-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Чайный_мир

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.09.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 666





Немного о чае...

Понедельник, 17 Ноября 2014 г. 13:20 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Домовушка_Луша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного о чае...

Немного о чае...

Слово "чай" пришло в русский язык, как и большинство европейских, из китайского, только из разных диалектов: 茶 — «ча» на кантонском и мандаринском диалекте, «те» на амойском и «тца» тайваньском, ср. также на японском «тя» и «о-тя». Для тех, кому не видно иероглиф, на приложенной картинке — 6 вариантов иероглифического написания одного и того же слова.
Варианты звучания очень разные: если в английском это tea [ти:], то в грузинском «ачаи», а албанском çaj (звучит как в русском, но мягче), а в арабском شاى [шаи], в армянском թեյ [тэи], а в монгольском «цай».
Но не на всех языках слово звучит похоже. Например, в польском это herbata (от латинского «травы»), в белорусском похоже — «гарбата», в литовском тоже близко: arbata или arbatžolės.
Интересно звучит слово в цыганском: чай, настоянный на травах, называется «драб», а сладкий чай — «гудло». В чешском же целых три варианта слова: čaj, asi и přece [пршэце].

География китайского чая

Читать далее

Рубрики:  виды чая
разное
история и чай


Понравилось: 1 пользователю

>Новая/другая жизнь чайного пакетика

Вторник, 06 Мая 2014 г. 19:29 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новая/другая жизнь чайного пакетика

2222222 (354x278, 133Kb)

О полезных свойствах чая знает каждый. Но после чаепития мы избавляемся от чайного пакетика, чего делать не стоит. Возможно, вы будете удивлены, но существует немало способов их повторного применения.


Предлагаю вам по-новому взглянуть на такую привычную вещь как чайный пакетик. Весьма удобная современная упаковка для чая, и удобная не только как порционный отмер напитка. Есть еще как минимум 10 дополнительных вариантов применения. Итак, что «может» пакетик черного (и не только) чая?

f65d88888a5c4527ce6e5fa6813f6c1f (100x167, 39Kb)Необычные способы применения чайных пакетиков
Рубрики:  а если чай не пить?


Понравилось: 3 пользователям

Целебные чаи

Вторник, 01 Апреля 2014 г. 13:15 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебные чаи

1207817_chai2 (634x507, 181Kb)

Рецепты полезных и целебных напитков

Мятный чай
Зеленый чай – 2-3 ч.ложки. Листья сушеной мелиссы или мяты – 2-3 ст.ложки. Вода 85-90 ºС – 600-700 мл. Таким чаем хорошо запивать мед.

Липовый чай
Зеленый или желтый чай – 2-3 ч.ложки. Сушеный липовый цвет – 2 ст.ложки. Вода 85-90 ºС – 600-700 мл. Такой чай хорош с липовым медом.

Травяной чай
Зеленый чай – 2-3 ч.ложки. Смесь сушеных трав: мяты, ромашки, зверобоя, чабреца, укропа – 2 ст.ложки. Вода 85-90 ºС – 700-800 мл. Залив смесь горячей водой, настаивать 5-6 минут, затем процедить и разбавить теплым молоком. Можно добавить мед или сахар.

Чай с калиной
Зеленый (или черный) чай – 2 ч.ложки. Ягоды калины – 2-3 ст.ложки. Вода – 600-700 мл. Ягоды калины размять залить кипятком, выдержать, не доводя до кипения на слабом огне 8-10 минут. Отцедить и довести отвар до кипения, затем как обычно заварить чай, используя отвар вместо кипятка. Такой чай полезен с медом.

Общеукрепляющие чаи

Летний чай
Зеленый чай – 1.2 ч.ложки. Листья смородины – 1 ст.ложка. Листья малины – 2 ст.ложки. Чабрец – 0,5 ст.ложки. Плоды шиповника - 2-3 ст.ложки. Вода – до 1 литра. Смесь трав и шиповника залить холодной водой, довести до кипения и выдержать на медленном огне 3-4 минуты, сняв с огня через 1-2 минуты. Добавить чай, оставить охлаждаться. Остывший чай отцедить, добавить мед или сахар, пить 2-3 раза в день.

