-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Taniy1999

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.03.2017
Записей:
Комментариев:
Написано: 8923

Выбрана рубрика Сладкий пирог..


Соседние рубрики: Торты.(51), Пирожные(13), Печенье.(9), ЗАГОТОВКИ(1), ВЕТЧИНА, КОЛБАСА.(1), Булочки.(5)

Другие рубрики в этом дневнике: ШЬЁМ ДОМА(39), ЦВЕТЫ ИЗ ТКАНИ.(23), ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР,(6), ФИЛЬМЫ(12), ТРАФАРЕТЫ.(16), Русский язык.(4), РЕМОНТ СВОИМИ РУКАМИ.(44), Путеводитель по Осинке.(1), ПРОГРАММА ДЛЯ ВЯЗАНИЯ.(11), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(11), ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩИ ДЛЯ ДОМА(683), ПОДЕЛКИ ИЗ ПОДРУЧНЫХ СРЕДСТВ.(89), ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ.(8), ОРГАНАЙЗЕРЫ,(4), МУЗЫКА(1), МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ..(23), КРЮЧКОМ-КУПАЛЬНИКИ.(5), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ.(58), КАМИНЫ,(4), ЖУРНАЛЫ ПО ВЯЗАНИЮ.(90), ДЛЯ НАС КРАСИВЫХ.(59), ДЛЯ ЛиРу(0), ДЛЯ ДНЕВНИКА.(26), ДЕКУПАЖ(8), ГРИБЫ.(1), ГОТОВИМ ДОМА.(366), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ.ДЛЯ МУЖЧИН,(193), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ.ДЕТКАМ.(360), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. МАСТЕР КЛАССЫ.(783), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН.(1559), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН (шапочки, шарфики)(156), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ЖЕНЩИН ( пальто, кардиганы, жа(470), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК.( пальто,кардиганы,по(206), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК( кофты, пуловеры)(537), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК ( шапочки, шарфики)(229), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК ( платья, сарафаны))(344), ВЯЗАНИЕ ПИТОМЦАМ.(3), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ.(583), ВЯЗАНИЕ ДЛЯ НОЖЕК.(140), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (узоры)(14), ВЯЖЕМ КУКЛАМ.(1), ВЫШИВКА.(123), ВЫШИВКА ПО ВЯЗАНОМУ ПОЛОТНУ,(63), ВСЁ ЧТО МНЕ ИНТИРЕСТНО,(6), Бродилка по дневнеку.(4), АЛЬБОМ " ВЕСЁЛЫЕ ПЕТЕЛЬКИ".(28), Аксессуары для ванной комнаты и комнаты00(36), АДРЕСА МЕСТНОСТИ,(3), АБАЖУРЫ.(9), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ. (жаккард)(54), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ МАЛЬЧИКОВ.Шапки, пуловеры, св(242), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ ДЛЯ ДЕВОЧЕК (болеро)(19), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ .САЛФЕТКИ(24), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ .(УЗОРЫ.)(418), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (детский жаккард)(337), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ-ШЛЯПКИ,ШАПКИ.(23), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ-ЦВЕТЫ(18), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ-ПЛАТЬЯ, САРАФАНЫ. ЮБКИ ДЛЯ ЖЕНЩИН(24), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ-ПИНЕТКИ, НОСОЧКИ ДЕТКАМ.(3), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ- ПАЛЬТО,КАРДИГАНЫ ДЛЯ ЖЕНЩИН.(12), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ЖЕНЩИН-КОФТЫ, ПУЛОВЕРЫ, ЖАКЕТ(31), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ - ПАЛЬТО,КАРДИГАНЫ ДЛЯ ДЕВОЧЕК.(9), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДОМА.(30), ВЯЗАНИЕ ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ мастер класс видео(53), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДЕВОЧЕК- КОФТЫ, (9), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ДЛЯ ДЕВОЧЕК -ПЛАТЬЯ, САРАФАНЫ,(64)

Яблочный пирог или Шарлотка по - новому, а выглядит как пирожное

Пятница, 19 Января 2024 г. 08:12 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог или Шарлотка по - новому, а выглядит как пирожное

Прекрасный яблочный пирог! Сочная яблочная начинка в лёгком и нежном бисквите, разве может быть что -то вкуснее. Получился пышный, ароматный и тающий во рту пирог! Съедается он со скоростью ветра, так как очень лёгкий.


scale_2400 (700x394, 196Kb)


148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Простой рецепт пирога со сгущенкой.

