10 рецептов из баклажанов на зиму

1. САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Баклажаны - 2.5 килограмм;
Морковь большая - 1 штука;
Горький красный перец - 2 штуки;
Укроп измельченный - 100 грамм;
Чеснок мелко порезанный - 3 головки;
Сухая горчица в зернах - 1 чайная ложка с горкой;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка;
Красный молотый перец - 0.5 чайной ложки.

Вода - 500 грамм;
Подсолнечное масло - 300 грамм;
Уксус 9% - 100 грамм;
Соль - 2 столовые ложки;
Сахар - 100 граммовый стакан;
Лавровые листы, перец горошком черный и душистый.

Для начала баклажаны порежем кубиками, не жалея посолим, хорошо перемешаем и оставим на 1 час.
Затем маринад вскипятим, опустим в него отжатые баклажаны и тертую на корейской терке морковь.
Готовим, помешивая 20 минут.
В конце добавим приправы: измельченный чеснок, зелень, измельченный горький красный перец.
Все тщательно перемешаем и пусть кипит, пока будете раскладывать по банкам (банки стерилизованные).
Закатаем и укутаем под одеяло, до полного остывания.

2.САЛАТ “Uncle Ben’s ”
сок томатный - 2,5 литра
1 кг баклажан
перец болгарский – 1 кг
морковь — 1 кг
чеснок — 2 головки
сахар — 1 ст (можно меньше)
уксус — 3 ст. л.
соль — 2 ст. л.
масло растительное – 200 г
лавровый лист — 3 шт.
перец душистый горошком — 5 шт.

Расчет количества продуктов был дан на 6 банок вместимостью в 0,7 л.

Баклажаны нарезаем брусочками и засыпаем 1 столовой ложкой соли, оставляем на 30 минут, затем сливаем образовавшуюся жидкость.
Томатный сок нужно закипятить, добавляем растительное масло, соль, сахар, душистый перец и лавровый лист, доводим до кипения и кладем в кипящую массу натертую на мелкой терке морковь.
Провариваем 15 минут, затем добавляем баклажаны и нарезанный полукольцами или дольками болгарский перец, доводим до кипения и варим еще 15 минут.
Потом добавляем измельченный чеснок и уксус, доводим до кипения и раскладываем по стерилизованным банкам.
Закатываем банки.
В случае если вы решите нарезать более мелко (например, кубиками) баклажаны и перец, то получится исключительно вкусный кисло-сладкий овощной соус.

Ингредиенты:

Сахар – 2 стакана
Молоко –1 литр
Масло сливочное – 100гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.

Размер: L-XL

Вам потребуется: пряжа Orion (77% мерсеризованный хлопок, 23% вискоза, 170 м/50 г) – 300 г желтого цвета, спицы №2,5 и №3, 7 пуговиц.

Изумительной красоты ажурная кофта с огромным шикарным воротником и рукавами "летучая мышь". Рукава вяжутся рисунком благодаря чему создает полупрозрачный эффект. Отличный вариант на каждый день. Новые схемы крючком и спицами вязанной одежды.

Размеры: 38/40, 42/44 и 46/

Материалы: Junghans „Prato" (50% полиамид, 22% полиакрил, 16% мохер, 12% полиэстер, 90 м/50 г): 450 (500-550) г цвета пудры № 106-851; прямые спицы addi № 6 и 8, круг, спицы addi № 8, длиной 40 см, набор чулочных спиц addi № 8.

Расчет петель на объем головы = 52 см. 

На спицы № 2,5 набираем 132 п., вяжем резинкой 1*1 

Затем переходим на спицы № 4, равномерно делаем прибавки петель до 177. 

Рапорт узора = 25 п. - это значит, что у нас получится 7 рапортов. 

Начинаем... 

Интересная модель джемпера, которая подойдет как женщинам, так и мужчинам.

Необходимо:

500 г темно-оранжевой пряжи (250м/100г, 50% шерсть, 50% акрил), спицы №4, вспомогательная спица.

Джемпер имеет необычный крой и может быть также рекомендован для размеров 44 и 50. Перед началом вязания необходимо сделать контрольные образцы. 

Мягкий комфортный джемпер свободного покроя с широкими резинками планок и полосой ажурного узора — прекрасный выбор на каждый день. 

РАЗМЕРЫ

34/36 (38/40–42/44–46)

Стильный летний кардиган с коротким рукавом из благородной пряжи подойдет и для отдыха, и для работы.

Размеры:

38/40 (42) 44/46

Описание здесь

ЖАКЕТ С КОКЕТКОЙ-РЕГЛАН

В этом мастер-классе вы узнаете, как связать крючком модный рюкзак из хлопковой пряжи нежных оттенков — кофейного и белого.

Эта модель зацепила меня сразу. Она продаётся со скидкой на сайте интернет-магазина Шайн и прямо сейчас его можно купить всего за 680 рублей. Но можно связать и самому!

 Самое время начать вязать ажурные свитеры! Ведь совсем скоро 14 февраля, а там и 8 марта не за горами. И вообще — весна, тепло, птички поют... скорее бы уже. 😁 Принесла вам для вдохновения 5 классных моделей, сохраняйте в свою копилочку!

Узор состоит из двух элементов: ажурный мотив и теневые дорожки, чередующие в себе лицевые и изнаночные ряды. Схема ниже полностью соответствует порядку комбинации элементов в оригинальной модели, просто берите и вяжите. Один повторяющийся блок составляет 34 петли и 16 рядов.

Очень понравился мне вот этот кардиган, который продается в интернет-магазине.

Стильный, лаконичный и современный кардиган подойдет как девушкам, так и женщинам.

Дорогие мои! Новый джемпер этого сезона выглядит роскошно и не избито. Косы в ажуре, крупная вязка, приятный зеленый цвет, и главное, - классический крой! Мой восторг!

Предлагаю вашему вниманию интересную вязаную модель. Этот свитер серо – бежевого цвета обнаружен в числе новинок китайского каталога Shein, бренд Essnce.

Нежный розовый топ спицами от китайского бренда Shein — универсальная модель с простым ажурным узором из «галочек» и шелковистой текстурой. Прямой фасон до середины бедра, свободный крой слегка оверсайз, глубокий V-образный вырез, широкие лямочки.

Давно не было необычных моделей. В основном зимой мы носим свитеры и джемперы, а вот ближе к весне можно связать пончо.

Изюминка пончо — изумительный воротник. Очень сложно по одной фотографии понять его конструкцию. Мне показалось, что он состоит из трех частей, что он двойной. Как считаете?

1. Джемпер с вертикальными волнами:

Следующая модель - джемпер с рельефным узором в виде вертикальных волн. Интересный и простой рельефный узор, расположенный на всей поверхности деталей, придает этой модели неповторимость. Пряжа приятного пыльно-розового оттенка добавляет нежности и романтики, создавая изысканный женственный образ. Перед и спинка джемпера вяжутся прямыми деталями снизу вверх, проймы также прямые, а рукава спущенные. Схема узора содержит раппорт, состоящий из 14 петель по ширине и 12 рядов по высоте.