|
 Leovik10
Пятница, 20 Сентября 2024 г. 09:43 (ссылка)
Что приготовить на ужин из простых продуктов: жаркое по-домашнему, которого хватит на несколько дней
Проблема выбора рецепта на ужин стоит перед многими хозяйками, но проще всего будет приготовить что-то из классики, к примеру жаркое по-домашнему с мясом. Делается оно быстро, мясо можно брать любое, от свинины до курицы.
Ингредиенты:
свинина (шея) 1,3 кг
лук 200 г
сельдерей 100 г
картофель 800 г
чеснок 1 ст. ложка
растительное масло 30-40 г
соль 1 ч. ложка
перец черный молотый 1/2 ч. ложки
мука 40-50 г
специи по вкусу (шалфей, тимьян, розмарин, лавровый лист)
вода или куриный бульон 1,5 л
лимонный сок 1 ст. ложка (по желанию)
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 19 Сентября 2024 г. 11:56 (ссылка)
Просто натрите картошку с луком и ужин готов. Невероятно просто и вкусно
Нескольких картофелин вполне хватит для приготовления не только сытного, но и очень вкусного ужина на всю семью. Мы быстро превратим ее в хрустящие оладьи с одной интересной кулинарной уловкой: в самом конце жарки добавим для вкуса особый соус.
Ингредиенты:
1 луковица
5-6 картофелин
Соль и перец по вкусу
1 сырое яйцо
3 столовые ложки муки
2 варёных яйца
100 граммов сыра
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки майонеза
Овощное масло для жарки
Читать далее...
 Egoryja
Четверг, 19 Сентября 2024 г. 10:15 (ссылка)
Это цитата сообщения Leovik10 Оригинальное сообщение
Полкило картофеля, стакан фарша и 2 кабачка. Ставим в духовку и получаем шикарный пирог
Полкило картофеля, стакан фарша и 2 кабачка. Ставим в духовку и получаем шикарный пирог
Всего 500 граммов любого фарша, двух кабачков и тертого картофеля будет достаточно, чтобы приготовить невероятно вкусную запеканку, которую мало кто готовил раньше. Просто выкладываем ингредиенты слоями, заливаем соусом и оставляем блюдо в духовке, где оно практически готовится само.
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Кабачки – 2 шт
Фарш (любой) – 400 г
Лук – 1 шт
Помидор – 1 шт
Твердый сыр – 150 г
Томатный соус – 150 г
Яйца – 3 шт
Сметана – 200 г
Соль – 1,5 ч л
Черный перец – 0,5 ч л
Красный перец – 0,5 ч л
Масло для смазывания формы
Читать далее...
Leovik10
Среда, 18 Сентября 2024 г. 12:56 (ссылка)
Полкило картофеля, стакан фарша и 2 кабачка. Ставим в духовку и получаем шикарный пирог
Всего 500 граммов любого фарша, двух кабачков и тертого картофеля будет достаточно, чтобы приготовить невероятно вкусную запеканку, которую мало кто готовил раньше. Просто выкладываем ингредиенты слоями, заливаем соусом и оставляем блюдо в духовке, где оно практически готовится само.
Ингредиенты:
Картофель – 500 г
Кабачки – 2 шт
Фарш (любой) – 400 г
Лук – 1 шт
Помидор – 1 шт
Твердый сыр – 150 г
Томатный соус – 150 г
Яйца – 3 шт
Сметана – 200 г
Соль – 1,5 ч л
Черный перец – 0,5 ч л
Красный перец – 0,5 ч л
Масло для смазывания формы
Читать далее...
Leovik10
Среда, 18 Сентября 2024 г. 12:19 (ссылка)
Блюдо левантийской кухни мфаракех
Это блюдо левантийской кухни было создано шеф-поваром Бана Махаснех. Учитывая, что в данный момент мы проходим через сезон цуккини, то сочетание цуккини, картофеля, яиц с различными специями более чем уместно и очень вкусно.
Басёна
Вторник, 17 Сентября 2024 г. 19:09 (ссылка)
САМЫЕ ВКУСНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ
Курица — 0,5 Штуки
Картофель — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан
Количество порций: 4-6
Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом"
1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир.
2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера.
3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко.
4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый.
5. Соус готов.
6. Очищенный картофель порежьте дольками.
7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо.
8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов.
9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного!
Svetlana_ZnM
Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 20:51 (ссылка)
Ингредиенты:
Крупные картофелины — 4 шт.
Скумбрия горячего копчения — 300 г
Жирная сметана — 4 ст. л.
Зеленый лук — 6 нарубленных перышек
Натертый твердый сыр — 100 г
Цельнозерновая горчица — 1 ст.л.
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 ºC, наколите каждую картофелину вилкой и заверните в фольгу. Запекайте в течение часа.