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой рецепт пирога со сгущенкой. Пальчики оближешь!

Пирог со сгущенкой — это идеальная выпечка, которая не раз придет тебе на помощь, когда надо будет быстро что-нибудь приготовить к праздничному столу. Это блюдо делается за считаные минуты, а доставляет массу удовольствия своим потрясающим вкусом! Пирог получается невероятно нежным и замечательно сочетается с горячими напитками.

5239983_Pirog_so_sgyshenkoi (650x340, 171Kb)

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

ЗАВАРНОЙ ПИРОГ: КАРПАТКА.

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УДИВИТЕЛЬНО ПРОСТОЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ЗАВАРНОЙ ПИРОГ: КАРПАТКА

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть — это заварное тесто — как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой — в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки — что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

Время приготовления: 50 мин. + охлаждение

Вам потребуется:

Для теста:

250 мл воды 
125 г сливочного масла 
шепотка соли 
щепотка сахара 
180 г муки 
5 яиц (у меня яйца С-В — особо крупные — поэтому на фото их всего 4)

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Шоколадный пирог с ТВОРОЖНЫМИ шариками

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный пирог с ТВОРОЖНЫМИ шариками

5283370__2_ (555x423, 409Kb)
Ингредиенты
 
Для шариков
- творог — 250 г
- желтки — 2 шт.
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Вкусный Сумасшедший пирог «Crazy Cake»!

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Сумасшедший пирог «Crazy Cake»!

СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ «Crazy Cake»! 

СУМАСШЕДШИЙ ПИРОГ «Crazy Cake»
Ингредиенты: 
 
- 2 стакана кефира 
- 2 стакана муки; 
- 1,5 стакана сахара; 
- 6 ст. л. какао; 
Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Творожный КЕКС - только лучшие рецепты!

Вторник, 19 Мая 2020 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный КЕКС - только лучшие рецепты!

Кексы творожные

Читать далее...
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Рулет или рецепт очень удачного бисквита:

Суббота, 14 Марта 2020 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет или рецепт очень удачного бисквита:

Пышный, мягкий, легко сворачивается (как в теплом, так и в холодном виде), не ломается, не сухой, вкусный...

Рецепт
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Татарский трёхслойный пирог

Пятница, 29 Ноября 2019 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Татарский трёхслойный пирог

4248238_29 (700x700, 395Kb)

Для теста:


2 стакана муки
200 гр масла
Вода или молоко - 100 мл;
Сахар - 100 гр;
Соль и сода - по щепотке;


Для начинки:


Курага - 200 гр;
Чернослив - 200 гр;
Лимон - 2 шт (маленьких)
Сахар - 9 ст.л.

Приготовление:


Сливочное масло растереть с мукой, до получения мучной крошки (1-2 ст.л. крошки отложить для обсыпки). Добавить сахар. Соду (можно разрыхлитель) и соль. Постепенно влить молоко, пока не получится мягкое эластичное тесто.
Чернослив, курагу и лимон по отдельности измельчить в блендере. Добавить к каждой начинке по 3 ст.л. сахара, перемашать.
Тесто разделить на 4 части. Одну часть сделать побольше остальных. Раскатать самую большую часть и выложить на сковороду. Сверху положить начинку из чернослива. Затем следующий пласт теста. Далее начинку из кураги снова тесто. Затем лимон и последний пласт теста. Защипать края. Сделать проколы вилкой. Посыпать мучной крошкой. И выпекать около 40 минут при 180 градусах.

Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Быстрый пирог с вареньем к чаю

Четверг, 24 Октября 2019 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с вареньем к чаю

Быстрый пирог с вареньем к чаю

zRfHqIUo (700x451, 43Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Шедевральный пляцок "Ранкова роса" (утренняя роса). Рецепт + видео-рецепт + идея

Четверг, 24 Октября 2019 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шедевральный пляцок "Ранкова роса" (утренняя роса). Рецепт + видео-рецепт + идея

Огромное спасибо за рецепт автору: Lana Star
1 (604x453, 246Kb)
Пляцок - это вид выпечки, который распространен на Западной Украине. Это не торт и не пирог. Обычно он прямоугольной формы, многослойный, с разными видами теста и начинки.