Зимний чай
Зеленый (или черный) чай – 2 ч.ложки. Мелисса, душица – по 1 ст.ложке. Плоды рябины – 2 ст.ложки. Вода – до 0,5 л. Смесь трав и плодов залить стаканом кипятка, закрыть крышкой, настаивать 5-7 минут. Затем долить кипяток и выдержать в теплом месте еще 3-5 минут. Добавить по вкусу мед.

Чай ягодный
Ягоды малины и ежевики – по 1 ст.ложке. Листья смородины, ежевики, малины – по 0,5 ст.ложки. Зеленый (или черный) чай – 2-3 ч.ложки. Вода – 700-800 мл. Листья ягод и чай заварить кипятком (примерно 200 мл.), выдержать в тепле 5-7 минут, добавить ягоды, долить оставшимся кипятком и настаивать 3-5 минут. Добавить по вкусу сахар или мед. Этот чай особенно хорош зимой из сушеных ягод и листьев.

Чаи при сердечно-сосудистых заболеваниях

Ванильно-шафрановый чай
Зеленый чай – 2 ст.ложки. Ваниль – 1 гр. Настой шафрана – 3-4 капли. Вода – до 1 литра. Вскипятить воду и через 1-2 минуты 70-80 ºС залить зеленый чай, настаивать 3-4 минуты, добавить ваниль и шафран. Сахар по вкусу.

Рябиновый чай
Зеленый (или черный) чай – 2 ст.ложки. Ягоды черноплодной рябины, боярышник – по 1 ст.ложке. Вода – до 1 литра. Ягоды рябины и боярышника залить холодной водой, довести до кипения, выдержать на медленном огне 5-7 минут. Сняв с плиты, всыпать чай, накрыть и дать настояться 5-7 минут. Сахар или мед по вкусу.

Сосудорасширяющие чайные смеси (при склерозах)

1 вариант
Зеленый (или черный) чай – 2 ч.ложки. Мята перечная, мелисса, мать-и-мачеха – по 2 ч. ложки. Ягоды земляники – 1 ст.ложка. Семена укропа – 0,5 ч.ложки. Шишки хмеля – 1 ч.ложка. Вода – 600-700 мл. Все ингредиенты поместить в толстостенный фарфоровый чайник, залить кипятком, закрыть крышкой и льняной салфеткой. Настаивать 10-15 минут, перемешать и оставить еще на 5-7 минут, сахар или мед по вкусу.

2 вариант
Зеленый чай – 2 ч.ложки. Плоды боярышника, шиповника – по 1 ст.ложке. Мелисса – 1 ст. ложка. Вода – до 0,5 литра. Плоды боярышника и шиповника залить холодной водой, довести до кипения, настаивать в теплом месте 5-7 минут. Добавить мелиссу, слегка подогреть до 70-80 ºС, всыпать зеленый чай, настаивать 5-6 минут. Добавить по вкусу мед, но лучше пить этот чай несладким.

Успокаивающие чаи

Мы уже говорили, что чай, особенно зеленый, является хорошим адаптогеном, снижающим чувство напряженности при стрессовых ситуациях, расслабляющим и успокаивающим средством. Вот несколько рецептов успокоительного чая:

Зеленый чай – 1 ч.ложка. Сушеная календула, душица, пижма – по 1 ст.ложке. Вода – до 1 литра. Смесь залить кипятком, оставить в теплом месте на 10-15 минут, отцедить. Добавить по вкусу мед или сахар. Пить 4-5 раз в день.

Крупнолистовой зеленый чай – 2 ч.ложки. Цветы жасмина – 2 ч.ложки. Листья земляники – 1 ст.ложка. Корень валерианы – 1 ч.ложка. Плоды шиповника – 3 ст.ложки. Вода – 700-800 мл. Смесь трав и плодов заварить кипятком. Выдержать 10-15 минут, отцедить и горячим отваром заварить зеленый чай, настаивать 5-6 минут. Добавить по вкусу мед или сахар.

Зеленый чай – 1-2 ч.ложки. Сушеный зверобой, мелисса (или мята), липовый цвет – по 1 ч.ложке. Вода – 400-500 мл. Смесь трав залить кипятком и настаивать 2-3 минуты, затем добавить зеленый чай и оставить еще на 3-5 минут. Добавить по вкусу мед или сахар.

