Серия сообщений "ассорти":Выбрана рубрика ассорти.
Часть 1 - Ассорти
Часть 2 - Овощное ассорти на зиму
Часть 3 - Овощное ассорти
Часть 4 - Самый вкусный маринад для овощного ассорти на зиму
Часть 5 - Маринованное ассорти с помидорами и огурцами
Часть 6 - Ассорти "Огород"
Часть 7 - Туршу по-гагаузски
Часть 8 - Ассорти из овощей консервированное
Часть 9 - Ассорти маринованное без стерилизации
Часть 10 - Ассорти на зиму - рецепты красивой и пикантной консервации
Часть 11 - Консервированные огурцы с помидорами
Часть 12 - Быстрые маринованные помидоры и огурцы
Часть 13 - Маринованные овощи "Ассорти"
Часть 14 - Овощное ассорти на зиму от Ларисы Логиновой
Часть 15 - Ассорти из овощей на зиму в огуречном соке от Натальи Карпушенковой.
Часть 16 - Турша - «суровая» мужская закуска под рюмочку ледяной вооооодочки
Часть 17 - БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ.
Ассорти |
Испробованный рецепт консервированного ассорти.
Все сейчас заняты, наверное, заготовками, так что такие рецепты будут кстати. Кто-то возможно ищет новенькие рецепты, а кто-то и не изменяет своим старым, но на всякий случай, познакомьтесь и с этим рецептом, вдруг возникнет у Вас желание приготовить такое ассорти по этому рецепту. Очень вкусно!
|
Овощное ассорти на зиму |
|
Овощное ассорти |
|
Самый вкусный маринад для овощного ассорти на зиму |
|
Маринованное ассорти с помидорами и огурцами |
Маринованное ассорти с помидорами и огурцами
Среди рецептов маринованных овощей длительного хранения один из наиболее простых, доступных и надежных — с лимонной кислотой. Гранулы слишком кислого концентрата не пахнут, создают необходимую среду, без осадка растворяются в воде, пропитывают винной нотой и сохраняют овощи — как в этом рецепте маринованного ассорти из помидоров, огурцов, сладкого болгарского перца, чеснока и др.
|
Ассорти "Огород" |
|
Туршу по-гагаузски |
|
Ассорти из овощей консервированное |
Когда такое изобилие овощей, как – то не хочется консервировать их по отдельности. Я часто делаю ассорти – из всего, что найду на огороде. В ход идут в первую очередь огурцы и помидоры. К ним я добавляю лук, сладкий перец, кабачки, патиссоны, морковь, цветную капусту, можно и куски кочанной капусты. Овощи впитывают вкус и аромат друг друга, получаются очень вкусными.
|
Ассорти маринованное без стерилизации |
В банки можно пихать все что есть под рукой из овощей. я закрывала в одной банке кабачки, помидоры, перец, лук,огурцы, добавляла даже яблоки и сливы. Яблоки и сливы съедаются в первую очередь.
В стерильные банки закладываем : на дно - укроп, хрен, лаврушка, перец горошек, чеснок. Сверху - мытые овощи ( кабачки, огурцы, перец сладкий, помидоры, можно еще яблоки и сливы) можно положить горький перец. я не кладу, потому как дитятко перченое не ест.
Далее заливаем банки кипятком на 15-20 минут. Сливаем воду в кастрюлю, кипятим и заливаем во второй раз. тоже выдерживаем 15-20 мин. Сливаем. В воду добавляем:
на 3-х литровую банку: 2 ст.л. соли, 3-4 ст.л. сахара, 100 гр. яблочного уксуса. как закипело - заливаем и закатываем.
Остужаем под одеялом. Хранить можно в тепле.
|
Ассорти на зиму - рецепты красивой и пикантной консервации |
Ассорти на зиму - удобная, практичная и аппетитная заготовка, дающая безграничную свободу для проявления кулинарных фантазий, ведь руководствуясь собственным вкусом и умело сочетая разнообразные компоненты, можно приготовить массу ароматных и полезных напитков, сладостей, солений, чем удовлетворить пожелания каждого домочадца.
Ассорти на зиму - рецепты, благодаря которым можно максимально увеличить запас разнообразных овощей, ягод и фруктов. При этом не обязательно следовать предложенным вариантам: любимые и умело подобранные ягоды и фрукты, могут легко и быстро превратится в витаминный компот или варенье, а несколько овощей - в аппетитную консервацию.
|
Консервированные огурцы с помидорами |
|
Быстрые маринованные помидоры и огурцы |
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ. УДИВИТЕ ГОСТЕЙ РАЗНОСОЛАМИ!
|
Маринованные овощи "Ассорти" |
|
Овощное ассорти на зиму от Ларисы Логиновой |
|
Ассорти из овощей на зиму в огуречном соке от Натальи Карпушенковой. |
Готовим ассорти из овощей на зиму в натуральном огуречном соке. Этот рецепт хорош тем, что можно с пользой утилизировать переросшие огурцы.
Купить-продать изделия ручной работы на Большой Ярмарке
|
Турша - «суровая» мужская закуска под рюмочку ледяной вооооодочки |
«Турша» - загадочное название, но по своей сути это просто квашеные овощи… зато такие вкусные!!! Где-то я читала, что "туршу" на тюрских языках означает просто "соленье". Рецептом турши очень хочется поделиться ... Данный рецепт был рассказан моей знакомой (профессиональному повару) ее коллегой с Кубани. Поскольку наш город «довольно тесен» и «все друг друга знают», то этот рецепт дошел и до меня… Моя турша очень естественно уживается с отварной картошечкой и капелькой душистого домашнего масла, и чудесно улетает под рюмку ледяной водочки.
|
БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ И ОГУРЦЫ. |
|
Страницы: | [1] |