Салат "Царский" — один из моих любимых

А все потому, что в его составе только все самое вкусное и ничего лишнего. И придется по вкусу всем.

Ингредиенты:
Креветки 300 г
Консервированная кукуруза 150 г
Красная икра 60 г
Яйцо 1 шт.
Майонез 75 г

Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Креветки отварите на протяжении 5-8 минут в слегка подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут после закипания воды). Яйца порежьте на мелкие кубики, добавьте очищенные креветки, красную икру, консервированную кукурузу. Заправьте майонезом и перемешайте. Пиалу застелите пищевой пленкой, выложите на нее салат. Перевертите пиалу на плоскую тарелку, снимите пленку. Горка из салата готова. Украсьте ее икрой и кукурузой. Вот и все, салат готов. Приятного аппетита!

Подавать можно по-разному. Можно насыпать в небольшую пиалу или креманку, а можно сформировать салат горкой и украсить ее остатками икры. Получится очень красиво и празднично.

Иногда я в этот салат добавляю отварного кальмара. И это волшебно-вкусно!

Жюльен в больших ракушках (конкильони)

1 кур.грудка
400 гр. шампиньонов
1 большая луковица
100 гр. твёрдого сыра
3 ст.л. домашней сметаны

Начинка: тонкой соломкой режем курицу, лук, грибы. Лук спассировать на оливковом или растительном масле до прозрачности + мясо и через 4-5 мин + грибы + соль + перец. Обжаривать до испарения влаги с грибов, добавить сметану, тушить мин 5. Начинка готова.

Приготовление: Ракушки отварить, откинуть на дуршлаг и дать чуть остыть, чтобы в руки можно было взять. Ложечкой берём начинку и фаршируем каждую ракушку, "укрывая" тёртым сыром. Для зарумянивания начиненные ракушки ставим в духовку.

Приятного аппетита!

🌸 Нашла рецепт маринованных огурцов: точь-в-точь как продавались в магазинах в далекие советские годы (и 30 банок нам обычно мало)

https://zen.yandex.ru/media/tastyminute/nashla-recept-marinovannyh-ogurcov-tochvtoch-kak-prodavalis-v-magazinah-v-dalekie-sovetskie-gody-i-30-banok-nam-obychno-malo-6100dae5f7eed81dcfbd1274

 

https://www.youtube.com/watch?v=VgC6orMKZrE&t=1s

Читать далее...

Клубничное варенье «1000 рубинов»: самый вкусный рецепт

Банка клубничного варенья иногда становится той вещью, которая способна напомнить вам о теплых летних днях, когда за окном метель и мороз. Казалось бы, что можно нового сказать о заготовке ягод и варке варенья, сказано уже достаточно. Однако клубничное варенье по маминому рецепту такое же вкусное, как 25 лет назад. И поверьте, оно стоит тысячи рубинов, и даже больше.  Вкусное, ароматное, с целыми ягодками клубники. Такое варенье из клубники станет не только отличным дополнением к чаепитию, но и хорошим подарком для близких людей.

Если вы не знаете  как варить варенье из клубники, и собираетесь это делать в первый раз, то этот рецепт именно то, что нужно. Все очень просто, даже банки не нужно стерилизовать.

Мамины маринованные огурцы: похрустеть зимой под картошечку, а может и под водочку по праздникам

Огурцы на зиму без уксуса, без сахара и без подвала: хрустящие, в меру резкие и вкусные (даже свекровь похвалила мои огурчики)

https://dzen.ru/media/tastyminute/ogurcy-na-zimu-b...chiki-610b19b3c6a5c72a8d012f27

Огурцы маринованные (необычные) - хрустящие и вкусные, а рассол прозрачный, как слеза

Необычный пирог: так научила готовить мама. Теперь, кто пробует — просит рецепт

Читать далее...

ХРУСТ, КАК ПЕСНЯ: 10 ВАРИАНТОВ МАРИНАДА ДЛЯ ОГУРЦОВ

Огурцы относятся к тем продуктам, которые можно и нужно мариновать. Чтобы сохранить их внешний вид, форму, а также придать им определённый вкус и хруст, необходимо правильно приготовить маринад. Он включает воду, уксус, соль и сахар. Есть варианты, когда уксус заменяют на аспирин или лимонную кислоту. Ниже приведены рецепты маринования огурцов, которые обязательно найдут положительный отклик от ваших гостей.

Читать далее...

обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки "Проглотайки"

Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и эксперементировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно мягкое и легкое в работе.

Этитреугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.


Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

 

колбаса домашняя печеночная.


Колбаса очень вкусная!!!!
Приблизительное время приготовления: 20 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
печень говяжья (свиная или куриная)-500гр
сало свежее-300гр
манка-180гр
чеснок-1 головка
яйца-3 штуки
соль перец (по вкусу)


Инструкции по приготовлению:
Берём печёнку, вкусней всего получается из говяжьей, перемалываем в мясорубке или в комбайне, кому как удобней.
Сало режем мелкими кубиками, для ленивых- можно через крупную сеточку в мясорубке!
Чеснок через чеснокодавку , добавить манку, соль, перец, яйца.
Всё перемешать, выложить в целлофановый пакет , сформировать колбаску, плотненько герметично завернуть во второй пакет, перевязать ниткой.
Закипятить в кастрюле воду, и варить колбасу 1 час.
Достать, остудить .
Источник

Печень по-царски

 

Рецепт

Сосиски в картошке

Это блюдо из серии «нет времени». 

5 сосисок
1 кг картошки
1 яйцо
140 гр муки
масло
соль

Читать далее...

Дешево и вкусно! Рецепты для молодых и опытных хозяек.

Приготовленная по нижеследующим рецептам рыбка не только позволит вам разнообразить обыденное меню, но и станет отличным дополнением к праздничному столу или неожиданному визиту гостей.

Готовится рыбка легко и достаточно быстро, а блюда получаются вкусными и аппетитными.

РЕЦЕПТЫ