Зеленый чай – 1 ч.ложка. Сушеные шишки хмеля, листья пустырника – по 1 ч.ложке. Вода – 300-400 мл. Заварить кипятком травы и через 1-2 минуты добавить чай. Настаивать в теплом месте 5-7 минут. Такой чай лучше пить с липовым медом.

www.tea4you.ru

Рубрики:  чай и здоровье
рецепты


Понравилось: 1 пользователю

6 полезных добавок к чаю: для здоровья и профилактики!

Четверг, 12 Декабря 2013 г. 12:38 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 полезных добавок к чаю: для здоровья и профилактики!

6 полезных добавок к чаю: для здоровья и профилактики!

6 полезных добавок к чаю: для здоровья и профилактики!

Возьмите такой чай на заметку, посмотрите его добавки из лекарственных трав, будут полезны каждому из нас. Чай поможет при простуде, смягчит горло, состав полезных трав в этом чае, хорошее средство при усталости, бессоннице и др. Впрочем читайте сами и пейте на здоровье!

Читать далее...
Рубрики:  чай и здоровье


Понравилось: 2 пользователям

НЕМНОГО О ЧАЕ..

Четверг, 12 Сентября 2013 г. 15:29 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Anna_Leo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕМНОГО О ЧАЕ...




13 (604x461, 232Kb)


31_1 (604x330, 84Kb)



Серия сообщений "Полезные советы и идеи (в картинках)":
Как быть счастливым, как сделать вазу, какой бокал выбрать, что нужно знать собираясь за границу, как сделать дачный навес и уютный мягкий уголок и многое многое другое...

Часть 1 - УЛИЧНЫЙ ДЕКОР
Часть 2 - УЛИЧНЫЙ ДЕКОР
...
Часть 19 - ТУРИСТАМ НА ЗАМЕТКУ
Часть 20 - ХОЗЯЙКАМ НА ЗАМЕТКУ
Часть 21 - НЕМНОГО О ЧАЕ...
Часть 22 - ДОЛОЙ МОРЩИНЫ+КРАСИВАЯ УЛЫБКА


Рубрики:  разное
кратко о чае


Понравилось: 1 пользователю

Mеждународный День чая

Суббота, 15 Декабря 2012 г. 17:06 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения lj_coffee_mood [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Mеждународный День чая

Сегодня 15 декабря, в международный день Чая давайте отвлечёмся от от всеми нами любимого Кофе и уделим особое внимание Его Величеcтву Чаю! :)
"Каждая чашка чая - это маленькое воображаемое путешествие"~Catherine Douzel
С чашкой хорошего Чая всех любителей!
В дополнение о путешествиях и чае: именно Чай и традиционные Чаепития являются неотъемлемым атрибутом путешествий по Азии и азиатского образа жизни... Где бы ты не оказался, первое что тебе предложат - это чашку ароматного чая...одну, две...три... :)

Чайная дегустация с видом на ступу Боудданат. Катманду, Непал.
Читать далее

http://coffee-mood.livejournal.com/2198583.html

Рубрики:  чайные картинки
разное

>Картины из чая

Вторник, 25 Сентября 2012 г. 09:47 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения SwaEgo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картины из чая

 
 

Читать далее...
Рубрики:  а если чай не пить?

Как правильно заваривать зеленый чай

Вторник, 11 Сентября 2012 г. 11:30 + в цитатник
Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как правильно заваривать зеленый чай

Не смотря на то, что сегодня на полках магазинов и супермаркетов зеленый чай уверенно теснит черный, не все знают как правильно заваривать зеленый чай. Ведь не достаточно просто взять наобум щепотку заварки и залить ее кипятком, для того чтобы все целебные и вкусовые свойства чая раскрылись нужно знать несколько не сложных нюансов и методик заваривания

Не будем повторять прописные истины о том, как полезен для организма зеленый чай, как он помогает бороться с воспалительными процессами, лишним весом, плохим настроением, свободными радикалами и дисбалансом минеральных веществ в организме. Это известно каждому современному человеку, читающему периодическую литературу. Перейдем непосредственно к способам заваривания зеленого чая.


