Также можно сделать и баклажанную икру. Я делаю так постоянно. Если икру кушать сразу, то можно добавить чуть-чуть майонеза, но и без него очень вкусно.
Все никак не соберусь написать о новых вкусных блюдах, лень фотографировать каждый шаг.