Данный пляцок просто объедение! Вкуснейшее сочетание шоколада, творога, кокоса и нежного крема. Выглядит интересно и готовится просто! Если еще не пробовали - приготовьте его обязательно!

В статье есть видео и одна интересная идея приготовления.
читать рецепт
Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

Вишневый пирог «Наслаждение»

Четверг, 24 Октября 2019 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вишневый пирог «Наслаждение»

Вишневый пирог «Наслаждение»

Тесто:

- 3 яйца

- 150 г сахара

- 150 г муки

Крем:

- 250 г сливок 33-35%

- 250 г сыра маскарпоне

- 150 г сахара

Также:

- компот из вишни

- 100 г шоколада

Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить негустое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.

Готовый корж немного пропитать вишневым компотом. Выложить на корж вишню (косточки удалить). Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать. Выложить крем на вишню.

Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.

3407372_CqucPE4dSp0 (516x308, 46Kb)

Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

strong>Пирог...два пирога с вареньем на скорую руку

Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 22:30 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог...два пирога с вареньем на скорую руку

Пирог...два пирога с вареньем на скорую руку

5177462_original_1_ (700x465, 230Kb)

Пироги с вареньем на скорую тему — вечно актуальный сюжет: времени мало, а сладкого хочется всегда. К счастью, баночки с вареньем стоят в каждом доме, и вопрос лишь в том, по какой технологии готовим быстрый пирог. Предполагается, что приготовить «быстро» — это значит, что не придется долго возиться с тестом, а духовка будет выпекать изделие не больше часа. Если при этом тесто не только легкое, но еще и интересное, то цены рецепту нет!

Два пирога, которые я предлагаю приготовить, различаются тестом. Один сделан как бисквит на молоке (не классический бисквит, но очень похожее тесто), а второй — на кефирном тесте. Что касается начинки, то это варенье и в первом, и во втором случае: из алычи и красной смородины. И один рецепт, и другой даются с пошаговыми фото для облегчения понимания и воспроизведения любой начинающей хозяйкой.

  • Бисквит на молоке с алычовым вареньем
  • Пирог с тестом на кефире с джемом из красной смородины
Пирог на скорую руку с вареньем из алычи

Воздушный и безумно вкусный пирог выпекается из теста на молоке и растительном масле. По вкусу выпечка напоминает сочный бисквит, который в пропитке совсем не нуждается. Аппетитный пирог с начинкой из густого варенья радует освежающими нотками алычи и нежной текстурой пропеченного теста. Солнечное угощение, переливающееся янтарными красками и благоухающее ароматом ванили и алычи, не стыдно предложить даже к праздничному столу, приятно удивив дорогих гостей. Такой пирог с вареньем на скорую руку можно приготовить с любым густым вареньем, повидлом или прослойкой из свежих фруктов или ягод, например бананов, груш или вишни.

Ингредиенты

для теста:

  • яйцо3 шт
  • молоко200 мл
  • растительное масло90 мл
  • мука400 г
  • сахар200 г
  • разрыхлитель1,5-2 ч. л.
  • соль0,5 ч. л.
  • ванилинпо вкусу

для начинки:

  • варенье из алычи (густое)1-1,5 ст.
  • 1-1,5 ст.
pirog-s-varenyem-iz-aliechi-1

Приготовление

Включите духовку и выставьте температуру 180 градусов по Цельсию. Яйцо для выпечки используется охлаждённое. Возьмите глубокую миску для приготовления теста. Лучше всего подходит посуда из керамики. Разбейте в неё яйцо и слегка взбейте до однородного состояния. Продолжите взбивать, подсыпая сахар по столовой ложке, до полного растворения его крупинок. За это время масса побелеет и значительно увеличится в объёме. Посолите тесто по вкусу и добавьте ванилин.

Небольшими порциями влейте растительное масло, постепенно вбивая его в яичную смесь. Разбавьте тесто молоком и слегка перемешайте. Масса станет жидковатой, запузырится, но так и должно быть.