Правильно завариваем зеленый чай


  • первое что вы должны сделать это купить бутылку хорошей, не газированной воды. Во многих домах в кране течет плохая, жесткая вода с большим количеством примесей. Для зеленого чая вода нужна чистая, мягкая, природная. Вы можете ее купить или отфильтровать с помощью домашних фильтров

  • Как правильно заваривать зеленый чай


  • наливаем воду в чайник и даем ей закипеть. Как только вода закипела, заливаем небольшое ее количество в заварник для зеленого чая и взбалтываем, давая воде прогреть все стенки заварного чайника. Это нужно, для того чтобы холодные стенки не забрали все тепло воды, которая предназначена для заваривания.

  • теперь чистой и сухой ложкой набираем нужное количество зеленого чая. Обычно расчет идет одна чайная ложка без горки на 150 мл воды. Можете прочитать рекомендации на упаковке с чаем. Многие производители печатают способы правильного заваривания. Особенно важным является время заваривания зеленого чая, которое должно быть обязательно указанно на коробке. Время зависит от сорта и урожая чая.
  • Читать далее...
    Рубрики:  рецепты


    Понравилось: 3 пользователям

    Компактные заварники для чая

    Понедельник, 13 Августа 2012 г. 18:42 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Компактные заварники для чая

    Это цитата сообщения Nyam_nyamki :

    "На сегодняшний день уже существует целая индустрия по производству необычных аксессуаров для кофеманов и поклонников чая. Предлагаем вашему вниманию небольшую подборку оригинальных заварников для чая.

    1.

    Фантазия у дизайнеров не иссякнет никогда, равно, как и мастера, способные реализовать эти самые идеи. Почти все «гаджеты» можно свободно приобрести. Дизайнерское агентство «Fred&Friends» создало настоящего персонажа по имени Mr.Tea.

    1141 (700x498, 26Kb)

    2.

    2104 (700x498, 77Kb)
    и ещё...
    Рубрики:  чайные картинки
    разное


    Понравилось: 1 пользователю

    Чай из листьев малины

    Понедельник, 02 Июля 2012 г. 00:10 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чай из листьев малины

    1340002026_chay-iz-klevera (560x291, 48Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты

    Холодный чай с мятой и яблоком

    Понедельник, 02 Июля 2012 г. 00:08 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Холодный чай с мятой и яблоком

    10be802bd9efd597bcfcd48642c4f284_92895_xxl (600x400, 157Kb)

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты

    -=

    Среда, 27 Июня 2012 г. 17:35 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Амариллис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    .


    5663778_1889684 (445x666, 105Kb)
    Рубрики:  чайные картинки

    Попьем чайку? Чайная церемония. Видео

    Вторник, 05 Июня 2012 г. 12:30 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Попьем чайку? Чайная церемония. Видео

    http://www.trozo.ru/archives/38800#more-38800

    Чайная церемония в глазах современных европейцев – это что-то не совсем понятное и нечто экзотическое – такой сложный ритуал или духовная практика, как говорят многие. Для жителей азиатских стран ничего удивительного в чайной церемонии нет – для них она стала неотъемлемой частью жизни. Основная суть китайской чайной церемонии заключается вовсе не в распитии напитка, а в “общении” с ним, проявляющемся в наслаждении ароматами и вкусами чая. Путь к чайной церемонии был долгим – появлялись новые сорта чая, изменялись методики его приготовления, но вкус… Его вкус становился все более притягательным и насыщенным – именно поэтому во время китайской церемонии основное, что требуется от гостя – вдыхать аромат чая и концентрироваться на своих ощущениях, стремясь ко внутренней гармонии и очищению. В сегодняшнем мастер классе вы узнаете больше о чайной церемонии: о том, как правильно заваривать чай и пить его.


    Серия сообщений "кулинарное видео":
    Часть 1 - ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ. ЛЮБИМОЕ БЛЮДО РЕНУАРА. ВИДЕО НА РУССКОМ!
    Часть 2 - Как приготовить буженину. Видео
    ...
    Часть 22 - Ватрушки с творогом. Видео
    Часть 23 - Запеканка с тунцом. Видео
    Часть 24 - Попьем чайку? Чайная церемония. Видео
    Рубрики:  чайная церемония

    Вкусный ореховый чай

    Пятница, 01 Июня 2012 г. 14:05 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусный ореховый чай!

