Вкусные и красивые рулетики
1. Рулетики с курицей и огурцом
Состав: Лаваш 1 лист, 100гр плавленого сыра сливочного (Виола), 200гр копчёной курятины, огурец.
Приготовление: Лаваш подровнять, подрезав со всех сторон.
Лаваш намазать плавленым сыром.
Сверху, с краю полосой, выложить нарезанное на небольшие кусочки куриное филе (1/2 часть), на него – очищенный от кожуры и разрезанный вдоль огурец.
Сверху поместить ещё один слой из кусочков куриного филе (1/2 часть), завернуть лаваш с начинкой в виде рулета.
Нарезать на роллы и декорировать каждый кусочек 3 каплями бальзамического соуса.
2. Рулетики из лаваша с курицей и виноградом
Состав: 800гр куриного филе (4 куска), 200гр винограда, 4 ст.л. зелёного салата, 4 листа лаваша, рубленная зелень, растительное масло, соль, сметана.
Приготовление: Куриное филе нарезать полосками, обжарить на растительном масле, посолить. Виноград помыть и обсушить на салфетке.
Листы лаваша разогреть в духовке. На каждый лаваш положить по листу зелёного салата, сверху – куриное мясо и виноград. Полить сметаной (предварительно сметану нужно посолить) и посыпать рубленной зеленью. Свернуть рулетом и нарезать на роллы.

Вкусненький салатик из консервации, очень простой и быстрый в приготовлении и при этом нарядный.

Состав: Маринованные грибы и помидоры, лук репчатый (или зелёный), чеснок, зелёный горошек, подсолнечное масло, петрушка, укроп.
Приготовление: Взять твёрдые помидоры, очистить от шкурки и нарезать ломтиками (колёсиками), если грибы крупные, то разрезать, лук нарезать полукольцами, добавить горошек, измельчённый чеснок, заправить маслом, украсить зеленью укропа.

Рецепт из книги "Грузинская домашняя кухня" из серии "Книга гастронома"
Очень вкусный - сочный, чуть с кислинкой, ароматный и красивый.
Читать далее

Рецепт от шеф-повара ресторана «ГУСЯТНИКОFF» - Марины Карпушенко. Она говорит: "В прежние времена в России оливье готовили с варёной колбасой, позже этот ингредиент пропал из салата. Сегодня на фуршетах в нашем ресторане в основном заказывают салат именно с варёной колбасой. На мой взгляд, этот компонент придаёт ему своеобразный вкус и делает его домашним и уютным".
Читать далее

Рецепт от шеф-повара ресторана «ГУСЯТНИКОFF» - Марины Карпушенко. Она говорит: "Это простейшее блюдо имеет своеобразный вкус. Бородинский хлеб прекрасно сочетается с сельдью. Эти два совершенно разных продукта великолепно дополняют друг друга. В этом блюде, как в поговорке «из песни слов не выкинешь», - без любого из ингредиентов оно потеряет свой уникальный вкус».

Читать далее

Очень вкусный салат-коктейль, сыночка очень-очень оценил.
Читать далее

Эти закуски приготовила в первый раз, получилось очень вкусно, хоть я и волновалась по поводу хрена в бутербродном торте, однако ветчинный мусс прекрасно сочетался с остреньким хреном. Сын и его подруга оценили и сказали, что очень вкусно))) Ну, а курица под майонезом вообще не может не понравиться.
Рецепты прочла в книге "Миллион меню - Фуршет" - издательство "Аркаим"
Читать далее

Красивучая вкуснятина, в ней собрано всё, что люблю)))

Состав: 2 авокадо, 4 куска копчёного лосося, 6 ст.л. творога, 2 ст.л. 20% сметаны, 1 ст.л. измельчённого шнитт-лука, 1 ст.л. измельчённого укропа, лимонный сок, соль, молотый чёрный перец.Читать далее

Любителям свёклы наверняка понравится. Он и красивый, и вкусный – свёкла пропитывается всеми соками и получается кисло-сладкой. Отличный гарнир к мясу или птице.
Читать далее

Попробовала салатик в кафешке, и он мне «запал в душу». В кафе в него ещё орешки добавляли, но нам вкуснее без них.
Читать далее

Это самый вкусный салат из печени трески. Уверена, что, попробовав его и вы так решите. Говорю так потому, что все, кто его пробовал, просили рецепт и приготовив рассказывали мне как салат был весь съеден и все дамы-гости просили рецепт.
Читать далее

Впервые я попробовала тортик лет 15 назад и с тех пор время от времени готовлю. Принесла в первый раз на работу, а его ни кто не ест, всё едят, а мой тортик не едят((( Я расстроилась и спрашиваю, почему его так дружно все игнорируют? Оказалось все думали, что он сладкий и собирались его с чаем откушать))) И ещё удивлялись зачем я его выставила на стол к шашлыкам и салатам))))
Очень нежный, сочный и очень сытный.

