Что тебе потребуется для приготовления шпрот
Итак, желание созрело. У тебя должны быть:
- Килька, мойва или салака свежемороженая – 1 кг
- Растительное масло (подсолнечное или оливковое) – 1 стакан
- Соль – 1 столовая ложка
- Сухая заварка черного чая – 2 столовых ложки с верхом, стакан кипятка для заваривания
- Черный и душистый перец горошком – 5-6 штук
- Гвоздика (если любишь пряную рыбу) – по вкусу
Шпроты готовят в глубокой чугунной сковороде, поэтому подготовь и ее, если не собираешься использовать мультиварку или скороварку.