    Ореховый чай

    Ореховый чай

    Количество порций: 1

    Температура подачи: Охлажденное блюдо

    Сезон: весна-лето

    Ингредиенты:

    • Сироп ореховый - 30 г
    • Молоко (холодное кипяченое) - 20 г
    • Чай (холодный) - 1 стак.

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты

    Чайная церемония(из первых рук)

    Среда, 25 Апреля 2012 г. 15:31 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чайная церемония(из первых рук)

    А как пьете чай вы? Не отрываясь от компьютера? С сахарком вприкуску? А сколько секунд вы держите в чашке пакетик с заваркой? Если вы вспомните историю или хотя бы известное полотно Б.М. Кустодиева «Купчиха за чаем», то слова «чайная церемония» сразу приобретут другой смысл. В купеческой среде это действительно было отдельное мероприятие со своей атрибутикой (самовар и блюдца), а также определенной последовательностью действий. Однако в наше время чайная церемония все же ассоциируется, в первую очередь, с китайской традицией.

    3290568_1_39 (670x419, 83Kb)

    Китайская чайная церемония
    Рубрики:  чайная церемония

    Факты о чае и кофе

    Среда, 25 Апреля 2012 г. 10:32 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Joker-6 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Факты о чае и кофе

    Кофе против чая – что же стоит пить? (инфографика)

    Рубрики:  чай и здоровье
    известное и неизвестное о чае

    Тонизирующий чай

    Четверг, 22 Марта 2012 г. 10:29 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения кофейный_променад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Тонизирующий чай


    Весть от автора: Страгазаръ на www.detiperuna.ru


    Тонизирующий чай с медом и молоком

    Необходимо взять:

    2 чайные ложки черного чая,
    1 столовая ложка меда,
    1 столовая ложка молока.

    Залейте чай 1 стаканом кипятка, настаивайте 5-6 минут. Затем процедите и охладите до комнатной температуры. Добавьте в молоко и мед, после этого все размешайте. Пейте чай по 1 стакану 1-2 раза в день за 20 минут до еды.

    fa0745b80576 (125x118, 1Kb)

    Тонизирующий чай с какао и апельсиновым соком

    Необходимо взять:

    1 чайная ложка чая,
    150 мл какао,
    50 мл апельсинового сока,
    1 чайная ложка тертого горького шоколада.

    Залейте чай 150 мл воды, настаивайте 5-6 минут, затем процедите. Апельсиновый сок взбейте миксером. В какао вылейте чай и сок, остудите до комнатной температуры и посыпьте шоколадом. Пейте чай по 1 стакану утром после еды.

    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты

    Грейпфрутовый чай с корицей

    Четверг, 23 Февраля 2012 г. 17:05 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Грейпфрутовый чай с корицей

    Такой терпко-сладкий, горячий, душистый напиток согреет вас в любой ситуации и поднимет настроение...


    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты

    Заварив чай, не выбрасывайте чайные пакетики

    Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 18:43 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Снова_весна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Заварив чай, не выбрасывайте чайные пакетики

     

    4565946_pak (574x450, 30Kb)Заварив чай, не выбрасывайте чайные пакетики

    Как выяснили исследователи токийского Центра потребителей, любой чай, — и зеленый или черный, свежезаваренный или спитой, а также растворимый, в пакетиках — обладает замечательной способностью всасывать из воздуха «главного виновника» домашней аллергии — формальдегид.

    Более того, абсорбировав вредоносную субстанцию, чай надежно удерживает ее, не выпуская обратно. Эксперименты токийских ученых привели к поразительным открытиям: чай вбирает в себя до 99 процентов формальдегида.

    Причем лучший домашний биофильтр — как раз спитой и высушенный чай, в том числе измельченный, в пакетиках. Свою невидимую глазу работу во благо обитателей «каменных джунглей» чай исправно выполняет более полумесяца.

    Тем не менее эксперты советуют почаще менять пакетики. Лучше всего держать их — достаточно двух — в платяных и книжных шкафах, а что касается комнат, то здесь действуйте по принципу «чем больше, тем лучше».

