|
 Мамардика
Суббота, 11 Мая 2024 г. 15:14 (ссылка)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Мясо «Дипломат»: классический советский рецепт будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!
Происхождение рецепта мяса "Дипломат" окутано легендами. По одной из версий этот классический советский рецепт был придуман поваром для какого-то дипломатического приема и стал визитной карточкой нашего посольства. По другой версии название рецепта связано с формой блюда: прямоугольный кусок мяса был похож на популярный когда-то мужской аксессуар. Нам остается только гадать, как было на самом деле. И просто приготовить мясо "Дипломат по классическому советскому рецепту. Будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!
галина5819
Пятница, 10 Мая 2024 г. 05:21 (ссылка)
Происхождение рецепта мяса "Дипломат" окутано легендами. По одной из версий этот классический советский рецепт был придуман поваром для какого-то дипломатического приема и стал визитной карточкой нашего посольства. По другой версии название рецепта связано с формой блюда: прямоугольный кусок мяса был похож на популярный когда-то мужской аксессуар. Нам остается только гадать, как было на самом деле. И просто приготовить мясо "Дипломат по классическому советскому рецепту. Будет вкусно, в этом вы точно можете быть уверенными!
sevelina67
Среда, 08 Мая 2024 г. 21:51 (ссылка)
Ингредиенты для "САЛАТА «ОБЖОРКА» С ФАСОЛЬЮ И СУХАРИКАМИ "
отварная курятина (можно заменить свининой, говядиной, языком) – 0,2 кг;
морковь – 150 г;
репчатый лук – 100 г;
маринованные огурцы – 150 г;
консервированная фасоль – 0.25 кг;
сухарики – 100 г;
растительное масло – сколько уйдет;
майонез, свежая зелень – по вкусу.
Читать далее...
sevelina67
Среда, 08 Мая 2024 г. 20:43 (ссылка)
Ингредиенты для " Супа «Крестьянский»"
на 1,5-1,7л воды нужно :
граммов около 400 нежирной свинины
(если это обрезки, хрящички, ребрышки с остатками мяса - еще лучше. Именно свинины.)
2 средние луковицы
2 средние моркови
2-3 ст. л. промытого пшена
горсть свежемороженного или свежего горошка
1 крупная картофелина
соль, перец, лавровый лист
Читать далее...
 Leovik10
Среда, 08 Мая 2024 г. 11:41 (ссылка)
Легендарный шашлык по-грузински: Мцвади. 3 ингредиента, чтобы создать кулинарный шедевр
В мире кулинарных шедевров среди многообразия рецептов выделяются те, что поражают своей простотой и вкусовым изобилием. Один из таких великолепных образцов кулинарного искусства – грузинский шашлык, известный как мцвади, или мясо по-имеретински. В этом рецепте всего три основных ингредиента, но его вкус невероятно богат и насыщен.
Ингредиенты:
2 кг свинины
700 г лука
4 ч. л. аджики
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 14:21 (ссылка)
Нарезка на бутерброды и на замену колбасе. Готово за полтора часа, справится даже неумеха
Поиск качественной нарезки или колбасы на магазинных полках становится все более трудным из-за того, что производители чаще используют низкокачественные ингредиенты. Вместо этого предпочтительнее самостоятельно приготовить нарезку, взяв килограмм мяса и маринуя его в специях, а затем варить в фольге.
Ингредиенты:
1 кг свинины
1 ч л душистого перца
1 ч л перца горошком
1 ч л перца чили или паприки (по вашему вкусу)
1 ч л соли
5 лавровых листиков
6 зубчиков чеснока
1 ст л горчицы
1 ст л хрена
Фольга
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 13:56 (ссылка)
Легендарный шашлык по-грузински: Мцвади. 3 ингредиента, чтобы создать кулинарный шедевр
В мире кулинарных шедевров среди многообразия рецептов выделяются те, что поражают своей простотой и вкусовым изобилием. Один из таких великолепных образцов кулинарного искусства – грузинский шашлык, известный как мцвади, или мясо по-имеретински. В этом рецепте всего три основных ингредиента, но его вкус невероятно богат и насыщен.
Ингредиенты:
2 кг свинины
700 г лука
4 ч. л. аджики
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 05 Мая 2024 г. 12:52 (ссылка)
Рулетики из кабачков на шпажке с любой начинкой
Сегодняшний рецепт можно интерпретировать как вашей душе угодно, например: убрать/поменять соус. Заменить начинку на курицу, свинину, помидорку (сделать веган версию) и так далее...
Начнем с соуса. Соус - итальянская классика, которую я использовал уже очень много раз. Режем лук с чесноком и обжариваем на сливочном масле. Я сделал слишком много соуса, но это исключительно из-за того, что очень его люблю.
Обжарили до готовности и добавили перетертые томаты. Сразу доведите до вкуса солью, сахаром, базиликом (можно сушеным). Перемешиваем, пробуем, даем соусу вскипеть и отставляем.
Читать далее...
|