2. Разберите скумбрию на волокна, смешайте сметану, горчицу, зеленый лук и половину сыра с рыбой.
3. Запеченный картофель разрежьте на половинки, удалите часть запеченного картофеля из половинок при помощи ложки, смешайте его с рыбной смесью.
4. Заполните картофельные половинки получившейся смесью, посыпьте оставшимся сыром.
5. Запекайте еще 15–20 минут. Перед подачей при желании посыпьте картофель зеленым луком.
Приятного аппетита!
источник
vartysh
Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 20:22 (ссылка)
Ингредиенты:
Голень куриная – 5-6 шт.
Картофель – 5-6 шт.
Капуста белокочанная – 250-300 г
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 1 ст. л.
Кориандр молотый – 1 ч. л.
Чеснок сухой – 1 ч. л.
Лавровый лист – 1 шт.
Душистый перец – 4-5 шт.
Соль, перец черный молотый – по вкусу
Растительное масло – для жарки
Приготовление:
Куриную голень хорошо вымыть, переложить в глубокую миску. Посолить по вкусу, добавить черный перец и чеснок. Хорошо натереть специями каждый кусочек.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Лук и морковь обжарить до золотистого цвета. Добавить 1 ст. л. томатной пасты, молотый кориандр и черный перец. Перемешать и обжарить еще в течении 1-2 минут.
Затем на сковороду выкладываем нарезанные на произвольные кусочки картофель и следующим слоем нашинкованную мелкой соломкой капусту. Солим по вкусу и заливаем блюдо горячей водой. Вода должна полностью покрыть капусту.
Сверху выкладываем куриную голень. Добавляем лавровый лист и душистый перец. Доводим блюдо до кипения, закрываем крышкой и тушим на медленном огне 40-50 минут до готовности. Через 20-25 минут куриную голень переверните на другую сторону, что бы ножки хорошо приготовились со всех сторон.
Приятного аппетита!
далее
Leovik10
Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 15:03 (ссылка)
Куриное филе с картошкой в сливках с сыром в духовке
Предлагаю приготовить в духовке несложное, сытное и очень вкусное блюдо - куриное филе, запечённое с кружочками картошки под сливочным соусом и с аппетитной корочкой из сыра. Сливки делают картофель и мясо курицы особенно нежными. Это блюдо станет полноценным домашним обедом или ужином. И главное, такую картошечку с филе с удовольствием будут есть не только взрослые, но и дети!
Ингредиенты
Для приготовления в духовке куриного филе с картошкой в сливках с сыром потребуется:
куриное филе - 400 г;
картофель (средний) - 4-5 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
лук - 1 шт.;
яйца - 2 шт.;
сливки жирностью 15-20% - 200 мл;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
растительное масло (для смазывания формы) - 1 ст. л.;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Читать далее...
Leovik10
Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 14:55 (ссылка)
Любимые блюда из картофеля
Когда картофель впервые завезли в Европу, диковинную культуру встретили скептически и причислили к декоративным растениям. Для того, чтобы он попал на стол, французскому агроному Антуану-Огюсту Пармантье пришлось развернуть целую кампанию по пропаганде картофеля как съедобного продукта. Он устраивал званые обеды с блюдами из картофеля, дарил цветы картофеля, выставлял вооруженную охрану у картофельного поля, а на ночь убирал конвой, чтобы любопытные жители могли украсть пару клубней ценного корнеплода.
Если бы не все эти уловки и признание картофеля в 1772 году съедобным, кто знает, как бы сейчас выглядело наше меню.
Теперь же не нужно никого уговаривать попробовать картофель — съедят все до последней ложки, еще и добавку попросят. Столь популярным картофель делают его вкусовые свойства, простота приготовления и, разумеется, бесчисленное множество способов приготовления. Всего насчитывается около 700 блюд из картофеля. Мы выбрали 7 самых популярных, которые любят и готовят в каждой семье.
— Картофельный гратен —
© cookingchanneltv
Ингредиенты на 6-8 порций:
230 г бекона, нарезать ломтиками
1,8 кг картофеля, очистить и нарезать кружочками
2 зубчика чеснока
1 ч.л. свежего тимьяна
1 ст.л. морской соли
1 ч.л. свежий молотого черного перца
2,5 чашки жирных сливок
Читать далее...
дракоша52
Понедельник, 16 Сентября 2024 г. 14:29 (ссылка)
Когда картофель впервые завезли в Европу, диковинную культуру встретили скептически и причислили к декоративным растениям. Для того, чтобы он попал на стол, французскому агроному Антуану-Огюсту Пармантье пришлось развернуть целую кампанию по пропаганде картофеля как съедобного продукта. Он устраивал званые обеды с блюдами из картофеля, дарил цветы картофеля, выставлял вооруженную охрану у картофельного поля, а на ночь убирал конвой, чтобы любопытные жители могли украсть пару клубней ценного корнеплода.
Читать далее...
|