    Развешанные на манер новогодних гирлянд пакетики устраняют также неприятные запахи.

    http://morana.ucoz.ru/

    4360286_RramoCkiPotPELEiEtEizEiEjEa_1_ (127x26, 1Kb)

     

    Серия сообщений "ДЛЯ СЕБЯ":
    Часть 1 - ПОЛЕЗНАЯ ИНФА ДЛЯ ПУТЕШЕСТВЕННИКОВ
    Часть 2 - СКОЛЬКО ЛИШНЕГО ВЕСА?
    ...
    Часть 41 - Скачиваем видео и музыку без проблем
    Часть 42 - Полезная статья. Как не погибнуть за компьютером?
    Часть 43 - Заварив чай, не выбрасывайте чайные пакетики
    Часть 44 - Библия. Уникальное издание. Полный Библейский канон. 8 CD - начитка всех 77 книг на русском языке
    Рубрики:  а если чай не пить?

    Зимние напитки

    Четверг, 09 Февраля 2012 г. 15:47 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Makita87 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Зимние напитки

    6720359841_332859567f_b (700x494, 209Kb)

    +1
    Рубрики:  рецепты

    Согреваемся полезным и вкусным чаем

    Среда, 08 Февраля 2012 г. 11:08 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения СЕВАСТОПОЛЬЧАНОЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Согреваемся полезным и вкусным чаем

    36 (485x320, 60Kb)
    Рецепты чая с медом, имбирем, мятой, лаймом, черным перцем и водкой.
    В такие лютые морозы напиток № 1 — чай. Пришел с улицы, выпил горячего чайку — и чувствуешь, как моментально оттаивает и душа, и тело. Чтобы усилить «горячительные» свойства чая, наши эксперты советуют добавлять в него специи. Они активизируют кровообращение. А если кровь быстрее бежит по телу — значит, мы быстрее согреваемся. Ну и, конечно, куда же без лимона — любимой добавки к чаю. К слову, по содержанию витамина С с ним могут посоперничать шиповник и калина. А потому обязательно разнообразьте свою чайную карту чаем из этих ягод. Они не только согреют, но и станут отличной профилактикой простуд. К слову, к чаепитию тоже надо подходить с умом. Например, пить чай нужно за 15—20 минут до выхода на улицу. Дело в том, что горячий напиток удержит тепло ненадолго, но зато даст потогонный эффект, а значит, выйдя на улицу в таком состоянии, вы рискуете заполучить ОРВИ, обострение заболеваний почек или радикулит. А придя с мороза домой или на работу, можете снять только обувь и, не особо раздеваясь, сразу выпить чаю: одежда дополнительно удержит тепло — и вы быстро согреетесь.
    Далее
    Рубрики:  рецепты

    Чайные секреты чистой кожи

    Среда, 01 Февраля 2012 г. 20:17 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Акулка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чайные секреты чистой кожи

    Вы хотитете пользоваться натуральной и эффективной косметикой, чтобы кожа всегда была чистой, без покраснений, раздражений и прыщей, жирного блеска и пигментных пятен? Все в ваших руках: разные сорта чая успешно решают кожные проблемы. Мы расскажем вам, как готовить и как применять чай красоты.

    Читать далее...
    Рубрики:  а если чай не пить?

    Травяные чаи: дачные рецепты

    Понедельник, 30 Января 2012 г. 20:23 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Травяные чаи: дачные рецепты.

    Какие цветы и листья можно собрать на дачном участке и использовать для приготовления вкусного целебного чая.

    Обычный черный или зеленый чай может стать основой для вкусного и полезного напитка – стоит только добавить в него листья и цветы, собранные на вашем участке. Пары листиков черной смородины, малины, вишни и земляники, а также нескольких лепестков шиповника достаточно, чтобы чай стал душистым и обогатился множеством витаминов и полезных свойств.

    Для чая собирают молодые, не поврежденные листья с ровной зеленой окраской и только что распустившиеся бутоны. Их моют и кладут в заварочный чайник вместе с заваркой. На зиму можно высушить листья и цветы, разложив их в один слой на бумаге в проветриваемом помещении вдали от солнечных лучей.

    Можно заваривать листья и отдельно, без чайной заварки – тогда у вас получится настой. Его пьют горячим и холодным. Но в любом случае – без сахара, который разрушает некоторые ценные вещества.

