Очень вкусно! Я налила побольше жидкости и получился замечательный крюшон. Я понимаю, что «Фанта» не очень полезная, а так иногда хочется чего-нибудь вкусно-неполезного))) Очень нарядно смотрится, очень вкусно пахнет, просто делается и с огромным удовольствием поглощается! Читать дальше

Есть один секрет, о котором забывают почти все, кто готовит какао. Этот секрет заключён во взбивании. Этот приём помогает достичь сразу трёх целей: предотвратить образование неприятной плёнки на поверхности какао, хорошо смешать все компоненты и усилить аромат напитка. В результате получается какао, вкуснее которого вы никогда не пробовали. Поэтому независимо от того, из каких ингредиентов вы готовите горячий шоколадный напиток, всегда взбивайте его.
Состав: Какао-порошок 1,5 ч.л., сахар 2 ч.л., горячая вода 2 ст.л., молоко 200 мл.
Приготовление: Смешать в сотейнике какао с сахаром и помешивая проволочным венчиком, добавить горячую воду. Поставить кастрюлю на средний огонь и, не переставая помешивать, довести смесь до кипения, после чего убавить огонь.
В отдельной кастрюле нагреть молоко, не доводя его до кипения. Влить молоко в кастрюлю с какао, непрерывно помешивая. Нагрейте смесь, но не давайте ей закипеть.
Снимите кастрюлю с огня и поставьте на подставку. Энергично взбивайте какао венчиком, пока оно не станет однородным, а на поверхности не появится пена, это займёт примерно 15-20 секунд.
Нагрейте чашки, сполоснув их горячей водой. Вспененное какао разлейте по чашкам, по желанию добавьте в каждую чашку ложку взбитых сливок и сразу подавайте на стол.

Этот сок давно "гуляет" по просторам интернета." Моё любопытство взяло вверх и я не пожалела, что приготовила его, очень вкусно, но скорее ни сок, а нектар или компот. Делала уже несколько раз и точно буду делать ещё неоднократно.
Читать дальше

     Подруга пригласила меня в кафе на чай, что само по себе уже удивительно, потому что она знает мою нелюбовь ко всем предприятиям общепита т.е. моё предвзятое отношение к подаваемой там пище. Пригласила она меня по одной простой причине, ей очень понравился поданный чай и клубничное тирамису, и ей очень хотелось узнать моё мнение, а ещё больше удивить вкуснятиной и доказать, что не везде готовят абы как.

Читать далее

Рецепт из книги «Рецепты счастья, дневник восточного кулинара» автор Эльчин Сафарли.

Замечательный невероятно ароматный чай, цвет имеет насыщенный, а вкус с бодрящей кислинкой. Я его пью и горячим (из-за обилия специй он мне напомнинает глинтвейн), и как предлагается в книге – холодным. Оба варианта замечательные. Муж говорит, что это компот, а не чай)))

 Читать далее

    Рецепт из книги Валентино Бонтемпи «Энциклопедия итальянской кухни».

    Это излюбленный коктейль жителей Венеции, Тревизо, Падуи, Удине. Напиток полюбился ещё с 1917 года, когда северная часть Италии была оккупирована австрийцами, которые любили разбавлять крепкие итальянские вина водой (spritzen- сбрызнуть), а полученный напиток называли «Спритцер»

    А решила я его приготовить после того, как попробовала в гостях – очень вкусно, красиво, сладко.

 

Читать далее