгоценных металлов не дали бы возможность нашим предкам в прежние века преобразить на Крещение воду в освященных источниках, в больших и малых реках и озерах.

ИОРДАНЬ

На Руси Крещение (19 января) исстари праздновалось широко и торжественно. В канун, как рассказывает герой романа Ивана Шмелева «Лето Господне», «ставят кресты…мелком-снежком…на сараях, на коровниках, на всех дворах». А на следующий день вся Москва высыпала на улицу и заполняла окованную льдом Москву-реку у прорубленной во льду Иордани… Крестный ход «на Иордань» совершался во всех русских городах. Находились смельчаки, которые раздевались и лезли в прорубь, в ледяную воду. Сегодня вновь возрождается этот обычай великого водоосвящения природных источников. И ныне в «Иордане» купаются больные, чтобы излечиться.

«ВОДА ИСЦЕЛЕНИЯ И ПОКОЯ»

Крещенская вода освящает, исцеляет благодатью Божией каждого человека, с верой причащающегося ее. Как и святое Причастие, она принимается только натощак. Ее пьют больные, ослабевшие люди, и по вере выздоравливают и укрепляются. Старец иеромонах Серафим Вырицкий всегда советовал окроплять крещенской водой продукты и саму пищу. Когда кто-нибудь сильно болел, старец благословлял принимать по столовой ложке освященной воды через каждый час. Он говорил, что сильнее лекарства, чем святая вода и освященное масло, нет. Святая вода гасит пламя страстей, отгоняет злых духов — вот почему ею окропляют жилище и всякую вещь. Берегут ее весь год.

Подготовила Ольга АНДРЕЕВА


 (400x300, 17Kb)

Иордань в Соломенном

 (400x300, 25Kb)

Чин освящения Крещенской воды


http://eparhia.onego.ru

Рубрики:  Культура и мир/Я християнка

Метки:  

ПОЗДРАВЛЕНИЯ

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Леля_Луцко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздравления



 

Оригнальные поздравления с днем рождения

Поздравления по именам и датам
Составить уникальное поздравление

Поздравления ко дню рождения

Все поздравления на день рождения

Читать далее...
Рубрики:  помощник в ведении дневника/поздравления

Метки:  

Поиск сообщений в Арина_Ярига
Страницы: 152 ..
.. 4 3 [2] 1 Календарь