    Листья смородины
    Черносмородиновые листья придают чаю не только непередаваемый аромат. Они богаты различными биологически активными веществами, среди которых – эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды и витамин С. За счет этого чай с листьями черной смородины обладает мочегонным и потогонным действием.

    Он приносит облегчение при простуде, сильном кашле, а также показан при воспалении мочевых путей.

    Это прекрасное антисептическое, противоревматическое, противовоспалительное, очищающее и тонизирующее средство.

    Настой из листьев черной смородины издавна используется при коклюше у детей и золотухе.

    Листья малины
    Для приготовления чая используют молодые листья малины. Благодаря большому количеству дубильных веществ они оказывают хорошее вяжущее и закрепляющее действие и употребляются как средство от поносов и дизентерии. Кроме того, листья малины обладают противовоспалительными, кровоостанавливающими и кровоочистительными свойствами и даже способствуют выведению токсинов.

    Настой листьев в народе пьют при заболеваниях органов дыхания, кашле и лихорадочных состояниях, такой напиток оказывает пользу при желудочных кровотечениях, геморрое и обильных менструациях.

    Приятный на вкус травяной чай получается, если смешать листья малины с листьями ежевики, обладающими сходными свойствами.

    Цветы шиповника
    О пользе плодов шиповника знают все, но, оказывается, не менее целебны и цветы этого распространенного дачного кустарника. Они придают чайному настою тонкий аромат розы, вдыхание которого само по себе укрепляет сердце, мозг, органы чувств, благотворно действует на всю нервную систему.

    Лепестки шиповника, добавленные в чай, обладают противовоспалительными и закрепляющими свойствами. Они помогают при зубной боли, воспалении десен, миндалин и горла, избавляют от сердцебиения и тошноты. Настой из цветов шиповника защищает сосуды от развития атеросклероза, укрепляет желудок и приносит облегчение при пневмонии.

    Листья вишни
    Листья вишни содержат ценные кумарины, разжижающие кровь и препятствующие образованию тромбов, дубильные вещества, оказывающие закрепляющее действие при поносе, а также Р-витаминные вещества и флавоноиды.

    Точно так же, как и ягоды, листья вишни являются натуральными антибиотиками и антисептиками. Все дело в большом количестве фитонцидов – веществ, которые способны предотвращать размножение бактерий. Именно поэтому вишневые листья часто добавляют в домашние соленья и маринады. А чай с вишневыми листочками окажет облегчение при ангине и воспалении десен. Он показан при гипертонии и гепатите. Такой напиток имеет сильный мочегонный эффект.

    Листья земляники
    Для чая берут молодые листочки земляники без черешков. Они придают напитку приятный вкус, а также противовоспалительное, обезболивающее, мочегонное, желчегонное, кровоостанавливающее и закрепляющее действие. Ценность земляничных листьев – дубильные вещества, эфирное масло, сахар, витамины С, В, каротин, соли и кислоты.

    Настой земляничных листьев оказывает регулирующее действие на сердце – замедляет ритм и усиливает амплитуду сердечных сокращений, а также расширяет кровеносные сосуды.

    Издавна листья земляники заваривают от простуды, болезней печени и почек, настой пьют при гастрите и обильных месячных. Такой чай также помогает снять кожную сыпь.

    источник
     (320x180, 96Kb)
    Рубрики:  чай и здоровье
    рецепты


    Понравилось: 2 пользователям

    tea

    Воскресенье, 08 Января 2012 г. 17:28 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Коагуляция [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Рубрики:  чайные картинки


    Понравилось: 1 пользователю

    Вкусный чай своими руками

    Вторник, 13 Декабря 2011 г. 00:46 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Вкусный чай своими руками

    Пряный зимний чай своими руками

    От автора [info]sabi_krabi 

    За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента)

    Итак, рассказываю, как самостоятельно сделать бесподобный Пряный зимний чай!