Добавьте в тесто просеянную муку и разрыхлитель. Тщательно разбейте все комки. Масса должна стать однородной и немного гуще бисквитного теста. Если нужно, то подсыпьте муку. Слишком жидкое тесто не подходит для выпечки с начинкой. Варенье просто утонет в нём, и пирог на срезе будет неаппетитным.

Форму для выпечки полейте растительным маслом и застелите бумагой, которую обработайте маслом и посыпьте мукой. Распределите по подготовленной форме половину теста. Положите в будущий пирог начинку. Предварительно жидкое варенье откиньте на сито. Через несколько минут лишний сироп стечёт и варенье станет густым.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-2

Закройте начинку оставшимся тестом, равномерно выкладывая его столовой ложкой и ровняя по поверхности выпечки.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-6

Поставьте быстрый пирог в нагретую духовку на 7 минут. Далее следует уменьшить температуру до 160 градусов и выпекать изделие ещё 40-45 минут. Готовый пирог должен равномерно пропечься и хорошо подняться, имея лёгкую корочку и аппетитный цвет. Достаньте выпечку из духовки и посыпьте по желанию сахарной пудрой.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-7

Подавайте пирог с вареньем из алычи в хорошо остывшем виде, разрезав на небольшие порции.

pirog-s-varenyem-iz-aliechi-8
Быстрый пирог с вареньем из смородины

Нежный и быстрый пирог с джемом из красной смородины сможет приготовить даже начинающий кулинар. При замешивании простого теста на кефире не нужен миксер. Достаточно обычного венчика для взбивания. Состав ингредиентов для выпечки хорошо сбалансирован и тесто не требует длительного замешивания.

Если вы долго ищете удачное тесто для кексов или пирогов на скорую руку, то смело можете прекратить поиски и приготовить это незатейливое и очень вкусное лакомство – сочный пирог с джемом. Для начинки в выпечку можно использовать не только густой джем или повидло. Для ароматного пирога можно взять любимые свежие фрукты или ягоды. Универсальное тесто не растекается даже с сочной начинкой, и блюдо получается отменным.

Ингредиенты 

для теста:

кефир – 220 мл
яйцо – 3 шт.
растительное масло – 100 г
сахар – 220 г
мука – 420 г
разрыхлитель – 1, 5 ч. л.
соль – по вкусу
ванилин – по вкусу

для начинки:

джем из красной смородины – 220 г

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-1

 Приготовление

Нагрейте духовку до 180 градусов Цельсия и приступите к работе с тестом. Для этого, разбейте яйцо в глубокую и сухую миску. Яйцо взбейте венчиком до воздушной пены, не отделяя желтки от белков. Добавьте, всыпая по ложке, сахар и соль по вкусу. Взбивайте массу до растворения сахара.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-2

Добавьте в тесто растительное масло, вливая тонкой струйкой, и тщательно вмешайте его. Следом влейте охлаждённый кефир. Можно использовать кисломолочный продукт не первой свежести. Хорошо перемешайте ингредиенты.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-3

Просейте муку несколько раз и аккуратно всыпьте в тесто вместе с ванилином и разрыхлителем. Готовая масса должна быть густой, несколько плотнее, чем для выпечки бисквита.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-4

Застелите глубокую форму для приготовления пирога бумагой, предварительно смазав её с двух сторон растительным маслом. Покройте дно и бока формы небольшим слоем муки.

Половину теста распределите по дну формы.

Выложите начинку. Старайтесь равномерно вылить джем и немного его разровнять.

Накройте джем слоем теста, выкладывая его небольшими порциями и распределяя по поверхности пирога.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-5

Температуру в духовке уменьшите до 160 градусов и выпекайте изделие около 50 минут. Время готовности пирога зависит от духовки. При режиме электродуховки верхний и нижний нагрев одновременно пирог готов уже через 40-45 минут. Хорошо пропеченное изделие слегка пружинит под лёгким нажимом руки и имеет равномерно подрумянившуюся корочку. Выпечку можете проверить по-старинке сухой спичкой или зубочисткой. Если пирог пропёкся, спичка выйдет из него сухой и без крупинок теста.

pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-6
Охладите изделие, не вынимая из формы, а потом только нарежьте для подачи.
pirog-s-dzhemom-iz-krasnoi-smorodinie-7

 

Рубрики:  ГОТОВИМ ДОМА./Сладкий пирог.

Метки:  

 Страницы: [1]