Читать далее

Вкусный, свежий и необычный салатик. Очень вкусные "макароны"из кабачка получаются.

Читать далее

Нравится этот салатик за простоту ингредиентов, быстроту приготовления и конечно же за вкус)))
Сын любит его с фасолью, а я с консервированным горошком)))

Читать далее

Любимый салат моего мужа, он + картофельное пюре и на ужин ему больше ни чего не надо)))

Читать далее

Очень вкусненькие и красивые канапешки, отличная закусочка, гости за столом руки не пачкают т.к. с костями возиться не надо. Я делаю и с солёной сельдью, и с копчёной скумбрией. Хлебушек можно обжарить.
Читать далее

Хоть и простенькая, но вкусная и красивая закусочка.
Читать далее

Блинчики с необычной начинкой.
Читать далее

Вкусный салатик - сочный, свежий, нежный. Один из любимых салатов в нашей семье.
Читать далее

Читать далее

Вкусненький салатик, если вас не смущает сладость бананов в мясном салате. Мне нравится и я его время от времени готовлю.
Читать далее

Очень вкусный салат-закуска, острота в меру, неожиданный, насыщенный вкус – это мой сыночка так описал вкус)))
Читать далее

Очень вкусная и красивая закуска, делается просто, а выглядит очень нарядно и аппетитно.
Читать далее

Пробовала много вариантов рулетиков из баклажан, а любимыми стали именно эти))) Мне кажется они менее жирные и более сочные.
Читать далее

Салат, который делаю всегда, когда готовим шашлык.
Читать далее

Рецепт прочла в книге «Приятного аппетита» автор Эльмира Меджитова.
Очень вкусно, готовила за 2 дня два раза))) первый рулет «улетел» за вечер. На следующий день муж купил 2 курицы, чтоб «нормально распробовать»))) Удивляюсь, почему я раньше не готовила такую вкуснятину?
Читать далее

Обе закуски вкусные и готовлю я их, чередуя, очень часто.

1. Сельдь с жаренным луком, карри и яйцом Читать далее

Рецепт из книги «Закусочные, слоёные торты-сэндвичи» автор Леся Кравецкая.

Читать далее

Рецепт из книги «Женская еда» автор Илья Лазерсон.

Очень вкусно, обычно готовлю её несколько раз подряд, потом начинаю думать, что надо и что-то другое готовить, прекращаю, забываю о ней, а когда вспоминаю опять готовлю несколько раз подряд.

В данном случае маринад – это пикантная приправа, и букет вкуса ощущается только во рту. Поэтому, блюдо хорошо сопровождать тостами из багета, которые немного впитают в себя жидкую часть маринада или подавать с ложечкой.

 

 Читать далее

 

Рецепт из книги «Поваренная книга OTTOLENGYI» авторы Йотам Оттоленги и Сами Тамими.

Салат невероятно яркий – и с виду, и на вкус. Сначала приготовила для себя и нам очень понравилось, а затем готовила для гостей – удивление составом и вкусом было приятно читать на лицах.

 Читать далее

Очень вкусный и яркий салат, изюминка его заключается в медово-горчичном маринаде-заправке и маринованной курице. Безусловно рекомендую его приготовить.

 Читать далее

 

Необычный и очень вкусный салат. Как меня не смущали виноград и селёдка)) в одном блюде, но решила, что шефу виднее)) и действительно не пожалела, что приготовила.

Готовила несколько раз, гостям так же он понравился, и у меня спрашивали рецепт.

 Читать далее

Сочный, свежий (по ощущениям весенне-летний), очень вкусный салат. 

 Читать далее

Салат готовлю уже много лет – лет 25))) Он просто замечательно подходит к жирному мясу, плову – кисленький, сочный, яркий. Лук маринуется и окрашивается соком вишни. Невероятно простой, необычный и вкусный салат.

 Читать далее

Этим салатом очень хорошо закусывать))) Кроме того, он прекрасно подходит к мясным блюдам, готовила его два раза к шашлыкам. Этот салат вызвал большой спор в комментариях у Ольги, многие были уверены, что салат получится очень солёным и кислым. Уверяю вас - это не так, сладкая кукуруза, маслины и грибы в собственном соку смягчают резкость уксуса из других продуктов, да мы и не покупаем, и сами не делаем очень кислую консервацию. А ещё он очень нарядно и красиво выглядит, рука с вилкой сама тянется чего-нибудь взять)))

Читать далее

Хрустящий, сочный, свежий, лёгкий и быстрый в приготовлении салат.

Читать далее