    IMG_1037/3576489_6465322613_a44644c4fe (500x333, 97Kb)/3576489_6465322613_a44644c4fe (500x333, 97Kb)

    Нам понадобится:                  
    Читать далее...
    Рубрики:  рецепты


    Понравилось: 2 пользователям

    Чайный Мир - 10 чайных запретов

    Четверг, 17 Ноября 2011 г. 11:57 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чайный Мир - 10 чайных запретов

         У каждого любителя чая есть череда правил приобретения, хранения и приготовления любимого напитка, но существуют незыблемые правила, которые стоит знать всем, желающим отдать должное этому чудо-нектару. Так, никогда не стоит:


    65048735_0_16090_b66dd5a_1L (600x515, 90Kb)

     Запрет первый  чай на пустой желудок. Когда пьешь чай на пустой желудок, холодная природа чая, проникая вовнутрь, может охладить селезенку и желудок, что подобно «проникновению волка в дом», в Китае издревле советовали «не пить чай на пустое сердце»

    Читать далее...
    Рубрики:  известное и неизвестное о чае

    ай князя Мешьшикова...от простуды

    Четверг, 17 Ноября 2011 г. 11:50 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чай князя Мешьшикова...от простуды


    th_7b6777764ee9 (296x214, 13Kb)
    Всем известно,что болезнь легче лечить в самом начале, поэтому будьте внимательны и прислушивайтесь к сигналам своего тела. Если вы все -таки заметили первые симптомы простуды, предлагаем простое и проверенное средство Чай князя Меньшикова.

    Он моментально помогает согреться, взбодриться при слабости и первых признаках простуды. Конечно, не факт, что над созданием рецепта трудился его сиятельство князь Меньшиков, но это не умаляет его согревающих достоинств.




    dlet_bttn_rmore (170x40, 3Kb)
    Рубрики:  рецепты

    Чай и кофе уберегут сердце и поддержат мозг в тонусе

    Пятница, 19 Августа 2011 г. 12:09 + в цитатник
    Anna_Mur (Чайный_мир) все записи автора Это цитата сообщения Anna_Mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Чай и кофе уберегут сердце и поддержат мозг в тонусе

    Способность кофе предупреждать снижение умственной работоспособности, в последнее время стала предметом нескольких очень интересных исследований.
    Исследование во Франции показало, что женщины, выпивающие три или больше чашек кофе ежедневно, имеют на 30 процентов меньшую вероятность возникновения проблем с памятью к 65 годам, нежели женщины, которые пили одну чашку кофе или вообще не пили.
    Также благодаря этому исследованию, было обнаружено, что выгоды от питья кофе увеличиваются с возрастом. Ухудшение памяти среди женщин старше 80 лет, которые пили три или более чашки кофе ежедневно, было на 70% менее вероятно, чем среди тех, кто пил одну чашку или не пили кофе совсем.
    Тот же самый эффект можно получить от чая, но в этом случае вам нужно будет пить по две чашки чая взамен одной чашки кофе
    Специалисты полагают, что кофеин в кофе и чае выступает в качестве стимулятора познавательной деятельности мозга, а также помогает снизить уровень бета-амилоидных белков в мозгу, которые препятствуют нормальной работе головного мозга. Большие накопления этого белка лежат в основе Болезни Альцгеймера.
    Более 7 000 мужчин и женщин, в трех городах во Франции принимали участие в исследовании. Никто из них не имел слабоумие на старте исследования; затем ученые через два и четыре года повторно проверяли познавательные способности участников.
    Следовательно, если вы любите кофе, и оно не имеет негативных эффектов на ваш организм, то можете спокойно наслаждаться питьем кофе и в течение долгого времени извлекать выгоды для вашего мозга.
    К отрицательным же сторонам питья кофе относятся следующие возможные побочные эффекты: повышенное беспокойство, бессонница, дрожь и неровное сердцебиение.
    Кроме того, это может послужить причиной раздражения пищеварительной системы, мочевого пузыря и простаты.
    Если вы испытываете любой из этих эффектов, то лучше избегать потребления кофе (в том числе кофе без кофеина, которое также содержит вещества, которые могут негативно сказаться на вашем организме), независимо от того, какие потенциальные выгоды для здоровья оно может предоставить.
    Таким образом, если вам не нужны подобные побочные эффекты кофе, переключитесь на чай, его можно считать более здоровой альтернативой.
    Источник: bigbord.net
    № (240x180, 10Kb)
    Рубрики:  чай и здоровье


    Поиск сообщений в Чайный_мир
    Страницы: [5] 4 3 2 1 Календарь