liveinternet.ru/users/baher...276467863/

                              

Впервые в жизни я начала по-настоящему пользоваться инстантными дрожжами пару недель тому назад, после того, как прочитала у Калвеля, что в отличие от пресованных и сухих активных эти дрожжи не придают изделиям дрожжевого вкуса и аромата даже при использовании очень высоких количеств дрожжей в тесте

Серия сообщений "дрожжевое тесто":
Часть 1 - Пироги, которые не черствеют - Универсальное и самое вкусное тесто..
Часть 2 - ложное дрожжевое тесто (творожное) и пирожки с одним из вариантов этого теста
...
Часть 12 - Рогалики. Дрожжевое тесто на кефире
Часть 13 - Дрожжевое тесто на кефире и сыре.
Часть 14 - Инстантные дрожжи (плюсы и минусы). Золотистая пачка Саф-момент для сдобы-лучший выбор для любой выпечки
Часть 15 - Замечательное дрожжевое тесто - быстрое и вкусное и пирог со скумбией из него
Часть 16 - Шаньги всякие разные...
Часть 17 - Нежнейшие пирожки без масла и яиц…на майонезе!
Часть 18 - ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ
Часть 19 - Тесто картофельное "Универсальное" (из картофельных хлопьев)